Ministrio da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pescas

REQUISITOS MNIMOS PARA O EXERCCIO

DA PRODUO INTEGRADA
- Culturas para as quais ainda no existem normas oficiais estabelecidas -

DGPC
Direco-Geral
de Proteco das Culturas

DGPC-DSF
PPA (SV)- 24/06

MINISTRIO DA AGRICULTURA, DO DESENVOLVIMENTO RURAL E PESCAS

DIRECO-GERAL DE PROTECO DAS CULTURAS

REQUISITOS MNIMOS PARA O EXERCCIO

DA PRODUO INTEGRADA
- Culturas

para as quais ainda no existem normas oficiais estabelecidas -

Coordenao:
Miriam Cavaco (DGPC)
Ftima Calouro (INIAP/LQARS)

Oeiras
2006

FICHA TCNICA

Edio: Direco-Geral de Proteco das Culturas

Capa e Gravao: DSGAAT - Diviso de Documentao, Informao e Relaes Pblicas
Coordenao: Miriam Cavaco (DGPC)
Ftima Calouro (INIAP/LQARS)
Ilustraes: INIAP/Laboratrio Qumico Agrcola Rebelo da Silva
Tiragem: 400 exs. 06/12
Srie Divulgao n. 308
ISSN 0872-3249
ISBN: 978-972-8649-67-8
Distribuio: DSGAAT Diviso de Documentao, Informao e Relaes Pblicas
Tapada da Ajuda, Edifcio I, 1349-018 Lisboa
Telfs.: 21 361 32 00, 21 361 32 83 Linha Azul: 21 361 32 88 - Fax: 21 361 32 77
E-mail: dsgaat_ddirp@dgpc.min-agricultura.pt - http://www.dgpc.min-agricultura.pt

2006, DIRECO-GERAL DE PROTECO DAS CULTURAS DGPC

RESERVADOS TODOS OS DIREITOS, EXCEPTO AS FOTOS DE AUTORES EXTERNOS
DGPC (Ver ndice de Figuras) DE ACORDO COM A LEGISLAO EM VIGOR,
DIRECO-GERAL DE PROTECO DAS CULTURAS DGPC
QUINTA DO MARQUS, 2780-155 OEIRAS

NDICE
Pg.
1. Introduo ..................................................................................................................

2. Conceito e princpios de produo integrada .....................................................

3. Preparao do terreno ..............................................................................................

4. Desinfeco do solo .................................................................................................

5. Materiais de propagao .........................................................................................

5.1. Variedades ..........................................................................................................................

5.2. Sementes e materiais de propagao vegetativa ..........................................................

6. Rotaes culturais ...................................................................................................

7. Colheita de amostras ................................................................................................ 7

7.1. Amostras de terra ..............................................................................................................

7.2. Amostras de folhas ...........................................................................................................

7.3. Amostras de gua de rega ...............................................................................................

7.4. Amostras de estrumes e outros correctivos orgnicos ...............................................

8. Aplicao de nutrientes via foliar .........................................................................

10

9. Fertilizao de fundo e de cobertura ....................................................................

10

10. Rega ..........................................................................................................................

12

10.1. Sistemas, oportunidade, frequncia e dotaes de rega ...........................................

12

11. Proteco fitossanitria .........................................................................................

13

12. Caderno de campo ..................................................................................................

15

13. Bibliografia ..............................................................................................................

16

Anexos ............................................................................................................................

18

1. Introduo
A agricultura uma actividade econmica que apresenta uma forte componente de
interaco com o ambiente, utilizando um vasto conjunto de recursos naturais que
importa preservar. Neste contexto, no IV Quadro Comunitrio de Apoio, a produo
integrada assume um carcter holstico, sendo aplicada a toda a explorao,
considerando no s as espcies vegetais mas tambm as animais.
Os princpios da produo integrada aplicados s vrias exploraes visam a obteno
de produtos agrcolas sos, de boas caractersticas organolpticas e de conservao, de
modo a respeitar as exigncias das normas nacionais e internacionais relativas
qualidade dos produtos, segurana alimentar e rastreabilidade, assegurando,
simultaneamente, o desenvolvimento fisiolgico equilibrado das plantas e a
preservao da qualidade do ambiente.
A concretizao de tais objectivos passa obrigatoriamente pela gesto equilibrada dos
recursos naturais, com a utilizao de tecnologias que considerem a fertilizao e
proteco racional das culturas, reduzindo a utilizao de agroqumicos e conduzindo,
assim, a uma reduo dos custos de produo.
Para a sua implementao na explorao, foi necessrio considerar as normas
elaboradas e discutidas em Conselho Tcnico da Proteco da Produo Agrcola ao
abrigo das estabelecidas ao abrigo do n 4 do art 4 do Decreto-Lei n 180/95, de 26 de
Julho, e dos nos 3, 4, 5 e 6 do art 6 da Portaria n 65/97, de 23 de Janeiro e, para as
culturas no abrangidas nas normas referidas, importa estabelecer um conjunto de
requisitos mnimos que suportem a prtica da produo integrada at existncia de
normas especficas.
Assim, neste documento apresentam-se os aspectos relativos preparao do terreno e
sementeira ou plantao, escolha de variedades, fertilizao, rega, proteco
fitossanitria, colheita e conservao dos produtos agrcolas.
No captulo relativo fertilizao, referem-se os procedimentos a observar antes e aps
a sementeira ou plantao das culturas, mencionando-se a metodologia de colheita de
amostras e as determinaes analticas a requerer aos laboratrios.
No mbito da legislao em vigor todos os aspectos relacionados com a nutrio
e fertilizao so da responsabilidade do Laboratrio Qumico Agrcola Rebelo

da Silva (LQARS), do Instituto Nacional de Investigao Agrria e das Pescas

(INIAP).
Neste contexto, o documento orientador a verso actualizada do Manual de
Fertilizao das Culturas, publicado pelo Laboratrio Qumico Agrcola Rebelo da
Silva (LQARS), onde se indicam as normas de colheita de amostras de terra, de guas
de rega e de correctivos, bem como a amostragem do material vegetal em funo da
cultura. Nele se apresentam, igualmente, os elementos necessrios interpretao dos
resultados das anlises efectuadas, bem como as fertilizaes a efectuar para as
principais culturas.
As normas desenvolvidas e apresentadas no presente documento incluem
procedimentos obrigatrios , proibidos e aconselhados e permitem a sua actualizao
ou adaptao peridica.

2. Conceito e princpios de produo integrada

De acordo com a definio adoptada pela OILB/SROP (1993), a produo integrada
um sistema agrcola de produo de alimentos de alta qualidade e de outros produtos
utilizando os recursos naturais e os mecanismos de regulao natural, em substituio
de factores de produo prejudiciais aos ambiente e de modo a assegurar, a longo
prazo, uma agricultura vivel.
As caractersticas da produo integrada e as suas estreitas afinidades com o conceito
de agricultura sustentvel so evidenciados pelo conjunto de 11 princpios, tambm
aprovados pela OILB/SROP (2004):
- a produo integrada aplicada apenas holisticamente, isto , visa a regulao do
ecossistema, o bem-estar dos animais e a preservao dos recursos naturais;
- efeitos secundrios inconvenientes de actividades agrcolas, como a contaminao
de guas subterrneas com nitratos e a eroso, devem ser minimizados;
- a explorao agrcola no seu conjunto a unidade de implementao da produo
integrada;
- a reciclagem regular dos conhecimentos do empresrio agrcola sobre produo
integrada;
- a estabilidade dos ecossistemas deve ser assegurada, evitando inconvenientes

-2-

impactos ecolgicos das actividades agrcolas que possam afectar os recursos naturais e
os componentes da regulao natural;
- o equilbrio do ciclo dos elementos nutritivos deve ser assegurado, reduzindo ao
mnimo as perdas de nutrientes e compensando prudentemente a sua substituio,
atravs de fertilizaes fundamentadas, e privilegiando a reciclagem da matria
orgnica produzida na explorao agrcola;
- a fertilidade do solo, isto , a capacidade do solo assegurar a produo agrcola sem
intervenes exteriores, funo do equilbrio das caractersticas fsicas, qumicas e
biolgicas do solo, bem evidenciado pela fauna do solo, de que as minhocas so um
tpico indicador;
- em produo integrada, a proteco integrada a orientao obrigatoriamente
adoptada em proteco das plantas;
- a biodiversidade , a nvel gentico, das espcies e do ecossistema considerada a
espinha dorsal da estabilidade do ecossistema, dos factores de regulao natural e da
qualidade da paisagem;
- a qualidade dos produtos obtidos em produo integrada abrange no s factores
externos e internos mas tambm a natureza do sistema de produo;
- o bem-estar dos animais, produzidos na explorao agrcola, deve ser tomado em
considerao.
A concretizao destes princpios passa obrigatoriamente pela gesto equilibrada dos
recursos naturais, com a utilizao de tecnologias que considerem a reciclagem dos
elementos

nutritivos

reduzam,

deste

modo,

utilizao

de

produtos

fitofarmacuticos e fertilizantes, conduzindo, assim, a uma reduo dos custos de

produo.

3. Preparao do terreno
Por razes fitossanitrias, aconselha-se que a parcela destinada instalao da cultura
se mantenha limpa de infestantes e dos resduos da cultura precedente, no perodo que
antecede a plantao ou sementeira. importante que se efectuem as adequadas
operaes de mobilizao do solo, as quais devem privilegiar as prticas de
conservao do solo e a realizao em funo do declive. Para tal aconselha -se o

-3-

seguinte:
a) lavoura para mobilizar o solo e gradagem para enterrar o correctivo orgnico, se
recomendado, bem como os restos da cultura anterior, tendo em ateno que a lavoura
no deve ser feita com o terreno muito seco ou muito hmido;
b) mobilizao superficial (uma a duas passagens), com escarificador ou grade de
discos para destorroar e enterrar o adubo de fundo. A passagem frequente com freza
deve ser evitada;
c) no caso da existncia de plantas atacadas/infectadas, estas devem ser arrancadas e
queimadas, de modo a reduzir os nveis de infestao no respeitante a pragas e
doenas. No que respeita a campos de produo de sementes aconselha-se manter as
bordaduras dos campos limpas de infestantes.
A presena de lenol fretico prximo da superfcie indica que indispensvel efectuar
a drenagem do solo. Nos solos onde no seja possvel assegurar uma drenagem eficaz,
no se procede instalao das culturas.
Em Produo Integrada no permitida a queima dos resduos da cultura anterior,
que devem ser incorporados ao solo com a mobilizao referida ou mantidos
superfcie do terreno, nos casos de sementeira directa ou mobilizao mnima .
Tendo em vista a necessidade de reduzir, de modo significativo, a compactao e a
eroso dos solos, a mobilizao mecnica deve ser efectuada com alfaias que no
degradem a estrutura do solo. Neste sentido, recomenda -se a realizao de sementeira
directa ou mobilizaes superficiais, utilizando o escarificador ou grade de discos, para
desterroar e enterrar o adubo de fundo. Aconselha -se a utilizao do subsolador ou
charrua, ao longo das linhas de cultura, para quebrar sulcos, dando duas passagens
cruzadas. A passagem frequente com freza deve ser evitada.
Se a parcela apresentar uma ligeira inclinao, as linhas de cultivo devem ser
orientadas segundo as curvas de nvel, de modo a melhorar o aproveitamento da gua
e a prevenir a eroso do solo. Aconselha -se que as culturas no sejam feita em parcelas
com IQFP superior a 3%.
Nas culturas em que o terreno armado em camalhes, devem ficar com a terra solta
superfcie, de modo a obter-se uma boa implantao da cultura. A armao do terreno
deve ser realizada quando o solo no estiver demasiado hmido ou com excesso de
torres.
Nas culturas em que se recomenda a cobertura do solo, esta deve ser feita com
-4-

polietileno preto, porque contribui para manter ou elevar a temperatura do solo, reduz
as perdas de gua no solo, impede o desenvolvimento de infestantes, reduz a lixiviao
dos fertilizantes, diminui a compactao do solo, assim como a infeco das plantas
por doenas ou ataque de pragas de solo. O solo deve estar bem drenado e plano para
facilitar a aderncia solo-plstico.
Recomenda -se que o aplicador de plstico esteja bem afinado, de forma a que o
plstico fique correctamente esticado. Devem evitar-se perodos de vento quando da
aplicao do plstico.
Nas culturas cultivadas em valas ou canteiro, o solo do fundo do canteiro deve
apresentar um declive de 5 a 10 cm por cada 30 metros. Estas valas ou canteiros devem
apresentar uma profundidade de 40 a 70 cm e 2 a 3 m de largura, com paredes em terra
ou revestidas de cimento.
Em Produo Integrada , a aplicao de herbicidas deve limitar-se eliminao de
infestantes vivazes de difcil combate. A escolha do produto a utilizar depende das
infestantes a controlar e do seu estado de desenvolvimento. A utilizao de herbicidas
deve ser substituda, sempre que possvel, por mobilizaes ou por cobertura do solo.

4. Desinfeco do solo
A realizao de anlises nematolgicas e a pesquisa de fungos ou bactrias patognicos
do solo so indispensveis sempre que a cultura anterior apresente sintomatologia
compatvel com a presena de microrganismos do solo prejudiciais cultura a instalar.
Caso o resultado seja positivo, necessrio respeitar um determinado perodo de
repouso do solo, at que novas anlises demonstrem que o terreno se encontra
novamente apto para a cultura.
Em Produo Integrada, a desinfeco do solo com produtos qumicos no
permitida, excepto quando o resultado das anlises indicarem situaes de risco. Em
solos com a presena de agentes fitopatognicos recomenda -se a prtica da solarizao,
biofumigao ou outras tcnicas naturais de desinfeco do solo.

-5-

5. Materiais de propagao
5.1. Variedades
A utilizao de uma variedade bem adaptada s condies locais essencial ao sucesso
da cultura. A introduo de novas variedades deve ser sempre sujeita ao conhecimento
das suas caractersticas e do seu comportamento agronmico. O cultivo de variedades
mal adaptadas s nossas condies edafo-climticas, com ciclo vegetativo desajustado
irregularidade do clima e susceptibilidade a doenas e pragas, para alm de
contriburem para a quebra da produo, obrigam ao aumento da aplicao de
produtos fitofarmacuticos. Assim, recomenda -se que no se utilize uma variedade
nova em grandes reas, sem previamente se conhecer o seu comportamento
agronmico e a sua sensibilidade a doenas e pragas nas condies locais.
obrigatrio o uso de variedades inscritas no Catlogo Comum de Variedades de
Espcies Hortcolas ou de Espcies Agrcolas ou no Catlogo Nacional de Variedades.
Para as espcies no contempladas nestes catlogos recomenda -se a utilizao de
variedades inscritas em listas oficiais dos Estados Membros ou em listas de variedades
dos produtores.
Para as espcies de fruteiras recomenda -se a utilizao de variedades inscritas em
listas oficiais dos Estados Membros ou em listas de variedades dos produtores.

5.2. Sementes e materiais de propagao vegetativa

Para as espcies de hortcolas consideradas no Catlogo Comum de Variedades de
Espcies Hortcolas ou listadas no anexo IV do Decreto-Lei n. 144/2005, de 26 de
Agosto, obrigatrio utilizar sementes da categoria Certificada ou da categoria
Standard.
Para as espcies agrcolas ou hortcolas no contempladas nestes catlogos recomenda se que as sementes a utilizar sejam de submetidas a ensaios de germinao e pureza
para avaliao da sua qualidade.
Nos casos em que sejam utilizados materiais de propagao e plantao de produtos
hortcola s (jovens plantas), estes devem ter sido produzidos por fornecedores
licenciados pela DGPC (ou entidades similares da UE) como materiais de Qualidade
CEou produzidos pelo prprio agricultor, a partir de sementes das categorias acima
referidas.

-6-

Para as espcies de fruteiras, os materiais a utilizar devem ter sido produzidos por
fornecedores licenciados pela DGPC (ou entidades similares da UE) como materiais
CAC.

6. Rotaes culturais
A rotao apropriada de culturas constitui um processo eficaz de reduzir
substancialmente a ocorrncia de inimigos das culturas (infestantes, pragas e doenas),
bem como de manter ou aumentar a fertilidade do solo, contribuindo para a melhoria
do rendimento econmico da cultura.
Em termos das rotaes das culturas anuais, para as quais j existam normativos
especficos apresentados e discutidos em Conselho Tcnico, aplicam-se os princpios
estabelecidos para essas famlias.

7. Colheita de amostras
Para a prtica da fertilizao racional necessrio conhecer o teor do solo em
nutrientes, a par de outras caractersticas fsicas e qumicas do solo. ainda necessrio
conhecer as necessidades da cultura em nutrientes, a qualidade da gua de rega, a
composio dos correctivos orgnicos e o comportamento dos fertilizantes quando
aplicados ao solo.

7.1. Amostras de terra

Em Produo Integrada, e no caso das culturas de ar livre obrigatrio uma anlise de
terra de quatro em quatro anos, aconselhando-se a realizao de uma anlise
anualmente, para avaliar o estado de fertilidade do solo. Para as culturas protegidas
obrigatria a realizao de uma anlise de terra anualmente, aconselhando-se uma
segunda anlise no fim do ciclo de cada cultura.
As amostras de terra, acompanhadas da respectiva ficha informativa (Anexos II e III),
devero ser colhidas de acordo com os procedimentos estabelecidos, sendo as
determinaes analticas a solicitar aos laboratrios as seguintes:
7.1.1. Determinaes analticas obrigatrias
7.1.1.1. Cultura ao ar livre
- pH (H2 O), necessidade de cal (se necessrio), matria orgnica;
-7-

- Fsforo, potssio e magnsio extraveis.

7.1.1.2. Cultura protegida
- pH (H2 O), necessidade de cal (se necessrio), matria orgnica;
- Azoto mineral, fsforo, potssio, clcio, magnsio e sdio solveis em gua;
- Condutividade elctrica.
7.1.2. Determinaes analticas recomendadas
Para alm das determinaes anteriores, recomendam-se as seguintes determinaes
analticas:
- Calcrio total e activo (se pH (H2O) 7,0);
- Boro, cobre, ferro, mangans e zinco extraveis.

7.2. Amostras de folhas

As anlises foliares so recomendveis sempre que a cultura apresente aspectos
anmalos ou no atinja os nveis de produo considerados aceitveis, tendo em conta
a fitotecnia utilizada.
As amostras para anlise foliar, devem ser colhidas de acordo com os procedimentos
estabelecidos (Anexos IV e V), sendo as determinaes analticas a solicitar aos
laboratrios as seguintes:

Azoto
Fsforo
Potssio
Clcio
Magnsio

Ferro
Mangans
Zinco
Cobre
Boro

7.3. Amostras de gua de rega

Para decidir sobre as quantidades dos nutrientes a aplicar, essencial conhecer, para
alm do estado de fertilidade do solo, as quantidades de nutrientes que so veiculadas
pela gua de rega, sendo necessria a sua anlise.
Em Produo Integrada, a anlise da gua de rega obrigatria, de quatro em quatro
anos, salvo nos casos em que os resultados analticos indiciem teores de alguns

-8-

parmetros que excedam os valores mximos recomendados pelo Decreto-Lei n

236/98, de 01 de Agosto, caso em que se aconselha a monitorizao anual de tais
parmetros. A amostra da gua de rega, acompanhada da respectiva ficha informativa
(Anexos VI e VII), deve ser colhida de acordo com os procedimentos estabelecidos,
sendo as determinaes analticas a solicitar aos laboratrios as seguintes:
Bicarbonatos
Boro

Magnsio
Nitratos

Cloretos
Condutividade elctrica
Razo de adsoro de sdio

pH
Sdio

Recomenda -se, ainda, a determinao do ferro, do mangans, dos sulfatos e dos

slidos em suspenso, sempre que se observem entupimentos do equipamento de rega.

7.4. Amostras de estrumes e outros correctivos orgnicos

De um modo geral, em Portugal, os solos so pobres em matria orgnica,
aconselhando-se a sua aplicao sempre que os seus teores no solo sejam inferiores a
1,0%.
A aplicao de estrumes e outros correctivos orgnicos dever ser antecedida da sua
anlise, por forma a poderem ser contabilizadas nas recomendaes de fertilizao as
quantidades de nutrientes veiculadas por aqueles produtos e verificada a presena de
alguns metais pesados em teores que, eventualmente, impeam o seu uso como
fertilizantes. A amostra de estrumes e outros correctivos orgnicos acompanhada da
respectiva ficha informativa, deve ser colhida de acordo com os proc edimentos
estabelecidos (Anexo VIII). Na ausncia de anlise prvia, sobretudo no que respeita a
estrumes produzidos nas prprias exploraes agrcolas, dever-se-, para o efeito de
clculo das adubaes, recorrer a valores de composio mdia (Anexo VIII Quadro I
e Quadro II).
Em Produo Integrada, a utilizao de compostos orgnicos do tipo Resduos
Slidos Urbanos (RSU) s permitida com produtos de reconhecida qualidade, isto
, produtos bem maturados, higienizados e pobres em metais pesados. A sua aplicao
est ainda dependente das concentraes desses metais pesados no solo, sendo
obrigatrio respeitar os valores-limite indicados no Anexo VIII Quadro III. No
mesmo Quadro, figuram, tambm, os valores-limite das concentraes dos metais

-9-

pesados no composto, bem como os valores-limite das quantidades que se podem

aplicar ao solo. Os valores presentes no Quadro III so provisrios, servindo de
referncia enquanto a qualidade destes materiais e a sua aplicao ao solo no se
encontrem regulamentados por lei.
Em Produo Integrada s permitida a utilizao de lamas de depurao de ETARs
(Estaes de Tratamento de guas Residuais) tratadas, de acordo com as normas
legais em vigor ( Decreto-Lei n 118/2006, de 21 de Junho) (Anexo VIII Quadro IV).
As amostras dos estrumes, lamas e compostos preparados exclusivamente a partir de
resduos de origem vegetal e ou animal provenientes de exploraes agrcolas, agropecurias ou florestais, bem como das indstrias agro-alimentares e da celulose,
acompanhadas da respectiva ficha informativa, devero ser enviadas ao laboratrio
para anlise, sendo as determinaes analticas a solicitar as seguintes:

Matria seca
Carbono orgnico
Azoto total
Fsforo total

Clcio total
Magnsio total
Zinco total
Cobre total

Potssio total

8. Aplicao de nutrientes por via foliar

A aplicao de nutrientes por via foliar deve ser justificada , devendo ser
fundamentada em resultados da anlise foliar.
As anlises foliares so recomendveis sempre que a cultura apresente aspectos
anmalos ou no atinja os nveis de produo considerados aceitveis, tendo em conta
a fitotecnia utilizada.
As amostras para anlise foliar devem ser colhidas de acordo com as metodologias
estabelecidas para cada cultura, existindo para a maior parte delas valores de
referncia para diagnstico do seu estado de nutrio.

9. Fertilizao de fundo e de cobertura

com base nos resultados analticos das amostras de terra e da produo esperada
que feita a recomendao de fertilizao a efectuar, envolvendo a aplicao de
adubos e ou correctivos.

-10-

As recomendaes de fertilizao efectuadas pelos laboratrios de anlise podero,

sempre que necessrio, ser ajustadas segundo o parecer do tcnico responsvel pelo
acompanhamento da cultura, desde que no sejam excedidas as doses mximas
permitidas em Produo Integrada. Tais ajustamentos, sobretudo no caso do azoto,
devero fundamentar-se, essencialmente, em observaes efectuadas ao longo do ciclo
da cultura (vigor das plantas, sensibilidade a pragas e doenas, nveis de precipitao,
etc.).
A quantidade de calcrio a aplicar depende do valor do pH do solo e do seu poder
tampo, isto , do teor de argila e de matria orgnica, e dever ser indicada pelo
laboratrio que efectuou a anlise de terra. A sua aplicao deve ser feita a lano e
incorporada no solo atravs de mobilizao.
Os correctivos alcalinizantes devem ser utilizados apenas quando expressamente
recomendados.
Nos casos em que haja necessidade de corrigir o pH do solo e este apresente nveis
de magnsio muito baixos ou baixos, recomenda -se a aplicao de calcrio
magnesiano, sempre que este se encontre disponvel.
A aplicao dos correctivos orgnicos deve ser feita a lano e incorporada no solo com
o terreno seco, com a interveno mais adequada e com a maior antecipao possvel,
em relao instalao da cultura. Devem ser incorporados o mais rapidamente
possvel com os trabalhos de mobilizao do solo, de modo a evitar perdas por
volatilizao de alguns elementos, nomeadamente de azoto.
Em Produo Integrada no so aconselhveis aplicaes superiores a 30t/ha de
estrume de bovino bem curtido, ou quantidade equivalente de outro correctivo
orgnico permitido.
A interpretao adequada dos teores do solo em nutrientes feita de acordo com as
classes de fertilidade do solo. Nos Quadros I e II esto indicadas as classes de
fertilidade para os vrios nutrientes, excepto azoto, para a cultura ao ar livre e cultura
protegida, estabelecidas de acordo com os mtodos ali referenciados. A produo
esperada estabelecida tendo em conta as condies edafo-climticas em que se
desenvolve a cultura, fitotecnia utilizada, variedades, etc. A adubao compreende a
adubao de fundo realizada antes ou simultaneamente com a sementeira ou
plantao e a de cobertura, realizada no perodo de desenvolvimento das plantas.

-11-

Quadro I - Classes de fertilidade e classificao dos teores do solo em nutrientes (mg/kg)

no caso de culturas ao ar livre (Adaptado de LQARS, 2006).
Parmetro
mg/kg
P2 O5
K2 O
Mg
Fe
Mn
Zn
Cu
B

Classes de fertilidade
M. Baixa
25
25
30
10
7
0,6
0,3
0,2

Baixa

Mdia

26 - 50
26 - 50
31 - 60
11 - 25
8 - 15
0,7 -1,4
0,4 - 0,8
0,2 - 0,3

51 - 100
51 - 100
61 - 90
26 - 40
16 - 45
1,5 - 3,5
0,9 7,0
0,4 - 1,0

Alta
101 - 200
101 - 200
91 125
41 80
46 100
3,6 10
7,1 15
1,1 - 2,5

M. Alta

Mtodo de
extraco
(1)
(1)
(2)
(3)
(3)
(3)
(3)
(4)

> 200
> 200
> 125
> 80
> 100
> 10
> 15
> 2,5

(1)- Egner-Riehm modificado (lactato de amnio + cido actico); (2)- Acetato de amnio a pH 7;
(3)- Acetato de amnio + cido actico + EDTA; (4)- gua fervente

Quadro II - Classes de fertilidade e classificao dos teores do solo em nutrientes (mg/kg) e da sua
salinidade (mS/cm) no caso de culturas protegidas(Adaptado de Ryser et al., 1995).
Parmetro
mg/kg
Nmin
P2 O5
K2 O
CaO
MgO
Na
Salinidade
C.E. mS/cm (1)

M. Baixa
5
10
20
35
10
50
ptimo
0,50
Desprezvel

Classes de fertilidade
Baixa
Mdia
Alta
6 - 29
30 - 50
51 75
11 - 20
21 - 30
31 60
21 - 59
60 - 120
121 - 150
36 - 55
56 - 175
176 - 210
11 - 20
21 - 30
31 50
51 100
101 150
>150
Mdio
Alto
Muito Alto
0,51-1,00
1,10-1,50
1,51-2,50
Muito fraca Fraca
Moderada

> 75
> 60
> 150
> 210
> 50

Mtodo de
extraco
(1)
(1)
(1)
(1)
(1)

2,51-5,0
Alta

(1)
>5,0
Muito alta

M. Alta

(1)- Extraco com gua na proporo solo:gua =1:5 p/v

10. Rega
10.1. Sistemas, oportunidade, frequncia e dotaes de rega
O sistema de rega a adoptar deve ser adequado a cada situao, devendo ser tomadas
as medidas necessrias ao correcto funcionamento do mesmo.
Recomenda -se que os sistemas de distribuio sejam mantidos em bom estado de
conservao, devendo ser revistos antes do incio de cada campanha, a fim de evitar ao
mximo perdas de gua.
Recomenda -se que, sempre que possvel, seja adoptado o sistema de rega gota a gota.
No entanto, qualquer que seja o sistema adoptado, o seu dimensionamento deve
garantir uma perda mnima de gua, principalmente em situaes onde possa ocorrer o
risco de lixiviao de nutrientes, particularmente nitratos, passvel de contaminar a
camada fretica existente na regio. Tambm devem ser prevenidas todas as situaes
-12-

passveis de provocar o encharcamento do solo, especialmente junto ao colo das

plantas, a fim de evitar a ocorrncia de doenas.
Recomenda -se que a frequncia da rega seja ajustada ao sistema existente, ao tipo de
solo e fase do ciclo da cultura, devendo a deciso de regar ser tomada, sempre que
possvel, com base em leituras sobre o estado de humidade do solo obtidas em
tensimetros ou outros equipamentos instalados na zona ocupada pelas razes.
Recomenda -se que o nmero de regas e a quantidade de gua utilizada semanalmente
sejam registados no caderno de campo, como meio de auxlio ao ajuste da frequncia
da rega e das dotaes s reais necessidades da cultura, de acordo com as condies
locais. Tal permitir que as plantas apresentem um grau de desenvolvimento
homogneo na altura da colheita. So de evitar cortes drsticos no fornecimento de
gua s plantas, sobretudo em situaes de elevadas temperaturas do ar.
Recomenda -se que a administrao dos fertilizantes na gua de rega se inicie s depois
de se ter aplicado 20 a 25% da dotao de rega, devendo cessar quando faltar apenas 10
a 20% da gua a aplicar.
Recomenda -se a no utilizao de guas de rega cuja condutividade elctrica seja
superior a 0,7 dS/m; a razo de adsoro de sdio ajustada dever ser inferior a 8,0 a
concentrao de ies cloreto inferior a 140 mg/L e o teor em bicarbonatos inferior a 90
mg/L. Tambm no conveniente utilizar guas com concentraes de boro superiores
a 0,7 mg/L.

11. Proteco fitossanitria

Tal como referido no captulo 2, em produo integrada a proteco integrada a
orientao obrigatoriamente adoptada em proteco das plantas.
A proteco integrada um processo de luta contra os organismos nocivos das culturas
utilizando um conjunto de mtodos que satisfaam as exigncias econmicas,
ecolgicas e toxicolgicas, e dando prioridade s aces que fomentam a limitao
natural e respeitam os nveis econmicos de ataque, contribuindo, deste modo, para o
equilbrio dos ecossistemas agrrios.
Atravs da proteco integrada procura-se combater os inimigos das culturas de forma
econmica, eficaz e com menores inconvenientes para o Homem e o ambiente. Deste
modo, recorre-se utilizao racional, equilibrada e integrada de todos os meios de

-13-

luta disponveis (genticos, culturais, biolgicos, biotcnicos e qumicos) com o

objectivo de manter as populaes dos inimigos das culturas a nveis que no causem
prejuzos.
O exerccio da proteco integrada deve ter por base as seguintes componentes:
a) estimativa do risco;
b) nvel econmico de ataque;
c) seleco dos meios de proteco;
d) tomada de deciso.
necessrio efectuar a estimativa do risco, isto , a observao atenta e contnua da
cultura, de modo a detectar os seus potenciais inimigos e a avaliar, atravs da
intensidade do seu ataque, os possveis estragos ou prejuzos que possam causar.
Em proteco integrada deve ter-se em conta o nvel de ataque que a cultura pode
suportar sem riscos, pois no se trata de erradicar o inimigo da cultura, mas aceitar a
sua presena desde que no ultrapasse um certo nvel de referncia Nvel Econmico
de Ataque (NEA) que corresponde intensidade de ataque do inimigo da cultura a
que se devem aplicar medidas limitativas, ou de combate, para impedir que a cultura
corra o risco de prejuzos superiores ao custo das medidas de luta a adoptar, acrescidos
dos efeitos indesejveis que estas possam causar. Com base na estimativa do risco e no
nvel econmico de ataque, procede-se tomada de deciso e seleco dos meios de
luta. A luta qumica sempre considerada como ltimo recurso.
Em cada cultura recomenda -se que sejam seleccionados ou introduzidas, pelo menos
duas espcies de auxiliares e efectuar o acompanhamento da sua evoluo, com vista
sua proteco e aumento dos nveis populacionais.
A utilizao de auxiliares em certas culturas e para determinadas pragas, cuja eficcia
se revele determinante, deve ser fomentada com largadas de auxiliares ou com a
introduo de rgos de outras plantas.
A tomada de deciso baseia-se na anlise global da estimativa do risco, na referncia a
nveis econmicos da ataque e na seleco dos meios de proteco, de modo a fornecer
uma deciso fundamentada sobre:
a) a indispensabilidade de interveno;
b) os meios de proteco a adoptar;
c) a seleco dos produtos fitofarmacuticos, se for o caso.

-14-

As intervenes qumicas como meio de luta em proteco integrada devem ser

reduzidas ao mnimo, devendo ter lugar apenas quando atingido o nvel econmico de
ataque ou, quando este no for estabelecido a nvel nacional, o tcnico ou o agricultor o
justifique pela importncia do inimigo a combater ou pela extenso dos estragos por
ele causados.
Em proteco integrada s podem ser aplicados produtos fitofarmacuticos
homologados nos termos do Decreto-Lei n. 94/98, de 15 de Abril, na redaco que lhe
foi dada pelos Decretos-Leis n.os 341/98, 22/2001, 238/2001, 28/2002, 101/2002,
160/2002 e 198/2002, respectivamente, de 4 de Novembro, de 30 de Janeiro, de 30 de
Agosto, de 14 de Fevereiro, de 12 de Abril, de 9 de Julho e de 25 de Setembro.
Sempre que for necessrio efectuar uma interveno fitossanitria o tcnico e o
agricultor devem seleccionar de entre os produtos fitofarmacuticos homologados os
que apresentem menores efeitos secundrios em relao ao Homem, aos auxiliares e ao
ambiente.
As intervenes qumicas devem ser obrigatoriamente registadas no caderno de
campo (Captulo 12).
Recomenda -se que a realizao de tratamentos fitossanitrios contra os inimigos das
culturas e, em particular, os agentes patognicos deve ter por base as recomendaes
preconizadas pelo Servio Nacional de Avisos Agrcolas (SNAA).

12. Caderno de campo

Para o exerccio da produo integrada obrigatrio que os agricultores possuam um
caderno de campo. Este, deve obedecer ao modelo oficial estabelecido pela entidade
competente.
Aconselha -se o registo, no caderno de campo, da ocorrncia dos estados fenolgicos da
cultura, das operaes culturais efectuadas e as datas em que tenham sido realizadas,
da incidncia dos inimigos da cultura, dos auxiliares e da aplicao de produtos
fitofarmacuticos e fertilizantes.
Aconselha -se o agricultor a actualizar o caderno de campo semanalmente.
De acordo com o Decreto-Lei n. 180/95, de 26 de Julho e legislao complementar,
obrigatrio o agricultor anexar os comprovativos da aquisio dos produtos

-15-

fitofarmacuticos e fertilizantes e os boletins emitidos pelos laboratrios que

efectuaram as anlises exigidas.
obrigatrio o agricultor facultar o caderno de campo s entidades competentes,
sempre que solicitado, de acordo com a legislao em vigor.
O agricultor responsabilizar-se-, com a sua assinatura, pela veracidade das operaes
registadas no caderno.

13. Bibliografia
BOLLER, E. F. et al. - Guidelines for integrated production: principles and
technical guidelines.3 ed. Bull. OILB/SROP. Avignon: OILB/SROP. 27: 2
(2004) p .49.
CALOURO, F. (coord.) - Manual bsico de prticas agrcolas: conservao do
solo e da gua. Lisboa: INGA, 2000. 80 p.
CHAPMAN, H. D. (Ed.) - Diagnostic criteria for plants and soil. [s. l.]:
University of California. Division of Agricultural Sciences, 1996.
OILB/SROP -. Directives pour la production intgre en viticulture. Bull.
OILB/SROP. Avignon: OILB/SROP, 19: 10 (1996) p. 32.
PORTUGAL. Direco-Geral de Planeamento e Agricultura - Um guia para o
agricultor : apoios tcnicos para o desenvolvimento da agricultura. Lisboa:
DGPC; 1990. Vol. II.
PORTUGAL.

Instituto Nacional de Investigao Agrria e das Pescas.

Laboratrio Qumico Agrcola Rebelo da Silva Manual de fertilizao das

culturas. 2 Edio. Lisboa: INIAP / LQARS. 2006. 282 p. ISBN 989-95131-0-5
PORTUGAL. Ministrio da Agricultura, do Desenvolvimento Rural e das Pe scas Cdigo de Boas Prticas Agrcolas para a proteco da gua contra a
poluio com nitratos de origem agrcola. Lisboa: Auditor do Ambiente do
MADRP, 1997. 52 p.

-16-

SANTOS, J. Quelhas dos Fertilizao: fundamentos da utilizao dos

adubos e correctivos. Mem Martins: Publicaes Europa Amrica, 1991.
(Coleco Euro Agro, 30).

-17-

ANEXOS

Anexo I - Entidades e tcnicos que participaram na elaborao do documento

Anexo II - Normas de colheita de amostras de terra
Anexo III - Ficha informativa de amostras de terra (ar livre)
Anexo IV - Normas de colheita de amostras de material vegetal
Anexo V Ficha informativa de amostras de material vegetal
Anexo VI - Normas de colheita de amostras de gua de rega
Anexo VII - Ficha informativa de amostras de gua para rega
Anexo VIII - Composio de estrumes

Anexo I - Entidades e tcnicos que participaram na elaborao do documento

Direco-Geral de Proteco das Culturas (DGPC)

Miriam Cavaco
Paula Carvalho
Teresa Afonso

Instituto de Desenvolvimento Rural e Hidralica

Alexandra Lopes
Nicolau Galhardo

Instituto Nacional de Investigao Agrria e das Pescas (INIAP)

Laboratrio Qumico Agrcola Rebelo da Silva (LQARS)
Maria de Ftima de Sousa Calouro

-i-

Anexo II Normas de colheita de amostras de terra

As amostras de terra para anlise devem ser colhidas de acordo com as seguintes regras:

Todo o material de colheita da amostra deve estar bem limpo.

Se o terreno no for uniforme, dever dividir-se em parcelas relativamente

homogneas no que respeita cor, textura, declive, drenagem, aspecto das ltimas
culturas realizadas, ltima fertilizao efectuada, etc..

Percorre-se em ziguezague cada uma das parcelas assim definidas, colhendo ao

acaso, em pelo menos quinze pontos diferentes, pequenas amostras parciais de
igual tamanho na camada arvel at 10cm de profundidade no caso de culturas
pratenses, ou at 20cm de profundidade, nos restantes casos , que se deitam num
balde. As infestantes, pedras e outros detritos superfcie do terreno devem ser
removidos antes de colher cada uma das amostras parciais.

No fim mistura-se bem a terra, retirando eventuais pedras, detritos ou restos de

plantas e toma-se uma amostra de cerca de 0,5kg que se coloca em embalagem
apropriada ou, na sua falta, em saco de plstico limpo. A amostra deve ser
devidamente identificada com duas etiquetas, uma colocada dentro do saco(se a terra
estiver seca) e outra, por fora, atada a este com um cordel, sendo assim enviada ao
laboratrio para anlise.

A amostra deve ser acompanhada de uma ficha informativa idntica presente na

pgina iii.

Notas importantes:
1. Evitar colher a amostra em locais encharcados, prximos de caminhos, de habitaes,
ou de estbulos;
2. Se quiser requerer a anlise de micronutrientes, necessrio utilizar na colheita
material de plstico ou ao inoxidvel a fim de evitar contaminaes. Se utilizar enxada
ou p, abra a cova, raspe a parede com p de madeira ou plstico e s depois retire a
fatia de terra para o balde, utilizando o mesmo material.

-ii-

ANEXO III Ficha informativa de amostras de terra (ar livre)

1. ENTIDADE QUE DEVE FIGURAR NO BOLETIM DE ANLISE
NOME ____________________________________________________________________________________
MORADA _________________________________________________________________________________
CDIGO POSTAL __ __ __ __ - __ __ __

DATA DE ENTRADA

____ / ____ / ____

2. IDENTIFICAO DAS AMOSTRAS (Preenchimento obrigatrio)

Concelho ___________________________________________

Propriedade _________________________

Freguesia ___________________________________________

Campo ou Parcela ____________________

N ou referncia
da amostra
Profundidade (cm)

0 - 10 cm

0 - 10 cm

0 - 10 cm

0 - 10 cm

0 - 20 cm

0 - 20 cm

0 - 20 cm

0 - 20 cm

0 - 50 cm
Data de Colheita
____/____/_____

0 - 50 cm

20 - 50 cm
Outras
____________
____/____/_____

0 - 50 cm

0 - 50 cm

20 - 50 cm
Outras
____________
____/____/_____

20 - 50 cm
Outras
____________
____/____/_____

20 - 50 cm
Outras
____________
____/____/_____

_______________
_______________

_______________
_______________

_______________
_______________

_______________
_______________

Calcrio (t/ha)
ltimo ano ________
Penltimo ano _____
Estrume (t/ha)
ltimo ano ________
Penltimo ano _____
Outros (t/ha)
__________________
________________

Calcrio (t/ha)
ltimo ano ________
Penltimo ano _____
Estrume (t/ha)
ltimo ano ________
Penltimo ano _____
Outros (t/ha)
__________________
________________

Calcrio (t/ha)
ltimo ano ________
Penltimo ano _____
Estrume (t/ha)
ltimo ano ________
Penltimo ano _____
Outros (t/ha)
__________________
________________

Calcrio (t/ha)
ltimo ano ________
Penltimo ano _____
Estrume (t/ha)
ltimo ano ________
Penltimo ano _____
Outros (t/ha)
__________________
________________

Cultura
_________________

Cultura
_________________

Cultura
_________________

Cultura
_________________

Ar livre

Ar livre

Ar livre

Ar livre

3. OUTRAS INFORMAES
Tipo de solo ou
Unid. Pedolgica
Cultura anterior
Produo

Fertilizantes
aplicados (se h
menos de 3 anos)

Cultura
a
realizar

Estufa
em
curso

a
realizar

Estufa
em
curso

a
realizar

Estufa
em
curso

a
realizar

Estufa
em
curso

Prod. esperada
Problemas especiais
na parcela

kg/ha ______________

kg/ha ______________

kg/ha ______________

kg/ha ______________

Anlises requeridas

AS
Outras:
_________________
_________________

AS
Outras:
_________________
_________________

AS
Outras:
_________________
_________________

AS
Outras:
_________________
_________________

AS (Ar livre) - Anlise sumria : Apreciao textural + pH (H2O) + matria orgnica + N total + P + K + Mg
(Adaptado de ficha informativa em uso no LQARS)

-iii-

ANEXO IV Normas de colheita de amostras de material vegetal

Na colheita de material vegetal para anlise, devero observar-se os seguintes
princpios gerais:

Colher a parte da planta a analisar de acordo com a espcie em causa e poca mais
adequada.

Na falta de instrues concretas, para uma dada espcie, como regra geral, devero
colher-se as folhas mais novas completamente desenvolvidas, um pouco antes ou no
incio da florao.

O material vegetal deve estar limpo de terra, excrementos, ser isento de doenas e
pragas, etc..

No caso de se pretender diagnosticar, por comparao, duas situaes distintas, por

exemplo, plantas com sintomas anmalos e plantas normais, devem ser colhidas duas
amostras, uma de plantas com sintomas e outra de plantas normais.

O material a analisar deve ser entregue no laboratrio onde se pretende fazer a

anlise no prprio dia de colheita ou no dia seguinte. Neste caso, o material deve ser
guardado em frigorfico, a uma temperatura de 4 a 6C at sua entrega.

Caso no seja possvel a entrega das amostras nas condies indicadas no nmero
anterior, o material deve ser seco em estufa com temperatura controlada a 65C ou, na
sua falta, em local arejado, sombra e resguardado de poeiras, podendo depois ser
enviado por correio. Caso seja solicitada a determinao de microelementos
necessrio proceder, previamente, lavagem das folhas com gua normal e depois
com gua desmineralizada ou destilada. No enviar amostras de material vegetal
verde pelo correio uma vez que o risco de se deteriorarem muito elevado,
inutilizando-se todo o trabalho de colheita e dando lugar a despesas de envio inteis.

Fornecer as informaes necessrias para a boa interpretao dos resultados:

produes, fertilizao praticada, poca de colheita, etc..

Se possvel, colher uma amostra de terra no mesmo local e na mesma altura em que
foram colhidas as plantas.

As amostras devem ser acompanhadas de uma ficha informativa idntica presente

no Anexo V.

-iv-

ANEXO V Ficha informativa de amostras de material vegetal

NOME: _________________________________________________________________
MORADA: _______________________________________________________________
CD.POSTAL: _______________________________
DATA DE ENTRADA ___ / ___ / ___

S
PARA
USO
DO
LAB.

A PREENCHER PELO INTERESSADO

N. da
amostra
(a)
Cultura

Caracterizao
da cultura

Material vegetal a analisar

Aparncia do material
vegetal / Anlises

Variedade/casta:
_____________
_____________
Porta-enxerto:
_____________
_____________

Planta inteira

Normal

Estado
fenolgico:
_____________
_____________

Topo

Caules

Folhas

c/sintomas

Pecolos

(Descrio dos sintomas)

____________________________

Folhas ramo do ano

____________________________
____________________________

Data
____/____/____

Meio

____________________________
____________________________

Base

Anlises:
Folhas de esporo

P301

Folhas de ramo frutfero

Outras

Folhas de ramo no frutfero

Folhas opostas ao cacho basal

Frutos
Cultura

Outros

Variedade/casta:

Planta inteira

_____________
_____________

Folhas

c/sintomas

Pecolos

(Descrio dos sintomas)

____________________________

Porta-enxerto:
_____________
_____________

Caules

Normal

____________________________

Folhas ramo do ano

____________________________

Topo

Meio

Estado
fenolgico:
_____________
_____________

Base

Data
____/____/____

Folhas de ramo frutfero

____________________________
____________________________

Folhas de esporo

Anlises:
P301
Outras

Folhas de ramo no frutfero

Folhas opostas ao cacho basal

Frutos

Outros

(a) As amostras foliares das culturas arbreas e arbustivas devem ser acompanhadas por uma ficha de informao anual
P301 = N+P+K+Ca+Mg+Na+S+Fe+Mn+Zn+Cu+B
(Adaptado de ficha informativa em uso no LQARS)

-v-

Anexo VI - Normas de colheita de amostras de gua de rega

A apreciao da qualidade das guas dever ser feita com base na anlise de amostras
representativas, colhidas tendo em ateno os seguintes cuidados:

No caso das guas de rega provenientes de poos ou furos, deve tomar-se uma
amostra de 1 litro de volume, colhida cerca de meia hora aps se ter iniciado a
bombagem da gua.

A amostra de gua deve ser guardada em recipiente de vidro ou plstico bem limpo,
lavado ou enxaguado pelo menos trs vezes com a gua de que se deseja colher a
amostra.

O recipiente deve ficar bem cheio, sem bolhas de ar, devendo ser devidamente
rolhado.

Sempre que a chegada ao laboratrio no seja imediata, a amostra deve ser guardada
em frigorfico a uma temperatura que no exceda os 5C.

A amostra deve ser acompanhada de uma ficha informativa idntica presente na

pgina vii.

-vi-

Anexo VII - Ficha informativa de amostras de gua para rega

A preencher pelos Servios

A PREENCHER PELO INTERESSADO

Nome:

Amostra N

Morada:

Entrada

Cdigo Postal:

Telefone:

Fax:

IDENTIFICAO DA AMOSTRA
gua superficial

gua subterrnea

furo

Local da colheita:

gua resi dual

Freguesia:

Concelho:
Sistema de rega:

poo

Ref de campo:
Sulcos / alagamento

Asperso

Gota a gota

DETERMINAES PRETENDIDAS
Programas Analticos (ver verso):
Determinaes Individuais:

P201

P202

Cloretos

Potssio

Acidez e alcalinidade

Cobre

Razo de adsorso do sdio ajustada (RAS

Alumnio

Condutividade elctrica

Salinidade

Azoto amoniacal

Crmio

Sdio

Azoto ntrico

Ferro

Slidos suspensos totais

Bicarbonatos

Fosfatos totais

Slidos totais

Boro

Magnsio

Sulfatos

Cdmio

Mangans

Zinco

Clcio

Nquel

Carbonatos

Nitratos

Chumbo

pH

Outras: ________________________________
________________________________

Nota: Coloque uma cruz nas determinaes pretendidas. Indique outras determinaes que pretenda solicitar.
P201 (Anlise geral) Conjunto formado por bicarbonatos, boro, clcio, cloretos, condutividade elctrica, magnsio, nitratos, pH,
sdio e razo de adsorso de sdio; P202 (para rega gota a gota) P201 + ferro + mangans + slidos em suspenso + ndice de
saturao
(Adaptado de ficha informativa em uso no LQARS)

-vii-

ANEXO VIII - Composio de estrumes. Valores mdios(1) em kg/t de estrume,

com diferentes graus de humidade conforme a espcie pecuria
ESTRUMES (kg / t)
Matria
seca

Matria
orgnica

N disponvel

total

(2)

220
220

175
175

5,0
4,2

250

200

Poedeiras-Bateria (com tapete)

300

Frangos engorda (criao no

solo com camas)

Espcie pecuria

P2O5

K2O

2,0 - 3,0
1,7 - 2,5

2,4
2,8

12,0
7,0

9,0

3,6 - 5,4

6,3

7,0

200

14

7,0 - 9,8

11

6,0

650

440

40

16 - 24

18

14,0

Equinos

220

175

5,0

2,0 - 3,0

2,5

12,0

Ovinos e caprinos

220

180

5,5

2,2 - 3,3

2,5

12,0

Bovinos
Estabulao semi-permanente
Bovinos leite
Bovinos engorda
Sunos
Pocilgas com camas
Galinceos

Adaptado de Cdigo de Boas Prticas Agrcolas para proteco da gua Contra a Poluio com Nitratos de Origem
Agrcola MADRP, 1997.

Nota 1 Os estrumes e chorumes variam com as espcies pecurias, idade, sua alimentao, natureza das
camas, estado de conservao, curtimenta.
Nota 2 Uma parte do N pode ser perdido nas guas de drenagem ou por volatilizao, sendo os valores referidos
como o azoto disponvel para as culturas no caso de uma utilizao ptima. Nas parcelas que recebem
regularmente estrumes, nos planos de fertilizao devero utilizar-se os valores mais elevados do N
disponvel. No caso de aplicaes isoladas, usar os valores do quadro seguinte.

-viii-

Reduo a realizar na fertilizao azotada, fosfatada e potssica, para

aplicaes isoladas de estrumes - kg de N, P2O5 e K2O a deduzir por cada 10 t de
estrume
N
P2O5
K2O
Esp. pecuria / Produto
Estrume
Bovinos
Bovinos leite

10

15

60

Bovinos engorda

10

15

40

20

35

40

Baterias

80

50

50

Camas

200

90

120

Sunos

Galinceos

Adaptado de Cdigo de Boas Prticas Agrcolas para proteco da gua Contra a Poluio com Nitratos de Origem
Agrcola MADRP, 1997.

Valores-limite da concentrao de metais pesados nos solos e nos compostos

de RSU permitidos em produo integrada e quantidades mximas que
anualmente se podem incorporar nos solos
Valores-limite1 em solos com pH

Metais
pesados
pH 5,5

5,5<pH7,0

pH > 7,0

Valoreslimite1 nos
compostos
RSU

Valores-limite das
quantidades que
podem aplicar-se ao
solo atravs de
compos tos de RSU
(g/ha/ano)

Cdmio

0,5

1,5

30

Chumbo

30

60

100

300

3000

Cobre

20

50

100

500

3000

Crmio

0,1

0,5

30

Mercrio

15

50

70

200

900

Nquel

50

70

100

600

2250

Zinco

60

150

200

1500

7500

Expresso em ppm referidos matria seca; Valores de pH medidos em suspenso aquosa na relao solo/gua
de 1 / 2,5

-ix-

Valores-limite da concentrao de metais pesados nos solos e nas lamas

destinadas agricultura e quantidades mximas destes metais que anualmente
podem incorporar-se nos solos (a)
Valores-limite das
Valores-limite em solos com (b)
Valores-limite
Metais
em lamas
pesados

pH 5,5

5,5<pH7,0

pH > 7,0*

quantidades que
podem aplicar-se ao
solo atravs de
lamas (c)

mg/kg de matria seca

kg/ha/ano

Cdmio

20

0,15

Cobre

50

100

200

1000

12

Nquel

30

75

110

300

Chumbo

50

300

450

750

15

Zinco

150

300

450

2500

30

Mercrio

1,5

16

0,1

Crmio

50

200

300

1000

4,5

Fonte: Portaria n 176/96, DR - II Srie, de 3 de Outubro

a) De acordo com o Decreto-Lei n 118/2006, de 21 de Junho , obrigatria a anlise do solo,

antes de cada aplicao de lamas, com a determinao dos seguintes parmetros: pH,
azoto, fsforo e metais pesados (cdmio, cobre, nquel, chumbo, zinco, mercrio e crmio).
b) Os valores de pH referem-se a pH (H2O).
c) As quantidades indicadas referem-se a valores mdios de metais pesados incorporados ao
solo num perodo de 10 anos de aplicao de lamas. A quantidade de lama a aplicar num
determinado ano deve ser calculada com base na mdia das quantidades de lamas
aplicadas no perodo de 10 anos que termina nesse mesmo ano (inclusive).

-x-