Son saludables para el corazn

Disminuyen la presin arterial

Previenen el cncer
Ayudan en la prdida de peso
Funcin afrodisaca del aj
Alivian la depresin y el estrs

Est estrechamente emparentada con las distintas variedades

de calabaza o zapallo (Cucurbita spp.), aunque es atpica en
sus caracteres cromosmicos y bioqumicos con respecto a
ellas y no produce hbridos con ninguna otra especie cultivada
ni variedad silvestre. Como en las dems cucurbitceas, las
partes herbceas jvenes y flores tambin pueden ser
aprovechadas como verdura, y sus semillas tambin son
comestibles.

En la lactancia: Debido a su contenido en Fito

estrgenos y su actividad antigonadotropa, es utilizado
para estimular la produccin de la leche materna.
Como reconstituyente: Por su alto contenido de
aminocidos y vitaminas, se recomienda su uso en
dietas deficitarias, y tambin es un gran
reconstituyente.
A nivel general: Su consumo frecuente puede disminuir
el colesterol, tambin es un posible antihemorrgico y

Usos medicinales
lamo blanco
Afecciones urinarias
Citica
Fiebre
Tratamiento de diversos problemas digestivos
lamo negro
Gota, afecciones reumticas y dolor en las articulaciones. Estimula la secrecin de
cido rico.
Hongos
Hemorroides y fisuras anales (en forma de pomada)
Quemaduras (en forma de pomada

Dolores de cabeza o cefalalgia: Extraer el zumo de las hojas de

verbena y prepararlo en infusin. El mismo efecto produce la planta
fresca machacada, aplicndola sobre las sienes y la frente. lceras:
Machacar hojas frescas y aplicarlas en forma de cataplasma sobre la
parte afectada. Cada del cabello: Cocimiento de 2 puados de la raz
de verbena en 2 litros de agua. Hervir durante 15 20 minutos. Lavar
la cabeza con esta agua, una vez por semana. Es un remedio muy
eficaz. Para combatir las amebas es recomendable hervir una
cucharada sopera de raz de verbena y una de cuasia picada en un
litro de agua por unos 20 minutos. Tomar dos veces al da durante 5
das

Junto con las almendras es el fruto seco que contiene ms protenas,

por lo que su consumo es especialmente aconsejado para
vegetarianos.
En cuanto a elementos minerales destaca su contenido en fsforo
(adecuado para huesos y dientes), hierro y potasio. Es por ello que es
un gran aliado para personas con descalcificacin y osteoporosis.
Sus cidos grasos mono insaturados y poliinsaturados los hacen
indicados para combatir el colesterol y las enfermedades
cardiovasculares.
Mejoran tambin el funcionamiento del sistema nervioso.

La planta de uva, tambin conocida como vid o parra y cuyo nombre

cientfico es Vitis vinfera, posee varios usos medicinales y
aplicaciones curativas, los cuales se concentran en su fruto. Las uvas
tienen excelentes propiedades antioxidantes, por lo que su consumo
de manera regular, podra ayudar a prevenir la aparicin de
enfermedades degenerativas, como el cncer, las cataratas y los
sntomas del envejecimiento. La uva posee propiedades digestivas,
esta propiedad se concentra en el fruto de esta planta. El consumo de
uva o jugo de uvas estimula la realizacin de los procesos digestivos,
por lo que resulta ideal para el tratamiento del estreimiento o de

Nescaf es una marca de caf instantneo, de

las ms vendidas del mundo, de la
compaa Nestl. El nombre es una conjuncin
de las palabras "Nestl" y el producto
pulverizado, el caf. Nescaf fue introducido
en Suiza el 1 de abril de 19381 despus de ser
tratado por siete aos por Max Morgenthaler y
equipo.

El algodn es una fibra textil vegetal que crece alrededor de

las semillas de la planta del algodn, un arbusto del gnero
Gossypium, perteneciendo a la familia de las malvceas,
originario de las regiones tropicales y subtropicales, hay
diferentes especies autctonas en Amrica, frica o la India.
La palabra algodn deriva del rabe ( al) qutn.
El algodn es la fibra natural ms importante que se produce
en el mundo, su importancia empez en el siglo XIX con el
proceso de industrializacin y hoy en da todava representa
casi la mitad del consumo mundial de fibras textiles. No todas
las especies del gnero Gossypium tienen valor comercial, las
fibras se obtienen de la semilla de unas pocas especies, la

La ruda se puede utilizar en tintura, en t y en ocasiones en cpsulas,

para fines medicinales y culinarios, as como tambin para evitar las
plagas. Tambin se utiliza para problemas estomacales como la falta
de apetito, el dolor de estmago y la diarrea.
Mejora la circulacin sangunea y el funcionamiento del corazn,
evitando las palpitaciones y la arteriosclerosis. En otros casos, se
utiliza para el dolor y la tos producida por la inflamacin alrededor de
los pulmones.

La medicina popular le atribuye propiedades cicatrizantes, es

as como la infusin de las hojas es usada en forma tpica
para el tratamiento de heridas, de quemaduras,
inflamaciones, dolor de garganta, tos, lceras externas e
internas, etc. Estudios qumicos de esta especie han permitido
aislar flavonoides glicosdicos (Marn et al., 1979),
feniletanoides (Pardo et al., 1993), iridoides (Houghton y
Hikino, 1989), triterpenoides (Lpez et al., 1979), di y
sesquiterpenoides (Houghton et al., 1996; Liao et al., 1999).
Tambin es muy til para el dolor de estmago e infecciones

Alivia los sntomas de asma

Ayuda a bajar de peso
Ayuda a combatir los radicales libres
Ayuda a dormir porque tiene cualidades calmantes
Ayuda a mantener la salud visual
Ayuda a prevenir el cncer
Ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares
Ayuda a prevenir y tratar el estreimiento
Ayuda a reducir el colesterol malo

Colaborar para fortalecer los huesos del cuerpo

Es buena para la sed, pero mucho mejor para el

organismo, que ve como enseguida empiezan a surtir
efecto sus numerosas propiedades. Como todo el
mundo sabe, el limn es rico en vitamina C, lo cual de
por s ya es sinnimo de defensas fuertes y escudo
contra catarros y gripes. Pero lo que hace nico al
limn es su capacidad de neutralizar y eliminar las

Es un eficaz antiinflamatorio, antisptico y cicatrizante. No

debe usarse por va oral, ya que puede causar graves
intoxicaciones.
Se aconseja el bao del cocimiento de las hojas para lavar
heridas, sobre todo en caso de lceras diabticas o varicosas
y para la desinflamacin de vrices de miembros inferiores.
La guaba es de bajo valor calrico, tiene un escaso aporte de
hidratos de carbono, protenas y grasas. Otro de sus
beneficios es prevenir la formacin de cogulos en las
arterias. Las semillas y hojas se utilizan con fines medicinales

Los mangos estn repletos de vitaminas y minerales que

aportan un alto valor nutritivo a la dieta. Adems de ser
delicioso como aderezo y refrescante en un da caluroso, el
cuerpo se beneficiar de sus nutrientes para mantener una
buena salud.

Entre las propiedades del mango se puede mencionar

una lista de vitaminas como vitamina A, vitamina C, E, K
y varias vitaminas del complejo B.

Tambin cuenta con minerales como calcio, magnesio,

hierro, zinc, selenio, manganeso, fsforo y potasio.

Las enzimas del mango ayudan a proporcionar salud al

estmago.

El fruto maduro es comestible; su aceite, al igual que el

obtenido de la semilla de aguacate triturada, se usa en
cosmtica por sus propiedades emolientes. La fraccin
insaponificable tiene un efecto regenerador del tejido
conectivo. til en pieles secas, envejecimiento cutneo,
ictiosis, psoriasis, eczemas secos, craurosis por sequedad o
distrofia de la mucosa vulvar o vaginal. Tambin se usa en
paradontopatas, artritis reumatoide, esclerodermia difusa
Las hojas del rbol del aguacate se emplean como
antiinflamatorio, antidiarrico, astringente (cicatrizante),

La pulpa de la guanbana esta constitutiva

principalmente por agua; adems proporciona sales
minerales, potasio, fsforo, hierro, calcio, lpidos, tiene
un alto valor calrico debido a la presencia de hidratos
de carbono; adems es rica en vitamina C y
provitamina A, as como de vitamina B

Para la piel: La industria cosmtica extrae la manteca

del cacao, la cual es la parte grasa de la semilla, para
elaborar productos que son de gran ayuda en caso de
labios cortados, pezones agrietados o incluso para
erosiones de la mucosa vaginal o rectal.
A nivel digestivo y nervioso: La teobromina posee una
accin ligeramente diurtica y broncodilatadora la
cual, a pesar de no ser lo suficientemente potente, es
recomendada para complementar otro tipo de
tratamientos para problemas respiratorios o urinarios.

El fruto de este rbol machado y mezclado con una

taza de agua caliente ayudara a reducir la
temperatura corporal elevada producto de alguna
enfermedad.
Segn algunas publicaciones cientficas, la cscara de
la naranja podra ayudar a reducir el colesterol. Para
aprovechar esta propiedad es recomendable beber
infusiones de cscara de naranja.
El consumo de manera regular del fruto de este rbol,

La corteza es utilizada desde antao - los mapuches lo

usaban - como detergente, debido a la gran cantidad de
saponina que contiene, tambin es usada para el cabello,
para lavarlo, y tambin podra ayudar a la calvicie.
Potencial como especie para programas de reforestacin
en suelos ridos. Utilizado ampliamente como
ornamental. Otros usos son como insecticida de polillas,
espumante de bebidas y aditivo de pelculas fotogrficas.
Fuente de glucsidos de saponinas
comerciales.5 Preparados oficinales y tradicionales,

Recomendada para diabetes, hipertensin y afecciones de corazn y

vasos sanguneos Esta fruta se caracteriza por un bajo aporte en
hidratos de carbono, lo que hace de ella un buen alimento para ser
tomado por personas que padecen de diabetes, as como por ser rica
en potasio. lo que la hace idnea para la hipertensin arterial y
afecciones tanto de vasos sanguneos como del corazn.
Que la vitamina A es esencial para la visin, el buen estado
del cabello, la piel, las mucosas, los huesos y para el buen
funcionamiento del sistema inmunolgico.

Asma y enfermedades anlogas: poner compresas

calientes sobre el pecho, humedecidas en cidra (vino de
manzana).
Fiebre: tomar el zumo de esta fruta.
Anemia, afecciones del estmago, biliosidad, insomnio,
clculos del hgado y de los riones, bronquitis: comerla
con frecuencia y en abundancia.
Una medida muy fcil para desaparecer el insomnio es
tomar una taza de jugo de manzana una hora antes de
acostarse a dormir. En caso de que no le guste el jugo de
esta fruta, ser recomendable hervir una manzana verde
y pequea en una taza de agua. Beba caliente antes de
acostarse.

cido rico, artritis, clculos, celulitis, disuria, edemas,

hidropesa, hgado limpio, metabolismo, obesidad,
orina, prstata, retencin de orina, reumatismo, rin
limpio, vejiga y vas urinarias limpias.
Alergias, comezn aguda, fiebre del heno, picores,
rinitis alrgica, ronchas, urticarias.
Diabetes, pncreas.

Entre los beneficios de la yuca o mandioca, cabe destacar su

poder depurativo, debido a su contenido en reservarlo. Este
principio activo es capaz de reducir los niveles de colesterol
en sangre y a la vez mejora la circulacin sangunea al influir
en la agregacin plaquetaria. As, la yuca sirve para prevenir
arterioesclerosis y trombos, adems de facilitar un correcto
drenaje linftico. El poder desintoxicante de la yuca se refleja
tambin en el caso de personas con problemas de gota o de
exceso de cido rico, quienes mejoran con el consumo

Las lentejas no pueden faltar dentro de cualquier dieta

puesto que fortalece fsica e inmunolgicamente,
favoreciendo, especialmente, a las personas que
padecen: Colesterol, ya que el consumo de lentejas
reduce los niveles de colesterol. Anemia o dficit de
hierro. Enfermedades cardiovasculares. En nios y
adolescentes en edad de crecimiento. En personas
mayores: su asequibilidad, su facilidad de masticacin

Se conoce como fuente de un colorante para natural rojizo

amarillento derivado de sus semillas, conocido como
annatto, el cual es usado como afrodisiaco colorante
alimenticio. Se usa frecuentemente en la coloracin de
quesos como el Cheddar o Tipo Americano o el Mimolette,
de margarina, mantequilla, arroz, pescado ahumado y a
veces como condimento de cocina. Es utilizado
ampliamente en diversas preparaciones culinarias de
Latinoamrica y el Caribe, y tambin en Filipinas, tanto
como colorante como saborizante. En la hallaca, plato
tpico venezolano de la navidad, constituye un ingrediente
imprescindible. Es frecuente en la regin crucea que se
utilice (con el nombre de uruc) para edulcorar al locro

El acn, los hongos, enfermedades de la piel, las

garrapatas en los animales y los piojos en los nios son
algunas de las dolencias que, segn investigaciones de
un guayaquileo, pueden ser curadas utilizando las
hojas de la especie originaria de India.

A nivel digestivo: el fruto de esta planta posee grandes beneficios a

nivel digestivo, puesto que por ser acida resulta ser un buen
astringente, diurtico y carminativo. Tambin se recomienda para
combatir los parsitos intestinales, como lombrices y la tenia. Posee
cualidades ligeramente laxantes. Por ser un fruto cido estimula la
salivacin, es refrescante y ayuda para tener apetito. El consumo de
frutos como el tamarindo, la ciruela y la pitahaya ayudan a controlar
los dolores producidos por el estreimiento.
Excelente astringente: Por va externa resulta refrescante para la piel
aplicar baos locales.

El zapote se usa como analgsico. Se ha reportado el uso del fruto

verde en pequeas cantidades como producto astringente y para el
control de diarreas. La semilla se utiliza va oral en enfermedades
renales y como antirreumtico. Aplicada localmente sirve para
enfermedades pectorales, y como sedativo en malestares de los ojos
y odos. El aceite de la semilla de las tres especies se utiliza para
abrillantar el pelo y contrarrestar la cada del pelo (alopecia).
El tallo se utiliza como astringente y como acaricida. Las hojas del
rbol de zapote se pueden utilizar como anti-inflamatorio. La corteza
es amarga y astringente. La corteza cocida en agua es tomada como
expectorante y aplicada en infecciones de la piel. El ltex la savia
lechosa se dice que es un vomitivo y ha sido usada para remover
verrugas y controlar hongos en la piel. El ltex del zapote verde y del
canistel es colectado y vendido para la fabricacin de chicle

Usos culinarios del organo

Es muy famoso el empleo del organo en la cocina italiana. Se
trata de un condimento ideal para platos elaborados con salsa
de tomate, como la pasta y las pizzas. Tambin se usa en
caldos, en la elaboracin de licores digestivos, para adobar, etc..
En ensaladas, una pizca de organo da un buen toque, incluso
echando las mismas flores.
Una ramita de organo en una botella de aceite o vinagre le
transmite su fragancia.
Usos medicinales del organo
Es una de las plantas clsicas de la herboristera tradicional.
Estos son los usos ms conocidos:

Alimento: El tubrculo se consume de muchas formas: cocido,

al horno, machacado, en mermelada y otros dulces, etc.
* Medicinal: Se emplea contra el prurito, hinchazones,
tambin como bactericida y fungicida. Acta contra la
picadura de insectos como chinches y escorpiones, infecciones
de la piel, caracha, vrices, reumatismo y como anti
inflamatorio.
* Abortivo: Las hojas se consideran abortivas y no son