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Cronometraje Industrial
ndice general
Introduccin
Qu es productividad?
Cmo se descompone el tiempo total de una operacin?
Cmo pueden las tcnicas de direccin reducir el exceso de contenido de trabajo?
Cmo pueden las tcnicas de direccin reducir el tiempo improductivo?
Gestin de la produccin
Descomposicin de las prendas e implantacin
Descomposicin del trabajo en la seccin de corte
Descomposicin del trabajo en la seccin de costura
Unidades de produccin y sus clculos
Planificacin de la produccin
Ejemplo prctico (ruta de operaciones)
Record de actividades del personal
Promedio de tiempos improductivos
Calculo del tiempo medio por puesto de trabajo
Carga a realizar en cada puesto
Tiempos de recorridos
Recorrido del primer paquete
Recorrido del ultimo paquete
Recorrido de todo el lote de produccin
Recorrido de una sola prenda
Recorrido pieza a pieza con puestos simultneos
Recorrido por paquetes
Clculo de recorridos y cargas de trabajo
Calculo de los tiempos de recorrido
Del primer paquete
Del ltimo paquete
De la produccin total
Carga de trabajo en la primera operacin
Clculo de las mquinas necesarias
Calculo del nmero total de maquinas requeridas
Calculo del nmero total de maquinas requeridas por especialidad
Balanceo de una lnea de produccin
Objetivo de un balanceo
Parmetros a tener en cuenta en un balanceo
Posibles causas que originan desequilibrio en un balanceo
Clculos para la realizacin de un balanceo
11
11
12
14
16
18
18
18
18
19
21
22
24
24
25
25
28
28
28
28
29
29
29
31
31
32
32
32
32
33
33
33
35
35
35
36
37
Continuacin
Produccin estimada
Nmero de personal terico
Nmero de mquinas necesarias
Ritmo carga de trabajo
Ejemplo prctico de un balanceo de lnea
Clculos para un balanceo
Produccin diaria, tiempos de recorrido y carga de trabajo
Nmero de personal estricto (terico)
Nmero de mquinas necesarias
38
38
38
38
39
39
40
40
40
Tiempo medio
Asignacin de cargas de trabajo por puesto
Saturacin de carga
Eficiencia (productividad)
Tiempo contratado, presencia, disponible y trabajado
Tiempos improductivos
Improductivos imputables a la direccin
Improductivos ajenos
Improductivos imputables a la operaria
Ausencia en el puesto de trabajo
Tiempo contratado
Horas legales
Horas extras
Control de eficiencias
Ejemplo prctico del clculo de la eficiencia personal
Clculo del costo industrial y precio de venta
Clculo del costo minuto
Costo de fabricacin
Imputacin de los gastos generales
Sistemas de costeo en P.C.P.
Sistema de costeo directo
Sistema de costeo indirecto
Ejemplo de costo directo
Ejemplo de costo indirecto
Hoja de costos
Comparacin de los sistemas directo e indirecto
40
41
42
43
43
44
44
45
45
45
46
46
46
47
49
50
51
51
51
53
53
53
54
55
59
60
Cronometraje industrial
Introduccin
Cronometraje
1.- Que es el Cronometraje?
Con el nombre de Cronometraje se define una tcnica para la medicin del trabajo,
que tambin se le llama Medida de Tiempos por el sistema de observacin.
Hasta hace poco tiempo, el Cronometraje era el sistema ms utilizado en las
industrias de confeccin para la medicin de las operaciones, ya que la imprecisin
gestual tanto de los trabajos de costura, planchado, etc. hacen un tanto difcil la
aplicacin de la tcnica de Tiempos Predeterminados, aunque con el MTM-3 las
circunstancias han variado en grado.
A diferencia de lo que ocurre en la aplicacin de la tcnica de Tiempos
Predeterminados, la ejecucin de un cronometraje debe ir precedido siempre de un
estudio previo de Mtodos, y de una definicin del mismo; ya que cada mtodo con el
que hagamos un trabajo tiene un tiempo distinto.
Un cronometraje se mueve bsicamente en la determinacin de dos parmetros:
a.-Parte Concreta
b.-Parte Apreciativa
Tiempo
Actividad
= 60 segundos (sexagesimal)
=100 partes (minuto centsimal)
=100 partes (hora centsimal)
= 1/3.600
= 1/60
= 100/60
= 10.000/3.600
= 3.600 segundos
= 0.01667 horas
= 60 segundos
= 0.000277 horas
= 0.01667 minutos
= 1.6667 centsimas de minuto
= 2.7778 diezmilsima de hora
3.2.-Sistema Centesimal:
1 hora = 60 minutos
= 1 hora/6.000
= 1 minuto/100
= 1/60
= 166.7/100
= 0.0001666 horas
= 0.01 minuto
= 0.01667 segundos
= 1.667 diezmilsimas de hora
= 0.000277 horas
= 166.67 diezmilsimas de hora
= 1/10.000
= 1/166.67
= 1/2.77
= 0 1/1.67
= 0.0001 horas
= 0.006 minutos
= 0.36 segundos
= 0.6 centsima de minuto
3.4.-Cuadro de equivalencias:
Unidades a
transformar
Horas
Minutos
Segundos
Centsimas de minuto
Diezmilsimas de hora
Horas
h
m
h
1
0.016
0.00027
0.00016
0.0001
Minutos
60
1
0.016
0.01
0.006
Unidades resultantes
Segundos Centsimas
de minuto
3.600
6.000
60
100
1
1.666
0.6
1
0.36
0.6
Diezmilsimas
de hora
10.000
166.60
2.77
1.666
1
en donde:
Ta =
Tiempo de apertura
To =
Tiempos observados
Tc =
Tiempo de cierre
Dc =
DESCRIPCION
Repeticin de valores fijos de 15
Repeticin de valores fijos de 18
Repeticin de valores fijos de 12
Repeticin de valores fijos de 9
Repeticin de valores fijos de 4
Repeticin cclica de la serie 12 y 15
Repeticin cclica de la serie 10 y 15
Repeticin cclica de la serie 8 y 16
Repeticin cclica de la serie 2 y 9
Repetir 150 veces el valor fijo de 12
Repetir 150 veces el valor fijo de 8
Repeticin cclica de la serie 15, 17, 9, 3 y 10
Repeticin cclica de la serie 20, 3, 19, 4, 18 y 5
Repeticin cclica de la serie 2, 20, 3, 18, 4 y 12
Duracin
de cada
ejercicio
15 min.
18 min.
15 min.
12 min.
15 min.
20 min.
20 min.
20 min.
20 min.
lo que d
lo que d
30 min.
30 min.
40 min.
No. de veces
que deben
repetirse
5
5
5
10
10
6
6
6
6
10
10
4
4
2
NOTA: Una vez terminado todos los ejercicios, repetir los no. 8,9,13 y 14 Estos ejercicios deben ser previos a los de
actividades.
No.
1
2
3
4
Elemento
Abrir Paquete
Coser manga a cuerpo
Unir costados
Cerrar paquete
Tn
1,14
0.70
0.80
0.92
Frecuencia (f)
1/12
1
1
1/12
% Supl.
12
12
12
12
Total
Tc
0.106
0.784
0.896
0.086
1.872
Concepto de actividad
1.- Factores que influyen en la Actividad
El tiempo de ejecucin de una operacin determinada depende de ciertos factores. La
preparacin del Trabajo tiene precisamente por funcin el escoger y establecer stos
factores a fin de que sean lo ms favorables posibles y constantes durante todo el
trabajo.
Estos factores son principalmente los siguientes:
- El procedimiento, la mquina empleada.
- El mtodo, la gama operatoria aplicada.
- El instrumento utilizado.
- La disposicin del puesto de trabajo.
- Las condiciones exteriores. etc.
Si nosotros queremos comparar la Actividad de dos operarios en trabajos idnticos, es
necesario primero que stas condiciones de trabajo sean igualmente idnticas para
cada uno de los trabajadores.
En ste momento, el tiempo de ejecucin, aquel que nosotros queremos cronometrar,
no depende ms que de dos variables fundamentales, que nosotros podemos
estudiar, y que son el ritmo en que trabaja el operario en el momento de nuestra
medida y su habilidad en ejecutarla.
Estando bien determinadas y pareciendo idnticos todos los factores antes citados, los
tiempos de ejecucin correspondientes a un mismo acto pueden ser diferentes por dos
razones:
a.- Porque los gestos no tienen la misma precisin, las dos manos no empiezan
rigurosamente al mismo tiempos, los trayectos recorridos no son los ms cortos, se
ponen en juego inltimente el brazo la espalda, all donde el antebrazo la mano
bastaran.
Generalmente stas diferencias de precisin en los gestos se deben a una falta de
entrenamiento del operario en el principio an en el caso de hallarse en el curso de
la operacin, a su cansancio a su deficiente formacin fsica.
b.- Porque la rapidez de contraccin muscular correspondiente al gesto varia de un
caso a otro. Se puede sealar que desplazando el brazo ms menos rpidamente
para tomar la pieza, andar ms lentamente, agacharse levantarse de nuevo ms
menos deprisa.
Estas dos razones estn generalmente superpuestas y es imposible separarlas
netamente en sus defectos. Es un conjunto (respecto del mtodo, precisin de gestos,
rapidez de los desplazamientos, etc.) lo que constituye la actividad del operario, es
decir, la mayor menor rapidez de ejecucin de un acto del cual se ha previsto y
establecido adems condiciones.
Despus de hacer stas consideraciones, podemos definir el concepto de actividad
como:
El conjunto de factores que sin variar el mtodo ni las condiciones intrnsicas del
trabajo, influyen en el tiempo de ejecucin de una operacin de un elemento de la
operacin
Dichos factores son principalmente: La habilidad y el esfuerzo.
La habilidad depende de la disposicin, conocimiento, precisin de movimientos, y
experiencia del operario respecto al trabajo que se est considerando. Podramos
definirla como pericia para conseguir un determinado mtodo.
El esfuerzo es la contribucin de energa y voluntad puestos al servicio de la ejecucin
de la operacin.
La actividad podemos finalmente definirla como:
La actividad es el ritmo momentneo de ejecucin de una operacin trabajo,
dependiendo de unos factores determinados.
Estos factores quedan indicados en el cuadro siguiente:
Voluntad-Velocidad
Precisin
Habilidad
Habilidad global
Mtodo
Condiciones externas
y ambiente de trabajo
Calificacin
Optima
Muy buena
Buena
Bastante buena
Normal
Menos de normal
Media
Menos de media
Mala
Psima
Aunque tericamente podra llegarse al cero por un extrema y a 200 por el otro, el
pasar de 140 por un lado y del 60 por el otro, presenta dificultades de apreciacin,
siendo la mejor zona para observar y valorar la que est prxima a la normal. Sin
embargo, pueden presentarse casos aislados de operarios superdotados que trabajan
de forma continua en una tarea por encima de 140.
El sobrepasar momentneamente durante unos pocos ciclos el 140 puede ser ms
corriente. Entre los nmeros anotados existen otros intermedios acabados en 5 y que
completan la escala.
8.- Causas de error en la apreciacin del Factor de Actividad
las principales causas de error en la apreciacin del factor de actividad durante un
cronometraje pueden ser las siguientes:
- Habilidad: Puede ser tanto en un sentido como en otro, y da lugar a actividades
excesivamente altas bajas que son causas de error.
- Fatiga: El estado del operario puede influir en el cronometraje ya que lgicamente, al
fin de la jornada, por ejemplo, su rendimiento ser menor. En ocasiones repetir cuando
se tiene alguna duda, repetir el cronometraje en horas diferentes y distanciados puede
servir de comprobacin.
- Calidad de material: Una partida de material defectuosa puede alterar los tiempos
de ejecucin sin que sea culpable por ello el operario, y pudiendo pasar desapercibido
para el cronometrador.
- Estado de las maquinas: Una mquina en malas condiciones puede falsear el
resultado, no slo en los tiempos-mquina, sino en la apreciacin de actividades
durante los tiempos manuales que tienen alguna relacin con aquella.
- Accesorios: (herramientas, energa, etc.): Anlogamente al caso anterior, puede
ocurrir con cualquier de los factores externos al operario y an cuando en realidad ello
supone variacin del mtodo, existe el peligro de que pase desapercibido como tal.
Ejemplos pueden ser: Variacin en la presin del aire, oscilacin en la tensin, afilado
incorrecto, etc. En todo caso, y como ya se indic en un principio, hay que procurar en
primer lugar, estabilizar el puesto de trabajo y corregir en lo posible todos los defectos
antes de iniciar un cronometraje.
9.- Practica de apreciacin de la Actividad
De todo los visto hasta ahora se desprende la importancia que tiene en el estudio de
tiempos la correcta valoracin de la actividad.
En la formacin de cronometradores, para los ejercicios de adiestramiento para la
apreciacin de la actividad, se utilizan entre otras, algunos de los siguientes ejemplos
de trabajos:
-Desplazamiento en terreno horizontal (prctica de andar)
-Repartir naipes
-Colocar en un tablero unas clavijas de madera
-Pelculas de ciertos trabajos a diferentes ritmos
-Valoracin en planta con la supervisin directa de un instructor
En ste seminario realizaremos la prctica de solamente repartir naipes como
ejemplo.
A continuacin se expone los datos y medidas necesarias para la Prctica de
Apreciacin de la Actividad:
10.- Practica de reparto de naipes
Esta prctica consiste en estimar el factor de actuacin de una persona que reparte
los 52 naipes de una baraja en cuatro grupos iguales, sobre una superficie lisa, sobre
las esquinas de una cuadro de 30.50 cms. de lado, y colocndolas boca abajo en
orden.
Se estima como tiempo normal para repartir los naipes en 50 segundos (sistema
sexagesimal) 82 de minuto (sistema centesimal) de acuerdo al mtodo siguiente:
La baraja se coge con la mano izquierda y se prepara la carta con el pulgar y el ndice
de la misma mano, mientras la derecha transporta y coloca la carta anterior, debe
Actividad
140
135
130
125
120
15
110
105
100
Tiempo
57
60
63
68
72
77
83
90
Actividad
95
90
85
80
75
70
65
60
55
- Fatiga
4%
5.- Suplementos
Antes de establecer y dar a conocer el Tiempo Tipo de una operacin, es necesario
aadir al Tiempo Normal (Tiempo observado y corregido por la Actividad observada)
los suplementos siguientes:
- Suplementos por caractersticas del proceso.
- Suplementos por descanso y necesidades personales.
- Suplementos especiales.
- Suplementos discrecionales.
Los suplementos por descanso y por necesidades personales deben aadirse en
todas las operaciones; los otros suplementos pueden aadirse individualmente
conjuntamente en las circunstancias que se describen ms adelante.
5.1.-Suplementos por caractersticas del proceso
Se llaman suplementos por caractersticas del proceso, al margen de tiempo que se
concede para compensar la inactividad forzosa del operario debida a la naturaleza
misma del proceso de la operacin que se ejecuta.
Suele preverse para compensar posibles prdidas de ingresos cuando el operario
tiene que permanecer inactivo por causas ajenas a su voluntad, por algunas de las
razones siguientes:
-Cuando un operario atiende una sola mquina que funciona automticamente durante
parte del ciclo de trabajo.
-Cuando uno ms operarios atienden varias mquinas en condiciones anlogas al
punto anterior.
-Cuando los operarios controlan el proceso y tienen por misin principal, observar la
marcha del mismo de los instrumentos que lo registran, con instrucciones de actuar
solamente si se produce ciertos cambios en el funcionamiento, el estado del proceso,
en las indicaciones de los instrumentos.
-Cuando varios operarios forman un grupo de trabajo en mutua dependencia y es
posible nivelar las tareas de cada uno de ellos, de suerte que algunos quedan
inactivos durante algunos momentos.
5.2.-Suplementos por descanso y necesidades personales
Este suplemento es el margen de tiempo que se aade al Tiempo Normal (calculado
generalmente en porcentaje) para proporcionar al operario la oportunidad de
recuperarse de los efectos fisiolgicos del gasto de energa inherente a la ejecucin
de una operacin determinada, en condiciones especficas, y para atender sus
necesidades personales.
Los suplementos por descanso pueden ser de dos clases:
-Constantes
-Variables
Los de clase constante se compone de dos suplementos: el de necesidades
personales y el destinado a recuperar las energas an cuando no se trabaje. En el
primero, se incluye la satisfaccin de sus necesidades personales, como lavarse,
beber agua, ir al bao, etc.
Los suplementos variables se asignan por factores que varan de una operacin a
otra, la lista siguiente contiene la mayora de los factores que probablemente ser
preciso considerar:
-Trabajo de pie
-Trabajo en postura anormal
-Uso de fuerza energa muscular
-Mala iluminacin
-Condiciones atmosfricas
-Concentracin intensa
-Ruido
-Tensin mental
-Monotona-Tedio
En el cuadro de la O.I.T. (Organizacin Internacional de Trabajo) se indican los
diferentes valores previstos en tales casos.
5.3.-Suplementos especiales
Pueden concederse suplementos especiales para actividades procesos que
normalmente no forman parte del ciclo de actividades, pero que son esenciales para la
buena ejecucin de la operacin, tales suplementos pueden ser permanentes
temporales, lo que deber especificarse. En la medida de lo posible, esos
suplementos debern determinarse mediante un estudio de tiempos del mismo
proceso.
Se clasifican en tres categoras:
-Suplementos por actividades peridicas
-Suplementos por interrupciones de la mquina
-Suplemento por contingencias
5.3.1.-Suplementos por actividades peridicas: Son los que se preveen para los
trabajos que se realizan peridicamente en una fabricacin determinada, cuando
una operacin concreta se efecta durante cierto perodo. Cubren las actividades
preparatorias y secundarias que se agrupan como sigue:
2.50
5.00
7.50
10.00
12.50
15.00
17.50
20.00
22.50
25.00
27.50
30.00
2.4.-Mala iluminacin:
-Ligeramente por debajo de normal
-Bastante por debajo de normal
-Absolutamente insuficiente
2.4.-Mala iluminacin:
-Ligeramente por debajo de normal
-Bastante por debajo de normal
-Absolutamente insuficiente
2.5.-Condiciones atmosfricas:
-ndice de enfriamiento en el termmetro
hmedo de Kata
(Milicalorias/cm2/segundos)
2.6.-Concentracin intensa:
-Trabajos de cierta precisin
16
14
12
10
8
6
5
4
3
2
M
5
4
7
4
0
2
7
1
3
7
0
1
2
3
4
5
7
9
11
13
17
22
1
2
3
4
6
8
10
13
16
20
0
2
5
0
2
5
0
2
5
0
2
5
0
0
0
3
10
21
31
45
65
100
0
0
0
3
10
21
31
45
64
100
2
5
2
5
0
2
5
5
0
2
5
5
1
4
1
4
0
1
4
0
1
4
0
2
5
0
1
2
Clase
Pespunte
Mquina plana
Cadeneta
Zig-zag
Pespunte
Plana punto T
Owerlock
(Fileteadora)
Pespunte
Pespunte
Recubridora
Cadeneta
Recubridora
Presilladoras
Presilladoras
Botonadoras
Botones
Pespunte
Cadeneta
Pespunte
Cadeneta
Pespunte
No.
de Hilos
2
1
2
3
4
5
2
2
1
2
3
4
5
2
3
4
6
2
1
2
1
2
No.
de Aguja
1
2
3
4
1
1
2
3
4
1
2
1
1
1
1
2
2
2
3
3
3
2
1
1
1
1
%
Concedido
20
23
28
33
13
14
16
17
18
19
25
13
13
14
15
17
18
18
19
20
21
26
11
14
13
17
22
1,00
1,00
1,00
1,00
1,04
1,07
1,10
24
26
28
1,00
1,00
1,04
1,07
1,10
1,17
1,23
1,30
1,04
1,04
1,07
1,10
1,17
1,25
1,37
1,45
1,60
1,04
1,07
1,10
1,19
1,25
1,37
1,50
1,65
1,75
1,90
30
1,04
1,07
1,15
1,25
1,37
1,50
1,65
1,75
1,90
2,06
2,30
32
1,10
1,19
1,30
1,41
1,55
1,70
1,83
2,00
2,20
2,47
2,80
Temperatura
34
36
1,22 1,33
1,30 1,45
1,45 1,60
1,60 1,75
1,75 1,98
1,90 2,20
2,10 2,47
2,36 2,80
2,62 3,12
3,00 3,50
3,35 3,90
38
1,45
1,6
1,75
1,90
2,20
2,55
2,90
3,35
3,66
4,00
4,50
40
1,55
1,70
1,90
2,15
2,55
2,94
3,35
3,90
4,20
4,60
5,30
42
1,65
1,83
2,10
2,39
2,90
3,40
3,80
4,30
4,70
5,10
44
1,75
1,98
2,30
2,75
3,35
3,90
4,20
4,90
5,40
46
1,83
2,15
2,62
3,12
3,73
4,20
4,70
5,60
Tiempo concedido
Tiempo observado
Actividad observada
Tiempo normal
Coeficiente de descanso
48
1,95
2,30
2,94
3,50
4,12
4,60
5,40
El mtodo empleado
Apreciacin de la actividad
Error de pulsacin del cronometro
La caracterstica del trabajo
La aptitud natural de la persona
La voluntad o inters del empleado, etc.
Kn'
N
x
x 2 (( x ) 2 / n' )
n1
95%
5%
40
95%
2%
100
99%
5%
60
99%
2%
150
49
36
25
49
64
36
49
36
25
49
x2 418
64
8,4
6,25
6,25 9,33
Dado que el numero de observaciones preliminares n' es inferior al requerido (10 <
36), se debe aumentar el tamao de la muestra, (no basta decir que se necesitan 26
tomas mas, se debe tomar 36 muestras adicionales).
Si se suman los valores de estas 26 tomas u observaciones adicionales, los valores
de x y x2 cambiaran y tal vez alteraran el valor de N. Por consiguiente, puede ocurrir
que la muestra siga siendo pequea y deban realizarse otras observaciones, o bien,
que la muestra sea de hecho suficiente.
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