XVI SIMPOSIUM CIENTFICO-TCNICO EXPOLIVA.

Jan, 8 a 10 de mayo de 2013

Templos dedicados al aceite de oliva: un anlisis arquitectnico sobre

las almazaras modernistas de Csar Martinell en Catalunya (1918-1922)
Alberto Moreno Vega. Ingeniero. Presidente Asociacin Cultural Patrimonio Industrial del Sur1
2
Diana Snchez Mustieles. Doctora Arquitecta. Creadora del Blog Patrimonio Industrial Arquitectnico

1. INTRODUCCIN
Respecto a las industrias agroalimentarias que le fueron encargadas a Csar Martinell i Brunet
(1888-1973) en Catalunya, durante cinco intensos aos, el propio arquitecto afirm: Estas construcciones
destacadas o relativamente suntuosas, en pueblos modestos, ejercen manifiesta influencia sobre quienes
3
los habitan o estn familiarizadas con ellas . Dise y edific ms de veinte almazaras en las provincias de
Tarragona: El Pinell de Brai (1918-22), Cabra del Camp (1919-20), Cornudella de Montsant (1919-20),
Gandesa (1919-20), Lloren del Peneds (1920), Ulldecona (1921-22); Lleida: Alcarrs (1918-20), Artesa de
Lleida (1918-19), Almacelles (1919), Trrega (1919), Verd (1919), Albatrrec (1919-20), Arbeca (1919-20),
Ivars d'Urgell (1919-20), LAlbi (1919-20), Miralcamp (1919-20), El Palau dAnglesola (1919-20),
Torregrossa (1919-20), El Solers (1920), Ciutadilla (1920-21); y Barcelona: Igualada (1921-22).
Csar Martinell fue un vnculo de transmisin entre los grandes del Modernismo cataln: Antoni
Gaud, Domnech i Montaner y Puig i Cadafalch, y los novecentistas de la generacin posterior, siendo
adems quien construy un mayor nmero de almazaras y bodegas, cercano al medio centenar. Su perodo
ms intenso como arquitecto se corresponde al quinquenio 1918-1922, cuando llev a cabo una intensa
labor profesional realizando instalaciones agroalimentarias de arquitectura industrial modernista y
novecentista (fbricas y almacenes), debido al fuerte desarrollo que haba tomado el cooperativismo agrario
en Catalunya, impulsado por la Mancomunidad. Martinell no slo proyectaba el edificio-contenedor, sino que
se ocupaba tambin de organizar y racionalizar el espacio y los medios de produccin, buscando para ello
mejoras y soluciones ptimas a las formas geomtricas y la ubicacin de los depsitos, el aislamiento
trmico, la circulacin de los lquidos, el aprovechamiento de la luz natural (ventanales) o la distribucin de
la maquinaria. En sus bodegas y almazaras utiliz los nuevos materiales (ladrillo, hierro, cemento...) junto a
sistemas constructivos tradicionales de mbito local, como las bvedas tabicadas o a la catalana,
buscando siempre la mxima optimizacin econmica en relacin a los recursos de los que dispona.

2. LAS ALMAZARAS MODERNISTAS Y NOVECENTISTAS DE CSAR MARTINELL

2.1. Provincia de Tarragona
2.1.1.

Bodega y almazara para el Sindicato Agrcola en El Pinell de Brai (5 prensas hidrulicas, 1918-22)

Este pequeo pueblo de origen medieval acoge a una obra cumbre del modernismo cataln: la
bodega y almazara que se disearon para su Sindicato Agrcola, proyectada y erigida por Csar Martinell
entre 1918 y 1922, cuyo conjunto destaca tanto por la decoracin arquitectnica exterior e interior como
debido a la peculiar organizacin de los procesos agroindustriales para los que naci: elaborar vinos y
aceites de oliva. Las cermicas policromadas de azulejera vidriada que se crearon para su fachada
testera, 4 son obra del pintor y ceramista Xavier Nogus i Casas (1873-1940), las cuales forman un friso de
unos 45 m de longitud con escenas alegricas y grotescas de diferentes tareas oleo-vincolas y de la vida
rural catalana. El conjunto de cabecera est formado por tres naves adosadas de planta basilical, donde la
centrada es ms alta y de doble anchura respecto a las otras dos. La nave adosada por la izq., dividida en
dos plantas, es la que se corresponde con la zona de almazara, estando las restantes destinadas a elaborar
vino. Una cuarta nave de gran altura y dos pisos ms azotea, ubicada tras el mdulo central, sirve como
lagar para extraer el mosto a las uvas descargadas en tolvas de recepcin, cuyo interior destaca por la
gaudiniana escalera helicoidal, que cuelga sobre un paramento unificando las dos plantas elevadas.

ingenieriaypatrimonio@gmail.com
patrimindustrialarqco@hotmail.com
3
Construcciones agrarias en Catalua (1975), pg. 49.
4
Debido a diversos factores, no pudieron ser colocadas hasta 1950.
2

Las cubiertas a dos aguas con teja plana correspondientes a las dos naves vincolas de tinas
(central y derecha), descansan sobre grandes arcos parablicos y diafragmticos de ladrillo aplantillado y
albanegas caladas por arqueras del mismo material. El mdulo central incorpora dos pequeas
ampliaciones laterales con arcos parablicos que arrancan desde un forjado, bajo el cual hay depsitos,
para soportar a sus cubiertas mono-inclinadas. El tejado que cubre tanto la nave-lagar como la de almazara
se sustenta sobre armaduras de madera. Desde la nave-lagar se puede acceder a una sala que se destin
a envejecer vinos rancios y dulces, cubierta por bvedas vadas. Las dos naves para el almacenamiento de
vino, aireadas mediante grandes ventanales, alojan seis hileras de tinas areas, que apoyan sobre bvedas,
y una gran sala subterrnea con otras dos hileras ms de trujales aislados en cmaras ventiladas, todo ello
sin olvidar la esttica interior. Las naves vincolas y el molino aceitero se proveyeron de carriles para
transportar productos con vagonetas y un sistema de canales abiertos en el suelo por donde circulaban los
lquidos (agua, vino).
El monumental diseo artstico que incorpora la extensa fachada principal destaca por encima de
los restantes alzados. En ella se distinguen a simple vista tres niveles distintos de materiales: primero, un
zcalo-basamento de gran altura y mampostera careada que slo se fragmenta por las aberturas de
ventilacin a ras de suelo y las decorativas puertas y ventanas remarcadas con piedra de cantera. Sobre
dicho nivel, recorriendo toda la zona intermedia de la fachada, se sita el friso cermico de Xavier Nogus.
Y por ltimo, la mitad superior muestra una esttica combinacin de paramentos revocados y grandes
ventanales incusos en ladrillo visto, creando siluetas embotelladas por donde accede la luz natural,
quedando las tres naves rematadas por una imponente cornisa de ladrillo y pinculos del mismo material.
Dicha coronacin est decorada con cermica vidriada de color verde.
2.1.2.

Bodega y almazara para el Sindicato Agrcola en Cabra del Camp (1 prensa hidrulica, 1919-20)

Se trata de una pequea nave de planta rectangular, donde se instal la bodega de vinos, a la cual
se ados por su parte posterior otro cuerpo para contener un molino aceitero. La cubierta original se dise
a dos aguas con teja cermica sobre cerchas de madera, en cuyo lugar aparece hoy una estructura
metlica. Se introdujeron dos lneas laterales de tres tinas areas cada una, construidas en cemento
armado sobre bvedas tabicadas, ms otra hilera subterrnea de trujales en el pasillo central, cuyo espacio
qued separado de la zona trasera, lugar para recibir la uva y extraer el mosto, mediante una gran mampara
hueca formada por dos pilares y cuatro arcos.
La puerta de acceso con arco de medio punto que ocupa el bajo-centro de la fachada principal est
remarcada en ladrillo visto, y flanqueada por un zcalo de mampostera careada ms una pared lisa
esgrafiada sobre blanco, donde aparecen motivos geomtricos y el texto siguiente: Sindicat Agrcola de
Cabra (izq.) y 1919 Secci de Vinicultura (dcha.). Ocupando casi toda la mitad superior de la fachada,
hay una gran celosa ortogonal de ladrillo visto, cuyos vanos estn cerrados con vidrio. La nave se adorna
en su parte superior con un friso cermico de azulejos vidriados que muestran rombos de color verde sobre
un fondo blanco. Las pilastras esquineras y las centrales que flanquean la puerta, culminan en capiteles
hechos con hiladas de ladrillo, a su vez coronados por pinculos almenados de idntico material.
2.1.3.

Bodega y almazara para el Sindicato Agrcola en Cornudella de Montsant (1 prensa, 1919-20)

Martinell proyect para el Sindicato Agrcola de Cornudella de Montsant un solo edificio de dos pisos
y planta casi rectangular, que fue construido sobre una hondonada natural. El conjunto se compone de dos
naves, una principal de mayor volumen, para instalar las tinas, y, perpendicularmente a ella, otra que se
ados a su fachada posterior, donde se alberg el muelle de recepcin de la materia prima y la sala de
mquinas. Las tinas cilndricas correspondientes al piso inferior, un lugar con encanto, se alzan sobre
bvedas tabicadas de ladrillo aplantillado y se ubican segn dos hileras centrales junto a dos pasillos
laterales. En el piso superior, las tinas, con forma pseudo-paralelepipdica, ocupan dos hileras a cada lado
de la nave. La cubierta de teja cermica se sostiene sobre una estructura de madera con cerchas y vigas,
mientras que la primera planta descansa encima de arcos parablicos y bvedas tabicadas.
La fachada principal incorpora un pequeo zcalo seguido por un paramento de gran altura, segn
dos disposiciones distintas de mampostera careada separadas por una franja de ladrillo, hasta coronar la
puerta de acceso, que ocupa el centro y est remarcada en ladrillo visto por sucesivos arcos de medio
punto. El zcalo alberga cuatro aberturas remarcadas en piedra y con forma semicircular, que posibilitan la
ventilacin interior. Sobre la mampostera careada se ubican dos paramentos blancos y lisos, en cuyos
lienzos van esgrafiadas las palabras Celler Cooperatiu. La mitad superior de la fachada est ocupada por
dos agrupaciones de cuatro ventanas cada una, en forma de hexgonos alargados verticalmente, las cuales
flanquean un ventanal centrado y tripartito, que arranca desde las archivoltas de la puerta y termina
formando una celosa reticulada de ladrillo con cermica vidriada y policromada de motivos florales (nudos).

Por ltimo, la nave se corona por unos bellos pinculos, que arrancan desde las pilastras esquineras y
centrales, y una cornisa de teja cermica sobre moldura de ladrillo.
2.1.4.

Bodega y almazara para el Sindicato de Cooperacin Agraria en Gandesa (3 prensas, 1919-20)

Para esta construccin agraria, formada primero por bodega (1919) y luego ampliada con almazara
ms trujales de vino subterrneos (1920), Cesar Martinell utiliz estructuras homogneas de albailera
diferentes a los mtodos tradicionales. As, la cubierta se levant con bvedas tabicadas, vadas, en forma
de cascarones que apoyan sobre arcos parablicos de ladrillo visto y se distribuyen segn distintas alturas
para obtener una mayor iluminacin natural, cuyos bsides fueron los dos depsitos de agua. El cuerpo
central se compone de dos naves para tinas cilndricas, por cuyo lateral derecho se adosa otra nave de
menor altura, donde se realiza la elaboracin de los mostos, y, tras las mismas, aparece la ms elevada de
todo el conjunto, desde la cual se inicia el proceso vincola: entrada de uva. Esta ltima se abre hacia el
exterior a travs de unas ligeras marquesinas onduladas que cubren las tolvas de recepcin, e incorpora,
coronando su muro exterior, dos depsitos cilndricos de agua sostenidos por pies de ladrillo visto.
Las fachadas destacan por su composicin ordenada segn 3 niveles, en relacin a los materiales
utilizados: primero un zcalo bajo de mampostera donde se integran los contrafuertes para recoger
empujes, las aberturas de ventilacin a ras de suelo y las puertas de acceso, seguido por un paramento liso
y pintado de blanco, sobre cuya superficie se sitan las ventanas formando, respectivamente, arcos
parablicos y de medio punto en las fachadas interiores y perimetrales. Y por ltimo, est la cornisa que
forman las bvedas, en cuyas limas de quiebro hay instaladas grgolas para evacuar el agua de la cubierta.
El edificio de almazara se construy separado de la bodega pero paralelamente a ella. Martinell no plante
para Gandesa una estructura basilical ni la disposicin simtrica que prevaleci en la mayora de sus
construcciones agrarias, y tampoco se decant por una fachada principal que resaltase sobre las restantes.
Logr as una obra exteriormente sobria pero a la vez vistosa, cuya decoracin se fij sobre la mitad
superior de los dos depsitos de agua, las grgolas hechas de cermica esmaltada en verde y los vanos
remarcados de ladrillo visto, con vierteaguas forrados de azulejo verde para las ventanas perimetrales.
2.1.5.

Bodega y almazara para el Sindicato Agrcola en Lloren del Peneds (2 prensas hidrulicas, 1920)

Martinell dise una bodega y almazara formada por tres naves paralelas, dos adosadas para
bodega ms otra de almacn separada por un patio, y una cuarta perpendicular a ellas que las una bajo un
techo continuado, donde ira la sala de mquinas junto a un molino aceitero. En 1920 slo se pudo levantar
esta ltima nave transversal, para recibir la uva y extraer el mosto, y una de las dos destinadas a bodega,
con cinco tinas cilndricas de hormign que apoyaban sobre bvedas tabicadas y, centrada, una hilera
subterrnea de trujales. El resto de tinas llegaron ms tarde, al igual que la zona posterior de almazara,
instalada en 1932. La segunda nave de bodega no se construy hasta 1966, siguiendo el proyecto inicial de
Martinell. Todas las fachadas fueron levantadas mediante muros de mampostera careada, con un zcalo
de piedra mediana y rocalla ms pequea para el resto, dndole a la bodega una textura natural similar a la
que adoptan los edificios rurales de arquitectura popular hechos en piedra seca. La cubierta es a dos aguas
para todas las naves, con soporte original de madera. Una celosa ortogonal de ladrillo visto que forma
ventanas rectangulares alargadas verticalmente, la mayora hoy tapiadas, ocupa la mitad superior de la
fachada principal. Cada nave alberga su puerta de acceso centrada con arco de medio punto y remarco de
ladrillo visto. En las esquinas y flanqueando las dos puertas principales de acceso, se alzan pilastras de
ladrillo visto que terminan formando capiteles hechos con hiladas de idntico material, a su vez coronados
por pinculos almenados, cuyas cspides incorporan azulejos esmaltados de color verde.
2.1.6.

Almazara para el Sindicato Agrcola de Ulldecona (4 prensas, 1921-22. Arquitectura Novecentista)

Aunque las fachadas principal y posterior, correspondientes al antiguo molino aceitero diseado por
Martinell para el Sindicato Agrcola de Ulldecona, han quedado algo escondidas, debido a posteriores
ampliaciones de la edificacin, y que sus ventanales arquitrabados estn medio tapiados, la nave original se
conserva en buen estado y preserva todava gran parte de sus ornamentos. El edificio de almazara
inicialmente proyectado sufri desperfectos durante la Guerra Civil y fue parcialmente reconstruido tras
terminar esta. Se trata de una obra compacta con dos pisos edificados y cubierta de doble vertiente sobre
cerchas de madera, de reducidas dimensiones y planta rectangular, delimitada por calles y la va frrea. Las
fachadas incorporan distintos niveles de materiales: un zcalo de piedra local, seguido de mampostera
ordinaria revocada y ladrillo visto para perfilar diversos elementos: puertas, ventanas, esquinas, molduras,
cornisas y pinculos. Las fachadas laterales incorporan dos hileras de cuatro ventanas, que forman arcos
de medio punto con mainel para la planta baja; las ms elevadas estn tripartitas y desprovistas de curvas.
Destacan los pinculos octadricos de ladrillo visto que coronan los muros hastiales. En el interior del
molino se conserva casi toda la maquinaria original que se utiliz para elaborar el aceite de oliva.

El Pinell de Brai (Alberto Moreno)

Gandesa

Cabra del Camp

Lloren del Peneds

Cornudella de Montsant

Ulldecona

2.2. Provincia de Lleida

2.2.1.

Almazara para el Patronato Catlico de Sant Pere Claver en Verd (2 prensas hidrulicas, 1919)

Esta obra tuvo la idiosincrasia, nica entre las construcciones agrarias catalanas, de ser instalada
en un castillo medieval con mucha historia, como el de Verd, pues data del siglo XI. Se trata de una fortaleza militar, nacida durante los primeros tiempos de la reconquista cristiana, que preserva su torre romnica
del homenaje, las naves gticas de arcos apuntados y una galera neoclsica. La ubicacin elegida para
instalar el molino aceitero fue una sala romnica de la planta baja con bveda de can apuntada, hecha
toda ella de sillera. Csar Martinell construy accesos a esta bveda subterrnea y alberg all trujales bajo
tierra para decantar el aceite, un moledero, dos prensas hidrulicas y dems utensilios. A fin de prevenir
posibles efectos negativos por la vibracin de la maquinaria instalada, consolid la sala de arcos ms cercana mediante un atirantado. Los nuevos elementos constructivos de ladrillo visto que fueron introducidos
para llevar a efecto la obra, se dispusieron sin propsito esttico, intentando que dicho material formase un
todo junto a lo antiguo. Lo que s tuvo una finalidad artstica fue un plafn de losetas pintadas por Xavier
Nogus con la imagen de Sant Pere Claver, patrono de la corporacin religiosa que hizo el encargo.
2.2.2.

Bodega y almazara para el Sindicato Agrcola de LAlbi (5 prensas hidrulicas, 1919-20)

La idea inicial de bodega y almazara para el Sindicato Agrcola de LAlbi fue ms ambiciosa de lo
que finalmente se termin construyendo. As, Csar Martinell proyect dos naves paralelas pero distanciadas entre s por un patio con claustro clsico, ms una tercera que se ados transversalmente a la fachada
posterior de la nave derecha, formando una planta en L. El cuerpo de almazara se dise para instalar cinco
prensas hidrulicas5 y la bodega deba ser el edificio principal en cuanto a superficie y complejidad arquitectnica, con una capacidad para 8.000 hectlitros de vino. Para diciembre de 1919 ya se haba erigido el
molino aceitero, pero la construccin de la bodega se dej para ms adelante. Aun as, con el objetivo de
aprovechar la produccin vincola de la cooperativa, instalaron maquinaria para su elaboracin en el interior
de la almazara, mientras que las tinas de vino se ubicaron subterrneas por el exterior de dicha edificacin.
El edificio almazarero es de pequeas dimensiones y su fachada destaca por el zcalo bajo de
mampostera careada, la piedra labrada sobre las paredes lisas de color blanco y la obra de ladrillo, que
remarca la puerta de acceso al patio y perfila el gran arco apuntado, cuya superficie interior aloja 7 ventanales alargados verticalmente y divididos por 6 pilastras. Ladrillo y piedra se combinan sabiamente para formar
la imposta escalonada central y los vanos de las naves. Toda la edificacin incorpora cubiertas a doble agua
sobre armaduras de madera. Destaca el friso neo-romnico decorado con figuras geomtricas arqueadas y
dispuesto bajo la cornisa hastial. El pequeo patio interior alberga un claustro clsico formado por tres arcos
de piedra que apoyan sobre columnas ptreas de basamento poligonal, fuste cilndrico y capitel en forma de
paraleleppedo. El aceite de oliva producido en LAlbi se incluye bajo la D.O.P. Les Garrigues.
2.2.3.

Bodega y almazara, Sindicato Agrcola El Palau dAnglesola (1919-20. Arquitectura Novecentista)

Se trata de un edificio muy sencillo, todo l revocado con mortero de cal, menos un pequeo zcalo
de mampostera careada que slo afect al paramento exterior. En la fachada principal este pie se acompaa por arriba con una obra hecha de azulejos vidriados que forman un ajedrezado blanquiazul. Sus puertas
de acceso estn remarcadas en obra de ladrillo visto y textura simple. Las ventanas forman rectngulos
alargados verticalmente con alfizares muy inclinados y revestidos de azulejera. Todos estos atavos crean
una sobria decoracin en el edificio. Respecto al diseo exterior de las fachadas y a la organizacin interior
de las naves, resulta obvio su lenguaje novecentista.
El proyecto se plante como un edificio de tipo basilical con tres naves adosadas, donde una central
ms alta se flanquea por otras dos laterales y simtricas de dimensiones mucho ms reducidas. La cubierta
de dicho edificio, que se dise para instalar tinas y trujales de vino, es a dos aguas con teja curva sobre
armaduras de madera para la nave central, siendo mono-inclinada en las laterales. A l se ados, transversalmente por detrs, la sala de maquinaria para obtener aceite de oliva o mosto, y contiguo a ella, en su
lateral derecho, se levant un ltimo cuerpo destinado a recibir la materia prima, donde tambin qued
instalado el artstico depsito de agua.
2.2.4.

Almazara cooperativa para el Sindicato Agrcola en El Solers (6 prensas, 1920. Arq. Novecentista)

Es un amplio edificio de planta rectangular destinado ntegramente a molino aceitero y proyectado

para instalar seis prensas hidrulicas, cuya construccin aprovech un cambio de rasante natural del terre5

Las que actualmente preserva fueron construidas por la casa cordobesa Fundiciones Alba, S.A.

no para lograr que la planta stano fuese tambin accesible directamente desde la calle, tal y como lo era
su parte superior por la puerta situada en la fachada testera. La distribucin del edificio se dise slo
considerando el proceso para elaborar aceite de oliva. De tal forma, el piso superior se destin nicamente
a recibir y pesar las aceitunas, que despus pasaban a la planta baja donde se instalaron los molederos
ptreos, las prensas hidrulicas y la zona para la decantacin. El aceite de oliva obtenido6 era finalmente
trasvasado a depsitos.
Desde su construccin y hasta los tiempos actuales, la cooperativa ha sufrido numerosos cambios
estructurales para poder adaptarse a las nuevas necesidades y formas de produccin. As, por ejemplo, la
planta superior que hoy se muestra est dividida en varios espacios: oficinas, tienda de consumo, almacn
de productos fitosanitarios, grandes depsitos donde se almacenan las aceitunas, etc. Dichos cambios han
sido aplicados respetando el diseo exterior inicial que hace tan singular a esta construccin.
La fachada principal se compone de un zcalo bajo de mampostera careada, una puerta de acceso
recercada que ocupa la zona central-inferior, las pilastras laterales y medianeras de ladrillo visto coronadas
por pinculos y a modo de capitel respectivamente, que dan lugar a un paramento liso tripartito, las celosas
reticuladas con ventanales terminadas en arcos de medio punto y una bella cornisa tri-ondulada. La cubierta
es a dos aguas y tanto las fachadas laterales como la trasera incorporan tambin una cornisa rematada por
pinculos y una ondulacin convexa central.
2.2.5.

Otras

Almazara para el Sindicato Agrcola de Alcarrs (2 prensas hidrulicas, 1918-20).

Almazara para el Sindicato Agrcola San Isidro en Artesa de Lleida (2 prensas hidrulicas, 1918-19).

Almazara para el Sindicato Agrcola de Almacelles (2 prensas hidrulicas, 1919).

Almazara para la Asociacin Targarina en Trrega (2 prensas hidrulicas, 1919).

Almazara para la Sociedad Agrcola La Prctica de Albatrrec (2 prensas hidrulicas, 1919-20).

Bodega y almazara del Sindicato Arbeca Nova en Arbeca (5 prensas hidrulicas, 1919-20).

Bodega y almazara del Sindicato La Oliva Arbequina en Arbeca (5 prensas hidrulicas, 1919-20).

Almazara para el Sindicato Agrcola de Ivars d'Urgell (2 prensas hidrulicas, 1919-20).

Almazara para el Sindicato Agrcola de Miralcamp (2 prensas hidrulicas, 1919-20).

Almazara para el Sindicato Agrcola de Torregrossa (2 prensas hidrulicas, 1919-20).

Almazara para el Sindicato Agrcola de Ciutadilla (2 prensas hidrulicas, 1920-21).

2.3. Provincia de Barcelona

2.3.1.

Bodega y almazara cooperativa para el Sindicato de Viticultores en Igualada (1 prensa, 1921-22)

Esta bodega y almazara sigue la misma proyeccin arquitectnica y funcional que adopta Csar
Martinell para la mayora de sus construcciones agrarias. El complejo est formado por dos naves adosadas, una principal de planta rectangular-alargada, para las tinas, y otra de menor volumen pero ms alta,
que se destin a la recepcin de los frutos en tolvas. La puerta de acceso a la nave mayor se ubica centrada sobre su fachada testera longitudinal. El recinto de almazara se situ contiguo a la sala de maquinaria
vincola. Esta ltima se comunica con la nave principal por tres grandes vanos arqueados de ladrillo visto,
donde hay una escalera para subir a la entreplanta elevada y recorrer superiormente las dos hileras laterales de tinas. Ocupando la zona centro-longitudinal de la nave, se dispusieron trujales enterrados. El edificio
se cubri por armaduras de madera que forman tejados a dos aguas. Las fachadas estn hechas de mampostera parcialmente careada con detalles ornamentales de ladrillo visto. Las ventanas van tripartitas por
tres arcos unidos entre s, con el central ms elevado y de medio punto y los laterales rampantes. La pequea sala de almazara, bajo bvedas tabicadas, instal un zcalo interior de baldosa blanca, una prensa
hidrulica con vagoneta sobre rales y un moledero de rueda ptrea vertical accionado por correas y poleas.
6

Hoy incluido bajo la D.O.P. Les Garrigues.

3.

El Palau dAnglesola

LAlbi

Verd

El Solers

Igualada

Csar Martinell

CONCLUSIONES

Las almazaras modernistas y novecentistas que proyect y construy Csar Martinell son todas
ellas de una gran singularidad y belleza, tanto interior como exteriormente. Su arquitectura industrial oleovincola naci de numerosos encargos que le realizaron Sindicatos y Cooperativas Agrcolas de las comarcas tarraconenses y leridanas, a excepcin de una construccin en Igualada (Barcelona). Csar Martinell
utiliz el sistema constructivo de bvedas tabicadas en la mayora de sus bodegas y almazaras, que aplic
para mltiples finalidades: depsitos, forjados, cubiertas, etc. En las fachadas de mampostera predominan
las obras de ladrillo visto con aplicaciones decorativas, junto a la piedra y la cermica vidriada. Las almazaras de mayor singularidad, como la ubicada en El Pinell de Brai, se proyectaron acopladas a lagares y
bodegas, formando conjuntos especializados de naves organizadas para elaborar aceite de oliva y vino.

BIBLIOGRAFA
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SERRA ROTS, R. (2011). Destileras, bodegas y cavas en Catalua: Las catedrales del vino. TICCIH. Requena (Valencia).

Bodega y almazara en El Pinell de Brai: perspectiva general que muestra su fachada testera (Pepo Segura)

Bodega y almazara en El Pinell de Brai: una de sus fachadas traseras (Alberto Moreno)