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La primera edicin de la muestra Caballos del

Paraguay fue una apuesta del mbito equino por


difundir las actividades desarrolladas localmente.
&RQPXFKDVOHFFLRQHVDSUHQGLGDV\JUDWLFDFLRQHV
logradas, los organizadores tienen la clara intencin
de que la exposicin mejore y siga creciendo,
FRQDGRVHQTXHWRGDGHGLFDFLQVLHPSUHWLHQHVX
recompensa. En la foto, la gran campeona de Criollos,
recibe los afectos de Aram Barreto.
AO 12 | N 135
OCTUBRE 2015
PARAGUAY

V CONGRESO
GANADERO
LA BRANGUS
EN NEULAND

CABALLOS DEL PARAGUAY 2015

Empeo
retribuido

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

La primera edicin de la muestra Caballos del


Paraguay fue una apuesta del mbito equino por
difundir las actividades desarrolladas localmente.
&RQPXFKDVOHFFLRQHVDSUHQGLGDV\JUDWLFDFLRQHV
logradas, los organizadores tienen la clara intencin
de que la exposicin mejore y siga creciendo,
FRQDGRVHQTXHWRGDGHGLFDFLQVLHPSUHWLHQHVX
recompensa. En la foto, la gran campeona de Criollos,
recibe los afectos de Aram Barreto.
AO 12 | N 135
OCTUBRE 2015
PARAGUAY

V CONGRESO
GANADERO
LA BRANGUS
EN NEULAND

Sumario

Editorial

Edicin N 135 | Octubre 2015


CABALLOS DEL PARAGUAY 2015

Empeo
retribuido

PARAGUAY ALBERG FORO


SOBRE TERAPIA INTENSIVA

28

Profesionales de Vetnil, compaa dedicada a


desarrollar productos nutracuticos, fueron los
responsables de brindar las orientaciones durante la Segunda Conferencia Internacional en
terapia intensiva Vetnil. El evento fue el 9 de
octubre, en el Espacio Sausalito de Asuncin. En
Paraguay su distribuidor es Disprovet Mainumby.

EFICIENCIA EN EL
MANEJO DE FARDOS

50

54

60

Tracto Agro Vial, en forma conjunta con Nutroeste, desarroll un da de campo en Chaco. Tambin se lanz la lnea completa de moledoras de
fardos Teagle. Adems dieron informaciones sobre algunas prcticas en la actividad agropecuaria actual, como la suplementacin estratgica
del heno y el manejo mecnico de fardos.

Soluciones frente
a nuestras narices

n octubre se recuerda el Da Mundial de la Alimentacin


y cada ao, llegado el momento, interminables discursos y
comentarios se desparraman recordndonos que as como somos ms de 7 mil millones de personas en el globo, tambin
la seguridad alimentaria afronta desafos. Ni que decir cuando
en el 2050 se incluyan unos 2 mil millones de huspedes ms
en el planeta.
Muchas veces dejados llevar por la urgencia de dar ya la
respuesta no vemos que en realidad tambin hay oportunidades
para paliar y, de ser posible reducir, esa brecha entre un crecimiento mayor de la poblacin frente a las capacidades de dar
respuestas alimentarias.
La Humanidad logr imponerse siempre frente a la adversidad. Hay zonas de produccin en desiertos, en terrenos escabrosos y en los lugares ms impensados hace tiempo atrs y que slo
quizs apareca en alguna que otra historia de ciencia ficcin.

IMPORTANTE POR EL NEGOCIO,


IMPORTANTE POR LO SOCIAL

Ciertamente algunas regiones tienen ms potencial que


otras y la nuestra sin dudas es uno de los casos en donde se
pueden poner las fichas que tiene y tendr peso en las provistas
de alimentos. Es por ello seguir con las investigaciones, con los
trabajos, con las inversiones.

La multinacional JBS sigue radicando capital


en el pas y en esta oportunidad con un fuerte
FRPSRQHQWHVRFLDOFRQHOLQLFLRRFLDOGHODV
REUDVGHVXIXWXUDSODQWDIULJRUFDHQ%HOQ
El acto fue el viernes 2 de octubre y apunta a
constituirse en una industria capaz de procesar 1.200 cabezas por da.

As como otros pases se organizan porque tienen en comn produccin de petrleo o de estrategias polticas comunes,
nuestra regin debe seguir apostando a hacer un bloque fuerte
para no dejarse manipular por intereses extraos. Paraguay sigue teniendo una alta dependencia de su produccin primaria,
aunque est en un proceso de mayor industrializacin de la materia prima.

LA MUESTRA DE AMAMBAY LLEG A


SU EDICIN NMERO VEINTE

Es de destacar las alianzas logradas ya hace tiempo con


otros pases de intereses comunes, as como las recientes, en
donde con el fortalecimiento de las partes, se logre avanzar en
dar soluciones a los reclamos internacionales.

Del 2 al 11 de octubre se desarroll la Expo


Amambay 2015. Con el lema Desde la terraza
del Paraguay para todo el mundo, se exhibi el
trabajo de esta zona del pas, que a pesar de la
situacin por la que pasa el sector. Es de destacar la presencia del ganado Nelore, que celebr
su tercera Expo Nacional en la muestra.

Pero as tambin se debe trabajar internamente para que


el aporte, pequeo o grande, sea importante. Si nuestro pas
dispone de recursos, que los aproveche racionalmente para contribuir a combatir la pobreza y el hambre. Problemas que lo tenemos aqu, pero que tambin tenemos las soluciones al alcance
de la mano o, mejor, de las manos para producir ms alimentos.

DIRECCIN

Teresa Riquelme de Romero


EDICIN

Bruno Jara
Tte. Vera 2856 e/ Cnel. Cabrera y Dr. Caballero
Asuncin, Paraguay
Telefax: (595 21) 612 404660 984621 770/2
e-mail: pecuaria@campoagropecuario.com.py

Pecuaria & Negocios. Fundada en junio del 2004, es una publicacin de Artemac S.A. Publicacin mensual. Distribucin
sin costo en todos los gremios de la produccin pecuaria,
LQGXVWULDV IULJRUFDV HPSUHVDV FRPHUFLDOHV UHODFLRQDGDV
HQWHVQDQFLHURVHLQVWLWXFLRQHVSEOLFDVHQWUHRWURV3URhibida su reproduccin. Todos los derechos reservados.

REDACCIN

Noelia Riquelme
Liliana Salinas
Miguel Castillo
Sadith Penayo
DISEO

Marco Florentn
Oscar Ayala

GERENCIA COMERCIAL

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SUSCRIPCIONES

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COYUNTUR A

Arranc muestreo serolgico nacional para descartar aftosa

l lunes 12 de octubre arranc el muestreo serolgico, en el marco del Programa Nacional de Erradicacin de la
Fiebre Aftosa, con el objetivo de demostrar la ausencia de transmisin del virus de
la enfermedad en bovinos y otras especies
susceptibles, inform el Servicio Nacional
de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
La medida rige en todo el territorio nacional, en conformidad con las directivas y
recomendaciones internacionales. Al respecto, los tcnicos mencionaron que es una
actividad muy importante con el objetivo de
demostrar que Paraguay mantiene su status

Angus chilenos
arribaron al aeropuerto

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

Explic que se realiz el proceso de


ingreso, control de los animales, la verificacin en las jaulas, los documentos, traslado al establecimiento e inicio de la cuarentena de los animales importados que
durar un mes y est a cargo de la Unidad
Zonal de Centinela, segn el informativo
oficial.
Coment a su vez que el pas recibe
importaciones de animales de forma frecuente pero en su amplia mayora por va
terrestre. Argentina y Uruguay son los
mayores proveedores y tambin Brasil.

var a cabo el trabajo, en caso de que algn


propietario se niega a cooperar se someter a un sumario administrativo y ser
pasible de alguna sancin.
Para el mes de diciembre se prevee el
informe final del resultado del muestreo
serolgico, posteriormente se enviar a la
OIE, inform el Senacsa. El listado de
establecimientos ganaderos seleccionados
est disponible en la pgina web institucional: www.senacsa.gov.py cualquier
consulta comunicarse a las Unidades Zonales y/o a la Direccin de campo de la
institucin.

Desde un tiempo a esta parte la importacin de animales bovinos es muy dinmica; principalmente de Argentina y
Uruguay, y ahora Brasil. En otras especies
como cerdos de Brasil, ovejas y caballos
de Uruguay tiene un movimiento intenso, destac.
Finalmente, el Senacsa record que,
como servicio veterinario oficial del Paraguay, estuvo acompaando el arribo a
nuestro pas y el traslado de los mismos
a destino como as tambin su posterior
cuarentena.
Fotos GENTILEZA SENACSA.

l intercambio de gentica animal es


permanente en la regin. As como
Paraguay pas a inyectar sangre cebuina
e hbrida a Ecuador, tambin concret una importacin de 40 bovinos de la
raza Angus. Los ejemplares llegaron el
lunes 19 de octubre y desembarcaron en
el aeropuerto Silvio Pettirossi, inform
el Servicio Nacional de Calidad y Salud
Animal (Senacsa).
Conforme los detalles, los Angus colorados- llegaron procedente del establecimiento Los Ciervos, de la regin de los
Lagos, con destino a Nia Por, unidad
productora ubicada en Carmelo Peralta
(Alto Paraguay). Enrique Gonzlez, director de Cuarentena del Senacsa, indic
que la importacin por va area se vuelve
a registrar despus de ms de 15 aos.

Fotos GENTILEZA SENACSA.

de libre de fiebre aftosa con vacunacin.


La poblacin objetivo que entrar dentro del muestreo es la de bovino entre seis
meses y 24 meses de edad, la cantidad de
muestras a ser colectadas seran 22.000
aproximadamente, sern colectadas alrededor de 1.000 establecimientos ganaderos de
tres zonas; la regin occidental, oriental y
la zona nmero 2 ex zona de alta vigilancia
que entra como una zona independiente ya
que est certificada por la OIE (Organizacin Mundial de Sanidad Animal), en esta
zona es importante demostrar que estamos
realizando acciones de vigilancia epidemiolgica, manifest Vctor Maldonado, director de Epidemiologa del Senacsa.
Tambin el profesional explic que los
establecimientos seleccionados para el muestreo quedarn automticamente bloqueados
hasta que dure la investigacin durante 15
das aproximadamente, una vez que se tenga
el resultado negativo del laboratorio sern liberados nuevamente.
Destac que la colaboracin de los
productores es muy importante para lle-

COYUNTUR A

Avances de la carne con marca Nelore

a Asociacin Paraguaya de Criadores de


Nelore (APCN), en alianza con el frigorfico JBS, anunci la faena de animales destinados a producir la carne con marca. Adems de la presentacin, en la oportunidad
igualmente se realiz el Concurso de Novillos Gordos 2015, el sbado 31 de octubre.
Con presencia de directivos del gremio y
de la empresa, se realiz una conferencia de
prensa en las instalaciones de la planta frigorfica. El presidente de la APCN, Manuel
Rodrguez Ferrer, indic que con este captulo entr en vigencia el convenio que firmaron
con la industria durante la Expo 2015 e invit
a los criadores a descubrir en carne propia los
beneficios de tener una carne con marca propia, segn un informativo institucional.
Son los primeros lotes de novillo Nelore que salen con carne certificada. Se
van a poder consumir en el mercado local
e internacional de acuerdo a las diferentes
estrategias comerciales, anunci.
Para dar mayores garantas de la calidad
del producto, la firma independiente Control Unin certificar las reses que renan
las condiciones de exportacin. Toda la
carga Nelore ser premiada y compensada
al propietario con un precio adicional que va

a recibir en la medida que vaya entregando


novillos con esas caractersticas, aadi.
En tanto, el Concurso de Novillos
Gordos se realiz por dcimo segundo
ao consecutivo. Trata de mejorar el porcentaje de carne tierna que se exporta a
los mercados ms exigentes. En esta edicin, participaron 14 socios neloristas.
En tanto, Luis Caetano Gottardi,
en representacin de la industria, record que de unas 150 mil cabezas faenadas
en los frigorficos en forma mensual, JBS
participa con ms del 23% al despostar
unas 35 mil cabezas por mes. Actualmente la compaa de capital internacional
est realizando obras de una nueva planta
en la zona de Beln (Concepcin) y est
presente en unos 60 pases.

Paraguay nuevo miembro en la ex FNBA

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

Es un logro al cual Paraguay llega representado por la ARP, gracias a la presentacin de un producto de calidad que hace
que el Paraguay salga al mundo y hace que
hoy sea el sexto mayor exportador a nivel
mundial, expres. Resalt que podra significar una buena oportunidad para abrir el
mercado norteamericano, inform la ARP.
La alianza est integrada por la mitad
de la produccin y 75% de la exportacin
mundial de carne bovina. La aprobacin
de Paraguay y Brasil como nuevos socios
se dio en Mxico. Si se toma como referencia la proyeccin del Departamento de
Agricultura de Estados Unidos (USDA),
con estos nuevos miembros, la exportacin global del bloque estara por las 6
millones de toneladas de carne bovina
este ao.

l 10 de octubre se realiz la asamblea


de la Asociacin Paraguaya de Criadores Caprinos (APCC) y que contribuy
a renovar las autoridades. Fue en el predio
ferial de la Asociacin Rural del Paraguay
(ARP), en Mariano Roque Alonso. En la
oportunidad, el presidente saliente, Vctor
Hugo Romero, destac la cantidad y por
sobre todo calidad de los ejemplares presentados en la Expo 2015, lo que ha influido en el incremento del precio con relacin
a aos anteriores, inform la ARP.
El caprinocultor expres su agradecimiento a los socios por el apoyo recibido en
estos aos al frente de la asociacin, que ha
sabido salir a flote a pesar de las limitaciones que aquejan al gremio. Destac la incorporacin de nuevos miembros de 2013
a 2015, la obtencin del carnet de Registro
nico del Contribuyente (RUC), a nombre
de la institucin, lo que calific como una
difcil tarea por no contar con las actas y
documentaciones de asambleas anteriores,
pero que gracias a personas que no forman
parte del gremio, se pudo lograr.
Adems inform la firma de contrato con la ARP para el usufructo gratuito
del predio por 30 aos, prorrogable por
el mismo plazo, que es un beneficio muy
importante para la institucin. El renovado cuadro directivo qued conformado con
Arnaldo Decoud, como presidente; Francisco Brusquetti, vice; Elizabeth Vaesken,
sndica titular; Manuel Cardozo, sndico
suplente y los miembros titulares Vctor
Hugo Romero, Gustavo Oviedo, Gilbert
Ochipinti, Guillermo Battochi y Marcos
Herreros. En tanto, los suplentes electos en
la oportunidad fueron, Pablo Casuccio, Venicia Gimnez y Cynthia Zrate.

Fotos GENTILEZA.

araguay ya integra el exclusivo grupo


de la Alianza de las Cinco Naciones
Productoras de Carne (FNBA, por sus siglas en ingls), inform el vicepresidente
segundo de la Asociacin Rural del Paraguay (ARP), Carlos Pereira Benza. Explic que esto logr al incluir a la ARP como
el nuevo miembro y que con la inclusin
igualmente de Brasil, la FNBA cambi su
denominacin por Alianza Internacional
de Pases Productores de Carne.
En sus inicios, los cinco socios fueron
Australia, Mxico, Estados Unidos, Canad y Nueva Zelanda. Se trata de una
instancia en donde representantes de entidades vinculadas a la actividad debaten
temas concernientes al sector, tales como
el libre comercio y las crticas hacia las
barreras arancelarias para salir adelante.

APCC renueva
autoridades

EVENTOS

OVINOS

Llega la Expo
Primavera 2015

el martes 24 al sbado 28 de
noviembre se desarrollar una
nueva edicin de la Expo Primavera organizada por la Asociacin Paraguaya de Criadores de Ovinos (APCO), dentro de sus actividades
por sus 35 aos de vida institucional. El
evento ser en el tradicional galpn, en el
predio ferial Juan Carlos Pereira, de la

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PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

Asociacin Rural del Paraguay (ARP), en


Mariano Roque Alonso.
El programa incluye los das 24 y 25 el
ingreso de los ejemplares a bozal, a campo y capones, seguido de la admisin. El
jueves 26 ser el juzgamiento de las razas
concursantes en el ruedo central y se tomarn las inscripciones de los ejemplares
a bozal para la feria.

El viernes 27 se proceder a la clasificacin de los lotes para el remate y a las


19 se prev una charla capacitacin sobre manejo de un rebao ovino de cra,
dictada por Jos Galdino Garcias Dias,
profesional veterinario y coordinador sectorial de la cadena productiva de ovinos
del gobierno estadual de Ro Grande do
Sul (Brasil). Aquellos socios que estn al
da tendrn acceso gratuito y para los no
socios ser de 30 mil guaranes, cupos limitados.
Para el sbado 28 se prev la subasta
de ejemplares en el saln Enrique Riera.
Participarn ejemplares de las razas Dorper, Hampshire Down, Santa Ins, Texel
y White Dorper. Informes al (021) 754
243 o al correo electrnico asociaciondeovinos@hotmail.com.
Cabe recordar que la APCO igualmente est con su promo 35 aniversario
que incluye un descuento en cuota social
hasta el 30 de noviembre, como una forma
igualmente de motivar a los socios a regularizar sus deudas pendientes o si estn al
da para adelantar el pago del 2016.

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EMPRESA S & PRODUCTOS

Automaq inaugur
nueva casa central
de maquinarias

l pasado 22 de octubre Automaq


habilit oficialmente su casa central de maquinarias con un ameno brindis entre los directivos,
accionistas, colaboradores de la empresa
y ejecutivos de las marcas que representan, entre los cuales se encontraban altos
directivos de la marca Komatsu. Tambin
participaron del evento clientes, autoridades diplomticas locales y nacionales.
Durante su discurso el presidente de la
empresa, Jorge Pecci, expres que hacen
una fuerte apuesta por el pas, debido al
despegue en el desarrollo de infraestruc-

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PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

AUTOMAQ, AUTOMOTORES Y MAQUINARIAS


S.A.E.C.A. REDOBLA LA APUESTA POR EL PAS CON
LA INAUGURACIN Y APERTURA DE LA NUEVA
CASA MATRIZ DE MAQUINARIAS PARA LA CONSTRUCCIN. En el local estarn disponibles los equipos
de las reconocidas marcas Komatsu, Clark, Bomag, EnerSystem y Fleedguard, adems de los repuestos, asesora y
soporte tcnico. La nueva sede est ubicada en la ciudad
de Fernando de la Mora, Mariscal Lpez esquina Yeruti.
turas. Agreg que la razn del crecimiento de la empresa es la confianza depositada por los clientes, que son la principal
razn de ser de Automaq. Afirm que con
este emprendimiento suman fuerzas para

encarar los nuevos desafos que presenta


el Paraguay en la actualidad y en el futuro
con los medios que el pas requiere. Coment que Paraguay cuenta con 407 mil
km 2 de extensin y tiene poco ms de

13

EMPRESA S & PRODUCTOS


Corte de cinta.

Acto de bendicin estuvo a cargo del parroco


de San Sebastin de Fdo de la Mora.

5 mil km de ruta asfaltada, lo que significa solamente un 1.22%. Segn los indicadores del foro econmico mundial un pas
con las caractersticas del nuestro, debera
tener aproximadamente 15 mil km de rutas asfaltadas, lo que representa un 3.7%.
Manifest que el pas ya inici el proJORGE PECCI, presidente
de la Automaq.

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PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

Brindis .

ceso de crecimiento en infraestructura.


Bajo la figura de la alianza pblico privada
se duplica la ruta N 2 Asuncin-Coronel
Oviedo, que representa unos 140 km de
ruta asfaltada de doble va. La ruta N 7
Coronel Oviedo-Ciudad del Este, que
significan otros 196 km de ruta. Tambin la ampliacin del Aeropuerto Silvio
Pettirossi. La obra complementaria del
segundo puente entre Paraguay y Brasil,
que tendr como una de sus cabeceras a
la cuidad de Presidente Franco en el lado
paraguayo y Foz de Iguaz en el lado brasilero. Destac adems el mejoramiento
de la ruta de Loma Plata, Carmelo Peralta; y las obras con fondos de organismos
externos, como la Costanera Norte y el
proyecto de la ruta Alberdi-Pilar que est
prximo a llamar a licitacin.
El directivo de la firma resalt que la
alianza entre Komatsu y Automaq es una
excelente oportunidad para las empresas
constructoras, porque ayudar a generar

mayor eficiencia y velocidad de construccin y reduccin de costos. Desde esta


nueva casa estaremos trabajando en el
monitoreo de cada una de las mquinas
de nuestros clientes con el exclusivo sistema de monitoreo satelital de Komatsu
donde se pueden percibir todas las seales que enva la mquina desde el lugar
que est para luego analizar su desempeo. Esto permitir a nuestro equipo
tcnico brindar un servicio de posventa
de excelencia siendo mucho ms proactivos, dijo.
En cuanto a Bomag destac que es
una marca lder mundial en tecnologa de
compactacin. Fabrica compactadoras de
suelos, asfalto y basuras, tambin estabilizadoras, recicladoras, mquinas para la
colocacin de carpetas y plantas asflticas, entre otras maquinarias.
En el rea industrial tambin suman
fuerzas con la lnea de montacargas Clark
y las bateras EnerSystem, disminuyendo los costos de produccin. Adems de
Clark que es lder en Paraguay en el mercado de montacargas.
Otra marca que se suma fuerzas con
la tecnologa de neumticos es Michelin.
Afirm que estos neumticos permiten
reducir los costos de utilizacin de combustibles de las mquinas y cuyas carcasas
son de gran durabilidad.
Jorge Pecci felicit a todo el equipo
de Dumot Construcciones, que tuvo a su
cargo la obra. Puntualiz que la construccin se inici el 10 de diciembre de 2014,
sobre una superficie de 4.000 m2. La
JAIME SOTO, vicepresidente y gerente
de Komatsu en Sudamrica.

15

EMPRESA S & PRODUCTOS


Momento del descubrimiento de la placa recordatoria.

superficie construida es de 1.385 m 2. En


cuento a las instalaciones tiene una bodega de repuestos con 340 m 2, un taller de
mquinas de 560 m 2 adecuado a las normas de Komatsu, una oficina de taller de
planta alta de 45 m 2, oficinas comerciales
y administrativas en unos 370 m 2. Una
plaza de exposicin de productos que est
ubicada en un rea de 330 m 2. Cuenta con
una sala de reparacin de motores aislada,
para permitir el trabajo en un ambiente
libre de impurezas as como un amplio
parque para maniobra de mquinas y un
lavadero.
Todo este gran sueo hecho hoy realidad fue construido sobre los principios
de la honestidad, compromiso y trabajo
en equipo, que fueron establecidos por el
fundador de la empresa, el seor Antonio
Pecci Saavedra, expres.
Por su parte el vicepresidente y gerente general de Komatsu Holding Sudamrica, Jaime Soto felicit a los directivos
de Automaq por la iniciativa. Afirm que
para lograr un desarrollo sustentable en
un pas se necesita foco en ciertas reas,
como la educacin, salud e infraestructura. En la infraestructura resalt el desarrollo de caminos, puentes, hospitales,
obras que generan conectividad y comunicacin en el pas, lo lleva a una descentralizacin y evolucin de las personas,
comunidades, sociedades y el desarrollo
del pas.
Record que Komatsu brinda solucio16

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

nes para el desarrollo de infraestructura


de los distintos pases, con sus equipos,
soporte y servicios. Para el soporte y servicios nuestra red de distribuidores son
sumamente importantes, porque son los

que est en contacto con los clientes, las


operaciones y los proyectos. Y es nuestra
responsabilidad entregarles las herramientas, los procesos, sistemas y todo el
apoyo posible para que logren cumplir
con el objetivo, expres.
El representante de Komatsu resalt que la inversin que realiz Automaq
es una muestra del camino que se debe
construir para dar las soluciones que el
pas necesita en construccin y minera.
Afirm que Komatsu tiene un compromiso con la calidad, la confiabilidad y la
bsqueda de soluciones para el desarrollo
de los proyectos.
El embajador de Japn en Paraguay,
Yoshihisa Ueda, valor la iniciativa de la
firma anfitriona. Afirm que espera que
la marca japonesa Komatsu logre una
mayor difusin en Paraguay a travs de
Automaq y que contine contribuyendo
al mejoramiento de la infraestructura del
pas, el crecimiento de la economa y el
bienestar del pueblo paraguayo.

Automaq DFRPSDHVWD
del Remate Elite

a firma Automaq brind su apoyo


al Remate Elite como una de las
auspiciantes de la subasta de ganado,
en donde se ofrecieron ejemplares
Braford, Brahman y Brangus de varias cabaas. Fue el 12 de octubre en
el recinto ferial de El Rodeo S.A., en
Mariano Roque Alonso.
Para esta feria especial participaron
varias cabaas reconocidas en el mbito pecuario, entre ellas, Galileo, Isla
Alta, Maroma, El Fogn, a las que se
sumaron las argentinas El Amargo y
La Bellaca de Zuza.
La subasta incluy una presentacin
previa de los animales en los jardines del
recinto ferial, seguido de un brindis. Se
ofrecieron terneras lite, vaquillas para
servicios, vaquillas preadas y toros para
plantel, adems de donantes. En representacin de la empresa estuvo la Ing.

Mara Jos Bolf. Automaq, como representante de John Deere, igualmente expuso en la oportunidad el tractor 5075E
y la desvaradora MX6, dentro de la amplia gama de propuestas para el sector
ganadero. La convocatoria tuvo el marco esperado y ello posibilit compartir
con los visitantes, quienes permanentemente realizaban sus consultas.

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BRANGUS EN NEULAND

NACIONAL BRANGUS DE PRIMAVERA

Impuso su huella
en el Chaco

LA ASOCIACIN DE CRIADORES DE BRANGUS DEL PARAGUAY CERR DE MANERA BRILLANTE LA PRIMERA


MUESTRA NACIONAL DE PRIMAVERA EN TIERRAS CHAQUEAS. Hasta ahora siempre se haba circunscripto en predios
feriales del rea metropolitana y, con esta edicin, se busca dar
un mayor impulso a la raza. Satisfaccin por parte de la organizacin que en forma conjunta con la Asociacin Rodeo Neuland
UHYHODXQDDOLDQ]DHVWUDWJLFDGHFUHFLPLHQWR\EHQHFLRPXWXR

el 8 al 11 de octubre se realiz el
indito evento, con participacin
de 40 cabaas, con ms de 160
ejemplares a bozal inscriptos y
ms de 30 lotes de reproductores a campo,
que habla a las claras que la Brangus Pa-

18

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

raguay est apostando fuertemente al chaco


como la prxima frontera a conquistar.
Desarrollado en el predio de la Expo
Neuland, en la colonia homnima en Boquern, el mal tiempo no fue obstculo para
esta primera edicin fuera del rea metro-

VIC TOR MAEHAR A, presidente


de la Brangus Paraguay.
politana. Con buenos precios en el remate
y completar la agenda trazada, la organizacin qued ms que conforme y va por ms.
El presidente de los criadores de la raza

en Paraguay, Victor Maehara, admiti que


se vio sorprendido por el acompaamiento
en la primera edicin de la Nacional Brangus de Primavera en Neuland. Vemos la
calidad de ejemplares a bozal, de reproductores a campo para la venta y el acompaamiento de la gente. Nunca vi tanta cantidad
en una exposicin que se haya realizado. Es
un xito, dijo visiblemente satisfecho.
La participacin igualmente fue amplia. Pues hubo gente que lleg desde
Itapa, en una travesa de unos 800 km.
as como de otros puntos de la Oriental y
del Chaco. Vinieron de todo el pas. Esto
implica mucho sacrificio. Llegar aqu con
sus animales, el personal, no es fcil. Por
ello destacamos el acompaamiento de
los socios, cabaeros y de trabajadores.
Adelant que esta actividad es la ltima
antes de la cena de fin de ao y evaluacin,
pero que sin dudas ya qued como la nueva
apuesta de la raza para incursionar en la regin Occidental. Explic que incluso para
ello se suscribi un acuerdo con la asociacin anfitriona. E incluso se estara viendo
la posibilidad de que la rotacin tambin
vaya a la Nacional de Otoo. Vamos a
analizar dnde se podra realizar. Una plaza
atractiva es Pilar, en el eembuc, o quizs
en Misiones, es decir mirar al Sur, porque
hay muchos productores que emplean la gentica Brangus, puntualiz.

Con la alianza con Neuland se perfila


igualmente la posibilidad de asentar la colonia como base para la difusin de la raza en
el Chaco central. Destac el armnico trabajo alcanzado entre ambas organizaciones
y que eso incluso permite pensar que ms
adelante podra ser un sitio en donde otros
productores o cabaas realicen con ms
frecuencia sus remates, dada la necesidad
genuina de reproductores, asever.
Este es un convenio de cinco aos.
Vamos a ver cul camino se toma despus.
Pero sin dudas buscamos que esto sea ya
algo tradicional, que se realice en la zona.
Vimos el acompaamiento de productores,
la cantidad de animales. Esta todo como
para que amerite seguir haciendo esto. Entre los atractivos est el hecho que muchos
productores de novillos estn interesados

en la gentica para carne de calidad, para


lo cual realmente la Brangus cumple, producir carne de calidad, sentenci.

z NEUL AND. Hans Peter Franz, titular


de la Asociacin Rodeo Neuland, igualmente resalt la iniciativa. Explic que se
dio tras un dilogo iniciado por la gente
de la Brangus Paraguay y al lograr acordar varios puntos, su institucin adems
de albergar a la muestra, acompaara de
manera logstica.
En contrapartida, adems de los beneficios econmicos reportados, Franz destac
que ayuda al predio a contar con otra actividad en el ao. Mantener todo esto es muy
costoso y hacer un evento por ao dificulta
ms. Con esto le damos otra utilidad al predio y a las instalaciones, dijo.
19

BRANGUS EN NEULAND

HANS PETER FR ANZ, titular de la Asociacin


Rodeo Neuland.
MAQUINAS Y ANIMALES A CAMPO. La agenda incluy igualmente una demostracin de mquinas, que pese a la lluvia
y al terreno mojado se realiz, sobre todo con
equipos John Deere, presentados por la firma
Kurosu & Ca. En ese sentido, se destacaron
los implementos y mquinas de uso habitual
en el Chaco, con cuchillas y otras su gerencias de la lnea para forrajes de John Deere.
Se pudo observar un Tractor 5090E con pala
frontal 562, con PowrReverser que es un
sistema patentado el cual utiliza un Inversor
Electro-Hidrulico que permite al operador
cambiar la direccin de avance sin tener que
reducir la marcha al presionar el embrague,
lo cual lo hace muy prctico para las aplica-

Igualmente resalt que por ser la primera


edicin hubo varios puntos favorables, como
la participacin de ms de 160 animales, la
presencia de entre 300 y 400 personas en los
primeros das, sin contar el fin de semana
con algunos shows ofrecidos para el pblico
en general. Todo esto habla a las claras que
la muestra puede ganar en dinmica.
Otras mejoras que tuvo el predio gracias
al convenio fueron los nuevos corrales y algunos valores agregados. Sobre el empleo de la
sangre Brangus dijo que est entrando fuerte
en la zona y que si bien todava no se difunde
mucho para trabajos de cabaas, s se emplean en cruzamiento. No obstante, comenz
a generar igualmente actividades de cabaas.
Los resultados que dieron con el
Brangus fueron positivos y la raza es muy
adaptada al clima. Tiene buen futuro y los
resultados estn muy bien. Demostraron
que hay buena gentica en Brangus y tiene buen futuro, finaliz.
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PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

ciones ganaderas, se explic.


De igual forma, se desarroll el juzgamiento de animales a campo en los corrales. Sebastin Pizarro fue el jurado de calificacin y otorg al lote 19, de Ganadera
Arand como el ganador, seguido por el
lote 31, de Miguel Reinau y el lote 11, de
Ral Andrada Resqun, entre los machos.
En cuanto a la gran campeona hembra de
campo fue el lote 30 de Agroganadera It
Kaav, seguida por el lote 5 de La Kikina, como reservada de gran campeona.
Pizarro igualmente comparti algunas opiniones sobre trasladar la muestra
al chaco. Estamos todos contento de haber venido. En la competencia de campo
dijo que se debe buscar afianzar el trabajo.
Se observaron buenos toros, pero se debe
apuntar a afianzar en la colonia, con lo
que la calidad va a ser ms pareja, dijo. A
modo de sugerencia indic que se debera
tratar de buscar ms exigencia en uniformidad y calidad. De las ediciones futuras
subray estamos entrando en la primera
rotativa en el interior y ojal podamos recorrer el pas, aadi.
El viernes a la noche, tras el juzgamiento a campo por la tarde, se realiz la entrega
de premios, seguido del remate. El sbado
fue la demostracin de mquinas y por la
tarde la ceremonia de inauguracin con la
presentacin de los animales premiados.
El programa incluy adems de las competencias en el ruedo central, demostraciones
de mquinas, equitacin de trabajo, espectculo artstico, show motor, etc. que sirvi para
brindar a la colonia una nueva fiesta.

RECETA DE CAMPEONES

Rpida cicatrizacin y
mximo cuidado para
las mascotas...
REPRESENTA Y DISTRIBUYE:

(21) 754088

21

BRANGUS EN NEULAND

Monarcas
Brangus de
Primavera
GRAN CAMPEN BRANGUS.

RDO. DE GRAN CAMPEN BRANGUS.

TERCER MEJOR MACHO BRANGUS.

GRAN CAMPEONA BRANGUS.

RDA. DE GRAN CAMPEONA BRANGUS.

TERCERA MEJOR HEMBRA BRANGUS.

ompletada la indita edicin


de la Nacional Brangus en tierras chaqueas, se conoci a los
grandes campeones de bozal. El
jurado de calificacin fue Sebastin Pizarro, quien cont con la colaboracin de

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PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

Jos Bareiro y Oliver Wiebe. El responsable de elegir a los mejores indic que se
pudo observar buenos ejemplares.
En el juzgamiento de animales de
bozal, la calidad fue buena. Como no
estuve durante las competencias en la

Expo Internacional de Mariano Roque


Alonso, vine con una expectativa abierta,
y lo que vi me gust, porque hubo animales jvenes con mucho futuro. Esto est
bien para difundir la raza, sobre todo a
los productores de la colonia. Me parece

que es importante en esta primera edicin que ya se traigan


animales de primer nivel,
adelant.

z HEMBRAS. De lo observado en pista, resalt para


el caso de hembras, animales
muy completos. En el caso de
la gran campeona result una
vaca que desde que entr en
pista me encant. Saba que
iba a ser difcil que alguien
la pueda ganar. Una hembra
completa, no solo en cuanto a
caractersticas raciales, fenotpicas, sino tambin en su funcionalidad, con ubre increble, con cra al pie. Una vaca
completa. La reservada a su
vez se trat de una muy buena
vaquillona, con mucho a favor
al mostrar su produccin. Para
el tercer lugar le di a animales
jvenes. Es para dar impulso
al criador que viene con un
buen animal al futuro. Fue
elegida la que a mi criterio fue
la ternera correcta, femenina.
En fin, los tres animales muy
correctos, coment.
La gran campeona fue
PUK PUKAVY RANIA II
RP 256, criada y expuesta por
Agroganadera Pukavy, que
igualmente se adjudic el segundo lugar con PUK PUKAVY MADDONA YASFIV
RP 307. La tercera mejor hembra fue GSD SANTINA 2359,
criada y expuesta por Domingo
Riquelme Estigarribia.
z MACHOS. En cuanto a
los machos, explic que es
grato. Siempre es ms difcil la eleccin porque hay ms
exigencias y vaya que esta vez
tuvo trabajo, porque la fila de
campeones de categoras estuvieron doce ejemplares. Es
larga y muy buena. Eso es muy
positivo. Cuesta sacar al buen
macho porque las exigencia son

ms fuerte que las hembras. No


obstante, los tres fueron muy
buenos. El gran campen me
gust mucho. Se trat de un
animal joven de muy buen presente y con muy buen futuro. Es
un toro correcto. En tanto, el
reservado estuvo compitiendo
en muchas cosas, salvo algunos
detalles que lo castigu y que
se requiere corregir no solo en
este animal sino en otros. Es un
trabajo que debemos insistir. El
tercer lugar ocup el campen
ternero. Es un ejemplar con
mucho futuro y buen presente.
Confo en que va a ser un animal que va a dar que hablar en
su momento, puntualiz.
Aadi que como dato no
menor est el hecho que se observa que sube la media de la
calidad gentica. Esto quiere
decir que estamos haciendo
bien las cosas. A veces uno se
encuentra con una punta que
puede ser excepcional, pero
la media est muy abajo. Eso
significa que los mximos
son aspectos puntuales, pero
cuando la media sube quiere
decir que se estn haciendo
bien las cosas, finaliz.
El podio qued liderado
por GAH RP 4066, criado y
expuesto por Altohondo, seguido por GLL LAZONS
AONIKENK RP 198, criado
y expuesto por Ganadera Los
Lazos, y se complet con VIR
PASO ITA LONQUIMAY
RP 7354, criado y expuesto
por Viradolce.

SEBASTIN PIZ ARRO,


MXUDGRGHFDOLFDFLQ
23

BRANGUS EN NEULAND

Priefert, partcipe del evento exitoso

ntre las firmas que brindaron su apoyo a la iniciativa de la Brangus Paraguay estuvo Priefert. La empresa tiene
como objetivo apoyar la produccin nacional y principalmente que el productor
conozca la calidad e utilidad de cada implemento.
Con esto, adems de ser parte del
evento, es uno de los aportes con que
Priefert acompaa el desarrollo de la
produccin local, conforme un comunicado institucional.
Segn se supo, con esta muestra,
prcticamente concluye el recorrido de la
firma por las exposiciones regional, en un
ao altamente gratificante. Para Priefert,

Kurosu con sus


propuestas John Deere
en la muestra

urosu & Ca. estuvo presente en la


Expo Nacional Brangus de Primavera 2015, que se celebr en el Chaco, por
primera vez fuera del rea metropolitana.
La compaa present toda la gama
de soluciones para la ganadera a proFoto GENTILEZA.

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PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

en estos primeros meses de vida empresarial se lograron superar las expectativas.


La compaa es joven y, justamente,
arranc su participacin en las muestras
regionales en la Expo Neuland, hace unos
meses atrs y, en poco tiempo, consigui
concretar buenas experiencias y ver la satisfaccin del productor.
Adems de estar presente en la Expo
Internacional de Mariano Roque Alonso, se convirti en una firma pionera en
instalar sus oficinas permanentes dentro
del predio ferial en el campo "Don Juan
Carlos Pereira", constituyendo una novedad y una opcin ms que vlida para los
productores, clientes y amigos del compromiso de mantenerse siempre cerca de
las necesidades del campo.
En ese mismo sentido, Priefert ratifica su misin de no limitar su trabajo a
la parte comercial, en donde la relacin
concluya con la venta de equipos. Por el
contrario, considera que ah se necesita
acompaar de manera permanente ofreciendo un servicio de asistencia profesional en todo momento.

ductores, clientes y visitantes en general.


Adems particip en la demostracin de
maquinarias John Deere con tecnologa
de ltima generacin, que representa en
el pas.
El Jefe de la John Deere Express Loma
Plata Eduardo Lenguaza, en representacin de la firma, indic que permanentemente acompaan las actividades de la
raza. La intencin es estar con el ganadero, presentar nuestros productos y estar
a disposicin de cualquier necesidad de
mquinas o servicios que precise, indic.
Lenguaza agreg adems que atienden toda la regin desde la John Deere
Express Loma Plata y que a pesar de que
este ao particularmente tuvo altibajos,
principalmente en la produccin de granos, el sector ganadero lo afront sin mayores inconvenientes. Record que pese a
todo las proyecciones para el prximo ao
son alentadoras para el Chaco.

Tracto Agro Vial con


JF y otras sugerencias

racto Agro Vial igualmente estuvo


en la indita edicin de la muestra
en tierras chaqueas. Marcos Sotomayor
y Joel Rivas estuvieron en el stand ofreciendo las sugerencias a los visitantes,
entre las propuestas estuvo la mixer JF
8000, con capacidad para 8 metros cbico, totalmente hidrulico, con balanza,
ideal para confinamiento de animales de
produccin lechera, indic Sotomayor.
En lneas generales resalt que la firma comparte con la gente que produce en
el campo y que permanentemente asesoran a los visitantes en los eventos en donde estn participando. Adelant que para
la poca, los ltimos meses del ao, los
productores tienden a administrar ms
los implementos en la parte econmica,
pensando justamente para los primeros
tres meses del siguiente ao. En ese sentido, la apuesta actual est en equipos que
contribuyan a la remocin de suelo para
pastura, aunque tambin hay demanda
por mezcladores de heno, para la parte
alimenticia de animales. Como novedad
adelant que cuentan con moledoras de
fardo de procedencia inglesa, que ya est
disponible para el productor, confiados en
lograr la satisfaccin del cliente.

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EMPRESA S & PRODUCTOS

Ventajas y
calidad ofrece
Corona Chaco

n la entrada a la colonia Neuland


(Boquern) est Corona Chaco,
una estacin de servicios que ofrece mltiples beneficios y soluciones
a los clientes. Johann Friesen, gerente, destac que como todo surtidor de combustible
ofrece los carburantes para diferentes tipos
de vehculos, livianos y pesados.
Indic que este ao el negocio se
mantiene como temporadas anteriores,
con buena salida en las ventas, siendo el
diesel el de mayor demanda, por los trabajos principalmente en el campo.
Cuento con muy buena variedad.

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PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

tibles. En mi caso tambin puedo llevar


producto a distintos lugares, a las estancias,
a los clientes. Cuento con equipos competitivos que puedo brindar el servicio excelente. Con una capacidad de 72 mil litros, con
vehculos de cinco o seis compartimientos
para garantizar el volumen, explic.
Si bien trabaja en la zona, igualmente
ya cuenta con pedidos ms lejanos por lo
que anticip que puede llegar a cualquier
parte del pas, toda vez que el precio convenga al cliente. El servicio, prosigui, es
altamente competitivo.
Con respecto a la calidad, indic que
si bien se depende mucho del emblema
y de los distribuidores, particularmente se preocupa en cuidar varios aspectos
para ofrecer el producto de primer nivel.
Reviso las partidas, lo primero que hago
es verificar la calidad que tiene. Adems
cuento con el respaldo de una empresa
seria como Gas Corona para proveer producto de calidad, aadi.
Finalmente expuso la importancia de
buscar siempre el beneficio mutuo, entre
clientes y la empresa. As nicamente
esto continua. Satisfaciendo a las partes
para progresar e ir adelante, finaliz.
El local se encuentra ubicado en la
avenida 1 de Febrero, casi El Obrero
(Neuland) y adems dispone de un minimarket. El horario de atencin es de 6 a
23, de lunes a sbados. En tanto, domingos y feriados va de 8 a 19. En la parte de
combustible igualmente ofrece lubricantes y otros productos para los vehculos,
como cubiertas, bateras, bidones. Consultas al (0493) 240 622.

Puedo mencionar Econo 85, Especial


91, Super 95, nafta; tambin Alcohol
carburante, aunque todava poco hay, incluso ofrecimos Alcoflex. En diesel est
el Diesel Pro, que es lo que usan muchos
vehculos nuevos. Adems, ofrezco gas a
granel, indic.
La empresa est hace once aos y trabaja con el emblema Gas Corona. Una de las
ventajas es que tambin dispone del servicio
de flete para grandes demandas de combusJOHANN FRIESEN,
gerente.

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JORNADA TCNIC A

SEGUNDA CONFERENCIA INTERNACIONAL VETNIL

Paraguay alberg foro


sobre terapia intensiva

PROFESIONALES DE VETNIL, COMPAA DEDICADA A


DESARROLLAR PRODUCTOS NUTRACUTICOS, FUERON LOS RESPONSABLES DE BRINDAR LAS ORIENTACIONES DURANTE LA SEGUNDA CONFERENCIA
INTERNACIONAL EN TERAPIA INTENSIVA VETNIL. El
evento fue el 9 de octubre, en el Espacio Sausalito de Asuncin. En Paraguay su distribuidor es Disprovet Mainumby.

ese a un amenazante mal tiempo


y tras una semana complicada,
como ellos mismos lo sealaron,
por el intenso trabajo recorriendo
Colombia, Per, Bolivia y otros puntos, los
profesionales de Vetnil pudieron compartir
con el pblico local las novedades enmarcadas dentro de la Segunda Conferencia
Internacional organizada por la compaa.
Entre los presentes estuvo Jonas Loutfi
Pereira, gerente de Vetnil, quien recordo

28

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

mediante Mainumby, estn presentes con


una lnea bien expresiva con una parte del
portafolio global de la compaa, principalmente con la lnea nutracutica, tanto para
animales mayores como menores.
Hoy en da somos la segunda empresa
en presencia de marca para los veterinarios
en Brasil. Quiere decir que la imagen va
quedando, registrndose y, por sobre todo,
que el trabajo est creciendo, resalt.
Operan con unos trece pases, entre
ellos Paraguay, que tuvo un crecimiento
importante, alrededor del 20% en el ltimo ao. Destac que esta segunda edicin
del seminario internacional es, a la vez, la
primera vez que se desarrolla en el pas.
Las disertaciones fueron planteadas
de manera que constituyan orientaciones
para que los veterinarios trabajen con mejores resultados en la parte nutricional.
Otro de los disertantes en la ocasin
fue Rodrigo Cardoso Rabello, asesor tcnico, de la compaa. Indic que se discuti mucho sobre el papel de la nutricin de
los pacientes graves y, a su vez, la importancia de tener presentes algunos cuidados
durante la hospitalizacin, como la trans-

que la empresa de capital brasileo, se dedica principalmente a investigar y desarrollar productos para la produccin de animales como equinos y, ms recientemente,
en el segmento pet, con las mascotas.
Destac que en ms de veinte aos de
trabajo, lograron amasar ms de 100 productos para soluciones varias. En Paraguay,
JONAS LOUTFI PEREIR A,
gerente de Vetnil.

RODRIGO C ARDOSO
R ABELLO, asesor tcnico.

fusin sangunea, adems de


ofrecer propuestas en materia
de nutracuticos para mejorar
la salud de los pacientes.
Admiti que el segmento
mascotas tuvo un crecimiento importante a nivel regional.
Sentimos un incremento importante. No vimos, no sentimos crisis. Quiere decir que el
mercado pet anda bien y cada
vez con ms gente que atiende
mejor a sus mascotas, que son
ms exigentes y para los cuales
existen los equipos disponibles,
refiri. Aprovech su participacin para invitar a la gente a
participar del octavo Congreso
latinoamericano de emergencias
y cuidados crticos veterinarios,
que se desarrollar del 20 al 22
de noviembre en So Paulo.
Finalmente
puntualiz
que todas las experiencias observadas en Brasil son totalmente aplicables a realidades
de la regin. Es cien por cien
aplicable no solo en Paraguay,
tambin en Bolivia, Per,
Chile, Colombia, Argentina,
Uruguay. Vemos que la frmula aplicada a diario en Brasil tambin se puede trasladar
a los dems pases. Adems,
vemos que si bien puede haber mucho trabajo humano, el
gasto es poco y que para ello
es importante avanzar con los
cuidados de los humanos para
con sus mascotas.

Finalmente, Elas Alfonso, director de Mainumby,


representante de Vetnil en Paraguay, destac la realizacin
del evento, que se enfoc en
cuestiones clnicas y de terapia
intensiva, temas del inters de
los veterinarios clientes.
Igualmente resalt que
el segmento mascotas creci
mucho, por lo que es importante empezar a contar con
lneas para dar respuestas a las
demandas del mercado pet.
Adems del crecimiento, hay
una conciencia que la gente
cuida ms a sus mascotas. Vienen a ser parte de la familia.
Estn ms integradas, porque
pasan a ser uno ms. Mejora
el trato y tambin los cuidados,
por lo que la industria tambin
empieza a buscar ms soluciones a las demandas y los desafos crecientes, concluy.
Otro momento del encuentro incluy la proyeccin de un
video institucional de los orgenes, de la actualidad y de los
ms de 100 productos que ofrece Vetnil, sea en suplementos
para mejorar la salud, los diferentes tratamientos y el enforme
en la permanente innovacin.
Posteriormente se procedieron
a las explicaciones y a identificar diferencias en productos y
sus calidades, as como mostrar
parte del paquete de soluciones
de la compaa.

ELA S ALFONSO, Director


de Mainumby.
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30

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

31

N O TA D E TA PA

PRIMERA EDICIN DE
CABALLOS DEL PARAGUAY

Equinos
vistieron de gala
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PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

DEL 21 AL 25 DE OCTUBRE, EL PREDIO FERIAL DE LA


ASOCIACIN RURAL DEL PARAGUAY (ARP), EN MARIANO ROQUE ALONSO, ALBERG LA PRIMERA EDICIN
DE LA MUESTRA CABALLAR. Hubo satisfaccin por parte de la organizacin, dado el poco tiempo para preparar el
evento y a los ejemplares. Aunque se plantea la posibilidad
de continuar con esta iniciativa, se estara analizando para
realizarla en meses ms otoales.

on poco tiempo, pero mucha


decisin, directivos del gremio
rural, de la Asociacin de Criadores de Caballos Criollos del
Paraguay (ACCCP), la Asociacin Paraguaya de Cuarto de Milla (APCM) y la
Escuela Hpica de la ARP se embarcaron
en sacar la primera edicin de Caballos
del Paraguay. El resultado no les fue tan
mal, unos 200 ejemplares de varias razas
y la concrecin de negocios sirvieron para
que la organizacin no saliera decepcionada sino fortalecida con la idea de volver a
realizar un evento similar el ao que viene.
Esta edicin tuvo un condimento ms
de laboratorio. Para medir y ajustar detalles para ir creciendo en futuros aos.
Y eso se reconoci das antes del inicio,
en ocasin de una conferencia de prensa
entre todos los organizadores y representantes de la ms alta dirigencia de la ARP.

El coordinador general, Toms Romero Pereira, igualmente reconoci que


esta edicin puede tener algunos errores
como toda iniciativa indita, pero que sin
dudas contribuir para introducir las mejoras en el futuro. Indic que la actividad
surgi de la intencin de gente que est
unida por una misma pasin. De hecho,
el logo de la expo fue Unidos por una pasin por los caballos.
Y es justamente esa pasin fue la que se
quiso trasmitir y es la que motiva para seguir con eventos similares, de manera a ir
promoviendo y popularizando esa actividad, en todas sus ramas, en la produccin,
en el deporte, en el esparcimiento y en la
salud, como es el caso de la equinoterapia.
Esa intencin busc ampliar lo que
tradicionalmente se espera de una exposicin. Quisimos no slo mostrar las razas
de caballos que existen en el Paraguay.

Tambin buscamos difundir y dar a conocer las funciones en que se desarrollan,


segn sean las caractersticas y funcionalidades propias de cada raza, admiti.
EL DESARROLLO. As, la muestra
tom cuerpo y cumpli con su programacin, que incluy tareas de admisin que
obviamente incluyeron especificaciones
segn las razas, como la medicin biomtrica para el caso de los Criollos, la denominada jura morfolgica, para Criollos y
Cuarto de Milla, en procura de los grandes
campeonatos, adems de la participacin
en pista de ejemplares Paint, exhibiciones
y descripciones de ejmplares de razas Frisn, Peruano de paso, Lusitanto, Trotador
americano y otros y competencias varias,
tanto morfolgicas como funcionales, as
como hipismo, con certmenes clasificatorios y otros como la prueba Auto Caballo,
que brinda un show y que contribuye a difundir y disfrutar ms la actividad.
Para las competencias en el ruedo central se inscribieron ms de 60 ejemplares
y los grandes campeonatos fueron para
las razas Criollos y Cuarto de Milla. En
tanto, la reconocida profesional Re-

33

N O TA D E TA PA
inaugural estuvieron presentes autoridades
de la ARP, de otras asociaciones incorporadas y autoridades militares de Regimiento de Caballera RC-4 Ac Caray.
El presidente de la ARP, Germn Ruiz
Aveiro, en su discurso expres que con satisfaccin por los resultados de la primera
exposicin de equinos del pas, que se desarroll con xito. Manifest su deseo de
que la nueva muestra sea parte del calendario anual de exposiciones rurales.
Felicit a los organizadores y destac
la importancia de trabajar unidos. Con
individualismo no se puede llegar al xito. Felicito el trabajo en equipo que realizaron los anfitriones del evento. Esto es
lo que venimos propiciando, porque es lo
que nos va ayudar a crecer y a conseguir
cada vez ms logros, dijo.

gina Reda fue la responsable de brindar


las explicaciones al pblico en general las
caractersticas y funcionalidades de cada
raza. Adems ilustr con datos histricos
y otras reseas de cada raza participante.
En materia hpica, la Escuela Hpica
de la ARP aprovech la actividad para desarrollar su concurso de salto, con unos 90
jinetes y amazonas de las distintas escuelas
de nuestro pas, tales como Ac Caray,
Jockey Club del Paraguay, Escuela Hpica Asuncin, el Club Hpico San Juan,
Club Hpico Paranaense, entre otros. Las
categoras en competencia fueron Escuela
menor, Escuela mayor, Debutantes menor,
Debutantes mayor, Childrens 0,90, Abierta 0,90 y 1,00/1,05, 1,10/1,15.
En tanto para la prueba Auto Caballo
estuvieron ms de 20 inscriptos. Cabe recordar que esta modalidad busca entretener al
incorporar un vehculo al tradicional binomio hpico. As, jinetes y amazonas, adems
de realizar saltos con los equinos, deben recorrer igualmente otro trecho a pie (o mejor
a la carrera), sortear obstculo y subir a un
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PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

auto con conductor designado para completar el dibujo de la pista, prueba difcil porque
debe atravesar conos con pelotitas en su vrtice o cspide, sin que estas caigan.

z INAUGURACIN. En ruedo central


Don Federico Robinson, del campo de
exposiciones Juan Carlos Pereira, de la
ARP, el sbado 24 de octubre se realiz la
inauguracin oficial de la primera edicin
de la Expo Caballos del Paraguay 2015. El
evento cont con la participacin de numerosos representantes de las asociaciones incorporadas al gremio rural de criadores de
diferentes razas equinas. Unidos por la pasin por los caballos realizaron el tradicional desfile de los ejemplares campeones y
demostraciones de destreza de los equinos,
los jinetes y amazonas.
La organizacin de la muestra estuvo
a cargo de la Asociacin de Criadores de
Caballos Cuarto de Milla, Asociacin de
Criadores de Caballos Criollos, por la Comisin Hpica de la ARP y la Comisin
Central de Exposiciones. Durante el acto

z UN POCO DE HISTORIA. La presentacin de destrezas de los ejemplares


destacados durante la exposicin estuvo
a cargo de Mario Pereira, quien hizo un
breve relato de los orgenes de la especie.
Record que el caballo utilizado en la
guerra, el deporte y como herramienta de
trabajo de los pueblos. Estuvieron presentes como compaeros de viajes conquistadores de continentes, fueron el arma principal en las guerras de pueblos antiguos y
numerosas gestas libertarias de Amrica.
En 1493 pis por primera vez tierra
americana los caballos espaoles, de la
Espaola, Santo Domingo y de otras islas por donde se distribuyen rpidamente. En el ao 1542 llegaron los primeros
caballos en Paraguay, con Albar Nez,
relat, por lo que los caballos estn vinculados con la historia patria.
Prosigui al recordar que los historiadores sitan el origen de la destreza en los
juegos romanos desde donde realizaban
acrobacias sobre los caballos. Posteriormente la destreza a caballo se utiliz para
ayudar a las tropas de caballera a incrementar sus habilidades sobre sus montados y desarrollando en jinete la confianza,
agilidad, destreza, decisin y arrojo para
realizar sus proezas.
Manifest que el binomio jinete-caballo permite demostrar la nobleza del
animal, al brindar la emocin de galopar
en su lomo, accediendo a los beneficios

del equilibrio, sincronismo,


agilidad, soltura y el respeto
por el animal.
DEMOSTRACIN Y CARACTERSTICAS. A medida que se desarrollaba el relato
y organizados en la pista por
Regina Reda, ejemplares de
varias razas empezaron a ofrecer demostraciones al pblico
presente. As hubo Pura Sangre
Lusitano, del cual se dijo que
representa al caballo ibrico originario. Es una de las razas ms
antiguas de Europa. Se utiliz
en las casas reales para caballos
de montura de guerra y trabajo.
Es una raza barroca y actualmente deportiva. Fue la raza
ms utilizada en la creacin de
razas en las Amricas, por sus
caractersticas de bravura, flexibilidad y nobleza. Se destaca
por su disposicin de aprendizaje, que en la actualidad se
ven en caballos exitosos a nivel
mundial en las pruebas deportivas como el adiestramiento
y equitacin de trabajo y en el
salto. Son altamente adaptables
a diversos ambientes.
En tanto, el Criollo corresponde al tipo de equino descendiente del caballo ibrico trado
a Amrica por los conquistadores espaoles. Es un compuesto
gentico derivado del caballo
berberisco del Norte de frica,
del caballo del Valle de Guadalquivir en Andaluca y otros que

se agrupaban en el gnero de caballos de trabajo llamados jarcas


o recines. Ya en Amrica algunos de ellos escaparon de las haciendas y misiones religiosas o
fueron robados por los nativos.
En el campo formaron grandes
manadas y una vez expuestos a
un entorno salvaje, la seleccin
natural y la endogamia, les fijaron las caractersticas genricas
propias. En la actualidad estas
lneas genticas estn total o
virtualmente extinguidas en
Espaa y Portugal.
Solo los ms fuertes lograron sobrevivir y reproducirse,
aprendiendo a defenderse de
los peligros como los pumas y
otros depredadores, soportando
adems climas extremos. Los
pueblos aborgenes increblemente adaptables a los invasores
aprendieron primero a alimentase de su carne y luego lograron una relacin simbitica con
el caballos, al extremo que en el
presente se sigue ampliando el
estudio de la doma india.
Tambin se habl sobre el
Cuarto de Milla. Es una raza
de caballera ligera desarrollada
en los Estados Unidos de Amrica a partir del Pura Sangre
Ingls con el objetivo de sobresalir primeramente en la carrera
de 400 metros o su equivalente:
un cuarto de milla. Los antecedentes del Cuarto de Milla se
encuentran en las dos costas de
Norte Amrica de la po35

N O TA D E TA PA

ca colonial. En el lado del Atlntico haban


colonias inglesas y neerlandesas y en el lado
del Pacifico se extendan los territorios del
virreinato de Nueva Espaa. En los caballos
de la zona Oriental predominaban la sangre
inglesa, irlandesa y escocesa, sin olvidar los
animales de origen holands, se trataba de
un tipo de caballo pequeo, fuerte y rpido, que se utilizaba como caballo de trabajo
gran parte de la semana y como caballo de
carrera los domingos. El Cuarto de Milla
por su sorprendente masa muscular es relativamente bajo para lo que pesa. Su velocidad y ductilidad se basan en su poderosa
musculatura y la ubicacin de su centro de
gravedad mucho ms adelante que cualquier otro caballo.
Se caracterizan por ser ejemplares
fuertes, resistentes y vivaces, de tamao
mediano, con gran desarrollo en masas
musculares, en especial del tren posterior.
Tambin por su reconocida mansedumbre, es un animal muy sensible y tratable.
Otros ejemplares que pasaron fueron
los de la raza Peruano de Paso. Oriunda de
Per, descendiente de los caballos introducidos durante la conquista y los primeros
tiempos de la colonia. Su cuerpo es compacto y musculoso, ancho y profundo, tiene
extremidades alargadas y fuertes. Su cabeza
es plana y ancha con ojos brillantes y expresivos. Tiene un cuello robusto y musculoso.
Lo que hace a este animal diferente a
36

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

otras razas equinas del mundo es su aire


tpico de velocidad intermedia, que en lo
dems es de trote. Este aire o modalidad
en su andar es el trote lateral o ambladura
y se denomina paso llano. Durante la ejecucin de estos pasos finos, la cabalgadura tiene un solo y excepcionalmente suave
balanceo horizontal. La suavidad es una de
las virtudes ms apreciadas de esta raza.
Para conocer ms la gentica del continente, pero ms al norte, se present el
American Trotter o Trotador americano.
Es una raza originaria de los Estados
Unidos de Amrica. El primer Stud Book
fue creado en 1871. Se origin de la cruza
de pura sangre ingles con caballo berberisco y Morgan. Presenta tendencia para
cinco andares, el paso, trote, galope, paso
fino y paso lateral. Su especialidad es el
trote de carrera. En la actualidad es utilizado para enganche de carrera de trote en
todo el mundo. Son caballos sensibles con
muchas ganas de trabajar. Tienen mucha
potencia y pueden llegar a velocidades de
hasta 51 km/h en el trote. General mente
se observan pelajes zainos, pocos alazanes, negros y raramente tordillos.
Presentan una alzada media de 1m 55
cm a 1m 65 cm en promedio tiene una espalda generalmente ms recta y de mucha
potencia de posterior. Junto al ejemplar
American Trotter, nico en el pas, tambin desfilaron en la pista central cruzas

Percherones y los Petizos.


El siguiente en pasar fue el nico
ejemplar Frisn. Se trata de una raza originaria de Holanda. Con los mismos los
nrdicos conquistaron y ganaron guerras.
De su existencia se sabe desde hace ms
de 1500 aos. Antiguamente estos animales fueron utilizados para trabajar la
tierra. Son excelentes para coche y tiro
liviano. Despus de la segunda guerra
mundial fueron afinados y empezaron a
tener un importante rol como caballos de
montura y exhibicin. En la actualidad
son parte de varios deportes ecuestres.
Se caracteriza por ser dcil de carcter
amable, tolerante y de mucha confianza.
La raza Frisn tiene animales desde 1.60
hasta 1.75 de alzada. Es una de las razas
ms bellas para exhibicin, por su pelaje
negro azabache obligatorio. En la pista
presentaron a Henry, un joven padrillo
Frisn de cinco aos, de 1.77 de cruz.

z DESTREZA HPICA. El acto incluy


la demostracin de destreza de los caballos en el deporte, que estuvo a cargo de
la Escuela Hpica de la Asociacin Rural
del Paraguay. Los deportes ecuestres son
practicados desde tiempos remotos, desde
la poca romana. La cra, doma y carrera
de caballos suponen una gran actividad
econmica en diversos pases.
La equitacin es el arte o prctica de
montar a caballo, se refiere a la posicin de
un jinete mientras est montando y abarca la
capacidad de montar correctamente y con la
ayuda eficaz. Es una especialidad dentro de
los deportes ecuestres y en ella se evala al
jinete y al caballo. La primera competencia
de salto se realiz a fines del siglo XIX y la
primera competencia internacional se produce en los juegos olmpicos en el ao 1900.
La experiencia indita de una muestra
Caballos del Paraguay se cerr el domingo 25 de octubre e incluy actividades para
el Freno de Oro 2015 2016, la final de la
competencia de Aparte, Bayar Sarmento,
entrega de premios y remate de equinos
en la plazoleta. Adems del ruedo central,
igualmente hubo actividades en la pista hpica, as como la habilitacin de una cantina en el local de la Braford Paraguay. La
organizacin anticip que ya empezar a
buscar fecha para la segunda edicin.

37

N O TA D E TA PA

Caballos
campeones
del Paraguay
E
n esta primera edicin de la
muestra en pista concursaron en
la competencia de morfologa
dos razas: Criollos y Cuarto de
Milla. De igual forma, hubo presencia
de ejemplares Paint, pero solo a los efectos de destacar algunas caractersticas de
los equinos expuestos por la reconocida
criadora Margarita Buey. A continuacin
los animales premiados con los primeros
puestos en los grandes campeonatos.

38

CRIOLLOS. Fue jurado Martin Sarries, de Uruguay. En hembras, eligi a


MAB MARTINA DE LA YERRA RP
1, criada y expuesta por Agroganadera La
Yerra, como la gran campeona de la raza.
secundada por GSD SANTINA 6 GITANA, criada y expuesta por Domingo
Riquelme Estigarribia. Complet el lote
ALY AB JASY DE LA YERRA RP 2,
criada y expuesta por Agroganadera La
Yerra. En machos, el primer puesto fue

para MZC KAIGUE LUJANENSE, RP


13, criado y expuesto por Manresa. El reservado de gran campen recay en ENB
KURUPI, RP 116, criado y expuesto por
Cobaner. Subi al podio igualmente MZC
KAIGUE TRAMPERO RP 8, criado y
expuesto por Manresa. Como es tradicional, en esta raza igualmente se destacaron
ejemplares en el cuarto y quinto puesto.

CUARTO DE MILL A. El encargado

GRAN CAMPEN CRIOLLO.

RDO. DE GRAN CAMPEN CRIOLLO.

TERCER MEJOR MACHO CRIOLLO.

GRAN CAMPEONA CRIOLLO.

RDA. DE GRAN CAMPEONA CRIOLLO.

TERCERA MEJOR HEMBRA CRIOLLO.

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

GRAN CAMPEN CUARTO DE MILLA.

RDO. DE GRAN CAMPEN CUARTO DE MILLA.

TERCER MEJOR MACHO CUARTO DE MILLA.

GRAN CAMPEONA CUARTO DE MILLA.

RDA. DE GRAN CAMPEONA CUARTO DE MILLA.

TERCERA MEJOR HEMBRA CUARTO DE MILLA.

Catemu y expuesta por Rancho Reposo.


La tercera ubicacin fue para SEP JUANITA BAR RP 10, criada y expuesta
por Surubi Ecuestre. En machos, el
gran campen de la raza fue WIMPY
STARLIGHT RP 135, criado por Alberto Casasco y expuesto por Rainer

Dittberner. El reservado de gran campen fue ENB ITALICO 66, criado


por Cobaner y expuesto por Empedril.
El tercer mejor ejemplar fue ERE MR.
PEPPY SHINY RP 110, criado por
Heinrich Ratzlaff y expuesto por Rancho Reposo.

de elegir a los mejores fue Laurencio


Leal Lobo, de Argentina. En hembras
confiri el primer puesto a WFW LA
MARIPOSA MISS GOSY RP 50,
criada y expuesta por Werner Friesen.
En segundo lugar estuvo DC PLAY
IN THE TRASH, REP 35, criada por

39

40

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

41

EVENTOS

QUINTO CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY

Experiencias locales
nuevas tecnologas y
ganadera de precisin

ESTE AO SE CELEBR EL 5TO CONGRESO GANADERO DEL PARAGUAY. BA JO EL LEMA INNOVACIN


TECNOLGICA Y GANADERA DE PRECISIN, EL
EVENTO FUE ORGANIZADO POR LA COMISIN TCNICA DE LA ASOCIACIN RURAL DEL PARAGUAY
(ARP). Se realiz los das 5 y 6 de octubre, en el saln
social de la ARP, en la ciudad de Mariano Roque Alonso.
El Congreso Ganadero del Paraguay 2015 propuso las experiencias y resultados que se obtienen a nivel nacional
desarrollados por reconocidos profesionales del pas.
42

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

FELIPE FIGUEREDO, presidente de


la Comisin Tcnica de la ARP.

l doctor Felipe Figueredo, coordinador del evento y presidente


de la Comisin Tcnica de la
ARP, manifest que la tecnologa llega de manera inatajable. La misma
es uno de los factores propulsores de la
calidad de la carne, el mercado y el futuro
de la produccin de carne del pas.
Calific de importante la capacitacin del recurso humano, empresario,
profesionales y mandos medio. Adems,
debe acompaar los avances tecnolgicos.
Manifest que preocupa la situacin de la
ciencia y la tecnologa a nivel nacional, en
investigacin, ensayos, resultados y capacitacin en los centros de investigacin.
Para el doctor Germn Ruiz, presidente de la ARP, resalt que el 5to Congreso tuvo la particularidad que los disertantes fueron profesionales y productores
paraguayos, quienes divulgaron trabajos
de investigacin y experiencias locales en
los temas de inters para el sector.
Afirm que la ganadera paraguaya
alcanz aproximadamente el 40% de su
potencial. Y adelant que para seguir cre-

Guayaki.

ciendo se necesita seguir trabajando juntos, ampliando el conocimiento e incorporando tecnologa. Agreg que la ARP
est dispuesta a colaborar con la formacin de tcnicos y a capacitacin sobre las
nuevas tcnicas que se aplican en el pas.
En cuanto a los temas tratados en el
transcurso del congreso, en el primer da
el doctor Marcos Medina, viceministro
de Ganadera present, el tema Paraguay
quinto exportador mundial de carne.
Posteriormente, Fertilizacin de pasturas. Experiencias reales, costo y beneficio
fue desarrollado por el ingeniero Massimo Coda, de la estancia Kai Rague.
La presentacin del Programa de
Carne Natural estuvo a cargo del ingeniero Carlos Pereira, vicepresidente segundo de la ARP; en tanto, La cra conjunta de bovinos y caprinos fue el tema
expuesto por Mustafa Yambay.
Completaron la jornada el vicepresidente primero de la ARP y directivo de Rancho
Z, Fidel Zavala, con Experiencias de un
sistema silvopastoril en el Norte; a lo que se
sumaron Impacto de la suplementacin inCiabay.

vernal en la recra, por el ingeniero Rodolfo


Heyn; y el Engorde a grano entero, por el
licenciado Juan Carlos Petengill.
El segundo da el Congreso continu
con Sanidad bovina como elemento de
rendimiento de capital, por el doctor Vctor Gallagher; ADN en ganado bovino:
identidad, paternidad y produccin asistida, a cargo de la doctora Graciela Russomando; y Ensilaje de pasturas tropicales, por el ingeniero Raimundo Llano.
Cerraron las disertaciones profesiones
como el doctor Roberto Cajes, quien present la Seleccin funcional de rodeos de
cra; en tanto Cmo medir los resultados
de la produccin ganadera fue la propuesta del ingeniero Osvaldo Almada; y El
aporte de la ultrasonografa en la eficiencia
reproductiva del ganado lechero y de carne, abord el doctor Felipe Figueredo.
El congreso cont numerosos participantes, entre los que se encontraban estudiantes, tcnicos y mdicos veterinarios
y empresarios del sector. Los auspiciantes
del evento estuvieron presentes con stands,
como la Cooperativa Chortitzer, Tracto
Agro Vial, DMS, Solidaridad, Ciabay,
Guayaki. Adems, los representantes de
las empresas expositoras que acompaaron el evento aprovecharon para conversar
y aclarar las dudas de los interesados. El
congreso finaliz con una evaluacin, sorteos y una cena de confraternidad.

Paraguay entre los principales


exportadores de Carne

l viceministro de ganadera, doctor Marcos Medina, abri la serie


de conferencias con un perfil actual de
la ganadera paraguaya. Afirm que el
rebao local suma 14,4 millones de cabezas, abarcando 151 mil productores,
en un rea de pastoreo estimado

Fundacin Solidaridad.

43

EVENTOS
en 16,2 millones de hectreas, lo que
representa una carga de 1,18 hectreas
por cabeza.
En cuanto al intercambio gentico, se
realiz una importacin de 703 cabezas
de animales, as como el hito histrico
de exportacin area de ganado en pie al
Ecuador, donde Paraguay logro posicionarse como proveedor de carne y de gentica.
A esto se suma, una faena anual estimada en 2.2 millones de cabezas, una
produccin total de carne de ms de 620
mil toneladas. Del total, el 37% va al consumo interno, con lo que el mercado local
est cubierto.
Estiman un consumo per cpita de
39 kilogramos por persona, lo que sita
al pas como tercer mayor consumidor a
nivel global, despus de Argentina y Uruguay.
La exportacin en el ao 2014 fue de
389 mil toneladas/carcasa. Existen 17 frigorficos habilitados para la exportacin,
62 mercados abiertos en los cinco continentes para la produccin paraguaya y un
promedio de faena de 234 kilogramos con
53% de rendimiento de carcasa.
En este sentido remarc que entre el
ao 2000 y 2014, el hato ganadero aument un 49%, la faena se multiplic por
4, el tonelaje de carne bovina exportada
se multiplic por 6 y el valor de las exportaciones totales de carne y subproductos
aument 21 veces.
Destac adems la importancia de la
sanidad en el negocio ganadero, porque
de esto depende la apertura de mercados
y permite seguir avanzando en el posicionamiento entre los mayores proveedores
de la protena animal.
Actualmente Paraguay cuenta con dos
Tracto Agro Vial.

44

PECUARIA & NEGOCIOS

MARCOS MEDINA,
viceministro de ganadera.
estatus sanitarios que ofrecen ventajas en
las negociaciones para el acceso a mercados, el de Libre de Fiebre Aftosa con vacunacin y de pas con Riesco insignificante a la Encefalopata Espongiforme
Bovina.
El incremento del hato ganadero en la
Regin Oriental registr 4% en promedio. En la Regin Occidental, un crecimiento promedio fue del 7.4%, tomando
como referencia desde el ao 2006.
Menos del 2% de los productores tiene el 55% del ganado. Al respecto destac
que esta es una de las mayores fortalezas
en el sector ganadero, por es el sector que
impulsa el crecimiento de la ganadera en
Paraguay. Alto Paraguay es el mayor proveedor de novillos del pas.
Hay una cantidad interesante de medianos productores, con 100 y 1000 cabezas, son 15.000 productores con 4 millones de cabezas.
Es un grupo interesante con mucho
potencial, pero que hasta ahora implementa poca tecnologa. Mantiene niveles
de productividad relativamente bajos, en
muchas partes del pas siguen utilizando
prcticas -hasta se podra decir- coloniales. Es un grupo al que hay que prestar
mucha atencin por su potencial de aportar excedentes de produccin para exportacin y por el alto impacto puede tener
desde el punto de vista social, dijo.
Los microproductores, unas 110 mil
familias, con menos de 20 cabezas bovinas. Estos productores trabajan en la ganadera como un seguro social.
Expres que en el sector hay un alto
nivel de capitalizacin, donde el aporte de
DSM.

Octubre 2015

la parte privada tiene especial protagonismo. Esto se refleja en el nivel de inversin


de la cartera. La cartera ganadera a julio
de 2015 suma unos 1.350 millones de dlares.
El viceministro manifest que existe
una clara tendencia a la inversin en el
sector, de seguir apostando a la ganadera como negocio y por las oportunidades
que ofrece a nivel interno y externo.
Paraguay tiene el menor costo de produccin en comparacin con sus principales competidores.
Invertir en ganadera en Paraguay
es rentable por costos de produccin por
condiciones y sobre todo por una clara
poltica de seguir desarrollando el rubro, dijo.
PERSPECTIVAS Y ESTRATEGIAS.
El Mercosur es considerado como la
granja del mundo, por su potencial para
proveer los alimentos que el mundo necesita. Segn las proyecciones del USDA
sobre la demanda que existe, en las diferentes regiones del mundo aumentarn
su consumo de carne bovina para el ao
2020, con excepcin de Europa.

Cooperativa Chortitzer.

45

EVENTOS
De acuerdo a la OCDE, un organismo dependiente de la FAO, el sector
crnico de Paraguay muestra un mayor
potencial de crecimiento mundial en la
siguiente dcada, con un incremento del
46% de la produccin y un 52% de las exportaciones.
El viceministro afirm que es importante debatir sobre las estrategias a implementar para aprovechar las oportunidades
que ofrecen esta situacin favorable para
Paraguay. Inform que se inici un Plan
de Accin Estratgico, que se denomina
Paraguay Quinto Exportador Mundial
de Carne Bovina.
El plan de accin apunta a mantener
una sustentabilidad en el posicionamiento
del pas como exportador de carne bovina. El trabajo se realiz con el apoyo conjunto de la ARP, Cmara Paraguaya de la
Carne e instituciones del sector pblico,
mediante la contratacin de un consultor
experimentado.
Coment que actualmente la competencia ms importante que Paraguay tiene
que superar es Nueva Zelanda. Si tomamos el trabajo que se viene haciendo con
el consultor, las exportaciones actuales y
si las tendencias actuales se mantienen,
para el 2018 o 2020 Paraguay estara estar
superando a Nueva Zelanda en sus exportaciones, expres.
Manifest que para aumentar las exportaciones, existen variables en las que
se necesita empezar a trabajar.
En cuanto a la agenda estratgica para
cumplir con el objetivo de ocupar el quinto lugar como exportadores mundiales,
destac que la agenda cuenta con cuatro
ejes, un programa de produccin, de industria, otro de mercados y un programa
de cadenas. Cada uno de estos programas
tiene sus proyectos de trabajos.
El doctor Marcos Medina agreg que
en materia de promocin de la carne, es
necesario comenzar a pensar en una estrategia sistemtica e institucional.
Tenemos que empezar a buscar ms
los mercados y no que ellos vengan a nosotros. Hay que ser ms proactivos, dijo.
Al respecto afirm que los potenciales
destinos que fortalecern el posicionamiento de Paraguay se ubican en los pases En Desarrollo.
46

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

Experiencias en fertilizacin
de pasturas en el norte

a fertilizacin de pasturas y su impacto en la produccin bovina fue el tema


a cargo del ingeniero Massimo Coda, de
Agropecuaria Kai Rague. El disertante
present las experiencias y los resultados
que obtienen con la fertilizacin de pasturas en la estancia Kai Rague, ubicada
en el departamento de Amambay. En el
establecimiento trabajan en la actividad
pecuaria desde hace 41 aos.
Afirm que el ganadero es un agricultor y productor de forraje que se transforma en carne. La produccin de carne
bovina es la consecuencia de un buen
cuidado de suelo, buen manejo y conservacin de la pastura. Resalt que el suelo
es un bien a ser preservado, protegido y es
la base de la produccin de carne bovina.
Las plantas son fbricas bioqumicas
que estn en la base de la pirmide de la
alimentacin de ganado. El 96% de los
requerimientos de una planta son carbono
(CO2) y agua. El 4% son nutrientes como
N, P, K, y otros. El ganadero que se enfoca en la gentica en detrimento de la
alimentacin tiende al fracaso, advirti.
Manifest que la estancia Kai Rague
en el ao 2.000 tena pasturas con 25
aos de uso, muy degradas. Comenzaron
hacer una fertilizacin leve para cambiar
la curva de degradacin del suelo y para
mantener el tapiz original de colonial,
(Panicum maximum). Los eran suelos
frgiles, susceptibles a erosin.
Durante su exposicin, record que
los pasos para la fertilizacin son el an-

lisis de suelos, el destronque, la aplicacin


de herbicida y hormiguicida, luego la
fertilizacin. Mostr un anlisis de suelo
donde el nutriente faltante es P, el principal limitante de la produccin forrajera.
Manifest que una importante fuente de
extraccin de nutrientes es el bovino, que
al salir con 400 kilogramos del campo lleva 8,8 kilogramos de P2 O5 por animal.
El destronque se realiza en un tiempo de una o dos horas de trabajo con una
pala cargadora. Tiene un costo de 50 a
100 dlares. Este trabajo se efecta para
que el tractor entre con las mquinas fumigadoras y fertilizadoras. Como ejemplo present la imagen de un potrero del
establecimiento con pasturas 33 aos de
uso. Coment que mismo tena pasturas
totalmente degradadas, enmalezadas, con
presencia de muchas hormigas.
En diciembre del ao 2013 entramos
con un tractor con can para aplicar herbicida y hormiguicida. El tractor tiene un
costo de 20 dlares, 2 hectreas la hora; 2
litros de Tordon, 20 dlares por hectrea;
el hormiguicida, 5 dlares por hectrea. En
total el costo de aplicacin fue de 45 dlares por hectrea. El 6 de febrero comenzaron a parecer las hojas de colonial. El 13
de febrero tuvimos aparicin de Aleopata y decidimos poner 150 kilogramos de
DAP que tuvo un costo de 120 dlares la
hectrea, con 18-46-00 (N P K), seguimos buenas lluvias. Luego, realizamos la
fertilizacin con un costo de 10 dlares la
hectrea, en 4 hectareas la hora. Para el 13
marzo ya estaba lista la pastura para recibir
la hacienda, sin rastrear, explic.
El objetivo del establecimiento en la
produccin de pastura es llegar a la fase
de mantenimiento. Como otra alternativa para la recuperacin de pasturas
mencion la integracin de agricultura
y ganadera, que necesita de una buena
preparacin del suelo, lleva ms tiempo
sin ganado, ms inversin en maquinaria.
Esta es una alternativa, pero segn mi
experiencia prefiero realizar la fertilizacin, dijo.
Resalt adems que la asesora tcnica
es fundamental. El disertante mostr tam-

MASSIMO CODA, de
Agropecuaria Kai Rague.

bin un ejemplo de ganancia de peso con la


fertilizacin en Agropecuaria Kai Rague.
Fertilizamos unos potreros en marzo de
2013 y del 31 de agosto de 2013 al 31 de
agosto de 2014 tuvimos lluvias abundantes, temperaturas mnimas de 6,7 C y ausencia de heladas. En pasturas fertilizadas
tuvimos una ganancia de 0,576 kg/animal/
da con 680 kg/ha. En promedio la estancia tuvo una ganancia de 0,480 kg/animal/
da con 45 kg/ha, expres.
OBJETIVOS. Los objetivos de Agropecuaria Kai Rague a mediano plazo son:
la aplicacin de 1.000 a 1.500 kilogramos
por hectrea de calcreo, seguir la fertilizacin de P hasta llegar a 15 ppm (en
la actualidad est alrededor de 3 ppm).
Paralelamente, buscar una sintona fina
con micronutrientes y S. Adems, la aplicacin de N de forma estratgica como
suplemento a situaciones desfavorables.
El profesional concluy que la inversin es indispensable en el ganado moderno. El principal costo de produccin de
la carne bovina radica en las pasturas. La
pastura sigue siendo la forma ms barata
de producir carne. Destac tambin que
la pastura es el factor fundamental para

ejercer una actividad ganadera sustentable,


con ingresos semejantes a la agricultura.

ADN en ganado bovino

DN en ganado bovino: identidad


biolgica, paternidad y reproduccin asistida fue el tema desarrollado por
la doctora Graciela Russomando, del Instituto de Investigaciones en Ciencias de
la Salud, de la Universidad Nacional de
Asuncin (UNA).
Durante su presentacin la profesional
explic que el anlisis de ADN en ganado
bovino permite conocer la trazabilidad molecular, que es la huella gentica del animal,
nica e irrepetible, no es adulterable, es trazable durante toda la cadena de produccin.
Se basa en la amplificacin y deteccin de
microsatlites, secuencias repetitivas simples
de ADN, que proporcionan gran informacin sobre la diversidad y variabilidad gentica de las poblaciones. Son repeticiones de
secuencias pequeas que estn compuestas

por dos nucletidos distribuidos en el genoma. Son altamente polimrficos porque el


nmero de repeticiones vara en la poblacin.
La tipificacin de ADN se constituye
en la prueba ms contundente para la identificacin biolgica del bovino. La identificacin y verificacin de identidad basadas
en ADN aumentan significativamente el
valor del registro animal y constituyen la
base para una mejora gentica continuada.
La aplicacin de esta tecnologa permite
aportar evidencia contundente en casos
de abigeatos, ayuda a aclarar los procesos
judiciales. Para la identificacin gentica
de bovinos no existe otro producto

GR ACIEL A RUSSOMANDO,
del Instituto de Investigaciones en
Ciencias de la Salud, de la UNA.

47

EVENTOS

sustituto, la huella gentica caracterizada


por los microsatlites empleados es internacionalmente aceptada como mtodo de
referencia en este campo.
Manifest que el servicio de anlisis
de ADN est a disposicin de los interesados desde el ao 2011 en el Instituto de
Investigaciones en Ciencias de la Salud
(IICS). Es una tecnologa de avanzada que
permite determinar la identidad biologa y
verificar el parentesco del ganado bovino
en el pas. El mismo es utilizado en el registro genealgico de la ARP. Mediante el
ADN ya fueron esclarecidos 126 casos de
abigeato en Paraguay. El anlisis tiene un
costo accesible y da un valor agregado en la
comercializacin de ganado.

z REPRODUCCIN ASISTIDA. En
cuanto a las tcnicas moleculares para
la deteccin de variantes de k-casena y
beta lactoglobulina en la leche de vaca,
la especialista explic que las casenas y
protenas en el suero de la leche presentan
diversos alelos o variantes genticas codominantes con diferencias de su secuencia
de nucletidos. Esto se traduce en cambios de aminocidos en las protenas, los
que generan cambios en las propiedades
fisicoqumicas de la leche.
Detall que la leche de vacas que portan el alelo B del gen de la k-casena (kCn) presenta un rendimiento cualitativo y
cuantitativo superior en la produccin de
quesos, comparado con el contenido con
48

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

la leche de las vacas que tienen el alelo A


que se encuentra con mayor frecuencia
en la raza Holstein. Las variantes allicas
pueden afectar la cantidad de protenas de
la leche. Por ejemplo, los genotipos BB de
la k-Cn y AA de la beta lactoglobulina
estn asociados con una mayor cantidad
de protena total. Los animales portadores del alelo A de la beta lactoclobulina
tienen una mayor capacidad quesera, porque producen ms casenas y menos beta
lactoglobulina en la leche.
Destac que esta caracterstica es muy
importante para industria quesera, porque la casena se retiene en el cogulo que
forma el queso. Por lo tanto, el parmetro
ms importante para determinar la capacidad quesera de la leche es la proporcin
de casena y beta lactoglobulina.
Afirm que esto plantea el desafo de
cambiar las proporciones genmicas de esta
caracterstica al seleccionar individuos utilizando los marcadores moleculares. Para ello
se estandariza una tcnica que permite la
genotipificacin del gen k-cadena y la beta
lactoglobulina. Los resultados muestran la
posibilidad de genotipificacin simultnea
de las variantes de la k-casena y beta lactoglobulina, que permite el desarrollo de
un programa de seleccin de embriones con
caractersticas genticas que la ganadera y
la industria de los derivados lcteos requiere
en nuestro medio.
Esta tecnologa permite optimizar los
procesos de mejora gentica, para tener

descendencia con caractersticas determinadas de manera ms rpida y eficiente,


disminuyendo los intervalos de generaciones y los costos de produccin.
Resalt adems que estas metodologas presentan una ventaja para los caracteres con baja heredabilidad (como los parmetros reproductivos), aquellos que se
expresan solo en un sexo (como la produccin lctea), los que se expresan al final de
la vida del animal (como la longevidad)
o cuando el animal est muerto (como la
calidad del canal).
Tambin permite seleccionar animales en estados embrionarios tempranos,
incluso antes de ser transferidos a las receptoras (mediante una biopsia embrionaria y analizando los marcadores genticos de inters en un pequeo nmero
de clulas), justificando la utilizacin de
programas de reproduccin asistida mediante la supervaloracin, la transferencia
de embriones y la fertilizacin in vitro.

Impacto de la suplementacin
invernal en la recra

a competitividad de la ganadera depende de su diseo por ambientes y de


la eficiencia en el uso de los recursos que
componen un sistema de produccin ganadera. La incorporacin de pasturas cultivadas adaptadas al ecosistema permiti
mejorar la capacidad receptiva y el nivel
nutricional de los animales. La etapa de
recra realizada sin penurias nutricionales, permite trabajar con animales de alta
performance en un sistema de alta tecnologa, como el engorde a corral, dijo el
ingeniero Rodolfo Heyn.
Manifest que como consecuencia
de esta prctica se cuenta con animales
terminados entre 18 y 24 meses, con un
peso de promedio de 470 kilogramos por
cabeza. Este resultado permite acceder a
precios diferenciados por la venta de los
animales categora diente de leche y dos
dientes hbridos terminados.
Tambin se logra reducir la edad del
primer servicio de vaquillas eliminando
una categora de vaquillas 3 aos y disminuyendo el rea de la recra. Esto permite el aumento del nmero de vientres,

el mejoramiento de la preez general y la


produccin de terneros.
Explic que la suplementacin de vaquillas sobre campos naturales y praderas
cultivadas posibilita mejorar el crecimiento
animal durante la etapa crtica de la recra,
alcanzar un desarrollo adecuado para producir su primer entore a los 2 aos de edad,
afirm el ingeniero Rodolfo Heyn.
Expres que la suplementacin de invierno permite obtener ganancias de peso
superiores a los 300 gr/vaq/da, que son
suficientes para lograr el objetivo de entore a los 2 aos en terneras con un peso
inicial de 180 y 200 kilogramos, al inicio
de la suplementacin.
En cuanto a la suplementacin de invierno y primavera, resalt que permite
obtener ganancias de peso superiores a los
400 gr/vaq/da, necesarios para alcanzar
el mismo objetivo de entore a los 2 aos
en vaquillas ms livianas, que parten de
150 y 170 kg al inicio del periodo de suplementacin.
Al incorporar la suplementacin de las
vaquillas, se puede incrementar la carga
de los potreros destinados a la recra, que
dependiendo del tipo de pastizal y la oferta forrajera asignada (2000-2500 kg MS/
vaq) puede ser de 1 - 1,2 vaquillas/ha.
La diminucin de la edad de entore de
las vaquillas tiene un fuerte impacto productivo sobre el sistema de cra y permite
reducir la superficie del campo asignada a
la recra, aumentar la cantidad de vientres
en el rodeo e incrementar la produccin
animal de terneros.
El disertante present las experiencias
de la empresa Americana S.A., en el departamento de Canindey, en suplementacin
invernal de desmamantes machos y hembras sobre Brizantha afectadas por heladas,
con heno de avena y concentrado proteico.

Ultrasonografa

l titular de la Comisin Tcnica de la


ARP, doctor Felipe Figueredo, present el tema El aporte de la ultrasonografa
en la eficiencia reproductiva del ganado
lechero y de carne. Durante su presentacin afirm que la ultrasonografa es una
tecnologa para aumentar la eficiencia en la
reproduccin. Su objetivo es el incremento
de las tasas de preeces, de terneros nacidos y destetados. Expres que la eficiencia
en la produccin es la meta para la rentabilidad de las empresas ganaderas.
Entre los tipos de ecgrafos coment
que existen los fijos y porttiles. La ultrasonografa o ecografa es un mtodo de
diagnstico complementario, inocuo, no
invasiva. Puede ser aplicada para el diagnstico de precoz de gestacin, monitoreo
de la gestacin, sexado fetal, para la evaluacin de la actividad ovrica. Tambin
para puncin folicular para FIV, determinacin de patologas tero/ovricas y para
el monitoreo del tracto genital de vaquillas
primerizas para determinar la pubertad.
El profesional enfatiz que esta tecnologa es una herramienta de manejo, que
permite determinar hembras vacas; el
diagnstico de gestacin, tiempo de gestacin y lotes de partos. Mediante el uso
del equipo se puede detectar gestaciones
simples y mltiples y determinar el manejo
nutricional diferencial y manejo sanitario.

RODOLFO HEYN habl sobre


suplementacin invernal.

La ultrasonografa ayuda a tomar


decisiones correctas, ya que es un mtodo de diagnstico de gran certeza, de
deteccin de preez, deteccin precoz de
una no preez a partir del da 22, por
inseminacin artificial y para realizar un
control de posparto. Tambin se puede
realizar un diagnstico de ciclicidad ovrica, controlar la evolucin de las ondas
foliculares y ovulacin, diagnosticar a
tiempo patologas ovricas y uterinas, determinar prdidas embrionarias. Adems
establecer programas de superovulacin y
transferencia de embriones.
El disertante destac que la deteccin
precoz de la preez ayuda lograr un aumento de la tasa de inseminacin, incremento de la tasa de preez, disminucin
del intervalo parto-preez. Adems permite reducir las prdidas econmicas por
vacas vacas con ms de 100 das posparto y
tener una menor permanencia en el campo
de animales con problemas reproductivos.
Expres que a travs de la aplicacin
de la ultrasonografa, el productor puede
realizar la clasificacin de lotes por estadio gestacional, la diferenciacin de preeces con IATF versus repaso con toros.
Permite efectuar la resincronizacin de
programas de IATF y de receptoras, un
reordenamiento de rodeos con servicio no
estacionado. Puede determinar la mortalidad embrionaria temprana y detectar
mellizos. Durante su presentacin mostr
resultados de la aplicacin de la tecnologa
en Tambo y Cabaa Guarapi S.A, Ganadera Vista Alegre S.A., entre otros.
49

JORNADA DE C AMPO

PRESENTAN OTRA OPCIN


PARA PROCESAR FORRAJE

(FLHQFLD en
el manejo de
fardos

50

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

TRACTO AGRO VIAL, EN FORMA CONJUNTA CON


NUTROESTE, DESARROLL UN DA DE CAMPO
EL PASADO 23 DE OCTUBRE EN LA PLANTA INDUSTRIAL QUE LA FIRMA DE NUTRICIN ANIMAL
TIENE EN CHACO. De igual modo, se lanz la lnea
completa de moledoras de fardos Teagle. Adems dieron
LQIRUPDFLRQHVWLOHVVREUHDOJXQDVSUFWLFDVHQODDFWLYLdad agropecuaria actual, como la suplementacin estratgica del heno y el manejo mecnico de fardos.

ste tipo de jornada no se limita a


presentar maquinarias o un producto especfico, sino ms bien
buscar ofrecer temas de inters
para el productor ganadero. En ese sentido Tracto Agro Vial pretende establecer
alianzas con otras firmas del sector, que
puedan complementarse con las herramientas que ofrece al mercado, explic
el Lic. Jorge Valdz, gerente de venta de
maquinarias y equipos pesados de la empresa.
Sobre el objetivo principal de la jornada, mencion que la idea fue ofrecer
informaciones tcnicas a disposicin de
los productores. Adems aprovecharon la
oportunidad para exhibir esta nueva incorporacin de la empresa.
Si bien la moledora de fardos Teagle
ya tuvo su presentacin ante el pblico
paraguayo, durante el da de campo dieron mayores detalles sobre la misma y
los beneficios que otorga a los animales,
principalmente desde el punto de vista
nutricional.
Valdz seal que buscaron por todo
el mundo este tipo de mquinas, y si bien
encontraron varias similares, la opcin
que decidieron finalmente incorporar fue
la que mejor se ajusta a las necesidades del
ganadero local.
El productor paraguayo se ha vuelto
muy exigente, ms que en otras partes del
mundo. Eso est bien y nos obliga a nosotros a estar buscando soluciones acorde a
sus exigencias.
Las moledoras de fardos Teagle, que
son fabricadas en Inglaterra, cuentan con
un completo servicio de pre y post venta. As como ponemos empeo en
51

JORNADA DE C AMPO
AUSBERTO GONZLEZ, presidente de Tracto
Agro Vial, da su mensaje durante la jornada

la realizacin de estos eventos para hacer


conocer la tecnologa, le ponemos ms
empeo an a la parte del servicio tcnico, asegur.
Sobre la alianza de ambas firmas para
el desarrollo del da de campo, Valdz
manifest que lograron una simbiosis
fantstica entre ambos equipos de trabajo,
lo que dio como resultado una jornada de
mucho inters para los productores. Se
han complementado muy bien y eso nos
demuestra que tenemos equipos de primer nivel trabajando con nosotros.
Raphael Monteiro, director tcnico
de Nutroeste, seal que se busca mostrar una tecnologa en forma prctica. La
jornada ofreci la oportunidad de estar
en contacto con una mquina que viene
a cubrir una necesidad especfica del producto, y al mismo tiempo permiti el debate sobre ella. As tenemos la chance de
saber si lo que estamos presentando es lo
ms adecuado a nuestro campo, a nuestro
manejo y a nuestro da a da.
MOLEDORA DE FARDOS TEAGLE. Jorge Valdez explic las ventajas
que ofrece esta nueva incorporacin de
Tracto Agro Vial. Una de ellas es el aprovechamiento de fardos viejos y enmohecidos. Mencion que en los campos se suele
observar rollos tirados, que al tener moho
en la parte exterior, ya no son utilizados.

52

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

Se les suele dar cualquier uso, menos el


de alimento para los animales porque no
comen. Pero si este fardo se procesa con
la moledora, se convierte en un alimento
atractivo para ellos.
Por otra parte, el fardo picado aumenta sustancialmente la palatabilidad. Facilita la cosecha del material a las vacas, lo
que permite ms consumo en menor cantidad de tiempo.
Mediante este equipo se proporciona
constantemente un componente alimenticio corto y palatable. Esto directamente se traduce en mayor ganancia de peso,
seal.
La moledora de fardos entrega un
tamao de fibra de acuerdo a las consideraciones nutricionales recomendadas.
Realiza un corte preciso, en una medida
mucho menor a los mezcladores que procesan forraje, seal.
En cuanto a la diferencia que presenta,
en comparacin con un vagn mezclador,
la moledora de fardos realiza el trabajo en
menor tiempo y con mayor precisin.
Valdz seal que el mixer vertical,
que tambin tiene la funcin de procesar
fardos, con el tiempo dejar de ser una
buena opcin ante una mquina como la
moledora. Esta te entrega una fibra pro-

JORGE VALDZ, gerente de venta de


maquinarias y equipos pesados.

cesada con la posibilidad de regular el tamao de corte.


Durante la jornada presentaron dos
opciones de moledoras. La Serie 500 y la
Serie 500 XL. La primera opcin tiene
un tambor de 1,55 m de dimetro y 1,2
m de longitud. Las medidas de la versin
ms grandes son de 1,8 m de dimetro y
2,73 m de longitud.
Adems del tamao del tambor, existen tres tipos de rotores para estos equipos. De molienda, de corte y de trituracin. De esta forma el productor tiene la
posibilidad de contar con una herramienta que se adapte totalmente a sus necesidades.
John Teagle, de la industria Teagle,

JOHN TE AGLE,
de la industria Teagle.

Demostracin de los equipos Teagle.

tambin fue parte del da de campo. En la


oportunidad dio una presentacin sobre
el uso de las moledoras de fardos. Seal
que los productores ganaderos optan estas
mquinas para cortar el forraje en proporciones ms corta, para preparar las camas
de los animales en los campos, prctica
que ofrece muy buenos resultados. Adems se emplean para picar rollos de trigo,
maz, entre otros.
BENEFICIOS DE LOS PROMOTORES DE CRECIMIENTO. Rapahel Monteiro, director tcnico de la firma Nutroeste, ofreci una presentacin sobre el
uso de fardos de heno como alimento para
el ganado. Seal que esta prctica se inicia con la idea de mejorar la utilizacin de
pasto, pero muchas veces el productor no

RAPAHEL MONTEIRO, director tcnico


GHODUPD1XWURHVWH

consigue resultados positivos, principalmente por el mal uso o el desperdicio del


alimento.
El solo hecho de proveer fardos a los
animales no supone un buen resultado
en lo referente al desarrollo del animal,
afirm el especialista. Es necesario complementar el alimento, no solo por lado
proteico, sino especialmente con promotores de crecimiento, recomend. De
esta forma el ganado podr absorber ms
nutrientes y conseguir digerir mejor ese
forraje, seal.
Monteiro seal que con el uso de un
promotor de crecimiento, el animal logra
absorber un 10% ms de protena y energa. Ante un mayor consumo del fardo

y una mejor digestibilidad, adems de la


mejor absorcin, se obtiene mayor ganancia de peso, explic.
Sera lo mismo que decir que el pasto
tiene 10% ms de protena. Adems, ofrece a los animales un sistema digestivo ms
saludable, sin problema de diarrea, entre
otras ventajas.
En relacin a los promotores de crecimiento, seal que existen bsicamente cuatro tipos que trabaja de forma muy
parecida. Estos deben ser proporcionados
al animal para mejorar la absorcin de
nutrientes y mejorar la digestin, ya sea
del fardo, del silo, o de cualquier otro alimento que est consumiendo el ganado.
El tcnico tambin resalt algunos
detalles de la produccin de pasto en Paraguay. Mencion que durante el verano,
con lluvia, alta temperatura y mucha luz,
se tiene gran disponibilidad y calidad.
Cerca del 70% del pasto est disponible durante esta estacin, y solo un 30%
el resto del ao. Durante esta etapa de
sequa nosotros tenemos que prepararnos, ya sea produciendo ensilado, heno,
o disminuyendo la cargar en nuestras estancias.
Otro detalle a tener en cuenta es la
eficiencia en el uso del alimento. Es decir,
no desperdiciar y mejorar al mximo la
digestibilidad del pasto y la absorcin de
nutrientes que ofrece. En este sentido seal que la mquina moledora de fardos,
presentada por Tracto Agro Vial, es una
herramienta de gran utilidad para aprovechar al mximo el forraje.
Mencion que uno de los grandes
problemas que se observan en los confinamientos tiene que ver con el uso de
heno. Explic que el uso de un vagn
mezclador para picar el fardo requiere de
mucho tiempo, y esta situacin hace que
muchas veces el productor opte por otro
voluminoso, que otorgue mayor facilidad
en trminos de manejo.
Dio como ejemplo el caso de Nutroeste, que cuenta con una estructura para
confinar a 5000 animales, aunque en la
actualidad solo tiene una carga de 1500
cabezas. Mi voluminoso es el bagazo de
caa de azcar, que lo utilizo solamente
por el tema de manejo, no porque que crea
que es de buena calidad.
53

NEGOCIOS

FRIGORFICO DE JBS EN BELEN

Importante por el
negocio, importante
por lo social

LA MULTINACIONAL JBS SIGUE RADICANDO CAPITAL


EN EL PAS Y EN ESTA OPORTUNIDAD CON UN FUERTE COMPONENTE SOCIAL, CON EL INICIO OFICIAL DE
LAS OBRAS DE SU FUTURA PLANTA FRIGORFICA EN
LA LOCALIDAD DE BELN (CONCEPCIN). El acto fue el
viernes 2 de octubre y apunta a constituirse en una industria
capaz de procesar 1.200 cabezas por da, con un impacto en la
generacin de empleos a 1.500 personas en forma directa y a
3.500 de manera indirecta.
54

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

on la instalacin de la piedra
fundamental, se dio continuacin a las obras ya iniciadas en
julio, en un acto que cont con
altas autoridades nacionales, de las locales, los principales directivos de la compaa y pblico en general. La intencin es
ofrecer una estructura de primer nivel que
quede a la vanguardia en toda la regin.

AGUINALDO R AMOS
FILHO, director de JBS
Paraguay.
Adems, de la inyeccin
millonaria en infraestructura,
el hecho dinamizar la economa local, en una zona en
donde el clamor por respuestas
sociales est siempre latente.
Asimismo, permitir dar un
renovado impulso a la ganadera nortea. Durante la visita
se pudo observar las futuras
instalaciones, individualizadas
por carteles con las indicaciones como faena, cmara de
cuarto, sala de mquinas, sector de menudencias y otros. La
una capacidad de faena rondara 1.200 cabezas por da.
JBS est en el pas desde
2009. Si bien opera con dos
frigorficos, una en Asuncin y
otra en San Antonio (Central),
esta obra ser la primera que
construye la compaa en Paraguay. Actualmente, las dos
plantas faenan unas 1.500 cabezas por da. De concretarse
la capacidad prevista, se estara
prcticamente duplicando la
faena en las tres industrias.
Adems, del impacto econmico, tambin existe un
compromiso por acompaar
polticas sociales, como la capacitacin de las personas vinculadas al emprendimiento,
as como generar condiciones

para dar oportunidades a los


pobladores locales.

z DA FELIZ. Durante el
acto protocolar, entre los disertantes, Aguinaldo Ramos
Filho, director de JBS Paraguay, destac el paso dado
por la compaa. Adems de
la instalacin en la zona de
esta unidad de procesamiento, la ganadera local permite
proyectar buenos resultados
para el futuro, que en pocos
tiempo quizs ya permita cubrir toda la inversin inicial de
60 millones de dlares, de un
global que podra llegar a los
100 millones de dlares, si el
mercado as lo requiera.
Este es un da muy feliz
para todos nosotros. Es un
da que de proyecto pas a
realidad, el sueo de la construccin del primer frigorfico de JBS en Paraguay.
55

NEGOCIOS

Creemos mucho en el pas y sobre todo


en la regin. Como empresa apostamos y
creemos en el desarrollo norte del pas y
en el departamento de Concepcin y en el
municipio de Beln, manifest.
Aadi que la planta apunta a ubicarse
entre las ms modernas de la regin, para lo
cual se pretende dotar de equipos de ltima
generacin, con lo que se cumplirn no solo
los pedidos, sino que se velar por otras exigencias como bienestar animal y ambiente.
A ello se suma el desafo de dar ms respuestas a los reclamos sociales de la zona.
Solo durante la construccin se desea
contribuir con generar unos 800 puestos
de trabajo, que se multiplicar una vez
puesta en marcha, prevista para agosto del
2016, si no surgen contratiempos, adems
de todo cuanto implica la incidencia positiva en transporte (con un movimiento
estimado de ms 60 camiones por da),
puertos, comercios y otros.
El directivo resalt igualmente la suma
56

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

de factores favorables que terminaron por


influenciar en la decisin de ampliar las
operaciones locales. Algunos de ellos son
el aumento del rebao y las perspectivas de
crecimiento para lo cual se viene trabajando en un esfuerzo conjunto sector pblico
y privado, de cara al 2020; el posicionamiento sanitario con el estatus internacional favorable en varias actividades y las
posibilidades de incrementar los negocios
gracias a nuevos mercados abiertos o rehabilitados. Por todo ello, confa en que la
moderna planta cumpla satisfactoriamente, a la par de dinamizar la zona, con un
mayor incentivo a la ganadera.
JBS. A su turno, habl el presidente
global de la compaa, Wesley Mendona
Batista, quien invit a su padre y fundador,
Jos Batista Sobrinho, ms conocido como
Z Mineiro, a acompaarlo para brindar
el mensaje. Quiero contarles la historia de
JBS. Comenz hace sesenta y tres aos,

en Anpolis, en el estado de Gois, centro


de Brasil. Comenz como comerciante de
ganado y un da resolvi faenar animales
y luego abrir una carnicera. Luego se expandi en la ciudad, pequea en la poca
y luego el Gobierno decidi mover la capital y crear Brasilia. Mi padre fue all
para proveer carne a los trabajadores de las
obras de la nueva capital.
Aadi finalmente el crecimiento de
los ltimos aos, con la expansin que deriv a constituirse en una empresa global
de provisin de protenas. Opera en varios
pases, Brasil, Argentina, Paraguay, Uruguay, Estados Unidos, Mxico, Canad,
Australia, Inglaterra, Irlanda, Francia,
Holanda y otros.
Voy a citar algunos nmeros. Hoy
JBS procesa 85 mil cabezas de bovinos
por da, en todas sus operaciones. Unos
14 millones de pollos diariamente, 130
mil porcinos igualmente por da, 25 mil
carneros. Ms de 6 mil cueros, para varios

Momento del descubrimiento de la placa.

JOS BATISTA SOBRINHO,


fundador de JBS.

WESLE Y MENDON A BATISTA,


presidente global de JBS.

segmentos. Somos 230 mil colaboradores


en el grupo. Para este ao prev unos 55
millones de dlares de ventas totales y seguimos la trayectoria, indic.
Finalmente record el potencial que
hay en Amrica del Sur en donde Paraguay se est destacando y debe ser aprovechado. Sin duda alguna, estamos por
la conviccin que el pas continuar por
un largo periodo y muchos aos en la trayectoria de crecimiento sustentable, de
generacin de renta, de inclusin social.
Paraguay tiene una ganadera creciente, una de las que ms crece en el mundo proporcionalmente, con una mano de
obra espectacular, finaliz, no sin antes
de decir que habr otras oportunidades
para otras inversiones.

directa e indirecta que se beneficiarn,


multiplicado por el salario mnimo como
base para tener un movimiento en torno a
los 9 mil millones de guaranes por mes,
ms del milln y medio de dlares al cambio actual. As como el buen empleo que
se podra dar a ese volumen de dinero, en
las economas familiares, sea para cubrir
gastos de medicamento, ropa y tiles.
Es siempre muy gratificante participar de un evento como este, que festejamos el inicio de una planta frigorfica que
va a permitir faenar ms de 1.200 cabezas y va a ser la planta ms moderna de
Sudamrica al finalizar su construccin.
Es gratificante porque una empresa como
JBS se fije en el pas y eso puede contagiar

a otras compaas, porque demuestra que


somos una excepcin en la regin, adems
de los puestos de trabajo que generar y
que ya genera con la construccin, gente
que ya est sintiendo los beneficios de la
instalacin de una empresa como esta.
Posterior a los discursos, el presidente
de la Repblica, Horacio Cartes; el fundador de JBS, Jos Batista Sobrinho, y el
CEO Global de JBS, Wesley Mendona
Batista procedieron a descubrir la plaqueta recordatoria de la colocacin de la piedra fundamental a la obra.

z CAMINO A LA META. Durante la


visita, igualmente otros actores del sector compartieron sus impresiones. Entre
ellos, el presidente de la Cmara Paraguaya de las Carnes, Korni Pauls, quien resalt que la construccin de esta obra
La obra demanda mucha
mano de obra local.

z AUTORIDADES. En representacin
del Gobierno central habl el viceministro de Industria, Oscar Stark, quien hizo
un clculo del impacto socioeconmico
de la futura unidad frigorfica, al tener
en cuenta la cantidad de mano de obra,
57

NEGOCIOS

KORNI PAUL S, presidente de la Cmara


Paraguaya de las Carnes.

es una apuesta valedera para la zona por


la generacin de mano de obra y la dinamizacin de la economa. Record que la
industria crnica es una de las actividades
que contribuye con esos incrementos.
Adems, felicit a la firma JBS como
miembro del gremio y destac que debe
ser motivo de orgullo que un gigante de la
protena roja mundial haya puesto sus ojos
en Paraguay, primero y luego en ampliar
sus inversiones. Esta apuesta a su criterio
contribuira para alcanzar metas como ubicar al pas en el quinto exportador mundial
de crnicos entre el 2018 y 2020, aunque
reconoci que eso depende del crecimiento de la ganadera, aunque admiti que
se estn dando los pasos, como una suba
de la produccin en promedio del 5% en
los ltimos aos y de las exportaciones en
diez aos entre 7% y 8%. Otro aspecto que
mencion fue que la carne representa al
pas el tercer mayor contribuyente al fisco.
En trminos generales, aadi que el
sector podra cerrar el ao en volmenes
similares al ao anterior, entre 250 y 300
mil toneladas, aunque con menor ingreso
58

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

de divisas, por la cada del dlar. No obstante, significar al pas un aliciente, en


una temporada golpeada por la baja cotizacin de los commodities en el mundo.
A su turno, otro de los presentes, el titular de la Asociacin Rural del Paraguay
(ARP), Germn Ruiz, resalt que el emprendimiento es demasiado importante
para todo el pas, pero especialmente para la
zona norte. Coment que con esta apuesta,
se va a traer mucho desarrollo local, adems
de demandar ms mano de obra e incentivar el crecimiento en el rebao norteo.
En trminos generales, consider que
el sector est bien, pese a pequeos problemas, consecuencia de la cada del real.
La gente apunta al futuro, dijo. Con respecto a alcanzar la meta en el 2020, dijo
que este ao el fenmeno climtico El
Nio trajo algunas consecuencias en los
nacimientos de terneros, pero confi en
que se superar y se alcanzar el objetivo.
IMPACTO LOCAL. El intendente de
Beln, Blas Daro Medina, seal que el
distrito cuenta con caractersticas especficas que pueden ser aprovechadas para
atraer inversiones tanto nacionales como
extranjeras, en donde la actividad primaria
es el principal pilar de la economa local.
Reconoci que con esta obra vienen las
expectativas de toda la comunidad por ver
realizado un sueo largamente acariciado,
el de poder contar con una industria capaz

de generar un gran impacto socioeconmico.


Esto viene de dcadas. La instalacin de fbricas siempre deseamos como beleanos (sic).
Siempre luchamos por combatir este gran
dficit de la falta de trabajo, admiti.
Record que esta situacin penosa deriv
en que mucha gente haya emigrado a otros
puntos del pas, como el Chaco, San Pedro
o que incluso viajara al extranjero en busca
de mejores horizontes. Esto sin dudas es el
mayor logro porque va a contribuir a que la
gente siga migrando, coment. La ciudad
de Beln cuenta con unos 3 mil habitantes y
el distrito, compuesto por 23 compaas, ya
suma unos 12 mil pobladores.
Sin dudas se siente que la vida de Beln
est cambiando. Desde el inicio de la construccin hace tres meses y esto confiamos
en que va a cambiar cada da ms, dijo.
Reconoci que como toda comunidad rural
la principal actividad econmica radica en
la agricultura y ganadera, aunque este ao
est difcil para el agro. Otros son funcionarios que reciben sus ingresos como docentes, policas, etc. Existe un gran porcentaje

BL AS DARO MEDINA,
intendente de Beln.

ROL ANDO ROS,


representante de Tecnoedil.
de pequeos agricultores, con
fincas de entre 5 y 10 hectreas,
as como pequeos ganaderos,
con 15 a 20 animales.
Destac que igualmente
sin importar banderas polticas trabajaron en forma conjunta entre Intendencia y Junta Municipal para lograr que
JBS se instale en el distrito.
Para ello se ofrecieron algunas
ventajas en materia de tributacin y otros beneficios.
Entre tanto, en representacin de la firma constructora, Tecnoedil, Rolando Ros,
jefe de obras, sostuvo que los
trabajos se iniciaron con la
limpieza del predio y que se
llegara a unos 600 obreros.
Expuso que la obra incluye
unos 30 mil metros cuadrados
cubiertos, para la planta, la
parte administrativa, el corral
y zonas anexas. Adems, se
destinarn unos 18 mil metros
cbicos de hormign y en diez
meses estara entregada la parte civil. El montaje corre por
cuenta de otra empresa, dijo
pero admiti que podra estar
en un mximo de 15 meses, si
no se presentan contratiempos.
Destac finalmente que
cuenta con maquinarias de ltima tecnologa para pilotes y que
los materiales, en su mayora,
son adquiridos en la zona, como
la piedra triturada de la cantera
del Cruce Bella Vista. Los insumos en general son locales.

Tambin admiti que una parte


del personal es de los alrededores
y otra, gente con la que se viene
trabajando. Indic que muchas
veces hay disponibilidad de
mano de obra, pero que se debe
insistir ms en la capacitacin.
Entre otros participantes,
estuvieron igualmente el ex
presidente de la Repblica, Juan
Carlos Wasmosy; el gobernador de Concepcin, Luis Urbieta Cceres; el viceministro
de Ganadera, Marcos Medina
y el embajador de Brasil en Paraguay, Jos Eduardo Martins
Felicio. Por el sector privado
igualmente estuvieron, el presidente de la Unin Industrial
Paraguaya (UIP), Eduardo
Felippo, directivos de la ARP
regional Concepcin, empresarias como Maris Llorens.
MARIS LLORENS,
AGUINALDO RAMOS
FILHO, HORACIO
CARTES, JOS BATISTA
SOBRINHO y WESLEY
MENDONA BATISTA.

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E X P O A M A M B A Y 2015

LA MUESTRA DE AMAMBAY LLEG


A SU EDICIN NMERO VEINTE

Pese al ciclo negativo del sector, la


expo mostr el esfuerzo de la regin
DEL 2 AL 11 DE OCTUBRE SE DESARROLL LA VIGSIMA EDICIN DE LA FERIA INTERNACIONAL AMAMBAY DE GANADERA, INDUSTRIA, AGRICULTURA, COMERCIO
Y SERVICIOS (EXPO AMAMBAY 2015). Con el lema Desde la terraza del Paraguay para todo
el mundo, se exhibi el trabajo de esta zona del pas, que a pesar de la situacin por la que pasa
el sector agropecuario, tuvo prcticamente los mismos expositores que en la edicin anterior. Es
de destacar la presencia del ganado Nelore, que celebr su tercera Expo Nacional en la muestra
y se present con ms de ochenta animales al campo ferial Marcos Paredes Ramrez.
60

PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

a vigsima edicin
de la Expo Amambay reflej el difcil
momento del sector
agropecuario, especialmente
del segmento comercial que
acompaa a la actividad. A la
baja cotizacin de los commodities agrcolas, en esta zona
limtrofe del pas se suma la
cada de la moneda brasilea
como evento determinante en
el escaso movimiento comercial. Esta situacin tiene sus
consecuencias, genera desempleo y nosotros, desde nuestro
mbito de accin, que es la
agricultura y la ganadera, tenemos que buscar alternativas
para sostener nuestro sector,
explic el Lic. Eulalio Gomes,
presidente de la Asociacin
Rural del Paraguay (ARP)
Regional Amambay.
Amambay ocupa el tercer
lugar entre los departamentos exportadores de soja en
Paraguay, record Gomes.
Seal que el sector tambin
debe adecuarse a los actuales
precios internacionales de los
granos y este proceso de ajuste
repercute en el desarrollo de
este tipo de actividades.
Igualmente la muestra tuvo
el acompaamiento habitual
de los expositores. Si bien se
pudo notar la ausencia de algunas empresas, principalmente
del sector de maquinarias agrcolas, alrededor de 118 expositores llevaron a exhibir sus
productos a la versin 2015 de
la feria amambayense. Gomes
seal que la expo es un evento
que busca propiciar el desarrollo del departamento.
Con relacin a la cantidad
de visitantes, el directivo mencion que el objetivo fue llegar
a la cifra del ao pasado, es decir, 132.000 personas ingresan-

tes. De igual manera, sin dar


nmeros concretos, seal que
el movimiento comercial dentro de la feria estuvo dentro de
lo esperado. Record que en la
edicin anterior se realizaron
negocios por 6.700.000 dlares
estadounidenses. Est trascurriendo normalmente nuestra
expo. Estaba un poco preocupado, pero creo que vamos a salir
bien nuevamente, vamos a cumplir nuestras expectativas, dijo
durante el desarrollo del evento.
La muestra ofreci, desde
el da de apertura al pblico
hasta el cierre, un programa
cargado de actividades. Durante la expo se presentaron
artistas nacionales e internacionales, se ofrecieron charlas,
se organiz el remate de reproductores bovinos, ovinos y
caprinos. Otra propuesta que
gusta mucho al pblico del
dcimo tercer departamento
es el rodeo americano, que
desde hace varias ediciones es
un entretenimiento fijo en el
cronograma de la exposicin.

z NACIONAL NELORE. La
Exposicin Nacional Nelore dio brillo a la competencia
ganadera. Con diez 10 expositores y 83 animales inscritos
al certamen, la Nelore ocup
gran parte de los galpones
del campo ferial. Hay que
recordar que la Asociacin
Paraguaya de Criadores de
Nelore (APCN) celebra medio siglo de existencia en

EUL ALIO GOMES,


presidente de la Asociacin
Rural del Paraguay (ARP)
Regional Amambay.
61

E X P O A M A M B A Y 2015
Nelore, y asegur que la raza est en la
direccin correcta. Siempre hay que buscar un animal precoz, productivo y frtil.
Esas caractersticas son las que estn llevando a la raza por buenos caminos.
UN NUEVO NELORE. Manuel Rodrguez, presidente de la APCN, se
mostr muy complacido por la gran participacin en la muestra de Amambay y
la 3ra Expo Nacional Nelore. Destac el
predominio de la raza, con ms del 70%
del total de animales que llegaron hasta el
campo ferial.
Estoy muy orgulloso del nuevo Nelore
que estamos produciendo. Un Nelore eminentemente productivo, eficiente, en el que
resalta las caractersticas carniceras, que
son las que nos interesan como productores. Igualmente se mantiene las virtudes de
nuestra raza, como la adaptacin, la rusticidad, el rol de madres, entre otras.
Destac la evolucin de la raza y el
trabajo de presin en la seleccin gentica que se est desarrollando a travs de
la comisin tcnica de la asociacin. Dijo
que los resultados estn a la vista de todos, con vaquillas de entre 14 y 15 meses
preadas en forma natural. Esta situacin
hace que muchos productores utilicen a la
Nelore como una herramienta productiva, asegur.
Sobre el trabajo de mejoramiento gentico, dijo que comenz hace unos 20 aos,
con el objetivo de reducir la estructura corporal del ejemplar Nelore. Mediante ello
se logr un animal ms precoz, que ofrece
mayor facilidad y rapidez para terminar.
Recalc que todas estas metas fueron alcanzadas sin dejar de lado las virtudes de la
raza, que la convierten en una opcin ideal
para su cra en Paraguay.

este 2015, por lo que se encuentra desarrollando diversas actividades en el pas.


Durante la muestra de Amambay se llev
a cabo la tercera edicin de la Exposicin
Nacional de la raza.
Eulalio Gomes mencion que un estudio revel que el 93% del rebao bovino
del decimotercer departamento es Nelore. Este nmero demuestra la fuerza que
tiene la raza en la regin, situacin que
se reflej claramente en la expo. De 116
ejemplares anotados, segn cifras del catlogo oficial utilizado en la competencia,
83 fueron animales Nelore. Igualmente,
el presidente de la ARP Regional Amambay seal que muchos productores ya
comenzaron a incorporar otras opciones
raciales, principalmente para realizar el

cruzamiento industrial.
Al finalizar el juzgamiento de los
ejemplares, el Dr. Vctor Centurin, presidente de la comisin tcnica y comisario
general de la muestra, destac la participacin de la APCN. Calific de excelente
la presentacin en pista de los animales

VCTOR CENTURIN, presidente de la comisin


tcnica y comisario general de la muestra.
DSM.

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PECUARIA & NEGOCIOS

86&OLDU3HGUR-XDQ&DEDOOHUR

Octubre 2015

Mitsubishi motors.

63

E X P O A M A M B A Y 2015

Por otra parte, Rodrguez expres que


la actualidad de APCN es muy buena y las
expectativas que se tienen para el futuro
son mejores aun, para la ganadera paraguaya en general y para la raza Nelore en
particular. Sobre las actividades y proyectos de la asociacin, seal que trabajan en
el desarrollo de ferias, prestan asistencia a
los productores y actualmente se encuentran en ejecucin los registros N3.

z CARNE CON MARCA. Otro proyecto, que hoy da es una realidad, es la


promocin de la carne Nelore. Mediante
un convenio con el frigorfico JBS, la asociacin desarroll su propia marca con el
objetivo de ofrecer la mejor calidad para
la meza del consumidor paraguayo, seal Rodrguez. Tratamos de identificar y
otorgarle una marca a esa carne que llega
diariamente, pero en forma annima. A
su vez, se busca ofrecer un plus adicional
al productor nelorista que cumpla con
ciertos requisitos y exigencias que asegu-

ran la calidad de la carne, explic.


Sobre los requisitos, mencion que estn enfocados en la terminacin y edad.
Se buscan novillos de hasta 4 dientes. Es
decir, animales jvenes con determinados
pesos, que garanticen la terneza y la calidad de la carne. Por su parte, los productores podrn recibir una gratificacin sobre
el precio que se negocia para las cargas.
OTRAS RAZAS. Adems de la Nelore, la Expo Amambay 2015 cont con
participacin de las razas Senepol, He-

MANUEL RODRGUEZ,
presidente de la APCN.
Tocamadera.

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PECUARIA & NEGOCIOS

Columbia.

Octubre 2015

reford, Limousin, Braford y Brangus. La


especie equina tambin tuvo representantes, con ejemplares Cuarto de Milla
principalmente. El Dr. Vctor Centurin
seal que se pudo observar el trabajo de
difusin de los criadores de Senepol, situacin que destac como positiva para la
ganadera nacional.
Solo la Nelore logr la participacin
requerida por la ARP para competir por
las escarapelas de grandes campeones en
la muestra. El reglamento exige un mnimo de diez ejemplares y dos expositores,
record Centurin. Si no se cumplen con
estos nmeros, no se otorga los premios
mayores, por ms que los animales lo merezcan, seal.
El presidente de la comisin tcnica y
comisario general de la muestra pidi ms
trabajo de base y la incorporacin de los
jvenes a la actividad. En este sentido destac la participacin de la Asociacin de
Jvenes Rurales del Paraguay. Es la nica manera. Hay que ir dejando la posta, y
para ello es importante que se trabaje con
los ms jvenes, para que en algunos aos
esa posta quede en buenas manos.
Metalrgica Vera.

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Los mejores de
la muestra

GRAN CAMPEN NELORE.

RDO. DE GRAN CAMPEN NELORE.

TERCER MEJOR MACHO NELORE.

GRAN CAMPEONA NELORE.

RDA. DE GRAN CAMPEONA NELORE.

TERCERA MEJOR HEMBRA NELORE.

i bien hubo participacin de


varias razas y especies animales, solo ejemplares bovinos
Nelore cumplieron con las disposiciones para acceder a las disticiones de grandes campeones en la Expo
Amambay 2015. No obstante, en la pista desfilaron animales de las razas Se-

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PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

nepol, Hereford, Limousin, Braford y


Brangus, entre los vacunos. En equinos,
se observaron principalmente Cuarto
de Milla. A continuacin los animales
premiados.
NELORE. El Dr. Daniel Rehnfeldt,
z
responsable del juzgamiento, otorg la

escarapela de gran campen del certamen al toro senior GPJ YSYRY DE


PORVENIR, RP 430, expuesto por
Ganadera el Porvenir. Agropecuaria
Campo Verde S.A. se llev el galardn
de gran campeona de la raza, por el animal RSD RANCHO ROSALBA, RP
A3568. Luna Blanca logr las distin-

GRAN CAMPEN NELORE MOCHO.

RDO. DE GRAN CAMPEN NELORE MOCHO.

TERCER MEJOR MACHO NELORE MOCHO.

GRAN CAMPEONA NELORE MOCHO.

RDA. DE GRAN CAMPEONA NELORE MOCHO.

TERCERA MEJOR HEMBRA NELORE MOCHO.

Cabaas, complet el podio de hembras.

de gran campen, por JCW, RP 5329; por


el tercer mejor macho, gracias al ejemplar
JCW, RP 5413; de gran campeona, por
JCW, RP 4880; y de reservada de gran
campeona, por JCW, 5303 TE. El tercer
lugar en hembras fue para VCA, RP 60, de
Agropecuaria Campo Verde S.A.

ciones de reservado de gran campen y


reservada de gran campeona, por GCM,
RP 2449 y GCM, RP 2532 respectivamente. El tercer mejor macho fue RSD
RANCHERO FIV, RP 3659, de Jos
Salomn Prez. La ternera CAJ ASHIMA DE RANCHO JA, RP 12, de Jorge

N E L O R E M O C H O La firma Goya
z
S.A. fue la gran ganadora de la competencia con cinco distinciones. Logr las escarapelas de gran campen, por JCW NAPEGUE MOCHO, RP 4984; de reservado

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E X P O A M A M B A Y 2015

De La Sobera con equipos para la actividad pecuaria

n forma conjunta con Lder Mquinas,


su distribuidor en la zona, la representante oficial en Paraguay de la marca Massey Ferguson exhibi su lnea de tractores
ms enfocados a en la actividad ganadera.
Danilo Rojas, del departamento de
ventas de De La Sobera, explic que decidieron mostrar los tractores ms simples y econmicos en la muestra. Es decir,
equipos entre 99 y 110 HP de potencia,
de bajo consumo y un costo mnimo de
mantenimiento.
Tambin seal que estas mquinas
ofrecen gran facilidad de operacin, tienen traccin en las cuatro ruedas y son
empleados para trabajar con diversos implementos de uso comn en la actividad
pecuaria.
Rojas record el soporte posterior a la
venta que brinda De La Sobera, a travs de
tcnicos especializados y el equipamiento
necesario para ofrecer un servicio rpido y
eficiente. En relacin a los repuestos que
puedan requerir los productores, la firma

cuenta con el apoyo de Lder Mquinas


en el departamento de Amambay.
Si bien la situacin actual del sector
agropecuario no es la mejor, Rojas recalc
que las empresas que proveen las herra-

mientas para este segmento no pueden


bajar la guardia. Siempre hay necesidades y se busca la manera de financiar, de
comercializar y hacer que el cliente siga
progresando, seal.

Innovacin propone ms productos homeopticos

a firma Innovacin S.R.L, representante y distribuidor de Real H en Paraguay, estuvo presente en la muestra con los
productos homeopticos para la ganadera.
Alexandre Martins, director comercial de
la empresa, record que hace varios aos
vienen participando en la expo, donde ofrecen condiciones especiales a sus clientes.
Innovacin tiene presencia en todo el
territorio paraguayo, desde la regin sur
hasta las zonas productivas del chaco. La
firma, que tiene como base el departa-

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PECUARIA & NEGOCIOS

Octubre 2015

mento de Amambay, trabaja a travs de


distribuidores locales en todo el pas.
El director comercial de la empresa record que cuenta con dos gamas de
productos enfocados en la ganadera lechera y de corte. Por un lado la lnea de
nutricin para ganado, que incluye sales
minerales, protenicos y balanceados. La
otra la componen los productos relacionados a la salud animal. Estos tienen el
gran diferencial de Real H, que es la homeopata. Estn dirigidos al tratamiento
de animales para la prevencin y cura de
enfermedades.
Martins mencion que Real H tiene 30
aos en el mercado brasileo y en Paraguay
ya est hace 20 aos. Esta empresa es pionera en el uso de la homeopata poblacional,
que busca el tratamiento de los animales a
travs de productos nutricionales, como sales minerales, balanceados y protenicos.
Innovacin representa y distribuye los

productos de Real H desde el 2007. En lo


que va del 2015 ya se lanzaron alrededor
de veinte productos homeopticos. Martins expres que cuentan con los registros
provisorios de los mismos, por lo que ya
estn a disposicin de los productores ganaderos. Estos productos vienen para intensificar ms la produccin. El ganadero
tiene que producir ms carne y leche en un
menor periodo. Nuestros productos, tantos
los de nutricin como los de salud animal,
viene para atender a esa necesidad.

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EMPRESA S & PRODUCTOS

Aniversario de Control
Unin Paraguay

a firma Control Union Paraguay


SA realiz una reunin social con
directivos, empleados, clientes y
amigos para celebrar un nuevo
aniversario en el mercado. La empresa se
dedica a certificar productos, controles y
servicios. Fue el 17 de septiembre, en el
local Delicias japonesas 2, en Asuncin.
El mbito de trabajo de Control Unin
Paraguay abarca varios segmentos, en la
bsqueda de ofrecer una solucin global
a sus clientes, dado que sigue las orientaciones y directrices como subsidiaria
de la compaa internacional, de capital
holands. En Paraguay arrib a principios
del milenio como una firma visionaria del
presente dinmico y prometedor futuro
para actividades como la ganadera.
De hecho, el pas se encuentra avanzando en su desafo de crecer en exportaciones y mantenerse entre los principales
proveedores de productos de origen animal

para lo cual, las certificaciones internacionales cada vez ms ganan en exigencia por
parte de los compradores y consumidores.
En materia de crnicos, Control
Union Paraguay certifica procesos de
produccin en plantas frigorficas, incluso para aquellas carnes con marcas, como
Braford, Brahman, Brangus y Nelore.
Durante el brindis, adems de degustar opciones atractivas al paladar como

VC TOR MEDINAGLUHFWLYRGHODUPD
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PECUARIA & NEGOCIOS

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la carne Wagyu, se pudo compartir momentos amenos. En la parte protocolar


adems de dar las gracias a los presentes,
se proyect un material audiovisual sobre
la compaa y algunos de sus mltiples
aportes como certificadora.
Vctor Medina, directivo de la firma, resalt igualmente que Control Union acompa un interesante proceso en donde la
constante fue el crecimiento de la ganadera
paraguaya, que aunque conoci de contrariedades, como episodios de aftosa, supo
capear y recuperarse. Adems de ganar espacios y ubicarse entre los protagonistas del
comercio internacional de carnes.
Tambin detall las novedades con respecto a los trabajos de tipificacin. Inicialmente hacamos para Chile, luego empez a
incursionar en el mbito de la Cuota Hilton,
que tiene otras exigencias, que de alguna
manera se adhieren a las chilenas. Entre los
aspectos estn trazabilidad individual, certificacin sanitaria y la certificacin de control
de calidad, que es lo que hacemos, dijo.
Con respecto a la firma record que
se inici en el 2000 en Paraguay, con
quince aos, que a lo largo del tiempo
sufri modificaciones y absorbi nuevos
emprendimientos. Arranc con inspeccin y luego se sum el departamento de
certificacin de carne para seguir con
otros tipos de criterios de calidad, como
sustentabilidad, orgnicos y dems.
Siendo lo ltimo para cerrar el crculo
de control de calidad, es que cuentan con un
laboratorio de calidad, pues a la vez de hacer
la inspeccin del producto, tambin llegan a
conocer detalles sobre la calidad fsica, qumica e incluso microbiolgica del producto.
Entre los desafos a futuro est la obtencin
de la norma 17.025, una ISO internacional
que habilita a empresas que cumplen con
requisitos exigidos a laboratorios.

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