Lactobacillus acidophilus es una bacteria del gnero Lactobacillus.

Se usa junto con

el Streptococcus thermophilus en la produccin del yogur.
El trmino Lactobacillus es la unin de un prefijo y una raz: lacto que significa leche
y bacillus que quiere decir en forma de barra o vara. Por otro lado, acidophilus quiere decir
con afinidad por los cidos. Esta bacteria crece, fcilmente, en medios mucho ms cidos
que los ideales para otros microorganismos (pH 4-5 o menores) y crece en condiciones
ptimas a unos 45 C. El L. acidophilus crece de manera natural en una gran variedad de
alimentos, incluidos la leche, la carne, el pescado y los cereales. No solo est presente en
los intestinos de los animales y en el del propio ser humano, sino tambin en la boca y
la vagina. El L. acidophilus absorbe la lactosa y la metaboliza formando cido lctico.
Ciertas variedades genticamente similares (conocidas como heterofermentivas) tambin
producen etanol, dixido de carbono y cido actico como subproductos (hay que resear
que el L. acidophilus produce exclusivamente cido lctico). Como cualquier bacteria
puede ser eliminada por un exceso de calor,humedad, o la luz solar directa.

Beneficios sobre la salud[editar]

El L. acidophilus se considera un probitico o bacteria beneficiosa para el hombre. Este
tipo de bacterias habitan en los intestinos (y en la vagina de los mamferos) protegiendo a
sus poseedores del efecto nocivo de otros microorganismos. La degradacin de nutrientes
efectuada por este microorganismo produce cido lctico, perxido de hidrgeno y otros
subproductos que crean un medio hostil para otros organismos indeseables. El L.
acidophilus consume los nutrientes de otros muchos microorganismos entrando en
competencia con ellos y controlando, por la disminucin de nutrientes, el desarrollo
desmedido de estos. Durante ladigestin, tambin ayuda en la produccin
de niacina, cido flico y vitamina B6 (piridoxina). Algunos estudios demuestran que elL.
acidophilus puede ayudar a la desconjugacin y separacin de los aminocidos por
los cidos biliares, que posteriormente pueden ser reciclados por el cuerpo.

Lactobacillus acidophilus. Este organismo, cultivado por primera vez por Moro en 1900, a partir de
heces de lactante, ha sido aislado del intestino de casi todos los mamferos, muchos otros vertebrados y
algunos invertebrados. Su cantidad aumenta en el intestino cuando aumenta el contenido
de carbohidratos en la dieta; pueden ser predominantes cuando se ingiere una dieta lctea. Estos bacilos,
bastante gruesos y de longitud variable, se disponen aislados, a pares frecuentemente algo flexionados
en la unin, y en empalizadas. Las cadenas largas, las formas filamentosas y las formas en maza no son
raras. Los cultivos jvenes se tien uniformemente grampositivos; los cultivos viejos, a menudo muestran
coloracin listada o bipolar y pueden decolorarse fcilmente. Las colonias, generalmente pequeas,
pueden variar en su forma: de la opaca, redonda y lisa a la aplanada, translcida e irregular,
frecuentemente con aspecto de cristal. Las reacciones de fermentacin son variables, pero la mayor parte
de cepas producen cido pero no gas, a partir de glucosa, lactosa, maltosa y sacarosa y coagulan la
leche en 48 horas. El bacilo de Dderlein (1892), miembro comn de la flora vaginal, que se cree ayuda a
las defensas naturales contra la infeccin por contribuir a la acidez de las secreciones vaginales, parece
ser idntico a L. Acidophilus.
Leer ms: http://www.monografias.com/trabajos15/lactobacilos/lactobacilos.shtml#ixzz3XNbL0Puw

Acidophilus tambin llamado Lactobacillus acidophilus o L. acidophilus

es un probitico. Se puede encontrar en la leche que contiene
acidophilus, el yogur y en suplementos. Hay varias cepas de acidophilus,
y hay tambin probiticos con otros nombres que comienzan con
Lactobacillus o bifidus. Algunos suplementos contienen ms de una cepa
o tipo de bacterias probiticas. En general, estos suplementos contienen
de 5 a 6 mil millones de cepas activas de una o ms bacterias.

Otras personas estn leyendo

Definicin del acidophilus

El acidophilus es un microorganismo benfico que vive en el intestino delgado y en

la vagina. Se trata de una cepa de bacterias que, cuando se ingiere en altas dosis,
ayuda a balancear la microflora de los intestinos. Los acidophilus y otros
microorganismos se consideran relativamente seguros porque ya existen en el
cuerpo y en diversos alimentos fermentados.
El acidophilus diario para la salud

Tomar suplementos diarios de acidophilus que contengan de 1 a 2 mil millones de

organismos es considerado como el mnimo necesario para mantener la salud de tu
microflora intestinal. La cantidad de acidophilus necesarios vara segn el
individuo basado en el equilibrio de las bacterias saludables y de las bacterias
nocivas en el intestino. Toma en cuenta que la luz, el oxgeno, el calor y la humedad
comprometen los contenidos de los suplementos de acidophilus, por lo que debes
guardarlos sellados en un lugar fresco y oscuro para mantener la vida de los
organismos.
Las situaciones en las que se utiliza el acidophilus

La investigacin sigue siendo necesaria para conocer la eficacia y seguridad del

acidophilus para varias situaciones. De acuerdo con el sitio web de Mayo Clinic, un
pequeo estudio sobre la eficacia del acidophilus en el tratamiento de las alergias al
polen del cedro japons mostr resultados positivos. Tambin seala que varios
estudios han demostrado que el acidophilus es til en el tratamiento de la vaginosis
bacteriana y la diarrea en los adultos, los viajeros y los nios. El acidophilus
tambin se utiliza para tratar el hongo de las aftas orales en adultos sanos. Este no
mata el hongo, pero hace crecer bacterias sanas y tiles para contrarrestarlo.
Cundo no utilizar acidophilus

No tomes acidophilus si tienes un sistema inmune comprometido, dao intestinal o

crecimiento excesivo de bacterias en tus intestinos. Si te sometes a quimioterapia
para el cncer o si ests tomando inmunosupresores porque has sido sometido a un
trasplante de rganos, el acidophilus puede poner en peligro la sangre mediante la
adicin de bacterias a la misma o provocar una infeccin. Tambin se ha reportado
que el acidophilus causa ardor en la vagina, gas o malestar. El gas o el malestar
abdominal por lo general desaparecen con el uso continuo. El acidophilus tambin
puede causar malestar abdominal si tienes intolerancia a la lactosa.
Los probiticos no seguros

Health Canada ha realizado investigaciones sobre el acidophilus y otros probiticos,

concluyendo que el Bacillus cereus o el Bacillus clausii CNCM MA23/3V y
MA66/4M CNCM, el Lactobacillus plantarum CNCM MA40/5B-p dentium y el
Bifidobacterium son algunos de los probiticos que no deben ser utilizados debido a
riesgos de seguridad. Los riesgos asociados con estos y otros probiticos pueden
potencialmente causar enfermedad y resistencia a los antibiticos.

Lactobacillus acidophilus, la bacteria

amiga.
Del original : http://www.umm.edu/.
Traduccin(Google) :
" Lactobacillus acidophilus (L. acidophilus) es el ms utilizado probiticos, o bacterias
"amistosas". Muchas bacterias sanas viven en los intestinos y la vagina, donde se protegen
contra bacterias "malas" que pueden causar enfermedades. Ellos hacen esto es un par de
maneras: por ejemplo, cuando L. acidophilus descompone los alimentos en el, con otras
sustancias intestino se forman (como el cido lctico y perxido de hidrgeno) que crean un
ambiente hostil para bacterias "malas". Los probiticos se han propuesto como un
suplemento al tomar antibiticos. Los antibiticos matan las bacterias, pero no te discrimina
entre "amigos" y no amistosos "organismos", por lo que el equilibrio entre las bacterias
buenas y malas en el intestino puede ser molesto. Se cree que la toma de probiticos ayuda
a restaurar el equilibrio saludable de las bacterias.

Otros probiticos incluyen varias especies de Lactobacillus (spp), como L.bulgaricus, L. casei
y L. reuteri, Lactobacillus GG, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum,
Streptococcus thermophilus, y boulardii Saccharaomyces (una especie de levadura).
Adems de los probiticos, algunos mdicos sugieren tomar "prebiticos". Se trata de la fibra
soluble que se encuentra en algunos alimentos o suplementos prebiticos que ayudan a
crecer en el intestino. Algunos ejemplos son los fructooligosacridos (FOS), los hidratos de
carbono que se encuentran en la fruta.
Usos:
Los probiticos se pueden utilizar para lo siguiente:
Las infecciones vaginales
Varios estudios clnicos sugieren que el uso de L. acidophilus supositorios vaginales pueden
ayudar a tratar la vaginosis bacteriana. Un pequeo nmero de estudios clnicos sugieren
que comer yogur con L. acidophilus culturas tambin puede ayudar. Algunas personas
tambin utilizan L. acidophilus para tratar o prevenir las infecciones vaginales por levaduras,
aunque la evidencia acerca de si es eficaz es mixto. investigacin clnica adicional es
necesaria.
Prevencin de la diarrea
La evidencia para el uso de Lactobacillus para prevenir la diarrea es mixto. Algunos de
investigacin clnica sugiereLactobacillus acidophilus puede ser eficaz cuando se utiliza para
prevenir 's diarrea del viajero (causada por comer alimentos contaminados). Otros estudios
han encontrado que GG Lactoabcillus fue efectivo. Una mezcla de probiticos
(Saccharomyces boulardii y una mezcla de Lactobacillus acidophilus y Bifidobacterium
bifidum ) ayud a las personas con s 'el tratamiento de la diarrea del viajero en un estudio.
Los probiticos, especialmente Lactobacillus GG , pueden ayudar a prevenir o tratar la
diarrea infecciosa en nios y adultos, aunque la evidencia es mixta. Los estudios parecen
demostrar los probiticos son ms eficaces en el tratamiento contra el rotavirus en los
nios. La diarrea en los nios pueden ser graves, y debe llamar a su mdico si dura ms de
un da o su hijo parece deshidratado.
Otros estudios han encontrado que los probiticos, se toma regularmente, puede ayudar a
prevenir las infecciones gastrointestinales en adultos.
Varios estudios - aunque no todos - sugieren que los probiticos, especialmente Lactobacillus
GG y S. boulardi, puede ayudar a prevenir la diarrea asociada con la toma de antibiticos. Relacionadas con la diarrea con antibiticos pueden ser graves, por lo que debe decirle a su
mdico.

Otros usos
Lactobacillus y otros probiticos se han sugerido para una serie de condiciones, aunque la
evidencia en la mayora de los casos es preliminar o mixtos:

Sustitucin de la "amigable" las bacterias intestinales destruidas por los antibiticos

Ayudar a la digestin y la supresin de bacterias que causan enfermedades

El tratamiento de la constipacin crnica

Tratamiento de los sntomas del sndrome del intestino irritable y enfermedad

inflamatoria intestinal (como la enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa)

Mejorar la tolerancia a la lactosa en personas intolerantes a la lactosa

Mejorar el sistema inmunolgico. Los estudios han sugerido que consumir yogur o
leche que contiene cepas especficas de Lactobacillus o tomar suplementos
con Lactobacillus o Bifidobacterium puede mejorar el cuerpo 's la respuesta inmune
natural.

La reduccin del riesgo de alergias al polen

Reducir el riesgo de eccema infantil

Ayudar a tratar el colesterol alto

Fuentes dietticas:
Las principales fuentes dietticas de L. acidophilus se encuentran la leche enriquecida con
acidophilus, yogur que contiene acidophilus vivos culturas L., el miso y el tempeh.
Los prebiticos se encuentran en la leche materna, cebollas, tomates, pltanos, miel,
cebada, ajo y trigo.
Formas disponibles:
L.acidophilus preparaciones consisten en cultivos secos o lquidos de bacterias que
viven. Estos cultivos se crecen generalmente en la leche, pero a veces se puede cultivar en
cultivos sin leche. L. acidophilus est disponible en las siguientes formas:

Liofilizado grnulos

Liofilizado en polvo

Liofilizado cpsulas

Lquido L. acidophilus preparados

Yogur mejoradas con probiticos

L. acidophilus suplementos deben ser refrigerados para la mejor calidad. Algunos estn
preparados en una forma que no se descompone a temperaturas normales y puede ser
conveniente para los viajeros que puedo refrigerar sus suplementos. Revise la etiqueta del
envase para obtener instrucciones de almacenamiento.
Los prebiticos se encuentran naturalmente en los alimentos, pero los suplementos
constituyen una fuente ms concentrada. Los prebiticos son oligosacridos - cadenas de
unidades de azcar unidas entre s - y son la inulina y fructooligosacridos
(FOS). Fructoligosaccarhides (FOS) son los ms comnmente utilizados.

Cmo tomarlo:
Peditrica
Los recin nacidos y bebs (0 - 1 ao): Siempre consulte con su pediatra antes de
administrar suplementos dietticos para un beb o un nio. Preparados lquidos que se
pueden utilizar como una locin y se aplica tpicamente en el rea del paal para las
infecciones por hongos y erupciones de paal. Si el nio est en tratamiento con antibiticos,
cucharadita de o cpsula puede tomarse por va oral, dos horas despus de cada dosis
de antibiticos, para reemplazar a las bacterias beneficiosas. Asegrese de utilizar los
productos formulados especficamente para los nios.
Aadir cucharadita o una cpsula de de agua para el tratamiento de infecciones de la
boca.
Adultos
Recomendaciones de dosis de L. acidophilus varan dependiendo de la condicin de salud que
padece. Revise las recomendaciones de dosis especficas de la etiqueta del producto. Las
directrices siguientes listas para el uso ms comn:
Para la prevencin o el tratamiento de la diarrea: Tomar 1 a 2 millones de unidades
formadoras de colonias o de UFC por da. Algunos mdicos pueden recomendar hasta de 10 15 mil millones de clulas por da.
Para las infecciones vaginales: Lactobacillus cpsulas o comprimidos se pueden insertar
directamente en la vagina. Por va oral, comer 8 onzas de yogur (con cultivos vivos activos
que contiene uno de los Lactobacillus o Bifidobacterium cepas mencionadas anteriormente) al
da o tomar un suplemento diario que contenga por lo menos 1 a 2000000000 organismos
vivos.
Para mantener la salud intestinal: Tome 1 hasta 15 mil millones UFC diaria. Si para la
prevencin de diarrea asociada con antibiticos, algunos mdicos recomiendan tomarlo 2-3
horas despus de que el antibitico.
Si la diarrea se produce, disminuir la dosis ni deje de tomar el producto y hable con su
proveedor de atencin mdica.
Precauciones:
Debido a la posibilidad de efectos secundarios e interacciones con medicamentos,
suplementos dietticos se deben tomar nicamente bajo la supervisin de un mdico bien
informado.
Lactobacillus acidophilus es generalmente considerado seguro para la mayora de la
gente. Gas, malestar estomacal y diarrea son los efectos secundarios potenciales en algunas
personas (no en la terapia con antibiticos) que llevan ms de 1 hasta 2 mil
millones L. acidophilus clulas diaria.

Ha habido un informe de la anafilaxia (reaccin alrgica grave acompaada de dificultad para

respirar y prdida del conocimiento) en una persona que toma la inulina, un tipo de
prebitico.
Las personas con sistemas inmunes debilitados (como aquellos que reciben quimioterapia o
medicamentos que suprimen su sistema inmunitario) deben consultar a su mdico antes de
tomar los probiticos.
Las personas con vlvulas cardacas artificiales no deben tomar L. acidophilus , debido a la
rara posibilidad de infeccin bacteriana.
Interacciones posibles:
Si usted est recibiendo el tratamiento con cualquiera de los siguientes medicamentos, no
debe usar Lactobacillus o de otros probiticos sin antes consultar con su proveedor de
atencin mdica.
Sulfasalazina - Un estudio de laboratorio sugiere que L. acidophilus acelera el metabolismo
de la sulfasalazina, un medicamento utilizado para tratar la colitis ulcerosa.
Nombres alternativos:
Bifidobacterium, Lactobacillus acidophilus, prebiticos, probiticos

Fecha de revisin: 22/06/2009

Steven D. Ehrlich, NMD, Soluciones de acupuntura, una prctica privada que se

especializa en la medicina complementaria y alternativa, Phoenix, AZ. Fecha