Gua de trabajo nutricin 8 ao

I.Determina el contenido calrico de los alimentos.

1.
La leche entera nos aporta 2,9 de protenas, 4,3 carbohidratos y 3,6 de grasas Cual es su
aporte en Kcal?
2.
Un sndwich que contiene 40 gramos de hidratos de carbono, 5 gramos de protenas y 1
gramo de grasa. Cul es su aporte en Kcal?
3.

Calcula el total de caloras para este tipo de almuerzo

Alimento
Protenas/g
Carbohidratos/g
Hamburguesa
Papas fritas
Bebida
total

29
3
0

51
28
41

Grasa/g

Aporte energtico
(Kcal)

32
10
0

4.
Cul es la energa total proporcionada por 100g de pan que contiene 57, 5 g de
carbohidratos, 1,5 g de grasa y 9g de protenas?
Kcal : _______________________
5.
A partir del anexo de la pgina 189 del texto escolar calculen el valor energtico de un
almuerzo: arroz (70 g) con carne de vacuno (100g). Ensalada de lechuga (30 g) y tomate (50 g). Un
vaso de jugo de naranja (300 g), y de postre, un durazno (60 g),
K cal: ______________________________
II.
1.

Requerimientos nutricionales y energticos

La cantidad de Kcal diarias depende de:

2.
Calcula la cantidad de energa que Andrs, un joven de 15 aos, gasta semanalmente,
realizando las siguientes actividades: dormir: 52 horas, aseo personal: 6 horas y media, caminar: 9
horas, andar en bicicleta: 1 hora y media, jugar ftbol: 3 horas, jugar bsquetbol: 30 minutos,
nadar: 1 hora.

3.
Cul es el gasto energtico diario de un joven de 17 aos de actividad fsica intensa, que
tiene una masa corporal de 65 kilo gramos?
III.
1.

ndice de masa corporal

El ndice de masa corporal de una nia de 14 aos que mide 1.50 mt y pesa 50 kilos es:

2.

Catalina tiene una masa de 56 kilogramos una talla de 1,50 metro Cul es su masa corporal?

Lee atentamente y responde las preguntas en base a lo ledo.

Laura una mujer de 18 aos que pesa de 55 kg y mide estatura de 1.65, deportista, montaista,
realiza una excursin. Debe esperar un par de das para obtener alimentos y solo cuenta con fideos.
La tabla de informacin nutricional revela que una porcin de este alimento aporta 286Kcal.

1.
Cmo es su actividad fsica?
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
2.
Cul es su IMC? ____________________________________________________________
3.
Calcula su tasa metablica basal
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
4.
Cuantas raciones de fideos necesitas (aprox.) consumir al da
_________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________
IV. Alimentacin sana y equilibrada
1.
El consumo de comida chatarra aporta principalmente:
2.

Cul es la mejor definicin de alimentacin sana?

3.

Una dieta equilibrada debe considerar:

4.

Una dieta equilibrada se logra cuando:

5.

Los factores ms importantes que influyen en la dieta alimenticia corresponden a:

6.

Las frutas y verduras deben comerse:

V. Funcin de los nutrientes

1.
Las sustancias que nos ayudan a obtener energa y generar nuestros propios materiales se
denominan.
2.

Los nutrientes nos ayudan a cumplir procesos fundamentales como:

3.
Para una mujer de 30 aos, sana y con un periodo de gestacin de 90 das, es recomendable
una dieta basada principalmente en:

4.

Cual(es) funciones, llevan a cabo los carbohidratos

5.
Su funcin principal es formar parte de la estructura de nuestro cuerpo y ayudar a reparar
tejidos daados. Por eso que en el periodo de crecimiento cuando el cuerpo cambia rpidamente
nuestro organismo requiere de una alimentacin rica en a que nutriente corresponde la funcin?

6.
Realiza una minuta equilibrada para un da considerando las racione indicadas en la pirmide
alimenticia y un mnimo de cuatro comidas al da y dos colaciones y un aporte de 2300 kcal
aproximadas
Desayuno
Aliment kca
o
l

colacin
Aliment
o

Total

Total

kca
l

almuerzo
Aliment kca
o
l

colacin
Aliment
o

Total

Total

Total : ________________________

kca
l

Once
Aliment
o

Total

kca
l

Cena
Aliment
o

Total

kca
l