Perfil del proyecto Acuicultura de Concha de Abanico en Las Zorras

Huarmey ASOCIACION DE PESCADORES CHINCHORREROS JORGE CERNA

VASQUEZ.

PERFIL: ACUICULTURA DE CONCHA DE ABANICO EN LAS ZORRAS

HUARMEY
ASOCIACIN DE PESCADORES CHINCHORREROS JORGE CERNA
VSQUEZ - HUARMEY
Resumen Ejecutivo
Los pescadores artesanales, vienen promoviendo proyectos productivos
sostenibles que contribuyan a mejorar su calidad de vida y manejo
ambiental responsable desarrollando acuicultura en Huarmey.
Es prioridad para contribuir con el desarrollo sostenible de la provincia, la
generacin de empleo e ingresos, promover el desarrollo de proyectos de
acuicultura, impulsados por los pescadores artesanales, que constituyen un
20 % del total de la poblacin y requieren mejorar su calidad de vida.
En aos recientes asistimos al desarrollo en Ancash, provincias de Santa y
Casma de la acuicultura de la concha de abanico por parte de inversionistas
privados, aprovechando las excelentes condiciones naturales.

1.- Descripcin del concepto del Producto

El proyecto consiste en establecer un sistema de crianza de la Concha de
Abanico, molusco filtrador de 2 valvas (Argopecten Purpuratus), familia
Pectinidae, habita en zonas costeras que se extienden desde Panam
hasta Coquimbo (Chile), entre profundidades que van desde los 5 m hasta
los 30 m, y bajo temperaturas que oscilan entre los 13 y 28 C.
Las principales reas de cultivo se encuentran en Ancash (Santa y Casma),
y destacan bancos naturales en Pisco, Paracas, Sechura (Piura), Lobos de
Tierra (Lambayeque), Baha de Independencia e Isla San Lorenzo (Lima).

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2.- Mercado Objetivo

En sus inicios se vender a exportadores que abastecen con Concha de
Abanico Callo con Coral congelada a la Comunidad Europea (Espaa,
Francia, Italia, Alemania) y que han demostrado gran inters en la
produccin.
3.- Ventajas competitivas

Concesin otorgada para 30 aos de 50 Has.

Proyecto de pescadores artesanales.
Condiciones naturales cumplen los requisitos de corrientes, mareas,
riqueza de fitoplancton y zonas no contaminadas.
Enmarcado en plan de desarrollo estratgico de Huarmey y considerado
de inters nacional.
Alternativa ecolgica para desarrollo sustentable de Huarmey.
Contribuye repoblamiento natural de la especie en cultivo.
Experiencia en trabajos en mar de los socios beneficiarios.
Sistema de cultivo japons (Long Line) conocido en el Per.
Profesionales especializados en el cultivo.

4.- Estimacin de ingresos anuales generados para los beneficiarios al

ao y empleos permanentes generados
Los beneficiarios del proyecto (31 pescadores artesanales ASOCIACION
DE PESCADORES CHINCHORREROS JORGE CERNA VASQUEZ
asociados integrantes de la pyme van a recibir ingresos a partir del quinto
ao por un equivalente a mejorar un 76 % de sus ingresos. El proyecto
genera 14 puestos de trabajo permanente desde su inicio
* la Asociacin de Pescadores Chinchorreros Jorge Cerna Vasquez
Huarmey todos sus asociados se han convertido en una pequea empresa
denominada Maricultura JCV SA para poder maneja el cultivo de asi
beneficiar a sus asociados con el seguro de ESSALUD Y Pension (AFP,
ONP) De esta forma es como venimos contribuyendo a mejorar la calidad
de vida del pescador artesanal
Busca el apoyo de entidades para continuar con la ejecucin del proyecto
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2.- Propsito y descripcin del producto

Instalar y poner en funcionamiento un centro de cultivo de concha de abanico en
rea concesionada utilizando el sistema suspendido para producir 500 Kg por
cada lnea instalada, por cosecha, se estima producir el primer ao 15,400 kg en
30 lneas Long line instaladas, de parte comestible (cayo y gnada).
Ubicacin del proyecto
Para la seleccin de la ubicacin de centro de cultivo se tuvo en cuenta las
siguientes consideraciones:
De preferencia este ubicado en una zona abrigada o protegida.
No se ubique cerca de ros o quebradas naturales.
La zona presente accesibilidad.
La zona este libre de contaminacin.
Presente fondo arenoso, rocoso, conchuelo y algas (Rodhymenia).
Temperatura superficial del agua entre 15 a 28, el Oxgeno presenta de
0.2 hasta 14 mg./l., la Velocidad de las corrientes en la zona
seleccionada es de 3 a 25 cm./s y Salinidad promedio es de de 35 ppm.
Presente individuos de concha de abanico dentro de la composicin
natural de su sistema bitico.
Ubicacin Geogrfica:
Regin
:
ANCASH
Provincia
:
Huarmey
Distrito
:
Huarmey
Lugar
:
Las Zorras
Total Ha
:
43.0016
COORDENADAS EN WGS-84
VERTICE

LATITUD S

LONGITUD W

10 18 16.132"

78 04 00.989"

10 18" 10.882

78 03.48.276"

10 18 44.068

78 03 40.817"

10 1849.379

78 03 53.529"

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Manejo Acucola
El long line es una lnea suspendida. Es una estructura flotante, donde van
instalados los sistemas de cultivo y los sistemas de flotabilidad. De acuerdo a la
siguiente grfica, observamos la posicin de las estructuras en mar, conforme a su
instalacin.

*Peso de concreto o Muertos

* lnea Madre
* boyas o flotadores
*AVANCES HASTA LA ACTUALIDAD

CONSTRUYENDO LOS MUERTOS PESOS DE CONCRETO

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ENVIANDO LAS BASES DE CONCRETO PARA INSTALACION DE

LINEAS.

Es aca donde se utiliza la embarcacin con un motor fuera de borda de 60 hp

Para que realice la instalacin de muertos, en playa las zorras del distrito y
provincia de Huarmey Ancash.

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TRABAJOS REALIZADOS EN PLAYA LAS ZORRAS DE LA ASOCIACION DE

PESCADORES CHINCHORREROS JORGE CERNA VASQUEZ

Obtencin de semillas
En el primer ao se estima adquirir para la primera cosecha semilla de criaderos
ubicados en la regin y del Centra Acucola La Arena (CALA) ubicado en Casma a
cargo de FONDEPES. TALLAS DE 40 O 50 MM / 25 mm
Nmero inicial de especies
El proyecto considerar al inicio la adquisicin de 6000 manojos conchas de
abanico para luego de 8 meses adquirir un lote similar. En su instalacin inicial
considera el primer ao de operaciones trabajar 25 lneas e iniciar con semilla de
4.5 cm que permite obtener la primera cosecha a los 8 meses de iniciado el
cultivo.
Densidad de siembra
La densidad de siembra inicial es de 200 individuos en LL-15 y de 30 individuos
para la LL21. Se estima que al cabo de 8 meses cosechar concha de abanico de
talla de 78 mm, cada manojo (96 unidades) tendr un peso de 1.90 Kg.
Infraestructura de Cultivo
Para el cultivo de la Concha de Abanico, en el Per han dado excelentes
resultados el sistema suspendido de origen japons con el empleo de Long Line
en la cual se puede instalar diversas unidades de cultivo: Colectores, Peral nets,
linternas precultivo y las linternas de cultivo final, para llevar el recurso al tamao
comercial.
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Infraestructura Principal de Cultivo

Long Line
El long line sub-superficial es el tipo que se va a usar, por reunir las condiciones
apropiadas para el cultivo, dado que a este nivel los sistemas no tocan fondo, ni
flotan a superficie y a este nivel de agua se encuentra distribuida mayormente la
productividad primaria, alimento batural de la concha de abanico, se ubica a 7
metros de profundidad de la superficie. La linea est compuesta por una estructura
flotante de forma trapezoidal, conformada por la lnea madre que viene a ser la
parte en la cual se unen todas las unidades de cultivo, esto a travs de las orejas
que se encuentran distantes un metro entre si.
Los sistemas suspendidos son constituidos por lneas estndar de 100 m de
longitud por sistema; cada lnea contendr 100 rinales separados por una
distancia de 1 m. Cada reinal tendr un sistema de cultivo acorde a la etapa de
desarrollo del organismo.
Para armar la lnea, cuya profundidad en la zona en un extremo es 20 MT y en el
otro extremo 25 MT, se recomienda usar 60 Kg. de Cabo de Polipropileno Virgen
verde proteccin UV - 25 mm, 2 Kg. de cabo 5/16 para las boyas indicadoras 2
Kg. de cabo 3/16 para las orejas de lnea.
La lnea de fondeo es la parte que va a unir al sistema de anclaje con la lnea
madre. La longitud que tiene la lnea de fondeo normalmente desde el lastre hasta
la lnea madre es tres veces la distancia de la profundidad de cada extremo de la
long line, formando as un ngulo de 45 entre la lnea de corrida y el fondo a partir
del lastre
Los componentes de un sistema long line son:
Sistema de flotabilidad
El sistema de flotabilidad esta compuesto de boyas cuya funcin es impedir que se
hunda la lnea de cultivo, haciendo que se mantenga en suspensin con los
sistemas de crecimiento.

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Sistema de crecimiento
Conformado por linternas L1 y L2 de diferente abertura de lnea de mallas,
dependiendo del uso que se le va a dar con respecto a las mallas. El sistema de
crecimiento permanece suspendido manteniendo a la concha de abanico en
cultivo hasta lograr tamaos comerciales (talla y peso), llevando a cabo los
desdobles programados.

Linterna para cultivo inicial

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Sistema de anclaje
Evita que el long line sea removido por la fuerza del mar y el empuje que
experimentan las unidades de cultivo. Son lastres de concreto, con peso de 1000
kg.
Balsa y Embarcacin
Se contara con unas embarcaciones de fibra de vidrio y una chata de madera
ubicada en el criadero para desarrollar los trabajos de mar, las cuales contaran
con los implementos adecuados para facilitar el trabajo.

Infraestructura Complementaria
El rea complementaria se ubica en
Huarmey y estar compuesto por

Playa Zorras del distrito y provincia de

Campamento de tierra
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Instalacin

N de Instalaciones

Almacn /oficina/vigilancia

rea de Mantenimiento

Zona de Servicios Higinicos

TOTAL

3 ambientes
Fuente: Datos proporcionados por la asociacin.

Alimentacin
Los moluscos bivalvos, especie Argopecten purpuratus son organismos filtradores
y su dieta se basa en el consumo de plancton y detritus los que viajan
suspendidos en la columna de agua en la que son cultivados. Estas partculas
microscpicas son organismos menores a 20 um con un peso que imposibilita su
sedimentacin por lo que siempre se encuentran suspendidas en la columna de
agua. El alimento es filtrado gracias a las clulas epiteliales ciliadas y mucosas
que recubren la branquia, embebidas en moco hasta los palpos labiales y la boca
que se encuentran en la parte anterior de la masa corporal.
Dentro del fitoplancton encontramos como dieta de estos moluscos a las
microalgas del grupo CRISOPHYTA (diatomeas) como por ejemplo las especies
Chaetoceros affinis, Chaetoceros diadema, Chaetoceros lorenzianus, Astorella
glaciales, Coscinodiscus radiatus, Coscinodiscus sp, tambin las microalgas del
grupo de las DINOPHYTA como por ejemplo las especies Ceratium furca,
Ceratium tripos, Protoperidinium conicum,
Protoperidium depressum,
Protoperidium obtusum.
Las concentraciones de stos organismos no se vern alterados ni producirn
desequilibrios en el ambiente acutico ni en su diversidad biolgica debido a que
se est estableciendo una adecuada densidad desde el inicio de la actividad para
evitar algn tipo de alteracin con respecto a ellos as mismo esta sta
relacionada directamente con las hectreas de la concesin.

Manejo Sanitario
El manejo sanitario de las reas de produccin de moluscos bivalvos para cultivos
acucola tendr como fundamento la normatividad establecida en el Ttulo II
Capitulo I del Reglamento Sanitario de Moluscos Bivalvos para consumo humano
con fines de exportacin sobre Calificacin de las reas de Produccin (Art. 5) y
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est orientado a garantizar la produccin sostenida y la calidad sanitaria o

inocuidad del producto, sin afectar de manera considerable el medio. El manejo
adecuado de los diferentes factores (ambientales y biolgicos) y parmetros
(fsico-qumicos) que intervienen en el proceso productivo, reducen el estado
fisiolgico de estrs en el cual se encuentran los organismos por no ser su hbitat
natural disminuyendo de esta manera, la aparicin de enfermedades y la
necesidad de aplicar compuestos qumicos que pueden representar riesgos a la
salud humana.
Las biotoxinas ms importantes se producen en forma natural por florecimientos
de microalgas y la mayora de ellas son resistentes al calor.
Las medidas de sanidad acucola que adoptar el sistema de produccin del
centro de cultivo en relacin a la inocuidad de los moluscos bivalvos son:

La utilizacin de semilla de calidad y libre de organismos patgenos

y otros contaminantes. En el caso que se adquieran de laboratorios,
stos debern estar debidamente certificados.
Vigilancia permanente del cultivo.
Capacitacin e implementacin de sistemas BPM y HACCP.
Se ha seleccionado un rea de mar que esta libre de contaminacin.
La zona no cuenta con influencia antropognica, destacando la
ausencia total de poblados o ciudades cercanas.
El proyecto no contempla el uso de contaminantes qumicos como
desinfectantes, antibiticos y detergentes que pongan en riesgo la
salud del consumidor.
El control sanitario priorizar la higiene y salubridad del personal
operativo de la concesin a fin de evitar contaminacin cruzada, el
control de las probables descargas de efluentes domsticos en la
zona, el monitoreo de microorganismos identificando la calidad
bacteriolgica del agua y productos cultivados, Coliformes totales,
Coliformes fecales, Salmonella, valores de biotoxinas (fitoplancton
txico, marea roja), determinacin de calidad Fsico Qumica del
agua (orgnica e inorgnica) y la limpieza de las lneas de cultivo
(fouling).

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En cuanto a la poblacin bentnica, sta no estara sujeta a variaciones crticas,

debido a lo anteriormente mencionado y a las corrientes de fondo las que permiten
una circulacin amplia del sustrato y su consecuente renovacin con lo cual la
biomasa y composicin de especies no se vera afectada de manera significativa
ni relevante.
Cosecha y Manipuleo
Se ha estimado que la primera cosecha se ejecutar a los 8 meses
aproximadamente desde la siembra y cuando la especie alcance una talla
comercial estimada en alrededor de 78mm.
La capacitacin estar dirigida al personal en temas relacionados a higiene y
manipuleo, reglamentacin sanitaria sobre moluscos bivalvos, tcnicas de
recoleccin o extraccin. El transporte se realizar utilizando vehculos que
permitan un adecuado acondicionamiento y preservacin del producto as como
condiciones ptimas de calidad e higiene hasta el inicio del proceso. Los residuos
generados sern depositadas en contenedores de plstico los que sern
evacuados hacia reas autorizadas para su manejo
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Procesamiento Primario
El tratamiento primario consiste en el desvalvado o eviscerado de la concha de
abanico bajo condiciones de temperatura e higiene ptimas con el fin de obtener
productos frescos para fines de proceso
Para la recoleccin y extraccin de la concha de abanico se cumplir con los
siguientes requisitos:
No se ocasionar daos fsicos graves a las valvas o a los
tejidos de los moluscos bivalvos.
No se deber originar contaminacin adicional al original,
prdida de calidad, ni cambios en su aptitud sanitaria para ser
sometidos a depuracin, reinstalacin o transformacin.
Entre la recoleccin y la descarga en tierra los moluscos
bivalvos no debern ser sumergidos en agua, que pueda
ocasionar contaminacin adicional.
Los moluscos bivalvos debern estar convenientemente
protegidos contra aplastamientos, roces o vibraciones.
No debern ser expuestas a temperaturas altas o bajas,
extremas.
Se transportan en vehculos isotrmicos o refrigerados.
Trabajadores
El proyecto considera la participacin de 14 personas en el rea de cultivo, tanto
para desarrollar labores en mar como en tierra.
Recursos Humanos
Cantidad
Ing.
Pesquero(parcial)
Tcnico Maricult.
Buzos
Personal apoyo
Guardiana

1
1
1
10
1

meses
12
12
12
12
12

3.- Oportunidad de mercado y competencia

El mercado de la concha de abanico es principalmente de exportacin. Se ha
contactado con las empresas SOMEX Per, Cultivos del Mar, Acuapesca y
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Piscifactoria Los Andes, las cuales han manifestado su inters en comprar la

produccin de concha de abanico que genere el presente proyecto
Las cifras de la FAO revelan que entre 1970 y 2000 la aportacin de la acuicultura
a la pesca mundial (produccin de mariscos y pescado, con exclusin de las
plantas acuticas) casi se septuplic, del 3,9 por ciento al 27 por ciento del total.
En el 2000 el sector proporcion ms del 36 por ciento del suministro mundial de
pescado para alimento, siendo China el principal productor mundial con ms de 33
millones de toneladas producidas. El grueso de la produccin acucola se da en
los pases en desarrollo (el 90 por ciento del total).
En el Per una de las principales especies que se cultiva es la concha de abanico
Argopecten purpuratus, que es una de las doce especies de pectnidos, tambin
conocidas como Scallops, que se comercializan en el mercado internacional; han
sido reconocidas como alimento de origen marino de alto valor nutritivo y gran
aceptacin en los Estados Unidos, Japn y Europa (particularmente Francia) (DE
FRANSSU, 1990).

Taxonoma de la ARGOPECTEN PURPURATUS

Reino
:
Animal
Sub reino
:
Metazoos
Familia
:
Pictinidae
Sub familia
:
Chlamydinae
Gnero
:
Argopecten
Especie
:
Argopecten purpuratus
Otros nombres
Ingles
:
Nombre Comun
:
Otros Nombres comunes :

Scallops
Concha de Abanico
Vieira,
Ostin del norte,
Coquille de Saint Jacques

A lo largo de la costa del Per existen numerosos bancos naturales de esta

especie, tales como los de la Baha de Sechura, Lobos de Tierra, Baha de Los
Chimus, El Dorado, Baha de Guaynun, Bahas de Independencia y Paracas.
Estos bancos, accesibles al sector pesquero artesanal, al presente estn
sometidos a una intensa actividad extractiva, por lo cual en varios se aprecia una
disminucin en la biomasa.
Durante la pasada dcada la explotacin comercial de la Concha de Abanico en el
Per se ha caracterizado por ser una actividad principalmente extractiva,
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dependiendo su evolucin de las condiciones bioclimticas que se han presentado

en nuestro litoral.
La variedad de estas condiciones bioclimticas determinaron las agudas
fluctuaciones de los desembarques registrados en puertos peruanos. El boom de
las capturas de conchas de 1984-1985 se debi a condiciones favorables
excepcionales para el desarrollo de esta especie producida por el evento El Nio
1982-1983.
El aumento de la temperatura, la virtual desaparicin de los depredadores del
recurso, la aceleracin del metabolismo, el consiguiente crecimiento de las
conchas y la rpida madurez sexual determinaron un aumento excepcional de la
poblacin. En esa poca, la pesquera de concha de abanico se concentr en el
rea de Pisco, principalmente en la Baha Independencia, Laguna Grande y Baha
de Paracas.
En aos posteriores, las evaluaciones reportadas por IMARPE dan cuenta de la
sensible disminucin de la biomasa existente en los bancos naturales. Esta
disminucin se debe aparentemente a la actividad extractiva que se aplic al
recurso, principalmente motivado por la exportacin del producto congelado al
mercado extranjero.
OFERTA
La actual oferta de Concha de abanico en el Per proviene de la Concha extrada
de bancos naturales proviene de Laguna Grande, en la provincia de Pisco, Ica y
de los bancos naturales situados en Islas Lobos de afuera y lobos de adentro, y
que son desembarcados por Parachique, Sechura, Piura y en menor medida en
San Jos Lambayeque y principalmente de los
centros de maricultura
denominados criaderos de concha de abanico situados en Sechura Piura,
Samanco, Ancash, San Lorenzo Lima y Bahia de Independencia, Pisco, Ica.
La actividad de acuicultura de concha de abanico ha tenido un crecimiento
espectacular como se aprecia en el siguiente cuadro donde se muestran el
numero de autorizaciones y concesiones otorgadas para la actividad de
acuicultura martima, y destacan los criaderos ubicados en Ica, Ancash y Piura.
DEMANDA
Principales mercados objetivo y segmentos a satisfacer:

Comunidad Europea (Espaa, Francia, Italia, Alemania) con demandas

cercanas a las 15 mil TM anuales
Mercado Norteamericano, con demandas por 50 mil TM a ao
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Mercados Sudamericanos como Ecuador, Argentina, Bolivia y Brasil

Mercado Nacional, oscila por las 300 a 500 TM al ao en promedio,
principalmente en el litoral.

Los precios de la concha de abanico, congelada ROE ON, presentan una

tendencia estable en el mercado internacional, especialmente el francs, tal como
se aprecia en el siguiente cuadro:
EVOLUCIN DE LOS PRECIOS MERCADO INTERNACIONAL
Evolucin
Precios
1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 Promedio
Promedio
Concha
Abanico
10.8 11.7 10.1 10.4
Callo
Coral Kg.

9.6

9.5

10.2 10.3 10.3

9.1

9.6

10.3 10.3 10.3 10.3

10.18

Fuente Promperu

Los precios para exportacin del msculo aductor sin gnadas varia entre US $
5.40 Kg. para tallas pequeas (80/100) y US $ 10.40 Kg. FOB para talla grande
20/40. Los precios de la concha de abanico que los exportadores pagan a los
acuicultores varan pero tiene como base los precios internacionales, la asociacin
ha recibido pedido sobre la base de US $ 8.00 kg de concha de abanico.
Para el 2003, nuestro mercado de concha de abanico estaba representado en 13
pases, haba 11 en el 2001, de los cuales 2 representan el 89 %, siendo Francia
el comprador del 79% de nuestras exportaciones. (Prompex,2003)
El principal mercado para la produccin de Concha de Abanico originada en cultivo
es el mercado internacional, siempre que el productor los haya producido con las
tcnicas adecuadas: en calidad, en relacin a la zona de cultivo no debe presentar
contaminacin por residuos minerales ni orgnicos, en relacin a la cantidad,
debe considerar volmenes que permitan abastecer el mercado de exportacin y
debe tener continuidad en el proceso de produccin a fin de asegurar el mercado.
La concha de abanico producida por el criadero del proyecto ser vendido a
exportadores del producto principalmente congelado IQF, para el mercado
Europeo, especialmente Francia, dado que se exporta con coral, aumentando el
rendimiento. Si se presentara el caso se vender a exportadores que requieren el
Tallo solo para exportar a EEUU.

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La concha de abanico (Argopecten purpuratus) se compone del talo, tallo o callo,

que es un msculo de color blanco, y de la gnada, tambin conocido como coral,
de color rojo. Este producto es denominado scallops (solo el msculo blanco) en
los Estados Unidos y coquille Saint Jacques en Francia (tallo y coral).
Internacionalmente, se clasifica de la siguiente manera:

Roe on: concha desvalvada y limpia, incluyendo talo y gnada.

Roe off: concha desvalvada y limpia, incluyendo slo talo.
Broken: talo daado en el proceso.
Roe: slo gnada.

Para determinar su talla se utiliza la clasificacin internacional relativa al nmero

de unidades por libra. Por ejemplo, en la clase 10-20, el producto tiene un tamao
tal que en una libra de peso se encontrarn de 10 a 20 unidades.
En los Estados Unidos se extrae y comercializa la variedad de concha de abanico
(argopecten circularis) denominada calico scallops en la zona del golfo de Mxico
y en Maine. Es un gran mercado consumidor, demanda solo el msculo aductor
denominndolo scallops.
Francia es el otro gran mercado de la concha de abanico, demanda el msculo
aductor y la gnada, la conoce bajo el nombre de Coquille de Saint Jacques.
La presentacin de la concha de abanico para el mercado nacional es fresca,
entera y viva, para el mercado de exportacin la requiere desvalvada, limpia,
eviscerada, clasificada, congelada en bloques de 5 libras o IQF (Individual Quick
Frozen, congelada individual y rpidamente).
El mercado de Francia y europeo exige que la concha de abanico provenga de
criaderos que cuenten con certificacin de ITP y no presenten contaminacin, y la
produccin sea procesada en plantas habilitadas con sistemas HACCP.
La cosecha de Conchas de Abanico ser vendida a exportadores, desvalvada y
clasificada en la planta de congelado del CAE Huarmey a fin de lograr mejor
precio.
4.- Plan Operacional
En el primer mes de desarrollo del proyecto se plantea mejorar la carretera de
acceso al proyecto, instalar el campamento e iniciar la importacin de linternas,
boyas y cabos para los long line
5.- Modelo Econmico
En el presupuesto se ha considerado adquirir 30 lneas suspendidas importadas,
para lo cual se van a adquirir 2,100 linternas de 21 mm (monofilamento) japons
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4500 D, 1,050 lneas de 15 mm (monofilamento) japons 3500 D, 5,145, Boyas

polipropileno 20 cm o - dos orejas, 2,070 Kg de Cabo Polipropileno Virgen verde
UV - 25 mm, 2,070 Kg de Cabo Polipropileno Virgen verde UV - 25 mm, 80 Kg de
Cabo Polipropileno Virgen verde UV - 12 mm, 340 Kg de Cabo Polipropileno
Virgen verde UV - 8 mm, 15 Kg de Cabo Polipropileno Virgen verde UV - 5 mm,
Se ha previsto obtener semilla para la primera campaa 11,250 manojos (un
manojo equivale a 8 docenas o 96 unidades) de semilla de 45 mm.
Para el personal se ha presupuestado de acuerdo a la legislacin laboral vigente
Por otro lado se ha presupuestado el pago de los derechos de espejo de agua
para actividades de acuicultura a DICAPI, as como la implementacin del Sistema
HACCP y BPP, el pago de derechos al Instituto Tecnolgico Pesquero para el
Monitoreo y la habilitacin Sanitaria de la concesin as como sus respectivos
anlisis de Biotoxinas y Microbiolgicos en cumplimiento de la legislacin vigente.
Y por ltimo se ha considerado el mejoramiento de la va acceso a Infiernillo.

Se contempla desarrollar 25 lneas el primer ao, con una produccin anual de

15,400 kg para el primer ao., y para el periodo entre el segundo y quinto ao se
considera incrementar lneas hasta llegar 90 lineas.
6.- Anlisis de riesgos
Tipo de riesgo

Escenario

Causa

Impacto

Controles
existentes en
proyecto

Efectividad de
controles %

Plan de
mitigacin

Operacional

Mortandad de
conchas abanico

Presencia de
marea roja

Afecta
rentabilidad de la
operacin

Monitoreo de
aguas
permanente

90

Realizada alerta se
procede a hundir o
levantar lneas

Financiero

Baje precios
mercado
internacional

Sobre oferta

Afecta
rentabilidad

Manejar costos y
productividad

60

Medioambiental

Presencia de
basurales cerca
de poblacin

Mal manejo
residuos slidos

Afecta salud
pobladores

Supervisin ITP

80

Buscar mercados
alternativos
permanentemente

EIA aprobado

18