UNIVERSIDAD NACIONAL DE TRUJILLO

INGREDIENTES:

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MSc. GABRIELA BARRAZA JAUREGUI

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Agua carbonatada, colorante E-150d, edulcorantes E-952, E-950 y aspartamo,
acidulante E-338, aromas naturales (incluye cafena) y corrector de acidez E331. Contiene una fuente de fenilalamina.

Adictivos encontrados:
ASPARTANO
El aspartano es un endulzante de bajas caloras que se utiliza en alimentos y
bebidas en ms de 100 pases en todo el mundo. Es aproximadamente 200
veces ms dulce que el azcar.
El aspartamo es una neurotoxina compuesta por 3 ingredientes: cido
asprtico, fenilalanina y metanol, fabricado por Monsanto y se comercializa
como Nutrasweet, Equal y Spoonful y otras marcas ms, que destruye el
sistema nervioso central. Es un veneno que al ser ingerido se convierte en un
formaldehdo en el cuerpo causando migraas, temblores, prdida de visin,
sntomas parecidos al lupus y al Mal de Parkinson, esclerosis mltiple y
muchos otros ms sntomas.
El aspartamo dispara el adquirir el Lupus sistemtico principalmente por la
toxicidad del metanol (uno de sus componentes), y cuando las personas dejan
de

consumir

el

aspartamo,

el

lupus

se

vuelve

asintomtico,

pero,

desafortunadamente, la enfermedad es irreversible.

Daos a largo plazo: El aspartamo causa un dao silencioso y lento en
aqullos que no muestran una reaccin inmediata y que, por lo tanto, no evitan
su consumo. Puede tomar 1, 10 40 aos para causar efectos tanto
reversibles como irreversibles en la salud.

CAFENA

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La cafena es una droga que se produce naturalmente en las hojas y las
semillas de muchas plantas. Tambin se la elabora artificialmente y se agrega a
ciertos alimentos. Se define a la cafena como una droga porque estimula el
sistema nervioso central, lo que aumenta el estado de alerta. En la mayora de
las personas, la cafena produce un aumento temporal de la energa y una
mejora del estado de nimo.
La cafena, que pertenece al grupo de sustancias llamadas xantinas,
estimula el cerebro al interferir en la accin de la adenosina -un transmisor
nervioso que produce calma y tranquilidad- y provoca una sensacin de euforia
y de fuerza durante algunas horas. Tambin facilita la actividad intelectual y la
creatividad, al mantener despierto y en estado de alerta a su consumidor. Todo
esto ocurre junto con un incremento de los niveles de adrenalina y
noradrenalina, que son neurotransmisores activadores.
Segn el libro de Farmacologa, del doctor Manuel Litter, esta sustancia acta
en distintos niveles en todo el cuerpo. A dosis habituales de dos a cuatro
tazas diarias -150 a 250 miligramos- estimula las funciones psquicas, lo que
aparentemente no es seguido de depresin; y se hace ms fcil el esfuerzo
intelectual, la asociacin de ideas y la atencin.
El consumo excesivo de cafena puede provocar dependencia, aunque con
un sndrome de abstinencia mucho ms benigno que en otros casos -dolor de
cabeza, irritabilidad y somnolencia patolgica-. A dosis altas produce
excitacin, ansiedad e insomnio, temblor, un aumento generalizado de la
sensibilidad y disminucin de los reflejos. Tambin puede provocar gastritis
por estimulacin de la secrecin gstrica.

COLORANTE E-150d

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E-150d. Obtenido calentando el azcar con sulfito amnico o con una
mezcla de anhdrido sulfuroso y amonaco. Este es el usado en la COCA
COLA.
EFECTOS SECUNDARIOS
En grandes dosis puede provocar problemas intestinales y disminuir la
absorcin de vitamina B6. Si se consume a largo plazo puede ser
cancergeno. En algunos lugares como el Estado de California en USA, ha
decidido

indicar

en

sus

etiquetas

este

ingrediente

como

posible

cancergeno.
EDULCORANTES E-952, E-950
Potenciador del sabor y edulcorante sinttico que endulza 200 veces ms
que el azcar, como tiene sabor amargo. Suele combinarse con otros
edulcorantes como el aspartamo y la sucralosa. Tambien califica como Ace
K o Acesulfamo de Potasio.
EFECTOS SECUNDARIOS
Aditivo autorizado por la unin Europea y la FDA desde 1988 a pesar que
no hay informes exhaustivos. Si comparramos los riesgos entre consumir
Aspartamo, Sacarina y Acesulfamo K. Este ltimo es el ms nocivo. Segn
un estudio de 2005 testado en ratones, se interpreta que consumido a largo
plazo podra ser cancergeno) con mayor incidencia de cncer en varones=
y estar unido a problemas neurolgicos, hiperglucemia y secrecin de
insulina.

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