PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

Bioqumica Humana
Curso acadmico: 2014-2015
Identificacin y caractersticas de la asignatura
Cdigo
Denominacin (espaol)
Denominacin (ingls)
Titulaciones
Centro
Semestre
Mdulo
Materia

501739
Crditos ECTS
6
Bioqumica Humana
Human Biochemistry
Grado en Medicina
Facultad de Medicina
Segundo Carcter
Obligatoria
Morfologa, Estructura y Funcin del Cuerpo Humano
Bioqumica y Biologa Molecular
Profesores
Nombre
Despacho
Correo-e
Telfono
Anexo
I
de
la
924289300
Ext. 86679
Jos F. Canales Garca
canales@unex.es
Fac.
Medicina
924289300
Ext. 86682
Joo N. Meireles da Silva G Ribeiro
jribeiro@unex.es
rea de conocimiento
Departamento
Profesor coordinador

Bioqumica y Biologa Molecular

Bioqumica y Biologa Molecular y Gentica
Jos F. Canales Garca

Competencias
De las Competencias Bsicas, Generales y Transversales del Plan de Estudios del Grado
en Medicina vigente, esta asignatura pretende contribuir a la adquisicin por el estudiante
de las siguientes: CB1, CB5, C.05, C.06, C.07, C.09, C.10, C.11, C.12, C.17, C.23, C.24,
C.31, C.34, C.35, C.36, C.37, CT2 y CT3.
Asimismo, pretende contribuir, de las Competencias Especficas del Mdulo de
Morfologa, Estructura y Funcin del Cuerpo Humano, a las siguientes:
CEM1.01. Conocer la estructura y funcin celular.
CEM1.03. Metabolismo.
CEM1.04. Regulacin e integracin metablica.
CEM1.06. Comunicacin celular.
CEM1.07. Membranas excitables.
CEM1.08. Ciclo celular.
CEM1.09. Diferenciacin y proliferacin celular.
CEM1.13. Conocer la morfologa, estructura y funcin de la piel, la sangre, aparatos y
sistemas circulatorio, digestivo, locomotor, reproductor, excretor y respiratorio; sistema
endocrino, sistema inmune y sistema nervioso central y perifrico.
CEM1.15. Homeostasis.
CEM1.17. Manejar material y tcnicas bsicas de laboratorio.
CEM1.18. Interpretar una analtica normal.
CEM1.22. Marcadores bioqumicos, citogenticos y de biologa molecular aplicados al
diagnstico clnico.
Programa de Bioqumica Humana. Grado en Medicina. Segundo semestre. Curso 2014-2015

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Temas y contenidos
Breve descripcin del contenido
El organismo humano es un sistema que intercambia materia, energa e informacin con
su entorno, mantenindose cerca del estado estacionario en un equilibrio dinmico. Las
alteraciones en dicho equilibrio, frecuentemente inducen a enfermedad. Comprender los
mecanismos moleculares en los procesos normales y patolgicos es uno de los objetivos de
la Bioqumica, cuyos avances han conducido a un tratamiento cada vez ms racional de las
enfermedades.
Esta asignatura proporciona bases para que el estudiante comprenda que los mecanismos
moleculares y su regulacin estn estrechamente relacionados con los estados de salud y
enfermedad del organismo y que las alteraciones que lo sacan de su estado normal de
equilibrio dinmico desencadenan respuestas moleculares adaptativas y/o defensivas.

Temario de la asignatura
Tema 1: Presentacin de la asignatura e introduccin
-Importancia de la Bioqumica en Medicina.
-Concepto de marcador bioqumico aplicado al diagnstico clnico.
-Variacin de los niveles enzimticos en sangre como marcadores de daos tisulares.
Ejemplos.
Tema 2: Bioqumica de la incorporacin de nutrientes
-Procesamiento de los alimentos. Enzimas implicadas en la digestin. Produccin de
HCl por el estmago. Accin de las sales biliares y enzimas pancreticas.
-Absorcin intestinal y adquisicin de los nutrientes por las clulas. Su transporte a la
sangre.
Tema 3: Papel bioqumico de la sangre en el organismo
-Aspectos bioqumicos del hemate.
-Mioglobina y hemoglobina. Biosntesis del grupo hemo. Porfirias.
-Interacciones entre la hemoglobina y el O2. Efecto del pH y del 2,3-BPG.
-Protenas del plasma. Funciones principales.
Tema 4: Papel central del hgado en la bioqumica del organismo
-Su papel en la regulacin de metabolitos en sangre.
-Trfico de lipoprotenas.
-Sntesis de urea.
-Catabolismo del grupo hemo. Bilirrubina y pigmentos biliares. Destino del hierro.
-Detoxificacin de xenobiticos. Superfamilia del citocromo P450.
-Metabolismo del etanol.
Tema 5: Transformacin y utilizacin de la energa
-Consideraciones energticas previas.
-Obtencin de ATP: ATP sintasa.
-Formacin de gradientes inicos y su empleo: bombas y canales.
-Motores moleculares.
Tema 6: Comunicacin intercelular
-Aspectos generales. Transduccin de la seal.
-Receptores de membrana. Segundos mensajeros.
-Receptores intracelulares. Hormonas con receptores nucleares; xido ntrico.
Programa de Bioqumica Humana. Grado en Medicina. Segundo semestre. Curso 2014-2015

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Tema 7: Bioqumica de los sistemas sensoriales

-Olfato. Mecanismo combinatorio de identificacin de olores.
-Gusto, odo y tacto.
-Visin. Transduccin de la seal luminosa.
Tema 8: Bioqumica del sistema inmunitario: inmunidad innata
-Aspectos generales de la inmunidad. Antgenos (Ag). Respuestas inmunitarias.
-Inmunidad innata. Receptores de tipo Toll y otros.
-Sistema del complemento.
Tema 9: Bioqumica del sistema inmunitario: inmunidad adaptativa
-Anticuerpos (Ac). Estructura y funcin.
-Receptores para antgeno de los linfocitos (BCR y TCR). Correceptores.
-Molculas de histocompatibilidad. Estructura y funcin.
-Presentacin de antgeno a los linfocitos T.
-Patologa del sistema inmunitario. Inmunodeficiencias. Hipersensibilidad y alergia.
Tema 10: Aspectos bioqumicos del cncer
-Concepto de cncer. Capacidades adquiridas por las clulas cancerosas.
-Bioqumica del control del ciclo celular.
-Bioqumica de la apoptosis.
-Protenas crticas en cncer: productos de (proto)oncogenes, de genes supresores de
tumores y otras.
-Marcadores tumorales.
Tema 11: Errores congnitos del metabolismo
-Las anomalas enzimticas como origen de enfermedades: enzimopatas.
-Posibles tratamientos.
-Tipos segn la va metablica afectada.
-Presentacin y discusin de distintos casos.
Tema 12: Bioqumica del envejecimiento humano
-Aspectos bioqumicos del envejecimiento celular, orgnico y corporal.
-Teoras del envejecimiento.
-Lmite de Hayflick y telomerasa.
-Conclusiones.
Seminarios y problemas
1.- Interpretacin de una analtica bioqumica normal en sangre y orina.
2.- Clculos en Bioqumica.
3.- Hemoglobina glicosilada.
4.- Anticuerpos en el diagnstico.
Prcticas de laboratorio
1.- Separacin de eritrocitos del plasma. Estudio de hemlisis en diferentes medios.
Espectro de absorcin de la hemoglobina (Hb) y clculo de la concentracin de Hb
mediante una recta de calibrado.
2.- Electroforesis de suero en acetato de celulosa. Determinaciones analticas en suero de
glucosa, protenas totales y albmina.
3.- Cromatografa de aminocidos en papel. Determinaciones analticas en suero de
triacilgliceroles totales, colesterol total y colesterol asociado a distintas lipoprotenas.

Programa de Bioqumica Humana. Grado en Medicina. Segundo semestre. Curso 2014-2015

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Actividades formativas
Horas de trabajo del alumno
por tema
Tema
Total
1
7,5
2
7,5
3
10
4
12,5
5
10
6
12,5
7
5
8
7,5
9
12,5
10
12,5
11
7,5
12
3
Seminarios/Problemas
22
Laboratorio
18
Evaluacin
2
TOTAL
150

6
9

No
presencial
EP
4,5
4,5
6
7,5
6
7,5
3
4,5
7,5
7,5
4,5
2
16
9

15

90

Presencial
GG
3
3
4
5
4
5
2
3
5
5
3
1
2
45

SL

Actividad de
seguimiento
TP

GG: Grupo Grande.

SL: Seminario/Laboratorio (prcticas clnicas hospitalarias; prcticas laboratorio o campo; prcticas
sala ordenador o laboratorio de idiomas, clases problemas o seminarios o casos prcticos).
TP: Tutoras Programadas (seguimiento docente, tipo tutoras ECTS).
EP: Estudio personal, trabajos individuales o en grupo, y lectura de bibliografa.

Sistemas de evaluacin
Criterios de evaluacin
La asistencia a clase se considera de carcter obligatorio, lo que significa que todos sus
contenidos podrn ser evaluados.
La evaluacin final de la asignatura versar sobre el contenido de lo explicado, tanto en las
clases tericas y prcticas como en los seminarios, problemas y lecturas que se propondrn
a lo largo de la asignatura. Constar de 50 preguntas de tipo test con 5 posibles respuestas,
de las que tan solo una ser la correcta. Cada respuesta correcta se calificar con 0,16
puntos y cada pregunta incorrecta con 0,04 puntos; las respuestas en blanco no puntuarn.
La nota (N) que podr obtenerse en este examen estar comprendida entre 0 y 8. Los
alumnos debern acudir al examen provistos de un documento identificativo oficial (DNI,
carnet UEx, pasaporte o carnet de conducir). No est permitida la presencia de equipos
electrnicos durante el examen, incluidos calculadoras y telfonos mviles.
Como actividad complementaria de seguimiento a la aplicacin del alumno tendrn lugar
durante el curso, cuatro pruebas rpidas de 10 preguntas (tipo verdadero/falso) sobre todos
los contenidos que se hayan explicado en la asignatura hasta ese momento. Cada prueba se
valorar de 0 a 0,5 puntos (cada respuesta incorrecta anular una respuesta correcta) y la
suma de las cuatro pruebas ser la nota n.
Adicionalmente, el alumno deber entregar, cuando se indique, un cuaderno de actividades
elaborado individualmente que contendr el trabajo realizado durante el curso (las
instrucciones para su elaboracin se indicarn en la pgina de la asignatura en CVUEx).
Este ser evaluado con una nota (c) entre 1,00 y 1,20 y posteriormente se podr recoger (si
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no se presenta se evaluar como 1,00). La nota asignada a este cuaderno multiplicar a la

suma de las notas N y n anteriores, de tal manera que la nota final de la asignatura (F) ser:
F = c (N + n), que deber ser igual o mayor de 5,0 para superar la asignatura.
Bibliografa y otros recursos
Libro de texto que se seguir fundamentalmente:
-Stryer L, Berg JM y Tymoczko JL. Bioqumica. 7 ed., Revert. 2013.
Otros textos de consulta:
-Baynes JW y Dominiczak MH (Ed.). Bioqumica Mdica. 3 ed., Elsevier Mosby. 2011.
-Koolman J y Rhm KH. Bioqumica Humana. 4 ed., Panamericana. 2012.
-Devlin TM. Bioqumica. Libro de texto con aplicaciones clnicas. 4 ed., Revert. 2004.
-Nelson DL y Cox MM. Lehninger. Principios de Bioqumica. 5 ed., Omega. 2009.
-Smith C, Marks AD y Lieberman M. Bioqumica Bsica de Marks. Un enfoque clnico.
2 ed., McGraw-Hill / Interamericana. 2006.
-Alberts B y otros. Biologa Molecular de la Clula. 5 ed., Omega. 2010.
Otros recursos:
Los alumnos podrn acceder al material didctico a travs de CVUEX:
(http://campusvirtual.unex.es/zonauex/avuex/)
Horario de tutoras
Profesores: Jos F. Canales Garca y Joo N. Meireles da Silva G. Ribeiro.
Horario: Martes, mircoles y viernes, de 9 a 11 horas.
Lugar: Despacho en edificio Anexo I de la Facultad de Medicina.
Recomendaciones
Sobre la asistencia a clases
Es muy importante la asistencia a todas las clases con regularidad. Asimismo, es
fundamental haber descargado del CVUEX (y ledo!) el material (diapositivas, guiones de
prcticas, etc.) proporcionado previamente por los profesores, para el oportuno seguimiento
de la clase. Cada alumno podr asistir nicamente a la clase correspondiente a su grupo a no
ser que el profesor lo autorice con anterioridad. Por lo general, aunque puede pasarse lista,
no se contabilizarn las faltas, pero las clases impartidas no sern recuperables y se
considerarn recibidas por todos.
Sobre el estudio
Los apuntes tomados en clase son el reflejo de lo que el alumno escucha y transcribe
deprisa con la esperanza de entenderlo cuando lo repase en casa. Los apuntes solo son la
lnea del argumento que ha de seguirse en la asignatura y que el profesor quiere inculcar
pretendiendo aclarar los puntos complejos. Se espera que el alumno compare y ample con
los libros, pregunte y dialogue con el profesor acerca de las cosas que no comprenda bien.
Unos buenos apuntes no sustituyen a un buen libro, por lo que recomendamos
encarecidamente la utilizacin de dichos textos, con figuras y esquemas difcilmente
mejorables y actualizados. La preparacin de la asignatura de manera continuada es
fundamental, as como llevar el cuaderno de actividades al da (que podr ser revisado
por el profesor para su seguimiento tutorial).
La aclaracin de las dudas pertinentes con los profesores en el horario de tutora, es muy
recomendable. La tutora (individual o en pequeo grupo) es la mejor manera de mantener
un dilogo con el profesor para resolver aquellas cuestiones que pudieran no haberse
comprendido bien durante las clases.
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