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Uovo di Cioccolato

Ingredienti:
Cioccolato (bianco, al latte o fondente)
Cocco e riso soffiato (io ho utilizzato questi due
ingredienti da aggiungere al cioccolato per
“arricchirlo” un po’ ma volendo si possono
omettere oppure sostituire per esempio da
nocciole tritate grosse, mandorle, pezzetti di
biscotto ecc…)

Utensili:
Coltello
Carta forno
Pellicola trasparente
1 Forma d’uovo in plastica (io l’ho trovata l’anno
scorso dentro ad un uovo che mi hanno
regalato..dentro c’era la sorpresa!)
1 Contenitore per la sorpresa (tipo quelli degli
ovetti Kinder)…e ovviamente la sorpresa!
Coloranti alimentari
Carta trasparente per incartarlo
1 Fiocco o fiore
Carta tasparente

Preparare gli ingredienti. Tagliare a pezzetti la cioccolata


Aprire a metà la forma dell’uovo
Le dosi non le ho messe e fonderla a bagnomaria o nel
e riempirla d’acqua.
perché dipende da quanto è microonde, come ho fatto io.
Io ho rivestito l’interno con della
grande la vostra forma per pellicola trasparente perché la
l’uovo. forma perdeva e quindi senza
sarebbe uscita tutta l’acqua.
Appoggiare le due mezze forme
piene di acqua sopra ad un
cilindro di cartone (tipo quelli
della carta igienica!!) in modo
che stiano dritte e metterle in
freezer fino a che l’acqua sarà
congelata.

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Tirare fuori dal freezer una Appoggiare quindi la pellicola
Aggiungere al cioccolato fuso mezza forma dell’uovo. trasparente con lo strato di
gli altri ingredienti. Stendere un pezzetto di cioccolato sopra alla mezza
pellicola trasparente sul piano forma dell’uovo congelata.
di lavoro e stendervi sopra il Il fatto che sia congelata serve
cioccolato in una forma per evitare che il cioccolato coli
rotondeggiante della grandezza subito verso il basso, in quanto
tale che una volta appoggiato tenderà a solidificarsi molto più
sopra alla mezza forma la copra in fretta con il freddo.
più o meno per intero. Aggiustare eventuali buchi
aggiungendo altro cioccolato
sciolto.
Ripetere anche con l’altra metà
della forma.

Mettere in frigo il tutto per


qualche minuto e una volta Inserire in una metà dell'uovo la
che si è solidificato per bene sorpresa, poi fondere un po' di
tirare fuori dal frigo le due cioccolato e metterlo lungo il
forme ed estrarre i gusci di bordo di una metà dell'uovo.
cioccolato dalle forme. Accoppiare le due metà
Con molta delicatezza togliere dell'uovo. Il cioccolato fuso farà
dall’interno dei gusci di da collante per tenerle
cioccolato la pellicola assieme.
trasparente.
Ora con un coltello cercare di
pareggiare il più possibile il
bordo dei gusci di cioccolato…
sempre con molta delicatezza
perché sono abbastanza
fragili!

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Se si vuole decorare l'uovo ....una pecorella ovviamente!!!
con dei disegni fondere
dell'altro cioccolato (volendo lo
si può anche colorare con dei Ora incartare l'uovo con della
coloranti alimentari!) e carta trasparente.
decorare l'uovo con l'aiuto di Nel caso non si abbia quella
un cono di carta forno. adatta per uso alimentare
Io ho utilizzato sia del avvolgere prima l'uovo nella
cioccolato fondente che del pellicola trasparente.
cioccolato bianco colorato con Decorare con fiori o fiocchi o
i coloranti, per disegnare..... come si preferisce e l'uovo è
pronto!!

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