Nova Srie, Vol.

XXVII - XXVIII, 2006 - 2007

CERMICA MEDIEVAL DAS ESCAVAES

NO CASTELO DE AROUCA
ENSAIO DE ANLISE MORFOTIPOLGICA
Antnio Manuel S. P. Silva
Manuela C. S. Ribeiro

ABSTRACT
The paper presents the first results of a study which is being carried on with an assemblage of
medieval ceramic sherds proceeding from 1994-96 digs at Valinhas castle, Arouca. Aspects
related to pots forms and decorations are discussed, and a preliminary account describes
several forms such as jars, storage pots, jugs, bowls, and dishes of different sizes. A chronology
between 9th-10th and the 12th centuries is proposed for these ceramics.

Situa-se o monte de S. Joo de Valinhas na freguesia de Santa Eullia, concelho de Arouca,

distrito de Aveiro. Ocupa um relevo em raquette, com a cota altimtrica mxima de 448 metros
(Fig. 1), sendo o topo constitudo por diversos conjuntos de caos de blocos granticos (Fig. 3).
A sua implantao orogrfica e o amplo domnio visual que disfruta sobre o vale de Arouca (Fig. 2)
propiciaram desde a antiguidade a fixao de comunidades humanas, semelhana do que
sucedeu em muitos outros castros e castelos do Norte do nosso Pas.
Em Valinhas h vestgios arqueolgicos que atestam a existncia de um importante povoado
castrejo, com ocupao provvel desde o Bronze Final, que foi depois romanizado e perdurou at
aos finais do Imprio. A ltima fase de ocupao medieval e relaciona-se com a implantao do
castelo (Silva 1994; 1995; 2004; Silva; Ribeiro 1999).
Os trabalhos arqueolgicos nesta estao iniciaram-se em 1988 e contaram com campanhas
anuais at 1997, altura em que as intervenes foram interrompidas, tendo sido retomadas em
2002, no mbito do projecto de investigao PAIVAR (Silva 2003), e continuando desde ento com
campanhas anuais.

Este tema foi inicialmente objecto de um poster nas 4as Jornadas de Cermica Medieval e Ps-Medieval realizadas em Tondela
no ano de 2000, tendo sido o texto correspondente entregue posteriormente para as respectivas actas, cuja publicao vem
tardando demasiado. O texto que agora se d estampa rev e altera ligeiramente a verso original do estudo, tendo sido feitas
diversas correces e actualizaes no que respeita bibliografia, paralelos formais e prpria datao do conjunto cermico
analisado, agora mais afinada em resultado da continuidade dos trabalhos arqueolgicos no stio e obteno de algumas
dataes por radiocarbono.

Centro de Arqueologia de Arouca. Gabinete de Arqueologia Urbana da C. M. Porto.

Centro de Arqueologia de Arouca. Gabinete de Arqueologia Urbana da C. M. Porto.


DO CASTELO ROQUEIRO AO CASTELO DA TERRA DE AROUCA

O primeiro registo documental a um local fortificado no Monte Valinhas parece remontar
referncia a um castro nas imediaes de Romariz, numa delimitao de propriedades do mosteiro
de Arouca no ano de 951. Nova aluso ao castelo de Valinhas data de 1062 (Almeida 1978:30),
sendo o stio mais explicitamente citado como Castro Arauca em 1080, se bem que seja apenas
em 1092 e em 1119, ao mencionarem-se, respectivamente, um casal de mandamento de illo
castello e propriedades in Sancti Iacobi subtus castellum (Coelho 1988:202), que figura como
castellum, substantivo com que nesta poca se designavam correntemente as fortificaes que
chefiavam as terras (Silva 1995; Silva; Ribeiro 1999; Silva 2004).
Numa primeira fase de implantao, durante o perodo da Reconquista, provavelmente no sc.
IX, ter-se- instalado no cabeo superior do monte um pequeno castelo roqueiro, aproveitando as
penedias do caos de blocos (Figs. 3 e 4), frequentemente incorporadas nas linhas defensivas,
como notrio pelos desbastes, entalhes e mesmo negativos de assentamento de silhares que
ainda se podem ver em diferentes blocos granticos. Das suas estruturas, de que h apenas
indcios, constariam provavelmente uma cerca de pedra e eventuais construes em madeira, de
natureza defensiva ou habitacional. Este castelo ter tido nos tempos da Reconquista significativa
importncia militar, em razo do estado de permanente tenso com os muulmanos, fruto de uma
longa oscilao da linha de fronteira e das incurses de ambos os campos, de que deixaram fama
as razias de Almansor, pelos finais do sc. X.
De castelo dependente, de carcter local, inserido na grande ciuitas e territorio de Anegia
(Lima 1993, 1999), a fortaleza de Valinhas, porventura associada ao mosteiro beneditino que
no vale ganhava progressiva expresso, tornar-se-ia, com a fragmentao das ciuitates em terras,
verificada na segunda metade do sculo XI, no ambiente de um novo quadro militar e polticoadministrativo, cabea da terra de Arauka, entidade que emerge documentalmente em 105410.
Todavia, e semelhana do que sucede em outras fortificaes do curso terminal da bacia do
Douro (Lima 1993:242-3), o Castelo de Arouca no mostra, apesar da centralidade administrativomilitar que assumiu, quaisquer indcios das transformaes arquitectnicas correntes na maioria
dos castelos romnicos (Barroca 1991:120-1; Lima 1993:236; 1999:405), se bem que possa ter
possudo uma torre, que aproveitaria talvez a base do vasto batlito que constitui o ponto de cota
mxima no cabeo.
Na segunda metade do sc. XII, afastada nesta regio a ameaa muulmana e com a
progressiva desfuncionalizao da diviso administrativa das terras, agora remetidas esfera
civil (Lima 1993:221), o castelo arouquense dever ter entrado em declnio, desconhecendo-se
por completo em que circunstncias ter sido definitivamente abandonado.
OS TRABALHOS ARQUEOLGICOS; O CONJUNTO CERMICO
Na rea do topo do castelo, designada convencionalmente como Sector A, tiveram lugar at
ao ano de 1997 quatro intervenes arqueolgicas. A primeira, em 1988, visou apenas a limpeza
superficial dos derrubes e um reconhecimento preliminar do terreno. Entre os anos de 1994 e
1996 efectuaram-se sondagens arqueolgicas, que incidiram numa superfcie de perto de 50 m2
(Fig. 4), se bem que no tenham atingido o substrato natural.
Para alm dos entalhes de assentamento dos blocos da cerca defensiva, os trabalhos









Lugar da freguesia do Burgo, um pouco a Sul do Monte Valinhas.

P.M.H. Dipl. et Chart., n 63.
P.M.H. Dipl. et Chart., n 432.
P.M.H. Dipl. et Chart., ns 576, 922, 923, 927, 947.
P.M.H. Dipl. et Chart., n 779.
Para as referncias documentais que referem o Castro Arauca e o Castelo, vejam-se Fernandes 1965; Fernandes; Silva 1995 e
Silva, F. 1999.
10
P.M.H. Dipl. et Chart., n 392. Cfr. Lima 1999:402,405 e Lima 2004:330-2.




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CERMICA MEDIEVAL DAS ESCAVAES NO CASTELO DE AROUCA

ENSAIO DE ANLISE MORFOTIPOLGICA

arqueolgicos revelaram essencialmente a sobreposio de potentes nveis de derrube, que

ultrapassam um metro de espessura, o primeiro dos quais com ntidos vestgios de incndio. As
parcas estruturas identificadas relacionam-se com uma lareira, uma fossa de funo indefinida e
um pequeno tramo de murete delimitador ou defensivo. Numa plataforma a Nascente, no sop do
castelo (Sector B), foi localizada uma rea oficinal de metalurgia do ferro, provavelmente associada
fortificao (Silva et al. 2000; Silva 2004).
Proveniente dos trabalhos arqueolgicos referidos no topo do castelo encontra-se disponvel
para estudo um esplio vasto e diversificado, largamente dominado pelo ceramolgico, contando
cerca de 16.000 fragmentos, quase exclusivamente de olaria domstica. Entre os outros achados
destacam-se uma significativa coleco de objectos metlicos em ferro, designadamente pregos,
lminas de facas, pontas de seta e de virote, uma fivela, etc. (Silva; Ribeiro 1999; Silva 2004),
e cerca de dois milhares de restos osteolgicos de diferentes espcies animais (Moreno-Garca
2004).
A cermica aqui analisada resulta essencialmente das sondagens realizadas entre 1994 e
1996, no sendo quantitativamente relevantes as recolhas provenientes dos trabalhos de limpeza
superficial efectuados em 1988 ou os achados de superfcie.
Os materiais das trs campanhas mencionadas procedem de quatro distintos contextos
estratigrficos: as camadas (00), (00a), (01) e (02)11. A camada (00) corresponde camada
humosa superficial e ao topo dos primeiros derrubes, enquanto o contexto (00a) se caracteriza pelo
enchimento de uma antiga vala de violao que perturbou parte da rea escavada, ocasionando
remeximentos e misturas de materiais dos nveis (01) e (02). Interessam por isso sobremaneira
estratigrafia do stio as camadas ou contextos (01) e (02).
A camada (01), composta por terras negras, finas e pouco compactas, com muitos carves e
pedras, exibe ntidos vestgios de incndio, podendo interpretar-se como uma camada de derrube e
abandono do castelo. No topo da camada (02) foi identificado um nvel de ocupao, representado
por duas estruturas, uma singela lareira delimitada por um crculo de pedras midas e uma pequena
fossa de planta subcircular e pouca profundidade, tambm delimitada por pedras, cuja funo
no pde apurar-se. A camada (02), de terras castanhas claras, finas e relativamente soltas,
com numerosas pedras, restos de ossos de animais e abundante esplio, tanto cermico como
metlico, constituir globalmente uma outra camada de derrube e abandono de uma ocupao
anterior que ainda carece de definio.
No este o momento para discutir em detalhe a natureza e a cronologia do Castelo de
Arouca. Para alm dos vestgios arquitectnicos j referidos, relativamente comuns em fortificaes
deste gnero e poca, a elevada quantidade de esplio, quer no que se refere s cermicas, quer
aos metais, e mesmo a abundncia da arqueofauna, parecem sugerir no tanto a utilizao do
castelo em momentos pontuais por parte de uma pequena guarnio, mas antes estadias mais
demoradas, porventura at com carcter permanente e domstico, para o que concorrem os
indcios da prtica da fiao da l ou do linho, documentada pelo achado de diversos cossoiros
em cermica.
Assim, pese embora a aparente homogeneidade do esplio, parece verificar-se significativo
desfasamento cronolgico entre o nvel de abandono (02), a ocupao ilustrada pela lareira e pela
pequena fossa, e o posterior estrato de derrube/abandono correspondente ao contexto (01). Os
dados resultantes de duas dataes de radiocarbono entretanto efectuadas, parecem sugerir que
a camada (02) poder corresponder aos sculos IX ou X, enquanto o abandono definitivo do stio
(camada 01) ter ocorrido no sc. XII12. Seja como for, no propsito deste primeiro artigo sobre
A metodologia de escavao ento utilizada consistiu na decapagem dos depsitos por complexos (posteriormente designados
por Unidades Estratigrficas), sequenciados de acordo com as camadas naturais.
12
Anlises feitas no Instituto Tecnolgico e Nuclear (Lisboa), em 2006, por A. M. Monge Soares e Maria de Ftima Arajo. Deve
considerar-se este intervalo cronolgico como uma proposta preliminar, uma vez que as datas obtidas so ainda escassas e
carecem de anlise conjunta com aqueles investigadores.
11

71

as cermicas do castelo a sua apreciao numa perspectiva diacrnica.

A cermica recolhida constituda na sua quase totalidade por fragmentos de olaria
domstica, usada para guardar, preparar ou servir alimentos. Ocorrem tambm, em todos as
camadas, diversos cossoiros, algumas patelas de jogo e fragmentos de material de construo,
nomeadamente telha de canudo, elementos alis com pouca representao estatstica.
O nmero de fragmentos cermicos recolhidos nas intervenes de 1994-1996 , em
nmeros arredondados, de 2.400 na camada (00), 3.300 na camada (00a), 4.800 na camada
(01) e 4.600 na camada (02), cuja escavao no foi ainda concluda.
METODOLOGIA DE ABORDAGEM
Os materiais cermicos foram objecto de lavagem e referenciao individualizada, salvo
os restos de cermica de construo e a maior parte dos fragmentos de pequena dimenso
(< 15 mm), que apenas foram lavados.
Se bem que a possibilidade de colagens, e mesmo de reconstituio parciais, paream ser
elevadas, no houve ainda condies para as realizar de forma sistemtica, tendo sido apenas
feitas triagens pontuais em algumas unidades estratigrficas, integrantes das camadas (00a),
(01) e (02), com vista reconstituio de algumas formas, que so as que, na sua maior parte,
ilustramos neste e noutros trabalhos (Silva; Ribeiro 1999; Silva 2004).
Deste modo, foi feito um ensaio de quantificao dos fragmentos cermicos, distribudos por
Unidade Estratigrfica (UE) e grandes grupos morfolgicos (bordos, asas, fundos e panas) que
englobou todos os materiais da camada (02) e uma amostragem significativa13 dos provenientes
da camada (01). No entanto, todas as restantes cermicas desta camada, assim como as dos
contextos (00) e (00a), foram examinadas individualmente, com vista deteco de eventuais
formas ou decoraes que porventura estivessem ausentes nos contextos objecto de estudo.
O trabalho de quantificao, desenvolvido na linha da metodologia proposta no protocolo
Beauvray (Arcelin; Tuffreau-Libre 1998), limitou-se assim anlise do nmero de fragmentos, no
tendo ainda sido contabilizado o n mnimo de peas pelo facto de no se terem efectuado as
necessrias colagens.
A distribuio morfotipolgica, porm, no se limitou ao registo do nmero de ocorrncias
entre os grandes grupos de bordos, asas, fundos ou panas. De uma forma emprica e talvez
ainda pouco estruturada, foram-se definindo e contabilizando os diferentes tipos e variantes
medida que se identificavam no processamento dos materiais, tendo-se atingido um elenco de
11 tipos de bordos, 6 tipos de asas, 9 variantes de fundos e 18 conjugaes de tcnicas e
motivos ornamentais nas panas que exibiam decorao. Foram tambm quantificados os restos
de cermica de construo, bem como cossoiros, patelas e outros elementos.
Tratando-se de uma abordagem assumidamente preliminar e experimental, no se procurou
para j definir uma tipologia estruturada de morfotipos de fragmentos, havendo mesmo necessidade
de pontualmente secundarizar certos detalhes distintivos para evitar uma excessiva e prejudicial
diversificao dos tipos. Buscou-se apenas efectuar uma primeira leitura, a um nvel geral, da
variedade das formas e das decoraes, apreendendo ao mesmo tempo quais as mais raras ou
recorrentes, at para, eventualmente, facilitar a analogia com esplios cermicos de estaes
congneres. Por outro lado, se bem que desde o incio tenha ficado clara a impossibilidade de
associar a maior parte dos tipos de bordos, asas ou fundos a uma forma precisa, por falta de
reconstituies, a triagem realizada facilitar sem dvida a continuidade da investigao.
Uma segunda fase de estudo destas cermicas, para alm de avanar mais sistematicamente
na reconstituio formal das peas, procurar distribuir os fragmentos por grupos de pastas, ou
Aleatria no que se refere seleco das unidades estratigrficas.

13

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CERMICA MEDIEVAL DAS ESCAVAES NO CASTELO DE AROUCA

ENSAIO DE ANLISE MORFOTIPOLGICA

fabricos, distinguindo as cozeduras redutoras das oxidantes14, e as pastas em funo da sua

granulometria, textura, incluses e outros elementos, observados por anlise macroscpica15.
Foi tambm efectuado um ensaio de anlise pelo mtodo da espectrometria de fluorescncia
de raios X (FRX) s pastas cermicas de 17 fragmentos de Valinhas, provenientes de diversos
contextos de todas as camadas, permitindo j distinguir vrios grupos de composio qumica, que
todavia no ainda possvel aproximar de outras produes ou locais de origem de matria-prima,
por falta de anlises de barreiros prximos da estao e contextos arqueolgicos similares. Os
resultados parecem demonstrar, de qualquer forma, uma grande homogeneidade de composies
qumicas das pastas, sugerindo a sua origem num quadro local ou regional16.
PRIMEIROS RESULTADOS
O conjunto de cerca de 7.000 fragmentos cermicos sobre os quais incide este estudo
preliminar corresponde, como pode ver-se pelo quadro seguinte, totalidade dos materiais da
camada (02), cuja distribuio quisemos comparar com a da camada (01), tendo sido observada
desta ltima uma amostragem que entendemos plenamente representativa, correspondente a 50 %
das cermicas da camada17.
Quadro I
Distribuio morfo-tipolgica do esplio cermico quantificado
Camada (02)
Bordos

Asas

Panas

Fundos

Cossoiros

Material de

/patelas

construo, etc.

251

5.4

59

1.3

3.864

83.4

412

8.9

0.2

40

0.9

Contabilizadas as UE 079, 080, 098, 110, 111, 117, 134, 136, 145, 160 e 168
N fragms. - 4.634
Camada (01)
Bordos

Asas

Panas

Fundos

Cossoiros

Material de

/patelas

construo, etc.

145

5.9

52

2.1

1.990

81.4

223

9.1

0.2

30

1.2

Contabilizadas as UE 076, 081, 093, 094 e 097

N fragms. da amostragem - 2.445 (50.1% do total da camada)

No sendo oportuno, at pelo seu carcter experimental, publicar de momento a distribuio

detalhada dos materiais por cada um dos 44 tipos definidos dentro de bordos, asas, fundos e
panas, poder-se-o ainda assim adiantar algumas consideraes gerais.

Na verdade, se bem que tal informao no tenha sido quantificada, parece verificar-se nas cermicas observadas um predomnio
das peas com cozeduras oxidantes, de que resultaram superfcies com coloraes variveis entre o bege, o acastanhado e os
tons alaranjados.
15
Casos prticos desta metodologia, com conjuntos cermicos de diferentes cronologias, podem analisar-se em Fontes; Regalo
1997; Teixeira; Dordio 1998; Barreira et al. 1998 e Castro 1998.
16
Estas anlises foram realizadas no Laboratrio da TecMinho (Guimares), sob a direco de Fernando Castro, no mbito do
PROCEN/Projecto de Estudo da Cermica do Norte de Portugal (scs. XII-XX). Sobre a metodologia utilizada ver por exemplo
Castro 1998.
17
No conjunto, considerando todos os fragmentos de cermica domstica provenientes da estao, os materiais examinados para
este trabalho representam cerca de 44% de todo o esplio disponvel.
14

73

O Quadro I, para alm do evidente paralelismo da distribuio dos materiais entre ambas as
camadas, demonstra a quase exclusividade do vasilhame de uso domstico, com cerca de 99%
das cermicas nos dois contextos. Para alm de algumas patelas discides, porventura de jogo,
e de mais de uma dezena de cossoiros perfurados ligados fiao, cujo significado no mbito
da ocupao do stio j salientmos, ocorreram pouco mais de meia centena de fragmentos de
cermica de construo, ordinariamente muito pequenos e rolados, parecendo corresponder a
imbrices ou telha de canudo similar, se bem que se tenha tambm identificado um pequeno pedao
de tegula. Estes elementos podero articular-se com os telhados de quaisquer construes que
tenham existido na rea do castelo, podendo a presena de runas tardo-romanas a poucos metros
ter propiciado tambm o reaproveitamento daqueles materiais de cobertura.
Os bordos constituem um grupo de grande variabilidade, quer no que se refere s dimenses,
quer no que concerne orientao e acabamento do lbio, predominando os extrovertidos
arredondados, lisos e muitas vezes com um pequeno ressalto externo sobre os rectos. Bastante
mais incomuns so os bordos com aba horizontal, providos de moldura ou com uma aba ou cordo
imediatamente sob o lbio, como o do pote que ilustramos neste trabalho (Fig. 11, n 3). De um
modo geral, no possvel relacionar os diferentes tipos de bordo com formas especficas, se bem
que devam pertencer a panelas (Figs. 5 e 11 nos1 e 2) a maior parte dos bordos extrovertidos, de
terminao lisa ou arredondada, com curvatura pronunciada, enquanto alguns bordos grossos, de
paredes rectas e lbio alisado, do a impresso de poder vir a casar bem com muitos alguidares
de fundo em disco sobre os quais discorreremos adiante.
Talvez o tipo de bordo que melhor prenuncia a forma respectiva o de boca trilobulada ou
trilobada, correspondendo a um gnero de jarros ou pichis bem documentados nesta poca
(Fig. 12, n 1). A proporo deste tipo entre os bordos varia entre os 13.5% na camada (02) e
os 9 % na camada (01), oscilao pouco relevante, se bem que adequada tendncia verificada
noutras estaes, que sugere esta forma como um modelo algo arcaizante, como adianta Miguel
Rodrigues (1994:73) a propsito das cermicas medievais de Torre de Moncorvo. A presena de
um lbulo ou bocal para verter os lquidos a caracterstica que permite reconhecer este tipo de
peas, mas a considerao das suas dimenses e espessuras, muito diversificadas nos contextos
que observmos, faz antever uma grande variabilidade de tamanhos e, por certo, tambm de
decoraes no colo ou no bojo, no devendo a pea que aqui ilustrmos constituir talvez o modelo
mais representativo deste gnero de recipientes em Valinhas.
Entre as asas, dominam largamente as de seco em fita sobre as de rolo, que na camada
(02) constituem 10.2% do total dos elementos de preenso, reduzindo-se a 3.8% na camada (01).
Por vezes, as asas de fita, que deviam ter aplicao em formas diversificadas, talvez com destaque
para os jarros, apresentam moldura incisa ou mesmo relevada, e sobretudo os conhecidos
golpeamentos com puno (Fig. 8), cuja percentagem parece aumentar da camada (02) (10.2%)
para a (01), onde chega aos 19.2%. As asas de rolo, por sua vez, ordinariamente lisas, exibem
quase sempre dimetros reduzidos, ligando-se a peas de pequeno volume.
No que respeita aos fundos, sempre planos, a tipologia bem menos diversificada, pois
com excepo de uma nica pea que aparenta constituir um p, s os fundos em disco (Figs.
9 e 12, n 2) se destacam entre as bases, correspondendo alis a um gnero de alguidares
para cujo catlogo o Castelo de Arouca poder vir a dar contributo de algum apreo, tendo em
conta a quantidade em que ocorrem. Efectivamente, os fundos em disco, salientes em relao
ao alinhamento das paredes dos vasos, registam, entre os materiais observados, um total de 49
fragmentos, representando 7.6% dos fundos na camada (01) e 8.3% na (02)18.
Trata-se, no geral, de peas de razovel espessura, com a aba do fundo bem saliente para
dar maior estabilidade s peas, que devero ser de mdia ou relativamente grande dimenso. As
abas podem aparecer sem qualquer decorao ou, como frequente, com decorao digitada ou
No total dos materiais cermicos do stio contamos com cerca de 70 fragmentos deste gnero de fundos.

18

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CERMICA MEDIEVAL DAS ESCAVAES NO CASTELO DE AROUCA

ENSAIO DE ANLISE MORFOTIPOLGICA

puncionada sobre o ngulo superior do disco. Algumas peas exibem uma perfurao, certamente
para verter lquidos. Como sucede com o exemplar ilustrado (Fig. 12, n 2), ocorrem por vezes
decoraes internas relevadas, obtidas pela aplicao de cordes, as mais das vezes em
disposio radial, registando-se tambm um caso no nos contextos agora estudados com os
mesmos cordes dispostos em cruz, ligados por um medalho central.
Por fim, alinhemos tambm algumas ideias sobre a tcnica e estilo ornamental do corpo
dos vasos. A proporo dos fragmentos de pana que exibem decorao reduzida, se bem que
similar em ambas as camadas, em torno dos 17%. Daqui no pode inferir-se, naturalmente, que
apresentassem decorao 17% dos vasos de Valinhas, pois h que ter em conta a presena de
muitas peas lisas, como as formas abertas tipo prato (Fig. 10), bem como a proporo da parte
decorada dos recipientes, que certamente deveria variar significativamente, concentrando-se quer
no bojo dos vasos, quer no colo.
A aplicao de cordes plsticos, em disposio horizontal na sua quase totalidade19,
uma das matrizes ornamentais mais recorrentes, representando 12.5% dos fragmentos de
pana na camada (02) e 9.8% na camada (01). Na esmagadora maioria dos casos os cordes,
normalmente pouco espessos, so animados por marcas digitadas (Fig. 7), pela impresso de
matrizes circulares ou ovais ou tratados de forma que lhes confere um aspecto cordiforme (Fig.
6), passe a redundncia. Mas surgem tambm cordes lisos, arredondados, achatados ou de
terminao biselada.
A que tipo de peas correspondero estes fragmentos de pana com cordes? Alguns dos
cordes anelados, aplicados no colo dos recipientes, estaro por certo ligados aos jarros (Fig. 12,
n 1), alis com paralelos noutras estaes. possvel, tambm, que certos alguidares de fundo em
disco dos quais no conseguimos ainda reconstituir qualquer perfil completo possussem um
cordo medial. A maior parte dos cordes, porm, sugere a existncia de vasos de armazenamento
de grandes dimenses, bojudas olas ou talhas, para as quais, contudo, parecem escassear os
bordos e fundos, que similarmente deveriam destacar-se pelo tamanho.
Um segundo grande grupo ornamental constitudo pela presena de linhas incisas horizontais
e meandros ondulados, no raro associados na mesma pea. conhecida a estima dos oleiros
medievos pelas linhas onduladas, sobretudo para a decorao de panelas, como se documenta em
muitos stios deste ambiente cronolgico, servindo as incises lineares para acentuar bandas ou
demarcar a separao entre colo e bojo. Frequentemente, as peas exibem um estriado fino, mais
ou menos regular, que poder considerar-se efeito decorativo ou mero resultado de alisamento
da pasta argilosa no acto da modelao. As decoraes com linhas incisas, sobretudo quando
associadas a meandros, parecem corresponder em muitos casos s formas que designamos
como panelas (Figs. 5 e 11, nos 1 e 2), se bem que seguramente possam ter estado presentes,
como pontualmente se verifica, em outras formas do vasilhame cermico.
Outros gneros de decorao so raros ou pontuais, documentando-se por exemplo peas com
decorao brunida ou espatulada, bandas com motivos impressos, puncionamentos circulares
alinhados (Fig. 11, n 3), incises cruzadas, um fragmento com mamilo e alguns recipientes,
de paredes pouco espessas e tratamento de superfcies mais cuidado, com pequenos orifcios,
aparentemente para suspenso, cuja forma no por enquanto perceptvel. Merece ainda nota
a localizao de um fragmento de bordo com gargalo, de pequeno dimetro, com restos de um
revestimento vidrado verde amarelado, proveniente da camada (02), pea de indubitvel aspecto
arcaico cuja presena em Valinhas no de fcil contextualizao, devendo observar-se que a
ocorrncia relativamente espordica de louas vidradas em estaes pleno-medievais galegas
foi interpretada como testemunho de importaes andaluzes de finais do sc. XII ou incios da
centria seguinte (SUREZ et al. 1989:289).
Efectivamente, detectmos apenas dois ou trs fragmentos, entre os contextos no estudados, que parecem exibir cordes
plsticos aplicados verticalmente na parede dos vasos.

19

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ELEMENTOS PARA UM QUADRO FORMAL

A reconstituio do repertrio formal da olaria medieva do Castelo de Arouca uma tarefa
para a qual apenas encetmos os primeiros passos. Foi j possvel, no entanto, reconhecer
um conjunto de peas, com perfil mais ou menos completo, que servem de referncia para a
prossecuo dos estudos e possibilitam uma reflexo mais fundamentada sobre a cronologia do
stio e do conjunto cermico em apreo.
A questo da terminologia dos recipientes, j discutida com base em fontes documentais e
etnogrficas por diversos Autores20, no se nos colocou de modo particular. Utilizamos, por ora,
a nomenclatura mais corrente em trabalhos sobre cermicas desta poca, se bem que algumas
designaes, sobretudo para as formas abertas, sejam pouco claras e nada consensuais nas
diversas publicaes, carecendo talvez de reviso crtica.
O elenco de peas j identificadas inclui panelas, jarros e potes e, entre as formas abertas,
alguidares, pratos e pratis. Como j ficou claro, estaremos talvez longe de atingir um inventrio
completo de tipos de recipientes, pressentindo-se outras formas a partir de alguns elementos
morfolgicos e decorativos, designadamente pcaros ou jarros de menor tamanho, uma maior
variedade de potes e por certo algumas talhas de dimenses apreciveis, com panas dotadas de
cordes plsticos de reforo. Entre as ausncias mais evidentes, por comparao com conjuntos
cermicos anlogos, devemos notar os testos ou tampas, forma da qual por ora parece no existir
qualquer fragmento na olaria de Valinhas.
1. Panelas
As olas ou panelas so formas mais ou menos globulares, frequentemente de perfil em S
com o bordo bastante revirado para o exterior, podendo possuir ou no asas. A sua decorao
assenta principalmente em linhas incisas, horizontais, muitas vezes onduladas (Figs. 5 e 11, nos
1 e 2), se bem que estejam presentes tambm os cordes plsticos.
Constituindo loua de cozinha, o que se revela nos vestgios de fumigado de algumas peas,
as panelas parecem compor o conjunto formal largamente maioritrio, semelhana do que
sucede em contextos coevos, como por exemplo no Baldoeiro e em Santa Cruz da Vilaria (Torre
de Moncorvo), onde as panelas representam respectivamente 55 e 53% dos conjuntos cermicos
(Rodrigues 1994; Rodrigues; Rebanda 1995; 1998).
Como indicador cronolgico so peas pouco relevantes, dada a sua grande expanso e
perdurao no tempo, aparecendo datadas na bibliografia, pelo menos, entre os sculos XI e XIV
(Almeida et al. 1981; Barroca; Morais 1986; Barroca 1988; Fontes; Regalo 1997). Curiosamente,
no catlogo do grupo cermico grs das louas comuns de Conimbriga (Alarco 1974), cuja
datao essencialmente medieval hoje reconhecida por muitos especialistas, esto praticamente
ausentes panelas como as que aqui ilustramos, o que talvez suscite alguma reflexo, quer do
ponto de vista das eventuais especificidades regionais, quer na ptica da cronologia.
As peas representadas (Fig. 11, n 1 e 2), com ligeiras diferenas na morfologia do bordo e
na organizao decorativa, so provenientes da camada (00a)21.
2. Potes
Grupo ainda mal conhecido, corresponde a recipientes de armazenamento, mais do que
de cozinha. Dentro deste grupo podero inserir-se formas de dimenses diversas e tipologia
provavelmente varivel, a meio caminho entre as panelas, das quais se distinguem claramente
Ver por exemplo Alarco 1974, Rodrigues 1994 e Barroca 1993.
Uma ficha descritiva da segunda (Fig. 11-2) encontra-se publicada em Silva 2004:347, sendo a pea tambm ilustrada em Silva;
Ribeiro 1999:374.

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CERMICA MEDIEVAL DAS ESCAVAES NO CASTELO DE AROUCA

ENSAIO DE ANLISE MORFOTIPOLGICA

pela morfologia do bordo, e as grandes talhas de armazenamento.

O exemplar ilustrado (Fig. 11, n 3)22, resultante da camada (02) e que parece caso singular
em Valinhas, decorado com uma fiada de puncionamentos circulares no ombro, separado do
colo alto e contrado por uma pestana ou cordo saliente.
No encontrmos nas peas medievais publicadas nos trabalhos constantes da bibliografia
qualquer paralelo evidente para esta forma, sobretudo pelo pormenor da pequena pala sob o bordo,
se bem que alguns dos potes ou depsitos com estribo recolhidos em Conimbriga aparentem
vagas semelhanas (Alarco 1974: Est. XLV). Sugerimos j (Silva 2004:346) o eventual paralelismo
deste pote arouquense com os potes meleiros conhecidos desde poca romana at aos registos
etnogrficos contemporneos (Delgado 1997), mas no de todo claro que a aba existente no pote
de Valinhas (de que alis s possumos parte do bordo) servisse a funcionalidade das pestanas
dos potes meleiros (conter um pequeno fio de gua que impedisse as formigas de atingir o mel),
podendo constituir mero recurso ornamental ou at ter outra finalidade (por exemplo, facilitar a
atadura de qualquer pano ou outro material malevel que pudesse cobrir o pote).
3. Jarros
Contentores de lquidos, os jarros distinguem-se naturalmente pelo menor dimetro de
boca, um colo mais ou menos alto e pela presena, que parece quase sistemtica, de asas de
fita. No foi ainda reconstituda qualquer forma de perfil completo, mas parecem relativamente
frequentes os jarros de boca trilobulada, como j vimos. O exemplar que apresentamos (Fig. 12,
n 1) pertence camada (00a). uma pea aparentemente de grandes dimenses que tem no
colo, alto, uma espcie de colarinho com uma inciso ondulada, terminado superiormente por um
cordo anelado23.
Este tipo de jarros bastante comum em estaes de cronologia pleno-medieval, como
Santo Estvo da Facha (Almeida et al. 1981), Baldoeiro e Vilaria (Rodrigues 1994) e Conimbriga
(Alarco 1974), se bem que aqui com mdulo geralmente pequeno.
A sua datao parece oscilar entre os sculos XI e XIII, como foi apontado, genericamente, em
relao ocorrncia desta forma em stios da Galiza (Surez et al. 1989). A anlise comparativa
da sua representatividade em duas estaes prximas mas de cronologia sequencial, Baldoeiro
(scs. XI-XIII) e Santa Cruz da Vilaria (XIII-XIV), permitiu avanar que se tratar, pelo menos na
regio de Moncorvo, de uma forma arcaizante (por serem mais abundantes no Baldoeiro)24, se
bem que se considere a decorao com cordes lisos anelados um indcio mais tardio, situado
em finais do sc. XIII (Rodrigues 1994:61; Rodrigues; Rebanda 1995, 1998). A presena destes
jarros de bico lobulado e dotados de cordes anelados na Facha levou os autores da interveno
a aventar, considerando paralelos britnicos, uma cronologia mais do sculo XIII que do XII, se
bem que com dvidas (Almeida et al. 1981:25).
4. Alguidares de fundo em disco
Sob esta designao classificou-se um tipo de recipientes abertos, de paredes direitas e
esvasadas, cuja caracterstica mais notria a sapata ou base plana saliente, garantindo maior
estabilidade pea. No foi ainda possvel reconstituir qualquer perfil completo desta forma,
mas os fundos, por vezes com orifcio de vazamento, so relativamente frequentes, apresentando
muitas vezes decoraes digitadas (Fig. 9). Num ou outro caso, estas bacias ou alguidares exibem
Apresentado tambm em Silva; Ribeiro 1999:374, com descrio em Silva 2004:346.
Tambm esta pea foi noticiada nas obras citadas na nota anterior, mas entretanto foram feitas novas colagens, pelo que o
exemplar est agora mais completo, revendo-se por isso o desenho publicado naqueles trabalhos.
24
A cronologia dos materiais desta estao contudo um pouco problemtica, como os responsveis pela interveno reconhecem,
uma vez que os nveis escavados, genericamente dos sculos XII/incios XIII, podem conter materiais anteriores, do sc. XI
(Rodrigues; Rebanda 1995:55,58).
22
23

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decorao relevada no interior, designadamente de padro radial, como no exemplar ilustrado em

desenho (Fig. 12, n 2)25, que provm da camada (02). A funcionalidade destes vasos, provavelmente
relacionados com a preparao de alimentos, levanta muitas dvidas, sobretudo tendo em conta
o orifcio de vazamento que muitos apresentam e a existncia de cordes plsticos aplicados no
interior dos fundos, que podem ser meramente ornamentais ou destinar-se a causar maior atrito
para a triturao de quaisquer gneros alimentares.
So peas bastante recorrentes em contextos medievais do Norte e Centro de Portugal
(Alarco 1974; Almeida et al. 1981; Barroca; Morais 1986; Barroca 1988; Rodrigues 1994;
Rodrigues; Rebanda 1995, 1998; Marques 2000; Osrio 2005; Silva et al. no prelo), aparecendo
tambm na Galiza (Surez et al.1989) e em Leo (Martn; Lrren 1991).
A cronologia exacta destes alguidares ainda problemtica, podendo ter sido produzidos,
considerando a bibliografia, pelo menos desde o sc. XI at, porventura, aos incios do sc. XIV26,
considerando como medieva a vasta coleco de Conimbriga, naturalmente. Com efeito, entre a
loua de grs daquela antiga cidade romana, J. Alarco (1974:112-118, Est. XXXVI ss.) catalogou
mais de meia centena destas formas, cujos contextos de provenincia datou entre a poca tardoromana e o perodo suevo-visigtico, se bem que a muitas peas no atribua cronologia (Idem:
164-5)27.
Uma das dataes mais altas para estes vasos28 a sugerida por Mrio Barroca, que recorre
presena de fundos em disco como um dos elementos para situar a primeira fase construtiva
do castelo de Matos (Baio) em meados do sc. XI (1988:164). Todavia, o recente achado de
alguns exemplares desta forma associados ao horizonte de ocupao medieval do stio, de origem
romana, da Malafaia (Arouca), pode fazer recuar um pouco mais a sua cronologia, atendendo a que
uma anlise preliminar de dataes de radiocarbono parece situar entre os sculos IX e X o limite
superior dessa reocupao medieva (Silva et al. no prelo)29.
A poca apontada para a ocorrncia destas peas em Santo Estvo da Facha (Ponte de Lima)
balana entre o sc. XII e a 1 metade do XIII, se bem que sejam preferencialmente atribudas
fase mais antiga, do sc. XII (Almeida et al. 1981:26).
Nos stios arqueolgicos de Torre de Moncorvo que temos vindo a citar, este gnero de
alguidares parece ser relativamente tardio. No Baldoeiro, dos oito alguidares reconhecidos, apenas
dois so de base em disco, pertencendo ambos fase II da estao (2 metade sc. XII); em
Santa Cruz da Vilaria, por sua vez, h pelo menos dois fundos em disco correspondentes fase
III, de finais do sc. XIII/incios XIV (Rodrigues 1994; Rodrigues; Rebanda 1995; 1998).
No Castelo de Aguiar da Pena (Vila Pouca de Aguiar) ocorreram dois exemplares, com uma
datao imprecisa, pois embora a maior parte dos nveis arqueolgicos se situem entre a 2 metade
do sc. XIV e o sc. XV, os prprios autores advertem que os depsitos podem incluir materiais
anteriores relacionados com a fortificao original, de finais do sc. XII/incios XIII (Barroca; Morais
1986). As recentes escavaes arqueolgicas no Castelo de Belmonte proporcionaram tambm
pelo menos um fundo desta tipologia, aparentemente decorado com dedadas na aba, para o qual
adiantada uma cronologia entre os sculos XII e XIII (Marques 2000:279). De tipologia similar
parece ser o alguidar aparecido no Sabugal Velho, datado do sc. XIII (Osrio 2005).
Ilustrado em Silva; Ribeiro 1999:374 e descrito em Silva 2004:347.
Peas afins aparecidas numa escavao na Catedral de Zamora foram datadas, globalmente, dos scs. XIV-XVI (Martn;
Larrna 1991:267, cit. por Rodrigues; Rebanda 1998:104), mas no nos parece, pela nossa parte, que possam efectivamente
ultrapassar o sc. XIV.
27
No obstante o enquadramento cronolgico dos contextos de procedncia de muitas das peas, J. Alarco admite que a
datao de algumas, a avaliar pelos tipos e decoraes, possa chegar ao sc. XII, por paralelos de recolhas em outras estaes
(Alarco 1974:113). Em reviso recente, o mesmo A. reequaciona a cronologia dos alguidares com fundo em disco, admitindo
uma cronologia que situa genericamente em torno do sc. VI (Alarco 2004:105-11).
28
Considerando apenas a particularidade de possurem fundos em disco, independentemente da decorao que apresentem,
dimenses ou outros aspectos morfolgicos.
29
Estas dataes, feitas tambm no Instituto Tecnolgico e Nuclear, encontram-se na mesma situao das indicadas na nota
12.
25
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CERMICA MEDIEVAL DAS ESCAVAES NO CASTELO DE AROUCA

ENSAIO DE ANLISE MORFOTIPOLGICA

5. Pratos e pratis
A existncia de trs formas abertas e planas identificveis como pratos ou pratis um elemento
curioso no conjunto cermico de Valinhas, por serem peas algo raras nestes contextos.
O exemplar globalmente mais pequeno (Fig. 10, n 1), exumado na camada (01), apresenta
paredes muito levemente esvasadas, com espessamento interior no contacto com o fundo, que
plano, possuindo dimetro de boca de 11.6 cm e apenas 2.4 cm de altura. Um segundo tipo (Fig.
10, n 2), recolhido na camada (02), igualmente de fundo plano, tem paredes mais altas (4 cm),
de perfil um pouco convexo e bordo reentrante, sendo ainda menor que o anterior no dimetro
da abertura (10.4 cm). Bem diferente dos precedentes o terceiro recipiente (Fig. 10, n 3),
da mesma camada (02), uma pea tambm de fundo plano, mas com paredes altas (7.1 cm) e
claramente esvasadas, de pequena inflexo subvertical prximo ao bordo recto. um recipiente
relativamente largo, medindo 28 cm o dimetro da boca. Deve notar-se que a forma destes vasos
foi reconstituda com base em pequenos fragmentos, no sendo por isso possvel averiguar a
eventual presena de asas, bicos ou qualquer outro detalhe morfolgico.
Como se disse, este gnero de formas relativamente raro, no se documentando, por
exemplo, nos esplios do Castelo de Penafiel de Bastuos, Braga (Fontes; Regalo 1997), nos
castelos de Matos (Barroca 1988) e Aguiar da Pena (Barroca; Morais 1986) ou na Facha (Almeida
et al. 1981).
Nas estaes onde ocorrem pratos, estes parecem sempre constituir um grupo muito pouco
representativo e de datao tardia. Aparece apenas um exemplar no Baldoeiro, mais alto e maior
que o mais pequeno de Valinhas, de cronologia indefinida, se bem que aparentemente anterior
segunda metade do sc. XII (Rodrigues 1994:38). Na Vilaria h oito pratos (2% das formas
reconhecidas), muito baixos (alt. entre 1.5 e 2 cm) e com dimetros de abertura entre os 18 e os
20 cm, apresentando todos eles decorao no bordo e por vezes no interior da parede (Idem: 55),
datando-se essencialmente de finais do sc. XIII/incios XIV. Em Ervamoira, Vila Nova de Foz Ca,
apareceu tambm um prato sobre uma lareira, datado do sc. XIII, de morfologia aparentada com
os pratis de Valinhas mas dimetro bastante superior (Guimares 1999:383,388; 2000).
Entre as cermicas de grs de Conimbriga, J. Alarco ilustra uma forma, a que chama tacho,
que parece ter grandes semelhanas, na morfologia e dimenses, com o pratel mais alto de
Arouca (Fig. 10, n 2). A pea, inventariada com o n 721 e dada como procedente de contextos do
sc. V (Alarco 1974:113, Est. XXXV), apenas ligeiramente mais larga e alta que a de Valinhas
(13 cm de dimetro de boca e 4,7 cm de altura). Recipientes tambm designados como tachos
surgem na Vilaria e no Baldoeiro (Rodrigues 1994:39,56), sendo ilustradas pelo Autor apenas
os da primeira estao, que apresentam escassa similitude com a pea que estamos a analisar,
salientando aquele autor, a propsito, a sua raridade no Noroeste peninsular (Idem: 17).
Estes pratinhos covos, ou pratis, como preferimos design-los, de pequeno dimetro e altura
e paredes quase verticais ou mesmo reentrantes (Fig. 10, nos 1 e 2), aproximam-se bastante, na
forma e nas dimenses, de um conjunto de peas aparecidas em Zamora e sobretudo em Puente
Castro, Leo, que diferentes autores tm vindo a classificar como platitos e sobretudo como
candis para iluminao, tendo em conta que muitos apresentam um pequeno bico no bordo. Os
exemplares de Zamora esto datados, genericamente, entre os sculos XII e XIV (Larrn; Turina
1988; Larrn 1989; Turina 1994:97-101), enquanto o conjunto do Castro de la Mota, em Puente
Castro, mais significativo e mais prximo das nossas peas, se atribui ao perodo entre os sculos
XI-XIII (Gutirrez; Benitez 1989:234-5,247) ou mais precisamente segunda metade do sc. XII
(Bohigas; Garcia 1991:73). O pequeno tamanho dos fragmentos de Valinhas no permitiu detectar
qualquer outro pormenor morfolgico nem avanar mais, por ora, nestes hipotticos paralelismos,
quer se admita a sua interpretao como candis, quer se lhes atribua funo para o consumo de
alimentos, mesa ou na mo, como se fossem pequenas malgas.

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No que respeita ao prato covo maior (Fig. 10, n 3) identificado no Castelo de Arouca, no
abundam tambm as analogias nas estaes do Centro e Norte de Portugal. Na Vilaria, a peas de
dimenses similares, se bem que diferentes na tipologia, chama-se taas (Rodrigues 1994:104),
classificando Alarco recipientes bem mais parecidos com o nosso sob a designao de frigideiras
(1974:Est.XXXV), porventura adoptando o termo mais tradicional no mbito da olaria romana. Mas
no ser a pea de Valinhas apenas uma espcie de alguidar sem fundo em disco?
A escassez destes vasos baixos e abertos nos contextos arqueolgicos do Norte contrasta,
naturalmente, com o que se passa nos ambientes islmicos meridionais, onde tais formas
esto bem documentadas, datando-se precisamente por volta do sc. XI, como sucede com as
taas exumadas na pennsula de Setbal (Fernandes 2001:192) ou com as tigelas ou caoilas
provenientes de Santarm (Ramalho et al. 2001:174), de evidente similitude com o exemplar
arouquense. Naturalmente, se para alm da geografia e do enquadramento cultural, procurarmos
razes ou filiaes mais longnquas para este tipo de formas, encontramo-las nomeadamente nos
contextos cermicos visigticos datados por volta do sc. VII, como o caso do designado grupo
de Alicante (C.E.V.P.P. 1991:62-63), alis de influncia tambm meridional, que integra peas afins
das que vimos considerando.
Desta forma, podemos concluir, como primeiro resultado deste estudo, que encontramos no
Castelo de Arouca as formas e decoraes tpicas dos repertrios cermicos deste perodo, com
paralelos noutros castelos roqueiros do Norte e Centro do Pas, sem prejuzo de especificidades
pontuais ou outras que venham a detectar-se. No quadro desta primeira apresentao global,
e tendo em conta a contextualizao histrica do stio, a observao preliminar das dataes
radiomtricas e o restante esplio associado, pode considerar-se este conjunto cermico atribuvel
na sua generalidade ao perodo compreendido entre os sculos IX-X e o sculo XII.
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82

CERMICA MEDIEVAL DAS ESCAVAES NO CASTELO DE AROUCA

ENSAIO DE ANLISE MORFOTIPOLGICA

Fig. 1 Implantao do Castro de

Valinhas/Castelo

de

Arouca

na

Carta Militar de Portugal. Folha n

145. Escala original 1:25 000.

Fig. 2 Elevao onde se situa o

castelo, com grande dominncia
visual sobre o vale de Arouca,
localizado a Sul.

Fig. 3 Aspecto do caos de blocos

grantico

onde

foi

edificado

castelo.

83

Fig. 4 Perspectiva geral das

sondagens no topo do castelo (1996).

Fig. 5 Fragmentos de uma panela

decorada com uma linha incisa
ondulada.

Fig. 6 Fragmentos cermicos

decorados com cordes plsticos
horizontais.

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CERMICA MEDIEVAL DAS ESCAVAES NO CASTELO DE AROUCA

ENSAIO DE ANLISE MORFOTIPOLGICA

Fig. 7 Fragmentos cermicos

decorados com cordes plsticos
impressos com digitaes.

Fig. 8 Asas, decoradas com

puncionamentos oblongos.

Fig. 9 Fragmentos de fundos em

disco, com abas decoradas com
impresses digitadas.

85

5 cm

5 cm

5 cm

Fig. 10 1. Pratel (UE 081, Camada 01). 2. Pratel (UE 134, Cam. 02). 3. Prato covo (UE 136, Cam. 02). Desenhos
de Sara Costa.

86

CERMICA MEDIEVAL DAS ESCAVAES NO CASTELO DE AROUCA

ENSAIO DE ANLISE MORFOTIPOLGICA

5 cm

5 cm

5 cm

Fig. 11 1. Panela (UE 151, Camada 00a). 2. Panela (UE 114/151, Cam. 00a). 3. Pote (UE 134, Cam. 02).
Desenhos de Maria Jos Santos.

87

5 cm

5 cm

Fig. 12 1. Jarro de bocal trilobado (UE 151/143, Cam. 00a). 2. Alguidar de fundo em disco (UE 134/136, Cam.
02). Desenhos de Sara Costa (1) e Maria Jos Santos (2).

88