APARATO digestivo

Es el conjunto de rganos que intervienen en el proceso de la digestin de los alimentos. Est formado por la
boca, esfago, estmago, intestino delgado e intestino grueso y glndulas anexas como las glndulas
salivales pncreas e hgado. Su principal funcin del aparato es de digerir, es decir el proceso por el cual el
alimento ingerido se incorpora al organismo, tambin realiza otras funciones como la endocrina y la
inmunolgica.
El proceso de la digestin comienza al llegar la comida a la boca, es el primer rgano del aparato digestivo
donde se realiza una seleccin de alimentos ingeridos a travs de procesos de masticacin e insalivacin. Sus
principales elementos son el vestbulo oral, la dentadura y la cavidad oral, con la lengua. Tiene afecciones
como la caries, gingivitis, halitosis. Tras la masticacin se produce la deglucin, que es el paso del alimento
desde la boca hasta el esfago y el estmago, a travs de la faringe.
El esfago es un conductor largo de 25 cm aproximado que va desde la faringe hasta el estmago, su
musculatura esofgica se mueve de manera rtmica permitiendo las ondas de contraccin y relajacin que
reciben el nombre de ondas peristlticas, sus principales afecciones son la acalasia y el cncer de esfago.
Al llegar el alimento al estmago que es un rgano situado en la cavidad abdominal por debajo del hgado y
el diafragma, ste secreta cido clorhdrico y enzimas, que continuaran la disgregacin de los distintos
componentes de los alimentos. Sus principales afecciones son el cncer al estmago y la gastritis. Al
finalizar esta fase, el alimento se ha convertido ya en una especie de pur o papilla ms o menos slida, que
recibe el nombre de quimo. Con el paso de los alimentos al intestino delgado que es la parte del tubo
digestivo localizado entre el ploro y la vlvula ileocecal, y se encuentra replegado en el interior de la
cavidad abdominal en l se realiza la reabsorcin de nutrientes, vitaminas y sales minerales. Sus principales
afecciones son la las enfermedades de Crohn y obstruccin intestinal.
Continuando con la fase de degradacin donde encontramos glndulas anexas como el hgado (rgano
ovoide situado en la cavidad abdominal) que cumple la funcin de sntesis de lpidos glcidos, protenas y
adems almacenamiento de vitaminas. Sus afecciones son la hepatitis y cirrosis heptica. En la cara inferior
al hgado encontramos una estructura de forma de pera que es la vescula biliar que se encarga de almacenar
la bilis procedente del hgado. Unos de sus principales afecciones serian clculos que se forman cuando hay
sustancias en la bilis que se endurecen que puede llegar a desarrollar cncer a la vescula.
Otra glndula seria el pncreas situado transversalmente en la cavidad abdominal, se puede reconocer una porcin
exocrina, que produce el jugo pancretico, el que vierte en el tubo digestivo, y otra endocrina, que elabora la insulina,
que se vierte en la sangre. Sus afecciones son pancreatitis y el cncer de pncreas.
La porcin final del tubo digestivo es el intestino grueso que est formado por el ciego con el apndice, el colon
ascendente, transverso, descendente y sigmoide, y el recto. Aqu hay un proceso de absorcin de agua,
fermentacin y putrefaccin, con la consiguiente formacin de las heces. Estas expulsan al exterior atreves del
ano, en el que existen dos anillos musculares, los esfnteres, uno de control voluntaria y otro de control involuntario,
que actan durante la defecacin.