Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
glicognio d origem a um nmero de molculas de glicose disponvel em um tempo quando ele est sendo hidrolisado para fornecer
energia. Uma molcula linear poderia produzir glicose disponvel apenas um de cada vez. ) 35. refletir e aplicar nenhum animal pode
digerir celulose. Reconcilie esta declarao com o fato de que muitos animais so herbvoros que dependem fortemente de
celulose como fonte de alimento. (35. O trato digestivo destes animais contm bactrias que possuem a enzima para hidrolisar a
celulose). 36. refletir e aplicar como que a presena de -ttulos contra -laos influenciam a digestibilidade de polmeros
de glicose por seres humanos? Dica: Existem dois efeitos. ( 36. os seres humanos possuem a enzima para hidrolisar a celulose. Alm
disso, a estrutura fibrosa da celulose torna muito insolvel para digerir, mesmo se os seres humanos tinham a enzima necessria. ) 37.
refletir e aplicar como os stios de clivagem de amido diferem um do outro quando a reao de clivagem catalisada por amilase e -amilase? (37. a enzima -amilase uma exoglycosidase, degradante polissacardeos das xtremidades. A enzima -amilase
uma endoglycosidase, fendendo internas glucosdicas.)38. conexes bioqumicas qual a vantagem da fibra na dieta? (38. fibra
vincula muitas substncias txicas no intestino e diminui o tempo de trnsito do alimento ingerido no trato digestivo, para que os
compostos nocivos, tais como agentes cancergenos so removidos do corpo mais rapidamente do que seria o caso com uma dieta de baixa
fibra.)39. refletir e aplicar como voc esperaria o stio ativo de uma celulase para diferir do stio activo de uma enzima que
degrada o amido? (39. uma celulase (uma enzima que degrada a celulose) precisa de um stio activo que pode reconhecer os resduos de
glicose, juntou-se um -ligao glicosdica e hidrolisar a ligao. Uma enzima que degrada o amido tem as mesmas exigncias em matria
de resduos de glicose, juntou-se um -ligao glicosdica.)40. refletir e aplicar que voc espera do cross-linking para desempenhar
um papel na estrutura de polissacardeos? Se ento, como seriam as ligaes cruzadas formadas? (40. cross-linking pode ser
esperado para desempenhar um papel nas estruturas de polissacardeos onde a resistncia mecnica um problema. Exemplos incluem a
celulose e a quitina. Estas ligaes cruzadas podem ser prontamente formadas por ligaes de hidrognio extensa. (Consulte a Figura
16.19). )41. refletir e aplicar comparam as informaes na seqncia de monmeros em um polissacardeo com que, na
sequncia de aminocidos em uma protena. ( 41. a seqncia de monmeros em um polissacardeo no geneticamente codificada,
e, neste sentido, ele no contm informaes. )42. refletir e aplicar por que vantajoso que polissacardeos podem ter ramificou
correntes? Como alcanar esta caracterstica estrutural? (42. pode ser til para polissacardeos ter um nmero de extremidades,
caractersticas de um polmero ramificado, ao invs das duas extremidades de um polmero linear. Este seria o caso quando necessria
para liberar resduos das extremidades to rapidamente quanto possvel. Polissacardeos alcanar isso por ter ligaes glicosdicas 1 3 4 e 1
3 6 de um resduo em um ponto de ramificao. )43. refletir e aplicar porque a quitina polissacardeo um material adequado
para o exoesqueleto dos invertebrados, como as lagostas? Que outro tipo de material pode desempenhar um papel
semelhante? (43. a quitina um material adequado para o exoesqueleto dos invertebrados por causa de sua resistncia mecnica.
Vertentes de polmero individuais so reticulados por hidrognio ligao, representando a fora. A celulose outro polissacardeo reticulado
da mesma forma, e pode desempenhar um papel semelhante. ) 44. refletir e aplicar poderia paredes celulares bacterianas
consistem basicamente de protena? Porque ou por que no? (44. paredes de clulas bacterianas no so susceptveis de consistem
em grande parte por protena. Polissacardeos so facilmente formados e conferem resistncia mecnica considervel. Eles so propensos a
desempenhar um grande papel. )45. refletir e aplicar alguns atletas comem dietas ricas em carboidratos antes de um evento.
Sugiro uma base bioqumica para esta prtica. (45. atletas tentar aumentar seus estoques de glicognio antes de um evento. A
maneira mais direta para aumentar a quantidade deste polmero de glicose comer hidratos de carbono. )46. refletir e aplicar voc
um assistente de ensino em um laboratrio de qumica geral. O prximo experimento ser uma titulao de oxidaoreduo, envolvendo iodo. Voc tem um indicador de amido de estoque. Por que ele precisa? (46. O iodo o reagente que ser
adicionado mistura de reao na titulao. Quando o ponto final atingido, a prxima gota de iodo ir produzir uma cor azul caracterstica
na presena do indicador. )47. refletir e aplicar sangue amostras para pesquisas ou testes mdicos, s vezes, tem adicionada
de heparina. Por que isso feito? (47. heparina um anticoagulante. Sua presena impede a coagulao do sangue.)48. refletir e
aplicar com base no que voc sabe sobre glucosdicas, propem um esquema para a formao de ligaes covalentes entre
as pores de carboidratos e protenas de glicoprotenas. (48. glucosdicas podem ser formadas entre as cadeia lateral hidroxlas dos
resduos de serina ou treonina e hidroxilas o acar. Alm disso, h a possibilidade de ligaes ster, formando entre os grupos carboxila da
cadeia lateral do aspartato ou do glutamato e o acar hidroxlas.) 16,5 glicoprotenas de 49. Lembre-se que so glicoprotenas?
Quais so algumas de suas funes bioqumicas? ( 49. glicoprotenas so aqueles em que os hidratos de carbono so covalentemente
ligados s protenas. Eles desempenham um papel nas membranas de clulas eucariticas, freqentemente como locais de reconhecimento
para molculas externas. Anticorpos (imunoglobulinas) so glicoprotenas). 50. bioqumicas conexes brevemente indicar o papel das
glicoprotenas como determinantes antignicos de grupos sanguneos. (50. as pores de acar de glicoprotenas da sanguegrupo so a fonte da diferena antignica.)
o que nico sobre as estruturas de acares? Exemplos de o mais simples de hidratos de carbono so monossacardeos, compostos
que cada um contm um nico grupo carbonila e dois ou mais grupos hidroxila. Frequentlyencountered de monossacardeos em bioqumica
so acares que contm de trs a sete tomos de carbono. Acares contm um ou mais centros quirais; as configuraes dos
estereoismeros possveis podem ser representadas por frmulas de projeo de Fischer. o que acontece se um acar forma uma
molcula cclica? Acares existem predominantemente como molculas cclicas, em vez de uma forma de cadeia aberta. Frmulas de
projeo de Haworth so representaes mais realistas dos formulrios cclicos de acares que Fischer frmulas de projeo. Muitos
estereoismeros so possveis para acares de cinco - e seis tomos de carbono, mas apenas algumas das possibilidades so encontradas
freqentemente na natureza. o que so algumas reaes de oxidao-reduo de acares? Monossacardeos podem sofrer vrias
reaes. Reaes de oxidao constituem um grupo importante. o que so algumas reaes de esterificao importante dos
acares? Esterificao de acares para cido fosfrico desempenha um papel importante no metabolismo. o que so glicosdeos, e
como eles forma? A reao mais importante dos acares, de longe, a formao de ligaes glicosdicas, que do origem a
oligossacardeos e polissacardeos. o que so alguns outros importantes derivados de acares? Aminocidos acares so a base
das estruturas de parede celular. o que torna a sacarose um importante composto? Trs exemplos importantes de oligossacardeos
so os dissacardeos sacarose, lactose e maltose. Sacarose o acar de mesa comum. um dissacardeo formado quando se forma uma
ligao glicosdica entre glicose e frutose. So importantes para ns qualquer outros dissacridos? lactose ocorre no leite, e a
maltose obtida atravs da hidrlise do amido. Como celulose e amido diferem um do outro? Em polissacardeos, a unidade de
repetio do polmero frequentemente limitada a um ou dois tipos de monmero. Celulose e amido diferem na forma de suas ligaes
glicosdicas anomrico: o forma em amido e o formar em celulose. H mais de uma forma de amido? Amido existe em duas formas
polimricas, a amilose linear e a amilopectina ramificada. Como glicognio... est relacionado com amido? Amido, encontrado em
plantas e o glicognio, que ocorre em animais, diferem entre si em grau de ramificao na estrutura do polmero. o que quitina?
Celulose e quitina so polmeros baseados em simples tipos de unidades monomricas glicose e N-acetilglicosamina, respectivamente.
Ambos os polmeros papel estrutural nos organismos. Que jogar polissacardeos de fazer papel na estrutura da parede celular? Nas
paredes de clulas bacterianas, polissacardeos so reticulados de peptdeos. Parede celular das plantas consistem principalmente de
glicose. Fazem polissacardeos desempenhar quaisquer funes especficas no tecido conjuntivo? Os glicosaminoglicanos so um
tipo de polissacardeo com base em um dissacardeo de repetio em que um dos acares um amino acar e pelo menos um deles tem
uma carga negativa, devido a presena de um grupo sulfato ou um grupo carboxila. Eles desempenham um papel na lubrificao conjunta e
tambm no processo de coagulao do sangue. Como so hidratos de carbono importante na resposta imune? Em glicoprotenas,
resduos de carboidratos esto covalentemente ligados corrente do polypeptide. Tais glicoprotenas podem desempenhar um papel nos
stios de reconhecimento de antgenos. Um exemplo comum o grupo sanguneo ABO, na qual os trs principais tipos de sangue so
distinguidos por molculas de acar ligadas