El maz transgnico presenta un mismo nivel de seguridad sanitaria que las

variedades de maz convencional [18 de March 2009 - P.Beyret]1

Beneficios generales del maz genticamente modificado
1. Se han triplicado las cosechas de maz, lo cual ha ayudado en gran
medida

combatir

el

hambre

en

poblaciones

en

constante

crecimiento con escasez y sequa.

2. Se ha logrado disminuir considerablemente el uso de pesticidas
qumicos y con ello la toxicidad de alimentos tratados con ellos.
3. Los alimentos genticamente modificados ya se cosechan con las
vitaminas y minerales integrados.
4. La aplicacin de esta tecnologa

permite

prcticas

agrcolas

sustentables y la produccin de materiales con recursos renovables.

5. Incrementa la viabilidad econmica en la produccin y reduce la
prdida hasta un 30% durante su distribucin y venta, de manera que
se puede ampliar la vida poscosecha de los productos.
6. Permite la aplicacin rpida de programas de conservacin de suelos.
7. Mejora la calidad de vida de los productores y la obtencin de
productos tiles y que mejoran la salud humana.
Riesgos a la salud, el medio ambiente y la biodiversidad
El uso de organismos transgnicos debe hacerse a partir de un riguroso
anlisis de los riesgos que puedan representar para la salud humana, el
medio ambiente y la biodiversidad. Con respecto al medio ambiente
representan riesgos porque son productos completamente nuevos en la
naturaleza, que no han pasado por la prueba natural de la evolucin y
porque son resultado de una tcnica muy reciente. Algunos de los posibles
riesgos son: que puedan afectar a insectos benficos; persistir en los suelos;
que puedan surgir plagas de insectos resistentes y que la resistencia a la
ampicilina del maz Bt pueda ser transferida a organismos patgenos,
aumentando los preocupantes problemas de salud pblica derivados del
aumento de resistencia de determinadas bacterias a los antibiticos.
No se ha demostrado que su consumo haga dao a la salud humana, pero
tampoco lo contrario, y la demanda de las organizaciones civiles es que se
investigue ms antes de sacarlos al mercado. S es posible que este tipo de
alimentos causen el desarrollo de alergias. El cuerpo humano se enfrenta a

1 La Agencia Francesa de Seguridad Alimentaria (AFSSA, en sus siglas francesas) ha dado a

conocer un estudio que pone de manifiesto que el maz transgnico presenta un mismo
nivel de seguridad sanitaria que las variedades de maz convencional, segn indic la
Asociacin General de Productores de Maz de Espaa (AGPME).

nuevas protenas, que nuestro sistema inmunolgico reconoce como

extraas.