MANUAL DE BIOLOGIA II 4to Semestre Cobatab PDF

VILLAHERMOSA, TABASCO, 2013.
Justificacin.
Competencias Genricas.
Competencias Disciplinares Bsicas del Campo de las Ciencias Experimentales.
Prctica No. 1
Obtencin de ADN.
Bloque I
Prctica No. 2
Mitosis en races jvenes de cebolla.
Bloque I
Prctica No. 3
La Meiosis en yemas florales.
Bloque I
Prctica No. 4
Gentica mendeliana (elaboracin de rboles genealgicos).
Bloque I
Prctica No. 5
Gentica de poblaciones.
Bloque II
Prctica No. 6
Elaboracin de vino.
Bloque IIl
Prctica No. 7
Generacin espontnea.
Bloque IIl
Prctica No. 8
Pruebas de la evolucin (fosilizacin).
Bloque IV
Prctica No. 9
Clulas sanguneas en la sangre.
Bloque V
Prctica No. 10
Diseccin de corazn de cerdo.
Bloque V
Prctica No. 11
Nuestra respiracin.
Bloque V
Prctica No. 12
Comemos.? Nos alimentamos.
Bloque V
Prctica No. 13
Observacin de clulas de tejido adiposo.
Bloque V
Prctica No. 14
rganos vegetales.
Bloque Vl
Conclusiones.
Fuentes de Consulta.
Una de las caractersticas del ser humano es la curiosidad, el deseo de conocerse y saber
acerca de todo lo que lo rodea. La curiosidad lo ha llevado a obtener muchos conocimientos
tanto de los objetos que tiene cerca como sobre los ms lejos. Con el tiempo, las formas y
procedimientos de experimentacin cambiaron y los cientficos crearon un lugar para buscar
respuestas y hacer descubrimientos: el laboratorio.
Las prcticas de biologa son una parte fundamental en la enseanza de dicha materia ya que
permiten que los conocimientos tericos aprendidos por el alumno se puedan aplicar. En este
manual se ofrecen prcticas para los temas ms importantes de cada unidad temtica, el
objetivo de las 14 prcticas es que el profesor pueda escoger la que desarrollar en el
laboratorio de acuerdo con el enfoque que desee aplicar y con el material de apoyo y recursos
con que cuente la institucin.
La metodologa que se propone para realizar las prcticas en el Laboratorio de Biologa,
pretende no solo reforzar lo visto en clase; tambin pretende estimular la creatividad del alumno
y la construccin de su propio conocimiento a partir del planteamiento de problemas, en cada
uno de los temas que se contemplan dentro del programa de estudios de la asignatura. Por
ende, el alumno deber estructurar y probar, en el laboratorio, una prctica de Biologa en donde
se integren los conocimientos adquirido en el aula, aprenda tcnicas elementales y se familiarice
con el manejo de instrumentos, aparatos, la forma en que ellos lo perciben y el conocimiento
previo que ellos pudieran tener debido a la influencia de su contexto. Dadas las caractersticas
anteriores consideramos que el alumno ser capaz de adquirir un aprendizaje significativo, a
travs de la implementacin dicha metodologa.
Bsicamente la gua propone las siguientes actividades:
_ Actividad preliminar: tiene como objetivo hacer un diagnstico de los elementos que ser
necesario reforzar en el transcurso de la prctica.
_ Actividades de grupo cooperativo: al cierre de la prctica, se realizara una socializacin de
las temticas, y en caso de que algo no haya quedado claro, se abocarn a responderlo.
_ Socializacin de las temticas: El objetivo de la socializacin es aprender, desarrollar o
mejorar la capacidad de comunicarse; Socializacin, se ve no slo como mediadora de
lenguajes, impulsadora de valores, saberes y formas de ver el mundo, sino como una instancia
que funciona en los campos cognitivo y afectivo, a fin de generar procesos de socializacin y de
regulacin social, formar ciudadanos que reconozcan y resuelvan conflictos de su comunidad
(elementos determinantes para la construccin del aprendizaje significativo en los alumnos).
Para saber ms: el alumno investiga temas relacionados con los temas de la prctica.
Tareas: desarrollan las competencias en el Bachillerato: conocimientos, destrezas, habilidades y
actitudes, movilizar en el momento oportuno para actuar de modo autnomo, racional y
responsable con el fin de desenvolverse en diversas situaciones y contextos, participar en la vida
democrtica y proseguir su aprendizaje.
Diagrama Uve de Gowin: tiene como finalidad lograr que los alumnos adquieran un aprendizaje
significativo a travs del planteamiento de una pregunta focal, misma que habrn de resolver en
el laboratorio, y que debern de darle solucin, proporcionndoles con ello el desarrollo de su
capacidad de razonamiento, creatividad y la construccin de su propio conocimiento. Este

diagrama adopta un nuevo modelo de enseanza como es la educacin basada en
competencias.
Rubrica para la evaluacin de la prctica de laboratorio
Utilidad de la rbrica:
Muestra a los estudiantes los diferentes niveles de logro que pueden alcanzar en un
trabajo, proporcionando los aspectos que deben cumplir para alcanzar niveles altos de
calificacin.
Posibilita que los estudiantes realicen la evaluacin de sus propias realizaciones
(autoevaluacin, heteroevaluacin y coevaluacin) conociendo los criterios de
calificacin con que sern evaluados.
Posibilita al docente una evaluacin objetiva, justa e imparcial de los trabajos de los
estudiantes mediante una escala que mide habilidades y desempeo de los estudiantes.
Se espera que los estudiantes obtengan una visin general de la biologa en un sentido
integrado, permitiendo la articulacin de los fundamentos tericos con la prctica mediante
estrategias metodolgicas que generen una participacin activa del estudiante en su proceso de
aprendizaje en el desarrollo de competencias que los introducen en el anlisis y la crtica,
elementos fundamentales en el campo de las ciencias. Con el abordaje propuesto para el
desarrollo de las prcticas de laboratorio, los estudiantes adquieren herramientas tiles para el
trabajo experimental, que les sirven posteriormente para su desempeo profesional y para
fomentar la cultura investigativa.
Competencia
1. Se conoce y valora
a s mismo y aborda
problemas y retos
teniendo en cuenta los
objetivos que
persigue.
2. Es sensible al arte y
participa en la
apreciacin e
interpretacin de sus
expresiones en
distintos gneros.
3. Elige y practica
estilos de vida
saludables.
Competencia
4. Escucha, interpreta
y emite mensajes
pertinentes en
distintos contextos
mediante la utilizacin
de medios, cdigos y
herramientas
apropiados.
Competencia
5. Desarrolla
innovaciones y
propone soluciones a
problemas a partir de
mtodos establecidos.
6. Sustenta una
postura personal sobre
temas de inters y
relevancia general,
considerando otros
puntos de vista de
manera crtica y
reflexiva.
SE AUTODETERMINA Y CUIDA DE SI
Atributo
Enfrenta las dificultades que se le presentan y es consciente de sus valores, fortalezas y
debilidades.
Identifica sus emociones, las maneja de manera constructiva y reconoce la necesidad de
solicitar apoyo ante una situacin que lo rebase.
Elige alternativas y cursos de accin con base en criterios sustentados y en el marco de
un proyecto de vida.
Analiza crticamente los factores que influyen en su toma de decisiones.
Asume las consecuencias de sus comportamientos y decisiones.
Administra los recursos disponibles teniendo en cuenta las restricciones para el logro de
sus metas.
Valora el arte como manifestacin de la belleza y expresin de ideas, sensaciones y
emociones.
Experimenta el arte como un hecho histrico compartido que permite la comunicacin
entre individuos y culturas en el tiempo y el espacio, a la vez que desarrolla un sentido de
identidad.
Participa en prcticas relacionadas con el arte.
Reconoce la actividad fsica como un medio para su desarrollo fsico, mental y social.
Toma decisiones a partir de la valoracin de las consecuencias de distintos hbitos de
consumo y conductas de riesgo.
Cultiva relaciones interpersonales que contribuyen a su desarrollo humano y el de
quienes lo rodean.
SE EXPRESA Y COMUNICA
Atributo
Expresa ideas y conceptos mediante representaciones lingsticas, matemticas o
grficas.
Aplica distintas estrategias comunicativas segn quienes sean sus interlocutores, el
contexto en el que se encuentra y los objetivos que persigue.
Identifica las ideas clave en un texto o discurso oral e infiere conclusiones a partir de
ellas.
Se comunica en una segunda lengua en situaciones cotidianas.
Maneja las tecnologas de la informacin y la comunicacin para obtener informacin y
expresar ideas.
PIENSA CRTICA Y REFLEXIVAMENTE
Atributo
Sigue instrucciones y procedimientos de manera reflexiva, comprendiendo como cada
uno de sus pasos contribuye al alcance de un objetivo.
Ordena informacin de acuerdo a categoras, jerarquas y relaciones.
Identifica los sistemas y reglas o principios medulares que subyacen a una serie de
fenmenos.
Construye hiptesis y disea y aplica modelos para probar su validez.
Sintetiza evidencias obtenidas mediante la experimentacin para producir conclusiones y
formular nuevas preguntas.
Utiliza las tecnologas de la informacin y comunicacin para procesar e interpretar
informacin.
Elige las fuentes de informacin ms relevantes para un propsito especfico y discrimina
entre ellas de acuerdo a su relevancia y confiabilidad.
Evala argumentos y opiniones e identifica prejuicios y falacias.
Reconoce los propios prejuicios, modifica sus puntos de vista al conocer nuevas
evidencias, e integra nuevos conocimientos y perspectivas al acervo con el que cuenta.
Estructura ideas y argumentos de manera clara, coherente y sinttica.
Competencia
7. Aprende por
iniciativa e inters
propio a lo largo de la
vida.
APRENDE DE FORMA AUTNOMA

Atributo
Define metas y da seguimiento a sus procesos de construccin de conocimiento.
Identifica las actividades que le resultan de menor y mayor inters y dificultad,
reconociendo y controlando sus reacciones frente a retos y obstculos.
Articula saberes de diversos campos y establece relaciones entre ellos y su vida
cotidiana.
TRABAJA EN FORMA COLABORATIVA
Competencia
8. Participa y colabora
de manera efectiva en
equipos diversos.
Atributo
Propone maneras de solucionar un problema o desarrollar un proyecto en equipo,
definiendo un curso de accin con pasos especficos.
Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera
reflexiva.
Asume una actitud constructiva, congruente con los conocimientos y habilidades con los
que cuenta dentro de distintos equipos de trabajo.
PARTICIPA CON RESPONSABILIDAD EN LA SOCIEDAD
Competencia
9. Participa con una

conciencia cvica y
tica en la vida de su
comunidad, regin,
Mxico y el mundo.
Atributo
Privilegia el dilogo como mecanismo para la solucin de conflictos.
Toma decisiones a fin de contribuir a la equidad, bienestar y desarrollo democrtico de la
sociedad.
Conoce sus derechos y obligaciones como mexicano y miembro de distintas
comunidades e instituciones, y reconoce el valor de la participacin como herramienta
para ejercerlos.
Contribuye a alcanzar un equilibrio entre el inters y bienestar individual y el inters
general de la sociedad.
Acta de manera propositiva frente a fenmenos de la sociedad y se mantiene informado.
Advierte que los fenmenos que se desarrollan en los mbitos local, nacional e
internacional ocurren dentro de un contexto global interdependiente.
10.Mantiene una
actitud respetuosa
hacia la
interculturalidad y la
diversidad de
creencias, valores,
ideas
y prcticas sociales.
Reconoce que la diversidad tiene lugar en un espacio democrtico de igualdad de

dignidad y derechos de todas las personas, y rechaza toda forma de discriminacin.
Dialoga y aprende de personas con distintos puntos de vista y tradiciones culturales
mediante la ubicacin de sus propias circunstancias en un contexto ms amplio.
Asume que el respeto de las diferencias es el principio de integracin y convivencia en los
contextos local, nacional e internacional.
11. Contribuye al
desarrollo sustentable
de manera crtica, con
acciones
responsables.
Asume una actitud que favorece la solucin de problemas ambientales en los mbitos
local, nacional e internacional.
Reconoce y comprende las implicaciones biolgicas, econmicas, polticas y sociales del
dao ambiental en un contexto global interdependiente.
Contribuye al alcance de un equilibrio entre los intereses de corto y largo plazo con
relacin al ambiente.
1. Establece la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y

sociales especficos.
2. Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida cotidiana, asumiendo
consideraciones ticas.
3. Identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las hiptesis necesarias para
responderlas.
4. Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de carcter cientfico, consultando
fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes.
5. Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con hiptesis previas y comunica sus
conclusiones.
6. Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenmenos naturales a partir de evidencias
cientficas.
7. Hace explcitas las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin de problemas cotidianos.
8. Explica el funcionamiento de mquinas de uso comn a partir de nociones cientficas.
9. Disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o demostrar principios
cientficos.
10. Relaciona las expresiones simblicas de un fenmeno de la naturaleza y los rasgos observables a simple vista
o mediante instrumentos o modelos cientficos.
11. Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las acciones humanas de
impacto ambiental.
12. Decide sobre el cuidado de su salud a partir del conocimiento de su cuerpo, sus procesos vitales y el entorno al
que pertenece.
13. Relaciona los niveles de organizacin qumica, biolgica, fsica y ecolgica de los sistemas vivos.
14. Aplica normas de seguridad en el manejo de sustancias, instrumentos y equipo en la realizacin de actividades
de su vida cotidiana.
Bloque:
Prctica No.
OBTENCIN DE ADN
Objeto de Aprendizaje:
Reconoce al ADN como estructura fundamental de los cromosomas.
Desempeo del estudiante

al concluir la prctica:
Competencias Genricas:
Competencias Disciplinares:
Extrae el ADN a partir del rompimiento y separacin de las estructuras que lo envuelve y
protegen en las clulas vegetales.
5.1, 5.3, 5.5, 6.3, 6.4, 7.3, 8.3, 10.1

1, 3, 4, 6, 7, 10, 13, 14.
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
El ADN significa cido desoxirribonucleico, es un polmero de unidades menores denominados nucletidos. se encuentra
en el ncleo y constituye los cromosomas. Las molculas de ADN estn formadas por una doble cadena de nucletidos
arrollados en forma de doble hlice. Los nucletidos son la unidades monomricas de la macromolcula del cido Nucleico
(ADN y ARN), que resultan de la unin covalente de un fosfato y una base heterocclica con la pentosa. Est constituido
por un azcar, que es una pentosa: la desoxirribosa. Presentan Bases nitrogenadas pricas (Adenina y Guanina) y Bases
Nitrogenadas pirimdicas (Timina y Citosina). Presentan el radical fosfato. Las Bases Pricas se enfrentan con las
Pirimdicas, o sea se una siempre una adenina (A) con una timina (T) y una citosina (C) con una guanina (G).
La funcin del DNA es llevar la Informacin gentica de padres a hijos. En sus molculas se encuentra la informacin
gentica.Es un cido nucleico que contiene las instrucciones genticas usadas en el desarrollo y el funcionamiento de
todos los organismos vivos conocidos y algunos virus. El papel principal de molculas de ADN es el de ser portador y
transmisor entre generaciones de informacin gentica. El ADN a menudo es comparado a un manual de instrucciones, ya
que este contiene las instrucciones para construir otros componentes de las clulas, como molculas de ARN y protena.
Los segmentos de ADN que que llevan esta informacin gentica se llaman GENES, pero otras secuencias de ADN tienen
funciones estructurales, o estn implicadas en la regulacin del empleo de esta informacin gentica. Dentro de las
clulas, el ADN est organizado en estructuras llamadas cromosomas.
MEDIDAS DE SEGURIDAD:
Ten cuidado con las aspas de la licuadora que vas a utilizar para no sufrir un accidente.
El azul de metileno mancha la piel y la ropa. Las manchas en la piel desaparecen despus de unos das.
Utiliza tu bata abotonada.
ACTIVIDAD PRELIMINAR:
Elabora en equipo un resumen que contenga la descripcin de la estructura del ADN.
MATERIALES
Vaso de Precipitado
Licuadora*
Colador*
Vaso de precipitados de 250 ml
Probeta
Pipeta de 10 ml
Varilla de vidrio
Tubo de ensayo
Portaobjetos
Cubreobjetos
SUSTANCIAS
Media taza de chicharos
verdes secos un hgado
de pollo*
EQUIPO
Microscopio
Detergente lquido para

trastes*
Ablandador de carne*
Alcohol etlico o isoproplico a
70-95%
Azul de metileno
Cloruro de sodio
PROCEDIMIENTO:
1.
Coloca en el vaso de la licuadora aproximadamente media tasa de chicharos verdes o un hgado de pollo, agregar
1.5 g de cloruro de sodio y 200 ml (una taza) de agua fra.
2. Licua a alta velocidad por 15 segundos
3. Pasar por un colador la mezcla y colcala en una probeta.
4. Mide el volumen del licuado obtenido y agrega 1/6 de ese volumen de detergente lquido (aproximadamente 30ml).
5. Agita suavemente para que se mezcle el licuado y el detergente lquido. Deja la mezcla reposar de 7 a 10 minutos.
6. Vacala en tubos de ensayo llenando solo un tercio del tubo.
7. Agrega 0.05g (una pizca) de ablandador de carne (enzimas) al tubo y agita suavemente. Es importante que agites
muy suavemente, ya que de lo contrario se romper el ADN y ser difcil observar.
8. Toma el tubo de ensaye y poco a poco agrega alcohol etlico (o isoproplico 70-95%), procurando que se deslice
por las paredes, de manera que no se mezcle con el contenido del tubo y forme una capa en la parte de arriba de
la mezcla de chcharo o hgado de pollo.
OBSERVACIONES:
9. Agrega el alcohol hasta que tengas la misma cantidad de alcohol que de la mezcla de chcharo.
10. Podrs entonces observar que el ADN sube poco a poco haca la capa de alcohol. Puedes usar un palillo para
Escribir..
tomar con mucho cuidado el ADN.
11. Coloca un poco de material obtenido en un portaobjetos. Agrega una gota de azul de metileno y un cubreobjetos.
Observa al microscopio.
OBSERVACIONES:
Elabora un esquema de lo que hayas obtenido en el tubo y otro de tus observaciones al microscopio.
SOCIALIZACIN DE LAS TEMTICAS MEDIANTE PLENARIA:

De manera grupal por medio de lluvia de ideas indiquen qu aprendizaje significativo tuvieron.
CONCLUSIONES:
Elabora tus conclusiones a cerca de la importancia del ADN en los seres vivos.
CUESTIONARIO:
1. Cul es la funcin del ADN en la clula?

______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
2. Qu estructuras de la clula protegen al ADN?
______________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
3. Qu funcin tiene el detergente para la extraccin del ADN? Recuerda que los detergentes actan sobre los
lpidos.
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
4. El ablandador contiene enzimas que destruyen protenas. Explica para qu se utiliza en el experimento.
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
5. A qu sustancia es ms afn el ADN, al agua o al alcohol?
______________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
Para saber ms
Experimenta con otras fuentes de ADN, como espinacas, brcoli, coliflor, as como algn material que pienses que no
tiene ADN, para comparar tus resultados.
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre Mitosis.
Leer la prctica No. 2 y elaborar su diagrama de flujo.
Por equipo traer el material que se indica con un (*) en la prctica No.2 del manual.
Prepara la obtencin de races jvenes de cebolla; corta las races de una cebolla, coloca la cebolla en
un vaso con agua para que crezcan las races jvenes que se van a emplear en la prctica No. 2
Traer por equipo el vale escrito a mquina de los materiales que se van a utilizar durante la actividad
experimental.
INSTRUMENTO DE EVALUACIN
RUBRICA PARA LA EVALUACION DE LA PRCTICA DE LABORATORIO
NOMBRE DE LA PRCTICA: __________________________________________________
CALIFICACION
ACTITUDES
10
-Puntualidad y asistencia
-Respeta las reglas del
laboratorio
- Trabajo en equipo
- Muestra inters, respeta
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
- En alguna ocasin no
respeto las reglas del
laboratorio
- Alguna vez no mostr
inters y no respeto las
ideas de los compaeros
- Alguna vez no colaboro
con el equipo
- Presento varios retardos
y alguna falta
- Varias veces no mostr
inters.
- Varias ocasiones no
respeto las reglas de
laboratorio
- Frecuentemente tuvo
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
- Participacin activa en el
trabajo de equipo
- Realiza todas las actividades.
- Uso adecuado de material e
instalaciones
- Proporciona ideas y/o
soluciones frecuentemente
- Participacin activa en la
mayora de las actividades
soluciones algunas veces
- participa en algunas
actividades en el trabajo de
equipo
- Usa algunos materiales de
laboratorio
- Proporciona algunas ideas
y/o soluciones
- No participa en el trabajo en
equipo
- Tuvo muchas falta en
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Reviso bibliografa
- Realizo la tarea
- Contesto cuestionarios
- Resolvi los ejercicios
- Entrego reportes a tiempo
La mayora de veces realizo
las actividades:
- revisin de bibliografa
- realizo la tarea
- contesto cuestionarios
- resolvi los ejercicios
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios
- la resolucin los ejercicios
- reporte de practica
Porcentajes de competencia logrado

Observaciones generales
(
(
Nombre y firma del docente (evaluador)
Nombre y Firma del (la)

Alumno (a)
Juicio de competencia
) competente
) Todava no competente.
Lugar y fecha de aplicacin
LABORATORIO DE BIOLOGA II
NOMBRE DEL DOCENTE: ______________________________________________
Reporte de la Prctica No. _____ Nombre de la prctica______________________________________________ Grupo __________

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Fecha de realizacin________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
MITOSIS EN RACES JVENES DE CEBOLLA
Objeto de Aprendizaje: Reconocer a la mitosis como un proceso de reproduccin asexual sin variabilidad gentica.

Familiarizarse con el proceso mittico, observando las distintas fases en clulas

vegetales con ayuda del microscopio.
Comprender la importancia de la mitosis en los organismos pluricelulares como medio
para su crecimiento.
4.1, 5.1, 5.2, 5.3, 5.5, 5.6, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 8.2, 10.1, 10.3
1, 3, 4, 6, 7, 10, 13, 14.
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
Todas las clulas necesitan reproducirse y para ello realizan divisiones celulares. Todos los organismos eucariontes
(protozoarios, hongos, plantas y animales) con pequeas diferencias, realizan el proceso conocido como mitosis. Donde a
partir de un nmero diploide (2n) de cromosomas de una clula madre, se forman dos clulas hijas con el mismo
nmero cromosmico, es decir, se mantiene la misma informacin gentica. Este proceso se realiza en organismos
unicelulares para poder reproducirse, y se lleva a cabo en los pluricelulares para el crecimiento o reparacin de tejidos y
rganos. La mitosis forma parte del ciclo celular, donde hay dos periodos: la interfase, divida en tres fases G1,S y G2 y la
mitosis, que est dividida en cuatro fases: profase, metafase, anafase y telofase.
El cido clorhdrico y el cido actico son cidos que no los debes tocar con las manos ya que puedes sufrir
quemaduras.
El Acetoorcena o acetocarmn mancha la piel y la ropa. Las manchas en la piel desaparecen despus de unos das.
Ten cuidado con el bistur y la navaja que vas a utilizar para no sufrir un accidente.
Elaborar un mapa mental de las fases del proceso de la mitosis.
MATERIALES
Races jvenes de cebolla*
Barniz transparente de
uas*
Cuaderno de notas
Porta y cubreobjetos
Aguja de diseccin
Navaja o bistur
Toalla de papel
SUSTANCIAS
cido clorhdrico al 1N
cido actico al 45%
Acetoorcena
o
acetocarmn
Aceite de inmersin
EQUIPO
Microscopio
PROCEDIMIENTO:
1. IMPORTANTE: Para obtener las races de cebolla, estas deben promoverse una semana antes con el siguiente
procedimiento: a un bulbo completo de cebolla, retirarle las races secas. Inserta tres palillos en la base (donde se
encontraban las races), de tal manera que al colocar el bulbo en un recipiente con agua, esta toque slo la parte
superficial de la base. Djala as en oscuridad hasta que las nuevas races midan 2cm de largo.
2. De estas races corta 1.5cm y colcalos en un portaobjetos; agrega unas gotas de HCl 1N calentando a 40C para
hidrolizar y deja reposar durante 8 minutos. Despus retira el exceso de HCl con una toalla de papel y agrega un
poco de aceto-orcena o acetocarmn, y djalo 15 minutos para evitar que el colorante se seque, agrega unas gotas
peridicamente. Transcurrido el lapso cambia el corte a un portaobjetos limpio con una gota de cido actico, coloca
rpidamente un cubreobjetos y haz presin con la goma de un lpiz para disgregar el tejido. Sella los lados con
barniz y observa con el microscopio con el objetivo de 10X, busca un campo donde no haya clulas amontonadas y
despus observa con el objetivo de inmersin, colocndo una gota del aceite de inmersin entre la preparacin y el
lente.
OBSERVACIONES:
Hacer un esquema de los pasos seguidos para la observacin de la mitosis
Hacer un dibujo del aspecto general de la preparacin indicando el aumento.
Hacer dibujo detallados de la mitosis observada (deben ser claros y de tamao grande) acompaados de un
texto explicativo resumido.
Se colorearan como aparecen en la preparacin
Se anotar el nmero de aumentos con los que se ha observado la preparacin.
Dibuja las clulas en mitosis que hayas logrado observar e identifica la fase en que se encuentran.

Por equipo describan en un cuadro brevemente los procesos de las cuatro fases mitticas y dibujen el esquema
correspondiente.
CONCLUSIONES:
Elabora tus conclusiones sobre las observaciones realizadas y la importancia del proceso de la mitosis para la
transmisin gentica en los seres vivos.
CUESTIONARIO:
1. Investiga que significan los trminos diploide y haploide.
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
2. Dnde se encuentran los cromosomas en la clula?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
3. Siempre estn presentes los cromosomas en la clula?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
4. Por qu se observan las fases de la mitosis en las races?Se veran fcilmente en otra parte de la planta?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
5. Qu diferencias existen entre la mitosis en una clula animal y en una clula vegetal?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
Para saber ms
Elabora una investigacin sobre el proceso del cncer y su relacin con la reproduccin celular.
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre Meiosis.
experimental.
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
LA MEIOSIS EN YEMAS FLORALES
Objeto de Aprendizaje: Reconocer a la meiosis como un proceso de reproduccin sexual.

Distingue el proceso meitico del mittico, observando las distintas fases en clulas
vegetales con ayuda del microscopio.
Comprende la importancia de la meiosis en los organismos pluricelulares como medio
para su reproduccin.
4.1, 4.2, 4.3, 5.1, 5.2, 5.3, 5.5, 6.1, 6.4, 8.1, 8.2, 8.3, 10.1, 10.3
2, 3, 4, 5, 6, 10, 13, 14
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
La meiosis es un proceso de divisin celular que emplean los organismos con sexos distintos para poder reproducirse. A
diferencia de la mitosis, aqu las clulas hijas presentan un nmero haploide de cromosomas (n), es decir, tan slo tienen
la mitad de la informacin gentica de la clula madre. Las clulas obtenidas en este proceso reciben el nombre de
gametos, y son las clulas sexuales como el polen, los espermas y los vulos. La meiosis presenta dos divisiones
consecutivas que se dividen en fases semejantes a la de la mitosis, slo que algunas se repiten: la profase I, metafase I,
anafase I y telofase I constituyen la primera divisin meitica; sigue una fase llamada intersinesis similar a la interfase sin
que se dupliquen los cromosomas, y despus inicia la segunda divisin meitica con la profase II, metafase II, anafase II y
telofase II. El nmero total de clulas obtenidas es de cuatro.
El cido clorhdrico y el cido actico son cidos que no los debes tocar con las manos ya que puedes
sufrir quemaduras.
El Acetoorcena o acetocarmn mancha la piel y la ropa. Las manchas en la piel desaparecen despus de
unos das.
Ten cuidado con el bistur y la navaja que vas a utilizar para no sufrir un accidente.
Llene la siguiente tabla:
Clula sexual
Masculina
Femenina
Nombre
MATERIALES
Cuaderno de notas
Lupa
Aguja de diseccin
Bistur
Vidrio de reloj
Toallas de papel
Barniz transparente de uas
Yemas florales de planta de
estacin
Donde se localiza
SUSTANCIAS
Aceto-orcena o acetocarmn
cido actico
Alcohol etlico
cido clorhdrico 1N
Aceite de inmersin
Dibujo
EQUIPO
Microscopio
PROCEDIMIENTO:
1. En un vidrio de reloj, fija durante 1 minuto las yemas florales de diferentes tamaos en una mezcla de alcoholcido actico (1:1)
2. Luego con la ayuda de la lupa, separa las anteras de los estambres y colcalas en un portaobjetos.
3. Agrega un poco de aceto-orcena o acetocarmn y macralas con ayuda de una aguja de diseccin, djalas 15
minutos, para evitar que el colorante se seque agrega unas gotas peridicamente.
4. Transcurrido el lapso coloca rpidamente un cubreobjetos y haz presin con la goma de un lpiz para disgregar
el tejido.
5. Sella los lados con barniz y observa con el microscopio con el objetivo de 10X, busca un campo donde no haya
clulas amontonadas y despus observa con el objetivo de inmersin, colocando una gota de aceite de
inmersin entre la preparacin y el lente.
OBSERVACIONES:
Hacer un esquema de los pasos seguidos para la observacin de la meiosis
Hacer dibujo detallados de la meiosis observada (deben ser claros y de tamao grande) acompaados de un
texto explicativo resumido.

En plenaria identificar la importancia de la meiosis as como sus fases.
CONCLUSIONES:
En un cuadro describe brevemente los procesos que ocurren en las fases meiticas y dibuja el esquema
correspondiente.
CUESTIONARIO:
1. Cul es la funcin de la meiosis?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
2. Por qu es importante la recombinacin gentica?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
3. Crees que se pueda observar la meiosis en otras partes de la planta? Por qu?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
________________
4. Cules son las clulas sexuales en las plantas y donde se encuentran?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
________________
5. Menciona otros procesos de los organismos para poder reproducirse
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Para saber ms
Seale 6 diferencias existentes entre la Mitosis y Meiosis.
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre Gentica Mendeliana y las Leyes de Mendel.
experimental.
NOMBRE DE LA PRCTICA: __________________________________________
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
II
GENTICA MENDELIANA
(Elaboracin de rboles genealgicos)
Objeto de Aprendizaje: Reconoce las aportaciones de Mendel en el campo de la gentica.

Elabora un rbol genealgico a partir de informacin sobre los genotipos y fenotipos

de organismos o personas.
Aplica los conceptos empleados en la gentica como: fenotipo, genotipo, dominante,
recesivo, portador, enfermo, etctera.
4.1, 4.3, 4.5, 5.1, 5.2, 5.5, 6.1, 6.3, 6.4, 7.1, 7.3, 8.1, 8.2, 8.3, 10.1, 10.2, 10.3
1, 2, 3, 4, 5, 6, 10, 13, 14.
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
Una de las maneras en que se puede saber cmo se transmiten algunos caracteres hereditarias, es por medio
de la elaboracin de un anlisis genealgico, mejor conocido como rbol genealgico o pedigree. Bsicamente,
este sirve para determinar las probabilidades de herencia de alguna caracterstica o enfermedad conociendo los
fenotipos y genotipos de los antecesores. La simbologa es la siguiente:
Femenino =
Masculino =
Normal
Anormal
No se conoce
o portador
el sexo
Aborto Matrimonio
o cruza
II
No requieren de ninguna medida de proteccin en particular pero, como siempre, en el laboratorio de biologa es
importante trabajar con bata.
MATERIALES
Alumnos
Cuaderno de notas colores
Lupa
SUSTANCIAS
Agua
EQUIPO
Cmara fotogrfica
PROCEDIMIENTO:
1. Empleando la simbologa que se presenta en la introduccin, construye un rbol genealgico a partir de la
siguiente informacin:
a) Una mujer de grupo sanguneo A se casa con un hombre de grupo sanguneo A y tienen tres hijos: una hija de
sangre tipo A, un hijo de sangre tipo A y el hijo ms pequeo de sangre tipo O. La hija mayor se casa con un
hombre de sangre tipo B y tienen dos hijas: la mayor tiene sangre tipo AB y la menor tiene sangre tipo B.
b) Los grupos sanguneos son A, AB, B y O, los genotipos y fenotipos se muestran en la siguiente tabla:
Tipo de sangre
(Fenotipo)
A
AB
B
O
Genotipo
Tipo de gen
AA, Ao
AB
BB, Bo
Oo
Dominante
Codominante
Dominante
Recesivo
2. En el rbol genealgico seala los fenotipos y los genotipos de cada uno de los miembros de la familia.
3. Construye el rbol genealgico de tu familia.
OBSERVACIONES:
Elige una caracterstica hereditaria (por ejemplo: tipo de sangre, calvicie, color de ojos, color de cabello, etc) y seala
los fenotipos que presentan cada uno de los miembros de tu familia. Completa los genotipos tanto como sea posible.

Por medio de una lluvia de ideas, anoten en el pizarrn el aprendizaje significativo obtenido en esta prctica,
mencionando herencias dominantes y recesivas en su persona.
CONCLUSIONES:
Elabora tus conclusiones tomando en cuenta la importancia de la gentica mendeliana como base de la seleccin
natural y de la evolucin.
CUESTIONARIO:
1. Por qu no siempre posible obtener todos los genotipos dentro de un rbol genealgico?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
2. Cul es la importancia de realizar anlisis genealgicos o de pedigree?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
3. Investiga el rbol genealgico de las familias reales europeas descendientes de la reina Victoria y el rey
Alberto, y determina quienes fueron portadores y enfermos de hemofilia.
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Para saber ms
Elabora una investigacin acerca de las mutaciones y la recombinacin como fuente de la variabilidad gentica.
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre Caractersticas hereditarias.
experimental.
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
II
GENTICA DE POBLACIONES
Objeto de Aprendizaje: Reconoce a la mitosis como un proceso de reproduccin asexual sin variabilidad gentica.

Diferencia el concepto de genotipo y fenotipo, a travs de la observacin e

investigacin de algunos caracteres hereditarios.
Aprecia la variabilidad en las caractersticas de un ser humano y comprender que esta
es resultado de las mltiples combinaciones de genes que se han dado en
generaciones anteriores.
4.1, 4.3, 4.5, 5.1, 5.2, 5.3, 5.5, 6.3, 6.4, 8.2, 8.3, 10.1, 10.3
3, 4, 5, 6, 7, 10, 12, 13, 14.

Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
La variedad de las caractersticas en los seres vivos con reproduccin sexual es una ventaja, pues les permite tener e
intercambiar informacin para poder soportar las variaciones o cambios en su ambiente. Estas variaciones se pueden
observar fcilmente al comparar una caracterstica especfica. Sabemos que el genotipo nos indica las posibilidades
(alelos) que tiene un gen de expresarse, pues los genes pueden ser dominantes (siempre se expresan) o recesivos (solo
se expresan en ausencia del dominante). El genotipo sera la caracterstica o gen que se expresa y que podemos ver o
detectar.
No se requiere de ninguna medida de proteccin en particular pero, como siempre, en el laboratorio de
biologa es importante trabajar con bata.
Observa detalladamente la fisonoma de cada uno de tus compaeros de equipo y anota las diferencias y similitudes
entre cada uno de ellos (frente, orejas, tipo de ojos, nariz, boca, etc.)
MATERIALES
SUSTANCIAS
Cuaderno de notas*
Una hoja de papel milimtrico*
Lpices de colores*
EQUIPO
Balanza Granataria
Agua
PROCEDIMIENTO:
1. Las siguientes caractersticas del ser humano estn determinadas por genes, y siempre tienen dos
posibilidades, pues hay un gen recesivo y otro dominante:
DOMINANTE
RECESIVA
Capacidad de colocar la lengua en U
Incapacidad de colocar la lengua en U
Pulgar que slo llega a un ngulo de 45

Lbulo de la oreja despegado
Nacimiento del pelo pico de viuda
Pulgar en escuadra ( ngulo de 90)

Lbulo de la oreja pegado
Nacimiento del pelo en lnea continua
Vello en falanges (dorso de los dedos)
Sin vello en falanges
Mano derecha dominante
Mano izquierda dominante
Labios gruesos
Labios delgados
Nariz recta
Nariz romana
Forma de pelo lacio
Forma de pelo Rizado
Estatura normal
Estatura baja/elevada
2. Anota los datos de cada equipo en el pizarrn para poder llenar el registro de todo el grupo.
OBSERVACIONES:
1. Realiza una contabilizacin por paloteo (= una persona,
= 5 personas) de los compaeros de tu saln que
presenten las caractersticas anteriores en la tabla siguiente:
Caracterstica
Dominante o
recesiva
Nm. de alumnos
Porcentaje del
total del grupo
1. Capacidad de colocar la lengua en U

Incapacidad de colocar la lengua en U
2. Pulgar que slo llega a un ngulo de 45
Pulgar en escuadra ( ngulo de 90)
3. Lbulo de la oreja despegado
Lbulo de la oreja pegado
4. Nacimiento del pelo pico de viuda
Nacimiento del pelo en lnea continua
5. Vello en falanges (dorso de los dedos)
S in vello en falanges
6. Mano derecha dominante
Mano izquierda dominante
Labios gruesos
Labios delgados
7. Nariz recta
Nariz romana
8. Forma de pelo lacio
Forma de pelo rizado
9. Estatura Elevada
Estatura normal
Estatura baja
2. Elabora en papel milimtrico una grfica de barras para comparar los porcentajes de cada caracterstica
dominante y recesiva, de acuerdo con los datos obtenidos. Utiliza un color para la caracterstica dominante y
otro color para la recesiva.

En plenaria identificar las caractersticas dominantes y recesivas que presenta los alumnos.
CONCLUSIONES:
Anota tus conclusiones en funcin de lo que hayas observado sobre los rasgos genticos de la poblacin humana
que analizaste.
CUESTIONARIO:
1. Las caractersticas dominantes siempre son las que tienen un porcentaje ms alto en la poblacin?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
2. Las caractersticas recesivas siempre son perjudiciales?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
3. De qu depende que un alumno muestre una caracterstica dominante o recesiva?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
4. Qu factores pueden alterar los porcentajes de alelos dominantes y recesivos de una poblacin?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
5. Qu es la poza gentica de una poblacin?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Para saber ms
Aplica la ecuacin de Hardy-Weinberg para la primera caracterstica, la del enrollamiento de la lengua. Tomando en
cuenta el porcentaje de individuos con el carcter recesivo (que son aa), calcula cunto sern homocigotos
dominantes (AA) y cuantos heterocigotos (Aa).
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre Biotecnologa.
experimental.
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
III
ELABORACION DE VINO
Elaborar el vino a partir de fruta natural.

Elaborar una bebida por fermentacin alcohlica del jugo de fruta de la uva.
4.3, 4.5, 5.1, 5.2, 5.3, 5.5, 6.2, 6.3, 6.4, 8.2, 8.3, 10.1, 10.3
Competencias Disciplinares: 1, 2, 3, 4, 5, 7, 9, 10, 12, 14.
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
Se puede definir la fermentacin como un proceso metablico, anaerobio, productor de energa, en el cual los compuestos
orgnicos sirven como donador y aceptadores del electrn. El vino es un producto de la fermentacin natural de los jugos
de las uvas y de otras frutas, como manzanas, duraznos, peras, ciruelos, etc. Por la accin de la clula de la levadura. Esta
conversin bioqumica del jugo al vino ocurre cuando las clulas de la levadura degradan enzimtico la fructuosa y la
glucosa primero al acetaldehdo y despus al alcohol. Para el vino rojo, se macera el mosto y es fermentado con sus pieles
para permitir la extraccin de su color en el jugo. El vino blanco se produce del jugo de las uvas blancas.
La produccin comercial del vino es un proceso largo. Primero, se maceran las uvas para exprimir el jugo, se llama mosto.
Se agrega metabisulfito de potasio para inhibir el crecimiento de las bacteras del cido actico de los mohos y de la
levadura salvaje que son los endgenos a las uvas en el video. Una cepa de la levadura, Saccharomyces cerevisiae var.
Ellipsoideus, se utiliza para inocular, se incuba por tres a cinco das bajo condiciones aerbias de 21-32C. Esto se sigue
por un perido anaerbio de la incubacin. El vino entonces se envejece por un perido de 1 a 5 aos en tanques del
envejecimiento o barriles de madera. Durante este tiempo, el vino se clarifica de cualquier turbiedad, de modo que produce
los steres voltiles que son responsables de sabores caracterstico. El producto clarificado despus se filtra, se pasteuriza
en 60C por 30 minutos y se embotella.
No se requiere de ninguna medida de proteccin en particular pero, como siempre, en el laboratorio de biologa es
En equipo de 4 integrantes realizar un enlistado de los tipos de vinos que conocen.
MATERIALES
Vaso de Precipitado
Manguera o tubo latex
Frasco de vidrio con tapa
Uvas rojas y blancas*
Azcar*
Levadura seca*
SUSTANCIAS
cido Clorhdrico
Agua
EQUIPO
Balanza Granataria
PROCEDIMIENTO:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Quitar los tallos y limpiar las uvas en agua.

Pesar las uvas y macerarlas con una cantidad igual de agua.
Agregar el azcar (el 10%; P/V) al jugo de uva.
Inocular el jugo de uva con 1gramo de levadura por un galn de jugo.
Dispersar las clulas de la levadura seca en el jugo agitndolas.
Aadir una pequea cantidad de bisulfito de potasio.
Se tapa el frasco y se incuba por 24 horas de 30 a 35C
Despus de 24 horas realizar un orificio en la tapa y colocar la manguera o tubo latex.
Incubar el frasco en un lugar oscuro de 20 a 25C
Continuar la fermentacin hasta que la produccin del gas se para. Puede tardar una semana.
Despus destilar el producto a 80C.
OBSERVACIONES:
1.- Realizar un diagrama de flujo del proceso realizado.
2.-Llenar el siguiente cuadro:
TIEMPO
OBSERVACIONES
DIBUJO
1er da
2do. Da
3er. Da
4to. Da
5to. Da
6to. Da
7to. Da
8vo. da

En plenaria mencionar los frutos y/o plantas necesarios para obtener diferentes bebidas alcohlicas: tequila,
aguardiente, sidra, etc.
CONCLUSIONES:
Anota tus conclusiones en funcin de lo que hayas observado sobre los rasgos genticos de la poblacin
humana que analizaste.
CUESTIONARIO:
1. Cul es la base de una bebida alcohlica?
______________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
2. Qu productos se obtienen de la fermentacin?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
3. Qu es el mosto?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
4. Cmo se prepara el jarabe?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
5. Menciona los frutos que se pueden emplear para la obtencin de vinos
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
Para saber ms
Investiga como elaborar el vino de rosa de flor de Jamaica.
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre Generacin espontanea.
experimental.
NOMBRE DE LA PRCTICA: _________________________________________
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
III
GENERACIN ESPONTANEA
Objeto de Aprendizaje: Reconoce la teora de la generacin espontanea.

Demuestra algunas evidencias experimentales que contradicen los principios de la teora de

generacin espontnea.
4.1, 4.3, 4.5, 5.1, 5.2, 5.3, 5.5, 6.1, 6.4
1, 2, 3, 4, 5, 6, 12, 14.
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
Desde la poca de Aristteles se crea que los seres vivos simples, tales como gusanos, insectos, ranas y salamandras,
podan originarse espontneamente en el polvo o en el cieno, que los roedores como ratas y ratones, se desarrollaban de
los granos hmedos que los piojos de las plantas se condensaban a partir de una gota de roco. En el siglo XVII,
Francesco Redi llev al cabo de un experimento en el que puso carne en descomposicin en una serie de recipientes de
boca ancha, algunos con tapas, algunos con tapas, algunos cubiertos con una tela delgada, y otros abiertos, demostrando
que las larvas slo aparecan en los recipientes abiertos, donde las moscas podan depositar sus huevos.
Con la aparicin del microscopio en el siglo XIX, se reaviv con fuerza la creencia de la generacin espontnea, bastaba
con poner sustancias orgnicas en descomposicin en un lugar clido durante un corto perodo y las minsculas bestias
vivas apareceran bajo la lupa y ante los propios ojos.
En 1860, Luis Pasteur ide diferentes experimentos para demostrar que los microorganismos aparecan slo por la
presencia de aire contaminado, nunca en forma espontnea.
Al terminar de usar la parrilla de calentamiento, no tocarlo con las manos ya que se pueden sufrir quemaduras.
En el laboratorio de biologa es importante trabajar con bata.
En la poca de Aristteles, se crea que los roedores como las ratas y los ratones, se desarrollaban
espontneamente de los granos hmedos, analicen por equipo como se desarrollan actualmente los roedores.
Estudia el procedimiento de sta prctica y disea una hiptesis adecuada al trabajo por realizar.
MATERIALES
Cuaderno de notas*
Parrilla de calentamiento
Esptula
Vaso de precipitados de 500 ml
2 Matraz Erlenmeyer de 250 ml
Pipeta graduada
Agitador de vidrio
4 frascos de vidrio con tapa
(gerber)*
Algodn
Gasa
Tijeras*
Guantes de asbesto
SUSTANCIAS
2 pltano maduro*
3 cdas. de vinagre manzana*
3 cdas. de levadura de
cerveza*
3 cdas. harina de maz
(maicena)*
1 cda. Yogurt natural*
300 ml de agua (H2O)
EQUIPO
Microscopio
PROCEDIMIENTO:
Elaboracin de pasta para alimento de mosca
1. Hacer un pur con los pltanos, 2 cucharadas soperas de levadura de cerveza, 2 cucharadas cafeteras de
yogurt natural, y 3 cucharadas cafeteras de vinagre; puedes ayudarte con una batidora o licuadora, si as lo
deseas.
2. Calentar una taza de agua en un vaso de precipitados de 1L y diluye las 3 cucharadas soperas de maicena y
calienta la mezcla hasta hervir. Durante todo el tiempo debe estar en continua agitacin para evitar grumos.
3. Retira del fuego y rpidamente llena los frascos de gerber.
4. Deja enfriar los frascos tapados durante 24hrs.
5. Destapa dos frascos y coloca a uno de ellos una barrera de gasa en lugar de la tapa amarrada con una liga, tal
que est en contacto con el aire pero que no permita la entrada de ningn insecto. El segundo frasco quedar
totalmente destapado. De los dos frascos con tapa debers etiquetar uno como testigo.
6. Coloca todos los frascos en algn lugar de tu casa o de la escuela en el que puedan tener acceso algunos
insectos.
7. Observa peridicamente durante todos los das de dos semanas, los cambios que se presenten y de la
proliferacin de organismos.
OBSERVACIONES:
Anota tus observaciones de cada da, dibuja cuando sea necesario, reporta datos numricos en tablas de resultados,
incluye unidades o elabora grficas. Tus observaciones deben ser muy claras.
Haz tu anlisis cualitativo de la actividad ayudado con tus observaciones y con la siguiente pregunta:
1. Cul de los frascos present proliferacin de organismos vivos? Por qu?

En plenaria Se sugiere hacer la conclusin general considerando la siguiente pregunta: Cmo explicaras la
posibilidad de que despus de una poca de sequa, la llegada de las lluvias permita la proliferacin de renacuajos sin
que se hayan presentado previamente ranas ni sapos?
CONCLUSIONES:
Realiza una conclusin sobre esta prctica de generacin espontanea, es una teora errnea de hace un siglo, la cual
se refuto con un experimento sencillo.
Explica que es lo que ocurri en cada frasco.
CUESTIONARIO:
1. La pasta para alimento de mosca es rico en carbohidratos, protenas lpidos? Por qu?
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
2. Cul es el nombre cientfico de la mosca?
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
3. Qu es la generacin espontanea?
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
4. Que propone la teora de la generacin Espontanea..?
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
5. Menciona la diferencia entre la teora de la generacin espontanea y la teora quimiosinttica?
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
Para saber ms
Busca la informacin necesaria para relacionar los siguientes cientficos con sus aportaciones a la ciencia para
desbancar la doctrina de la generacin espontnea.
Cientficos:
Lazaro Spalanzani (mediados del siglo XVII)
Francesco Redi (mediados del siglo XVII)
Luis Pasteur (siglo XIX)
Jonh Tyndall (mediados del XIX)
.
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre Clulas procariotas.
experimental.
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
IV
PRUEBAS DE LA EVOLUCIN (fosilizacin)
Objeto de Aprendizaje: Describe las principales evidencias de la evolucin consideradas actualmente: Presencia de
fsiles.

Conoce un modelo de fosilizacin artificial, a travs de la elaboracin de un fsil por

impresin y vaciado.
Aprende a interpretar la informacin que puede proporcionar un fsil.
4.1, 4.2, 4.3, 5.1, 5.2, 5.5, 6.2, 6.4, 8.1, 8.2, 8.3, 10.2, 10.3
1, 3, 4, 6, 7, 10, 13, 14.
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
Los fsiles son un vestigio o resto de un organismo que se ha conservado bajo condiciones muy especiales a lo largo del
tiempo. La paleontologa se encarga del estudio de los fsiles, pues son pruebas fsicas de que los organismos antiguos
evolucionaron y fueron los antecesores de los actuales. Hay lugares que tienen una gran variedad de organismo fsiles y
otros donde casi es nula su presencia, esto tiene que ver con las condiciones en cmo se formaron y preservaron los
restos de organismo. Hay restos fosilizados muy antiguos con una edad de casi 3000 millones de aos, y otros muy
recientes (considerando la escala geolgica del tiempo) con una edad de 10 000 aos. Los fsiles se clasifican por su
proceso de formacin, como en la mineralizacin o petrificacin, en donde los tejidos del organismo son sustituidos
lentamente por sales minerales; otro tipo de fosilizacin es por cristalizacin en mbar que ocurre cuando una gota de
resina de rbol encapsula a un organismo y ste se preserva; tambin existen los formados por impresin o sedimentacin,
donde quedan huellas o la forma sobre roca caliza o cenizas de alguna erupcin o fango, un ejemplo son las huellas
conservadas de los primeros homnidos que caminaban erguidos y otros animales, encontradas al norte de Tanzania por la
paleontloga Mary Leakey y que tienen 3.6 millones de aos; por ltimo estn los moldes o vaciados.
No requieren de ninguna medida de proteccin en particular pero, como siempre, en el laboratorio de biologa es
Elaborar huellas dactilares; Obtener una huella dactilar. Recortar un cuadrado de 8 x 8cm y rallar con un lpiz
Con carbn: Espolvoreamos carbn sobre el material donde est la huella y con el pincel limpiamos con cuidado el
exceso. El carbn deja la forma de la huella por un fenmeno de adsorcin. Tambin se puede utilizar rojo congo en
lugar de carbn
MATERIALES
Cuaderno de notas*
Placa de vidrio
Vaso de plstico*
Pincel*
Esptula o
abatelenguas*
Grafito (lpiz)*
Diurex*
SUSTANCIAS
Hojas, huesos limpios
conchas*
Yeso de fraguado rpido*
Aceite o vaselina*
Agua
EQUIPO
y
Balanza Granataria
PROCEDIMIENTO:
1. Para realizar el primer fsil, cubre un espcimen (hoja, hueso o concha) con aceite o vaselina
2. Moldea sobre la placa de vidrio un cuadro de plastilina de 1cm de espesor y del tamao suficiente para cubrir el
objeto.
3. Presiona el objeto contra la plastilina y remueve cuidadosamente el objeto.
4. Para obtener el segundo fsil a la impresin hecha en la plastilina, hazle un borde de 1cm de alto, cbrelo con
ayuda del pincel con aceite o vaselina.
5. Prepara el yeso en la siguiente proporcin: por cada tres partes de yeso, agrega una parte de agua, mezcla
vigorosamente con la esptula hasta obtener una pasta homognea y vaca sobre la plastilina, golpea contra la
mesa para remover las burbujas de aire atrapadas en el yeso.
6. Espera 5 minutos a que se seque y separa lenta y cuidadosamente el yeso, sin deformar la plastilina.
OBSERVACIONES:
Dibuja los fsiles que hiciste y anota lo que observaste.

Qu cosas aprendiste con el trabajo experimental?
Cundo crees que algo est aprendido?
Cundo realizaste este trabajo prctico sentiste que ests trabajando como los cientficos?
Cmo es el trabajo de un cientfico?
Cmo surgen los temas que investigan?
CONCLUSIONES:
Elabora una sntesis de la prctica realizada.
CUESTIONARIO:
1. Qu tipo de fsil obtuviste en la primera actividad? Y en la segunda?
______________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
2. Qu mtodos se emplean para la determinacin de la edad de un fsil?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
3. En qu consiste la fosilizacin en mbar?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
4. Qu otras pruebas demuestran la evolucin de las especies?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
Para saber ms
Investiga cmo determinan en la actualidad la edad de los fsiles encontrados en excavaciones.
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre Clulas sanguineas.
experimental.
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
CLULAS SANGUNEAS EN LA SANGRE
Objeto de Aprendizaje: Identifica las clulas sanguneas del ser humano y su funcin.
Realiza observaciones de las clulas de la sangre en el ser humano, mediante
microscopa ptica.
Ejercita la preparacin de muestras para la observacin.
4.1, 4.3, 4.5, 5.1, 5.2, 5.5, 6.1, 6.3, 6.4, 8.3, 10.1, 10.3
1, 2, 3, 4, 5, 6, 12, 13, 14.
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
La sangre (humor circulatorio) es un tejido fluido que circula por capilares, venas y arterias de todos los
vertebrados. Su color rojo caracterstico es debido a la presencia del pigmento hemoglobnico contenido en los eritrocitos.
Es un tipo de tejido conjuntivo especializado, con una matriz coloidal lquida y una constitucin compleja. Tiene una fase
slida (elementos formes, que incluye a los glbulos blancos, los glbulos rojos y las plaquetas) y una fase lquida,
representada por el plasma sanguneo.
Su funcin principal es la logstica de distribucin e integracin sistmica, cuya contencin en los vasos sanguneos
(espacio vascular) admite su distribucin (circulacin sangunea) hacia casi todo el cuerpo.
La sangre representa aproximadamente el 7% del peso de un cuerpo humano promedio. As, se considera que un
adulto tiene un volumen de sangre (volemia) de aproximadamente cinco litros, de los cuales 2,7-3 litros son plasma
sanguneo.
En los humanos y en otras especies que utilizan la hemoglobina, la sangre arterial y oxigenada es de un color rojo
brillante, mientras que la sangre venosa y parcialmente desoxigenada toma un color rojo oscuro y opaco. Sin
embargo, debido a un efecto ptico causado por la forma en que la luz penetra a travs de la piel, las venas se ven
de un color azul.
El Colorante de Wright mancha la piel y la ropa. Las manchas en la piel desaparecen despus de unos das.
En equipo mencionen la funcin que tiene la sangre y qu tipo de clulas conocen, anoten en su libreta.
MATERIALES
Algodn*
Lanceta estril (indispensable
para el experimento 1)*
Base para tinciones o cajas
de Petri
Portaobjetos
Agujas de diseccin*
SUSTANCIAS
Alcohol
Colorante de Wright
Aceite de inmersin
EQUIPO
Microscopio ptico
PROCEDIMIENTO:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Frota la yema de tu dedo medio y lmpiala perfectamente con algodn y alcohol. Asegrate de dejar a la mano el
algodn y el alcohol para volver a usarlos.
Destapa una lanceta estril y con un movimiento firme haz una puncin. Presiona el dedo para obtener una
pequea gota de sangre, que se depositar en el extremo de un portaobjetos limpio y sin raspaduras. Cubre la
herida con el algodn mojado en alcohol. Es importante desechar la lanceta envuelta en papel absorbente.
Asegrate de usarla solo una vez, para evitar infecciones de contagios.
Coloca otro portaobjetos en forma vertical delante de la gota de sangre, formando un ngulo de 45.
Desliza el segundo portaobjetos y extiende la sangre de manera que quede en una capa delgada (esto se llama
frotis). Deja secar y marca la laminilla para poder identificarla.
Deposita el portaobjetos en una base para tinciones o portalaminillas (de no contar con ella, se puede usar una caja
de Petri) y agrega el colorante de Wright, evitando que se derrame. Espera ocho minutos.
Pasado ese tiempo, agrega agua, poco a poco, para evitar que se derrame. Sopla suavemente para que el
colorante y el agua se mezclen; deber parecer una delgada pelcula verde metlica.
Espera ocho minutos.
Enjuaga en el chorro del agua. Deja secar y limpia perfectamente el portaobjetos del lado donde no est la muestra.
Observa al microscopio con el objetivo de 100X y aceite de inmersin.
Identifica las clulas de la sangre: glbulos rojos, los distintos tipos de glbulos blancos y plaquetas.
OBSERVACIONES:
Hacer un esquema de los pasos seguidos para la observacin de clulas sanguneas.
Hacer dibujo detallados de los diferentes tipos de clulas sanguneas observadas (deben ser claros y de
tamao grande) acompaados de un texto explicativo resumido.

En plenaria puntualizar que clulas sanguneas hay en la sangre y la funcin de cada una.
CONCLUSIONES:
Elabora tus conclusiones considerando la importancia de la sangre para los seres vivos.
CUESTIONARIO:
1. Cules son las clulas ms abundantes de la sangre?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
2. Qu funcin tienen los leucocitos o glbulos blancos?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
3. Qu tipos de leucocitos existen en la sangre?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
4. Cmo se originan las plaquetas?
______________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
5. Qu es la anemia?Por qu se produce?
______________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
Para saber ms
Existen enfermedades que se pueden detectar por medio de la observacin de las clulas sanguneas, segn el
nmero y las formas que presentan. Investiga cules son esas enfermedades y presenta un reporte escrito.
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre el corazn.
experimental.
NOMBRE DE LA PRCTICA:
__________________________________________________
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
10
DISECCIN DE CORAZN DE CERDO
Objeto de Aprendizaje: Identifica la organizacin estructural y funcional del corazn.

Exploracin externa e interna del corazn, con diseccin e identificacin de las cavidades,
vlvulas, arterias y venas
4.3, 4.5, 5.1, 5.5, 6.1, 6.3, 6.4, 8.1, 8.3, 10.1, 10.3
2, 4, 5, 6, 10, 12, 13, 14.
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
El corazn es el rgano que se encarga de la distribucin de la sangre hacia el resto del organismo, est situado en el lado
izquierdo de la cavidad torcica: sus paredes estn formadas por el msculo cardiaco o miocardio, y protegidas
externamente por el pericardio.
Est dividido por un septo para separar el lado derecho del izquierdo, cada uno de los cuales se divide a su vez en aurcula
y ventrculo.
La sangre venosa entra por las venas cavas a la aurcula derecha pasando al ventrculo derecho. De aqu sale por la
arteria pulmonar hacia el pulmn donde se oxigena la sangre, retorna al corazn por las venas pulmonares hacia la
aurcula izquierda. Pasa al ventrculo izquierdo y sale la sangre oxigenada por la arteria aorta hacia el resto del cuerpo. La
direccin en que fluye la sangre est controlada por las vlvulas.
El estuche de diseccin se debe manejar con precaucin.
Ten cuidado con la lanceta y la aguja de diseccin que vas a utilizar para no sufrir un accidente.
Observacin del corazn por fuera
1. Observa su forma y tamao. Descrbelo.
2. Tcalo y di si es blando, duro, etc.
3. Tmalo con la mano y di si resulta ligero o pesado. Psalo.
4. Cmo es su olor?: intenso, suave, agradable, desagradable... Recuerda a...
5. En la parte superior encontrars dos repliegues en forma de oreja; son las aurculas. La parte ms carnosa son los
ventrculos.
6. Busca un surco que hay entre el ventrculo izquierdo y el derecho.
Las partes que separa el surco, son del mismo tamao? Por qu crees que son as?
7. En la parte superior vers unos tubos: son arterias y venas. Introduce el dedo para que veas si llega a las aurculas
(ms superficial) o a los ventrculos (a mucha ms profundidad).
8. Trata de encontrar:
-la arteria aorta (comunica con el ventrculo izquierdo),
-la arteria pulmonar (comunica con el ventrculo derecho),
-la vena cava (comunica con la aurcula izquierda),
-la vena pulmonar (comunica con la aurcula derecha).
PISTA: Las arterias son ms gruesas y no se aplastan tanto como las venas.
MATERIALES
Algodn
Corazn de cerdo, res o
cordero*
Bistur
Charola de diseccin
Agujas de diseccin
Estuche de diseccin
SUSTANCIAS
Alcohol
EQUIPO
Balanza Granataria
PROCEDIMIENTO:
1. Con ayuda de los dedos quita las porciones de grasa que el corazn lleva adheridas.
2. Dispn del corazn sobre la cubeta de diseccin de tal manera que descanse sobre la cara posterior (la cara
ms plana), quedando a la vista la cara anterior (la cara ms convexa).
Canal de Botal
Arteria pulmonar
Cava superior
A.Dcha
Venas pulmonares
A.Dcha
A.Izq
Ventrculo Izq
Surco interventricular
Ventrculo Derecho
Coronaria Izq
Ventrculo Derecho
Cara Anterior
Cara Posterior
3. Identifica en ambas caras del corazn las distintas partes del mismo, as como los vasos que entran y salen de
l, valindose para ello de los dibujos adjuntos. Observaras que el ventrculo izquierdo es ms grande que el
derecho, lo que est relacionado con la funcin que cada uno tiene, y que las aurculas, tanto la izquierda como
la derecha son bastante ms pequeas que los ventrculos.
4. Para identificar las arterias que salen del corazn o las venas que llegan a l, introducir la sonda acanalada por
los distintos vasos. Si la sonda llega hasta el ventrculo izquierdo se tratara de la arteria aorta y si llega hasta el
ventrculo derecho se tratara de la arteria pulmonar.
5. Observa sobre las paredes del corazn la existencia de numerosos vasos sanguneos, son las arterias y las
venas coronarias encargadas de irrigar el corazn.
6.
7.
8.
9.
10.
Con ayuda de las tijeras gruesas realiza los cortes sealados en el dibujo adjunto.
Siguiendo la lnea A (situada por encima del surco anterior),realiza un
Corte que se inicie en la arteria pulmonar. Descubrirs el ventrculo
Derecho en el que se observan las vlvulas (sigmoidea y tricspide), pilares y paredes musculares.
Realiza otro corte siguiendo la lnea B(situada por debajo del surco Anterior), iniciando dolo en la arteria aorta.
Descubrirs el ventrculo Izquierdo: observa las vlvulas (sigmoidea y mitral) as como pilares y paredes
musculares,
11. Realiza un corte desde la vena cava superior a la inferior. Abriendo
12. Por los vasos cortados, puedes observar la aurcula derecha.
13. Realiza un corte entre las venas pulmonares. Abriendo por el lugar del corte, puedes observar el interior de la
aurcula izquierda
OBSERVACIONES:
Dibuja el corazn y cada una de sus partes encontradas.
Antes de realizar la diseccin del corazn, contesta las siguientes preguntas:
1.- Hacia qu lado est situada la punta inferior del corazn?
2.- Cules son los vasos sanguneos que rodean el corazn?
3.- A qu cavidades cardiacas llegas si introduces un lpiz por la arteria aorta, por la arteria pulmonar, por las venas
pulmonares y por las venas cavas?

En plenaria analizar la importancia del corazn en el cuerpo humano.
CONCLUSIONES:
Elabora un ensayo considerando la importancia del corazn para los seres vivos.
CUESTIONARIO:
1.Por qu las las paredes de los ventrculos son ms gruesas que las de las aurculas?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
2.Cul de las dos cavidades ventriculares es ms grande y por qu?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
3.Es ms grande la pared externa del ventrculo izquierdo que la del derecho al revs? Tiene alguna relacin este
hecho con la funcin de los dos ventrculos?
______________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
4.Qu son y qu funcin tienen los repliegues membranosos que se observan en la base de la arteria aorta?
______________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________
5.Qu diferencias se pueden observar entre la vlvula mitral y la vlvula tricspide?
______________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
Para saber ms
Existen enfermedades del corazn, investiga cules son esas enfermedades y presenta un reporte escrito.
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre la respiracin humana, y los conceptos: inhalar y exhalar.
experimental.
NOMBRE DE LA PRCTICA:
__________________________________________________
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
11
NUESTRA RESPIRACION
Identifica la funcin del aparato respiratorio.

Demuestra cul es el gas que se exhala durante la respiracin. Medir el volumen que
se produce en reposo y despus de realizar una actividad fsica intensa.
4.1, 4.3, 5.1, 5.2, 5.5, 6.1, 6.2, 6.3, 6.4, 8.2, 10.3
2, 4, 5, 6, 10, 12, 13, 14.
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
La Respiracin es un proceso involuntario y automtico, en que se extrae el oxigeno del aire inspirado y se expulsan los
gases de desecho con el aire espirado.
El aire se inhala por la nariz, donde se calienta y humedece. Luego, pasa a la faringe, sigue por la laringe y penetra en la
trquea.
A la mitad de la altura del pecho, la trquea se divide en dos bronquios que se dividen de nuevo, una y otra vez, en
bronquios secundarios, terciarios y, finalmente, en unos 250.000 bronquiolos.
Al final de los bronquiolos se agrupan en racimos de alvolos, pequeos sacos de aire, donde se realiza el intercambio de
gases con la sangre.
Los pulmones contienen aproximadamente 300 millones de alvolos, que desplegados ocuparan una superficie de 70
metros cuadrados, unas 40 veces la extensin de la piel.
La respiracin cumple con dos fases sucesivas, efectuadas gracias a la accin muscular del diafragma y de los msculos
intercostales, controlados todos por el centro respiratorio del bulbo raqudeo. En la inspiracin, el diafragma se contrae y
los msculos intercostales se elevan y ensanchan las costillas. La caja torcica gana volumen y penetra aire del exterior
para llenar este espacio. Durante la espiracin, el diafragma se relaja y las costillas descienden y se desplazan hacia el
interior. La caja torcica disminuye su capacidad y los pulmones dejan escapar el aire hacia el exterior.
Proporciona el oxigeno que el cuerpo necesita y elimina el Dixido de Carbono o gas carbnico que se produce en todas
las clulas.
La respiracin: proceso fisiolgico por el cual los organismos vivos toman oxigeno del medio circundante y desprenden
dixido de carbono. El trmino respiracin se utiliza tambin para el proceso de liberacin de energa por parte de las
clulas, procedente de la combustin de molculas como los hidratos de carbono y las grasas. El dixido de carbono y el
agua son los productos que rinde este proceso, llamado respiracin celular, para distinguirlo del proceso fisiolgico global
de la respiracin. La respiracin celular es similar en la mayora de los organismos, desde los unicelulares, como la ameba
y el paramecio, hasta los organismos superiores.
Tener cuidado con la solucin de NaOH no tocar con las manos, ya que es una base fuerte y puede sufrir quemaduras.
Inhala y exhala 3 veces y comenta con tus compaeros este proceso y antalo en tu cuaderno.
MATERIALES
Cuaderno de notas*
Probeta de 100ml
Matraz Erlenmeyer
Popotes*
Goteros
Bureta
Cronmetro
Soporte universal
Pinzas para bureta
SUSTANCIAS
100ml de NaOH a 0.04%
Solucin de fenolftalena
Agua
EQUIPO
Balanza Granataria
Experimento I
1. Con una probeta, mide 100ml de agua y colcala en el matraz erlenmeyer.
PROCEDIMIENTO:
2. Aade 5 gotas de fenolftalena y observa si hay un cambio de coloracin.

3. Si no es as, aade, gota a gota, solucin de NaOH a 0.04% hasta obtener un color rosa.
4. Un compaero del equipo en estado de reposo, con ayuda de un popote burbujear en la solucin anterior aire
exhalado durante un minuto. Inhalar normalmente y exhalar a travs del popote (al exhalar hay que tener
cuidado de que el agua no salpique fuera del matraz).
5. Llena la bureta con la solucin de NaOH a 0.04%
6. Con la bureta, agrega, lenta y cuidadosamente, gota a gota, la solucin de NaOH a la solucin contenida en el
matraz; luego se agita constantemente.
7. Adiciona la solucin hasta que se obtenga un color rosa que no desaparezca al agitar la muestra.
8. Anota el nmero de ml de solucin de hidrxido empleados.
Experimento II
Repite el procedimiento desde el principio; para ello utiliza otro matraz erlenmeyer o lava el que se utiliz. El compaero
que particip en el experimento anterior, har lo mismo pero despus de realizar ejercicio vigoroso durante 5 minutos
antes de la prueba.
OBSERVACIONES:
1. Para calcular el volumen de CO2 producido y atrapado en el agua, multiplica por 10 el nmero de ml de NaOH
que se emplearon para volver rosa la solucin del matraz. De esta manera se obtiene el nmero de micromoles
de CO2 (m CO2) exhalado en un minuto.
2. Compara los resultados obtenidos antes y despus de hacer ejercicio.
Rene los datos obtenidos por todos los equipos para obtener un promedio del grupo.
En reposo
Despus de hacer
ejercicio
Equipo
m CO2
m CO2
Promedio
3. Para calcular el volumen de CO2 producido y atrapado en el agua, multiplica por 10 el nmero de ml de NaOH
que se emplearon para volver rosa la solucin del matraz. De esta manera se obtiene el nmero de micromoles
de CO2 (m CO2) exhalado en un minuto.
4. Compara los resultados obtenidos antes y despus de hacer ejercicio.
Rene los datos obtenidos por todos los equipos para obtener un promedio del grupo.

En plenaria explicar la funcin del aparato respiratorio, explicar la exhalacin, inhalacin y cmo estas afectan al
realizar una actividad fsica intensa.
CONCLUSIONES:
Elabora tus conclusiones sealando la relacin entre las reacciones qumicas de la respiracin y la actividad
fsica que se realiza.
CUESTIONARIO:
1. La fenolftalena es un indicador de sustancias bsicas en la que toma un color rosa. Si la solucin es cida se ve
transparente. Cuando agregaste NaOH al agua la solucin era cida o bsica?
______________________________________________________________________________________________
______________________________
2. Al exhalar, cambio el color de la solucin. Qu tipo de compuesto se form al burbujear CO 2 en el agua, cido o
base? Averigua de qu sustancia se trata y antala.
______________________________________________________________________________________________
_______________________________
3. Cul es la diferencia entre los resultados obtenidos en las dos actividades: en reposo y despus de hacer
ejercicio? A qu piensas que se debe?
______________________________________________________________________________________________
_______________________________
______________________________________________________________
4. Hubo diferencias notorias entre los resultados de un equipo y otro? Anota una hiptesis para explicar las
diferencias, si es que las hubo.
______________________________________________________________________________________________
____________________________________________
Para saber ms
Investiga si existe alguna diferencia en la cantidad de CO2 que produce despus de hacer ejercicio una persona
fumadora y una no fumadora.
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre el aparato digestivo y los organos que lo forman.
experimental.
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
V
COMEMOS...?
12
Nos alimentamos
Objeto de Aprendizaje: Identifica los rganos que conforman el aparato digestivo y su funcin.

Observa el tubo digestivo y su diferenciacin en distintos segmentos, precisando las

diferencias entre cada uno de ellos.
Ubica la boca, faringe y esfago; sus distintas porciones. Mostracin del estmago,
intestino delgado, intestino grueso y ano. Reconocimiento de los anexos del tubo
digestivo: glndulas salivales, hgado con sus lbulos y segmentos, pncreas y sus
partes.
4.1, 4.3, 4.5, 5.1, 5.2, 5.5, 5.6, 6.1, 6.2, 6.4, 8.3, 10.3
1, 4, 5, 6, 12, 14
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
Nuestro cuerpo es una mquina y si a las mquinas no les pones combustible, pues eso, que no funcionan. Y nosotros,
ya lo creo que funcionamos...! Como motos! Sabemos que los alimentos no pueden pasar directamente a la sangre.
Necesitan ser digeridos: troceados, deshechos, hasta ser transformados en sustancias tan simples que pueden ser
disueltas y absorbidas por la sangre. Y esto es lo que vamos a investigar: De qu estn hechos los alimentos y cmo esos
componentes pueden ser transformados por la digestin.
Nuestro cuerpo es una mquina y si a las mquinas no les pones combustible, pues eso, que no funcionan. Y nosotros,
ya lo creo que funcionamos...! Como motos! Sabemos que los alimentos no pueden pasar directamente a la sangre.
Necesitan ser digeridos: troceados, deshechos, hasta ser transformados en sustancias tan simples que pueden ser
disueltas y absorbidas por la sangre. Y esto es lo que vamos a investigar: De qu estn hechos los alimentos y cmo esos
componentes pueden ser transformados por la digestin.
Existen muchas enfermedades que atacan al sistema digestivo, la mayora de ellas tienen su origen en los malos hbitos
alimenticios y la masticacin deficiente de los alimentos. Entre las enfermedades ms comunes del aparato digestivo estn
la gastritis, la lcera pptica, la diarrea, el estreimiento y la acidez.
No requieren de ninguna medida de proteccin en particular pero, como siempre, en el laboratorio de qumica es
Coloque el nombre de cada rgano en el siguiente esquema:
MATERIALES
Modelo anatmico humano
Cuaderno de notas*
Lpices de colores*
Libros de consulta*
PROCEDIMIENTO:
1 - Fjate en el esquema de arriba. Busca en libros de consulta los nombres de los diversos rganos sealados y coloca
sus nombres en los lugares correspondientes. No debes perder las referencias que encuentres pues tambin tienes
que rellenar el cuadro que sigue y necesitars hacer alguna otra consulta en el libro. Te sugiero que hagas las dos
actividades a la vez.
2 - Colorea en rojo los distintos rganos que segregan los jugos digestivos.
3 - Resume en el cuadro de la siguiente pgina las partes secretoras del tubo digestivo, las glndulas digestivas y el
jugo que segregan, como en el ejemplo:
GLNDULA DIGESTIVA
Salivales
JUGO SEGREGADO
Saliva
OBSERVACIONES:
Digestivo capaz de segregar fermentos: glndulas salivales, esfago, jugo gstrico, estmago, jugo pancretico,
intestino delgado, saliva, intestino grueso, bilis, hgado, jugo intestinal, pncreas.
Como ves, no todas las partes del tubo digestivo segregan fermentos. Comprueba si has rellenado bien el cuadro
anterior.
Para qu crees que sirve el tubo digestivo?
__________________________________________________________________________
Qu funcin desempean los diferentes jugos que se segregan en l?
__________________________________________________________________________
El alimento debe triturarse y hacerse cada vez ms pequeo, a fin de que cada trocito, atravesando las paredes del
intestino, sea capaz de llegar a la sangre y por medio de ella, a todas las clulas de nuestro cuerpo.
Observa el cuadro siguiente:
7 - Hay alguna glndula para digerir el agua? __________ Qu le ocurre al agua cuando llega al
intestino delgado? ____________________________________________________________________
__________________________________________________________________________

En plenaria explicar la funcin del aparato respiratorio, explicar la exhalacin, inhalacin y cmo estas
afectan al realizar una actividad fsica intensa.
Has visto los rganos del sistema digestivo, sus fermentos y las sustancias que digieren. En plenaria van
ahora a completar un cuadro resumen.
RGANOS
Dientes
SEGREGAN
- - - - - - -
FUNCIN QUE REALIZAN

Masticacin de los alimentos
Glndulas salivares
Esfago
Estmago
Intestino delgado
Hgado
Pncreas
Intestino grueso
CONCLUSIONES:
Elabora tus conclusiones mediante una sntesis del aparato digestivo.
CUESTIONARIO:
1.Se digieren las sales? __________ Dnde van a parar?
_______________________________________________________________________________________
2. A juzgar por el camino que sigue la glucosa, qu puedes decir del tamao de dicha sustancia?
_______________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________
3.
El almidn ya se digiere un poco con la saliva. Cmo se llama la sustancia que se obtiene a partir del
almidn por accin de la saliva?_____________________________________________________________
4.Sabes cmo se llama el azcar al que llegan a transformarse tanto la maltosa como el almidn?
________________________________________________________________________________________
5.Cul es el primer fermento digestivo que descompone las grasas?
_________________________________________________________________________________________
6.Cules son las dos sustancias que se obtienen? _______________________________________________
_________________________________________________________________________________________
7.____________________________ Si te fijas bien, an quedan grasas por descomponer. Pero hay otro
fermento digestivo que acaba con ellas. Cul es su nombre?
____________________________________________________________________________________
_______________________
8. Qu sustancias se liberan finalmente de las grasas?
____________________________________________________________________________________
9. Repasa en el cuadro a ver si encuentras la bilis. Recuerdas cmo se llama el rgano que la fabrica?
________________________ Est en el cuadro? _________________________________________
10. Cuntos fermentos tienen accin sobre las grasas ______________________________________
11. Pon sus nombres a continuacin:
____________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________
LAS SUSTANCIAS NO ASIMILABLES PASAN AL INTESTINO GRUESO.
12. Qu ocurre con las sustancias que se van acumulando en el intestino grueso?
____________________________________________________________________________________
______________________________________________________
Evidentemente la bilis no est en el cuadro. Porque no es fermento digestivo. Pero se estudia en el
sistema digestivo ya que gracias a ella las grasas se disuelven en el agua y pueden ser atacadas por
los fermentos digestivos.
Para saber ms
Investiga las alergias a los alimentos que han sido reconocidas por los mdicos en todo el mundo.
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre tejido adiposo.
experimental.
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
13
OBSERVACIN DE CLULAS DE TEJIDO ADIPOSO
Objeto de Aprendizaje: Describe la estructura y funcin del tejido adiposo.

Observa la estructura del tejido adiposo y su funcin.
4.1, 4.3, 5.1, 5.2, 5.5, 6.4, 8.1, 8.2, 8.3, 10.2,10.3
1, 4, 5, 6, 10, 12, 13, 14.
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
Es un tejido conjuntivo especializado en el que predominan las clulas conjuntivas llamadas adipocitos. Los lipoblastos,
clulas precursoras de adipocitos producen cantidades importantes de colgeno I y III, pero los adipocitos adultos secretan
muy bajas cantidades de colgeno y pieden la capacidad de dividirse.
El tejido adiposo es uno de los tejidos ms abundantes y representa alrededor del 15-20% del peso corporal del hombre y
del 20-25% del peso corporal en mujeres. Los adipocitos almacenan energa en forma de triglicridos. Debido a la baja
densidad de estas molculas y su alto valor calrico, el tejido adiposo es muy eficiente en la funcin de almacenaje de
energa.
Los adipocitos diferenciados pierden la capacidad de dividirse; sin embargo, son clulas de una vida media muy larga y
con capacidad de aumentar la cantidad de lpidos acumulados. Adems, el tejido adiposo postnatal contiene adipocitos
inmaduros y precursores de adipocitos residuales a partir de los cuales pueden diferenciarse adipocitos adicionales. Estos
mecanismos se hacen operativos cuando la ingasta calrica aumenta exageradamente.
El tejido adiposo se clasifica en adiposo unilocular y el tejido adiposo multilocular, de acuerdo a las caractersticas de las
clulas que lo constituyen.
Ten cuidado con la aguja de diseccin que vas a utilizar para no sufrir un accidente.
El formol no se debe inhalar directamente, ya que es toxico.
En equipo llenen la siguiente tabla anotando alimentos de origen animal y vegetal que conozcan, ricos en grasas.
Alimentos de origen animal
Carne de borrego
MATERIALES
Cuaderno de notas*
Lupa
Aguja de diseccin
Bistur
Gotero
Cubeta de tincin
Tocino u otra grasa
animal *
Alimentos de origen vegetal

Cacahuate
SUSTANCIAS
Formol*
Sudn III
EQUIPO
Microscopio
compuesto
PROCEDIMIENTO:
1. Con ayuda de un bistur, cortar una finsima capa de grasa, colocarla en un porta y cubrirla con unas gotas de
formol. Dejar actuar 4 minutos.
2. Lavar la muestra con agua y cubrirla con unas gotas de Sudn III. Dejar actuar unos 5 minutos.
3. Volver a lavar la preparacin con agua, cubrirla con un cubreobjetos y observar al microscopio.
OBSERVACIONES:
Elabora esquemas de todas tus observaciones, sealando las estructuras del tejido adiposo

En plenaria discutir la relacin que existe entre el tejido adiposo y los alimentos animales y vegetales ricos en
lpidos.
CONCLUSIONES:
Elabora tus conclusiones y considera la relacin que existe entre tejido adiposo y obesidad.
CUESTIONARIO:
1. Cul es la funcin del tejido adiposo en los organismos?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
2. Los alimentos ricos en grasas influyen en la complexin del cuerpo humano?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
3. Qu es la lipidemia?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
4. Qu es la obesidad?
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
5. Cules son las enfermedades que se ocasionan con la obesidad?
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
Para saber ms
Investiga las enfermedades que se originan por la obesidad, y cules son los niveles normales de triglicridos en la
sangre.
TAREA INDIVIDUAL:
Investigar sobre rganos vegetales.
experimental.
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Bloque:
Prctica No.
VI
14
ORGANOS VEGETALES
Objeto de Aprendizaje: Identificar los componentes de una planta terrestre tpica: raz y vstago (tallo, hojas, yemas, flor
y fruto)

Observar la estructura de los tejidos que forman parte de las hojas, tallos y races en las
plantas y determinar la relacin entre cada estructura y su funcin.
4.1, 4.3, 5.1, 5.2, 5.5, 6.2, 6.4, 8.2, 10.3

2, 4, 6, 12, 14.
Tiempo:
50 MIN
FUNDAMENTO:
Uno de los grupos ms estudiados por el hombre, tanto por su importancia ecolgica como productores de alimentos,
como por sus empleos en la manufactura de diversos productos, son las plantas. Es uno de los reinos con mayor
diversidad, pues an existen organismos muy antiguos. El hombre las ha empleado para diversas cosas, como medicina,
jabn, colorante, para obtener fibras para vestidos, como alimentos, ornato, etc. De ah su importancia y el gran inters por
estudiar.
Ten cuidado con la aguja de diseccin que vas a utilizar para no sufrir un accidente.
Completa la siguiente tabla de acuerdo a los alimentos que consumes cotidianamente:
Componentes tpicos
de una planta terrestre
Hoja
Tallo
Raz
Flor
Fruto
MATERIALES
Cuaderno de notas
Microscopio compuesto
Lupa
Aguja de diseccin
Bistur
Gotero
Alimentos que usas comnmente
SUSTANCIAS
cido Clorhdrico
EQUIPO
Balanza Granataria
Hojas de plantas recin

cortadas*
Maguey morado y/o Nopal*
Apio*
Gladiola*
Lirio acutico*
Pasto recin cortado*
PROCEDIMIENTO:
Nota: El apio y la gladiola previamente colocados en agua con colorante vegetal.
Caractersticas de las hojas
1.
2.
3.
4.
Realizar el corte transversal de una hoja lo ms delgado posible.

Coloca tu corte en un portaobjetos y agrega una gota de agua.
Coloca el cubreobjetos y observa al microscopio a distintos aumentos.
Identifica los tejidos de la hoja: epidermis, mesfilo, parnquima esponjoso y empalizada.
Caractersticas de los tallos

1.
2.
3.
4.
Coloca una planta de apio y una gladiola en agua con colorante vegetal por unos das.
Observa un corte transversal del tallo de cada una de ellas.
Identifica en el corte los haces vasculares, que estarn intensamente coloreados.
Compara los cortes e identifica donde se encuentran los haces vasculares en cada tipo de planta.
5. Separa la capa transparente que se encuentra en la superficie de un nopal.
6. Colcala en un portaobjetos y agrega una gota de agua.
7. Observa en un microscopio y seala los estomas que contiene.
Caractersticas de las races.

1. Observa la raz de un lirio acutico con una lupa y seala sus estructuras. Identifica la parte terminal o cofia.
2. Observa al microscopio la raz fibrosa del pasto y localiza los pelos absorbentes.
OBSERVACIONES:
Elabora esquemas de todas tus observaciones, sealando las estructuras de cada rgano vegetal

En plenaria reflexionar el valor cultural, social, medicinal y econmico asociado al cultivo de las plantas en nuestro
pas y el mundo.
CONCLUSIONES:
Elabora tus conclusiones y considera la relacin que existe entre cada rgano vegetal y la funcin que
desempea.
CUESTIONARIO:
1. Cul es la funcin de los estomas en la planta?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
2. En qu tipo de hoja se lleva a cabo la mayor parte de la fotosntesis?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
3. Qu diferencia observaste en los cortes del tallo de gladiola y del apio?
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
4. Identifica cul de las dos es una planta dicotilednea
______________________________________________________________________________________
______________________________________________________________________________________
5. Qu funcin tiene la cofia en la raz?
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
Para saber ms
En algunas races se produce crecimiento secundario y se van formando anillos de crecimiento. Observa el corte de
un betabel y de una zanahoria para comprobarlo.
TAREA INDIVIDUAL:
Elabora una sntesis del aprendizaje significativo obtenido en la materia de laboratorio de Biologa II.
NOMBRE DE LA PRCTICA: ___________________________________________
CALIFICACION
ACTITUDES
10
laboratorio
- Trabajo en equipo
las ideas de los
compaeros
-Algunas veces hubo
retardos
laboratorio
con el equipo
y alguna falta
inters.
laboratorio
inasistencias
- Frecuentemente no
mostr inters
- Frecuentemente no
laboratorio
9-8
7-6
5- 0
DESEMPEO EN LAS
ACTIVIDADES EN EL
LABORATORIO
trabajo de equipo
instalaciones
equipo
laboratorio
y/o soluciones
equipo
laboratorio
.
TAREAS ESCRITAS
- Realizo la tarea
las actividades:
- realizo la tarea
Algunas veces
reviso bibliografa.
- Realizo la tarea
No realizo:
reviso bibliografa
- la tarea
- cuestionarios

(
(

Alumno (a)
) competente

Turno_____________
Alumno(a): _____________________________________________
Pregunta focal?
Equipo:____________________________________
Equipo:____________________________________
Observaciones:
Introduccin:
(Teora relevante)
Hechos:
(Procedimiento
experimental)
Anlisis de
resultados:
Conceptos:
(Diagrama)
Conclusiones:
Por lo general, los bilogos han pasado muchas horas llevando su imaginacin a otras partes del
mundo con una migracin de mariposas, colectando semillas rojas, negras, grises, blancas y verdes,
determinando cuntos tipos de insectos viven en un solo charco, conociendo la clula tanto animal
como vegetal, alimentando a peces para ver qu comen, intentando ver cmo est formado el aparato
digestivo, circulatorio, por mencionar algunos.
Para los alumnos, no hay lmites en las preguntas que acompaan las observaciones; Las
herramientas de observar y preguntar. Las observaciones dan a luz las preguntas y nuestro trabajo
como docentes es motivar a los alumnos para formular preguntas focales y saber cmo hacer ms
observaciones para resolver las preguntas.
En la elaboracin de esta gua manual, aprend muchos "hechos" frecuentemente respuestas a
preguntas que nunca hicimos sobre miles de hechos, nombres, ciclos y teoras.
Esta propuesta de la gua manual, fue ideada para brindar la oportunidad de observar, preguntar,
investigar y comunicar fenmenos naturales con los que vivimos. En donde el alumno descubra las
grandes maravillas de un mundo invisible y se d cuenta de la importancia que tiene la Biologa en su
vida cotidiana. Como docente de biologa, he visto que una fuente de informacin sobre varios
aspectos bsicos facilitar el aprendizaje de las tcnicas ms importantes de biologa.
Es una oportunidad para usar todos nuestros sentidos, para unir los "hechos" y teoras de los libros
con los "hechos" del mundo natural y para desarrollar un juego de herramientas que sirvan al alumno
de bachillerato.
BIBLIOGRAFA
Fras Daz Ma. Ins. Biologa 1. 1ra.Ed. 2010. Ed. Nueva Imagen. Mxico.
Ramrez Luna J.E., Reyes Lpez A. Manual de prcticas de Biologa. Ed Pearson Educacin. Mxico.
Trotter Mnica. Estrategias de Superaprendizaje. 2000 Alfaomega GRUPO Editor, S. A. de C.V.
Velzquez Ocampo, Martha Patricia. Biologa 1. 3ra.Ed. 2009. ST Editorial, S.A. de C.V.. Mxico.
Velzquez Ocampo, Martha Patricia. Biologa 2. 3ra.Ed. 2009. ST Editorial, S.A. de C.V.. Estado de Mxico.
Young Medina M.A., et.al. Biologa 1. 2da.Ed. 2002. Ed. Nueva Imagen. Mxico.
ELECTRNICA
http://www.uaa.mx/direcciones/dgdp/escuelas/descargas/manuales/MANUAL_PRACTICAS_BIOLOGIA_II.pdf
http://www.cobachbcs.edu.mx/cn/biologia2.pdf
http://www.google.com.mx/images?um=1&hl=es&tbs=isch%3A1&sa=1&q=mitosis+y+meiosis&aq=1&aqi=g10&aql=&o
q=mitosis&gs_rfai=
http://www.google.com.mx/images?hl=es&biw=1362&bih=526&gbv=2&tbs=isch%3A1&sa=1&q=caja+de+petr&aq=f&a
qi=&aql=&oq=&gs_rfai=
http://www.scribd.com/doc/2870659/Compilacion-de-Libro-de-Practicas-de-Ciencias-I
http://www.monografias.com/trabajos10/quimi/quimi.shtml

MANUAL DE BIOLOGIA II 4to Semestre Cobatab PDF

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VILLAHERMOSA, TABASCO, 2013.

Mitosis en races jvenes de cebolla.

La Meiosis en yemas florales.

Gentica mendeliana (elaboracin de rboles genealgicos).

Pruebas de la evolucin (fosilizacin).

Clulas sanguneas en la sangre.

Diseccin de corazn de cerdo.

Comemos.? Nos alimentamos.

Observacin de clulas de tejido adiposo.

capacidad de razonamiento, creatividad y la construccin de su propio conocimiento. Este

APRENDE DE FORMA AUTNOMA

9. Participa con una

Reconoce que la diversidad tiene lugar en un espacio democrtico de igualdad de

1. Establece la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente en contextos histricos y

Reconoce al ADN como estructura fundamental de los cromosomas.

Desempeo del estudiante

5.1, 5.3, 5.5, 6.3, 6.4, 7.3, 8.3, 10.1

Detergente lquido para

SOCIALIZACIN DE LAS TEMTICAS MEDIANTE PLENARIA:

1. Cul es la funcin del ADN en la clula?

Porcentajes de competencia logrado

Nombre y Firma del (la)

Reporte de la Prctica No. _____ Nombre de la prctica______________________________________________ Grupo __________

MITOSIS EN RACES JVENES DE CEBOLLA

Desempeo del estudiante

Familiarizarse con el proceso mittico, observando las distintas fases en clulas

1, 3, 4, 6, 7, 10, 13, 14.

SOCIALIZACIN DE LAS TEMTICAS MEDIANTE PLENARIA:

Porcentajes de competencia logrado

Nombre y Firma del (la)

Reporte de la Prctica No. _____ Nombre de la prctica______________________________________________ Grupo __________

LA MEIOSIS EN YEMAS FLORALES

Objeto de Aprendizaje: Reconocer a la meiosis como un proceso de reproduccin sexual.

Desempeo del estudiante

SOCIALIZACIN DE LAS TEMTICAS MEDIANTE PLENARIA:

Porcentajes de competencia logrado

Nombre y Firma del (la)

Reporte de la Prctica No. _____ Nombre de la prctica______________________________________________ Grupo __________

Objeto de Aprendizaje: Reconoce las aportaciones de Mendel en el campo de la gentica.

Desempeo del estudiante

Elabora un rbol genealgico a partir de informacin sobre los genotipos y fenotipos

SOCIALIZACIN DE LAS TEMTICAS MEDIANTE PLENARIA:

Porcentajes de competencia logrado

Nombre y Firma del (la)

Reporte de la Prctica No. _____ Nombre de la prctica______________________________________________ Grupo __________

Desempeo del estudiante

Diferencia el concepto de genotipo y fenotipo, a travs de la observacin e

3, 4, 5, 6, 7, 10, 12, 13, 14.

Capacidad de colocar la lengua en U

Incapacidad de colocar la lengua en U

Pulgar que slo llega a un ngulo de 45

Pulgar en escuadra ( ngulo de 90)

Vello en falanges (dorso de los dedos)

Sin vello en falanges

Mano derecha dominante

Mano izquierda dominante

Forma de pelo lacio

Forma de pelo Rizado

= 5 personas) de los compaeros de tu saln que

presenten las caractersticas anteriores en la tabla siguiente:

1. Capacidad de colocar la lengua en U

SOCIALIZACIN DE LAS TEMTICAS MEDIANTE PLENARIA:

Porcentajes de competencia logrado

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo

Reporte de la Prctica No. _ Nombre de la prctica________________________________ Grupo