Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Universitaria

Universidad Politcnica Territorial del Norte del Tchira
La Fra Estado - Tchira

Manejos como sistema de maz,

zapallo, pepino

Profesor:
Edicson Chvez

Integrantes:
Deinny Colmenares
Ermes Gonzlez
John Daz
Jeisme Cabrera
Luis Cceres

Introduccin
El maz es el cultivo ms importante del sector agrcola vegetal en Venezuela y ha
sido considerado como un rubro estratgico, dada su importancia en la dieta diaria
del venezolano.
La produccin de maz en Venezuela es de gran importancia ya que desde el
punto de vista socio-cultural justifica plenamente la necesidad de ofrecer a los
agricultores alternativas de produccin econmicamente rentable, ecolgicamente
compatible y socialmente aceptable; es decir, que de acuerdo con los principios de
la agricultura sostenible se aumente la diversidad gentica
Es importante resaltar que Venezuela es el tercer pas productor de maz de
Latinoamrica.
La produccin de maz en Venezuela experiment un incremento del 89%
en el perodo 1995-2005, con valores de 1.160.000 y 2.200.000 toneladas
En relacin a las importaciones de maz, un hecho que hay que destacar es que
para el maz blanco stas cesaron en el ao 1998 como consecuencia del
autoabastecimiento. Las importaciones de maz amarillo
han venido
disminuyendo a partir del ao 2000, llegaron a su valor ms bajo en el ao 2006,
donde slo se importaron 25.000 toneladas, debido a las polticas y restricciones
que ha implantado el gobierno para disminuir las importaciones de este rubro
Mejorar la produccin nacional de maz a partir del uso de hbridos simples, es una
propuesta de trabajo que se han impuesto los encargados del rea de
Mejoramiento Gentico, conformado por investigadores del Instituto Nacional de
Investigaciones Agrcola, quienes vienen desarrollando este trabajo en el Centro
Nacional de Investigaciones Agropecuarias, ubicado en El Limn, Maracay estado
Aragua.
Despus de varios anlisis y estudios cientficos, este grupo de valiosos
investigadores han logrado producir maces de alto rendimiento mediante el
desarrollo de hbridos simples, los cuales representan la mxima expresin de
vigor hbrido, con adaptacin a las condiciones agroclimticas de las regiones
maiceras del pas y a los requerimientos de la agroindustria nacional. Trabajo que
se ha venido realizando sin descuidar el desarrollo de variedades, como una
alternativa para los pequeos agricultores con menores recursos, as como para
su uso en zonas de produccin con mayores limitaciones agroecolgicas para la
produccin de maz.

Cultivo de maz como sistema

Preparacin del terreno: Se prepar mecnicamente con un tractor valtra BL

88 de 88 hp, Accionamiento mecnico del embrague, con esfuerzo mnimo del
pedal. Diseo que posibilita amplia visualizacin del campo de trabajo. Semiplataforma que garantiza confort y seguridad. Nueva estructura contra capotaje
con techo en fibra, garantizando seguridad y proteccin contra lluvia y sol. De tipo
diesel inyeccin directa, 4 tiempos y con 4 cilindros con camisa humedad mvil y
soporte intermediario con una potencia de motor de 88 cv / 64.7 Kwa 540 rpm al
igual consta de 5 acoples 1 TDF de 5 estras q trabaja con implementos de 540
RPM (Revoluciones por minuto) 2 bazos hidrulicos y una corbata sujetadora.
Se le acoplo una rastra de 18 discos modelo lph 18x24x3/16 con un peso
aproximado de 1,070 Kg y con un rendimiento aproximado de 1,79 ha/h, a una
velocidad de laboreo de 8,19 km/h dicha rastra se trabaj en un rea de 5000m 2
en 5 pases de este a oeste dejando el terreno totalmente suelto con una
profundidad de 5 8 cm. Realizando este trabajo en un tiempo promedio de 30
minutos.

Siembra: se realiz a coa (manualmente) y una parte del terreno al voleo debido
a que esa parte no tena buena preparacin. La fecha de siembra fue el da 26 de
junio de 2013, se us semillas hibridas de maz blanco de marca: sefloarca tipo:
variedad: en presentacin de 20 kg con un rendimiento en siembra, utilizando
sembradoras manuales, estacas, se usa de 15 a 20 kg/h con una distancia de
siembra de 25 cm entre planta - planta y 50 cm entre surcos con 2 a 3 semillas por
hoyo con una profundidad de 2-3 cm. Se usaron 2 bolsas de maz de 20kg en un
rea de 5000 mts2 el cual hubo una ineficiencia en el uso de la semilla ya que se
usaron aproximadamente 40.000 semillas en media hectrea cuando para una
hectrea se utilizan alrededor de 20.000 semillas esto dependiendo de la
topografa del terreno.
Estas semillas fueron tratadas con agroqumicos por lo tanto no es apto
para el consumo humano o animal.

Riego: Se instal un sistema de riego simple en el terreno con mangueras de

diferentes medidas de 1 3/4y 1/2 con longitudes de 100, 80, 20 metros y 4
asperjadores acoplados a la manguera de 1/2 estos asperjadores constan de
varias partes como: boquilla, brazo oscilante, muelle y la conexin a la tubera se
rego da por medio a primeras horas de la maana ya que a esas horas tempranas
la planta tiene abierto los estomas y puede absorber mejor el agua. Y teniendo en
cuenta el riego primordial del cultivo en los primeros das de sembrado y en la

etapa de floracin debido a que esas son las etapas ms crticas del maz. Ya que
en esas dos etapas la planta necesita mayor porcentaje de humedad para su
crecimiento vegetativo y en su etapa de floracin para el llenado del fruto
(mazorca) Para los riegos efectuados se utiliz agua de pozo impulsada por una
motobomba elctrica 220 wat.

Fertilizacin: La fertilizacin se realiz de forma manual alrededor de la planta

con fertilizante orgnico (cosechero) se usaron 10 sacos en el momento de la
siembra y luego se realiz un reabono a la tercera semana con 20 sacos en
presentacin de 20 kg el cual se uso en total 600 kg de cosechero. Este abono
tiene una composicin de N= 10 P= O7 K= O1. Tambin se realiz una abonacion
con fertilizante qumico (urea) presentacin de 50kg regando el abono
uniformemente en la parte inferior de la planta con la funcin de aportar nitrgeno
al suelo.

Composicin qumica del cosechero

Nitrgeno
Amoniacal

7%

Calcio

8%

3%

Azufre

6%

5%

Magnesio

Nitrgeno orgnico

Fosforo alta
solubilidad

Fosforo baja
solubilidad

Potasio orgnico

2%

Silicio

1%

Mo

2%

1%

5%

Composicin qumica de urea

Control de malezas: No fue necesario realizar control de maleza debido a que

hubo una buena preparacin del terreno. Sin embargo se observaron algunas
malezas como: algodoncillo, adormidera (Mimosa pdica)

Control fitosanitario: (Control de plagas): Se hicieron fumigaciones en 2

asperjadoras manuales de 20 litros y una de motor de dos Tiempos con capacidad
de 15 litros. Se aplicaron controladores biolgicos los cuales eran un mix de
hongos de Beauveria bassiana y metarhizium = Beauveria bassiana es
un hongo deuteromiceto que crece de forma natural en los suelos de todo el
mundo. Su poder entomopatgeno le hace capaz de parasitar a insectos de
diferentes especies, causando la conocida enfermedad blanca de la muscardina.
Pertenece a los hongos entomopatgenos y actualmente es utilizado como
insecticida biolgico o biopesticida controlando un gran nmero de parsitos de las
plantas como son las orugas, las termitas, las moscas blancas, los fidos, los
escarabajos o los tisanpteros y metarhizium Son organismos hetertrofos (falta
de fotosntesis), que poseen clulas quitinizadas, normalmente no mviles; el
inicio de la infeccin se realiza por germinacin de las esporas del hongo sobre el
tegumento del individuo plaga. La dispersin de las esporas se realiza por
contaminacin ambiental a travs del viento, la lluvia e incluso individuos enfermos
al entrar en contacto con otros sanos. Y un virus VPN (virus de la podrilosis
nuclear). Los baculovirus pertenecen a la Familia Baculoviridae, la cual est
compuesta de tres subgrupos: A (virus de la poliedrosis nuclear, VPN), B (virus de
la granulosis, VG) y C (virus nuclear no ocluido, VNO) (Francki et al. 1991). Estos
patgenos exclusivos de artrpodos, tienen la capacidad de infectar a numerosas
especies de insectos, principalmente lepidpteros. Los dos primeros subgrupos se
destacan por caractersticas de inters prctico (especificidad, seguridad de
empleo, facilidad de aplicacin y estabilidad) para su utilizacin como materias
activas de insecticidas microbianos, que compiten favorablemente con los
insecticidas sintticos por el control selectivo de las especies de inters agrcola,
sin causar dao a los insectos benficos (Grner 1986). Estos productos vienen en
presentaciones de 100 gr el VPN y 250 ml el mix de hongos con los cuales se
fumigaron las primeras 4 semanas. Para controlar el ataque del gusano cogollero
(Spodoptera frugiperda) Ya que es la plaga de mayor importancia econmica en
muchos cultivos de nuestro pas, pero muestra una mayor preferencia por el
cultivo del maz. El cogollero o Spodoptera durante su vida pasa por diferentes
etapas. Estas etapas son: Huevo o postura, Larva o gusano, Pupa, Adulto o
mariposa.
Los huevos son de forma globosa, con estras radiales, de color rosado plido que
se torna gris a medida que se aproxima la eclosin. Las hembras depositan los
huevos corrientemente durante las primeras horas de la noche, tanto en el haz
como en el envs de las hojas, estos son puestos en varios grupos o masas

cubiertas por segregaciones del aparato bucal y escamas de su cuerpo que sirven
como proteccin contra algunos enemigos naturales o factores ambientales
adversos.
Las larvas al nacer se alimentan del coreon, ms tarde se trasladan a diferentes
partes de la planta o a las vecinas, evitando as la competencia por el alimento y el
canibalismo. Su color vara segn el alimento pero en general son oscuras con
tres rayas plidas estrechas y longitudinales. Y otra parecida pero amarillenta ms
abajo, en la frente de la cabeza se distingue una "Y" blanca invertida.
Las larvas pasan por 6 7 estados o mudas, siendo de mayor importancia para
tomar las medidas de control los dos primeros; en el primero estas miden hasta 23 milmetros y la cabeza es negra completamente, el segundo mide de 4-10
milmetros y la cabeza es carmelita claro; las larvas pueden alcanzar hasta 35
milmetros en su ltimo estado. A partir del tercer estado se introducen en el
cogollo, haciendo perforaciones que son apreciados cuando la hoja se abre o
desenvuelve. El cogollero hace raspaduras sobre las partes tiernas de las hojas,
que posteriormente aparecen como pequeas reas translcidas; una vez que la
larva alcanza cierto desarrollo, empieza a comer follaje perfectamente en el
cogollo que al desplegarse, las hojas muestran una hilera regular de perforaciones
a travs de la lmina o bien reas alargadas comidas. En esta fase es
caracterstico observar los excrementos de la larva en forma de aserrn. Durante
muchos aos, para reducir los efectos nocivos del cogollero, se ha dependido del
uso de insecticidas qumicos, en muchas ocasiones las efectividades han sido
bajas, debido a que estas se han realizado despus que ha pasado el estado ideal
para controlar la plaga y la edad ms apropiada del cultivo. El uso indiscriminado
de insecticidas qumicos ocasiona altos costos, contaminacin ambiental y la
resistencia de la plaga a estos productos.
El cogollero tiene otras formas de manejo diferentes al uso de insecticidas
qumicos que deben tenerse en cuenta.
1raSemana: Fecha 03- 07- 2013 se realiz la primera fumigacin de biolgicos
para el control de plagas como: el cogollero se prepar un solucin al 30% de
solvente (agua) y 70% de soluto de bauveria metarrrizios y vpn donde se le
agreg 250 ml del mix y 100 gramos de virus en un envase de 60 litros de agua
utilizando en cada fumigada 4 envases lo que hace un total de 240 litros de agua
400 gramos de virus vpn y 100 ml del mix de metarrizium y bauveria. Por cada
fumigacin
2daSemana: 10 - 07 2013 Se hizo la segunda fumigacin utilizando las mismas
cantidades de agua y soluto de la primera. 400 gramos de virus vpn y 100 ml del
mix. Tambin se realiz un reabono con cosechero utilizando 20 sacos de 20 kg.

3ra Semana: 17 07 2013 Al igual q la primera y segunda semana se realiz la

tercera fumigacin con 400 gramos de virus vpn y 100 ml de mix de metarrizium y
bauveria.
4ta Semana: 24- 07- 2013 En esta etapa se llev a cabo la ltima fumigacin de
biolgicos donde al igual que las ltimas 3 semanas se utilizaron las mismas
cantidades de la solucion. Donde tambin se hizo un abono con 5 sacos de un
fertilizante qumico pequiven
5ta semana: 31 07 2013 terminada las fumigaciones de los biolgicos se
realiz unas aplicaciones de agroqumicos con: Actara, Attilan y Pyrinex.

Nombre de Producto:

ACTARA

Registro No:

A-II-1124

Ingrediente(s) Activo(s): Thiamethoxan

Grupo(s) Qumico(s):

Neonicotinoides

ndole:

Insecticidas Agrcolas

Formulacin:

Grnulos dispersables

Concentracin:

250 gr. de i.a./L

Categora Toxicolgica: MODERADAMENTE TXICO

Caractersticas:

Insecticida de segunda generacin, sistmico acroptalo, acta por contacto e

ingestin. Aplicacin foliar y al suelo.

Presentacin:

Sobres de 100 gr

Cultivo(s) u otros mbitos

Dosis / Hectarea

Control

Arroz (Oryza sativa)

100 gr/Ha

Sogata, Chinches

Meln (Cucumis melo)

Papa (Solanum tuberosum)
Tabaco (Nicotiana tabacum)
Tomate (Lycopersicon esculentum)
Pimentn (Capsicum annum)
Hortalizas

400 gr/Ha

Mosca Blanca, fidos

Algodn (Gossypium hyrsutum y

Gossypium barbadense)

200 gr/Ha

Picudo del Algodn

Nombre de Producto:

ATTILAN 3% P

Registro No:

A-III-0291 / 14-03-2006

Ingrediente(s) Activo(s): Fenthion

Grupo(s) Qumico(s):

Organofosforado

ndole:

Insecticidas Agrcolas

Formulacin:

Polvo para espolvoreo (DP)

Concentracin:

970 g. de i.ag./Kg.

Compatibilidad:

El producto debe aplicarse solo, sin mezclar con otros plaguicidas.

Categora Toxicolgica: LIGERAMENTE TXICO

Insecticida que acta por contacto e ingestin contra insectos masticadores,
cortadores y chupadores. Tiene buen efecto inicial, persistencia relativamente larga y
accin de profundidad.

Caractersticas:

Este producto se aplica directamente, sin diluir en agua, sobre los cultivos o el suelo,
empleando mquinas espolvoreadoras o manualmente. Se debe aplicar
preferiblemente en la poca de lluvia, ya que tiene significativa rapidez de accin
combinada con un amplio espectro contra la mayora de las plagas que afectan los
cultivos de forraje, caa de azcar, ornamentales, hortalizas, arroz, maz, ajonjol,
papa, tabaco, algodn y caf. Se recomienda su aplicacin en aquellas zonas donde
hay escasez de agua o se dificulte su acarreo.

Presentacin:

Envase de 1 Kg.
ATTILAN 3% P

Cultivo(s) u otros
mbitos

Dosis / Hectarea

Control

Forrajes

20 Kg

Bachacos (Atta sexdens), Hormigas (Acromyrmex sp),

Coquitos (Epitrix sp)

Caa de
azcar (Saccharum
officinarum)

15-20 Kg

Candelilla (Aeneolamia spp), Perforador del tallo (Diatraea

spp)

Plantas ornamentales y
forestales

15 Kg

15-20 Kg
Hortalizas

Cortadores (Spodoptera sp, Agrotis spp, Feltia sp,

Prodenia sp), Chinches (Nezara viridula), fidos (Aphis
spp)
Cortadores (Spodoptera sp, Agrotis spp, Feltia sp,
Prodenia sp), Chinches (Nezara viridula), fidos (Aphis
spp), Diferentes especies de colepteros (Familia
Curculionidae)

Arroz (Oryza sativa)

Soya (Glycine max)
15 Kg
Caraota (Phaseolus
vulgaris)
Frijol (Vigna sinensis)
Girasol (Helianthus annus)

12-15 Kg
Maz (Zea mays)

Ajonjol (Sesamum
indicum)

Papa (Solanum
tuberosum)

Tabaco (Nicotiana
tabacum)

Algodn (Gossypium
hyrsutum y Gossypium
barbadense)

15-20 Kg

20 Kg

12-15 Kg

12-20 Kg

15-20 Kg
Caf (Coffea arabiga)

Chinche hedionda (Nezara viridula), Perforador (Diatraea

spp), Sogata (Sogata oryzicola)

Gusano de la hoja (Spodoptera frugiperda),

Chinches(Nezara sp, Corythaica sp), Cortadores (Agrotis
sp, Feltia sp, Prodenia sp), Coco juijao (Dyscinetus
bidentata)

Cortadores (Spodoptera sp, Agrotis spp, Feltia sp,

Prodenia sp)

Cortadores (Spodoptera sp, Agrotis spp, Feltia sp,

Prodenia sp), Chinches (Nezara viridula), Coquitos (Epitrix
spp, Systena spp), Trips (Thrips spp)

Gusano de la hoja (Manduca sexta), Chinches (Nezara

viridula)

Trips (Thrips spp), Picudo (Anthonomus grandis), Gusano

de la hoja ((Spodoptera sp, Heliothis sp, Trichoplusia ni,
Bucculatrix sp), Cortadores (Spodoptera sp, Agrotis spp,
Feltia sp, Prodenia sp)
Palomilla del caf (Leucoptera coffeella),
Escamas(Pseudococcus sp, Neorhizoeccus spp)

Categora:
Codigo Sag:
Ingrediente
Activo:
Toxicidad:
Modo Accin:

INSECTICIDAS
1616
CLORPIRIFOS
III (AZUL)
CONTACTO; INGESTION;
INHALACION

Caractersticas:
PYRINEX 25 CS es un insecticida organofosforado de amplio espectro que acta por contacto,
ingestin e inhalacin sobre insectos del suelo, como Gusano Blanco, Gusano Alambre, Hylemia,
Gusanos Cortadores, Gusanos Barrenadores, en chacras, hortalizas, forrajeras y cultivos
industriales. En cultivos, frutales y vides controla Conchuelas, Escamas, Polillas, Eulias, Gusano
del Penacho, etc., incluyendo aquellas formas protegidas del insecto las que son afectadas por la
fase gaseosa del insecticida. PYRINEX 25 CS por su larga persistencia en el suelo (dos a
cuatro meses) est especialmente indicado para el control de gusanos e insectos del suelo. Por
tratarse de una formulacin Microencapsulada PYRINEX 25 CS presenta ventajas comparativas
al preservar las propiedades del producto, facilitando su mezcla, manipulacin y transporte, stas
caractersticas tambin reducen su toxicidad por inhalacin, a la vez que minimiza el riesgo de
fitotoxicidad. Posee un prolongado perodo de control, es menos sensible a la foto degradacin y
reduce la contaminacin ambiental. Debido a la naturaleza de su formulacin no contiene
solventes orgnicos.

Cosecha: Se cosecho a los 77 das despus de la siembra su destino fue silo

(ensilaje) se utiliz una cosechadora de forrajes de precisin JF C 120 con
mangueras de sistema hidrulicos que funcionan para hacer girar el cuello de
jirafa de la cosechadora dicha funcin es el paso del forraje ya picado hacia la
carreta o zorra este debe de estar graduado para evitar desperdicios del forraje
este implemento tiene beneficios importantes ya que se obtiene un menor
consumo de potencia y un Incremento en hasta 20% en la velocidad de cosecha.
Dicha cosechadora se le acoplo a un tractor valtra BL 88 de 5 acoples y 88 hp al
igual acoplado un cardan de transmisin garantizando hasta 40% ms de
eficiencia en la transmisin de potencia desde el tractor para el rotor. Tambin se
le acoplo una carreta a la cosechadora de una capacidad aproximada de 2500 kg
donde caa el forraje ya picado para luego ser empacado en una silo bolsa micrn
40 60 de motor 3.5 caballos de fuerza con acople de tiro, tornillo sin fin con un
freno de mano que sujeta la bolsa y hace que compacte el forraje, para el
empacado se usaron bolsas de calibre 120cm de alto 60cm de ancho 26mm
de grosor usando amarres de cabuya. Se cosecharon en total 222 bolsas de
forraje de aproximadamente 60 kg C/U con un precio de 30 bsf C/U lo que hace un
total de la cosecha de 6660 bsf.

Pepino
(Cucumis sativus)
El pepino pertenece a la familia de las cucurbitceas y su nombre cientfico es
Cucumis sativus L. Es originario de las regiones tropicales de ASIA (Sur de Asia),
siendo
Cultivado en la India desde hace ms de 3000 aos. Dentro de las caractersticas
generales
De la especie tenemos que es anual, herbcea de crecimiento rastrero e
indeterminado sus tallos son rastreros, postrados y con zarcillos, con un eje
principal que da origen
a varias ramas laterales principalmente en la base, entre los 20 y 30 primeros
centmetros.
Son trepadores, llegando a alcanzar de longitud hasta 3.5 metros en condiciones
normales. El pepino, por ser una especie de origen tropical, exige temperaturas
elevadas y una humedad relativa, tambin alta. Sin embargo, el pepino se adapta
a climas clidos y templados y se cultiva desde las zonas costeras hasta los 1,200
metros sobre el nivel del mar. Sobre 40C el crecimiento se detiene, con
temperaturas inferiores a 14C, el crecimiento cesa y en caso de prolongarse esta
temperatura, se caen las flores femeninas.
La planta muere cuando la temperatura desciende a menos de 1C, comenzando
con un marchitamiento general de muy difcil recuperacin. El pepino se puede
cultivar en una amplia gama de suelos frtiles y bien drenados; desdelos arenosos
hasta los franco-arcillosos, aunque los suelos francos que poseen abundante
materia orgnica son los ideales para su desarrollo. Se debe contar con una
profundidad efectiva mayor de 60 cm que facilite la retencin del agua y el
crecimiento del sistema radicular para lograr un buen desarrollo y excelentes
rendimientos. En cuanto a PH, el cultivo se adapta a un rango de 5.5-6.8,
soportando incluso PH hasta de 7.5; Se deben evitarlos suelos cidos con PH
menores de 5.5. De acuerdo a su gentica encontramos 2 tipos de pepino:
cultivares tradicionales o de polinizacin abierta e hbridos, resultantes de la cruza
de 2 lneas puras. El precio de estas semillas sin embargo es mayor.
Los hbridos a su vez por su hbito de floracin pueden ser: hbridos Monoicos, es
decir, plantas con flores masculinas y femeninas y que fue el primer tipo de
hbridos que se desarrollaron; hbridos ginoicos, es decir, plantas con flores 100%
femeninas, debiendo incluirse en la semilla comercial, otro cultivar que acta como
polinizante en un 10 a 15%.
Esta caracterstica hace que este tipo de hbridos, tenga un mayor potencial de
produccin y precocidad que los hbridos monoico

Preparacin del terreno: Se prepar mecnicamente con un tractor valtra BL

88 de 88 hp, Accionamiento mecnico del embrague, con esfuerzo mnimo del
pedal. Diseo que posibilita amplia visualizacin del campo de trabajo. Semiplataforma que garantiza confort y seguridad. Nueva estructura contra capotaje
con techo en fibra, garantizando seguridad y proteccin contra lluvia y sol. De tipo
diesel inyeccin directa, 4 tiempos y con 4 cilindros con camisa humedad mvil y
soporte intermediario con una potencia de motor de 88 cv / 64.7 Kwa 540 rpm al
igual consta de 5 acoples 1 TDF de 5 estras q trabaja con implementos de 540
RPM (Revoluciones por minuto) 2 bazos hidrulicos y una corbata sujetadora.
Se le acoplo una rastra de 18 discos modelo lph 18x24x3/16 con un peso
aproximado de 1,070 Kg y con un rendimiento aproximado de 1,79 ha/h, a una
velocidad de laboreo de 8,19 km/h..

Siembra: se hizo una primera siembra en semillero el da 21 06 2013 para la

siembra se utilizaron bolsas de kg con abono con 1 2 semillas por bolsa se
sembraron aproximadamente 25 plantas La semilla debe colocarse a una
profundidad no mayor de un centmetro. en esta etapa se tuvo en cuenta el riego
diario ya que el pepino necesita buen agua las primeras 3 semanas. Luego de
estar dos semanas y media en el semillero se procedi a la siembra definitiva en
el terreno el cual fue el da 09 07 2013 a primeras horas de la maana la
distancia entre hilera fue entre 0.50 metros y 1.00 metros; por lo que el
distanciamiento entre postura y/o plantas oscilan entre 0.15 m y 0.50 metros. Las
plantas se regaron despus de la siembra con abundante agua de modo que
estuvieran frescas. Se utiliz semillas de variedad diamante.

Riego: Despus de la siembra se tuvo siempre en cuenta la necesidad de agua

que requiere el pepino fue por ello que se rego da por medio los primeros das y
luego de la cuarta semana se rego cada 8 das, los riegos se realizaron con
asperjadoras manuales con capacidad de 20 litros y una de motor 2 tiempos con
capacidad de 15 litros, las horas de riego no fueron muy favorables debido a que
se rego en los ltimos das antes de la cosecha a horas de las 10 de la maana
causando un estrs hdrico en la planta y de esta forma atrayendo plagas y
enfermedades.
.
Control de malezas: No se realiz control de malezas paso que se tuvo que
haber hecho debido a que Las malezas disminuyen el rendimiento y desarrollo del
cultivo ya que compiten por agua, luz y nutriente; adems son hospederas de
plagas y enfermedades. La competencia es ms crtica en los primeros 45 das del
cultivo.

Control fitosanitario: Se fumigo en 3 ocasiones con controladores biolgicos

para evitar que atacara algunas plagas o enfermedades sin embargo se present
problemas debido a que la hora la que siempre se fumigaba no era la correcta ya
que a esa hora la planta tiene los estomas cerrados por lo tanto no se iba activar
el poder de estos biolgicos. Se aplic una dosis de 250 ml de bauveria y

metharizium y 100 gr de vpn por cada 60 litros de agua. Las plagas que atacaron a
este cultivo de pepino fue gusanos perforadores del fruto Diaphania nitidalis y
Diaphania hyalinata importantes durante la etapa de formacin del fruto.

Empalado: Se realiz de forma simple con estacas de madera y cabulla

amarrando el cogollo de la planta en la estca para evitar que el fruto se pudra en
el suelo. Este pas o prctica se debe realizar de manera obligatoria en todo
cultivo de pepino.

Cosecha: La cosecha se realiz a los 60 das despus de la siembra de forma

manual recogiendo aproximadamente 60kg de fruto con caractersticas de un color
verde y un tamao de 20 a 30 cm y 3 a 6 cm de dimetro. Se present en el fruto
un color amarillento que no es bueno para le venta comercial esto fue debido a un
dficit de agua y un ataque de gusanos perforadores,

Zapallo
(Cucrbita mxima)
Variedad zhiraf
Durante muchos aos el zapallo se cultiv tradicionalmente para
consumo del mercado nacional, siendo los de fruto de tamao
pequeo los preferidos por el consumidor. En 1985 el IDIAP gener el
hbrido Papa, zapallo chico de muy buena calidad, exclusivo para el
mercado local. Con la apertura del mercado norteamericano y la alta
rentabilidad del cultivo, en
1986 se iniciaron las primeras exportaciones de zapallo. Sin embargo,
el mercado internacional exiga un zapallo de mayor tamao (de 12
lb/fruta) por lo que el IDIAP en el ao 98, producto de trabajos de
autopolinizacin gener la variedad EJIDO 98, que es un zapallo para
exportacin. En el ao 2003 el IDIAP liberar la variedad de zapallo "
Centenario" resultado del trabajo de mejoramiento gentico y
seleccin en campo.
El sistema de produccin del cultivo de zapallo, es por lo general, en
forma de monocultivo, pero hay algunas zonas productoras en donde
la siembra es en asocio con el maz y ame. Los frutos de zapallo se
aprovechan solamente en estado maduro y constituyen una de las
fuentes principales de vitamina A. Adems, tiene un alto contenido de
sustancias nutritivas y cualidades gustativas; ste contiene tambin,
fermentos que peptonizan la albmina insoluble y la convierten en
peptona soluble, sustancia importante en la alimentacin de personas
con problemas renales. Igualmente, el zapallo se utiliza como materia
prima en la industria de conservas, usndola en la preparacin de
mermeladas, dulces, compotas, entre otros.

Anexos

Conclusin

Bibliografas