UMSA

206

QMC-

PRACTICA # 7

SISTEMA LIQUIDO DE TRES COMPONENTES

1.

OBJETIVO

Construir en forma experimental la cueva binodal (o curva de solubilidad) y las

lneas de unin para el sistema ternario: cloroformo, agua y cido actico.

Interpretar el diagrama de fases de un sistema ternario, aplicando la regla de las

fases.

2.

FUNDAMENTO TEORICO

En un sistema en equilibrio el potencial qumico de cada componente debe ser el mismo

en cualquier parte del sistema. Si hay varias fases presentes, el potencial qumico de
cada componente (sustancia) debe tener el mismo valor en cada fase, en la que se
encuentre el componente.
Existen sistemas de un componente y varios componentes, entre estos pueden existir
una o varias fases.
Se puede hacer una generalizacin referente al nmero de fases que puede coexistir en
un sistema llamada regla de las fases. Esta regla fue deducida y demostrada por J.
Willard Gibbs y est dada por la siguiente ecuacin:
V=C-F+2

(1)

Donde:
V = Grados de Libertad (Varianza)
F = Nmero de Fases en el sistema
C = Nmero de Componentes
1

= Nmero referido a las variables de presin y temperatura

La regla de las fases nos proporciona un adecuado control de ideas acerca de los
equilibrios entre fases en sistema ms complicados.
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1

UMSA
206

QMC-

En un sistema lquido de tres componentes (C = 3) de acuerdo a la regla de las fases la

varianza del sistema ser:

V=C-F+2=3F+2=5-F

(1)

Si se fijan la presin y la temperatura la varianza ser:

V =3-F

(2)

De modo que el sistema tendr como mximo dos grados de libertad, que representan a
las variables de composicin relacionadas mediante la siguiente ecuacin:

X1 + X2 + X3 = 1 (3)
Es decir, que si variamos dos de las tres variables de composicin, automticamente la
tercera es fijada. Si existen 2 fases lquidas el sistema el sistema ser monovariante, es
decir que si se llega a variar cualquiera de las composiciones, las composiciones de las
soluciones conjugadas en el sistema quedan automticamente definidas por medio de
una de las lneas de unin de las muchas que existen en la zona bifsica.
Diagrama Triangular
Para la representacin grfica de un sistema lquido de tres componentes es conveniente
el empleo del diagrama Triangular equiltero como el que se muestra en la Fig. 1 donde
los vrtices del tringulo representan a un componente puro.

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2

UMSA
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QMC-

Cada lado del tringulo se divide en 100 partes, para as tener la composicin centesimal,
cualquier punto del lado del tringulo representa una mezcla binaria.
Un punto en el interior del tringulo representa una mezcla ternaria, el % de A en la
mezcla correspondiente al punto P est dado por los segmentos Pa o Pa; en forma
anloga el % de B est dado por los segmentos Pb o Pb y finalmente el % de C es igual
a los segmentos Pc o Pc, en sntesis se tiene:

% A = Pa

% B = Pb

% C = Pc

Los diagramas triangulares se utilizan como isotermas o diagramas a temperatura

constante.
Sistema Acido Actico Cloroformo Agua
En este sistema se tienen los siguientes pares:

H2O CH3COOH

son totalmente miscibles entre s

CHCl3 CH3COOH son totalmente miscibles entre s

CHCl3 H2O

son parcialmente miscibles entre s

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3

UMSA
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QMCAcido Actico
100%

E
M
R
Agua
100%

Cloroformo

En la anterior figura se muestra el diagrama de fases para este sistema a temperatura

ambiente y presin atmosfrica.

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4

UMSA
QMC206
Cuando se agrega agua al cloroformo se obtiene un sistema homogneo, siempre que la
cantidad de agua no exceda la correspondiente al punto de saturacin indicado por X. El
agregado posterior de agua separa al sistema en dos fases. Si la composicin inicial del
sistema es Z, al agregar cido actico, ste se distribuye entre las dos fases formando
las soluciones ternarias conjugadas, cuyas composiciones estn indicadas por los puntos
E y R. La lnea que los une se denomina lnea de unin o lnea de reparto y no es paralela
a la base del tringulo debido a que el cido actico es ms soluble en agua que en
cloroformo.

A medida que se va agregando ms cido actico, las lneas de unin se van acortando
hasta que se llega al punto P, donde las soluciones conjugadas tienen la misma
composicin a este punto se le denomina punto de pliegue.

Una mezcla preparada cuya composicin est dada por el punto M, se separa en dos
fases conjugadas de composicin E y R, la lnea de unin se determina separando ambas
fases y pesndolas para luego analizar el contenido de cido actico en ambas fases.
Aplicando la regla de la palanca para soluciones conjugadas de la mezcla se tiene:

Donde:
R = Cantidad de la solucin conjugada rica en CHCl3
E = Cantidad de la solucin conjugada rica en H2O
M = Cantidad de la mezcla
XR = Fraccin en peso de cido actico en R
XE = Fraccin en peso de cido actico en E
XM = Fraccin en peso de cido actico en M

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5

UMSA
206

3.

QMC-

APARATOS Y REACTIVOS

Los materiales que se usaron fueron los siguientes:

1

2 Buretas de 50 ml

6 Matraces erlenmeyer de 150 ml

2 Pinzas para buretas

Anillos.

Embudos de separacin de 125 ml

Soportes universales

2 Pipetas de 5 ml

1 Pipeta de 10 ml

1 Probeta de 50 ml
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6

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Los reactivos fueron:

QMC-

cido actico glacial

Cloroformo

Hidrxido de Sodio

Fenolftalena

Agua Destilada

4.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

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7

UMSA
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QMCSISTEMA LQUIDO DE TRES COMPONENTES

Zona orgnica

Zona acuosa

Lneas de

una
1 Erlenmeyer
ml de cloroformo
Preparar
y 2,5tres
ml de
mezclas
agua en
de otro
las siguientes
Erlenmeyer
comp
de
Prepara una mezcla de 5 ml de cloroformoPrepara
y 0,5 ml
demezcla
agua endeun
de
100ml

cido actico
Agregar cido actico desde una bureta hasta obtener Aadir
una solucin
clara. y obtener una solucin clara .

Agregar 4 porciones de 2,5 ml de agua y en cada caso agregar cido actico hasta que la turbidez de
Anotar el volumen de cido actico gastado.
Traspasar a los embudos de separacin y agitar vigorosamen

Repetir el procedimiento agregando a la mezcla resultante 0,5 ;1;1,5;10 y 15 ml de agua cada vez.

Pesar cada una de las fases y analiza

Usar toda la fase orgnica y una alcuota de 5 ml de la fase acu

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8

UMSA
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5.

QMC-

CALCULOS Y CUESTIONARIO

Realizamos reorganizando nuestra hoja de clculos:

Zona Orgnica

Volumen CHCl3

Volumen H2O

(ml)

(ml)

Volumen
CH3COOH
(ml)

0.5

4.0

1.0

5.4

2.5

8.0

7.5

15.0

17.5

26.0

32.5

41.5

Zona Acuosa

Volumen
CHCl3

Volumen H2O
(ml)

(ml)

Volumen
CH3COOH
(ml)

2.5

5.6

5.0

8.2

7.5

11.4

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9

UMSA
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QMC4

10.0

14.5

12.5

17.0

Lneas de Unin
Preparacin:

Mezcla

CHCl3(ml)

CH3COOH (ml)

H2O (ml)

5.25

3.75

6.00

4.50

5.25

5.25

4.50

6.75

3.75

Pesos y Volmenes de cada fase:

(Los pesos se hallaron directamente en laboratorio aprovechando las bondades de

la balanza electrnica usada. Se tar el peso de cada probeta vaca, de modo que
luego se midiera directamente el peso de cada fase. Los volmenes fueron
medidos directamente con la probeta correspondiente)

Mezcla

Fase
Orgnica
Peso (g)

Fase
Orgnica
Volumen
(ml)

Fase Acuosa
Peso (g)

Fase Acuosa
Volumen
(ml)

7.090

5.20

9.540

9.20

6.520

4.35

10.48

10.5

5.710

4.50

10.710

10.1

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10

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QMC-

1.

Determinar los porcentajes en peso de cloroformo, acido actico y

agua de cada mezcla, tabular resultados.

Zona Orgnica

Volumen CHCl3

Volumen H2O

(ml)

(ml)

Volumen
CH3COOH
(ml)

Aplicando la ecuacin:
CHCL 3=1.47

0.5

4.0

1.0

5.4

2.5

8.0

7.5

15.0

17.5

26.0

32.5

41.5

m= V

( mlg )
CH 3 COOH =1.05

H 2 O =1(

( mlg )

g
)
ml

TABLA1:

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11

UMSA
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QMCMasa CHCl3

Masa H2O

(g)

(g)

Masa
CH3COOH

Masa Total
(g)

(g)
7.35

0.5

4.20

12.05

7.35

1.0

5.67

14.02

7.35

2.5

8.40

18.25

7.35

7.5

15.75

30.60

7.35

17.5

27.30

52.15

7.35

32.5

43.58

83.43

Entonces las fracciones en peso sern:

TABLA2:
% CHCl3

% H2O

%CH3COOH

61.00

4.15

34.85

52.42

7.13

40.44

40.27

13.70

46.03

24.02

24.51

51.47

14.09

33.56

52.35

8.81

38.95

52.24

Zona Acuosa

TABLA3:
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12

UMSA
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QMCVolumen CHCl3

Volumen H2O

(ml)

(ml)

Volumen
CH3COOH
(ml)

2.5

5.6

5.0

8.2

7.5

11.4

10.0

14.5

12.5

17.0

Aplicando la ecuacin:
CHCL 3=1.47

m = V

( mlg )
CH 3 COOH =1.05

H 2 O =1(

( mlg )

g
)
ml

TABLA4:
Masa CHCl3

Masa H2O

(g)

(g)

Masa
CH3COOH

Masa Total
(g)

(g)
1.47

2.5

5.88

9.85

1.47

8.61

15.08

1.47

7.5

11.97

20.94

1.47

10

15.22

26.69

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13

UMSA
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QMC1.47

12.5

17.85

31.82

Entonces las fracciones en peso sern:

TABLA5:

2.

% CHCl3

% H2O

%CH3COOH

14.92

25.38

59.70

9.75

33.16

57.10

7.02

35.82

57.16

5.51

37.47

57.02

4.62

39.28

56.10

Graficar la curva binodal usando los resultados obtenidos en el

anterior punto, completar con los siguientes datos: una solucin
saturada de agua en cloroformo contiene 98 % en peso de
cloroformo. Mientras que la solucin conjugada de cloroformo en
agua contiene 1.0 % de cloroformo tambin en peso.

El presente grafico se realizara en un papel milimetrado mostrando en comportamiento

de cada sustancia:

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14

UMSA
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QMC-

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15

UMSA
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QMC3.

Trazar las lneas de unin

Las composiciones en volumen de las mezclas son:

Mezcla

Clorofor
mo

Acido
Actico

Agua

35%

25%

40%

30 %

35 %

35 %

30 %

45 %

25 %

Pesos y Volmenes:

Mezcla

Fase
Orgnica
Peso (g)

Fase
Orgnica
Volumen
(ml)

7.090

5.20

9.540

9.20

6.520

4.35

10.48

10.5

5.710

4.50

10.710

10.1

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16

Fase
Acuosa
Peso (g)

Fase
Acuosa
Volumen
(ml)

UMSA
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QMC-

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17

UMSA
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QMC-

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18

UMSA
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QMC-

Para la solucin A:

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19

UMSA
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QMC-

% HAcORG

m HAcORGANICO
*100
mORGANICO

m HAcORGANICO 5.0ccNaOH *

2 eq - gr
1 eq - gr HAc
1mol HAc
60 grHAc
*
*
*

1000 cc NaOH 1eq grNaOH 1eq grHAc

1mol

m HAcORGANICO 0.60 gr de HAc organico

% HAc

0.60 gr
*100 8.46 % HAc
7.09 gr

% HAc ACUOSP

m HAcACUOSO
* 100
m ACUOSO

ma cos o 14ccNaOH *

% HAc

2 eq - gr
1 eq - gr HAc
1mol HAc
60 grHAc
*
*
*
1.68 grHAc a cos o
1000 cc NaOH 1eq grNaOH 1eq grHAc
1mol

1.68 gr
*100 17.61 % HAc
9.54 gr

Para la solucin B:

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20

UMSA
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QMC-

% HAc ORG

m HAcORGANICO
* 100
mORGANICO

m HAcORGANICO 7.6ccNaOH *

2 eq - gr
1 eq - gr HAc
1mol HAc
60 grHAc
*
*
*

1000 cc NaOH 1eq grNaOH 1eq grHAc

1mol

m HAcORGANICO 0.912 gr de HAc organico

% HAc

0.912 gr
* 100 13.99 % HAc
6.520 gr

% HAc ACUOSP

m HAcACUOSO
* 100
m ACUOSO

m a cos o . 19ccNaOH *

% HAc

2 eq - gr
1 eq - gr HAc
1mol HAc
60 grHAc
*
*
*
2.28 grHAc a cos o
1000 cc NaOH 1eq grNaOH 1eq grHAc
1mol

2.28 gr
* 100 21.76 % HAc
10.48 gr

Para la solucin C:

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21

UMSA
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QMC-

% HAc ORG

m HAcORGANICO
*100
mORGANICO

m HAcORGANICO 11ccNaOH *

2 eq - gr
1 eq - gr HAc
1mol HAc
60 grHAc
*
*
*

1000 cc NaOH 1eq grNaOH 1eq grHAc

1mol

m HAcORGANICO 1.32 gr de HAc organico

% HAc

1.32 gr
*100 23.12 % HAc
5.71gr

% HAc ACUOSP

m HAcACUOSO
2.724
*100
100 25.43% HAc
m ACUOSO
10.71

m a cos o 22.7cc *

4.

2 eq - gr
1 eq - gr HAc
1mol HAc
60 grHAc
*
*
*
2.724 grHAc a cos o
1000 cc NaOH 1eq grNaOH 1eq grHAc
1mol

Indicar la varianza del sistema dentro y fuera de la curva binodal y

en los dos lados del diagrama.

Dentro de la curva binodal es

V = C F+2 (P, T, xi)
Como P y T es constante y hay tres componentes, se tiene:
V=3-F
Habiendo realizado este anlisis, efectuamos el anlisis en las diferentes regiones del
diagrama:
1

en la regin monofsica:

F=1
2

V = 3 1 = 2

en la regin bifsica:

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22

UMSA
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F=2
3

QMCV=32=1

en una lnea de unin:

F = 2,

pero: T tambin es constante, ya que sobre una lnea de unin ya esta definida
V = C F = 3-2 = 1

5.

Determine el punto pliegue.

Habiendo ya trazado las lneas de unin extrapolamos y trazamos una lnea de unin
hacia el punto de pliegue o punto de coso luto por tal razn se lee de la grfica:

% CH3COOH =

6.

%H2O =

%CHCl3 =

Por que no puede aplicarse la ley de de reparto a las soluciones

conjugadas?

En 1391 se formula la ley del reparto, dada por Nerst, esta ley se ha aplicado al estudio
de problemas a nivel terico y prctico, como el proceso de extraccin, el de anlisis y
determinacin de las constantes de equilibrio, las cuales dependen de la temperatura
dada.

Poniendo de ejemplo a la extraccin, este procedimiento se utiliza a nivel de laboratorio e

industrial. En el primero se utiliza para remover una sustancia de un lquido o de un
slido mediante la utilizacin de un solvente orgnico como ter, cloroformo, benceno,
tetracloruro de carbono o en agua.

A nivel industrial se aplica en la remocin de elementos no deseables en el producto

final, pero para esto se necesita saber la cantidad de solvente a utilizar y el nmero de
veces que se a de efectuar el ciclo de la extraccin, ya que no se debe desperdiciar
reactivos ni energa.
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23

UMSA
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Debido a que el cido actico es ms soluble en el agua que en el cloroformo.

7.

QMC-

Definir lo que significa capa refinada y capa extracto.

La capa refinada es la solucin conjugada rica en la fase orgnica, en nuestro

caso rica en cloroformo.
La capa extracto es la solucin conjugada rica en la fase acuosa, es decir rica en
agua.

6.

CONCLUSIONES

Se construyo en forma experimental la curva binodal y las lneas de unin para el

sistema ternario: cloroformo, agua y cido actico.

Se comprob la regla de las fases usando el diagrama triangular, observando el

cambio de fases respecto a la composicin de cada elemento.

La limitada solubilidad de los componentes ocasiona que se formen dos lquidos,

pero al agregar un tercero (cido actico) este ocasiona la disolucin, formndose
entonces dos soluciones ternarias conjugadas en equilibrio.

Al realizar los clculos se tuvo problemas con respecto de las lneas de unin
puesto que a mi parecer se tuvieron confusiones al anotar los valores de la masas
de las dos fases orgnica y acuosa puesto que la fase orgnica es la mas densa
por lo tanto en el embudo de separacin la fase orgnica estar en el fondo, por
lo que tuve que hallar la progresin que seguira las masas halladas.

Por ultimo la nica recomendacin que tengo es que en laboratorio se debera de

tener mayor cantidad de reactivos puesto que nos hizo difcil hacer la prctica.

7.

BIBLIOGRAFIA

Gua de Laboratorio Sistema lquido de Tres componentes; Ing. Jorge Avendao.

FISICOQUMICA Sistema Ternario, John H Meiser

Internet Pg. Ley de reparto

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24

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4
Biblioteca Encarta Sistema Ternario

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25

QMC-