O DEBATE ACERCA DAS INSUFICINCIAS DA MODERNIZAO ECOLGICA

PARA PENSAR A SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL NA AGRICULTURA EM

TEMPOS DE MUDANAS CLIMTICAS
Viviane Camejo Pereira1
Shirley Rodrguez Gonzlez2

Resumo
O objetivo deste trabalho demonstrar a insuficincia das perspectivas da modernizao ecolgica
para tratar a sustentabilidade ambiental na agricultura em tempos de mudanas climticas. A partir de
reviso terica traz-se as mudanas climticas como propulsora que abarca a discusso acerca de
formas sustentveis de desenvolvimento que garantam a produo de alimentos com o mnimo
impacto ambiental. Apesar da inferncia que cientistas e gestores fazem bioeconomia e ecoeconomia na modernizao ecolgica, estas no questionam as lgicas de produtividade. Ressaltase a necessidade da inverso da atual lgica produtiva que ao invs de utilizar-se dos bens naturais
como recursos a serem explorados pela indstria, deve buscar a integrao e a indissociabilidade
entre a sociedade e a natureza. A economia sob o prisma da agroecologia eficaz para pensar a
produo e a comercializao de alimentos em uma agricultura aliada conservao ambiental a fim
de proporcionar a resilincia dos ecossistemas em tempos de mudanas climticas.
Palavras-chave: Mudanas Climticas, Produo de alimentos, Agricultura, Modernizao Ecolgica,
Agroecologia.
Abstract
The objective of this work is to demonstrate the inadequacy of the prospects of ecological
modernization to address environmental sustainability in agriculture in times of climate change. From
theoretical review brings up climate change as a driving force that embraces discussion of sustainable
forms of development to ensure food production with minimal environmental impact. Despite the
inference that scientists and managers make the bio-economy and eco-economy in ecological
modernization, they do not question the logic of productivity. We emphasize the necessity of reversing
the current production logic that instead of using-natural goods as resources to be exploited by the
industry, must seek integration and inseparability between society and nature. The economy through
the prism of agroecology is effective to think about the production and marketing of food in an allied
agriculture environmental conservation to provide ecosystem resilience in times of climate change.
Keywords: Climate change, Food production, Agriculture, Ecological Modernization, Agroecology

1 INTRODUO
As mudanas climticas tm sido o foco de estudos acadmicos nos ltimos anos. Este
debate feito em diversas reas do conhecimento e, possivelmente, duas grandes temticas
orientam essa problemtica social e ambiental: a conservao do meio ambiente e a produo de
alimentos. Neste estudo apresenta-se o debate acerca da agricultura ambientalmente e socialmente
sustentvel em tempos de mudanas climticas e a instabilidade climtica como norteadora da
construo de paradigmas para a sustentabilidade ambiental e social. A partir de reviso bibliogrfica
e pesquisa documental, traz-se a modernizao ecolgica com seu debate sobre desenvolvimento
sustentvel por meio das perspectivas da bioeconomia, nova bioeconomia e da eco-economia.
Apresentam-se as insuficincias destas perspectivas para se pensar a sustentabilidade, a produo
de alimentos e a agricultura familiar e camponesa. Apresenta-se a economia dentro da perspectiva
agroecolgica como a alternativa vivel produo de alimentos sustentveis devido aos aspectos
polticos, sociais, econmicos e ambientais que lhe acompanham. Em tempos de mudana climtica,
os conhecimentos tradicionais empricos precisam ser valorizados e sistematizados pela academia a
fim de criar condies para a resiliencia das populaes. Remete-se a economia sob o prisma
produtivo da produo de base ecolgica na agroecologia como diferenciada e sua viabilidade para a
produo de alimentos com qualidades nutricionais, ambientalmente e socialmente sustentveis.
Para tais discusses dividiu-se o texto em sees alm da introduo e da concluso: (2) A
configurao da agricultura para produo de alimentos e a sustentabilidade ambiental em tempos de

mudanas climticas, neste item contextualiza-se brevemente acerca do tema das mudanas
climticas e as problemticas da agricultura convencional para pensar a sustentabilidade ambiental;
(3) A instabilidade climtica como fora norteadora para se pensar alternativas sustentveis para a
produo de alimentos, em que infere-se a necessidade de pensar uma configurao da agricultura
que gere alimentos ambientalmente e socialmente sustentveis; (4) A bioeconomia e a eco-economia
na modernizao ecolgica: o debate acerca de uma economia sustentvel na produo de
alimentos, nesta seo aborda-se a nova bioeconomia e a eco-economia sob o prisma da
modernizao ecolgica e debate-se a viabilidade destas perspectivas para pensar a produo de
alimentos sustentveis em tempos de mudanas climticas; (5) A produo de alimentos
ambientalmente e socialmente sustentvel, apresenta-se a economia sob o prisma agroecolgico
para pensar a agricultua; Por fim a concluso.

2 A CONFIGURAO DA AGRICULTURA PARA PRODUO DE ALIMENTOS E A

SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL EM TEMPOS DE MUDANAS CLIMTICAS
De acordo com o Painel Intergovernamental de Mudanas Climticas (IPCC, 2007),
consideram-se mudanas climticas qualquer mudana no clima ao longo do tempo, seja ocasionada
por ao antrpica, seja por causa natural, independente da ao humana. A Conveno Quadro das
Naes Unidas sobre Mudanas do Clima (CQNUMC) definiu as mudanas climticas como sendo as
mudanas no clima ocasionadas pela ao humana, seja de forma direta ou indireta influenciando a
alterao da composio atmosfrica (UNFCCC, 2007 apud IPEA, 2010). Nesse sentido as
mudanas climticas teriam por agente a ao antrpica, sendo a ideia de natureza perpassada
direta ou indiretamente pelas atividades sociais. O quarto relatrio de avaliao do Painel
Intergovernamental sobre Mudanas Climticas (IPCC) indica que a agricultura ser afetada pela
instabilidade da temperatura mdia, precipitao e ventos, e aumento da variabilidade climtica,
associada com maior frequncia e gravidade aos eventos extremos, como secas e inundaes.
(CAMPBELL; MANN; MELNDEZ-ORTIZ, 2011). Essas alteraes do clima influenciaro
especificamente a produo de alimentos, pois de acordo com estudos da Empresa Brasileira de
Pesquisa Agropecuria (EMBRAPA), as mudanas do clima podero propiciar o aumento de pragas,
fitopatologias e plantas invasoras, ou seja, um desequilbrio do agroecossistema. (GHINI, 2011).
Para Campbell et al., (2011), at 2050 na frica Subsaariana 56% das colheitas sero
afetadas negativamente pelo clima enquanto na sia ser em torno de 21%. A mudana climtica
poder afetar a distribuio e fornecimento de alimentos, como tambm alterar os preos, mudando
tambm as dinmicas do mercado agropecurio global.
Para Santilli (2009), ao longo da histria do planeta j ocorreram vrias alteraes climticas
independentes de fatores antropognicos, como por exemplo, os ciclos de glaciaes. Porm, entre
os pesquisadores h poucas divergncias que contestem o atual aquecimento global como uma
mudana climtica potencializada pelas atividades humanas. Dentre essas atividades, tem-se a
queima de combustveis fsseis que contribui com cerca de 80% dos gases emitidos na atmosfera os gases do efeito estufa - e os 20% restantes oriundos dos desmatamentos e queimadas entre
outras atividades que desgastam os solos. De acordo com Pinto et. al., (2010), o Brasil gera 5% das
emisses globais de carbono (aproximadamente 2,2 bilhes de toneladas de CO 2) que contribuem
para o efeito estufa, em decorrncia na maior parte, de queimadas e desmatamentos. (PINTO et al.,
2010). Em relao s emisses de gases que contribuem para o efeito estufa, no Brasil as principais
atividades poluidoras esto relacionadas mudana no uso da terra, de uma atividade extrativista,
por exemplo, para a criao de gado (59,3%) seguido da agricultura (23,7%). (IPAM, 2010).
Conforme estudos realizados pelo Instituto de Pesquisa Econmica Aplicada (IPEA) o
aumento da concentrao de gases de efeito estufa na atmosfera poder elevar a temperatura e uma
maior precipitao est prevista para os prximos anos. As mudanas climticas podero impactar
significativamente as atividades econmicas brasileiras, em especial a produo de alimentos.
(FRES; REIS; SPERANZA, 2007).
Para Margulis e Dubeux (2010), o Norte e o Nordeste so as regies com maior
vulnerabilidade s mudanas climticas no Brasil. Na regio nordeste, as chuvas tenderiam a diminuir
2-2,5 mm/dia at 2100, o que acarretaria a diminuio de cultivos agrcolas e das pastagens, e
consequentemente, dificultaria o pastoreio e a criao de animais. Enquanto as previses apontam
para um clima mais seco e quente para a regio norte e nordeste, no sul do pas a tendncia seria de
temperaturas mais amenas. (MARGULIS; DUBEUX, 2010). A partir destas informaes, pode-se
inferir que em alguma medida, poderia ser favorecido o cultivo de espcies adaptadas a climas mais
amenos e, em contrapartida, desfavorecer os cultivos que atualmente j esto adaptados s
temperaturas mais baixas, configurando uma mudana na atual geografia alimentar. Os autores

tambm apontam a necessidade da expanso da produo de etanol para produo de

biocombustvel, o que implicaria expandir as plantaes. Isso poderia requerer inclusive uma
mudana dos hbitos alimentares da populao sulina, pois o aumento da produtividade da cana de
acar poderia implicar no aumento das terras a serem utilizadas.
Rodrigues (2012), em sua anlise sobre os drivers de mudana do sistema agroalimentar
brasileiro, ressalta a expanso das reas de agricultura como forma de suprir a nova demanda de
energia limpa. A ideia de drivers de mudana trazida pelo autor de que estes so os elementos da
realidade que impactam diretamente seu ambiente de influncia ou seja, fatores, foras ou eventos
(RODRIGUES, 2012, p. 3). Nesse caso, seriam as foras norteadoras que regem a mudana do
sistema agroalimentar brasileiro, como por exemplo, a produo voltada aos agrocombustveis.
De acordo com a FAO/OECD (2001), a demanda por cultivos agrcolas como cana de acar
e gros deve aumentar nos prximos dez anos. Para os autores Margulis e Dubeux (2010) no Dossi
sobre Mudanas Climticas do IPEA, esta expanso da agricultura para cultivos destinados
produo de combustveis no implicaria em substituio de culturas:
O crescimento da rea plantada (para produo de etanol) de 17,8 milhes
a 19 milhes de hectares no causaria substituio de reas destinadas s
culturas de subsistncia em nenhuma regio brasileira nem pressionaria o
desmatamento da Amaznia, mas nas regies Sudeste e Nordeste poderia
afetar florestas e matas dos estabelecimentos agrcolas. (MARGULIS;
DUBEUX, 2010, p. 10).
Estes autores reforam uma viso oposta a de Fres et al. (2009), que aponta a presso para o
desmatamento, principalmente na regio amaznica, para plantaes destinadas produo de
biocombustveis. A expanso das reas de terra dedicadas ao cultivo de biocombustveis e
transgnicos est agravando ainda mais a pegada ecolgica de grandes monoculturas. (ALTIERI,
2008). A pegada ecolgica entendida como a quantidade de recursos naturais que uma
determinada populao precisa para viver, o quanto de rea produtiva natural necessria para
sustentar o consumo de recursos e assimilao de resduos de uma dada populao humana.
(DIAS, 2002, p. 2). Os Estados Unidos, por exemplo, precisaria de mais de 9 planetas Terra para
suportar de forma sustentvel seus nveis de consumo e uso dos bens e recursos naturais. O Brasil,
considerado um pas em desenvolvimento, percorre os mesmos caminhos de insustentabilidade j
percorridos pelos EUA ultrapassando a capacidade de um planeta de suportar os hbitos de vida e
consumo da populao brasileira. No Brasil, esse ndice deve-se tambm aos constantes
desmatamentos.
Segundo o relatrio Indicadores de Desenvolvimento Sustentvel 2012, apresentado pelo
IBGE, o Bioma mais devastado do Brasil a Mata Atlntica, mantendo em 2010, apenas 12% da sua
rea original, a rea desmatada de cerca de 1,13 milho Km, ou seja, 88% da mata original. Em
seguida o Bioma mais devastado o Pampa que em 2009 tinha cerca de 54% da sua rea original
devastada. Esse cenrio tende a se agravar na medida em que as perspectivas so de aumento do
desmatamento da vegetao nativa no Brasil, principalmente para produo de agrobiocombustveis.
De acordo com Brjesson (2009, apud HORLINGS; MARSDEN, 2011), o desmatamento de florestas
para a plantao de cultivos para produo de energia poder aumentar ainda mais as emisses de
gases causadores do efeito estufa no se diferenciando do uso de combustveis derivados de
petrleo, por exemplo.
Ao mesmo tempo em que setores da sociedade buscam alternativas que poderiam ser mais
viveis ambientalmente, como na produo de biocombustveis, apesar da possibilidade de suas
implicaes ambientais, tambm se pode estar fomentando problemas ambientais, econmicos e
sociais ainda mais graves na medida em que a racionalidade das formas de produo e
comercializao no se alteram. A manipulao gentica e a mecanizao dos mtodos
convencionais pela Revoluo Verde tm-se mostrado insustentveis, porm em relatrios como do
IPEA (Instituto de Pesquisa Econmica Aplicada) ainda defende-se e recomenda-se a racionalidade
tpica de uma agricultura capitalista industrial.
De acordo com Margulis e Dubeux (2010), as modificaes genticas e a mecanizao
seriam alternativas altamente viveis para amenizar as consequncias das mudanas no clima na
produo de alimentos. Porm, sobre esta afirmao, h de se considerar que as modificaes
genticas, os transgnicos, por exemplo, e a mecanizao j so empregadas pelo agronegcio
brasileiro, sendo a mecanizao uma das metas de desenvolvimento do governo desde a Repblica
Velha (1889-1930). Em todos estes anos, observa-se a elevao da produtividade do agronegcio
brasileiro e o aumento da sua participao no PIB. Porm, diante deste crescimento no se
contabilizam os danos irreversveis, os problemas sociais e ambientais que este modelo de
agricultura sugerido por Margulis e Dubeux (2010) tem ocasionado, principalmente aos agricultores

familiares. O aumento da produtividade do agronegcio brasileiro tem sido acompanhado dos

problemas ambientais que a utilizao de insumos industriais geram 3. A produo e exportao de
commodities agrcolas, como; milho, trigo, arroz, algodo, soja, farelo de soja, leo de soja, carne
bovina, frango e carne suna, sujeitam-se ao mercado, especulao e ao agrobusiness, a um
cassino global e no alimentao das populaes mais carentes (SHIVA, 2012). A
representatividade do agronegcio brasileiro no PIB do pas 4 tende a aumentar, fomentando a
participao de investidores nacionais e internacionais.
O capital que gira em torno dos commodities no contabiliza os prejuzos sociais, como a
excluso de milhares de pessoas que no acessam uma alimentao balanceada, ou que nem
mesmo acessam os alimentos. Pode-se citar ainda os provveis prejuzos relacionados privao de
renda, de liberdade, de condies que assegurem a expanso das capacidades humanas e a perda
de autonomia de agricultores familiares que no conseguem competir, embora dependam de algum
tipo de insero no mercado capitalista da agricultura. Da mesma forma, tambm no so
contabilizados os prejuzos dos problemas ambientais da agricultura convencional. De acordo com
dados da Associao Nacional dos Defensivos Agrcolas, ANDEF 5 (que atualmente trocou o nome
para Associao Nacional de Defesa Vegetal), mais de 300 milhes de embalagens de agrotxicos
foram utilizados entre 1987 e 1997, cerca de 30 milhes por ano. Na safra de 2009/2010 o estado do
Rio Grande do Sul foi um dos estados que mais utilizou litros de agrotxicos, em torno de 85 milhes
de litros, 8,3 litros de agrotxicos por habitante/ano. A mdia brasileira em 2011, segundo estudos da
Associao Brasileira de Sade Coletiva (ABRASCO), foi de 4,5 litros por habitante. (CARNEIRO,
2012).
Um dos graves problemas causado pelos agrotxicos est relacionado com a quantidade de
embalagens contaminadas que acabam sendo jogadas em mananciais aquticos e ao solo. Segundo
a ANDEF, mais de 300 milhes de embalagens de agrotxicos foram consumidas entre 1987 e 1997.
Em mdia, seriam 30 milhes por ano. Outro dado a possvel relao entre intoxicao por
pesticidas (ditiocarbamatos, por exemplo) e a ocorrncia de casos de suicdio, incluindo a relao do
uso de agrotxicos com a ocorrncia de malformao de fetos humanos. (LONDRES, 2011).
Sobre os problemas de sade ocasionados pela ingesto de alimentos oriundos de sementes
transgnicas e agrotxicos, foi publicado na revista Food and Chemical Toxocology um estudo de
pesquisadores franceses com 200 ratos em que comprovaram o aumento de cncer mamrio em
fmeas e doenas de origem heptica em machos ao serem alimentados por um perodo de 2 anos
com milho transgnico tratado com o inseticida Roundup. (SRALINI, G- E. et al., 2011). Estudos
com a participao do mesmo pesquisador tambm comprovam a ocorrncia de doenas renais,
sobrepeso e aumento de triglicerdeos em fmeas apontando a no confiabilidade da alimentao de
mamferos com milho transgnico. (SRALINI, G- E. et al., 2007, 2009; VENDMOIS, 2009).
Sendo assim, a problemtica ambiental apenas um dos aspectos da lgica que permeia o
uso intensivo de agroqumicos e sementes transgnicas. Os dados anteriores apresentados
demonstram a insustentabilidade do atual modelo produtivo. O modo como o mercado capitalista vem
desenvolvendo a agricultura e os demais setores da economia tm causado danos tanto ambientais
quanto a prpria sociedade, no conseguindo preservar e nem conservar o ambiente, gerando uma
instabilidade de perspectivas futuras de continuidade dos bens ou recursos naturais, dos quais a
humanidade depende para sobreviver.
A noo de insustentabilidade ambiental do desenvolvimento atrelado ao crescimento
econmico teve incio nos anos 70 com a Primeira Conferncia Mundial para o Meio Ambiente e
Desenvolvimento Sustentvel, promovida em 1972 pela ONU, em Estocolmo. (FREITAS; NLSIS;
NUNES, 2012). O conceito de desenvolvimento sustentvel foi apresentado pela primeira vez de
forma institucional, pela Comisso Mundial sobre o Meio Ambiente e Desenvolvimento (CMMAD)
criada pela Assemblia Geral da ONU nos anos 80. Esta comisso apresentou em 1987, o relatrio
Nosso Futuro Comum, tambm conhecido como Relatrio Brundtland. (FREITAS; NLSIS; NUNES,
2012). Nele o desenvolvimento sustentvel foi conceituado como [...] o desenvolvimento que satisfaz
as necessidades presentes sem comprometer a capacidade das geraes futuras de suprirem suas
prprias necessidades (CMMAD, 1991, p. 7). Nesse sentido, o conceito de pegada ecolgica, citado
anteriormente, surge da necessidade de medir o quanto de rea do planeta que um pas precisa para
sua manuteno de acordo com os hbitos de sua populao. Os Estados Unidos e outros pases
considerados desenvolvidos, mantm nveis de consumo e de degradao ambiental que necessitaria
de vrios planetas Terra para poder sustent-los sem acabar com os bens ou recursos ambientais
dos quais necessitam para sobreviver.

3 A INSTABILIDADE CLIMTICA COMO FORA NORTEADORA PARA SE PENSAR

ALTERNATIVAS SUSTENTVEIS PARA A PRODUO DE ALIMENTOS
Em um cenrio de insustentabilidade ambiental, em que o ambiente no consegue mais
regenerar-se por si mesmo e os bens ou recursos ambientais se tornam escassos, aumenta-se a
instabilidade quanto produo de alimentos e segurana alimentar, um dos principais alvos de
pesquisa das agncias internacionais como a FAO/ONU e rgos de pesquisa acadmica e ONGs
em vrios pases.
As mudanas climticas esto associadas ao aumento das ameaas segurana alimentar
(BEDDINGTON et al. 2012). A agricultura industrial moderna, baseada no uso de insumos qumicos,
sementes geneticamente modificadas, mecanizao de todo processo produtivo, colabora para esta
insegurana, pois alm de provocar o desequilbrio ambiental, no colabora para impulsionar
processos que fomentem a autonomia dos agricultores. Nesse sentido, a FAO em seus relatrios
recentes incorporou medidas relacionadas criao de polticas pblicas e a readequao dos
padres de consumo como forma de enfrentar a instabilidade do clima com vistas segurana
alimentar:
(a) Integrar a segurana alimentar e agricultura sustentvel em mundial e as
polticas nacionais; (b) aumentar significativamente o nvel de investimento
global sustentvel agricultura e alimentao de sistemas na prxima
dcada; (c) intensificar a produo agrcola de forma sustentvel, reduzindo
as emisses de gases de efeito estufa e outros impactos ambientais
negativos da agricultura; (d) desenvolver programas e polticas especficas
para ajudar as populaes e setores que so mais vulnerveis s mudanas
climticas e a insegurana alimentar; (e) remodelar o acesso aos alimentos
e os padres de consumo para garantir bsica necessidades nutricionais
sejam atendidas e promover hbitos alimentares saudveis e sustentveis
mundial; (f) reduzir a perda e o desperdcio em sistemas alimentares,
visando infra-estrutura, prticas de cultivo, processamento, distribuio e
hbitos domsticos; (g) criar, sistemas integrados de informao
abrangentes compartilhados, que englobam as dimenses humanas e
ecolgicas. (BEDDINGTON et al, 2012, p. 21)
Conforme as recomendaes acima da FAO, infere-se a necessidade de mecanismos de
ordem econmica e poltica que fomentem uma agricultura com menor impacto ambiental com vistas
a uma menor perturbao ambiental e de maneira a diminuir os efeitos das alteraes do clima.
As mudanas climticas j no so apenas alvo de estudos sobre catstrofes ambientais.
Nos ltimos anos, os fenmenos climticos tem se tornado mais constantes a exemplo da estiagem
no Rio Grande do Sul e no nordeste brasileiro e as chuvas intensas em regies como a serra dos
estados de Santa Catarina e Rio de Janeiro. Esse tema surge como uma fora que norteia uma nova
maneira de pensar o sistema agroalimentar brasileiro. (SOUZA JUNIOR et. al, 2012).
As tecnologias exgenas, aquelas generalistas impostas pelos tcnicos ou pacotes
tecnolgicos j no so mais compatveis com as dinmicas do clima, dos agricultores e do ambiente.
(PACFICO, 2009). Essas tecnologias no respeitam as especificidades locais das comunidades
rurais. Cada vez mais surgem pesquisas empricas que demonstram que a melhor forma de garantir a
produo de alimentos de forma eficaz, barata e sustentvel a partir de tecnologias tradicionais. Os
saberes e prticas dos prprios agricultores so adaptados em forma de tcnicas locais que podem
ser usadas pelas comunidades. Conforme Lutzenberger (2001), a agricultura moderna da Revoluo
Verde assegurava que a alta produtividade do setor rural poderia resolver os problemas de fome pelo
mundo. Desde ento, dcadas se passaram e a produtividade rural nos pases em desenvolvimento
no conseguiu acabar com a fome no mundo. Se na dcada de 70 esse iderio convenceu setores da
sociedade devido conjuntura da poca, hoje j no um argumento vlido.
Na Amrica do Sul destaca-se o Paraguai, Bolvia e Equador com ndices de fome
considerados muito altos e altos. Segundo o relatrio anual do International Service for the Acquisition
of Agri-Biotech Applications (ISAAA), sobre o cultivo de plantas transgnicas divulgado fevereiro de
2013, os pases em desenvolvimento so os que mais utilizam plantas transgnicas (Fig. 3). No ano
de 2012 em todo o mundo 17,3 milhes de agricultores plantaram transgnicos e 15 milhes destes
esto em pases em desenvolvimento. (JAMES, 2013). Paraguai e Bolvia, por exemplo, alm de
possurem ndices de fome alarmantes ao mesmo tempo dispem de milhes de hectares com
cultivos transgnicos. O Paraguai em 2012 possua cerca de 3,4 milhes de hectares plantados com
soja, milho e algodo transgnicos, j a Bolvia possua cerca de 1 milho de hectares plantados com
soja. (JAMES, 2013).

A biotecnologia, expressa tambm nas sementes transgnicas, apresenta incertezas quanto

naturalidade dos alimentos. (WILKINSON, 1999). A corrida pela produtividade, tendo como
instrumento a indstria, injeta no mercado de alimentos produtos geneticamente modificados.
Sementes so alteradas geneticamente para apresentarem um desempenho produtivo artificial e com
efeitos sade humana e animal pouco divulgados. Pesquisadores como Zanoni e Ferment (2011),
Goodman et al., (1990) tm questionado aspectos sociais e ambientais relacionados ao emprego de
biotecnologias, desde o pacote tecnolgico de insumos qumicos que as acompanha aos processos
de dependncia dos agricultores em relao aos imprios alimentares.
O sistema agroalimentar brasileiro apresenta duas faces: uma relacionada aos imprios
alimentares, com produtos transgnicos industrializados que percorrem enormes distncias at
chegarem ao consumidor passando por dezenas de intermedirios; e outra local, relacionada
principalmente s feiras, vendas face-a-face e s polticas institucionais de abastecimento operadas
pela Companhia Nacional de Abastecimento (CONAB), por exemplo. O produtor rural quem produz
a matria-prima. Os outros processos passam por intermedirios, desde o transporte at a
industrializao, levando os produtos aos consumidores por preos muito maiores que o pago ao
produtor rural. Neste formato de comercializao, os que mais perdem economicamente so as
pontas: de um lado o produtor rural e de outro o consumidor, sendo o consumidor o que mais perde
na qualidade do alimento.
Atualmente existem dois fatores que podem ser considerados sustentculos do sistema
agroalimentar da forma como est. Primeiramente, o processo de higienizao; e em segundo, as
representaes do que seria ou no saudvel. As normas de higienizao que favorecem o processo
industrial de alimentos so uma das principais causas das dificuldades a venda direta de pequenas
agroindstrias. So dezenas de normas que exigem um desprendimento financeiro que nem sempre
os agricultores familiares dispem. Neste sentido, a exemplo do leite no Rio Grande Sul, muitos
pecuaristas familiares recebem o maquinrio de refrigerao por emprstimo ou financiamento e so
pressionados a vender o produto final para determinada indstria de beneficiamento. O transporte at
a indstria pode ser feito pelos prprios agricultores, mas normalmente, devido a regras sanitrias,
acaba sendo feita por meio de caminhes melhor equipados, de propriedade das indstrias ou de
prestadoras de servios terceirizados.
Em relao representao do que saudvel, o processo similar. As convenes do que
bom ou mal para sade pressionam, mais uma vez, a industrializao dos alimentos que
anteriormente eram consumidos in natura. Novamente, poderia ser usado o exemplo do leite. O leite
natural precisa ser processado industrialmente a fim de que seja eliminada a sua gordura, diminuindo
a concentrao de colesterol. Porm, esse leite tambm precisa receber conservantes para uma
maior durabilidade em todos esses processos e ainda chegue mesa do consumidor dias ou meses
depois. Podem-se citar tambm o caso dos sucos light e diet. O agricultor vende a fruta que
percorrer quilmetros at uma indstria em que, por meio de processos qumicos, eliminar parte da
frutose concentrada no suco da fruta e concomitantemente outras propriedades vitamnicas acabam
sendo perdidas. Esses processos aumentam a dependncia dos agricultores em relao indstria e
todo seu aparato como pacotes tecnolgicos, transporte, atacado e varejo.

4 A BIOECONOMIA E A ECO-ECONOMIA NA MODERNIZAO ECOLGICA: O DEBATE

ACERCA DE UMA ECONOMIA SUSTENTVEL NA PRODUO DE ALIMENTOS
Na literatura nacional e internacional, as concepes de sustentabilidade ambiental mais
recorrentes institucionalmente so trazidas pelos paradigmas da bioeconomia e eco-economia na
modernizao ecolgica. (HORLINGS; MARSDEN, 2011). Essas concepes so reflexos da
conscincia das mudanas climticas e da possibilidade de uma insustentabilidade dos recursos
naturais. Neste trabalho, a noo de sustentabilidade adotada em uma perspectiva sistmica de
participao de um conjunto de fatores que precisam estar integrados para garantir a manuteno da
vida humana e das outras espcies em nosso planeta. So os fatores ambientais e tambm os
sociais, econmicos e os culturais que precisam ser levados em considerao para a busca de
qualidade de vida das geraes atuais e para as futuras geraes de todas as espcies que
compartilham a Terra. (DAL SOGLIO; KUBO, 2009). Em um cenrio de insustentabilidade ambiental,
em que o ambiente no consegue mais regenerar-se por si mesmo e os bens ou recursos ambientais
se tornam escassos, aumenta-se a instabilidade quanto produo de alimentos, um dos principais
alvos de pesquisa das agncias internacionais como a FAO/ONU, rgos de pesquisa acadmica e
ONGs em vrios pases.

4.1 A modernizao ecolgica

Dentre as teorias sobre o desenvolvimento, a modernizao ecolgica mobiliza conceitos e
noes para anlise da sustentabilidade no desenvolvimento. Sob este enfoque, existe uma
problemtica ambiental, alicerada nas incertezas e instabilidades do clima e na crescente escassez
dos recursos naturais. A problemtica ambiental abrange distintas concepes influenciadas pelo
contexto social, e uma construo social, no sentido de que diferentes sociedades a entendem de
distintas formas, mas ela existe e os problemas ambientais podem ser conciliados. Esta perspectiva
no se prope a extino do sistema capitalista, ao contrrio, analisa medidas de como tornar o
capitalismo mais eficiente e diminuir os impactos nos recursos naturais essenciais no processo
produtivo.
A teoria da modernizao ecolgica remete cincia, tecnologia e ao desenvolvimento
industrial para solucionar os problemas ambientais que o processo de desenvolvimento atual tem
causado, estimando-se crescer economicamente por meio da proteo ambiental. (GONZLEZ,
2008). Para Buttel, a modernizao ecolgica um sinnimo mais bem lapidado de desenvolvimento
sustentvel. Para outros autores, o desenvolvimento sustentvel por si s no seria um arcabouo
terico, sendo uma das abordagens da modernizao ecolgica. (MUNK; SOUZA, 2010). De acordo
com Mol (2000), a modernizao ecolgica possui forte aparato institucional:
Caractersticas institucionais da modernizao ecolgica:
- um sistema poltico aberto e democrtico;
- uma ampla conscincia ecolgica;
- ONGs ambientalistas bem organizadas, que tenham recursos para
pressionar por uma reforma ecolgica radical;
- um sistema detalhado de monitoramento, que gere dados ambientais
pblicos suficientes e confiveis;
- uma economia de mercado, que domine os processos de produo e
consumo;
- um Estado legtimo e intervencionista, com uma infra-estrutura
socioambiental avanada e diversificada;
- organizaes de negcios e de mediao, que sejam capazes de
representar
produtores setoriais nas negociaes;
- alguma experincia e tradio nos procedimentos de negociao poltica.
(MOL, 2000, p. 269).
A modernizao prope um forte apelo democrtico, uma forte conscincia ecologizada
aliada a um Estado intervencionista e s presses de organizaes civis. De acordo com Mol (2000),
a modernizao ecolgica e outras teorias de reestruturao ecolgica possuiriam maior legitimidade
nas sociedades altamente industrializadas e desenvolvidas. Alm disso, infere-se a necessidade de
interveno do Estado regulado pelo mercado econmico.
A teoria da modernizao ecolgica no problematiza os mecanismos de resilincia dos
agroecossistemas na produo de alimentos em tempos de mudanas no clima, mas fundamenta
outras concepes que iro tentar propor, a partir de uma ao fomentada pela viso empresarial,
formas de pensar a economia de maneira a buscar uma sustentabilidade ambiental sem a quebra da
lgica produtiva capitalista.

4.2 A bioeconomia
A bioeconomia (bioeconomics) tambm chamada de economia ecolgica (BARROS; NETO,
2007) teve suas bases aliceradas por Georgescu-Roegen (1906-1994). Este pesquisador foi
contemporneo do economista Schumpeter (1883-1950), em Harvard. Georgescu-Roegen foi
influenciado pela economia de Schumpeter ao formular sua tese dos fenmenos cclicos. (MOLESTI,
2005; CECHIN, 2008). Sua principal contribuio literria foi o livro The Entropy Law and the
Economic Process (1971).
Na bioeconomia seriam categorizadas as prticas econmicas (medicina, nutrio,
biotecnologia industrial, segurana, agricultura) com dinmicas ambientalmente mais sustentveis. A
bioeconomia pode ser tambm entendida como um paradigma mais global e corporativo de
modernizao ecolgica. Para Horlings e Marsden, (2011), ela um conjunto de atividades
econmicas que captam o valor latente em processos biolgicos e nos biorrecursos renovveis para
produzir melhores condies de sade, alm de crescimento e desenvolvimento sustentveis.
(HORLINGS; MARSDEN, 2011, p. 6). Este paradigma trata de nveis econmicos globais e

corporativos e no tem por preocupao analisar ou explicar fenmenos locais. (HORLINGS;

MARSDEN, 2011). Como tambm no se prope a analisar a construo e usos de conhecimentos
locais em processos de desenvolvimento. Na tica bioeconmica, os conhecimentos locais
precisariam ser apropriados pela indstria, ultrapassando as noes de espao e de tempo. No
entanto, a indstria no tem conseguido apropriar-se totalmente da agricultura, principalmente no que
tange a condio climtica.
Em uma abordagem mais contempornea, de acordo com Costa (2010), a bioeconomia seria
um conjunto de estratgias e condutas a serem adotadas pelos indivduos e a sociedade tendo como
objetivo a integralidade da vida, em todos seus aspectos:
[...] passamos a entender a bioeconomia como as estratgias especficas de
uma economia que tem como objeto a vida e suas condutas de consumo,
satisfao, prazer, gosto e sade. Ou seja, todo o campo de condutas em
que o indivduo levado a refletir sobre sua relao a si, sobre a forma
como deve decidir, sobre suas escolhas que afetam seu prprio corpo, sua
prpria vida, seus gostos e desejos. (COSTA, 2010, p. 25).
Para Rodrigues (2012), a bioeconomia um paradigma em formao que converte a
produo sustentvel de recursos biolgicos renovveis em alimentos industrializados, raes, e
produtos elaborados a partir de material biolgico. Enquanto para Costa a bioeconomia estaria
relacionada s condutas estratgicas ambientalmente e economicamente sustentveis, para
Rodrigues ela estaria relacionada dimenso da produo. Para este autor, a bioeconomia existe
desde os primrdios da humanidade tendo como caracterstica o uso dos bens naturais em atividades
econmicas. Atualmente, o uso de conhecimentos cientficos na transformao de recursos naturais
e processos em produtos e servios, Rodrigues (2012, p. 22) denomina de a nova bioeconomia.
Como exemplos, o autor cita a biotecnologia, nanotecnologia, biologia molecular, modificao
gentica de organismos vivos, clonagem e a bioinformtica.
A nova bioeconomia de Rodrigues difere ainda mais de Costa, no sentido de que, para ele,
ela fortalece ainda mais a agricultura e a indstria expandindo a vinculao da agricultura indstrias
de ponta. Para Costa, a bioeconomia luz de Georgescu- Roegen seria um conjunto de novas
condutas preocupadas com a problemtica ambiental, como uma forma de integrar os saberes e
conhecimentos buscando certa desconexo da indstria capitalista.
Enquanto a nova economia defendida por Rodrigues promoveria um estreitamento da relao
agricultura/produo de alimentos/produo de agrocombustveis e a indstria, inclusive o autor
menciona a intensificao da fabricao de insumos agrcolas (fertilizantes, praguicidas) e
combustveis lquidos como o etanol e o biodiesel. Ainda assim, para Rodrigues (2012), a nova
bioeconomia contribuiria para superar os desafios das mudanas climticas devido produo de
baixa emisso de gases de efeito estufa. Sendo assim, pode-se inferir que a nova bioeconomia
seria a bioeconomia dentro da perspectiva da economia verde 6, estratgica para o capitalismo verde.
Para Horlings e Marsden (2011), a bioeconomia seria mais um caso do capitalismo usando a cincia
ambiental para obter vantagens econmicas, mesmo que sob premissas ecolgicas.
Sendo assim, apesar da proposta de uma nova bioeconomia, ela no deve ser entendida
como uma nova forma de pensar a sustentabilidade ambiental na produo de alimentos, nem como
mecanismo de garantia da participao e ascenso econmica de pases considerados em
desenvolvimento. De acordo com Horlings e Marsden (2011), o avano da bioeconomia do setor
agroalimentar ameniza alguns problemas ambientais, mas crias outros problemas socioambientais. O
estreitamento entre agricultura e indstria, em nome de um capitalismo verde (ou como cita Horlings;
Marsden, 2011, a modernizao ecolgica) tende a reduzir os postos de trabalho no meio rural, bem
como aumenta os graus de dependncia de agricultores familiares aos chamados imprios
alimentares (HORLINGS; MARSDEN, 2011).
A Nova bioeconomia amplia a privatizao dos bens e recursos naturais ao incorpor-los na
lgica do lucro de mercado. As sementes so um exemplo, elas so necessrias em todo o mundo
para produo de alimentos. Enquanto os agricultores possurem seus conhecimentos ecolgicos
locais, eles podero produzir sementes e troc-las sem necessitar da interveno do mercado
capitalista. Sendo assim, a criao das sementes geneticamente modificadas surge como uma forma
de retirar a autonomia desses agricultores, forando-os a comprar as sementes e todo pacote
produtivo em que elas implicam. Essas sementes so patenteadas e constantemente acabam por
cruzar com outras sementes no transgnicas, nesse caso, a primeira gerao de sementes
contaminadas, ao serem identificadas, tem o seu uso cobrado do agricultor. Dessa forma, os bens
naturais vo sendo utilizados como recursos econmicos e de forma privatizada por meio do
patenteamento.

A proposta da bioeconomia combina diferentes reas do conhecimento para produo de

mecanismos que proporcionem o crescimento da economia, dos lucros, aproveitando os bens
naturais como recursos que utilizados nesta tica poderiam gerar a sustentabilidade ambiental
sustentando a economia.

4.3 A eco-economia
A eco-economia uma proposta de uma economia integrada aos processos naturais do
ambiente, desenvolvida por Lester Brown desde os anos 80. Ela considera a ecologia e seus
sistemas de suporte e reposio ambiental para manter o equilbrio dos ecossistemas. (BROWN,
2003). De acordo com Kichen e Marsden (2009) a eco-economia diz respeito gesto dos recursos
ambientais por meio da mobilizao dos capitais econmico, territorial, social e natural de forma a
integrar-se nos ecossistemas formando redes entre empresas e instituies. Para estes autores,
altamente vivel o no desperdcio dos recursos naturais e o aproveitamento e contabilizao dos
servios ambientais de maneira a garantir uma no interveno ambientalmente impactante das
atividades econmicas. Acerca da mobilizao de redes elas no resultam em uma diminuio
lquida de recursos; antes, proporcionam benefcios lquidos e agregam valor ao ambiente e
comunidade. (KICHEN; MARSDEN, 2009, p. 289).
Em relao s redes agroalimentares, a eco-economia prope o uso da terra de forma
diversificada e multifuncional por meio de uma agricultura sustentvel enraizada em princpios
agroecolgicos e em redes alternativas de produo e consumo. (HORLINS; MARSDEN, 2011).
Porm, o autor no especifica esses princpios e nem o que entende por agroecologia.
Segundo Brown (2003), a eco-economia como economia sustentvel integra-se ao ambiente
e aos recursos naturais de maneira a respeitar os ecossistemas dos quais dependem. Enquanto na
viso de uma bioeconomia, o economista gestor planeja a interveno no ambiente e logo em
seguida o eclogo atuaria na mitigao e na resoluo dos problemas originados pela ao antrpica,
na eco-economia, o economista tambm pensa como eclogo, ele planeja com vistas a no
perturbao ambiental.
A diferena principal entre o economista e o eclogo, segundo Brown, de que:
Um eclogo no s reconhece que os servios prestados pelos
ecossistemas podem s vezes valer mais que os bens, mas tambm que o
valor dos servios precisa ser calculado e incorporado aos sinais do
mercado para que sejam protegidos. (BROWN, 2003, p. 85).
Na viso eco-econmica, o impacto ambiental planejado e evitado, visa-se o lucro das
operaes, mas de forma que contabilize os danos ambientais que, posteriormente, podem tornam
escassos os recursos utilizados por determinada atividade. Brown cita o exemplo da gua. Em um
espao rural, ao ser identificado que um lenol fretico est com pouca vazo, uma atitude recorrente
seria de fazer poos artesianos que consigam ao mximo explorar a gua que resta e lev-la at os
agricultores. Sob um olhar eco-econmico, lidar-se-ia com esta situao de outra forma, como por
exemplo, potencializando tecnologias na agricultura que precisem de menos gua e captao de
gua das chuvas. Essas medidas evitariam intervenes no lenol fretico a fim de que ele se
recomponha, reduzindo os possveis custos de uma escassez de gua subterrnea, aumentando os
lucros. Seria como evitar o problema ambiental ao invs de remedi-lo.
A eco-economia na produo de alimentos, suscita o desenvolvimento rural, como forma de
desenvolvimento local sustentvel integrando saberes e prticas dos agricultores para reduo de
custos e maior eficincia e resilincia dos agroecossistemas. As mudanas no sistema econmico
no estariam nas estruturas e sim em perspectivas locais de gerncia dos recursos. Para que as
premissas eco-econmicas possam ser desenvolvidas, so necessrios mais que planejamentos
econmicos, e sim outra forma de entender a vida. preciso alterar desde a forma como
iluminaremos nossas casas, o que comeremos, onde viveremos, como passaremos nossas horas de
lazer e quantos filhos teremos. Dar-nos- um mundo onde seremos parte da natureza e no
estranhos a ela. (BROWN, 2003, p. 89).

5 POR UMA
SUSTENTVEIS

PRODUO

DE

ALIMENTOS

AMBIENTALMENTE

SOCIALMENTE

Em um contexto de necessidade de conservao do ambiente a fim de diminuir os efeitos das

mudanas climticas, desenvolver e empregar antigas formas de produo de alimentos, que a
Revoluo Verde tratou por atrasados, hoje aliados adoo de outra forma de pensar a economia,

poder ser a alternativa, qui a nica possvel para resilincia dos ecossistemas. No cenrio atual,
os agricultores familiares e os camponeses so os agentes mais vulnerveis e tambm os que
podero assegurar a segurana alimentar por meio de uma produo agrcola integrada ao
ecossistema visando sustentabilidade ambiental e social.
A agricultura familiar contribui com cerca de 10% do Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro e
em alguns municpios sua representatividade ainda maior. Conforme o Censo Agropecurio (2006)
essa atividade emprega em torno de 75% dos trabalhadores rurais brasileiros e ainda produz a
maioria dos alimentos da cesta bsica brasileira. (CENSO AGROPECURIO, 2006). Os agricultores
familiares e aqueles que produzem para subsistncia so os mais vulnerveis s consequncias das
mudanas climticas na agricultura, principalmente no que diz respeito instabilidade climtica.
(LIMA, 2002; PELLEGRINO; ASSAD; MARIN, 2007; LINDOSO et. al., 2010; MORTON, 2007).
Conforme Campbell et al. (2011), as mudanas climticas no implicam somente em
instabilidade climtica, mas tambm nas suas consequncias, como crises econmicas e sociais. As
comunidades rurais e urbanas precisariam de suporte do Estado a fim de lidar e se adaptar s novas
situaes, principalmente no que tange produo de alimentos e segurana alimentar.
A combinao de falta de gesto de risco familiar e falta de adaptao
mudana climtica progressiva pode criar armadilhas de pobreza e
insegurana alimentar. Sistemas agrcolas e agricultores diferem
enormemente em suas capacidades para responder mudana climtica.
Estratgias de adaptao diferenciadas e maior apoio gesto de riscos
climticos para a agricultura e as famlias agricultoras so fundamentais
para combater os impactos da mudana climtica. 7(CAMPBELL; MANN;
MELNDEZ-ORTIZ, 2011, p. 3).
Os agricultores familiares e os camponeses poderiam ser os mais afetados economicamente
no caso da perda da produo, causada por enchentes, secas, e desequilbrios no ecossistema que
ocasionariam o aumento de pragas e fitopatologias. Porm, os conhecimentos empricos e
tradicionais so essenciais para a construo de mecanismos para resilincia do ambiente.
De acordo com Wanderley (2009), a agricultura familiar adquire cada vez mais centralidade:
[...] percebemos que a agricultura familiar est no centro de questes
fundamentais que hoje esto postas em nvel planetrio e para a sociedade
brasileira em particular. Entre elas, assumem especial relevo a preservao
do patrimnio natural, a quantidade e a qualidade dos alimentos, as
demandas de segurana alimentar, a adequao dos processos produtivos
e a equidade das relaes de trabalho. (WANDERLEY, 2009, p. 17).
A agricultura familiar poder assumir papis ainda mais importantes em um contexto de
instabilidade climtica e crises econmicas em que as prticas e saberes tradicionais so essenciais
na tentativa de uma reconfigurao da lgica produtiva de alimentos.
Os conhecimentos dos agricultores familiares e camponeses asseguram a continuidade da
agricultura com baixa utilizao de insumos externos contribuindo para a segurana alimentar. Os
alimentos que chegam s grandes cidades so em sua maioria oriundos da agricultura familiar visto o
contexto em que 91% dos 1,5 bilhes de hectares de terras agrcolas do planeta terra so cada vez
mais dedicada s culturas agro-exportadoras, biocombustveis e soja transgnica para alimentar
carros e gado. (ALTIERI, 2008, p. 11). Os pequenos agricultores dos pases em desenvolvimento
produzem as quantidades necessrias para alimentar as populaes rurais e urbanas no mundo,
segundo Altieri (2008).
Agricultores familiares e principalmente os camponeses praticam a economia agroecolgica
em que a obteno de recursos financeiros no o objetivo principal, mas consequncia da
integrao entre as atividades antrpicas e a conservao ambiental. Os agricultores reconhecem as
possibilidades de usos dos recursos naturais e obtm renda tanto do trabalho humano como tambm
do trabalho simblico, o servio ambiental gratuito realizado pelos fatores biticos e abiticos
empregado na dinmica dos ecossistemas. Nesse sentido tanto a nova bioeconomia quanto a ecoeconomia no seriam alternativas para tratar a economia dentro de um sistema ambientalmente
sustentvel, pois no rompem com a atual lgica produtiva. A bioeconomia fundamentada no
fomento a um maior estreitamento entre indstria, biotecnologia, insumos qumicos para
produtividade da agricultura. A eco-economia apesar de apresentar solues viveis para
sustentabilidade dificilmente ser adotada de forma homognea. O referencial terico desenvolvido
por Brown emergiu nos anos 80 a ainda que a eco-economia no configure-se como uma lgica
produtiva diferente no campo e sim como um modelo diferente para pensar a eficincia ambiental e
energtica na agricultura, at hoje encontra dificuldades em ser adotada ou mobilizada pela lgica
produtiva do mercado.

10

A resilincia dos agroecossistemas depende de uma economia voltada ao agroecossistema,

seu manejo, conservao e integrao com as atividades humanas. A economia na perspectiva
agroecolgica direciona-se para agroindstrias familiares, cooperativas, manejo gentico in situ,
valorizao dos conhecimentos empricos dos agricultores e modelos de produo orgnica que
atendam outra lgica produtiva.
A agricultura camponesa que j foi considerada atrasada cada vez mais tem sido aderida em
processos de transio agroeclgica com substituio de insumos qumicos, agrotxicos e sementes
transgnicas pelos conhecimentos ecolgicos dos prprios agricultores. Como foi apresentado
anteriormente, so esses conhecimentos que podero construir a resilincia em instabilidades
climticas. Nesse sentido a agricultura orgnica e a de base ecolgica tm muito a contribuir. Mas,
tambm preciso uma transformao das lgicas de pensar e produzir a agricultura, a sociedade e a
natureza. Nesse sentido, a agricultura de base ecolgica, considerada a forma de produo de
alimentos dentro de um vis agroecolgico, poderia dar mais respostas positivas.
A agricultura de base ecolgica e a agricultura orgnica no so sinnimas. Embora os
cultivos orgnicos, hoje, sejam um primeiro passo rumo ao desenvolvimento sustentvel, tanto a
produo como as organizaes civis para o seu consumo, eles ainda apresentam perigos
relacionados apropriao deste novo nicho de mercado pelos imprios alimentares, criando as
mesmas relaes de dependncia e presso que j existe na agricultura denominada de
convencional. Pensando na agricultura orgnica unicamente como o no uso de defensivos qumicos
e transgnicos, ela fomenta o cuidado com os bens naturais; porm, necessrio o entendimento de
que ela no configura uma mudana da lgica produtiva de alimentos e nem da organizao dos
agricultores familiares e camponeses.
A agroecologia uma cincia ambiental interdisciplinar na rea de estudos em
desenvolvimento rural que estuda as relaes sociais, ambientais e ecolgicas dos
agroecossistemas: se puede definir como la ciencia que estudia la estructura y funcin de los
agroecosistemas tanto desde el punto de vista de sus relaciones ecolgicas como culturales.
(SICARD, 2009, p. 9). Para Sicard (2009), a nfase nas relaes ecolgicas o pilar da Agroecologia
que a identifica como cincia e ao mesmo tempo separando das vertentes tradicionais da agronomia.
A partir da agroecologia se pode construir processos agrrios que contrape ao modelo convencional.
De acordo com Altieri (1987 apud SICARD, 2009, p. 10), a agroecologia o enfoque terico y
metodolgico que, utilizando varias disciplinas pretende estudiar la actividad agrria desde uma
perspectiva ecolgica.... Ela ancorada na perspectiva de autonomia e resistncia camponesa e na
produo de base ecolgica que incorpora os conhecimentos gerados pela prtica milenar de
agricultores auxiliando na conservao, transmisso e construo de saberes.
Sistemas agroecolgicos resgatam conhecimentos pouco valorizados pela tecnologia
baseada nos pacotes tecnolgicos para obter uma agricultura produtiva, de base ecolgica e
sustentvel. De acordo com Carmo (2009 p. 7):
A agroecologia considerada um novo paradigma no modo de apropriar-se
da natureza, procurando no funcionamento dos agroecossistemas
complexos a conservao da biodiversidade para se produzir com
sustentabilidade. Para tanto integra vrias reas do conhecimento e da
atuao da sociedade como as cincias agrrias e humanas, ecologia e os
movimentos da sociedade civil.
De acordo com Schwartzman (2008), o desafio da sustentabilidade ambiental promove
mudanas de paradigmas de cunhos polticos e econmicos, entre elas a base energtica e a
agroecologia. A agroecologia privilegia os sistemas sociais, uma vez que na co-evoluo
humanidade-natureza e seus efeitos no ambiente e no desenvolvimento social, que se estabelece o
entendimento da agricultura enquanto produtora de alimentos e ao mesmo tempo como fator de
resistncia cultural de agricultores familiares. A terra em que se vive e trabalha o elo do significado
da agroecologia para os agricultores que tem na terra, o lugar em que moram e de onde tiram o
sustento, como uma ddiva da natureza e com ela estabelecem elo de sentimentos e gratido.
Segundo Woortmann (1995), para os camponeses, a terra no apenas um fator de produo, mas
tambm carregada de valores simblicos, nesse sentido, a agricultura passa a fazer parte dos
mecanismos que visam resistncia cultural que permite aos agricultores a sobrevivncia em um
mundo em constante transformao.
A produo de base ecolgica em uma perspectiva agroecolgica resgata e multiplica
conhecimentos tradicionais, transmitidos entre as geraes de camponeses e os agroeclogos
partem do princpio poltico de que os agricultores possuem saberes, experincias que precisam ser
valorizadas e auxiliados no processo de construo de conhecimentos. Sendo assim, permite-se

11

tambm a validao cientfica de maneira a generalizar alguns conhecimentos, embora muitos sejam
restritos aos contextos em que foram construdos.
No Brasil, apesar do fomento de alguns setores dos governos federal, estaduais e municipais,
as polticas pblicas precisam se adequar ainda mais s diferentes realidades locais a fim de
construir e disseminar o conhecimento ecolgico para produo de alimentos.

6 CONCLUSO
A sociedade ao longo dos ltimos 20 anos vem discutindo a problemtica ambiental com mais
intensidade. Em tempos de mudanas climticas, instituies como a FAO tem publicado documentos
em que cientistas de todos os pases conversam sobre as alternativas que possam mostrar-se
eficazes para fins de resilincia de maneira a evitar que as populaes mais carentes sofram ainda
mais com a fome. Na academia a discusso tem abordado com mais flego duas perspectivas da
modernizao ecolgica para produo de alimentos: a nova bioecnomia e a eco- economia. A
nova bioeconomia no pode ser entendida como um paradigma para sustentabilidade ambiental e
social, pois seus princpios carregam as mesmas lgicas que tem fomentado tanto a instabilidade do
clima quanto a degradao ambiental. O uso de insumos qumicos, agrotxicos e a biotecnologia so
entendidos pela nova bioeconomia como necessrio a um estreitamento entre indstria e a
agricultura. A preocupao com o ambiente, com os bens naturais, hoje, aliada preocupao com
a alimentao. Se hoje ainda milhares de pessoas passam fome, como ser a produo de alimentos
se a instabilidade climtica passar a agir com mais intensidade, com o aumento dos meses de
enchentes e de secas e da variao trmica? Ou ainda com o aumento de pragas e surgimento de
fitopatologias de forma mais rpida do que as respostas que a indstria pode dar? A agricultura
fomentada pela Revoluo Verde no tem causado apenas impactos ao ambiente, mas tambm
sociedade. As lgicas que permeiam as relaes desiguais de poder, a no distribuio de alimentos,
as monoculturas, tm sido causadoras dos ndices de fome em todo o mundo, sendo os pases
considerados no desenvolvidos ou em desenvolvimento, os que mais sofrem. A agricultura familiar e
a camponesa so os agentes que podero alimentar o mundo com alimentos de qualidade nutricional
e saudveis. A economia dentro da perspectiva agroecolgica capaz de apresentar resultados que
congreguem os interesses econmicos dos agricultores e a conservao ambiental.
A produo de base ecolgica j alimenta milhares de pessoas em todo o mundo, inclusive os
seus princpios j so citados em inmeros documentos internacionais, como da FAO, que debatem
as alternativas em um contexto em que os processos de mudanas climticas so cada vez mais
confirmados. Muitos agricultores, mesmo sem saber, j vivem em uma perspectiva agroecolgica.
Muitas vezes a falta de recursos e a excluso da lgica mercantil capitalista pressionam esses
agricultores a adotarem formas de produo de alimentos mais viveis economicamente e de mximo
aproveitamento dos bens naturais. Os passos tecnolgicos so descritos por vrios autores como
Altieri (2009, 2012) e Gliessman (2009), e inclusive comprovam-se os ndices de produtividade, de
aumento da qualidade nutricional e do sabor dos alimentos. Para isso, so necessrias polticas
pblicas que direcionem os agricultores a buscar a sua autonomia e o seu empoderamento. As
lgicas fundirias precisam ser repensadas e a reforma agrria expressa a partir das lutas sociais, a
cada dia mais se torna necessria como forma de repensar a lgica fundiria e produtiva brasileira,
bem como a modernizao da agricultura e produo de alimentos.
Nas classes sociais em que a fome no um problema, a conscincia do consumo de
alimentos orgnicos e os de base ecolgica se tornam cada vez mais crtica, ao mesmo tempo em
que o ritmo de vida nas grandes cidades pressiona para o abandono dos laos culturais com o
alimento. A sociedade est passando por transformaes da viso sobre os alimentos e a agricultura,
mesmo em tempos de instabilidade climtica precisa dar respostas; tanto aos que querem uma
alimentao saudvel, aos que necessitam acabar com a fome. O paradigma da sustentabilidade
ambiental s poder ser alcanado com uma maior cincia da importncia e eficcia da agroecologia.
Nos princpios agroecolgicos, produo de alimentos e a relaes sociais de produo e consumo
so interligados e tanto produtores quanto consumidores so responsveis pela construo deste
paradigma.
A modernizao ecolgica e os paradigmas que ela abarca para pensar a economia como a
bioeconomia e a eco-economia apresentados neste trabalho, ao no romperem com a atual lgica
produtiva de apropriao dos bens naturais como recursos para indstria, no contribui para a
produo de alimentos sustentveis em tempos de mudanas climticas. Enquanto a destruio do
ambiente for justificvel pela necessidade de expanso do capital, as relaes produtivas e de
comercializao no sero alteradas. Apresentou-se a necessidade de se desenvolver uma
perspectiva de economia agroecolgica que vise integrao e indissociabilidade entre sociedade

12

e natureza, proporcionando renda aos agricultores familiares e camponeses. Em tempos de

mudanas climticas emerge a necessidade da reflexo acerca de outras formas de relao entre a
produo de alimentos, seres humanos e o ambiente, diferentemente da lgica hegemnica atual.
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Notas
1

Doutoranda e mestra em Desenvolvimento Rural no Programa de Ps- Graduao em

Desenvolvimento Rural da Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Biloga pesquisadora
membro da ReSNEA- Rede Sul de Ncleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produo
Orgnicos. Direccin electrnica: vivianecamejop@gmail.com Direccin postal: Av. Joo Pessoa, 31.
Porto Alegre, RS- Brasil. CV http://lattes.cnpq.br/5334242486372595
2 Professora da Universidad de Costa Rica. Doutoranda do Programa de Pos-graduao em
Desenvolvimento Rural (PGDR) no Programa de Ps- Graduao em Desenvolvimento Rural da
Universidade Federal do Rio Grande do Sur (UFRGS). Pesquisadora do NESAN Ncleo de Estudos
e Pesquisas em Segurana Alimentar e Nutricional/UFRGS. Direccin electrnica:
shirleyrodriguezg@gmail.com Direccin postal: Av. Joo Pessoa, 31. Porto Alegre, RS- Brasil
3 Como exemplo, pode citar os estudos de Srgio Schlesinger sobre os problemas ambientais e
fundirios ocasionados pela expanso da produo de soja e cana- de- acar no Brasil.
4 Segundo dados do CEPEA, a participao do agronegcio no PIB nacional teve um aumento de
21,78% em 2010 para 22,74% em 2011, ou seja, em 2010 e 2011 houve um crescimento acumulado
do PIB do agronegcio nacional em 13,51%. (RURALBR, 2012).
5 A ANDEF congrega empresas como Monsanto, Bayer, Basf, DuPont e Syngenta.
6 Segundo a Rio+20 a ideia central da Economia Verde que o conjunto de processos produtivos da
sociedade e as transaes deles decorrentes contribua cada vez mais para o Desenvolvimento
Sustentvel, tanto em seus aspectos sociais quanto ambientais. Para isso, prope como essencial
que, alm das tecnologias produtivas e sociais, sejam criados meios pelos quais fatores essenciais
ligados sustentabilidade socioambiental, hoje ignorada nas anlises e decises econmicas,
passem a ser considerados. Disponvel
em:<http://www.radarrio20.org.br/index.php?r=conteudo/view&id=12&idmenu=20#Panorama
histrico>.
7 Traduo livre da autora do seguinte fragmento: The combination of failing household risk
management and failure to adapt to progressive climate change might entrench poverty traps and
food insecurity. Farming systems and farmers will differ enormously in their capacities to respond to
climate change. Differentiated adaptation strategies and enhanced climate risk management support
to agriculture and farming households are critical to counter the impacts of climate change.

15