Casi todos los que hemos sufrido problemas de sobrepeso podemos contar innumerables ancdotas que

giran en torno a dietas radicales o a rutinas de ejercicio absurdas. Hace poco en una cena entre amigos,
mientras me embuta una papa frita empapada en queso derretido a la boca, escuch la historia de una
persona a quin lo nico que le ha funcionado para bajar esos kilitos de ms es dejar de comer:
literalmente. Es cierto que las botanas fritas y empanizadas no son la mejor opcin alimenticia, pero morir
de hambre tampoco puede ser la solucin o si?

Lo curioso es que buscamos una respuesta mgica al

problema; una pastilla que nos tonifique los msculos en dos semanas, un masaje que derrita la grasa o
un aparato que nos vibre los rollitos hasta hacerlos desaparecer. Y nunca faltan la ta metiche o la amiga
indiscreta que comparten sus secretos , No mira, lo mejor es comer slo pepino mojado en vinagre,
fijate que a mi me sirve la dieta de la luna, que consiste en consumir slo alimentos de color blanco o
mascando chicle aumentas el metabolismo. La verdad es que no existe una receta infalible para
adelgazar, pero guardando consideracin para el sentido comn, las experiencias de los dems son
valiosas; por eso queremos saber en qu consiste la dieta que mejor te ha funcionado?

El ejercicio tambin es fundamental para mantener la lnea, pero

no todos tenemos (o apartamos) el tiempo para mover esos msculos y ponernos a sudar. Sin embargo,
el hecho de que no podamos asistr al gimnasio no nos condena a ser gorditos para siempre; por eso nos
preguntamos: Cul es la mejor rutina de ejercicio para hacer en casa? Tampoco existe una rutina ideal
para todos, y los beneficios del ejercicio son los mismos mientras lo practiquemos con regularidad; as
que ya sea mediante la natacin, la danza o el malabarismo aerbico, lo importante es levantarnos del
silln y hacerlo!
Lo ltimo que queremos hacer en Yahoo! Respuestas es perpetuar esos mitos, y sin ser mdicos o
nutrilogos, creemos que la mejor idea es comer sanamente y ejercitarse con regularidad, cmo? Aqui
tienen algunos consejos de la comunidad para mantenerse en forma.
Sobre la dieta:
Cada persona es diferente, cada una necesita un plan alimenticio de acuerdo a sus actividades, edad,
etc Dietas hay miles, lo importante es comer alimentos que te den lo que tu cuerpo demande para
funcionar de manera adecuada, olvidandote un poco de la comida chatarra que solo te proporciona
calorias huecas y grasa al por mayor. - Black
Todas las dietas que te dicen: sin ejercicios, sin esfuerzos extra, son slo para gente floja que realmente
no quiere cambiar; adems de que son muy peligrosas. La nica que conozco y que he visto que ha
funcionado en gorditos cercanos a mi (ya que yo soy delgado) ha sido la fuerza de voluntad: dejaron de

comer las cosas que saban que engordan y comenzaron a cambiar sus hbitos alimenticios por cosas
saludables, y a hacer ejercicio constante Stefano
Hay que proponer metas muy especficas y ser consistente en la aplicacin, sin excusas - Sirena
La mejor dieta es llevar una vida normal. Las dietas de no comer nada slo empeoran las cosas para
mi la mejor dieta es comer lento, saludable; nada de comida chatarra. Puedes comer carne, cuanta
quieras pero debe ser blanca; pescado, pollo, salmon, etc.. muchas verduras y muchas frutas, todo tipo
de comida que no contenga la palabra chatarra al lado; y lo ms importante: salir a caminar! - Mathias
Sobre el ejercicio:
Bueno lo mas comn es saltar la cuerda, hacer abdominales, sentadillas, caminar durante unos minutos,
andar en bicicleta, etc. Todo depende de la disposicion y el tiempo de la persona. Polarcita
Es muy saludable bailar, poner la radio, el estreo o la tele, con msica que te guste. Bailas sola o
acompaada, bailas lo que te agrade. Adems de ponerte de buen humor y darte energa, te sentirs ms
saludable cada da. Patisol
Los mdicos, nutricionistas y dems estn cansados de escuchar sobre miles de soluciones mgicas. Lo
mejor es caminar. Y en casa lo mejor es hacer ejercicios sin pesas y, por sobre todas las cosas,
constante, todos los das y cada vez ms hasta que realmente sea necesario agregar peso. Como dice la
frase de un filsofo que ahora no me acuerdo como se llama: La mejor manera de morir un Domingo es
hacer ejercicio solo los domingos - Javier
Recuerden que el cuerpo de cada quien es diferente (la meta es estar sanos, no parecer sper modelos
de pasarela) y que lo que le funciona a uno, no necesariamente le funciona a los dems. Si creen que su
problema con el peso es grave, lo recomendable es acudir a un experto.
Radicales
Mtodo

En un mdulo del Curso de Nutricin Deportiva que estoy realizando nos dicen
que segun el biotipo que seamos se pueden distribuir los macronutrientes de
nuestra dieta , pero me pregunto Que biotipo de cuerpo tengo???
Podemos observar en las personas diferentes tendencias a engordar, a ganar
msculo, a ser ms rpido, a ser ms fuerte estas particularidades depende
de la gentica de cada persona, y segn la misma, existe una clasificacin
bastante arraigada cuando se trata de elaborar una estratgia sobre nuestro
propio cuerpo, veamos cuales son.
Alrededor del ao 1940 , William Sheldon estableci una divisin en tres
categoras de los tipos de cuerpos humanos, atendiendo a su capacidad para
acumular grasa y sintetizar msculo. Estas tres categoras son Ectomorfo,
Mesomorfo y Endomorfo.
Esta divisin fue creada en el ao 1940 y quizs es algo radical para los tiempos
que corren hoy en da. Bsicamente, describe los diferentes tipos de cuerpos
desde un extremo hasta el otro, pero de normal las personas mezclan
caractersticas de 2 somatotipos diferentes.

Ectomorfos
Son personas que tienden a estar delgadas, normalmente son esbeltas y
alargadas, con poca grasa en su cuerpo y una dificultad considerable para
aumentar su peso. No han de seguir una dieta muy estricta pues su cuerpo no
almacena apenas energa en forma de grasa y pueden comer alimentos altos en
caloras sin problemas. Eso no quiere decir que el que puedan sea saludable
para ellos mismos, simplemente no afecta a su peso apenas.
Caractersticas ms representativas:

Grandes dificultades para aumentar su peso y ganar musculatura.

Pecho plano y abdominales marcados frecuentemente.

Cuerpos delgados y de naturaleza frgil

Msculos marcados o tonificados, lo que vulgarmente se conoce como

fibrado
Hombros pequeos

Mesomorfos

Son personas que tienden a ser atlticos y musculosos por naturaleza, ganan
msculo con gran facilidad y son el tipo de cuerpo ms recomendable para
practicar el culturismo y para cualquier otro deporte. No necesitan seguir una
dieta muy rigurosa ni entrenar constantemnte para tener un cuerpo fuerte, pero
si tienden a engordar ms que los ectomorfos.
Caractersticas ms representativas:

Cuerpos atlticos y duros

Con forma de Reloj de arena en mujeres o de V en hombres

Cuerpos musculado con una excelente postura

Facilidad para ganar masa muscular pero tambin para almacenar grasa

Piel gruesa

Endomorfos
Son personas con tendencia al sobrepeso ya que acumulan grasa con mucha
facilidad. Suelen estar por encima del peso medio de la poblacin y tienen que
seguir estrictas dietas y hacer ejercicio para poder tener un cuerpo con poca
grasa. Por otra parte, con poco entreno son capaces de generar una gran
cantidad de msculo y tienen mucha fuerza.
Caractersticas ms representativas:

Cuerpo blando con un fsico redondo

Msculos muy fuertes

Problemas para perder peso

Gran facilidad para aumentar la musculatura

Aqui un test para saber que biotipo somos:

TEST BIOTIPOS
1) Mi estructura sea es:

Muy grande 3 puntos

Medio grande - 2 puntos

Pequea o frgil - 1 punto

2) Mi cuerpo tiende a:

Acumular demasiada grasa - 3 puntos

Ser delgado y musculoso - 2 puntos

Ser demasiado flaco - 1 punto

3) Mi cuerpo se ve:
Los hombres contestan:

Redondo y suave 3 puntos

Cuadrado y rugoso - 2 puntos

Largo y tenue 1 punto

Las mujeres contestan:

En forma de pera 3 puntos

Como reloj de arena - 2 puntos

Muy derecho y alargado - 1 punto

4) Cuando nio estaba:

Rechoncho - 3 puntos

Normal - 2 puntos

Demasiado flaco - 1 punto

5) Mi nivel de actividad es:

Sedentario - 3 puntos

Bastante activo - 2 puntos

Hiperactivo, no puedo quedarme sentado - 1 punto

6) Mi acercamiento a la vida es:

Reposado - 3 puntos

Dinmico - 2 puntos

Preocupado - 1 punto

7) Mi metabolismo es:

Lento - 3 puntos

Exacto - 2 puntos

Demasiado veloz - 1 punto

8) Las personas me dicen:

Que debo perder peso - 3 puntos

Que me veo muy bien - 2 puntos

Que debo engordar - 1 punto

9) Si rodeas tu mueca con el dedo medio y el pulgar de tu otra mano:

El dedo medio y el pulgar no se tocan - 3 puntos

El dedo medio y el pulgar apenas se tocan - 2 puntos

El dedo medio y el pulgar se traslapan - 1 punto

10) Respecto a mi peso, yo:

Gano peso fcilmente, pero me cuesta perderlo - 3 puntos

Rano y pierdo peso bastante fcilmente. Permanezco casi siempre igual 2 puntos
Rengo problemas para subir de peso - 1 punto

11) Tengo hambre:

Casi todo el tiempo - 3 puntos

A la hora de comer - 2 puntos

Raramente - 1 punto

12) La gente me describira como:

Una persona emocional - 3 puntos

Una persona fsica - 2 puntos

Una persona intelectual - 1 punto

Resultados
32 - 37 puntos = Endomorfo puro
27 - 31 puntos = combinacin de Endomorfo y de Mesomorfo

22 - 26 puntos = Mesomorfo puro

17 - 21 puntos = combinacin de Ectomorfo y de Mesomorfo
12 - 16 puntos = Ectomorfo puro
Sera bueno que cada uno comentara que le sali y si se acerca a su realidad.
Yo resulte Mesomorfo pura con 26 puntos
Saludos!

5 Maneras en la que el estrs puede hacerte engordar

Han estado intentando perder peso, pero slo parece que no
importa cunto ejercicio hacemos o controlamos lo que comemos, es
imposible hacer mover la aguja de la escala,? Si has estado
trabajando hasta tarde todas las noches, podra tener algo que ver
con eso.
El estrs crnico -el tipo de preocuparse sobre obligaciones familiares
o el trabajo constante que tenemos que hacer en la cada vez ms
limitada cantidad de tiempo que tenemos este puede socavar
nuestros esfuerzos de prdida de peso y afectan nuestra salud en un
nmero de maneras. Aqu unas 5 maneras como el estrs crnico
puede hacerte subir de peso e incluso ganar grasa:
1) Pone lento tu metabolismo
Nuestro metabolismo es esencialmente un cctel de varias hormonas
en su cuerpo. Cuando todas las hormonas estn en las combinaciones
correctas, sus rganos y sus procesos corporales como la digestin
y la regulacin de azcar funcionan de la manera que se necesitan
para una salud ptima.
El estrs crnico puede lanzar sus hormonas fuera de equilibrio,
frenando su metabolismo. Adrenalina y el cortisol inundan tu cuerpo
durante perodos de estrs, y pueden ralentizar la capacidad del
cuerpo para quemar caloras, grasas y azcar.
2) Confusin con las seales de hambre
Las hormonas tambin son responsables de sus seales de hambre.
La ghrelina es la hormona responsable de hacernos sentir hambre y

leptina es la hormona que te hace sentir satisfecho. Cuando estas

bajo un estado de estrs, tu cuerpo suprime los niveles de leptina y
aumenta los niveles de grelina, te dan ganas de comer ms pero no
se siente satisfecho. Terminan teniendo ms caloras que su cuerpo
necesita y convirtindolas en la grasa.
3) Incrementan los antojos
El estrs crnico no slo te hace sentir hambre, tambin te dan ganas
de comer alimentos que son altos en grasa y azcar. El estrs dispara
antojos intensos, que te llevan a ingerir ms alimentos chatarra
nada saludable que te harn ganar grasa.
Una vez que consumes estos alimentos, tambin disfrutars de una
descarga de hormonas que te harn sentir bien que pacificara el
estrs, creando una respuesta que intentaras replicar cuando te
sientas estresado ms tarde. Crea un ciclo que puede ser difcil de
romper.
4) Arruina tus niveles de azcar en la sangre
La insulina es la hormona que regula el azcar en la sangre. Cuando
ests bajo estrs crnico, tu cuerpo no es capaz de regular la insulina,
as como tambin puede causar una serie de problemas. La
sensibilidad a la insulina puede conducir a ms capacidad de
almacenamiento de grasa en el cuerpo. Tambin puede crear cambios
de azcar en la sangre, que te lleva a comer ms alimentos chatarra
que son altos en caloras y grasas. Todo esto puede hacer difcil la
prdida de peso y en realidad puede causar aumento del mismo en su
lugar.

5) Promueve la grasa abdominal

Niveles altos de cortisol liberado durante el estrs crnico pueden
tener un nmero de efectos secundarios perjudiciales. Un
subproducto desagradable que afecta tu peso es el almacenamiento
de grasa alrededor del abdomen. Incluso si eres capaz de bajar de
peso, niveles altos de cortisol pueden provocar que la grasa se aferre
a tu rea abdominal, creando un los famosos chichos o michelines.

Si han estado tratando de perder peso durante algn tiempo sin xito,
puede ser tiempo de mirar algo ms all de su dieta y programa de
ejercicios. El estrs crnico puede socavar sus objetivos de prdida de
peso e incluso pueden contribuir a su aumento de peso. Busquen

maneras de reducir o eliminar el estrs en tu vida y se pueden

sorprender al ver moverse esa aguja de ese peso moverse en el buen
sentido.
Fuente: http://www.ihealthcareupdates.com
http://es.wikipedia.org/wiki/Ghrelina

8 Razones por las que no puedes parar de comer (I de II)

Qu est detrs de nuestro furioso apetito? Te puedes sorprender
por algunos de los factores que causan el comer en exceso
Comes demasiado. Todos lo hacemos. Y quin nos puede culpar? La
comida es deliciosa, sumamente satisfactoria y no poda ser ms fcil
de conseguir. Sabemos que debemos reducir lo que comemos, pero
siempre nos decimos que si quisiramos dejar la mitad de nuestro
plato de arroz con habichuelas y carne, lo haramos, verdad? No
ests tan seguro de eso.
"La razn por la comida es tan poderosa es porque estimula el centro
emocional del cerebro" cita David Kessler, Dr, Comisionado de la
FDA y autor de The End of Overeating: Taking Control of the Insatiable
American Appetite. Pero se trata ms de como disfrutamos de una
comida grasosa al final de un mal da. Segn Kessler, los alimentos
producidos por fabricantes y principales restaurantes estn
formulados para acondicionarnos a comer, comer y comer.

Entonces Qu es exactamente lo que est detrs de este efecto?

Segn Kessler Aqu hay 8 razones no puedes dejar de levantar la
cuchara y lo que puedes hacer sobre para evitarlo
Aderezas tus frituras (papas, tostones) con Ketchup
Sabemos que unos de los acompaamientos favoritos de todo el
mundo son las papas fritas y en el caso particular de los dominicanos
son los tostones, simplemente ambos son deliciosos, pero les pones
un poco en ktchup y se desaparecen en un abrir y cerrar de ojos. La
razn de esto se resume en un simple maquillaje nutricional de los
alimentos. Este plato contiene una combinacin ptima de azcar
(ketchup y papas o pltanos), grasas (aceite) y sal. Bueno, una
combinacin perfecta para comer en exceso.

"Comer alimentos altos en azcar, grasa y sal nos hace comer ms

alimentos altos en azcar, grasa y sal. Esto lo vemos claramente en la
investigacin humana y animal,"dice Kessler. Azcar y grasa son el
ncleo de palatabilidad (placer al paladar) y la sal es tiene un efecto
estimulante y refuerza su consumo, explica. "Cuando comes
alimentos como estos, se activa la parte emocional del cerebro, y
sigues comiendo, porque te quieres quedar en este estado de xtasis
emocional.
Comes
ms
all
de
la
satisfaccin".
Restaurantes y los fabricantes de alimentos se han dado cuenta de
eso y disean sus ofertas con esto en mente (el lema "No puedes
comer slo una" te suena?). Hoy en da los alimentos se han
convertido en tan placenteros al paladar, que una vez que empiezas,
realmente no puedes parar y la prxima vez que ests frente a estos ,
despertar ese deseo de comerlos tanto si tienes hambre o no.
Pero realmente, Cmo nos detenemos? Comer con estructura,
dice Kessler. Por ejemplo, llevar comida contigo y planear comer cada
4 horas. Si sabes lo que vas a comer y cuando vas a comer, no
querrs comer en respuesta a antojos y tendrs ms control.
Presentacin
Restaurantes

porciones

de

los

alimentos

en

los

Mayor complejidad es la clave para el diseo de alimentacin

moderna. Nachos solan ser un plato de patatas fritas de maz y
queso. Hoy tu plato de fiesta es apilado con todo, desde chili a trocito
de pollo y salsa picante. Esto es slo un ejemplo de cmo los
restaurantes sobrecargan de azcar, grasas y sal a un ingrediente
principal (por ejemplo, carne, verduras, papas o pan). Los alimentos
bsicos ya no son disfrutados en s solos, ahora son simplemente
vehculos para otros ingredientes estimulantes de apetito.
Todos los alimentos tiene ciertos conductores de palatabilidad, a
partir de grasas, azcar y sal, dice Kessler. "Aadir otras fuentes de
estmulos, como color, texturas, temperatura y porciones, refuerza el
deseo de comerlos. Quieres seguir comiendo para mantener esa
sensacin de satisfaccin y recompensa." Un efecto colateral que
viene con las super-porciones (sin mencionar las caloras aadidas de
todos estos "extras"), es que casi ests obligado a ingerir 1.000
caloras
en
una
sola
vez.
As que, qu podemos hacer? Slo porque los alimentos de los
restaurantes estn formulados para hacernos comer en exceso no

significa que tienes que quedarte en casa todas las noches para
perder peso. Se trata de tener un plan. "El men es una atraccin
(que har que te apetezcan ms alimentos), y si no tienes una
respuesta preparada (vas a caer vctima a la tentacin- si todo hemos
cado)," dice Kessler. "Ve a un restaurante con un plan de lo que vas a
pedir, o cunto vas a comer. Si las porciones son enormes, manda a
empacar para la mitad de la comida antes de siquiera tomar el primer
bocado." (Claro cuando llegues a casa no te comas la otra mitad ;) )

Haces las compras en un supermercado

El supermercado promedio lleva 46.852 artculos. Esto es
conveniente, pero tambin es peligroso para tu dieta, la variedad y
disponibilidad inmediata amplifican la posibilidad de comer en
exceso. Un estudio famoso en la dcada de 1960 por Anthony
Sclafani, entonces un estudiante graduado en la Universidad de
Chicago, mostr los efectos de una "dieta de supermercado". En el
experimento, Sclafani alimentado ratas una mezcla de alimentos que
podan comprarse en cualquier tienda de comestibles: leche
condensada azucarada, galletas de chispas de chocolate, salami y
mantequilla de man, para nombrar unos pocos. Finalmente, los
animales que fueron alimentados con la dieta de supermercado se
convirtieron dos veces tan pesados como las ratas que fueron
alimentadas con comida suave. Experimentos con seres humanos
demuestran lo mismo, especialmente cuando le ofrecen los alimentos
que prefieren.
Pues Qu hacemos los caminantes de pasillos de supermercados?
Una vez ms, la respuesta radica en estar preparado. Cuando vas de
compras, planifica con anticipacin, haz una lista de compras. Esto
ayudar a prevenir a tratar los pasillos de supermercado como una
batalla campal de agregar todo al carrito y terminar con una mezcla
heterognea digna representante de la tentacin en tu refrigerador.
Comes en el Food Court del Mall
La ubicacin es una de las seales ms potentes, y simplemente
pasando por el centro comercial donde sabes que encontrars un
Pizzarelli generar un deseo que no tenas un momento antes. "Cada
vez que comemos en un lugar determinado, fortalecemos los circuitos
neuronales que nos llevar a hacerlo de nuevo", dijo Kessler. "Con la
experiencia, la asociacin entre estas seales y la comida se
convierte en an ms fuerte, y nos convertimos en ms resueltos en
nuestro enfoque y nuestra bsqueda. Perseguimos la comida con ms
frecuencia y el placer resultante nos lleva a repetir el
comportamiento". Qu significa esto para ti: cada vez que se opta

para almorzar en el centro comercial aumenta la posibilidad de que

podrs comer all otra vez, incluso cuando no tienes hambre.
Tu estrategia de supervivencia: no evitar, ajustar. "Simplemente se
podra eliminar el deseo por tomar una ruta diferente casa o evitando
el centro comercial en conjunto, pero estaras creando un mundo
artificial," dice Kessler. "Es ms importante cambiar cmo respondes
a estas seales, lo que significa que cambiando la forma en que ves
la comida". Para adaptar tu comportamiento, tienes que encontrar
algo ms emocionalmente atractivo que el pollo frito o la pizza. Podra
ser tu deseo de ser delgad@, o darse cuenta de que te sentirs ms
saludable
si
no
comes
este
tipo
de
alimento,
dice.
Maana continuaremos con la segunda parte de este artculo,
mientras pensemos en las formas de evitar caer en la tentacin y
salirnos de nuestra nutricin saludable
Fuente: http://www.fitbie.com

Vas directo al refrigerador cuando llegas a casa.

A veces, slo quieres un heladito o un dulce despus de un largo da. Y en esos das, llegas a
tu casa, abres el refrigerador y disfrutas de ese gustico en el cual venias pensando todo el
camino a casa. Pero si lo haces con mucha frecuencia, cambia el proceso mental. Se convierte
en un comportamiento repetitivo impulsado por hbito y comes cada vez que llegas a casa,
incluso si no tienes hambre. "Entrar en su casa se vuelve un seal que te da ganas de comer,"
dice Kessler. Como podrs entender esto se convierte en algo problemtico, teniendo en
cuenta e que es el lugar al que regresas a cada da.
Pero qu pasa si tienes hambre? "Los adultos necesitan 100 caloras por hora durante el dia.
Si sabes que vas a comer en una hora, entonces es mejor merendar algo que tenga 100
caloras y no algo que es tan altamente estimulante que vas a perder el control ".

Masticas menos de 10 veces por bocado

No es solo porque somos glotones, es que hoy en da los alimentos en los restaurantes y
dems vienen con ingredientes picados o procesados y son ms fciles de tragar, sin
mencionar las carnes hechas con grasas que simplemente de derriten en tu boca. Entonces
debido a que este tipo de alimentos desaparece por nuestras gargantas tan rpidamente
despus de la primera mordida, fcilmente nos perdemos las seales del cuerpo que nos
avisan que estamos llenos.

Solucin: Masticar ms despacio. Haciendo ms lento el proceso de comer ayudara a

prestar ms atencin a cuanto estas consumiendo. As como tambin debemos elegir alimentos
ricos en fibra, siempre que sea posible.

Compras snacks empacados (Doritos, Frito-Lays)

Los Doritos de Queso son irresistibles. Cualquiera que alguna vez ha abierto una bolsa lo sabe.
Pues resulta que, hay algo de ciencia detrs de sus exquisitos efectos(se te derriten en la
boca). Una encuesta realizada por Frito-Lay pidi 2.000 personas punten 31 diferentes
productos de Frito Lay, y los dos que obtuvo ms votos de Irresistibilidad fueron los Doritos
de queso y los Cheetos. A continuacin, el investigador conformo un panel de consumidores
para analizar algunos de los factores que influyen en esta calidad. En ltima instancia, identific
cinco influencias claves en esta irrestibilidad. En orden de importancia, son: caloras, sabor,
fcil de comer, se derriten en tu boca y que tan crujiente son.

"Dentro de este marco, el atractivo de Doritos de queso es obvio: ellos tienen muchos atributos
buscados : mltiples golpes de sabor de tres quesos diferentes y varias leches y cremas, con
sal y aceite agregadas al placer. Tambin hay un crujido con el primer bocado, seguido de un
derretimiento que convierte los nachos en una salsa en la boca,"explica Kessler en su libro. En
otras palabras, los bocados como estos son cientficamente formulados para asegurarse de
que usted no pueda decir que no.

Estrategia de supervivencia: Si tu debilidad por estos snacks est limitada a un viaje hacia
la playa ocasional, eso est bien, pero si los comes regularmente, toma mejor una opcin ms
saludable, como almendras o una manzana.

Tienes una dulcera en tu escritorio

A veces un sabor de un alimento es suficiente para hacernos comer en exceso. "Si comes un
pedazo de caramelo y hay un plato de ellos delante de ti, es ms posible que sigas comiendo",
dice Kessler. Esto es debido a un fenmeno llamado atraccin de primera mano, que nos
motiva a buscar ms de un estmulo especfico (en este caso, dulces). El minuto en el que un
trozo de chocolate golpea tu lengua, quieres ms de lo que hiciste un minuto antes de tener
uno
As que realmente no podemos comer slo uno? Bueno Algo as. Si hay un
bol de M & Ms o un plato de brownies delante de ti, ests mejor posicin de resistirlos en
conjunto. Pero si existe slo un bocado de chocolate y tienes que buscar ms, la atraccin de
primera mano puede ser quebrantada porque no estar estimulada por tiempo suficiente como
para alterar su comportamiento.

Tienes que sufrir mientras estas a

dieta?

Por qu es que cuando se trata de hacer dieta, todos

automticamente pensamos en que tenemos que sufrir y privarnos
de todo en la vida? Por qu es que la gente piensa que no pueden
tener los alimentos que les encantan y disfrutan con moderacin?

Por qu la
sufrimiento?

palabra

"dieta"

debe

ser

interpretado

como

No creo tener una respuesta clara a esto, pero entiendo que una gran parte
tiene que ver con la personalidad de las personas que tienen sentir que
sufren tanto como sea posible en una dieta para decir que hicieron todo lo
posible para tratar de lograr su objetivo, incluso si no lo logran totalmente.
Es casi como una excusa sutil del por qu uno no lograr su objetivo de estar
100% forma. Ya sea perder unas libras para lucir bien en la playa, bajar algo
de grasa para una sesin de fotos, o bajar un par de size de ropa, parece
que la gente siente que debe soportar una especie de agona cuando se
trata de hacer dieta.
Este es un problema enorme, las personas son intimidadas por las dietas y
automticamente hacen la suposicin de estar a dieta va a ser doloroso y
que van a sufrir tanto que ser intolerable.
Es gracioso cmo las personas piensan de esta manera porque hay nios y
familias en pases del tercer mundo all afuera que estn sufriendo de
hambre y queremos tener miedo de ir en una dieta porque pensamos que
vamos a tener que sufrir tan fuertemente?
Hay un montn de factores culpables de esto, tales como:
El internet, las revistas, los famosos infomerciales, los llamados 'expertos en
nutricin, y los panas del gimnasio que lo saben todo .La lista puede
volverse interminable.
Esto lo se porque he sufrido en carne propia este andar sin sentido a la hora
de hacer dietas. Como muchos he probado de todo:

Una dieta low carb de una revista de fitness y al final resulte

perdiendo casi todo el musculo que duramente haba ganado.

Tambin he intentado comer una llamada dieta "limpia" que consisti

en todo los alimentos tradicionales del fitness y bodybuilding
(protenas magras, batatas, arroz, verduras, etc.) y eso me condujo
casi a la locura, ya que cada vez que coma algo diferente, ah estaba
yo dndome topetazos, por haberme salido de la dieta.

Entonces pase a intentar bsicamente a comer todo lo que quera

pero con moderacin y ah fue que las cosas se salieron de control,
porque ca en un exceso de grasa y no pude botarla sin sacrificar la
masa muscular cuando quise recuperarme para esos das de playa.

As que, estamos intimidados y demasiado manipulados por la palabra

"dieta" porque pensamos que nicamente consiste en comer nada ms que
los alimentos "saludables" y sentimos que tenemos que sufrir en estas
dietas estrictas.

Pero existe un terreno intermedio. Este punto intermedio es en el que

podemos tener los alimentos que nos gustan y disfrutamos, siempre y
cuando cumplamos con el nmero global de macronutrientes y fibra.

S que todos no estarn de acuerdo conmigo en esto, pero creo que es muy
esencial aprender a contar sus macros porque as podemos tener toda la
comida que nos gusta y no tenemos que sufrir por comer alimentos de
dietas tradicionales da tras da.
Algunas de las siguientes razones son el por qu es tan conveniente contar
sus macros:

Te ensea disciplina
Te permite comer la comida que te gusta y aun as seguir a dieta
Te permite experimentar con recetas con ingredientes saludables.
Te ayuda a que haya menos probabilidad a salirte de la dieta y hacer
trampa.
Te sorprenders de cuanto aprendes siguiendo lo que comes.
Aprenders sobre nutricin y a que responde bien tu cuerpo.

Pues claro quien en su sano juicio quiere comer lo mismo cada da.

Ahora, por favor no me malinterpreten, no recomiendo a salir y comer pizza

o hamburguesa y papas fritas para completar sus macros, pero todava es
algo permisible que podamos ingerir alimentos refinados mnimamente y
aun as construir msculo de calidad

No obstante, puedes incluir los alimentos que te gustan en tu dieta,

mientras alcanzas tus macros y fibra y la razn es que el msculo slo ve
los aminocidos, carbohidratos, lpidos y algn amino cidos grasos de

cadena corta. El msculo no ve tipos especficos de alimentos. As que,

mientras ests ingiriendo completamente tus gramos diarios protena,
carbohidratos, grasas y fibra, todo lo dems ser secundario
La moraleja de todo esto, es encontrar un mtodo que funcione para ti y
que seas consistente dio y noche, semana tras semana, mes tras mes, ao
tras ao, que se convierta en un estilo de vida. Tu plan nutricional debe ser
personalizado, de acuerdo a tus necesidades, tu tipo de cuerpo, nivel de
actividad, tu metabolismo actual, variantes hormonales, influencia cultural,
preferencias de tipos de alimentos.
Entonces no te ciegues con dietas de moda, de programas de gimnasios o
del Gur bodybuilding de moda. No tienes que sufrir, sacrificarte al hacer
dieta con la avena, pechuga de pollo y batatas tradicionales. Solo asegrate
de informarte bien primero, se paciente y siempre mantn en mente la
meta. Estar sano y en forma para que disfrutes ms de tus seres queridos.
ENTONCES, SIGUES PENSANDO QUE TIENES QUE SUFRIR MIENTRAS ESTAS A
DIETA
Fuente: http://sportsnutritioninsider.insidefitnessmag.com/

Referencias:
Baechle, Thomas R and Earle, Roger W. Essentials of Strength Training and
Conditioning/ National Strength and Conditioning Association. USA: 2008 by
the National Strength and Conditioning Association
Antonio, Jose et al. Essentials of Sports nutrition and Supplements. 2008
POR QUE CONTROLAR LOS MACRONUTRIENTES???
"Por qu no podemos comer lo queramos y simplemente ejercitarnos?"
"Por qu tenemos que ser tan estrictos en nuestras dietas?"
La verdad es...Nadie dice que tienes que hacer nada! Es tu cuerpo, tu salud,
tu falta de energa y como te ves. Pero, si eres una de esas personas que se
preocupan por lo que le estn dando a sus cuerpos, su salud, tener siempre
energa, y lo que ves al otro lado en el espejo, entonces puedes entrar al
mundo de controlar tus macronutrientes.
Macronutrientes consisten simplemente en los alimentos que contienen
protenas, grasas, y carbohidratos. En ltima instancia, estos proporcionan
la energa necesaria para mantener las funciones del cuerpo en reposo y
durante la actividad fsica. Estos macronutrientes mantienen la entereza
estructural y funcional del cuerpo. Estos 3 elementos deben consumirse en
cada comida para controlar el hambre, estabilizar el azcar en la sangre,

control de peso, mejorar la composicin corporal y obtener energa para el

funcionamiento fsico y mental.
Es absolutamente importante que entendamos la importancia de llevar un
control del nmero de nuestros macronutrientes. Cada cuerpo es diferente y
sus necesidades nutricionales son nicas. Todos procesamos los alimentos y
utilizamos los nutrientes de forma desigual. Es por esta razn que las
necesidades de estos macronutrientes debe ser adaptado al metabolismo
especifico de cada individuo, porque lo que funciona para una persona
puede no funcionar para otra.
El control de los macronutrientes consiste en consumir ingestas de grasa,
carbohidratos y protena especficas cada da para alcanzar su mximo
potencial en la obtencin de resultados.
Igualmente es imprescindible alcanzar tu cantidad de fibra diarios por
respuesta termognica que esta genera. En razn de esto, las fuentes de
carbohidratos de ndice glicmico ms bajos van a ser tu mejor jugada para
alcanzar
esos gramos de fibra diarios, pero, siempre puedes comer
carbohidratos que tienen menos fibra y utilizar un suplemento de fibra para
llegar a tu cifra diaria.
Un ejemplo de detallar tus macronutrientes sera, una persona que necesita
200g de protena, 300g de carbohidratos y 50g de grasa durante el da,
junto con 40 g de fibra. Se dividen estos nmeros entre las comidas de un
da. As que vamos a decir 4 comidas al da, esto significara que esta
persona necesita 50g de protena, 75g de carbohidratos, 12g de grasa, y
alrededor de 10g de fibra en cada una de sus cuatro comidas espaciadas
durante todo el da.
Por no controlar tus Macros, podras potencialmente estar consumiendo
caloras que tu cuerpo simplemente no ser capaz de utilizar y oxidar. Por lo
tanto, esas caloras adicionales se almacenarn en las clulas de grasa. Por
esta razn soy una gran partidaria de controlar los macronutrientes. No
importa si ests tratando de tener volumen (msculo magro obviamente) o
quemando grasas (definicin). Debes ser responsable de tus propios
macronutrientes porque nuestros cuerpos y tasa metablicos son
totalmente diferentes.
En el prximo post analizare cada macronutriente y su importancia para el
cuerpo.
As que investiguen o mejor consulten un nutricionista para iniciar un plan
de nutricin centrado en tus macronutrientes y as alcanzar ms rpido
nuestras metas.
Protena
Las protenas son nutricionalmente esenciales debido a sus aminocidos
bsicos, los cuales debe tener el cuerpo para sintetizar su propia variedad
de molculas de protenas y nitrgeno que hacen posible la vida. Los
aminocidos son los bloques de construccin de protenas, hay 20
aminocidos en el cuerpo (9 esenciales & 11 no esenciales) obtenemos los
9 aminocidos esenciales a travs de alimentos y suplementos y en cuanto
a los 11 aminocidos no esenciales, se producen en nuestros cuerpos por
nosotros mismos. Las protenas son los bloques constructores del tejido

muscular. Cuando ejercitamos un grupo muscular, el tejido muscular se

descompone por las pesas, para luego crecer y recuperarse, pero para tal
proceso los msculos deben ser alimentados
por los aminocidos y
protenas. La protena debe consumirse en cada una de tus comidas durante
todo el da pase lo que pase. Un ejemplo de estas son: Pollo, pescado, carne
magra, protena whey, entre otros .
Carbohidratos
Cuando han ingerido hidratos de carbono, son absorbidos por la boca, el
estmago y los intestinos, el catabolismo lo degrada generalmente en
glucosa (azcar en la sangre). El propsito principal de los carbohidratos es
proporcionar energa y combustible para el cuerpo, aceleran el metabolismo
del cuerpo para evitar la acumulacin de grasa no deseada y ayudan a la
reparacin de la protena muscular.
Todo el mundo metaboliza los carbohidratos de forma diferente. Algunas
personas pueden consumir una gran cantidad de carbohidratos y
permanecer magras y algunos simplemente no pueden comer mucho
porque despus de que su metabolismo utiliza una cierta cantidad, el resto
se almacenarn en las clulas de grasa.
Existen 2 tipos de carbohidratos, complejo & simple, y es importante
averiguar a qu tipos se adapta mejor tu cuerpo y que cantidad cunto. Un
ejemple de estos: arroz integral, pasta de trigo integral, avena, batatas,
entre otros.
Las grasas
Las grasas son los macronutrientes con ms densidad de energa y que
proporcionan la mayor parte de su energa a muchos de los tejidos rganos
del cuerpo. La grasa es el macronutriente ms crtico para optimizar las
funciones hormonales (testosterona, la libido, etc.). Las grasas tambin son
esenciales para la construccin de msculo, reduciendo los niveles de
cortisol, proporcionando energa, ayuda con los ataques de hambre y apoya
al cuerpo a que funcione correctamente.
Por favor, no caigas en el dogma del fitness de que las grasas son malas
para ti y s que si las consumes te harn gordo. Es uno de los mitos ms
ridculos que ah, nuestros cuerpos necesitan grasa!
Un ejemplo de grasas saludables: Nueces, semillas, aceites (oliva, semillas
de linaza, aceite de coco), las grasas de las carnes de animales, etc...
Fibra
La fibra en si no es un macronutriente. Fibra se encuentra en principalmente
carbohidratos. Generalmente los de bajo ndice glicmico (avena, batatas,
arroz integral, ciertas frutas, etc.) son muy altos en fibra. Aqu algunas
razones de por qu es tan importante la fibra:
Fibra te hace sentir ms llenos porque cuando ha digerido tira agua
en tu rea gastrointestinal.
Aumenta la termognesis y por lo tanto ayuda con la prdida de
grasa
Es importante para la salud intestinal y digestiva. Si no tienes un
sistema digestivo saludable entonces no vas a conseguir una buena
asimilacin de nutrientes
As que despus de leer esto, todava eres una de esas personas que se
preocupan por lo estn ingiriendo en sus cuerpos, su salud, nivel de energa,
y lo que miran en el espejo, entonces espero que esto le haya dado sentido
sobre por qu es importante contar tus macronutrientes.

Es muy importante porque creo que te da la mejor oportunidad de controlar

tu cuerpo y la forma en que quieres que sea. Esto da la oportunidad de
aprender lo que tu cuerpo le gusta o no, eres una persona con una
tolerancia alta en carbohidratos o baja en carbohidratos o tal vez estas en el
medio.
Esto te ayuda a ver si tu cuerpo almacena las grasas bien. Esto tambin te
da la oportunidad de comer casi cualquier cosa que quieras, mientras este
dentro de tus nmeros diarios de macronutrientes y fibras.
Pero, se dan cuenta, esto no es para todo el mundo y no sera algo ideal
para alguien que es perezoso para contar sus nmeros de da y noche! Esta
es una oportunidad hacer la transicin de tu vida de un estilo de vida
mediocre, a un estilo de vida dinmico. Esta es la oportunidad de tirar a la
basura todas esas dietas de moda inservibles, alimentos refinados que te
hacen sentir como un zombie todo el da y crear tu propia dieta que va a ser
coherente con tus objetivos, disfrutar en el proceso, hacindote sentir
genial y conseguir resultados.
Por qu poner alimentos basura en nuestros cuerpos que no nos
benefician? Apuesta por los macronutrientes de calidad para tu cuerpo y as
puedes cosechar los beneficios de estos alimentos nutricionalmente densos
te brindan!
EL HUEVO, UN SUPERHROE SECRETO?
Con cerca de 70 caloras, 5 gramos de grasa, 6 gramos de protenas, vitaminas y minerales en
abundancia y una menudencia de 185 miligramos de colesterol dentro de su cscara, el huevo realmente
es un paquete de sorpresas. S, es increble todas las propiedades beneficiosas para el cuerpo que este
pequeo puede encerrar. Sin embargo, hemos escuchado miles de veces de la boca de muchos mdicos,
que debemos limitar el consumo de huevo en la dieta para reducir las posibilidades de enfermedades
cardiovasculares. Vamos a romper la cscara y permitir la verdad derramarse por todos lados, para as
darse cuenta que los huevos son saludables y tienen poco efecto sobre el riesgo cardiovascular.
Aunque se ha considerado que un huevo al da no va a mantener alejado al mdico, ya que muchos
documentos bombardean que los huevos son causantes de las enfermedades cardiovasculares e incluso
la insuficiencia cardaca.
Sin embargo, los huevos son como el escudo de la armadura de un caballero, que puede luchar contra el
colesterol 'malo' y en realidad prevenir enfermedades cardiovasculares. Gran parte de la propaganda es
una dieta rica en huevos en realidad aumentan el colesterol LDL en mayor proporcin que el HDL, esto
no es ms que una tergiversacin de las bondades del huevo. El consumo de huevos ha demostrado que
nos ayuda elevar un agente anti-inflamatorio y anti-arteroescloroso que sirve de ayuda para luchar contra
enfermedades cardiovasculares. Sin duda, el huevo es un superhroe poderoso para el cuerpo.
Entonces es todo lo contrario, los huevos aumentan el HDL y bajar el colesterol LDL? Aunque, el doctor
nos ha dicho que los huevos son terriblemente malos para el cuerpo, los asombrosos nutrientes dentro de
estos, son como una fuente de la juventud para los ojos en razn de mantenerlos sanos . Si, aunque
nuestras madres posiblemente nunca nos dijeron come huevos que son buenos para la vista, pero
realmente son una buena fuente de carotenoides, que son las mismas cosas en los vegetales que evitas
comer (personalmente no soy muy amiga de las famosas zanahorias) . El punto ciego de los huevos es,
que es dentro de la yema que contiene estos factores carotenoides conocidos como lutena y zeaxantina
que son esenciales para mejorar bsicamente la pigmentacin del ojo para una visin adecuada. Asi que
si no eres muy amante de los vegetales, rompe un par de huevos; que seguramente le haras un favor a
tus ojos y cuerpo.
Cuando te preocupes menos del colesterol que causa enfermedades cardiovasculares y perder la visin
de tus, entonces amaras tu balanza ms que nunca. Consumir huevos es realmente como el suspiro del
pastel ;), pero sin las caloras extras sin sentido; la buena noticia es que un consumo ms alto de
colesterol durante una dieta de baja energa promueve un manejo de peso constante. Hasta ahora, los
doctores han estado predicando que llevemos de una dieta baja en grasas saturadas y colesterol, como
siempre limitando el consumo del huevo, pero esto es erroneo porque el huevo no es lo como lo pintan. El
sper huevo puede proporcionar los aminocidos esenciales que son esas protenas completas que
hacen que tu cuerpo sea fuerte y musculoso y hasta te hacen caber en esos skinny jeans que tienes por

ah olvidados. Pues ah tienes una razn que te prepares unos ricos huevos revueltos en la maana en
lugar de comer cereal de cartn que supuestamente te ayuda a bajar de peso.
Actualmente casi todo el mundo sigue creyendo que tener una dieta alta en grasas puede ocasionar
insuficiencia cardaca. Los huevos estn cargados de grasas, sin embargo, estas no son las mismas
grasas de las donuts de krispy cream. Amigos, si no lo saban existe algo llamado grasas saludables.
Estas son conocidas como los cidos grasos omega 3. Son agentes antiinflamatorios y hasta pueden
prevenir ciertos tipos de cncer y enfermedad cardaca coronaria. Esto puede sorprenderte, pero
comiendo un par de huevos al da contribuirn negativamente sobre los resultados de lpidos en sangre.
Sin embargo, esta bondad de las grasas saludables es nada comparable con el potenciador de proteina
muscular que hay en el interior de nuestros blanquecinos amigos.
Los doctores les encanta sugerirnos comer de todos los carbohidratos integrales porque les parece que
es la forma de bajar el suceso de una insuficiencia cardaca, no obstante, mis camaradas amantes de
los huevos, sabemos que esas dietas altas en carbohidratos pueden no ser la mejor manera de perder
esa grasa caprichosa en esos michelines, ya que nuestros cuerpos absorben los carbohidratos como
aspiradoras. Estar saciado de protenas parece ser la forma de disminuir las probabilidades de haras una
parada en el drive-thru en McDonalds. Quizas quieras unirte a la ltima tendencia de consumir ms
protenas sobre los carbohidratos ya que ser el pasaje de primera clase, para que consigas tu look de
Silvester Stallone o para tus que tus hijos crezcan sanos e inteligentes.
Todo ese enfoque que vemos en los medios, sobre sensibilidad y las alergias a los huevos parece que
estos seran algo no beneficioso para tus bebs y nios, verdad?, Pues no, si vas a ser madre necesitas
escuchar con atencin; la leche materna en estos se ha demostrado que no proporciona la cantidad
adecuada de hierro necesario para el beb, pero el sper huevo es aqu para arreglarlo todo. La yema
realmente debe tomarse en serio, porque contiene las fuentes necesarias de hierro prevenir la aparicin
temprana de las deficiencias en los nios. Quieres saber ms? Las grasas ricas de nutrientes de los
huevos se consideran que son tambin una fuente suficiente para asegurar el buen desarrollo en el
cerebro de los bebs de la memoria y el sueo sobre todo en los primeros meses de vida.
Entonces si sabemos que los huevos son tan buenos nosotros, cul es el rumor sobre los huevos que
causan cncer? Con todas las miradas del mundo en el cncer, no es sorprendente que los huevos hayan
capturado la atencin como un agente causante de cncer de ovario en las mujeres. Si fuera tan simple
para que las clulas se transformen en cancerosas despus de comer la grasa y la protena de los
huevos, entonces seriamos el cncer hecho persona. La verdad es que los huevos tienen la misma
asociacin con el cncer como un pedazo de carne roja.
Los huevos son verdaderamente una fuente ideal para mejorar no slo la salud en general sino que mitiga
posibles factores de riesgo de numerosas enfermedades el cncer tambin. Asi que cuidado que super
huevo porque est volando en un aterrizaje en tu plato de desayuno, para proporcionar sus bondades al
cuerpo y la mente de usted y sus hijos.
Etiquetas:
Dieta salud huevos protena de huevo
por Anamaria Cretu.

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