Evaluación de Reproducción Vegetativa Por Medio de Rizomas de Smilax

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
CENTRO UNIVERSITARIO DE PETN

INGENIERA FORESTAL
TRABAJO DE GRADUACIN
EVALUACIN DE REPRODUCCIN VEGETATIVA POR MEDIO DE

RIZOMAS DE COCOLMECA (Smilax domingensis Willd.) EN EL MUNICIPIO
DE FLORES, PETN, GUATEMALA C.A.
POR
BILLY MCDONALD CRUZ AZUCENA
CARN 98-15220
ASESOR ING. AGR. JOSE FRANCISCO CONTRERAS
SANTA ELENA, FLORES, PETEN, MAYO DE 2014

INGENIERA FORESTAL
EVALUACIN DE REPRODUCCIN VEGETATIVA POR MEDIO DE

RIZOMAS DE COCOLMECA (Smilax domingensis Willd.) EN EL MUNICIPIO
DE FLORES, PETN, GUATEMALA C.A.
TRABAJO DE GRADUACIN
PRESENTADO AL CONSEJO DIRECTIVO DEL
POR
BILLY MCDONALD CRUZ AZUCENA
En el acto de investidura como
INGENIERO FORESTAL
EN EL GRADO ACADMICO DE LICENCIADO
SANTA ELENA, FLORES, PETN, MAYO DE 2014

CONSEJO DIRECTIVO
PRESIDENTE
Ph. D. Bayron Augusto Milin Vicente
SECRETARIA
Licda. Silvia Lorenzo Zetino
REPRESENTANTE DE CATEDRTICOS
M. Sc. Carlos Herman de Len
Ing. Agr. Carlos Enrique Ms Escalera
REPRESENTANTE DE EGRESADOS
Licda. Karla Marina Gngora Lpez
REPRESENTANTE DE ESTUDIANTES
Prof. Francisco Arturo Barajas Vsquez

Prof. Melver Eoneldo Bin Teni
ACTO QUE DEDICO
A Dios:
Por permitirme la vida, los sueos y culminar esta meta acadmica.
A mis padres:
Santiago Cruz y Eva Azucena, gracias por haberme encaminado a

conseguir este logro, que Dios les bendiga.
A mi esposa:
Mnica Samayoa por su apoyo incondicional, su amor y ser mi

cmplice en cada reto por enfrentar.
A mis hijas:
Analuca y Alejandra para que sueen y fijen sus metas, alcanzables con
esfuerzo y perseverancia.
A mi familia y
amigos:
Que en diversas formas y circunstancias han contribuido, motivado y

apoyado en mi formacin como persona, especialmente a Carlos
Samayoa y Carlota Sarceo de Samayoa por su disposicin de ayudar.
A Petn:
Tierra bendita, por sus bosques, por Tikal y su vasto territorio lleno de
oportunidades, esperando ser un profesional proactivo y contribuir con
un desarrollo sostenible que permita conservar la riqueza natural y
cultural que heredamos.
AGRADECIMIENTOS
A:
El Centro Universitario de Petn (CUDEP) de la Universidad de San Carlos de

Guatemala.
Formador de los nuevos profesionales de Petn, con la expectativa y el reto de

contribuir en el desarrollo de nuestra regin.
A:
Ing. Agr. Jose Contreras, por su apoyo y orientacin en la realizacin de este

documento.
A:
Los catedrticos de bosques, por compartir sus conocimientos y desarrollar mis

capacidades, especialmente a los ingenieros: Ramn Morales Cansino, Suamy Aguilar
y Vctor Marroquin, por el apoyo y revisin de este documento.
A TODAS AQUELLAS PERSONAS QUE DE ALGUNA FORMA ME BRINDARON

APOYOPAR REALIZAR Y CONCLUIR ESTE TRABAJO
NDICE
1. INTRODUCCIN ................................................................................................................... 1
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................................ 2
3. JUSTIFICACIN .................................................................................................................... 3
4. OBJETIVOS ............................................................................................................................ 4
4.1 Objetivo General ............................................................................................................................ 4
4.2 Objetivos especficos...................................................................................................................... 4
5. HIPTESIS ............................................................................................................................. 5
6. MARCO CONCEPTUAL ....................................................................................................... 6
6.1 Historia ........................................................................................................................................... 6
6.2 Taxonoma: .................................................................................................................................... 6
6.3 Distribucin y Hbitat: ................................................................................................................... 7
6.4 Especies tiles del gnero Smilax .................................................................................................. 8
6.5 Clasificacin Botnica.................................................................................................................... 9
6.6 Descripcin botnica de Smilax domingensis Willd. ..................................................................... 9
6.6.1 Morfologa............................................................................................................................... 9
6.6.3 Tallos ..................................................................................................................................... 10
6.6.4 Hojas ..................................................................................................................................... 10
6.6.5 Inflorescencias....................................................................................................................... 11
6.7 Mtodos de Propagacin .............................................................................................................. 12
6.7.1 Reproduccin sexual ............................................................................................................. 12
6.7.2 Reproduccin asexual ........................................................................................................... 13
6.10 Ecologa...................................................................................................................................... 15
6.10.1 Suelos .................................................................................................................................. 15
i
6.10.2 Temperatura ........................................................................................................................ 15

6.10.3 Precipitacin ........................................................................................................................ 15
6.11 Nombres comunes en Guatemala ............................................................................................... 15
6.12 Usos Medicinales atribuidos ...................................................................................................... 16
6.13 Especies de Smilax en el rea de Petn ...................................................................................... 17
6.13.1 Vegetacin acompaante donde crece la Smilax en Petn .................................................. 17
6.14 Ventajas de la reproduccin vegetativa ...................................................................................... 18
7. MARCO REFERENCIAL .................................................................................................... 22

7.1 Ubicacin geogrfica.................................................................................................................... 22
7.2 Zona de Vida ................................................................................................................................ 22
7.3 Factores Climticos ...................................................................................................................... 22
7.4 Geologa y Fisiografa .................................................................................................................. 25
7.4.1 Suelos .................................................................................................................................... 25
7.4.2 Topografa y Relieve ............................................................................................................. 25
7.5 Principales trabajos de campo desarrollados a Smilax ........................................................ 25

7.5.1 Caracterizacin in situ y Manejo de poblaciones de Zarzaparrilla (Smilax) ............................. 26
6.5.2 Caracterizacin Morfolgica y Fenolgica de una plantacin de Zarzaparrilla (Smilax
Dominguensis Willd.) en el Municipio de Samayc, Suchitepquez. ................................................. 28
8. METODOLOGA.................................................................................................................. 30
8.1 Procedencia del Material Experimental ....................................................................................... 30
8.1.2 Caractersticas Fsicas y Climticas ...................................................................................... 30
8.2 Identificacin de la Especie.......................................................................................................... 33
8.3 Diseo Experimental para la Reproduccin Vegetativa ............................................................... 33
8.3.1 Descripcin de los Tratamientos ........................................................................................... 33
8.3.2 Unidad Experimental............................................................................................................. 34
ii
8.3.4 Variable Respuesta ............................................................................................................... 36

8.4 Manejo del Experimento .............................................................................................................. 36
8.4.1 Manejo de las Unidades Experimentales............................................................................... 37
8.5 Diseo Experimental .................................................................................................................... 38
8.7 Anlisis de la informacin........................................................................................................... 38
9. RESULTADOS Y DISCUSIN ........................................................................................... 39

9.1 Porcentaje de brotacin ................................................................................................................ 39
9.1.1 Anlisis Estadstico .............................................................................................................. 40
9.2 Porcentaje de enraizamiento......................................................................................................... 42
9.3 Periodo de tiempo de brotacin y enraizamiento de los rizomas ................................................. 44
10. CONCLUSIONES ............................................................................................................... 50

11. RECOMENDACIONES ..................................................................................................... 51
12. BIBLIOGRAFA ................................................................................................................. 52
13. ANEXOS ............................................................................................................................. 54
iii
NDICE DE FIGURAS
Figura No.
Pgina
1. Mapa del Sistema de reas Protegidas y las unidades de muestreo

del Inventario Forestal Nacional.
2. Rizoma de Smilax dominguensis.
10
3. Hojas de Smilax dominguensis
11
4. Fruto de Smilax dominguensis
12
5. Ubicacin geogrfica del rea experimental, Santa Elena,

Flores, Petn.....
23
6. Ubicacin de UM Uaxactn en la Reserva de la Biosfera Maya
32
7. rea de las unidades experimentales y distribucin de tratamientos
34
8. Croquis de las unidades experimentales en el campo.
35
9. Grafica de porcentajes de brotacin en la Smilax dominguensis

con los tratamientos y repeticiones.
40
10. Inmersin de los trozos de cocolmeca en los diferentes tratamientos

de AIB puro y sus repeticiones..
41
11. Porcentajes de enraizamiento con trozos de rizoma de

Smilax dominguensis por tratamiento....
42
12. Nmero de rizomas brotados a los 60, 90 y 150 dias
45
13. Brotacin de cocolmeca roja, originada de un rizoma con la aplicacin

de AIB (1500 ppm) su periodo corresponde a 150 dias....
14. Nmero de rizomas con enraizamiento a los 60, 90 y 150 dias..
45
46
15. Enraizamiento de cocolmeca roja, utilizando trozos de rizoma

con la aplicacin de AIB (1000 ppm) despus de 150 dias .... 46
iv
NDICE DE CUADROS
Cuadro No.
Pgina
1. Nombres comunes de la Smilax en diferentes lugares de Guatemala 16

2. Plantas acompaantes donde crece la Smilax, en San Jos, Petn. 18
3. Descripcin de los tratamientos de reproduccin vegetativa. 34
4. Porcentaje de brotacin con rizomas de cocolmeca roja por cada tratamiento....... 39
5. Anlisis de varianza en la brotacin de cocolmeca roja.. 40
6. Prueba de Tukey al 5% para el porcentaje de brotacin (tratamientos) . 41
7. Porcentajes de enraizamiento con trozos de rizomas . 42
8. Anlisis de varianza para el porcentaje de enraizamiento.. 43
9. Prueba de Tukey al 5% para el porcentaje de enraizamiento (tratamientos)... 43
10. Registro de rizomas con brotacin y enraizamiento a los 60, 90 y 150 dias . 44
11. Anlisis de varianza por brotacin y enraizamiento a los periodos de tiempo
estimados (60, 90 y 150 dias) 47
12. Prueba de Tukey al 5% para el periodo de brotacin..
47
13. Anlisis de varianza por enraizamiento en 60, 90 y 150 dias ..
48
14. Prueba de Tukey al 5% para el porcentaje de enraizamiento
48
15A. Boleta de resultados obtenidos para las variables de brotacin y enraizamiento

de trozos de rizomas de Smilax dominguensis..
55
EVALUACIN DE REPRODUCCIN VEGETATIVA POR MEDIO DE RIZOMAS DE

COCOLMECA (Smilax dominguensis Willd.) EN EL MUNICIPIO DE FLORES, PETN,
GUATEMALA C.A.
RESUMEN
Los bosques de Petn, Guatemala poseen una gran variedad de especies forestales endmicas,
dentro de las cuales se encuentra la cocolmeca roja (Smilax dominguesis Willd.) como se le
conoce localmente, esta planta es un bejuco trepador que crece en los suelos francos arenosos
del bosque tropical hmedo. La raz es un tubrculo o rizoma la cual ha sido extrada de forma
silvestre durante muchos aos para su comercializacin al ser considera una planta medicinal
de alto valor con propiedades atribuidas tales como: antiinflamatorias, antispticas,
gastrointestinales, antirreumticas, etc. alcanzando precios en el mercado de Q50 a Q150 por
trozos de rizomas de la cocolmeca roja.
La falta de estudios que generen conocimientos para su cultivo y manejo, el cambio del uso
del suelo, la deforestacin han provocado la disminucin de la densidad de poblacin de esta
especie, corriendo el peligro de desaparecer de esta regin.
El presente estudio es una evaluacin de reproduccin vegetativa por medio de trozos de

rizomas con el principal objetivo de analizar una alternativa de brotacin y enraizamiento que
permita reduccin del tiempo de germinacin natural y proporcione informacin de manejo
para estudios posteriores.
Se extrajeron de 5 plantas diferentes los rizomas madre, identificados previamente en la

unidad de mejo forestal de Uaxactn. Se efectuaron 4 tratamientos y 3 repeticiones, con un
total de 12 unidades experimentales las cuales tenan 15 individuos cada una y un total de 180
muestras de trozos de rizomas. Utilizamos el cido indolbutrico (AIB) en tres diferentes
concentraciones (1000, 1500 y 3000 ppm) como regulador de crecimiento, y el testigo sin
ninguna aplicacin de enraizador.
vi
Al final del ensayo los resultados en brotacin en cada uno de los tratamientos mostr
diferencias significativas, el T1 presento mejores resultados con un porcentaje de brotacin del
13.33% pero estadsticamente son igual con el T2 y se descarta el T3 con una dosis de 3000
ppm con 0% de brotacin al igual que el tratamiento testigo.
El porcentaje de enraizamiento fu del 66.67% en el T1 y 42.22% con el T2 presentando los

mejores resultados al final de periodo establecido de 150 dias de evaluacin. La densidad
promedio de individuos fue de 26 brotes y 58 enraizamientos de las 180 muestras de rizomas
plantadas con la aplicacin de los diferentes tratamientos.
Uno de los propsitos de esta investigacin fue generar informacin para demostrar otra forma
de propagacin mejorada de esta especie amenazada por la desaparicin de los bosques, la
extraccin silvestre sin control y su compleja regeneracin natural. Dejando un aporte
importante para su manejo y cultivo de forma sostenible, sugiriendo estimar nuevas variables a
evaluar, tales como grosor, profundidad de la siembra y germinacin de semilla con nuevos
tratamientos en futuras investigaciones.
vii
1. INTRODUCCIN
Dentro de la Flora de Guatemala, el gnero Smilax es representado por 13 especies conocidas

con los nombres de zarzaparrillas y/o cocolmecas, utilizadas desde tiempos remotos, las
especies aludidas desarrollan tallo rizomatoso al cual se le atribuyen propiedades medicinales,
tnicas y estimulantes. En Petn estn registradas la S. dominguensis y S. lundellii, siendo
actualmente explotadas en forma irracional, por medio de su simple extraccin, para la
elaboracin de preparados naturales. Por ser la raz o rizoma la parte de inters medicinal se
ocasiona la muerte de la planta cuando se aprovecha, situacin que deja en riesgo la
conservacin y sostenibilidad de las especies. (Contreras, J. 2010)
En 1994 la FAO reconoci a Smilax como un recurso gentico altamente degradado en Centro
Amrica y Mxico. Sus poblaciones naturales han venido disminuyendo drsticamente como
producto de la deforestacin, as como de la extraccin indiscriminada. (FONTAGRO, 2003)
La reproduccin o propagacin vegetativa puede ser una alternativa viable para esta especie,
dada la lentitud que conlleva la germinacin de semillas sexuales. Este tipo de reproduccin
tambin llamada asexual tiene 3 variantes que son: 1) la micro propagacin a partir de tejidos
vegetales en cultivo in vitro; 2) la propagacin a partir de bulbos, rizomas, estolones,
tubrculos o segmentos (esquejes) de las plantas que conserven la potencialidad de enraizar, y
3) la propagacin por injertos de segmentos de la planta sobre tallos de plantas receptivas ms
resistentes. (Vasquez Yanez & Orozco, 1997).
Se realizar un ensayo de reproduccin vegetativa utilizando trozos de rizomas de Smilax

dominguensis conocida localmente como colcolmeca roja. Con el propsito de contribuir al
conocimiento para su cultivo y manejo. El ensayo se llevar a cabo en Santa Elena, Flores,
Petn, en un rea preparada bajo un dosel natural, con las condiciones idneas para comprobar
la viabilidad de otra alternativa de cultivo.
2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Una de las plantas nativas en Petn que ha cobrado importancia entre la poblacin por sus usos
medicinales es la cocolmeca y/o zarzaparrilla, extrada de forma silvestre, sin ningn manejo,
y a esto hay que agregar la deforestacin, cambio de uso del suelo, lo que provoca que su
hbitat natural se reduzca ao con ao, considerablemente.
En la actualidad existe inters en el consumo de las plantas medicinales, tanto en el mbito

nacional como internacional. Se considera un smbolo porque es una planta nativa y porque su
uso se remonta desde hace ms de cuatrocientos aos. La cocolmeca tiene un alto potencial
econmico y se encuentran distribuidas en varios departamentos de Guatemala, su rizoma es
comercializado, alcanzan valores hasta de tres dlares por kilogramo, pero su explotacin ha
sido inadecuada.
La raz o el rizoma es la parte ms utilizada, por lo que al ser aprovechada se daa

completamente la planta, ocasionndole la muerte en la mayor parte. Considerando que esta
especie necesita de 8 a 10 aos, para producir un rizoma, es de suponer el dao y la grave
erosin gentica que se causa en sus poblaciones, por la falta de conocimientos y tcnicas de
produccin sostenible, lo cual pone en riesgo la conservacin y sostenibilidad de la especie.
Actualmente no existe ningn manejo, ni produccin bajo condiciones de cultivo a gran
escala, para abastecer el mercado pese a su creciente demanda. Los volmenes que se ofertan
provienen del aprovechamiento indiscriminado de poblaciones silvestres, sin manejo alguno.
Ante el desconocimiento de su botnica y manejo, es indispensable realizar estudios de

reproduccin, generando informacin til, que permita proponer planes de manejo y/o cultivo.
Este estudio de cocolmeca plantea una nueva opcin en la produccin agrcola y forestal ya
que podra ofrecer otra alternativa como producto no maderable del bosque, generando una
fuente de ingresos y la conservacin de su variabilidad. Obtener la regeneracin en un menor
tiempo, que la regeneracin natural, podra facilitar nuevos planes a futuro en el manejo del
genero Smilax dominguensis.
2
3. JUSTIFICACIN
En Petn varias familias tienen como alternativa la utilizacin de plantas medicinales por su
bajo costo y fcil preparacin. La cocolmeca roja es una de las ms comercializadas debido a
sus propiedades curativas que ha mostrado: antiinflamatorias, antirreumtica, diurtica,
cicatrizante, antioxidante entre otras. Esta especie crece en nuestros bosques tropicales de
forma natural y silvestre, tomando en consideracin la tasa de deforestacin que ao con ao
reduce el nmero de hectreas de bosque y adems con la circunstancia agravante que no se
han desarrollado tecnologas especficas para el cultivo de estas plantas.
Los volmenes de rizoma que se extraen, la deforestacin, cambios en el uso de la tierra y

urbanizacin ha provocado la disminucin de la densidad de sus poblaciones. Las dificultades
para la germinacin complican el panorama a futuro de esta especie, de 3 a 6 meses toma una
semilla en germinar y hasta el momento no se logrado identificar otra tcnica que agilice est
proceso.
Ante las dificultades inherentes de la propagacin sexual y/o natural, la reproduccin

vegetativa constituye una va prometedora para la conservacin de la especie y ofrecer nuevas
alternativas que permitan un mejor aprovechamiento.
Por lo anterior es urgente desarrollar estudios y/o evaluaciones que generen informacin sobre
su botnica, propagacin y manejo. El presente trabajo de campo permitir establecer la
viabilidad de la propagacin vegetativa por medio de rizomas de Smilax dominguensis y as
contribuir en el conocimiento agronmico y forestal; y as propiciar su cultivo, domesticacin
y consecuentemente darle un manejo sostenido y desestimular la extraccin irracional de la
especie en los bosques naturales.
4. OBJETIVOS
4.1 Objetivo General
Evaluar la reproduccin vegetativa de la Cocolmeca (Smilax dominguensis) por medio de

rizomas con concentracin de cido indolbutrico (AIB).
4.2 Objetivos especficos
Evaluar la brotacin de las secciones de rizoma a lo largo del periodo de cultivo de la

cocolmeca.
Determinar el porcentaje de brotacion al final del periodo de estudio.
Determinar el porcentaje de enraizamiento al final del periodo de estudio.
Analizar el efecto de las diferentes concentraciones del cido indolbutrico (AIB) en el

enraizamiento.
5. HIPTESIS
No existen diferencias significativas al hacerse el anlisis estadstico de los tratamientos de

concentracin de cido indolbutrico (AIB)
y el testigo con relacin a las variables de
porcentaje de brotacin, porcentaje de enraizamiento y periodo de tiempo de brotacion y de

enraizamiento en la evaluacin de reproduccin vegetativa por medio de rizomas de
cocolmeca roja (Smilax dominguensis Willd.)
6. MARCO CONCEPTUAL
6.1 Historia
La zarzaparrilla fue la primera planta medicinal exportada de Centroamrica en el siglo XVI.

Gerard en 1633 la menciona como remedio contra dolores crnicos de articulaciones y cabeza
y contra resfros. Cceres (1,994) cita a Xmenez refirindose a esta planta en su obra Historia
natural del reino de Guatemala como ... Una de las cosas en que la Divina Omnipotencia
parece que ms se esmer en comunicarle virtudes.... (Cceres, A. 1996.)
La zarzaparrilla se usaba para tratamientos de sfilis y una variedad de enfermedades que

requera
purificacin de sangre, famosos como Dordyce y Cullen en el siglo XVII la
recomendaban. Hacia principios de siglo XVIII dej de usarse posiblemente por

adulteraciones. En 1850 vuelve a tener importancia al incorporarse a la U.S. Pharmacopoeia
para tratar sfilis hasta 1950. Por una combinacin de factores la zarzaparrilla ha tenido
prdida de popularidad, aunque pareciera seguir siendo una droga til en el tratamiento de
ciertas enfermedades crnicas. (Cceres, A. 1996.)
6.2 Taxonoma:
La familia Smilacaceae incluye alrededor de 250 gneros y 4,000 especies, de distribucin

mundial, representada ampliamente en regiones tropicales y templadas.
Posee gneros de importancia ornamental, cultivos vegetales y medicinales. De estos 250

gneros, Smilax uno de ellos, est constituido entre 200 a 300 especies de distribucin general
en el mundo, de estas 13 se encuentran en Guatemala y varias se emplean por sus races y/o
rizomas, como medicinales. El gnero Smilax estuvo incluido dentro de la familia Liliaceae,
junto con otros 15 gneros botnicos; pero en aos recientes se constituy en el nico
representante de una nueva familia: Smilacaceae. Esta decisin fue respaldada por estudios
6
cromosmicos y de la composicin de las semillas y por la revisin del gnero en Brasil.

(Huft, 1994) (Castro C, O; Umaa, E. 1990. Citado por Lpez Salguero, 2004)
6.3 Distribucin y Hbitat:
El gnero Smilax se distribuye en regiones tropicales y templadas. Hay algunas especies que
son nativas de Mxico, las cuales han sido cultivadas extensamente en la parte sur del pas,
tambin han sido propagadas en Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica, Colombia,
Ecuador, Per y Jamaica. (Ocampo, R. 1982)
Ocampo (1982) menciona que en Amrica Central estas plantas son tpicas de regiones
boscosas, donde generalmente aparecen en reas bien drenadas, aunque de suelos arcillosos,
con un pH entre 5.0 y 5.3; la temperatura promedio anual en esas regiones es de 18 a 23C y la
precipitacin de 1,700 a 5,600 mm.
Figura 1. Mapa del Sistema Guatemalteco de

reas Protegidas y las unidades de muestreo del
Inventario Forestal Nacional. Fuente: CONAP /
IFN. Y reas de distribucin geogrfica de la S.
dominguensis en Guatemala.
6.4 Especies tiles del gnero Smilax
Su condicin dioica y las diferencias morfolgicas (sobre todo de las hojas) entre individuos y
entre estados de madurez han dificultado la clasificacin taxonmica de las especies de
Smilax; ms si se considera que las colecciones que incluyen rganos florales de ambos sexos
son escasas (Huft, 1994).
La morfologa de las hojas de Smilax vara no slo con la edad de la planta, sino con el
microambiente e incluso dentro del mismo individuo, lo que hace ms difcil la clasificacin
de las especies a partir de muestras estriles.
En Amrica Central se reconocen popularmente dos tipos de Smilax a las cuales se les
atribuyen propiedades medicinales: Cocolmeca y zarzaparrilla. En Costa Rica y Honduras se
llama Zarzaparrilla a una planta de races alargadas de menos de 5 mm de dimetro y
cocolmeca a una planta que forma una especie de rizoma voluminoso y duro de color
anaranjado rojizo y hasta 20 Kg. de peso. En Guatemala estos nombres comunes se usan en
forma una especie de rizoma voluminoso y duro de color anaranjado rojizo y hasta 20 Kg. de
peso. En Guatemala estos nombres comunes se usan en forma inversa, y cocolmeca es la
planta de races alargadas.
Para una buena clasificacin taxonmica se requieren muestras tanto de las partes juveniles
como maduras de las lianas. Se debe poner el nfasis en la observacin de caractersticas
claves como: longitud y forma de pecolo, pubescencia, forma de los aguijones, presencia y
caracterstica del rizoma, forma y tallo (ya sea cuadrangular o redondeado), largo del
pednculo floral, color de los frutos y tipo de flores. . (Castro C, O; Umaa, E. 1990. Citado
por Lpez Salguero, 2004)
6.5 Clasificacin Botnica

REINO: Plantae.
DIVISION: Magnoliophyta.
CLASE: Liliopsida.
SUBCLASE: Liliidae.
SUPERORDEN: Liliiflorae.
ORDEN: Lileales.
SUBORDEN: Dioscoriineae.
FAMILIA: Smilacaceae.
GENERO: Smilax.
ESPECIE: Smilax domingensis Willd.
6.6 Descripcin botnica de Smilax domingensis Willd.

6.6.1 Morfologa
Son bejucos trepadores, perennes que se extienden sobre los rboles, leosos o a veces
herbceos, dioicos, algunas plantas podran alcanzar entre 20 a 30 metros dependiendo del
soporte, a menudo se les encuentra trepando por zarcillos pareados que nacen de la base
expandida de los pecolos, cuando joven es cilndrico, al madurar se torna cuadrangular,
presencia de aristas prominentes y espinas en forma aplastada con su pice hacia abajo que lo
identifican con facilidad. Todas las especies presentan hojas simples, alternas, glabras o
pubescentes, con un pecolo bien diferenciado. El pecolo puede ser recurvado o acanalado,
con o sin acleos y con dos zarcillos. (Ferrufino & Gmez-Laurito, 2004)
6.6.2 Rizoma
En Guatemala no existen trabajos sobre la organografa del rizoma de Smilax. Segn la

morfologa externa, el sistema subterrneo se divide en dos tipos: a) con engrosamiento
tuberoso, b) con nudos y entrenudos engrosados. S.domingensis, S. panamensis y S. spissa
9
presentan el primer tipo, que es un rizoma formado por una parte caulinar, de consistencia
leosa. El sistema caulinar subterrneo est cubierto por catafilos dispuestos dsticamente y
races adventicias, que facilitan el enraizamiento. El color del rizoma vara segn las
condiciones ambientales. Smilax spinosa, S. vanilliodora y S. mollis presentan el segundo tipo,
que es un rizoma con pequeos engrosamientos en los nudos y entrenudos y las races
adventicias pueden ser cilndricas o cuadrangulares como es el caso de S. vanilliodora.
(Ferrufino & Gmez-Laurito, 2004)
Figura 2. Rizoma S. Dominguesis

6.6.3 Tallos
Tallos terrestres cilndricos, escasamente armados en la parte inferior, con aguijones robustos
recurvados inermes en la parte posterior. El color del tallo vara segn el ambiente donde
crezca la planta. En S. domingensis puede ser rojo a morado en la parte inferior; en la mayora
de las especies es verde. (Ocampo, R.A. 1994.)
6.6.4 Hojas
Hojas ovadas a lanceoladas simples, alternas, glabras o pubescentes, con un pecolo bien
diferenciado. El pecolo puede ser recurvado o acanalado, con o sin acleos y con dos
zarcillos. La lmina es coricea o membrancea en la mayora de los casos; es coricea en
10
algunos bejucos de S. domingensis. Las hojas son de 6 15 cm de longitud por 1.5 10 cm de

ancho; 1,4 6 veces ms larga que anchas; ovada, ovada lanceoladas o lanceoladas; 5
nervios desde la base, las nervaduras primarias prominentes en el envs, pice brevicuspidado,
base aguda, margen entero, pecolo 0.5 a 1cm de longitud, umbela subyacente, subterete.
(Castro C, O; Umaa, E. 1990. Citado por Lpez Salguero, 2004), (Ferrufino & GmezLaurito, 2004)
Figura 3. Hojas de Smilax dominguensis (Foto: Billy Cruz)

6.6.5 Inflorescencias
El androceo est formado por seis estambres libres, alternando con los tpalos. Las anteras son
oblongas, bitecas, basifijas, introrsas, con dehiscencia longitudinal. El tamao de la antera
vara en cada flor y umbela. Los filamentos son ms largos que las anteras en la mayora de las
especies. Los tpalos de las flores estaminadas de 4 a 6 mm; filamentos de 2 a 4 mm; anteras
de 1 a 2 mm. Tpalos de las flores pistiladas de 4 mm. (Ferrufino & Gmez-Laurito, 2004)
Frutos: Los frutos son bayas globosas, que varan de tamao entre los bejucos de la misma
especie. El exocarpo es de color morado o rojo en Smilax domingensis, el nmero de frutos
vara segn la infrutescencia. Las semillas son esfricas y varan de 1 a 3 por baya. Las bayas
pueden ser de 7 a 10 mm, de color rojo, prpura o negro de 1- 3 semillas. Se pueden encontrar
en bosques hmedos y espesuras. (Ferrufino & Gmez-Laurito, 2004)
11
Figura 4. Frutos de Smilax dominguensis (Foto: Andrs Hernndez, Panam)
6.7 Mtodos de Propagacin
6.7.1 Reproduccin sexual
De acuerdo con Ocampo (1982) en forma natural, en el bosque, la zarzaparrilla se reproduce

por medio de semillas sexuales que no presentan dormancia, pero necesitan luz para poder
germinar. En experimentos de germinacin de 5 especies brasileas en relacin con la
emergencia de raz se encontr con que la duracin de este perodo vara entre 39 y 93 das.
Para alcanzar el estado plntula con una hoja desarrollada se necesitaron entre 50 y 190 das y
para establecerse como plntula con cuatro hojas desarrolladas, entre 128 y 341 das. Parece
evidente que el desarrollo de especies de Smilax a partir de semillas sexuales es muy lento, por
lo que puede resultar poco prctico utilizar este mtodo de propagacin con fines comerciales.
a) Por semilla: La propagacin por semilla se da en forma natural, debido a lo difcil de poder
obtener el material de reproduccin en forma silvestre, sin embargo, Herrera y colaboradores
(1994), realizaron pruebas de propagacin y evaluaron diferentes mtodos de fermentacin de
frutos y semillas, de donde se concluy, primero que el tiempo requerido para la fermentacin
de frutos maduros de Smilax spp. es de alrededor de 14 das, segundo, el medio de
12
fermentacin de frutos de Smilax spp. que mejor resultado present fue el de agua. Se
realizaron pruebas de germinacin de semillas, evaluando dos diferentes medios (Broza y
Arena +Broza 1:1), con un proceso de desinfeccin con H2SO4 al 10% e hipoclorito de sodio
al 90%, de donde se concluy que no es necesario desinfectar las semillas antes de la siembra
y para la adecuada germinacin de semillas de Smilax spp. debe usarse broza como sustrato.
Para realizar estas pruebas se realizaron colectas en Campur, Alta Verapaz, Chuituj, Solol y
en Erivn, Izabal. (Lpez Salguero, 2004)
6.7.2 Reproduccin asexual

La propagacin vegetativa en sus diferentes modalidades constituye una herramienta
importante para multiplicar plantas con fines comerciales o de mejoramiento y puede ofrecer
en ambos casos ventajas relativas: bajos costos, facilidad de proceso y calidad del material
obtenido. (Girn, L. 1998).
De acuerdo con Ocampo (1982), los mtodos de propagacin conocidos para las especies de
Smilax son los siguientes;
b) Por estacas: Se han realizado estudios preliminares obteniendo resultados satisfactorios con
estacas de madera dura, de 20 a 25 cm de largo colocadas en forma inclinada.
c) Por acodo: Se ha observado que en forma natural el bejuco al colocarse en contacto con el
suelo, produce races y retoos. Este sistema se puede realizar en el campo al inducir el
contacto del material con la superficie y cubrir con tierra para luego cortar y llevar al sitio de
sombra.
d) Cultivo de tejidos: Se ha estudiado las tcnicas de propagacin in Vitro de varias especies

de Smilax. En Costa Rica, se emplearon yemas axilares de bejucos de zarzaparrilla en
diferentes medios, y se obtuvo una supervivencia entre 81 y 95 %, a los 120 das despus de la
siembra.
Las reas de siembra pueden ser; bosques naturales, o un terreno reforestado,
siempre que exista abundante sombra y humedad adecuada.

13
e) Por hijos o retoos: Se ha observado que a partir del rizoma principal se producen retoos
que pueden separarse de la planta madre y llevarse al sitio definitivo de siembra.
6.8 Agricultura
Este cultivo puede considerarse como orgnico ya que se recomienda sembrarlas en bosques y
su manejo no requiere utilizacin de productos qumicos. La siembra se recomienda en
bosques, latifoliadas junto a rboles que le servirn de sostn y tengan una arquitectura que
facilite que los tallos trepen y los zarcillos se enrollen en ramas delgadas. 5 La cosecha bajo
manejo puede llevarse a cabo a partir de siete aos contados a partir del momento en que se
produjeron las plantas de almcigo. La cosecha consiste en extraer los rizomas del suelo. Una
forma que se plantea para no hacer una extraccin destructiva es cosechar los rizomas
secundarios, dejando el rizoma principal para mantener la planta madre. Para su cultivo se
requiere suelo bien drenado, caliente a media sombra, abundante humedad y condiciones
boscosas para la enredadera. La propagacin puede hacerse por semillas, estacas de madera o
divisiones del rizoma; El rizoma se colecta al final de las lluvias y se seca al sol.
Para el cultivo se requiere suelo bien drenado, caliente a media sombra, abundante humedad y
condiciones boscosas para la enredadera. La propagacin puede hacerse por semillas, estacas o
divisiones del rizoma; el rizoma se colecta al final de la poca de lluvias y se seca al sol para
su uso comercial. (Lpez Salguero, 2004)
6.9 Fenologa
La Organizacin Meteorolgica Mundial (OMM) define la fenologa, como el estudio de las

fases de la vida de las plantas y animales en relacin con el tiempo y clima. De la fenologa se
pueden obtener caractersticas importantes relativas a las relaciones de los fenmenos
peridicos de las plantas con el clima y, sobre todo, al microclima, observando la fecha del
comienzo de los diferentes fenmenos vegetativos y reproductivos; la migracin de las aves, la
aparicin de los primeros insectos, o la floracin de rboles y arbustos a lo largo del ao.
(Organizacin Meteorolgica Mundial, en lnea, www.pluviometro.com)
14
6.10 Ecologa
S. domingensis crece en bosques o matorrales hmedos, en donde se le puede encontrar en
forma natural, en Guatemala s ha encontrado nativa en bosques hmedos hasta 1300 msnm
(S. lundellii), en bosques y malezas hasta 1500 msnm (S. regelli), y en bosques hmedos o
secos hasta 2,800 msnm (S. spinosa). (Caceres, A. 1996)
6.10.1 Suelos
Ocampo (1982), menciona que en Costa Rica se han encontrado en su hbitat natural en suelos
arcillosos, con materia orgnica, bien drenados y con un pH entre 5 y 5.3.
6.10.2 Temperatura
La informacin de este parmetro es escasa, sin embargo, se encontr informacin de Ocampo
(1982), cita a Duke, quien menciona una temperatura promedio anual de 18 a 23C. De
acuerdo con el Instituto Meteorolgico Nacional de Costa Rica, en sus mapas de temperatura,
la regin en donde crece la zarzaparrilla, presenta los promedios siguientes; mnima: 15C.,
mxima: 30C y promedio anual: 20C.
6.10.3 Precipitacin
Ocampo (1982), cita a Duke, quien menciona una precipitacin promedio anual de 1700 mm,
aunque las regiones de crecimiento natural en Costa Rica muestran precipitaciones que oscilan
alrededor de 3,865 mm por ao.
6.11 Nombres comunes en Guatemala
Las especies del gnero Smilax son conocidas con una diversidad de nombres, cambiando de
acuerdo al lugar donde se encuentren, en el cuadro 1 se pueden observar los diferentes
nombres.
15
CUADRO 1. Nombres comunes de la Smilax en diferentes lugares de Guatemala.

NOMBRE COMUN
Zarzaparrilla, Bejuco de la vida
Zarzaparrilla
Curlo
Zarzaparrilla
Corona de Cristo
Zarzaparrilla
Diente de Chucho, Ua de Gato
Palo de la Vida
Ua de Gato
Zarzaparrilla, Bejuco de la vida
Zarzaparrilla
Zarzaparrilla
Sinaca
Coculmeca Roja
Cocolmeca Roja
Diente de Chucho
LUGAR
Cerro Gordo, Sta. Rosa de Lima
El Palmar, Sta. Rosa
San Jos Pinula, Guatemala
Mataquescuintla, Jalapa
Alotenango, Sacatepquez
Acatenango, Sacatepquez
Campur, Alta Verapaz
Patulul, Suchitepquez,
San Francisco Zapotitln, Such.
San Martn Chiquito, Quetzaltenango
La Reforma, San Marcos
Chuituj, Santa Catarina Ixtahuatn, Solol
Erivn, Ro Dulce, Izabal
San Miguel La Palotada, Petn
Uaxactn, Petn
San Marcos
Fuente: Informe de actividades 92-93, Proyecto Desarrollo Agrotecnolgico de Cinco

Especies Medicinales, Silvestres, con potencial de Exportacin. (Herrera, M. 1994)
6.12 Usos Medicinales atribuidos

A las zarzaparrillas Smilax sp. Se les ha atribuido propiedades curativas, al preparar un
cocimiento del rizoma en tratamiento va oral:
Propiedades tnicas y estimulantes:
Tratamientos de Anemia.
Enfermedades de la sangre (purificacin de la sangre).
Propiedades gstricas.
Tratamientos de diarrea.
Dolor de estomago
Inapetencia.
Propiedades antiinflamatorias y desinflamantes
Tratamientos de hinchazn.
16
Reumatismo.
Propiedades depurativas.
Propiedades sudorficas.
Propiedades diurticas.
Propiedades antipruriticas.
Para el tratamiento de las enfermedades: Malaria, dolor de riones, enfermedades
venreas, hepatitis y tumores.
(Cceres, 1996), (Girn, L. 1998)
La decoccin se aplica tpicamente para tratar diversas afecciones dermatomucosas, tales

como;
Alergia.
Eczema.
Liquen plano.
Tinea.
Psoriasis
(Cceres, 1996), (Girn, L. 1998)
6.13 Especies de Smilax en el rea de Petn

La Smilax es conocida en Petn bajo el nombre de cocolmeca roja, una planta nativa. En el
ao 2002 se realiz un estudio por parte de la Facultad de Agronoma de la USAC. Las
especies de Smilax encontradas en la reserva de San Jos fueron cinco: Smilax mollis, S.
spinosa, S. jalapensis, S. regelli y S. dominguensis. (Martinez Arvalo, J.V. 2002)
6.13.1 Vegetacin acompaante donde crece la Smilax en Petn
En la reserva de Bio Itz, San Jos, Petn, se realizaron tres visitas para recopilar informacin
como parte del proyecto de investigacin 18-00. En general la vegetacin corresponde a reas
con diferentes estadios sucesionales, con aproximadamente 15 a 20 aos de desarrollo.
17
Por las condiciones climticas del rea se tienen arboles de rpido crecimiento aunque su
dimetro no sobrepasa los 10cm. Adems se realiz un reconocimiento en el Cerro Cahu.
(Martinez Arvalo, J.V. 2002)
CUADRO 2. Plantas acompaantes donde crece la Smilax, en San Jos, Petn.
Familia
Apocynaceae
Mimosaceae
Mimosaceae
Sapotaceae
Moraceae
Passifloraceae
Flacourtiaceae
Flacourtiaceae
Verbenaceae
Simaroubaceae
Sapindaceae
Mimosaceae
Cecropiaceae
Burseraceae
Ulmaceae
Verbenaceae
Nombre cientifico
Mandevilla subsagittata
Cassia cookii
Cassia bacillaris
Crisophyllum mexicanum
Trophis racemosa
Passiflora ruvirosae
Laetia thamnia
Zuelania guidonia
Rehdera penninervia
Simarouba glauca
Allophylus sp.
Calliandra sp.
Cecropia peltata
Bursera simaruba
Trema micrantha
Vitex gaumeri
Fuente: Martnez Arvalo, J.V. 2002

Levantamiento florstico durante el proyecto 18-00
6.14 Ventajas de la reproduccin vegetativa

La reproduccin vegetativa es una tcnica que ha adquirido gran importancia en la
multiplicacin y conservacin de especies en peligro de extincin o amenazadas,
principalmente de especies arbreas tropicales.
18
Valorar genticamente material vegetal, incluyendo estudios de interaccin genotipo

ambiente, manifestaciones juveniles y maduras de una misma caracterstica, etc.
Preservar genotipos y complejos genticos en bancos clnales y arboretos.
Acortar ciclos reproductivos para acelerar procesos de cruzamiento y prueba.
Conservar genotipos superiores que determinan caractersticas genticas favorables
(resistencia a plagas y/o enfermedades, crecimiento, produccin, calidad de frutos,
tolerancia a condiciones extremas de humedad o sequa, etc). Estas caractersticas se
pueden perder por el cruzamiento gentico en la propagacin sexual.
Ser ms eficiente cuando la reproduccin sexual no es el mtodo ms viable o eficaz.
Propagar especies que sus semillas presentan problemas de germinacin o de
almacenamiento o que son de ciclo reproductivo largo.
Aprovechar las caractersticas genticas favorables de dos plantas en una sola planta.
Manejar las diferentes fases del desarrollo de las plantas.
Obtener plantaciones uniformes o la produccin de un determinado nmero de
individuos con identidad gentica.
(Rojas, Garca, Alarcn, 2004)
6.15 Desventajas de la reproduccin vegetativa
Una limitante de la propagacin vegetativa a tener en cuenta es la dispersin de

enfermedades, especialmente bacteriales y virales. Una vez una planta se infecta con un virus
a menudo a travs de los insectos chupadores como los fidos o mediante el uso de
herramientas, puede transmitirse rpidamente dentro del sistema de la planta.
De tal manera que si se obtiene un esqueje (estaca, yema, etc.) ste tambin llevar consigo la
enfermedad.
La estrechez gentica de las poblaciones propagadas vegetativamente suele convertirse en un

problema, pues este tipo de reproduccin no permite la recombinacin gentica que favorece
la evolucin y adaptacin de las especies. En caso de implementarse masivamente este
mtodo, debe ser una norma, la bsqueda constante de clones elite con caractersticas
19
deseables pero provenientes de diferentes ambientes, que permitan llevar a su vez la

variabilidad gentica de sus sitios de origen. (Rojas, Garca, Alarcn, 2004)
6.16 Reguladores de crecimiento vegetal
El trmino de Regulador de Crecimiento Vegetal (RCV), puede emplearse para cualquier

sustancia que, en muy pequeas concentraciones, provoca un efecto fisiolgico en las
plantas, ya sea inhibicin o estmulo de alguna funcin. (Weaver, 1972; y Salisbury y Ross,
1992 Citado por Garca - Martnez, I. 1997)
En la actualidad son generalmente reconocidos cinco grupos de reguladores del crecimiento

vegetal:
Auxinas
Gibelarinas
Citoquininas
cido Abscsico
Etileno
Para el presente trabajo ampliaremos sobre las auxinas donde se encuentra Acido Indolbutrico
que usaremos para el ensayo.
6.16.1 Auxinas
Las auxinas fueron las primeras hormonas del crecimiento vegetal que se descubrieron. Sin
embargo, el conocimiento de las auxinas es parcial, y las aplicaciones prcticas de las mismas
continan siendo una cuestin totalmente emprica. Este es un grupo de compuestos que se
caracterizan por su capacidad para inducir la elongacin de las clulas de brotes y la
diferenciacin celular en las plantas. (Garca - Martnez, I. 1997)
20
Una de las auxinas ms conocidas es el cido Indolbutrico (AIB), como estimuladora del
crecimiento.
6.17 Domesticacin de plantas medicinales
De acuerdo con Len (1992) citado por Ocampo (1994), existen dos factores principales para
determinar el proceso de domesticacin de plantas:
a. La habilidad del hombre para escoger, manejar y conservar las especies tiles, la cual
depende de la capacidad innata y el grado de cultura.
b. La riqueza de especies en un rea determinada que ofrezca un material amplio y

variado donde el hombre pueda escoger los elementos que necesita.
La diferencia clave entre la domesticacin de las plantas en forma genrica y plantas

medicinales en especfico es simple: las actividades de mejoramiento que conllevan hacia la
domesticacin deben considerar el mantener o promover la presencia de metabolitos
secundarios bsicos en la actividad biolgica de la especie. (MUOZ. L.B. 1987)
La cocolmeca roja, liana propia del bosque tropical hmedo, de amplio uso por los grupos
nativos de amrica como depurativo de la sangre, ha sido un importante recurso vegetal para la
economa durante miles de aos. A pesar de su antigedad, no existe hoy en da tecnologa
apropiada para su manejo en condiciones naturales. (OCAMPO, R.A. 1994)
21
7. MARCO REFERENCIAL
7.1 Ubicacin geogrfica
La caracterizacin, se llev a cabo en la finca #5007, ubicada en el barrio Villa Concepcin,

Santa Elena, en el municipio de Flores, del departamento de Petn. En la cabecera municipal,
sus coordenadas son; Longitud Este 902805 y Latitud Norte 89 20 y 8942. Y al Oeste
en el paralelo 1749. (Instituto Geogrfico de Guatemala 2009).
7.2 Zona de Vida

Segn Lesslie Holdridge 1967. El municipio de Flores, se localiza en la zona de vida Bosque
Subtropical Clido, la cual se caracteriza por poseer biotemperatura promedio de 22C,
precipitacin pluvial de 1,500 a 2,000 milmetros anuales. Con una vegetacin indicadora
formada por: Guarumo Cecropia peltata, Ramon Blanco Brosimun alicastrum, Santa Maria
Calophyllum brasielense, Chacaj Bursera simaruba, Danto Vatairea lundellii.
7.3 Factores Climticos

7.3.1 Clima
El clima tpico en esta zona de estudio es clido para los meses de marzo, abril y mayo. El
resto de los meses del ao son impredecibles pero regularmente tienen das con ms lluvias.
(INSIVUMEH, Estacin Flores, 2012)
22
Figura No. 5. Ubicacin geogrfica del rea experimental, Santa Elena, Flores, Petn
23
7.3.2 Temperatura
La temperatura media anual registrada para el ao 2011 fue de 27C. Registrando una mxima
de 32.2C y una mnima de 22.5C. se considera la hiptesis de que la deforestacin
desmedida provoca cambios en las mediciones de la temperatura cada ao.
7.3.3 Precipitacin Pluvial
La precipitacin para el municipio de Flores va desde 1,600 a 2,531 milmetros anuales. Las
lluvias han variado en los ltimos aos por los diversos factores ambientales que inciden
directa e indirectamente en la zona. (INSIVUMEH, Estacin Flores, 2012)
7.3.4 Vientos
Los vientos predominantes son los orientales que soplan de marzo a septiembre. En octubre
persisten los del noroeste, conocidos como vientos del norte. (INSIVUMEH, Estacin Flores,
2012)
7.3.5 Humedad Relativa
La humedad relativa mnima es de 40.58% y una mxima 98.8% lo cual identifica a este
municipio por poseer un clima regularmente clido para sus pobladores. (INSIVUMEH,
Estacin Flores, 2012)
7.3.6 Presin Atmosfrica
Se registra una presin atmosfrica como mxima de 754.6 milibares y una mnima de 746.5
milibares. (INSIVUMEH, Estacin Flores, 2012)
24
7.4 Geologa y Fisiografa

El territorio es plano, con ligeras ondulaciones de poca elevacin. Todo el departamento est
incluido en la divisin fisiogrfica denominada Tierras Bajas del Petn-Caribe (Simons,
Taranto, Pinto.1959)
7.4.1 Suelos
El Municipio de Flores tiene una extensin de 4,336 Km 2 de los cuales 87% no es apto para
uso agrcola porque presentan severas limitaciones por su poca profundidad, drenaje deficiente
y pedregosidad, solamente 13% tiene condiciones de profundidad y drenajes adecuados, para
agricultura; no utilizados por estar localizados en planicies y depresiones aluviales. El plan de
ordenamiento territorial del Municipio clasifica la geomorfologa de la regin de la siguiente
manera: Polje, Loma residual, Campo de valas, Campo de mesetas crsticas, Campo de
mogotes, Mesa, Mesa disectada, Acantilado, Fluvio-karst. (UTJ/PROTIERRA Catastro
Nacional de Guatemala. 1999)
7.4.2 Topografa y Relieve

Todo el terreno de la finca posee una topografa homognea sin pendientes. El ensayo fue
establecido sobre un rea totalmente plana.
7.5 Principales trabajos de campo desarrollados a Smilax
Entre 1991 y 1993 la Facultad de Agronoma llev a cabo un estudio de exploracin y

recoleccin del gnero Smilax en casi todo el pas, se obtuvieron 17 colectas de diferentes
especies, sin embargo, no se lleg a la determinacin taxonmica de ellas. Adems se hicieron
trabajos sobre propagacin sexual y asexual, con resultados variables en cuanto a porcentaje
de germinacin y brotacin respectivamente. Tambin se han realizado trabajos de cultivo in
vitro de diferentes porciones de la planta. Estos indican que es posible la reproduccin a travs
25
de brotes y embriones, aunque todava no se han realizado una evaluacin econmica del
costo de las plntulas producidas por este medio. (Martinez Arvalo, J.V. 2002)
Entre 1997 a 1999 se llevaron a cabo trabajos con apoyo del programa TAMIL- CA. Estos
consistieron en la caracterizacin morfolgica y fenolgica y manejo de una plantacin. El
Centro Agronmico de Investigacin y Enseanza (CATIE) ejecuto el proyecto Desarrollo
del manejo sostenible Smilax spp. (Planta medicinal) en ecosistemas naturales y agroforestales
en Amrica Central; desde la produccin hasta la comercializacin con el cual se ha
avanzado en el conocimiento cientfico de estas especies principalmente en Costa Rica y
Nicaragua y en menor grado en Guatemala. (Martinez Arvalo, J.V. 2002)
7.5.1 Caracterizacin in situ y Manejo de poblaciones de Zarzaparrilla (Smilax)

Este estudio es uno de los ms completos realizados en Guatemala, promovido por la
Secretaria de Ciencia y Tecnologa, del Instituto de Investigaciones Agronmicas de la
Facultad de Agronoma de la Universidad de San Carlos de Guatemala. Efectuado por un
equipo de profesionales dirigidos por el Ingeniero Agrnomo MC Jose Vicente Martinez
Arvalo, durante septiembre 2001 a agosto 2002, en cuatro diferentes localidades del pas:
San Lucas Toliman, Solol,

San Jos, Chamelco y Chamtac, Carch, Alta Verapaz
San Miguel, Pann, Suchitepquez

San Jos, Petn
Conclusiones obtenidas de la investigacin en las cuatro localidades:

La vegetacin en la cual se desarrollan las plantas de zarzaparrilla corresponde a
bosques perturbados en diferentes estados sucesionales, no se logr detectar una
26
asociacin especfica con determinada especie que utilicen las plantas como tutor, sino
ms bien parece corresponder con la disponibilidad que exista.
Los suelos en que se desarrollan por ser en condiciones de bosque, tienen un pH
ligeramente cido y una baja disponibilidad de fsforo, pero con un alto contenido de
materia orgnica poco mineralizada. En este campo vale la pena hacer estudios ms
completos para determinar las necesidades de nutrimientos que tienen estas plantas,
que pueden servir para desarrollar un plan de manejo con miras a una mayor
produccin de materia seca de rizoma o raz.
En trminos generales se pudo establecer que los estadios de floracin se presentan en
los meses de abril y mayo y otro en junio a agosto y la fructificacin en los meses de
julio a agosto y de octubre a enero.
Los resultados de manejo de zarzaparrilla como cultivo, indican que los primeros
estadios de desarrollo de las plantas son los crticos para que se desarrolle
adecuadamente, ya que bajo condiciones naturales se observa que durante mucho
tiempo, ao con ao el tallo principal se muere lo que retrasa su normal desarrollo. De
tal forma que es aqu donde debe darse los cuidados, especialmente en limpias y
tutoreo para que el tallo principal pueda treparse fcilmente a los rboles. Estos
resultados tambin denotan que es factible la incorporacin de la zarzaparrilla a
sistemas agroforestales, con una mnima competencia, proporcionando un mayor
nmero de especies aprovechables.
El perfil cromatogrfico efectuado a todas las muestras de rizoma o raz de las
localidades estudiadas e incluyendo otras ms, demuestra la presencia de saponinas,
flavonoides y esteroides en todas las muestras y con diferentes grados de variacin lo
que podra suponer un amplio espectro de actividad biolgica. Sin Embargo, deben
realizarse trabajos de actividad biolgica ms especficos especialmente como
antimicrobiano y antiinflamatorio, considerando en estos la edad de la planta utilizada.
27
Los resultados qumicos obtenidos coinciden con los reportados en estudios de tipo con
varias especies de zarzaparrilla.
La caracterizacin morfolgica se determin que hay una alta variacin dentro de una
misma planta y por lo tanto dentro de una misma especie. Las caractersticas que
tienen una mayor variacin son las relacionadas con la hoja. No se logr hacer una
clara caracterizacin de flores y frutos ya que estos estadios fenolgicos necesitan de
ms de un ao para su estudio por que los resultados obtenidos deben tomarse como
preliminares. Con relacin a la parte subterrnea se logro corroborar que S.kunthli
produce un rizoma de color rojo seco, S. regelii y S. spinosa producen nicamente
races; en el caso de S. spinosa se encontr que su rendimiento es bastante bajo por lo
que de evaluarse si vale la pena continuar con estudios para darle manejo para
produccin de materia seca, tomando en consideracin que con S. kunthli se puede
obtener mayor rendimiento y que representan una mejor sostenibilidad. El rizoma S.
subpubescens es de color rosa y es la primera vez que se estudia la parte subterrnea de
esta especie.
6.5.2 Caracterizacin Morfolgica y Fenolgica de una plantacin de Zarzaparrilla (Smilax

Dominguensis Willd.) en el Municipio de Samayc, Suchitepquez.
La caracterizacin se realiz en una siembra de Smilax domingensis Willd, establecida en
1992 en la Eco parcela el Cacaotal, ubicada en el cantn Chiguaxt, Samayac, Suchitepquez,
para lo cual se cont con el apoyo econmico de TRAMIL-CA. Los principales resultados
indican que las caractersticas ms influyentes en la variabilidad morfolgica y fenolgica son:
nmero de hojas / rama, longitud de zarcillos, nmero de entrenudos / tallo, longitud del tallo,
dimetro de tallo, nmero de ramas terminales, promedio de frutos / inflorescencia, nmero de
inflorescencias / rama, inicio y fin del proceso de formacin floral de acuerdo al sexo de la
planta; el tiempo estimado de desarrollo de la flor desde el primario floral hasta la liberacin
de polen es de 4 semanas. (Lpez Salguero, A.O. 2004)
28
Principales Conclusiones obtenidas: (Lpez Salguero, A.O. 2004)

Las caractersticas morfolgicas y fenolgicas que en mayor proporcin determinaron
la similitud de los individuos evaluados son:
a. Caractersticas constantes: hojas con cinco nervaduras, pice brevicuspidado y hojas
lanceolado-oblongas.
b. Caractersticas con coeficiente de variacin menor a 15: longitud del pecolo, ancho
de hojas, longitud de hojas, peso de semillas, nmero de semillas en 100 g, nmero de
frutos en 100 g, longitud de la flor femenina, peso de 100 frutos, promedio de semillas
por fruto, longitud de las semillas, dimetro de las semillas, dimetro del fruto.
Las caractersticas morfolgicas y fenolgicas que en mayor proporcin determinaron
la variabilidad de los individuos evaluados son; nmero de hojas por rama, longitud de
zarcillos, nmero de entrenudos por tallo, longitud del tallo, dimetro del tallo, nmero
de ramas terminales, longitud de entrenudos, promedio de frutos por inflorescencia,
nmero de inflorescencias por rama, longitud del fruto, inicio y fin de la floracin
masculina y femenina.
29
8. METODOLOGA
8.1 Procedencia del Material Experimental
Las muestras de rizomas que se utilizaran como material experimental, sern extradas de
regin de la Biosfera Maya: aldea Uaxactn, Flores, Petn. Sus coordenadas son: 172337
N y 89381 E. El rea del unidad de manejo de Uaxactn asciende a la cantidad de 83,558
hectreas, segn informe de CONAP y CATIE/CONAP (1996), el rea fue otorgada en
concesin a la Sociedad Civil Organizacin, Manejo y Conservacin OMYC- por un
periodo de 25 aos desde 1999. (OMYC, 1999)
8.1.1 Vas de acceso
Anteriormente la nica va de acceso formal durante 40 aos fue la pista de aterrizaje,

construida en 1926 para el transporte de chicle, actualmente el acceso al rea es por medio de
una carretera asfaltada que de la cabecera municipal de Flores conduce al Parque Nacional
Tikal 63 Km. y 23 km de terracera de Tikal a Uaxactn. Otra via de acceso a la comunidad
es a travs de un trocopas o camino transitable solamente en verano, via San Andres, por la
comunidad El cruce Dos Aguadas, atravesando el biotopo de San Miguel la Palotada (El
Zotz).
8.1.2 Caractersticas Fsicas y Climticas
Thornwhaite citado por Bmaca (1999), indica que el clima de Uaxactn es de tipo clido, con
invierno benigno semiseco a hmedo y sin estacin seca bien definida. Alrededor de la aldea,
especficamente al Norte, solamente circula una corriente de agua efmera, llamada Paxamn o
Arroyn, existiendo tambin cuatro aguadas. El ro ms importante al norte de la zona es Ro
Azul, que nace en las planicies inundables al noreste del rea.
30
Segn datos climatolgicos de la estacin ubicada en Tikal, a una altura de 200 msnm, latitud
17o 13 40 y longitud 89 09 15 la temperatura media mxima es de 35C y la media
mnima de 20C. La temperatura media es de 25C. La humedad relativa media es de 77% y la
evapotranspiracin media es de 79.8 mm. La precipitacin media anual vara entre 1500 a
3000 mm, con una estacin seca con lluvias ocasionales en los meses de enero hasta junio, y
una poca lluviosa estacional el resto del ao. (OMYC, 1999)
8.1.3 Geologa y Suelos
Segn Simmons et. (1959) los suelos del rea de estudio corresponden a la serie de suelos
Uaxactn y Yaxh, los cuales se caracterizan por ser poco profundos, bien drenados y aptos
para el uso forestal. El rea ocupa mayormente planicies externas sobre formaciones calizas.
Los suelos de la serie Uaxactn, presentan serias limitaciones para la agricultura, debido a los
efectos de plasticidad y compactacin, acompaada de poca profundidad y alta pedregosidad.
8.1.4 Uso del Suelo
Un 97.82% del rea total tiene uso forestal, predominando el bosque medio. Existen reas con
vegetacin escasa, y reas de bajos. El rea agrcola y de guamiles son aproximadamente 1600
has, y actualmente no presenta ninguna amenaza critica por expansin, debido a que la
mayora de la poblacin cosecha productos no maderables. Entre los principales cultivos se
encuentra el maz, frijol y pepitoria.
8.1.5 Fisiografa y topografa
La UM Uaxactn se encuentra dentro de la provincia fisiografa, Plataforma de Yucatn,

conteniendo caractersticas crsticas con drenaje superficial. Una columna de serrana crstica
se extiende desde el suroeste, hasta casi todo el norte del rea, aunque en la porcin noroeste
el relieve es ligeramente ondulado, con depresiones peridicamente inundables.
31
La porcin este del rea est formada por una planicie aluvial con relieve plano a ligeramente
ondulado y con depresiones inundables. El Parque Nacional Ro Azul en tiempo de invierno
inunda la zona de la parte noreste. Aproximadamente un 19% del rea presenta un relieve
plano a ligeramente ondulado, un 36% con relieve desde ondulado a escarpado y un 45%, de
plano a ondulado. Las altitudes van desde 150 a 400 msnm (OMYC, 1999).
Figura No. 6. Ubicacin de la Unidad de Manejo Uaxactn en la Reserva de la Biosfera Maya.
32
8.2 Identificacin de la Especie
Para determinar la especie de cocolmeca y poder garantizar el material gentico es de Smilax

dominguensis; recabamos la informacin necesaria con descriptores morfolgicos y
fenolgicos establecidos en boletas de toma de datos y lecturas al extraer el rizoma; se
establecieron 3 claves dicotmicas con las variables de respuesta para realizar una
caracterizacin morfolgica e identificar la especie, los descriptores fueron seleccionados con
base en las caractersticas generales a nivel de campo y revisin de las descripciones del
gnero y especies en Flora de Guatemala y Flora Mesoamericana, y otros estudios recientes en
Centroamrica acerca de la especie. Y son los siguientes: 1. Tallo (bejuco): Terrestres
cilndricos, escasamente armados en la parte inferior, con aguijones robustos recurvados
inermes en la parte posterior. El color del tallo vara segn el ambiente donde crezca la planta.
En S. domingensis puede ser rojo a morado en la parte inferior; en la mayora de las especies
es verde. 2: Hojas: hojas con cinco nervaduras, pice brevicuspiado, lanceoladas-oblongas. 3.
Rizoma: Por su forma robusto y entre nudos; color rojo.
(Standley, P Steyermak, J. 1952)
(Ocampo, R.A. 1994) (Cceres, 1996)
8.3 Diseo Experimental para la Reproduccin Vegetativa

8.3.1 Descripcin de los Tratamientos
Los rizomas fueron cortados transversalmente en trozos aproximadamente iguales de 3 x 5 cm

con yemas prominentes en sus tejidos jvenes.
Previamente a la siembra se limpiaron las muestras por inmersin en agua durante varios
minutos, luego procedimos a la aplicacin de cada tratamiento segn la distribucin de los
tratamientos y se efectu la siembra en el sustrato preparado para el ensayo.
Los tratamientos que se plantearon para la reproduccin vegetativa se describen a

continuacin en el cuadro siguiente.
33
Cuadro No.3 Descripcin de los tratamientos de reproduccin vegetativa
No. De Tratamiento
T-1
T-2
T-3
T-4
Tratamiento
AIB (1000 ppm)
AIB (1500 ppm)
AIB (3000 ppm)
Testigo (Agua)
Forma de Aplicacin
Liquida
Liquida
Liquida
Liquida
Evaluamos tres concentraciones de AIB, adems del testigo (sin hormonas) sobre el
enraizamiento en las unidades experimentales. Las concentraciones (1000, 1500 y 3,000) se
aplicaron en forma lquida, a partir de las soluciones preparadas con AIB puro. Sumergidas
durante 5 minutos en cada concentracin.
8.3.2 Unidad Experimental
Las pruebas se realizaron estableciendo camellones de siembra, bajo sombra (50% de sombra
de sarn). El sustrato donde plantamos las muestras era de arena (60%) y materia orgnica,
mezclada con tierra negra (40%).
En el experimento se efectuaron 4 tratamientos y 3 repeticiones, con un total de 12 unidades

experimentales las cuales contenan 15 secciones de rizomas cada una, para un total de 180
muestras de rizomas. A continuacin se ejemplifica la ubicacin y distribucin de los
tratamientos en el experimento completamente al azar, en un rea de 5 x 4 metros.
Figura No. 7 rea de las unidades experimentales y distribucin de tratamientos.

34
T1 - AIB (1000 ppm) T2 - AIB (1500 ppm) T3 - AIB (3000 ppm) T4 Testigo
25cm
mmm
5m
5m
m
T3R2
T1R3
T2R1
TESTIGO
T2R3
TESTIGO
T3R3
T1R2
TESTIGO
T3R1
T1R1
T2R2
Muestra de 1 tratamiento, 15 individuos.
Figura No.8 Croquis de las unidades experimentales en el campo.
35
4m
m
8.3.4 Variable Respuesta

a) Porcentaje de brotacin: Nmero de secciones de rizomas de Cocolmeca roja brotados; se
multiplicar por 100, luego se dividir entre 180 para obtener el resultado en porcentaje.
b) Porcentaje de enraizamiento: Nmero de secciones de rizomas o raz de cocolmeca con

enraizamiento; se multiplicar por 100, luego se dividir entre 180 para obtener el porcentaje.
c) Tiempo de brotacin: Los dias que tomaron los primeros rizomas en tener brotacin
estimando un periodo de evaluacin de 60, 90 y 150 das.
d) Tiempo de enraizamiento: Los dias que llevaron los rizomas en mostrar races prominentes
en el periodo de evaluacin estimado de 60, 90 y 150 dias.
8.4 Manejo del Experimento

a) Obtencin de los rizomas de Smilax dominguensis
Localizamos las plantas de cocolmeca roja, debidamente identificadas y se extrajeron 5

rizomas en un rango de 20 a 25 cm de longitud x 10 cm de ancho, dejando viva la planta; en
la unidad de manejo
forestal de Uaxactn.
Tres das despus
se realizaron cortes
transversalmente para obtener trozos pequeos aproximadamente iguales de 3 x 4 s de 3 cm

con yemas prominentes.
b) Desinfeccin de las muestras experimentales
Se lavaron las muestras con agua; se dej secar a la sombra por 20 minutos colocando los
trozos sobre papel absorbente; cuando el papel se humedeca fue sustituido por uno nuevo y
seco. Al estar secas aplicamos parafina para evitar pudricin y dao de patgenos.
36
c) Tratamiento del rizoma de Smilax dominguensis con cido indolbutrico
Se formularon 3 dosificaciones de cido Indolbutrico a 1000, 1500 y 3000 partes por milln
para sumergir las secciones de Cocolmeca roja por 10 min. en la solucin a temperatura
ambiente (+- 20 C). aplicando las 3 repeticiones por cada concentracin de AIB en cada una
de las muestras de rizomas.
d) Desinfeccin y preparacin del sustrato.
La arena de ro se introdujo en un recipiente plstico y se le aplic agua caliente a fin de

eliminar cualquier patgeno. Luego el mismo procedimiento para 40 % de materia orgnica y
de tierra del lugar.
Las dos mezclas se dispusieron sobre bolsas plsticas y se revolvieron, luego se le reg con
Benomil (fungicida foliar) a razn de 4 gramos por litro, humedeciendo por completo todo el
sustrato. Posteriormente se dispuso cada una de las dos mezclas en las unidades
experimentales segn tratamiento asignado.
e) Siembra
Se procedi a la plantacin de las secciones de rizomas con los respectivos tratamientos en los
unidades experimentales con 15 muestras cada una, completamente al azar a distancias de 10 x
10 cm entre cada trozo de rizoma.
8.4.1 Manejo de las Unidades Experimentales
Se efectuaran riegos cada dos das y se tomaron datos diariamente a lo largo de un periodo de
90 das, y se estima un periodo mximo de 150 das para recolectar toda la informacin.
37
8.5 Diseo Experimental

Por el tipo de experimento que estuvo sujeto a condiciones climticas homogneas y sin existir
una gradiente de variabilidad que pudiera alterar el efecto de los tratamientos, se utiliz un
diseo completamente al azar, (DCA) con 4 tratamientos y 3 repeticiones.
8.6 Modelo Estadstico
El modelo estadstico es el siguiente que valida la distribucin planteada de las unidades

experimentales.
Yij = + i + eij
Dnde:
Yij = Efecto de la variable respuesta asociada a la ij-sima unidad experimental.
= Efecto de la media general de la poblacin.
= Efecto de la i-simo del enraizador (AIB) sobre las unidades experimentales.
eij = Efecto del error asociado a la ij-sima unidad experimental.
8.7 Anlisis de la informacin
Se realiz la prueba de Normalidad y el test de Shapiro-Wilk para establecer la naturaleza

paramtrica o no paramtrica de los datos. Estos clculos se realizaran con el software de
estadstica Minitab.
Para la medicin de brotacin y enraizamiento, se elabor un calendario de registro con medicin

peridica de 2 y 3 meses indicando las caractersticas ms sobresalientes a travs del tiempo.
Para el porcentaje de brotacin y enraizamiento sern sometidos al anlisis de varianza para una
distribucin completamente al azar, luego se realizara la prueba mltiple de medias de Tukey con
el fin de establecer en que promedios existen diferencias significativas, en el caso que haya
significancia entre los tratamientos.
38
9. RESULTADOS Y DISCUSIN
A continuacin se presenta en detalle la informacin recolectada en cada tratamiento aplicado
en el ensayo de
reproduccin vegetativa por medio de rizomas de cocolmeca (Similax
domingensis), con el respectivo
anlisis y discusin de los resultados de las variables
evaluadas: porcentajes de brotacin, porcentaje de enraizamiento y el tiempo de brotacin y

enraizamiento con rizomas de cocolmeca roja.
9.1 Porcentaje de brotacin

En el siguiente cuadro se presenta el porcentaje de brotacion de los rizomas de cocolmeca roja
de acuerdo a cada tratamiento aplicado.
Al no existir antecedentes de estudios similares; que nos permita comparar si los resultados
obtenidos son aceptables, considero que la media de brotacin en el presente ensayo es
demostrativa y que proporciona datos valiosos en brotacin de rizomas de cocolmeca roja en
un tiempo menor, al proceso natural de regeneracin que dura de 9 a 12 meses, observando
algunas otras variables que pueden ser significativas y consideradas en el futuro para obtener
mejores resultados, las cuales mencionamos en las recomendaciones. El tratamiento 1 tiene
una media del porcentaje de brotacion de 40% y el tratamiento 2 obtuvo un 17.78% del
porcentaje de brotacin en las diversas repeticiones.
Cuadro No.4 Porcentajes de brotacin con rizomas de cocolmeca roja por tratamiento.
Tratamientos
T1
T2
T3
TESTIGO
R1
40.00
26.67
0.00
0.00
Repeticiones
R2
53.33
20.00
0.00
0.00
39
Media
R3
26.67
6.67
0.00
0.00
40.00
17.78
0.00
0.00
Figura No.9 Grafica de porcentajes de brotacin por tratamiento y repeticiones.
Se realiz una prueba de normalidad con el test de Shapiro-Wilk con las variables de brotacin
de la cocolmeca roja utilizando el programa Minitab, reflejando una distribucin normal de los
datos.
9.1.1 Anlisis Estadstico
Efectuamos un anlisis de varianza para el porcentaje de brotacin a un nivel de confianza del

95%. Se observ que existen diferencias significativas entre los tratamientos; disminuyendo la
efectividad en las muestras con mayor dosis de hormonas de crecimiento y el testigo.
Cuadro No.5 Anlisis de varianza en la brotacion de cocolmeca roja.
FV
Tratamiento
Error
Total
GL
4
8
11
SC
772.8
272.6
1045.4
40
MC
257.6
34.1
F
7.56
P
0.010
Se realiz tambin la prueba de Tukey para ver la comparacin de los tratamientos y los
niveles que resultaron significativos. Se muestra en el cuadro No.10, los tratamientos que no
comparten una letra son altamente significativos, lo cual rechaza la hiptesis planteada.
Cuadro No.6 Prueba de Tukey al 5% para el porcentaje de brotacion (tratamientos)
Tratamientos
T1
T2
T3
TEST.
Descripcin
AIB (1000 ppm)
AIB (1500 ppm)
AIB (3000 ppm)
Testigo (Agua)
Dif. Tukey
A
AB
B
B
En la prueba de Tukey se obtuvieron los grupos de medias aritmticas, el T1 y el T2 son

estadsticamente iguales, as como el T2, T3 y Testigo. Con esta base se puede recomendar el
T1 o T2, de 1000 ppm y 1500 ppm, pero de preferencia el T1, ya que su media aritmtica es
ms alta y se necesita menos concentracin de AIB.
Figura No. 10 Inmersin de los trozos de cocolmeca en las diferentes concentraciones de

AIB.
41
9.2 Porcentaje de enraizamiento
Se evaluaron tres tipos de tratamientos ms un testigo, sobre el enraizamiento de trozos de

rizomas de Smilax dominguensis, realizando un conteo final en cada unidad experimental, del
nmero de rizomas que mostraron enraizamiento despus de cinco meses de haberse efectuado
la siembra.
Cuadro No.7 Porcentajes de enraizamiento con trozos rizomas

Tratamientos
T1
T2
T3
TESTIGO
R1
53.33
53.33
6.67
20.00
Repeticiones
R2
86.67
40.00
26.67
6.67
Media
R3
60.00
33.33
0.00
0.00
66.67
42.22
11.11
8.89
Figura No.11 Porcentajes de enraizamiento con trozos de rizoma de Smilax dominguensis por
tratamiento.
42
La prueba de normalidad con el test de Shapiro-Wilk con las variables de enraizamiento

utilizando el programa Minitab, reflej una distribucin normal de los datos.
Segn el anlisis de varianza aplicado a los datos del porcentaje de enraizamiento, se pudo
concluir las diferencias significativas entre cada tratamiento y el efecto de la hormona de
crecimiento (AIB) en menor porcin, que se utiliz.
Cuadro No.8 Anlisis de varianza para el porcentaje de enraizamiento.

FV
Tratamiento
Error
Total
GL
4
8
11
SC
6707
1570
8277
MC
2236
196
F
11.39
P
0.003
Al existir diferencias significativas entre los tratamientos se rechaza la hiptesis al 95% de

confianza por la variable del porcentaje de enraizamiento, tambin se procedi a realizar la
prueba de medias de Tukey reflejando los siguientes resultados.
Cuadro No.9 Prueba de Tukey al 5% para el porcentaje de enraizamiento (tratamientos)
Tratamientos
T1
T2
T3
TEST.
Descripcin
Media
AIB (1000 ppm)

AIB (1500 ppm)
AIB (3000 ppm)
Testigo (Agua)
66.67
40.00
11.11
8.89
Dif. Tukey
A
AB
B
B
En la prueba de Tukey se obtuvieron los grupos de medias aritmticas, el T1 y el T2 son

estadsticamente iguales, as como el T2, T3 y Testigo. Con esta base se puede recomendar el
T1 o T2, de 1000 ppm y 1500 ppm, pero de preferencia el T1, ya que su media aritmtica es
ms alta y se necesita menos concentracin de AIB.
43
9.3 Periodo de tiempo de brotacin y enraizamiento de los rizomas
El periodo de brotacion y enraizamiento en rizomas de Smilax dominguensis, se estim

evaluarlo en tres rangos de tiempo; realizando un conteo del nmero de rizomas que mostraron
brotacion y enraizamiento a los 60, 90 y 150 dias despus de la siembra.
A continuacin se presentan los datos de las lecturas en el cuadro No.10, y las grficas que
muestran los resultados obtenidos en los periodos evaluados, la brotacin empez en el
periodo de los 90 dias de plantados los rizomas y el enraizamiento mostr resultados en un
periodo menor de 60 dias con mayor cantidad de muestras enraizadas, pero de estas solamente
el 50% llegaron a brotacin al final del ensayo.
Cuadro No.10 Registro de rizomas con brotacin y enraizamiento a los 60, 90 y 150 dias
despus de la siembra.
Tratamientos
T1
T2
T3
TESTIGO
brotacin
0
0
0
0
60
enraizamiento
4
1
0
0
TOTAL de
muestras
Tiempo / Dias
90
brotacin enraizamiento
2
20
0
7
0
1
0
1
2
29
150
brotacin enraizamiento
30
18
19
8
0
5
0
4
26
58
El periodo de brotacin a los 60 dias, no mostro resultados; a los 90 dias obtuvimos 2 muestras
con brotacin y un total de 26 muestras a los 150 dias.
Los resultados en periodo de tiempo para enraizamiento fueron mejores a los 60 dias, 5
muestras, a los 90 dias 29 muestras y un total un total de 58 muestras al finalizar (150 dias) la
evaluacin de brotacin y enraizamiento con trozos de rizomas de cocolmeca roja.
44
Periodo de brotacin
Brotacin de rizomas
26 muestras
0 muestras
60 dias
2 muestras
90 dias
150 dias
Figura No.12 Nmero de rizomas brotados a los 60, 90 y 150 dias.
La brotacin de rizomas de cocolmeca roja mostro resultados a los 90 dias, en la seccin del
tratamiento 1 y concluyo con 26 muestras con brotacin a los 150 dias, periodo final del
ensayo.
Figura No. 13. Brotacin de Cocolmeca roja, originada de un rizoma con la aplicacin de AIB
(1500 ppm) su periodo corresponde a 150 dias.
45
Figura No.14 Nmero de rizomas con enraizamiento a los 60, 90 y 150 dias
El enraizamiento de los trozos de cocolmeca roja comenz en el periodo de 60 dias en los

tratamientos #1 y #2. Concluyendo con una lectura de 58 muestras enraizadas al terminar el
estudio a los 150 dias.
Figura No. 15. Enraizamiento de Cocolmeca roja, utilizando trozos de rizoma con la
aplicacin de AIB (1000 ppm) despus de 150 dias de haberse sembrado.
46

a) Periodo de brotacin a los 60 dias
En este periodo no hubo brotacin en ninguno de los tratamientos, por lo tanto no se efectu
anlisis estadstico.
b) Periodo de brotacin a los 90 dias
El resultado fue mnimo con 2 rizomas brotados del T1, sin tener las muestras necesarias para
efectuar un anlisis estadstico.
c) Periodo de brotacin a los 150 dias
Segn el anlisis de varianza aplicado a los datos del periodo de brotacin, se pudo concluir
las diferencias significativas entre cada tratamiento y el efecto de la hormona de crecimiento
(AIB) con mejores resultados en menor concentracin.
Cuadro No.11 Anlisis de varianza del periodo de brotacin a los 150 dias
FV
Factor
Error
Total
GL
3
8
11
SC
89.33
237.33
326.67
MC
29.78
29.67
F
1.00
P
0.045

confianza por la variable del porcentaje de brotacin, tambin se procedi a realizar la prueba
de medias de Tukey reflejando los siguientes resultados.
47
Cuadro No.12 Prueba de Tukey al 5% para el periodo de brotacin
Tratamientos
T1
T2
T3
TEST.
Descripcin
Media
AIB (1000 ppm)

AIB (1500 ppm)
AIB (3000 ppm)
Testigo (Agua)
6.67
2.67
0.00
0.00
Dif. Tukey
A
A
B
B
a) Periodo de enraizamiento a los 60 dias
A los 60 dias de plantados 5 rizomas enraizaron, los cuales 4 muestras fueron del T1 y 1
muestra del T2, no efectuamos anlisis estadstico por tener un bajo nmero de rizomas
enraizados.
b) Periodo de enraizamiento a los 90 dias
Al finalizar este periodo de tiempo, 29 rizomas tenan enraizamiento distribuidos en todos los
tratamientos, manteniendo la constante de mejores resultados en el T1 y seguidamente el T2.
c) Periodo de enraizamiento a los 150 dias
Al concluir la evaluacin a los 150 dias se realiz un coteo final de los rizomas con
enraizamientos, los mejores resultados fueron con la concentracin ms baja del T1 y el T2.
Cuadro No.13 Anlisis de varianza por enraizamiento en 60, 90 y 150 dias.

FV
Factor
Error
Total
GL
3
8
11
SC
239.0
678.7
917.7
MC
79.67
84.83
48
F
0.94
P
0.015

confianza por la variable del porcentaje de brotacin, tambin se procedi a realizar la prueba
de medias de Tukey reflejando los siguientes resultados.
Cuadro No.14 Prueba de Tukey al 5% para el porcentaje de enraizamiento (tratamientos)
Tratamientos
T1
T2
T3
TEST.
Descripcin
Media
AIB (1000 ppm)

AIB (1500 ppm)
AIB (3000 ppm)
Testigo (Agua)
12
9
2
1.67
Dif. Tukey
A
A
B
B
La prueba de medias de Tukey indica que las muestras del T1 que tuvo una concentracin de
AIB a 1000 ppm, presento un mayor enraizamiento en los rizomas de cocolmeca roja a los 60,
90 y 150 dias despus de la siembra por lo que se deduce que estadsticamente es el mejor
tratamiento.
49
10. CONCLUSIONES
1. En general los tratamientos 1 y 2 presentan resultados matemticos similares, el

tratamiento 3 y el testigo son diferentes a los dos primeros, por los que la hiptesis se
rechaza al nivel de confianza del 95% para cada una de las variables.
2. El tratamiento 1 proporciono mejores resultados en brotacin con una aplicacin de

1000 ppm de cido indolbutrico. Con un porcentaje del 40% de brotacin en un
periodo de 150 dias.
3. El porcentaje de enraizamiento fue del 66.67% en el tratamiento 1, y tambin fue el

mejor resultado de los 3 tratamientos aplicados a los rizomas de Smilax dominguensis,
sin embargo, estadsticamente es igual al T2, con un porcentaje de enraizamiento del
42.22%.
4. El comportamiento de brotacion y enraizamiento en proporcin con el tiempo presenta

una densidad promedio de 26 brotes y 58 enraizamientos en un periodo de 150 dias, de
las 180 muestras experimentales. La primera lectura a los 60 dias presento 5
enraizamientos y ningn rizoma con brotacion; la segunda lectura a los 90 dias
presento 29 enraizamientos y 2 brotaciones. La tercera y ltima lectura a los 150 dias
registr la sumatoria total con 58 enraizamientos y 26 brotaciones. La regeneracin
natural es lenta en periodos de 10 a 12 meses.
5. Con la aplicacin de las 3 dosificaciones de AIB y un tratamiento testigo, existieron

diferencias significativas y se descarta el tratamiento 3 que tena una dosis de 3000
ppm, con 0% de brotacin al igual que el tratamiento testigo que solamente se le aplico
agua.
50
11. RECOMENDACIONES
1. Aplicar concentraciones bajas de enraizadores en futuros estudios con un mximo de

1500 ppm. considerando las variables obtenidas en esta investigacin.
2. Para la brotacin y el enraizamiento de la cocolmeca roja (Smilax dominguesis) con

trozos de rizomas, se necesitan periodos mnimos de 150 dias para obtener resultados
satisfactorios en las condiciones que se desarroll este ensayo de reproduccin
vegetativa.
3. Considerar la profundidad de siembra en investigaciones posteriores como una variable

importante a evaluar; debido a que los mejores resultados obtenidos en este estudio
fueron rizomas con una profundidad superficial de 10 cm aproximadamente, en suelos
de textura franco arenoso, con una buena cantidad de material orgnico.
4. Se recomienda la utilizacin y comparacin de otro tipo de enraizadores, sugiriendo el

cido Giberlico el cual ha dado buenos resultados en cultivos de tubrculos como la
papa, en otros lugares fuera de Guatemala.
5. Realizar otros estudios silvicuturales sobre la cocolmeca roja, debido a que es una
especie nativa
con que necesita de la presencia de arbustos o rboles para
desarrollarse, considerando la constante deforestacin y el lento proceso natural de

regeneracin; corre un alto riesgo de desaparecer en el futuro.
6. Evaluar otras variables como el grosor, largo y diferentes procedencias del tubrculo,
para la obtencin de mejores resultados e informacin que contribuya al manejo
sostenible de la cocolmeca roja.
51
12. BIBLIOGRAFA
Cceres, A. 1996. Plantas de uso medicinal en Guatemala, Guatemala, Editorial Universitaria.
373p
Contreras, J. 2010. La Cocolmeca Roja. El Bayal, Boletn informativo de la carrera de
Ingeniera Forestal, Centro Universitario de Petn, Universidad de San Carlos de Guatemala.
4p
Ferrufino & Gmez-Laurito, 2004. Estudio Morfolgico de Smilax L (Smilacaceae).
Universidad de Costa Rica. (en lnea). Consultado 14 agosto 2010.
Disponible en:
http://www.lankesteriana.ucr.ac.cr/lankesteriana/Lankesteriana%20vol.%204.%202004/Lanke
steriana%204(1)/Numeroporsecciones/05%20Ferrufino%20&%20Gomez-Laurito.pdf
FONTAGRO, 2003. Desarrollo del Manejo Sostenible de Smilax spp. (Planta Medicinal) En
Ecosistemas Naturales y Agroforestales en Amrica Central: Desde la produccin hasta la
comercializacin. (en lnea). 4,5p. Consultado 12 agosto 2010.
Disponible en http://www.fontagro.org/Projects/99_55_Smilax/final_infotec_99_55.pdf
Garcia-Martinez, I. 1997. Evaluacin de la presencia de sustancias probables Reguladores de
Crecimiento Vegetal en una Composta. Tesis Maestro en Biotecnologa. Iztapalapa, Mxico.
Universidad Autnoma Metropolitana. 9, 10 p.
Girn, L. 1998. Aprovechamiento industrial de Smilax; experiencia en Guatemala. In Reunin
sobre plantas medicinales del genero Smilax en Centroamrica (1997, Turrialba, Costa Rica).
Actas. Ed. por Robles, G. y Villalobos, R. Turrialba, Costa Rica, CATIE-CYTED. p. 157-160,
178.
Herrera, M. et al. 1994. Informe de actividades 1992-1993, proyecto desarrollo
agrotecnolgico de cinco especies medicinales, silvestres, con potencial de exportacin.
Guatemala, GEXPRONT-FAUSAC-USAID. 92 p.
Huft, MJ. 1994. Descripcin de la familia Smilacaceae. Flora Mesoamericana 6:2025.
INSTITUTO NACIONAL DE SISMOLOGIA, VULCANOLOGIA, METEOROLOGIA E
HIDROLOGIA. (INSIVUMEH) 2012. Registro de datos meteorolgicos, Estacin Flores,
Petn.
Lpez Salguero, 2004. Caracterizacin Morfolgica y Fenolgica de una Plantacin de
Zarzaparrilla (Smilax dominguensis Willd.), en el municipio de Samayac, Suchitepquez.
Tesis Lic. Ing. Agr. Guatemala. USAC. 4p
Martinez Arevalo, 2002. Caracterizacin in situ y manejo de poblaciones de zarzaparrilla
(Smilax spp.) Proyecto 18-00, Facultad de Agronoma, USAC. 15, 16 p.
52
Muoz S, L.B. 1987. Plantas aromticas y medicinales; estudio, cultivo y procesado. Madrid
Espaa Mundi-Prensa 365p.
Ocampo, R.A. 1994. La domesticacin de plantas medicinales en Centro Amrica. Turrialba,
Costa Rica, CATIE 13-21 p.
Ocampo, R.A. 1982. Zarzaparrilla. Costa Rica, Programa de Cooperacin Industrial- BCIERepblica Federal de Alemania. 45 p.
OMYC, 1999. Plan de Manejo Integrado de la Unidad de Manejo Uaxactn, Flores, Peten. 7
11 p.
ORGANIZACIN METEOROLOGICA MUNDIAL. US. s.f. Meteorologa, agricultura y
fenologa (en lnea) Consultado 12 de Agosto 2012. Disponible en:
http://www.pluviometro.com/temasdivul/fenolog.html
Standley, P; Steyermak, J. 1952. Flora of Guatemala. Chicago, US, Chicago Natural History
Museum. Fieldiana: Botany. v. 24, pte. 3. 92-94 p.
Vsquez Yanes & Orozco, 1997. La Reproduccin de las Plantas: Semillas y Meristemos. II
Propagacin Vegetativa. Libro en lnea consultado el 23 noviembre 2010.
Disponible en:
http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/sites/ciencia/volumen3/ciencia3/157/htm/sec_6.htm
UTJ/PROTIERRA CATASTRO NACIONAL DE GUATEMALA. Caracterizacin del
Municipio de Flores, Petn. Ao 1999. 34 pginas.
53
13. ANEXOS
54
Cuadro No.15A Boleta de resultados obtenidos para las variables de brotacin y

enraizamiento de trozos de rizomas de Smilax dominguensis
1era. Lectura - 60 DIAS
Tratamiento
Brotacin
Enraizamie
nto
2da. Lectura 90 DIAS
Brotacin
T1R1
T1R2
T1R3
T2R1
T2R2
T2R3
T3R1
T3R2
T3R3
TEST R1
TEST R2
TEST R3
Fuente el autor
55
Enraizami
ento
3ra. Lectura 150 DIAS
Brotacin
Enraizamient
o

Evaluación de Reproducción Vegetativa Por Medio de Rizomas de Smilax

Caricato da

Informazioni sul documento

Titolo originale

Copyright

Formati disponibili

Condividi questo documento

Condividi o incorpora il documento

Opzioni di condivisione

Hai trovato utile questo documento?

Questo contenuto è inappropriato?

Copyright:

Formati disponibili

Evaluación de Reproducción Vegetativa Por Medio de Rizomas de Smilax

Caricato da

Copyright:

Formati disponibili

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE PETN

EVALUACIN DE REPRODUCCIN VEGETATIVA POR MEDIO DE

ASESOR ING. AGR. JOSE FRANCISCO CONTRERAS

SANTA ELENA, FLORES, PETEN, MAYO DE 2014

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

EVALUACIN DE REPRODUCCIN VEGETATIVA POR MEDIO DE

EN EL GRADO ACADMICO DE LICENCIADO

SANTA ELENA, FLORES, PETN, MAYO DE 2014

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

Ph. D. Bayron Augusto Milin Vicente

Licda. Silvia Lorenzo Zetino

Licda. Karla Marina Gngora Lpez

Prof. Francisco Arturo Barajas Vsquez

ACTO QUE DEDICO

Por permitirme la vida, los sueos y culminar esta meta acadmica.

Santiago Cruz y Eva Azucena, gracias por haberme encaminado a

Mnica Samayoa por su apoyo incondicional, su amor y ser mi

Que en diversas formas y circunstancias han contribuido, motivado y

El Centro Universitario de Petn (CUDEP) de la Universidad de San Carlos de

Formador de los nuevos profesionales de Petn, con la expectativa y el reto de

Ing. Agr. Jose Contreras, por su apoyo y orientacin en la realizacin de este

Los catedrticos de bosques, por compartir sus conocimientos y desarrollar mis

A TODAS AQUELLAS PERSONAS QUE DE ALGUNA FORMA ME BRINDARON

6.10.2 Temperatura ........................................................................................................................ 15

7. MARCO REFERENCIAL .................................................................................................... 22

7.5 Principales trabajos de campo desarrollados a Smilax ........................................................ 25

8.3.4 Variable Respuesta ............................................................................................................... 36

9. RESULTADOS Y DISCUSIN ........................................................................................... 39

10. CONCLUSIONES ............................................................................................................... 50

1. Mapa del Sistema de reas Protegidas y las unidades de muestreo

2. Rizoma de Smilax dominguensis.

3. Hojas de Smilax dominguensis

4. Fruto de Smilax dominguensis

5. Ubicacin geogrfica del rea experimental, Santa Elena,

6. Ubicacin de UM Uaxactn en la Reserva de la Biosfera Maya

7. rea de las unidades experimentales y distribucin de tratamientos

8. Croquis de las unidades experimentales en el campo.

9. Grafica de porcentajes de brotacin en la Smilax dominguensis

10. Inmersin de los trozos de cocolmeca en los diferentes tratamientos

11. Porcentajes de enraizamiento con trozos de rizoma de

12. Nmero de rizomas brotados a los 60, 90 y 150 dias

13. Brotacin de cocolmeca roja, originada de un rizoma con la aplicacin

15. Enraizamiento de cocolmeca roja, utilizando trozos de rizoma

1. Nombres comunes de la Smilax en diferentes lugares de Guatemala 16

13. Anlisis de varianza por enraizamiento en 60, 90 y 150 dias ..

14. Prueba de Tukey al 5% para el porcentaje de enraizamiento

15A. Boleta de resultados obtenidos para las variables de brotacin y enraizamiento

EVALUACIN DE REPRODUCCIN VEGETATIVA POR MEDIO DE RIZOMAS DE

El presente estudio es una evaluacin de reproduccin vegetativa por medio de trozos de

Se extrajeron de 5 plantas diferentes los rizomas madre, identificados previamente en la

El porcentaje de enraizamiento fu del 66.67% en el T1 y 42.22% con el T2 presentando los

Dentro de la Flora de Guatemala, el gnero Smilax es representado por 13 especies conocidas

Se realizar un ensayo de reproduccin vegetativa utilizando trozos de rizomas de Smilax

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la actualidad existe inters en el consumo de las plantas medicinales, tanto en el mbito

La raz o el rizoma es la parte ms utilizada, por lo que al ser aprovechada se daa

Ante el desconocimiento de su botnica y manejo, es indispensable realizar estudios de

Los volmenes de rizoma que se extraen, la deforestacin, cambios en el uso de la tierra y

Ante las dificultades inherentes de la propagacin sexual y/o natural, la reproduccin

4.1 Objetivo General

Evaluar la reproduccin vegetativa de la Cocolmeca (Smilax dominguensis) por medio de

4.2 Objetivos especficos