ADMINISTRACION Y CONTROL DE LA CALIDAD

2. DEFINICION Y ASPECTOS GENERALES

2.1 CALIDAD
La calidad se define como la totalidad de las propiedades o caractersticas de un
producto, que debe tener la capacidad de satisfacer las necesidades implcitas o
declaradas del consumidor. Ejm.: La caracterstica de resistencia necesaria que debe
tener una broca como herramienta.
2.2 CONTROL DE CALIDAD
Control de calidad se refiere a la vigilancia que debe hacerse para comprobar los
requisitos de calidad especfica tanto en materias primas como en los productos
terminados y/o servicios; en cuanto a productos establece lmites aceptables de variacin
en cuanto al color, acabado, composicin, volumen, dimensin, resistencia, etc. Un factor
importante para el funcionamiento de una organizacin es la calidad de sus productos y
servicios. Se debe tener siempre en cuenta, los aspectos que inciden en ellas:
.
SUPERVISIN Y TRABAJADORES CALIFICADOS. La supervisin de manufactura y el
personal de la planta, influyen decisivamente en la fabricacin.
INSPECCIN Y ESPECIFICACIONES TCNICAS. La inspeccin y pruebas funcionales
comprueban el cumplimiento con las especificaciones tcnicas.
INSTALACIN Y SERVICIO DEL PRODUCTO. La instalacin y el servicio del producto
ayudarn a lograr el funcionamiento correcto, de acuerdo a las especificaciones y por el
control de mantenimiento adecuado.
MEJORA EN LA CALIDAD. Cada esfuerzo y mejora que se realice hacia la calidad y por
mantenerla, significar un cambio positivo para el equipo de trabajadores de la empresa.
2.3 ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD
Es el conjunto de actividades sistemticas realizadas por el fabricante con el objetivo de
asegurar que la calidad de un producto o servicio satisfaga totalmente los requerimientos

del consumidor; para lograr la efectividad del aseguramiento de calidad de los productos
se debe reflejar realmente las necesidades del consumidor.
CUAL ES LA FUNCION DEL ASEGURAMIENTO DE CALIDAD?
Es confirmar (en base a necesidades identificadas por los clientes) que todas las
actividades de calidad como ser el diseo, las compras la produccin, inspeccin, ventas,
etc.; estn siendo efectuadas de una manera requerida.
2.4. CALIDAD TOTAL
Es un sistema administrativo integral (como ser contabilidad, facturacin, cobranzas, etc)
con un enfoque gerencial de una organizacin centrado en la calidad, basado en la
participacin de todos sus empleados que apuntan a la rentabilidad por medio de la
satisfaccin del cliente. Se ocupa del mejoramiento continuo de:
- Un gran numero de procesos administrativos (contabilidad, facturacin, cobranzas, etc)
- De procesos que sirven de soporte a la fabricacin (mantenimiento, almacenes,
transporte, etc) buscando aumentar la rentabilidad de la organizacin, ya que estos
procesos presentan el 30 al 50 % de los costos de una empresa manufacturera.
2.5 ELEMENTOS BASICOS DEL PROCESO DE ADMINISTRACION PARA
ASEGURAR LA CALIDAD.
1. Definir la poltica de calidad: La direccin de la empresa debe definir por escrito las
polticas de calidad (principios de calidad bajo los cuales operan las actividades cuya
finalidad es la satisfaccin del cliente) de los productos y garantizar que las polticas sea
entendida y aplicada por los miembros de la organizacin.
2. definir los objetivos de calidad: La alta gerencia debe establecer los prerrequisitos
indispensables para proceder sin improvisaciones, con el objetivo de mejorar el nivel de
calidad de los materiales, procesos o productos de la compaa, o para, mantener
parmetros de calidad actuales.

NORMAS LIGADAS AL CONTROL DE CALIDAD

Las Normas ISO 9000
La serie de Normas ISO 9000 son un conjunto de enunciados, los cuales especifican que
elementos deben integrar el Sistema de Gestin de la Calidad de una Organizacin y
como deben funcionar en conjunto estos elementos para asegurar la calidad de los
bienes y servicios que produce la Organizacin.
Las Normas ISO 9000 no definen como debe ser el Sistema de Gestin de la Calidad de
una organizacin, sino que fija requisitos mnimos que deben cumplir los sistemas de
gestin de la calidad.
Dentro de estos requisitos hay una amplia gama de posibilidades que permite a cada
organizacin definir su propio sistema de gestin de la calidad, de acuerdo con sus
caractersticas particulares.
Las Normas ISO relacionadas con la calidad son las siguientes:
ISO 9000: Sistemas de Gestin de la Calidad Fundamentos y Vocabulario

En ella se definen trminos relacionados con la calidad y establece lineamientos

generales para los Sistemas de Gestin de la Calidad.
ISO 9001: Sistemas de Gestin de la Calidad Requisitos.
Establece los requisitos mnimos que debe cumplir un Sistema de Gestin de la Calidad.
Puede utilizarse para su aplicacin interna, para certificacin o para fines contractuales.
ISO 9004: Sistemas de Gestin de la Calidad Directrices para la
Mejora del desempeo.
Proporciona orientacin para ir ms all de los requisitos de la ISO 9001, persiguiendo la
Mejora Continua del Sistema de Gestin de la Calidad.
La ISO 9001 del 2000utiliza un enfoque orientado a Procesos. Un Proceso es un conjunto
de actividades que utiliza recursos humanos, materiales y procedimientos para
transformar lo que entra al proceso en un producto de salida.
LEYES Y NORMAS DE CONTROL DE CALIDAD EN BOLIVIA
IBNORCA EN BOLIVIA
El Instituto Boliviano de Normalizacin y Calidad - IBNORCA, es una asociacin privada
sin fines de lucro, creada mediante Decreto Supremo N 23489 del 29 de abril de 1993 y
fundada el 5 de mayo de 1993. La competencia definitiva de sus actividades, le confiere el
Decreto Supremo N 24498 del 17 de febrero de 1997, con el cual se crea el Sistema
Boliviano de Normalizacin, Metrologa, Acreditacin y Certificacin - SNMAC.
IBNORCA tiene a su cargo dos pilares fundamentales de la calidad:
- Normalizacin Tcnica
- Certificacin de calidad