Alexis de Jesus Bartolon Diaz

Ofimatica
:
5to Semestre
:
Ing. Maugro Joseim Gomez Roblero
:
Fisica
:
Termologia, Temperatura, Calor, Escalas
termomtricas y dilatacion, Cantidad de calor.
:
25-NOVIEMBRE-2015

INDICE
OBJETIVOS ............................................................................................................ 4
INTRODUCCION ..................................................................................................... 5
1.- TERMOLOGA.................................................................................................... 6
2.-TEMPERATURA ................................................................................................. 7
2.1.- Nociones generales .................................................................................. 8
2.2.- Unidades de temperatura ......................................................................... 8
2.2.1.- Relativas ................................................................................................ 8
2.2.2.- Absolutas ............................................................................................... 9
2.2.3.-Sistema Internacional de Unidades (SI) ................................................. 9
2.2.4.- Sistema anglosajn de unidades ........................................................... 9
2.3.- Temperatura en distintos medios............................................................ 10
2.4.- La temperatura en los gases .................................................................. 10
2.5.- Sensacin trmica .................................................................................. 11
2.6.- Temperatura seca................................................................................... 12
2.7.- Temperatura radiante ............................................................................. 12
2.8.- Temperatura hmeda ............................................................................. 12
3.- CALOR ............................................................................................................. 13
3.1.- Calor especfico................................................................................................. 13
3.2.- Calor especfico molar ....................................................................................... 14
3.3.- Capacidad calorfica .......................................................................................... 14
3.3.1.- Cambios de fase ............................................................................................ 15
3.4.- Calor latente ...................................................................................................... 15
3.5.- Transmisin de calor ......................................................................................... 16
3.6.- Conductividad trmica ....................................................................................... 16
3.7.- Medida experimental del calor ........................................................................... 17
3.8.- Unidades de medida.......................................................................................... 17
3.9.- Termodinmica y transferencia de calor ............................................................ 18
3.10.- reas de aplicacin de la transferencia de calor .............................................. 18

3.11.- Transferencia de calor en la ingeniera ................................................. 19

3.12.- Sensacin de calor en el ser humano................................................... 19
4.- ESCALAS TERMOMETRICAS Y DILATACION .............................................. 20
4.1.- Escalas termomtricas ...................................................................................... 20
2

4.2.- Dilatacin y termometra .................................................................................... 21

4.3.- Escala Celsius ................................................................................................... 22
4.4.- Escala Fahrenheit ............................................................................................. 22
4.5.- Escala Kelvin o absoluta ................................................................................... 23
4.6.- Escala Rankine ................................................................................................. 24
4.7.- Escalas de temperatura en desuso .................................................................... 24
4.7.1.- Escala Raumur ............................................................................................. 24
4.7.2.- Escala Rmer................................................................................................. 24
4.7.3.- Escala Delisle ................................................................................................. 25
4.7.4.- Escala Newton ............................................................................................... 25
4.7.5.- Escala Leiden ................................................................................................. 25
4.8.- Otras propiedades termomtricas...................................................................... 25
4.9.- Aplicacin de las escalas termomtricas ........................................................... 26

5.-CANTIDAD DE CALOR .................................................................................... 27

5.1.- cantidad de calor ............................................................................................... 27
5.2.- medida del calor ................................................................................................ 28
5.3.- calores especificos ............................................................................................ 29
5.4.- calor de combustin .......................................................................................... 29
5.5.- transferencia de calor ........................................................................................ 29
5.6.- metdo de tranferencia de calor ........................................................................ 29
5.7.- conduccin ........................................................................................................ 30
5.7.1.- Conductividad trmica: ................................................................................... 30
5.8.- aislamiento y valor r .......................................................................................... 30
5.9.- conveccin ........................................................................................................ 30
5.9.1.- Conveccin forzada: ....................................................................................... 30
5.9.2.- Conveccin natural: ........................................................................................ 31
5.10.- radiacin.......................................................................................................... 31
5.10.1.-Radiacin trmica: ......................................................................................... 31
5.10.2.-Absorvedor ideal:........................................................................................... 31

CONCLUCION ....................................................................................................... 32
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS ...................................................................... 33

OBJETIVOS

Identificar las caractersticas o propiedades de los diferentes estados de la

fsica.

Describir con claridad los diferentes conceptos fsicos.

Definir el papel de los modelos cientficos para comprender lo que sucede en

nuestro entorno.

Reconocer las destrezas empleadas por las personas que se dedican al

estudio de los fenmenos fsicos.

Valorar la importancia y la utilidad de estos conocimientos para la humanidad.

INTRODUCCION
Los seres humanos hemos tratado de explicar los sucesos que ocurren en nuestro
entorno, tanto en el ambiente, la vida personal y social. Para describir y estudiar los
fenmenos naturales con precisin, la fsica nos explica el por qu sucede. En esta
investigacin se dar a conocer algunos conceptos fsicos como (Termologia,
Temperatura, Calor, Escalas termomtricas y Dilatacion, Cantidad de calor.). Se
describira con claridad los diferentes conceptos fsicos ya antes mencionado.

1.- TERMOLOGA
La termologa (termo = calor, logia = estudio) es la parte de la fsica que estudia el
calor y sus efectos sobre la materia. Ella es el resultado de una acumulacin de
descubrimientos que el hombre ha hecho desde la antigedad, atingiendo su clmax
en el siglo XIX gracias a cientficos como Joule, Carnot, Kelvin y muchos otros.
La termologa pretende explicar cules son los fenmenos en los que interviene el
calor e indicar cuales son los efectos que produce en la materia, por ejemplo
teniendo agua a temperatura ambiente las molculas que estn presente en ella
interactan entre s pero de un modo calmado, al aplicarles un aumento de
temperatura (calor) estas partculas comienzan a desplazarse de manera rpida
rebotando unas con otras, esto es debido a que al calentar el cuerpo aumenta su
energa trmica (que es la agitacin presente en las molculas que componen a un
cuerpo). El rebote entre molculas que mencionamos anteriormente es conocido
como dilatacin trmica y ocurre cuando al cambiar la temperatura de una
sustancia(bien sea aadiendo fro o calor) las partculas que lo componen necesitan
mayor espacio y terminan alejndose unas de otras y aumenta el volumen de la
sustancia u objeto.
Siendo entonces la termologa el estudio de la temperatura se debe tener en cuenta
que esta ltima es conocida como una magnitud fsica que permite conocer cul es el
grado calrico que puede presentar un cuerpo o un sistema, es
decir, posibilita saber cundo algo est fro o caliente, y es importante resaltar que la
temperatura est asociada a la agitacin o movimiento que existe entre las molculas
que conforman un cuerpo o sustancia, mientras mayor sea el dinamismo o
movimiento (energa cintica) de las partculas de un cuerpo, mayor ser la
temperatura que presente.

2.-TEMPERATURA
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de calor medible
mediante un termmetro. En fsica, se define como una magnitud escalar relacionada
con la energa interna de un sistema termodinmico, definida por el principio cero de
la termodinmica. Ms especficamente, est relacionada directamente con la parte
de la energa interna conocida como energa cintica, que es la energa asociada
a los movimientos de las partculas del sistema, sea en un sentido traslacional,
rotacional, o en forma de vibraciones. A medida de que sea mayor la energa cintica
de un sistema, se observa que ste se encuentra ms caliente; es decir, que su
temperatura es mayor.
En el caso de un slido, los movimientos en cuestin resultan ser las vibraciones de
las partculas en sus sitios dentro del slido. En el caso de un gas
ideal monoatmico se trata de los movimientos traslacionales de sus partculas (para
los gases multiatmicos los movimientos rotacional y vibracional deben tomarse en
cuenta tambin).
El desarrollo de tcnicas para la medicin de la temperatura ha pasado por un largo
proceso histrico, ya que es necesario darle un valor numrico a una idea intuitiva
como es lo fro o lo caliente.
Multitud de propiedades fisicoqumicas de los materiales o las sustancias varan en
funcin de la temperatura a la que se encuentren, como por ejemplo
su estado (slido, lquido, gaseoso, plasma), su volumen, la solubilidad, la presin de
vapor, su color o la conductividad elctrica. As mismo es uno de los factores que
influyen en la velocidad a la que tienen lugar lasreacciones qumicas.
La temperatura se mide con termmetros, los cuales pueden ser calibrados de
acuerdo a una multitud de escalas que dan lugar a unidades de medicin de la
temperatura. En el Sistema Internacional de Unidades, la unidad de temperatura es
elkelvin (K), y la escala correspondiente es la escala Kelvin o escala absoluta, que
asocia el valor cero kelvin (0 K) al cero absoluto, y se grada con un tamao de
grado igual al del grado Celsius. Sin embargo, fuera del mbito cientfico el uso de
otras escalas de temperatura es comn. La escala ms extendida es la
escala Celsius, llamada centgrada; y, en mucha menor medida, y prcticamente
solo en los Estados Unidos, la escala Fahrenheit. Tambin se usa a veces la
escala Rankine(R) que establece su punto de referencia en el mismo punto de la
escala Kelvin, el cero absoluto, pero con un tamao de grado igual al de la
Fahrenheit, y es usada nicamente en Estados Unidos, y solo en algunos campos de
la ingeniera. Sin embargo, debera utilizarse el Julio puesto que la temperatura no es
ms que una medida de la energa cintica media de un sistema, de esta manera
podramos prescindir de la constante de Boltzmann.
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2.1.- Nociones generales

La temperatura es una propiedad fsica que se refiere a las nociones comunes de
calor o ausencia de calor, sin embargo su significado formal en termodinmica es
ms complejo. Termodinmicamente se habla de la velocidad promedio o la energa
cintica (movimiento) de las partculas de las molculas, siendo de esta manera, a
temperaturas altas, las velocidad de las partculas es alta, en el cero absoluto (0 K)
las partculas no tienen movimiento. A menudo el calor o el fro percibido por las
personas tiene ms que ver con la sensacin trmica (ver ms abajo), que con la
temperatura real. Fundamentalmente, la temperatura es una propiedad que poseen
los sistemas fsicos a nivel macroscpico, la cual tiene una causa a nivel
microscpico, que es la energa promedio por la partcula. Y actualmente, al contrario
de otras cantidades termodinmicas como el calor o la entropa, cuyas definiciones
microscpicas son vlidas muy lejos del equilibrio trmico, la temperatura solo puede
ser medida en el equilibrio, precisamente porque se define como un promedio.
La temperatura est ntimamente relacionada con la energa interna y con
la entalpa de un sistema: a mayor temperatura mayores sern la energa interna y la
entalpa del sistema.
La temperatura es una propiedad intensiva, es decir, que no depende del tamao del
sistema, sino que es una propiedad que le es inherente y no depende ni de la
cantidad de sustancia ni del material del que este compuesto.
2.2.- Unidades de temperatura
Las escalas de medicin de la temperatura se dividen fundamentalmente en dos
tipos, las relativas y las absolutas. Los valores que puede adoptar la temperatura en
cualquier escala de medicin, no tienen un nivel mximo, sino un nivel mnimo:
el cero absoluto.3 Mientras que las escalas absolutas se basan en el cero absoluto,
las relativas tienen otras formas de definirse.
2.2.1.- Relativas

Grado Celsius (C). Para establecer una base de medida de la temperatura Anders
Celsius utiliz (en 1742) los puntos de fusin y ebullicin del agua. Se considera que
una mezcla de hielo y agua que se encuentra en equilibrio con aire saturado a 1 atm
est en el punto de fusin. Una mezcla de agua y vapor de agua (sin aire) en
equilibrio a 1 atm de presin se considera que est en el punto de ebullicin. Celsius
dividi el intervalo de temperatura que existe entre stos dos puntos en 100 partes
iguales a las que llam grados centgrados C. Sin embargo, en 1948 fueron
renombrados grados Celsius en su honor; as mismo se comenz a utilizar la letra
mayscula para denominarlos.
En 1954 la escala Celsius fue redefinida en la Dcima Conferencia de Pesos y
Medidas en trminos de un slo punto fijo y de la temperatura absoluta del cero
absoluto. El punto escogido fue el punto triple del agua que es el estado en el que las
tres fases del agua coexisten en equilibrio, al cual se le asign un valor de 0,01 C.
8

La magnitud del nuevo grado Celsius se define a partir del cero absoluto como la
fraccin 1/273,16 del intervalo de temperatura entre el punto triple del agua y el cero
absoluto. Como en la nueva escala los puntos de fusin y ebullicin del agua son
0,00 C y 100,00 C respectivamente, resulta idntica a la escala de la definicin
anterior, con la ventaja de tener una definicin termodinmica.

Grado Fahrenheit (F). Toma divisiones entre el punto de congelacin de una

disolucin de cloruro amnico (a la que le asigna valor cero) y la temperatura normal
corporal humana (a la que le asigna valor 100). Es una unidad tpicamente usada en
los Estados Unidos; errneamente, se asocia tambin a otros pases anglosajones
como elReino Unido o Irlanda, que usan la escala Celsius.
Grado Raumur (R, Re, R). Usado para procesos industriales especficos, como
el del almbar.
Grado Rmer o Roemer. En desuso.
Grado Newton (N). En desuso.
Grado Leiden. Usado para calibrar indirectamente bajas temperaturas. En desuso.
Grado Delisle (D) En desuso.
2.2.2.- Absolutas
Las escalas que asignan los valores de la temperatura en dos puntos diferentes se
conocen como escalas a dos puntos. Sin embargo en el estudio de la termodinmica
es necesario tener una escala de medicin que no dependa de las propiedades de
las sustancias. Las escalas de ste tipo se conocen como escalas
absolutas o escalas de temperatura termodinmicas.
Con base en el esquema de notacin introducido en 1967, en la Conferencia General
de Pesos y Medidas (CGPM), el smbolo de grado se elimin en forma oficial de la
unidad de temperatura absoluta.
2.2.3.-Sistema Internacional de Unidades (SI)

Kelvin (K) El kelvin es la unidad de medida del SI. La escala kelvin absoluta parte del
cero absoluto y define la magnitud de sus unidades, de tal forma que el punto triple
del agua es exactamente a 273,16 K.3
Aclaraciones: No se le antepone la palabra grado ni el smbolo . Cuando se escribe
la palabra completa, kelvin, se hace con minscula, salvo que sea principio de
prrafo.
2.2.4.- Sistema anglosajn de unidades

Rankine (R o Ra). Escala con intervalos de grado equivalentes a la escala

Fahrenheit, cuyo origen est en -459,67 F. En desuso.

2.3.- Temperatura en distintos medios

Se comparan las escalasCelsius y Kelvin mostrando los puntos de referencia
anteriores a 1954 y los posteriores para mostrar cmo ambas convenciones
coinciden. De color negroaparecen el punto triple del agua(0,01 C, 273,16 K) y
el cero absoluto (-273,15 C, 0 K). De colorgris los puntos de congelamiento (0,00 C,
273,15 K) y ebullicin delagua (100 C, 373,15 K).
2.4.- La temperatura en los gases
Para un gas ideal, la teora cintica de gases utiliza mecnica estadstica para
relacionar la temperatura con el promedio de la energa total de los tomos en el
sistema. Este promedio de la energa es independiente de la masa de las partculas,
lo cual podra parecer contraintuitivo para muchos. El promedio de la energa est
relacionado exclusivamente con la temperatura del sistema, sin embargo, cada
partcula tiene su propia energa la cual puede o no corresponder con el promedio; la
distribucin de la energa, (y por lo tanto de las velocidades de las partculas) est
dada por la distribucin de Maxwell-Boltzmann. La energa de los gases
ideales monoatmicos se relaciona con su temperatura por medio de la siguiente
expresin:

donde n, nmero de moles, R, constante de los gases ideales. En un gas diatmico,

la relacin es:

El clculo de la energa cintica de objetos ms complicados como las molculas, es

ms difcIl. Se involucran grados de libertad adicionales los cuales deben ser
considerados. La segunda ley de la termodinmica establece sin embargo, que dos
sistemas al interactuar el uno con el otro adquirirn la misma energa promedio por
partcula, y por lo tanto la misma temperatura.
En una mezcla de partculas de varias masas distintas, las partculas ms masivas
se movern ms lentamente que las otras, pero aun as tendrn la misma energa
promedio. Un tomo de Nen se mueve relativamente ms lento que una molcula
de hidrgeno que tenga la misma energa cintica. Una manera anloga de entender
esto es notar que por ejemplo, las partculas de polvo suspendidas en un flujo de
agua se mueven ms lentamente que las partculas de agua. Para ver una ilustracin
visual de ste hecho vea este enlace. La ley que regula la diferencia en las
distribuciones de velocidad de las partculas con respecto a su masa es la ley de los
gases ideales.
En el caso particular de la atmsfera, los meteorlogos han definido la temperatura
atmosfrica (tanto la temperatura virtual como lapotencial) para facilitar algunos
clculos.
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2.5.- Sensacin trmica

Es importante destacar que la sensacin trmica es algo distinto de la temperatura
tal como se define en termodinmica. La sensacin trmica es el resultado de la
forma en que la piel percibe la temperatura de los objetos y/o de su entorno, la cual
no refleja fielmente la temperatura real de dichos objetos y/o entorno. La sensacin
trmica es un poco compleja de medir por distintos motivos:

El cuerpo humano regula su temperatura para mantenerla aproximadamente

constante (alrededor de 36,5 C).
El cuerpo humano produce calor constantemente, que es el residuo de la digestin
de los alimentos que ingiere. Ese calor sirve para mantener la temperatura antes
dicha, y para ello debe disipar el sobrante en el ambiente.
Si las condiciones del entorno hacen que las prdidas sean iguales a la produccin el
cuerpo siente bienestar trmico.
Si las condiciones del entorno hacen que las prdidas de calor superen a la
produccin, el cuerpo siente fro.
Si las condiciones impiden que el calor sobrante se disipe, el cuerpo siente calor.
Las prdidas o ganancias dependen de varios factores, no solo de la temperatura
seca del aire.
Se produce intercambio por conveccin. El aire en contacto con la piel, se calienta y
asciende, siendo sustituido por aire ms fresco, que a su vez se calienta. Si el aire es
ms caliente ocurre al revs.
Por transmisin. La piel en contacto con cuerpos ms fros, cede calor. Si son ms
calientes, recibe calor.
Por radiacin. La piel intercambia calor por radiacin con el entorno: si la temperatura
radiante media del entorno es ms fra que la de la piel, se enfra, si es al contrario,
se calienta.
Por evapotranspiracin. Al evaporarse el sudor o la humedad de la piel o de las
mucosas, se produce una prdida de calor siempre, debida al calor latente de
evaporacin del agua.
Por todo ello, la sensacin de comodidad depende de la incidencia combinada de los
factores que determinan estos cuatro tipos de intercambio: temperatura
seca, temperatura radiante, temperatura hmeda (que seala la capacidad del aire
para admitir o no la evaporacin del sudor) y la velocidad del aire (que incide sobre la
conveccin y la evaporacin del sudor). La incidencia en las prdidas de la
transmisin es pequea, salvo que la piel, o parte, est en contacto con objetos fros
(pies descalzos, asiento fro con poca ropa de abrigo...).

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2.6.- Temperatura seca

Se llama temperatura seca del aire de un entorno (o ms sencillamente: temperatura
seca) a la temperatura del aire, prescindiendo de la radiacin calorfica de los objetos
que rodean ese ambiente concreto, y de los efectos de la humedad relativa y de los
movimientos de aire. Se puede obtener con el termmetro de mercurio, respecto a
cuyo bulbo, reflectante y de color blanco brillante, se puede suponer razonablemente
que no absorbe radiacin.
2.7.- Temperatura radiante
La temperatura radiante tiene en cuenta el calor emitido por radiacin de los
elementos del entorno.
Se toma con un termmetro de globo, que tiene el depsito de mercurio o bulbo,
encerrado en una esfera o globo metlico de color negro, para asemejarlo lo ms
posible a uncuerpo negro y as absorber la mxima radiacin.
Las medidas se pueden tomar bajo el sol o bajo la sombra. En el primer caso se
tendr en cuenta la radiacin solar, y se dar una temperatura bastante ms elevada.
Tambin sirve para dar una idea de la sensacin trmica.
La temperatura de bulbo negro hace una funcin parecida, dando la combinacin de
la temperatura radiante y la ambiental.
2.8.- Temperatura hmeda
Temperatura de bulbo hmedo o temperatura hmeda, es la temperatura que da
un termmetro bajo
sombra,
con
el
bulbo
envuelto
en
una mecha de algodn hmedo bajo una corriente de aire. La corriente de aire se
produce mediante un pequeo ventilador o poniendo el termmetro en un molinete y
hacindolo girar. Al evaporarse el agua, absorbe calor rebajando la temperatura,
efecto que reflejar el termmetro. Cuanto menor sea la humedad relativa del
ambiente, ms rpidamente se evaporar el agua que empapa el pao. Este tipo de
medicin se utiliza para dar una idea de la sensacin trmica, o en
los psicrmetros para calcular la humedad relativa y la temperatura del punto de
roco.

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3.- CALOR
El calor se define como la transferencia de energa trmica que se da entre
diferentes cuerpos o diferentes zonas de un mismo cuerpo que se encuentran a
distintas temperaturas, sin embargo en termodinmica generalmente el trmino calor
significa transferencia de energa. Este flujo de energa siempre ocurre desde el
cuerpo de mayor temperatura hacia el cuerpo de menor temperatura, ocurriendo la
transferencia hasta que ambos cuerpos se encuentren en equilibrio trmico (ejemplo:
una bebida fra dejada en una habitacin se entibia).
La energa calrica o trmica puede ser transferida por diferentes mecanismos de
transferencia, estos son la radiacin, la conduccin y la conveccin, aunque en la
mayora de los procesos reales todos se encuentran presentes en mayor o menor
grado. Cabe resaltar que los cuerpos no tienen calor, sino energa trmica. La
energa existe en varias formas. En este caso nos enfocamos en el calor, que es el
proceso mediante el cual la energa se puede transferir de un sistema a otro como
resultado de la diferencia de temperatura.
3.1.- Calor especfico
El calor especfico es la energa necesaria para elevar 1 C la temperatura de un
gramo de materia. El concepto de capacidad calorfica es anlogo al anterior pero
para una masa de un mol de sustancia (en este caso es necesario conocer
la estructura qumica de la misma).
El calor especfico es un parmetro que depende del material y relaciona el calor que
se proporciona a una masa determinada de una sustancia con el incremento de
temperatura:

donde:

es el calor aportado al sistema.

es la masa del sistema.
es el calor especfico del sistema.
y
son las temperaturas inicial y final del sistema respectivamente.
es el diferencial de temperatura.

Las unidades ms habituales de calor especfico son J / (kg K) y cal / (g C).

El calor especfico de un material depende de su temperatura; no obstante, en
muchos procesos termodinmicos su variacin es tan pequea que puede
considerarse que el calor especfico es constante. Asimismo, tambin se
diferencia del proceso que se lleve a cabo, distinguindose especialmente el
"calor especfico a presin constante" (en unproceso isobrico) y "calor especfico
a volumen constante (en un proceso isocrico).
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De esta forma, y recordando la definicin de calora, se tiene que el calor

especfico del agua es aproximadamente:

3.2.- Calor especfico molar

El calor especfico de una sustancia est relacionado su constitucin molecular
interna, y a menudo da informacin valiosa de los detalles de su ordenacin
molecular y de las fuerzas intermoleculares. A altas temperaturas la mayora de
slidos tienen capacidades calorficas molares del orden de
(ver Ley de
Dulong-Petit, siendo laconstante universal de los gases ideales) mientras que la de
los gases monoatmicos tiende a
y difiere de la de gases
diatmicos
. En este sentido, con frecuencia es muy til hablar de calor
especfico molar denotado por cm, y definido como la cantidad de energa necesaria
para elevar la temperatura de un mol de una sustancia en 1 grado es decir, est
definida por:

donde n indica la cantidad de moles en la sustancia presente. Esta capacidad

usualmente es funcin de la temperatura
.
3.3.- Capacidad calorfica
La capacidad calorfica de una sustancia es una magnitud que indica la mayor o
menor dificultad que presenta dicha sustancia para experimentar cambios de
temperatura bajo el suministro de calor. Se denota por , se acostumbra a medir
en J/K, y se define como:

Dado que:

De igual forma se puede definir la capacidad calrica molar como:

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3.3.1.- Cambios de fase

En la naturaleza existen tres estados usuales de la materia: slido, lquido y gaseoso.
Al aplicarle calor a una sustancia, sta puede cambiar de un estado a otro. A estos
procesos se les conoce como cambios de fase. Los posibles cambios de fase son:

de estado slido a lquido, llamado fusin,

de estado lquido a slido, llamado solidificacin,
de estado lquido a gaseoso, llamado evaporacin o vaporizacin,
de estado gaseoso a lquido, llamado condensacin,
de estado slido a gaseoso, llamado sublimacin progresiva,
de estado gaseoso a slido, llamado sublimacin regresiva o deposicin,
de estado gaseoso a plasma, llamado ionizacin.
de estado plasma a gaseoso, llamado Desionizacin

3.4.- Calor latente

Un cuerpo slido puede estar en equilibrio trmico con un lquido o un gas a
cualquier temperatura, o que un lquido y un gas pueden estar en equilibrio trmico
entre s, en una amplia gama de temperaturas, ya que se trata
de sustancias diferentes. Pero lo que es menos evidente es que dos fases o estados
de agregacin, distintas de una misma sustancia, puedan estar en equilibrio trmico
entre s en circunstancias apropiadas.
Un sistema que consiste en formas slida y lquida de determinada sustancia, a una
presin constante dada, puede estar en equilibrio trmico, pero nicamente a una
temperatura llamada punto de fusin simbolizado a veces como . A esta
temperatura, se necesita cierta cantidad de calor para poder fundir cierta cantidad del
material slido, pero sin que haya un cambio significativo en su temperatura. A esta
cantidad de energa se le llama calor de fusin, calor latente de fusin o entalpa de
fusin, y vara segn las diferentes sustancias. Se denota por .
El calor de fusin representa la energa necesaria para deshacer la fase slida que
est estrechamente unida y convertirla en lquido. Para convertir lquido en slido se
necesita la misma cantidad de energa, por ello el calor de fusin representa la
energa necesaria para cambiar del estado slido a lquido, y tambin para pasar del
estado lquido a slido.
El calor de fusin se mide en cal / g.
De manera similar, un lquido y un vapor de una misma sustancia pueden estar en
equilibrio trmico a una temperatura llamada punto de ebullicin simbolizado por .
El calor necesario para evaporar una sustancia en estado lquido ( o condensar una
sustancia en estado de vapor ) se llama calor de ebullicin o calor latente de
ebullicin oentalpa de ebullicin, y se mide en las mismas unidades que el calor
latente de fusin. Se denota por
.
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3.5.- Transmisin de calor

El calor puede ser transmitido de tres formas distintas: por conduccin, por
conveccin o por radiacin.

Conduccin trmica: es el proceso que se produce por contacto trmico entre dos
ms cuerpos, debido al contacto directo entre las partculas individuales de los
cuerpos que estn a diferentes temperaturas, lo que produce que las partculas
lleguen al equilibrio trmico. Ej: cuchara metlica en la taza de t.
Conveccin trmica: slo se produce en fluidos (lquidos o gases), ya que implica
movimiento de volmenes de fluido de regiones que estn a una temperatura, a
regiones que estn a otra temperatura. El transporte de calor est inseparablemente
ligado al movimiento del propio medio. Ej.: los calefactores dentro de la casa.
Radiacin trmica: es el proceso por el cual se transmite a travs de ondas
electromagnticas. Implica doble transformacin de la energa para llegar al cuerpo
al que se va a propagar: primero de energa trmica a radiante y luego viceversa. Ej.:
La energa solar.
La conduccin pura se presenta slo en materiales slidos. La conveccin siempre
est acompaada de la conduccin, debido al contacto directo entre partculas de
distinta temperatura en un lquido o gas en movimiento. En el caso de la conduccin,
la temperatura de calentamiento depende del tipo de material, de la seccin del
cuerpo y del largo del cuerpo. Esto explica por qu algunos cuerpos se calientan ms
rpido que otros a pesar de tener exactamente la misma forma, y que se les
entregue la misma cantidad de calor.
3.6.- Conductividad trmica
La conductividad trmica de un cuerpo est dada por:

donde:
es el calor entregado,
es el intervalo de tiempo durante el cual se entreg calor,
es el coeficiente de conductividad trmica propio del material en cuestin,
es la seccin del cuerpo,
es la longitud, y
es el incremento en la temperatura.

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3.7.- Medida experimental del calor

Para determinar, de manera directa, el calor que se pone de manifiesto en un
proceso de laboratorio, se suele emplear un calormetro. En esencia, se trata de un
recipiente que contiene el lquido en el que se va a estudiar la variacin de energa
por transferencia de calor y cuyas paredes y tapa (supuestamente adiabticas)
deben aislarlo, al mximo, del exterior.
Un termo de paredes dobles de vidrio, cuyas superficies han sido previamente
metalizadas por deposicin y que presenta un espacio vaco entre ellas es, en
principio, un calormetro aceptable para una medida aproximada de la transferencia
de calor que se manifiesta en una transformacin tan sencilla como esta. El termo se
llama vaso Dewar y lleva el nombre del fsico y qumico escocs James Dewar,
pionero en el estudio de las bajas temperaturas. En la tapa aislante suele haber un
par de orificios para introducir untermmetro con el que se evaluara el incremento (o
decremento) de la temperatura interior del lquido, y un agitador para tratar de
alcanzar el equilibrio trmico en su interior lo ms rpido posible, usando un sencillo
mecanismo de conveccin forzada.
No slo el lquido contenido en el calormetro absorbe calor, tambin lo absorben las
paredes del calormetro. Lo mismo sucede cuando pierde calor. Esta intervencin del
calormetro en el proceso se representa por su equivalente en agua. La presencia de
esas paredes, no ideales, equivale a aadir al lquido que contiene, los gramos de
agua que asignamos a la influencia del calormetro y que llamamos "equivalente en
agua". El "equivalente en agua" viene a ser "la cantidad de agua que absorbe o
desprende el mismo calor que el calormetro".
3.8.- Unidades de medida
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional de Unidades es la misma
que la de la energa y el trabajo: el Joule.
Otra unidad ampliamente utilizada para medir la cantidad de energa trmica
intercambiada es la calora (cal), que es la cantidad de energa que hay que
suministrar a ungramo de agua para elevar su temperatura 1 C. Diferentes
condiciones iniciales dan lugar a diferentes valores para la calora. La calora tambin
es conocida como calora pequea, en comparacin con la kilocalora (kcal), que se
conoce como calora grande y es utilizada en nutricin.
1 kcal = 1000 cal
Joule, tras mltiples experimentaciones en las que el movimiento de unas palas,
impulsadas por un juego de pesas, se movan en el interior de un recipiente
con agua, estableci el equivalente mecnico del calor, determinando el incremento
de temperatura que se produca en el fluido como consecuencia de los rozamientos
producidos por la agitacin de las palas:
1 cal = 4,184 J1

17

El BTU (unidad trmica britnica), es una medida para el calor muy usada en
Estados Unidos de Amrica y en muchos otros pases de Amrica. Se define como la
cantidad de calor que se debe agregar a una libra de agua para aumentar su
temperatura en un grado Fahrenheit' y equivale a 252 caloras.
3.9.- Termodinmica y transferencia de calor
La termodinmica se interesa en la cantidad de transferencia de calor a medida que
un sistema pasa por un proceso, sin indicar cunto tiempo transcurrir. Un estudio
termodinmico sencillamente nos dice cunto calor debe transferirse para que se
realice un cambio de estado especfico, con el fin de cumplir con el principio de
conservacin de la energa. En la experiencia nos enfocamos ms en la velocidad de
la transferencia de calor que en la cantidad transferida. La termodinmica trata de los
estados en equilibrio y de los cambios que ocurren entre un estado de equilibrio y
otro. Por otra parte, la transferencia de calor se ocupa de los sistemas en los que se
presenta desequilibrio trmico y, por tanto, existe una condicin de no equilibrio. En
consecuencia, el estudio de la transferencia de calor no puede basarse slo en los
principios de la termodinmica; sin embargo, existen leyes de la termodinmica que
constituyen la base cientfica de la transferencia de calor.
La primera ley de la termodinmica establece que la velocidad de transferencia de
energa hacia un sistema es igual a la velocidad de incremento de la energa de
dicho sistema. Su segunda ley, establece que el calor se transfiere en direccin de la
temperatura decreciente. El requisito bsico para la transferencia de calor es la
presencia de una diferencia de temperatura. No existe la ms mnima posibilidad de
que se d transferencia neta de calor entre dos medios que estn a la misma
temperatura, esta diferencia de temperaturas constituye la condicin bsica
necesaria para que se d transferencia de calor.
Anteriormente mencionamos que el anlisis termodinmico no se ocupa de la
velocidad de la transferencia de calor en cierta direccin pero, ahora, podemos decir
que este parmetro depende de la magnitud del gradiente de temperatura (o
diferencia de temperatura por unidad de longitud, o la razn o relacin de cambio de
la temperatura en esa direccin). A mayor gradiente de temperatura, mayor es la
velocidad de transferencia de calor.
3.10.- reas de aplicacin de la transferencia de calor
Es comn encontrar la transmisin de calor en los sistemas de ingeniera y otros
aspectos de la vida; y no es necesario ir muy lejos para ver algunas de sus reas de
aplicacin. Es ms, uno de los ejemplos ms sencillos lo encontramos dentro del
cuerpo humano, ste permanece emitiendo calor en forma constante hacia sus
alrededores y la comunidad humana est ntimamente influenciada por la velocidad
de esta emisin de calor. Tratamos de controlar la velocidad de esta transferencia de
calor al ajustar nuestra ropa a las condiciones ambientales. Muchos aparatos
domsticos se han diseado, en su totalidad o en parte, aplicando los principios de la
transferencia de calor. Algunos ejemplos incluyen la estufa elctrica o de gas, el
sistema de calefaccin o de acondicionamiento del aire. La transferencia de calor
18

desempea un papel importante en el diseo de muchos otros aparatos, como los

radiadores de automviles, los colectores solares, diversos componentes de las
plantas generadoras de energa e, incluso, las naves espaciales.
3.11.- Transferencia de calor en la ingeniera
Los problemas de capacidad nominal se ocupan de la determinacin de la velocidad
de transferencia de calor para un sistema existente con una diferencia especfica de
temperatura. Los problemas de dimensionamiento se ocupan de la determinacin del
tamao de un sistema con el fin de transferir calor a una velocidad determinada para
una diferencia especfica de la temperatura. Un proceso o un equipo de transferencia
de calor puede ser analizado de forma experimental o de forma analtica. El
procedimiento experimental tiene la ventaja de tratar con el sistema fsico real y,
gracias a ello, la cantidad deseada se determina mediante medicin, dentro de los
lmites del error experimental. El procedimiento analtico tiene la ventaja de que es
rpido y barato, pero los resultados obtenidos dependen de la exactitud de las
hiptesis e idealizaciones establecidas en el anlisis. En los estudios de
transferencia de calor a menudo se logra una buena aproximacin reduciendo,
mediante el anlisis, las opciones a solo unas cuantas y, a continuacin, verificando
los hallazgos experimentalmente.
3.12.- Sensacin de calor en el ser humano
Generalmente en la mayora de los pases, se habla ya de calor cuando la
temperatura supera los 26 C en cualquier hora del da, aunque vara mucho segn
la estacin del ao en que se encuentre una persona. Por ejemplo, 20 C en verano
es considerado una temperatura fresca, mientras que en invierno, esta temperatura
es considerada templada o clida.
El fenmeno "ola de calor" se da cuando las temperaturas diurnas superan los 32 C
y las nocturnas (o al amanecer) no bajan de los 23 C por tres das y es comn en
casi todo tipo de climas en poca veraniega, a excepcin de los pases cerca de los
polos, con clima templado y polar, cuando es muy infrecuente o casi nulo, y se hace
ms frecuente cuando los pases estn ms cerca de los trpicos (pases con climas
tropical y subtropical). Esta denominacin de ola de calor no quiere decir
necesariamente calor excesivo ni temperaturas inusuales para la estacin; pretende
alertar sobre consecuencias perjudiciales en personas o colectivos vulnerables.
El ser humano siente ms calor cuando hay ms humedad en el ambiente. Por
ejemplo, una temperatura de 30 C, pero con humedad ambiental del 10 %, se
sentir como si el ambiente fuese de solo 28 C. Pero con humedad ambiental del
90 %, se sentir como si el ambiente fuese de 40 C.

19

4.- ESCALAS TERMOMETRICAS Y DILATACION

4.1.- Escalas termomtricas
Existen varias escalas termomtricas para medir temperaturas, relativas y absolutas.
A partir de la sensacin fisiolgica, es posible hacerse una idea aproximada de la
temperatura a la que se encuentra un objeto. Pero esa apreciacin directa est
limitada por diferentes factores; as el intervalo de temperaturas a lo largo del cual
esto es posible es pequeo; adems, para una misma temperatura la sensacin
correspondiente puede variar segn se haya estado previamente en contacto con
otros cuerpos ms calientes o ms fros y, por si fuera poco, no es posible expresar
con precisin en forma de cantidad los resultados de este tipo de apreciaciones
subjetivas. Por ello para medir temperaturas se recurre a los termmetros.
En todo cuerpo material la variacin de la temperatura va acompaada de la
correspondiente variacin de otras propiedades medibles, de modo que a cada valor
de aquella le corresponde un solo valor de sta. Tal es el caso de la longitud de una
varilla metlica, de la resistencia elctrica de un metal, de la presin de un gas, del
volumen de un lquido, etc. Estas magnitudes cuya variacin est ligada a la de la
temperatura se denominan propiedades termomtricas, porque pueden ser
empleadas en la construccin de termmetros.
La expresin matemtica de la relacin entre la propiedad y la temperatura debe ser
conocida.
1. La propiedad termomtrica debe ser lo bastante sensible a las variaciones de
temperatura como para poder detectar, con una precisin aceptable,
pequeos cambios trmicos.
2. El rango de temperatura accesible debe ser suficientemente grande.
Una vez que la propiedad termomtrica ha sido elegida, la elaboracin de una escala
termomtrica o de temperaturas lleva consigo, al menos, dos operaciones; por una
parte, la determinacin de los puntos fijos o temperaturas de referencia que
permanecen constantes en la naturaleza y, por otra, la divisin del intervalo de
temperaturas correspondiente a tales puntos fijos en unidades o grados.
Lo que se necesita para construir un termmetro, son puntos fijos, es decir procesos
en los cuales la temperatura permanece constante. Ejemplos de procesos de este
tipo son el proceso de ebullicin y el proceso de fusin.
Existen varias escalas para medir temperaturas, las ms importantes son la
escala Celsius, la escala Kelvin y la escala Fahrenheit.
20

4.2.- Dilatacin y termometra

El hecho de que las dimensiones de los cuerpos, por lo general, aumenten
regularmente con la temperatura, ha dado lugar a la utilizacin de tales dimensiones
como propiedades termomtricas y constituyen el fundamento de la mayor parte de
los termmetros ordinarios. Los termmetros de lquidos, como los de alcohol
coloreado empleados en meteorologa o los de mercurio, de uso clnico, se basan en
el fenmeno de la dilatacin y emplean como propiedad termomtrica el volumen del
lquido correspondiente.
La longitud de una varilla o de un hilo metlico puede utilizarse, asimismo, como
propiedad termomtrica. Su ley de variacin con la temperatura para rangos no muy
amplios (de 0 a 100 C) es del tipo:
lt = l0 (1 + at)
donde lt representa el valor de la longitud a t grados Celsius, l0 el valor a cero grados
y a es un parmetro o constante caracterstica de la sustancia que se denomina
coeficiente de dilatacin lineal. La ecuacin anterior permite establecer una
correspondencia entre las magnitudes longitud y temperatura, de tal modo que
midiendo aqulla pueda determinarse sta.
Una aplicacin termomtrica del fenmeno de dilatacin en slidos lo constituye el
termmetro metlico. Est formado por una lmina bimetlica de materiales de
diferentes coeficientes de dilatacin lineal que se consigue soldando dos lminas de
metales tales como latn y acero, de igual longitud a 0 C. Cuando la temperatura
aumenta o disminuye respecto del valor inicial, su diferente da lugar a que una de las
lminas se dilate ms que la otra, con lo que el conjunto se curva en un sentido o en
otro segn que la temperatura medida sea mayor o menor que la inicial de
referencia. Adems, la desviacin es tanto mayor cuanto mayor es la diferencia de
temperaturas respecto de 0 C. Si se aade una aguja indicadora al sistema, de
modo que pueda moverse sobre una escala graduada y calibrada con el auxilio de
otro termmetro de referencia, se tiene un termmetro metlico.

21

4.3.- Escala Celsius

Esta escala es de uso popular en los pases que adhieren
al Sistema Internacional de Unidades, por lo que es la ms
utilizada mundialmente. Fija el valor de cero grados para la
fusin del agua y cien para su ebullicin. Inicialmente fue
propuesta en Francia por Jean-Pierre Christin en el ao 1743
(cambiando la divisin original de 80 grados de Ren Antoine
Ferchault de Raumur) y luego por Carlos Linneo, en Suiza,
en el ao 1745 (invirtiendo los puntos fijos asignados
por Anders Celsius). En 1948, la Conferencia General de
Pesos y Medidas oficializ el nombre de "grado Celsius" para
referirse a la unidad termomtrica que corresponde a la centsima parte entre estos
puntos.1
Para esta escala, estos valores se escriben como 100 C y 0 C y se leen 100 grados
Celsius y 0 grados Celsius, respectivamente.
4.4.- Escala Fahrenheit
En los pases anglosajones se pueden encontrar an termmetros graduados en
grado Fahrenheit (F), propuesta por Gabriel Fahrenheit en 1724. La escala
Fahrenheit difiere de la Celsius tanto en los valores asignados a los puntos fijos,
como en el tamao de los grados. En la escala Fahrenheit los puntos fijos son los de
ebullicin y fusin de una disolucin de cloruro amnico en agua. As al primer punto
fijo se le atribuye el valor 32 y al segundo el valor 212. Para pasar de una a otra
escala es preciso emplear la ecuacin:
t(F) = (9/5) * t(C) + 32 t(C) = (5/9) * [t(F) - 32]
donde t(F) representa la temperatura expresada en grados Fahrenheit y t(C) la
expresada en grados Celsius.
Su utilizacin se circunscribe a los pases anglosajones y a Japn, aunque existe una
marcada tendencia a la unificacin de sistemas en la escala Celsius.

22

4.5.- Escala Kelvin o absoluta

Se comparan las escalasCelsius y Kelvin mostrando los
puntos de referencia anteriores a 1954 y los posteriores
para mostrar cmo ambas convenciones coinciden. De
color negroaparecen el punto triple del agua(0,01 C,
273,16 K) y el cero absoluto (-273,15 C, 0 K). De
colorgris los puntos de congelamiento (0,00 C, 273,15 K) y
ebullicin delagua (100 C, 373,15 K).
Si bien en la vida diaria las escalas Celsius y Fahrenheit
son las ms importantes, en mbito cientfico se usa otra,
llamada "absoluta" o Kelvin, en honor a sir Lord Kelvin.
En la escala absoluta, al 0 C le hace corresponder
273,15 K, mientras que los 100 C se corresponden con
373,15 K. Se ve inmediatamente que 0 K est a una
temperatura que un termmetro centgrado sealar como
-273,15 C. Dicha temperatura se denomina "cero
absoluto".
Se puede notar que las escalas Celsius y Kelvin poseen la misma sensibilidad. Por
otra parte, esta ltima escala considera como punto de referencia el punto triple del
agua que, bajo cierta presin, equivale a 0.01 C.
La escala de temperaturas adoptada por el Sistema Internacional de Unidades es la
llamada escala absoluta o Kelvin. En ella el tamao de los grados es el mismo que
en la Celsius, pero el cero de la escala se fija en el - 273,15 C. Este punto
llamado cero absoluto de temperaturas es tal que a dicha temperatura desaparece la
agitacin molecular, por lo que, segn el significado que la teora cintica atribuye a
la magnitud temperatura, no tiene sentido hablar de valores inferiores a l. El cero
absoluto constituye un lmite inferior natural de temperaturas, lo que hace que en la
escala Kelvin no existan temperaturas bajo cero (negativas). La relacin con la
escala Celsius viene dada por la ecuacin:
T(K) = t(C) + 273,15 t(C) = T(K) - 273,15
T(K) = (5/9) * [t(F) + 459,67] t(F) = (9/5) * T(K) - 459,67
siendo T(K) la temperatura expresada en kelvins.

23

4.6.- Escala Rankine

Se denomina Rankine (smbolo R) a la escala de temperatura que se define
midiendo en grados Fahrenheit sobre el cero absoluto, por lo que carece de valores
negativos. Esta escala fue propuesta por el fsico e ingeniero escocs William
Rankine en 1859.
La escala Rankine tiene su punto de cero absoluto a 459,67 F y los intervalos de
grado son idnticos al intervalo de grado Fahrenheit.
T(R) = t(F) + 459,67 t(F) = T(R) - 459,67
T(R) = (9/5) * [t(C) + 273,16] t(C) = (5/9) * [T(R) - 491,67]
siendo T(R) la temperatura expresada en grados Rankine.
Usado comnmente en Inglaterra y en EE.UU. como medida de temperatura
termodinmica. Aunque en la comunidad cientfica las medidas son efectuadas
en Sistema Internacional de Unidades, por tanto la temperatura es medida en kelvins
(K).
4.7.- Escalas de temperatura en desuso
4.7.1.- Escala Raumur
Grado Raumur (R), en desuso. Se debe a Ren-Antoine Ferchault de
Raumur (1683-1757). La relacin con la escala Celsius es:
T(R) = (4/5) * t(C) t(C) = (5/4) * T(R)
T(R) = (4/5) * [T(K) - 273,16] T(K) = (5/4) * T(R) + 273,16
siendo T(R) la temperatura expresada en grados Raumur.
4.7.2.- Escala Rmer
La unidad de medida en esta escala, el grado Rmer (R), equivale a 40/21 de un
Kelvin (o de un grado Celsius). El smbolo del grado Rmer es R.
T(R) = (21/40) * t(C) + 7,5 t(C) = (40/21) * [T(R) - 7,5]
T(R) = (21/40) * [T(K) - 273,16] + 7,5 T(K) = (40/21) * [T(R) - 7,5] + 273,16
siendo T(R) la temperatura expresada en grados Rmer.

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4.7.3.- Escala Delisle

Creada por el astrnomo francs Joseph-Nicolas Delisle. Sus unidades son los
grados Delisle (o De Lisle), se representan con el smbolo De y cada uno vale -2/3
de un grado Celsius o Kelvin. El cero de la escala est a la temperatura de ebullicin
del agua y va aumentando segn descienden las otras escalas hasta llegar al cero
absoluto a 559.725De.
4.7.4.- Escala Newton
T(N) = (33/100) * t(C) t(C) = (100/33) * T(N)
T(N) = (33/100) * T(K) - 273,16 T(K) = (100/33) * T(N) + 273,16
siendo T(N) la temperatura expresada en grados Newton.
4.7.5.- Escala Leiden
Grado Leiden (L) usado para calibrar indirectamente bajas temperaturas.
Actualmente en desuso.
4.8.- Otras propiedades termomtricas
Algunas magnitudes fsicas relacionadas con la electricidad varan con la
temperatura siguiendo una ley conocida, lo que hace posible su utilizacin como
propiedades termomtricas
siendo R0 el valor de la resistencia a 0 C, a y b dos constantes caractersticas que
pueden ser determinadas experimentalmente a partir de medidas de Rt para
temperaturas conocidas y correspondientes a otros tantos puntos fijos.
Los termmetros de resistencia emplean normalmente un hilo de platino como
sensor de temperaturas y poseen un amplio rango de medidas que va desde los 200 C hasta los 1200 C.
Los termmetros de termistores constituyen una variante de los de resistencia.
Emplean resistencias fabricadas con semiconductores que tienen la propiedad de
que su resistencia disminuye en vez de aumentar con la temperatura (termistores).
Este tipo de termmetros permiten obtener medidas casi instantneas de la
temperatura del cuerpo con el que estn en contacto.

25

4.9.- Aplicacin de las escalas termomtricas

La relacin existente entre las escalas termomtricas ms empleadas permite
expresar una misma temperatura en diferentes formas, esto es, con resultados
numricos y con unidades de medida distintas. Se trata, en lo que sigue, de aplicar
las ecuaciones de conversin entre escalas para determinar la temperatura en
grados Celsius y en grados Fahrenheit de un cuerpo, cuyo valor en Kelvin es de
77 K.
Para la conversin de K en C se emplea la ecuacin:
t(C) = T(K) - 273
es decir:
t(C) = 77 - 273 = - 196 C
Para la conversin en F se emplea la ecuacin:
t(F) = 1,8 t(C) + 32
t(F) = 1,8 (- 196) + 32 = - 320,8 F

26

5.-CANTIDAD DE CALOR
Cuando una sustancia se est fundiendo o evaporndose est absorbiendo cierta
cantidad de calor llamada calor latente de fusin o calor latente de evaporacin,
segn el caso. El calor latente, cualquiera que sea, se mantiene oculto, pero existe
aunque no se manifieste un incremento en la temperatura,ya que mientras dure la
fundicin o la evaporacin de la sustancia no se registrar variacin de la misma.
En tanto el calor sensible es aquel que suministrado a una sustancia eleva su
temperatura.
La experiencia ha demostrado que la cantidad de calor tomada (o cedida) por un
cuerpo es directamente proporcional a su masa y al aumento (o disminucin) de
temperatura que experimenta.
La expresin matemtica de esta relacin es la ecuacin calorimtrica:
Q = mCe(Tf-Ti)

En palabras ms simples, la cantidad de calor recibida o cedida por un cuerpo se

calcula mediante esta frmula, en la cual m es la masa, Ce es el calor
especfico, Ti es la temperatura inicial y Tf la temperatura final. Por lo tanto Tf Ti =
T (variacin de temperatura).
Se define calor especfico (Ce) como la cantidad de calor que hay que proporcionar a
un gramo de sustancia para que eleve su temperatura en un grado centgrado. En el
caso particular del agua Ce vale 1 cal/g C 4,186 J.
5.1.- cantidad de calor
La energa trmica: es la energa asociada con el movimiento molecular al azar, pero
no es posible medir la posicin y la velocidad de cada molcula de una sustancia.
Calora: (cal) Es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un
gramo de agua en un grado Celsius.
Kilogramo: (Kcal) Cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de un
kilogramo de agua a un grado Celsius (1 Kcal=1000 cal).
Unidad Trmica Britnica:(Btu) Es la cantidad de calor necesaria para elevar la
temperatura
de
una
libra
patrn
(Ib)
de
agua
Fahrenheit.
Los resultados aceptados son:
1 Cal = 4.186 J
1 Kcal= 4186 J
1 Btu = 778 ft-Ib

27

5.2.- medida del calor

De acuerdo con el principio de conservacin de la energa, suponiendo que no
existen prdidas, cuando dos cuerpos a diferentes temperaturas se ponen en
contacto, el calor tomado por uno de ellos ha de ser igual en cantidad al calor cedido
por el otro. Para todo proceso de transferencia calorfica que se realice entre dos
cuerpos puede escribirse entonces la ecuacin:
Q1 = - Q2
en donde el signo - indica que en un cuerpo el calor se cede, mientras que en el otro
se toma. Recurriendo a la ecuacin calorimtrica, la igualdad anterior puede
escribirse en la forma:
m1 c1 (Te - T1) = -m2 c2 (Te - T2)
donde el subndice 1 hace referencia al cuerpo fro y el subndice 2 al caliente. La
temperatura Te en el equilibrio ser superior a T1 e inferior a T2.
La anterior ecuacin indica que si se conocen los valores del calor especfico,
midiendo temperaturas y masas, es posible determinar cantidades de calor. El
aparato que se utiliza para ello se denomina calormetro. Un calormetro ordinario
consta de un recipiente de vidrio aislado trmicamente del exterior por un material
apropiado. Una tapa cierra el conjunto y dos pequeos orificios realizados sobre ella
dan paso al termmetro y al agitador, los cuales se sumergen en un lquido llamado
calorimtrico, que es generalmente agua.
Cuando un cuerpo a diferente temperatura que la del agua se sumerge en ella y se
cierra el calormetro, se produce una cesin de calor entre ambos hasta que se
alcanza el equilibrio trmico. El termmetro permite leer las temperaturas inicial y
final del agua y con un ligero movimiento del agitador se consigue una temperatura
uniforme. Conociendo el calor especfico y la masa del agua utilizada, mediante la
ecuacin calorimtrica se puede determinar la cantidad de calor cedida o absorbida
por el agua.
En este tipo de medidas han de tomarse las debidas precauciones para que el
intercambio de calor en el calormetro se realice en condiciones de suficiente
aislamiento trmico. Si las prdidas son considerables no ser posible aplicar la
ecuacin de conservacin Q1 = - Q2 y si sta se utiliza los resultados estarn
afectados de un importante error.
La ecuacin (6) puede aplicarse nicamente a aquellos casos en los cuales el
calentamiento o el enfriamiento del cuerpo problema no lleva consigo cambios de
estado fsico (de slido a lquido o viceversa, por ejemplo). A partir de ella y con la
ayuda del calormetro es posible determinar tambin el calor especfico del cuerpo si
se conocen las temperaturas T1, T2 y Te, las masas m1 y m2 y el calor especfico del
agua.

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5.3.- calores especificos

Sustancias

J/Kg. C

Acero
Agua
Alcohol etlico
Aluminio
Cobre
Hielo
Hierro
Latn
Mercurio
Oro
Plata
Plomo
Termentina
Vapor
Vidrio
Zinc

480
4186
2500
920
390
2090
470
390
140
130
230
130
1800
2000
840
390

Cal/g. C O
Btu/Ib . F
0.114
1.00
0.60
0.22
0.09
0.5
0.11
0.09
0.03
0.3
0.056
0.031
0.42
0.48
0.2
0.09

5.4.- calor de combustin

Calor de combustin: Se llama as cuando una sustancia se quema por completo.
5.5.- transferencia de calor
Se demuestra con un fuelle de vidrio. Vidrio fundido se mantiene dentro de un horno
sujeto de un extremo de una barra larga.
5.6.- metdo de tranferencia de calor

Conduccin: Es el proceso por el cual se transfiere energa trmica mediante

closiones de molculas adyacentes a lo largo de un medio material. El medio
materia no se mueve.

Conveccin: Es el proceso por el cual se transmite calor por medio del

movimiento real de la masa de un fluido.

Radiacin: Es el proceso por el cual el calor se transfiere mediante

ondas electromagnticas.
Fuente de energa radiante es nuestro propio sol.
29

5.7.- conduccin
Cuando dos partes de una materia se mantiene a temperaturas diferentes, la energa
se mantiene por colisiones moleculares de la ms alta a la ms baja temperatura.
Observaciones generales relacionadas con la conduccin de calor.
1) Cantidad de calor transmitido por unidad de tiempo es directamente proporcional,
a la diferencia de temperatura.
2) La cantidad de calor transmitido por una unidad de tiempo es directamente
proporcional al rea A de placa.
3) La cantidad de calor transferido por unidad de tiempo es inversamente
proporcional al espesor L de la placa.
5.7.1.- Conductividad trmica:
De una sustancia de medida de su capacidad para conducir el calor y se define:

5.8.- aislamiento y valor r

La prdida de calor de hogares y fbricas se debe al aislamiento de diversos muros
resistencia trmica R. El valor R de un material de espesor L y de conductividad
trmica K se define de este modo.
Los valores R de los materiales de construccin se expresan en las unidades SUEU.
5.9.- conveccin
La conveccin: Se ha definido como el proceso por el que el calor es transferido por
medio del movimiento real de la masa de un medio material.
Corriente de conveccin: Es una corriente de liquido o de gas que absorbe energa
de un lugar y lo lleva a otro, donde lo libera a una porcin ms fra del fluido, por eso
recibe este nombre.
5.9.1.- Conveccin forzada:
Se le llama al fluido que es obligado a moverse por la accin de una bomba.
30

5.9.2.- Conveccin natural:

Se le llama a la densidad originada por un cambio de temperatura.
5.10.- radiacin
5.10.1.-Radiacin trmica:
Se debe a ondas electromagnticas emitida o absorbida por un slido, un lquido o
un gas debido a su temperatura.
5.10.2.-Absorvedor ideal:
Se le llama al objeto que absorbe toda la radiacin que mide sobre una superficie.
La razn de radiacin R de un cuerpo se define formalmente como la energa
radiante
emitida
por
unidad
de
rea
por
unidad
de
medida.

Si la potencia radiante P, se expresa en watts y ka superficie A en metros cuadrados,

la razn de radiacin estar expresada en watts por metros cuadrados.

31

CONCLUCION

A lo largo de la investigacin llegue a la conclusin de describir y definir cada uno de

los conceptos fsicos ya antes visto. La termologa se podr apreciar que es un
vocablo compuesto, en donde su prefijo termo significa calor y logia significa estudio,
conociendo esto podemos afirmar que la termologa es el estudio de la temperatura
que presentan los cuerpos que conforman al mundo. La Temperatura son las
partculas constituyentes de los cuerpos estn en continuo movimiento. Entendemos
como temperatura la grandeza que mide el estado de agitacin de las partculas de
un cuerpo, caracterizando su estado trmico. El Calor Es una forma de energa en
trnsito de un cuerpo de mayor temperatura para otro de menor temperatura.Las
escalas termomtricas las podememos destinguir como (1.-escala celsius. 2.-escala
fahrenheit 3.-escala absoluta o kelvin) y la dilatacin es el aumento de volumen que
experimentan los cuerpos cuando aumenta su temperatura. La experiencia humana
ha demostrado que la cantidad de calor tomada (o cedida) por un cuerpo es
directamente proporcional a su masa y al aumento (o disminucin) de temperatura
que experimenta. Los conceptos ya antes mencionados se dan actuar en la vida
diaria y es muy importante conocer su definicin y funcin de cada uno.
.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Termologa | La gua de
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