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DIMENSIONAMIENTO LAVANDERA PARA UN HOSPITAL DE ALTA

COMPLEJIDAD
Carlos Andrs Crdoba Cortes, Julieth Tatiana Cumbe Nio, Violeta Franco
Gil,
Equilibrio en sistemas reactivos y fenmenos de superficie. Escuela de Procesos y
Energa. Facultad de Minas.
Universidad Nacional de Colombia. Medelln. Cra. 80 x Cl. 65. Barri Robledo.
caacordobaco@unal.edu.co, jtcumbeni@unal.edu.co, vfrancog@unal.edu.co,
Resumen: Se propone el dimensionamiento de una lavandera industrial que
atienda la demanda de lavado de un hospital de gran tamao, como base
para el dimensionamiento se tom el Hospital Universitario San Vicente de
Paul, ubicado en la ciudad de Medelln
Palabras clave: DME, Produccin, Modelo Cintico.
_________________________________________________________________

1. INTRODUCCIN
Las Instituciones Prestadoras de
Servicio de Salud demandan el
lavado
de
toallas,
sbanas,
sobrecamas, cobijas, cortinas y
ropas
de
los
pacientes
hospitalizados, en la ciudad de
Medelln el hospital Universitario San
Vicente de Paul cuenta con una
capacidad de 680 camas, suponiendo
que el promedio de ocupacin del
hospital es del 80%, se puede decir
que siempre hay 544 pacientes
hospitalizados, si diario se hace
cambio de sbanas y cobertor de la
almohada, adems del cambio de
ropa (batas hospitalarias) para
pacientes hospitalizados y dos
toallas, una de manos y una de
cuerpo, de acuerdo con la siguiente
tabla se puede decir que en promedio
cada da se lavaran 843 kg de ropa.
Para sta demanda se va a realizar el
dimensionamiento.

Tipo de ropa

Peso [g]

Sbana simple

500

Cobertor almohada

150

Toalln

500

Toalla de manos

200

Pijama

200

Tabla 1 Peso promedio ropa. [1]


Considerando que principalmente la
suciedad en la ropa es orgnica
coagulable, es decir debida a fluidos
corporales como sangre, orina,
vomito, sudor y dems secreciones, y
en general a sustancias grasosas
como aceites, grasas y maquillaje,
adems de la suciedad debida a
taninos como caf, medicamentos o
perfumes, entre otros. A continuacin

se relacionan los principales tipos de


suciedad y sus constituyentes.

Su alta concentracin en perfume


dejar un agradable aroma en la
ropa.

Tipo
de Constituyentes
suciedad
Pigmentaria

Compuestos
minerales

Grasa

Cuerpos grasos

Orgnica
Coagulable

Protenas

Taninos

Colorantes

Azcares

Azcares

Tabla 2 Tipos de suciedad y


componentes [2]
2.

MATERIAS PRIMAS

Propiedades fsico-qumicas:
Aspecto

lquido transparente

color:

naranja

Olor:

perfumado
ph
(10%) a 20c: 8.0
0.5

Densidad

a 20c: 1.01 0.01


g./cm3

Solubilidad en totalmente soluble


agua

A continuacin se presenta una breve


descripcin
de
las
sustancias
qumicas usadas para el proceso de
lavado de ropa:

Tabla 3: Propiedades fisicoqumica [3]

2.1 Caracterizacin fisicoqumica

Consejos de utilizacin

Caractersticas:
Detergente lquido ideal para lavar
todo tipo de tejidos incluidos los
tejidos delicados.
Su frmula con jabn de origen
natural ha sido especialmente
desarrollada para efectuar una
limpieza eficaz pero respetuosa con
las fibras.
Indicado para cualquier tipo de
lavado, a mano o a mquina.
Limpieza y cuidado de la ropa. Eficaz
a 30C, 40C y 60C.

Punto
de no aplicable
inflamacin

Consulte la etiqueta de la ropa y las


instrucciones de lavado de cada
tejido.
Seleccionar la ropa segn el tejido y
el color.
Para la ropa de color, compruebe la
solidez de los colores aplicando el
producto sobre una parte no visible
de la prenda.
Para manchas difciles, aplicar el
producto directamente sobre la
mancha.
Si se aplica el producto directamente
sobre
la
mancha,
lavar

inmediatamente sin dejar que el


producto se seque.
No utilizar sobre prendas de lana y
seda.

Dosificacin:
4-5 Kg
de ropa
seca

Suciedad
baja

Suciedad
media

Suciedad
Alta

Aguas
Blanda
s

60mL

90mL

135mL

Aguas
Medias

60mL

90mL

135mL

Aguas
duras

90mL

135mL

180 mL

Tabla 4:
Presentacin: 25 k. - 10 k.- 5k
Precauciones:
No ingerir
Mantngase fuera del alcance de los
nios.
En caso de ingestin accidental,
consultar el servicio de informacin
de toxicologa Tf: 91-562.04.20
3. IMPACTO AMBIENTAL
Los detergentes sintticos se hacen
con agentes tensoactivos, tales como
sulfato de alquilbenceno (ABS),
dodecil benceno sulfonato (DBS) y
laurilsulfonato alquilo (LAS) , y
aditivos tales como: ablandadores de
agua
(poli-fosfatos,
silicatos,
carbonatos
y
perboratos),

conservantes (sulfato de sodio),


agentes blanqueadores, pigmentos,
enzimas (proteasas), estabilizadores
de espuma, colorantes y perfumes.
En general, las proporciones de sus
componentes son: tensioactivo 15%,
poli-fosfato + 30% de silicato,
perborato de sodio 20%, pigmento
fluorescente 0,1%, sulfato de sodio
20% y enzimas 0,5%
De los ingredientes de los productos
de limpieza slo una parte es
biodegradable (15% correspondiente
a los tensioactivos), por esta razn la
mayora de las detergentes sintticos
son contaminantes persistentes, ya
que estn dados de alta en grandes
cantidades a los sistemas acuticos.
Las
concentraciones
de
estos
compuestos y sus productos de
degradacin en el agua residual,
agua dulce, ecosistemas costeros y
sedimentos costeros van desde 0,001
a 10 mg / L
Los productos de limpieza y sus
ingredientes son txicos para la vida
acutica en concentraciones de 0,07
a 35,4 mg / L. Los tensioactivos
aninicos y agentes de blanqueo
tienen
efectos
txicos
a
concentraciones de alrededor de
0,0025 300 mg / L a 0,3 200 mg /
L y 5 9 mg / L a 4,6 226 mg / L,
respectivamente.
An a bajas concentraciones los
tensioactivos alteran el metabolismo
celular ya que causan cambios en la
permeabilidad de la membrana
celular, tambin alteran la funcin del
sistema respiratorio en las especies
acuticas, de la misma manera que
en los peces, los tensoactivos,

causan lesiones en las branquias y


clulas secretoras de la epidermis.
Los tensioactivos aninicos pueden
solubilizar y desnaturalizar las
protenas y alterar la actividad
enzimtica mediante la unin o
interrumpir estructura de la enzima.
Las altas concentraciones de estos
productos causan cambios en el
comportamiento de los peces que
producen
movimientos
errticos,
espasmos musculares y la torsin del
cuerpo.
Los detergentes son compuestos
derivados de los productos qumicos
orgnicos sintticos, principalmente
surfactantes.
Estos
compuestos
generalmente
son
xenobiticos,
contienen un grupo de cabeza polar
que es soluble en agua, es decir,
hidroflico y la cola no polar que es
insoluble en agua, es decir,
hidrofbica.
Los tensioactivos se clasifican como
tensioactivos aninicos, catinicos y
no aninicos y anfteros por su
actividad inica (naturaleza especial)
en agua . LAS (alquilbenceno lineal)
es principalmente un grupo de
tensioactivo
aninico
que
se
encuentra en el agua potable , as
como en las aguas residuales
domsticas e industriales en volumen
extendido que cualquier otro grupo
debido a su facilidad y bajo coste de
fabricacin.
Los
tensoactivos
tambin
son
responsables no slo por causar
espuma en los ros y crear problema
de
procedimiento
durante
el
tratamiento de aguas residuales y,
sino tambin para la reduccin de la
calidad del agua. Este fenmeno

finalmente
promover
impactos
negativos hacia la salud humana que
lleva a la toxicidad de la sangre, as
como irritacin de los ojos y la piel.
LAS tiene impacto txico sobre
faunas acuticos, floras en el suelo,
evitando que el suelo se vuelva a
depositar y como resultado, causando
problemas ambientales para verduras
cultivadas. Tambin puede inducir
dao severo a los rganos vitales,
incluso hematolgica, hormonal y la
enzima
perturbaciones
,
el
crecimiento y el desarrollo de los
constituyentes de plancton , as como
txicos para la vida acutica en
0.025 LAS / l. LAS tiene efectos
adversos
sobre
las
especies
acuticas en 0.005 LAS / l y puede
causar la degradacin histolgica en
especies de peces .
Detergentes
juegan
un
papel
importante hacia el aumento de la
contaminacin se origin a partir de
aguas residuales que proviene de
zonas residenciales en forma de
detergente domstico, la agricultura
de escorrenta en forma de herbicidas
e insecticidas y de ciertas industrias.
Acerca de 90-97% de los detergentes
puede biodegrada por bacterias y
puede quedar descompuestos en
pequeas cantidades en condiciones
anaerbicas.
El agua para consumo humano debe
estar libre de microorganismos y
sustancias
qumicas
en
concentraciones lo suficientemente
grandes como para causar un
desequilibrio del medio ambiente y la
enfermedad .
4. ANLISIS TERMODINMICO

Se considera que el mtodo de


accin de masa se modela con
micelas, por lo tanto los iones de
surfactante libres estn en equilibrio
de asociacin-disociacin.
La micela inica

se considera

que est conformada por la


N
asociacin de
moles de

( N p)
surfactante
S y
contraiones unidos

+
Na

+ M
+(N p) Na
NS
Donde p es la carga neta de la
miscela. Asumiendo comportamiento
ideal, la constante de equilibrio est
dada por la siguiente ecuacin

G = 2

Donde

p
RT ln X CMC
N

X CMC =

CMC
55.5

La fraccin de contraiones libres o no


p/ N , por lo que
ligados es

llamando
a la fraccin de
contraiones
unidos,
se
tiene
=1 p /N . Por lo tanto la
ecuacin se modifica como
G =( 1+ ) RT ln X CMC
Luego H

Na + X S
X
Xm
K m=

queda de la forma

H =RT 2 ln X CMC RT 2 (1+ )

La variacin de energa libre estndar


de micelizacin est dada por
G =

Cuando el nmero de agregacin es


grande y se considera la regin de
agregacin cercana a la CMC
(concentracin crtica micelar), la
ecuacin anterior se reduce a

RT
ln K m
N

Na + X S
X
Xm

RT
G =
ln
N

d ln X CMC
dT

Del mismo modo


S =

H G
T

De esta manera se puede calcular


G ,
S
H
y
X CMC
,
conociendo
y la
temperatura T .
Primero la CMC para el surfactante
SDS como una funcin de la

temperatura T se reporta en la
literatura como se relaciona en la
siguiente tabla, con un mnimo
alrededor de T =18 C .

i =i = i

dG=dA + i ni +
Modelo de absorcin Langmuir

T [c]

En las disoluciones de tensoactivos, que


son molculas anfiflicas de alto peso
molar, este parmetro es mucho mayor
104 < <107 .

CMC

[mol/L]

Tabla 5

15

73

7.77

20

70

7.69

25

66

7.80

30

59

8.04

35

52

8.16

Tiene el intervalo de composicin


0< x < X CMC , ya que la no
interaccin entre especies adsorbidas
constituye uno de los postulados que
construyen la isoterma de adsorcin de
Langmuir. Para estos sistemas resulta
conveniente expresar la ecuacin de
Langmuir en la forma:

= S RT ln
La literatura reporta valores de B
como funcin de T, como se muestra
a continuacin.
T[c]

15

0.69

20

0.70

25

0.73

30

0.71

35

0.73

Tabla 6

Cuando la concentracin de la disolucin tiende al

( x X CMC )

valor crtico

satura en tensoactivo

, la superficie se

( 1)

, la presin

superficial alcanza el valor mximo o de


saturacin s y la ecuacin se reduce a la forma:

S = S RT ( ln +ln X CMC )
El rea superficial del adsorbato

recproco de la concentracin de superficie

es el

por analoga con la ecuacin de estado del gas


ideal (Lewis y Randall). El factor de
compresibilidad
bidimensional
de
saturacin

ZS

, que es un indicador de la no

idealidad de la superficie, se define como:

5. Anlisis Cintico

Z S=

S
A
= S S
S RT
RT

Modelo de adsorcin de Gibbs

ni=ni + ni + ni

Entonces, el parmetro hidrofbico del soluto es


una funcin de la no idealidad de la superficie y de
las interacciones intermoleculares medidas como
la concentracin

X CMC

ln =Z Sln X CMC
Con esta definicin de , la pendiente

()

dilucin infinita que tiene como ventaja la


capacidad de estimar la regin a dilucin infinita,
de difcil estudio a escala experimental, a travs
de la regin de saturacin, que es ms accesible
con experimentos en el laboratorio.

()

x 0

=ln S RT + Z S ln X CMC
ln

Empleando la definicin de zs en la ecuacin


anterior se obtiene:

( x )

x 0

=ln Z Sln S + Z S ln X CMC


ln

Esta ecuacin muestra la relacin de la energa de


adsorcin con la concentracin micelar crtica del
tensoactivo y la presin de saturacin.

5. Dimensionamiento
En la lavandera, es posible ver con
claridad que la operacin unitaria que
se lleva a cabo es la extraccin
solido- lquido la cual se extrae un
componente soluble de un slido
mediante un solvente. En dicha
operacin se basa el dimensionamiento

Bibliografa
[1] Bosch, www.bosch.com.ar,
Bosch Argentina, 17 Septiembre
2015. [En lnea]. Available:
http://www.bosch.com.ar/ar/bsh/infor
macion/lavarroupas.htm. [ltimo
acceso: 17 Septiembre 2015].

[2] Serviaseamos,
www.serviaseamos.com,
Serviaseamos, 25 Marzo 2012. [En
lnea]. Available:
http://www.serviaseamos.com/blog/ite
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[ltimo acceso: 2015 Septiembre 17].
[3] Evaluacin del estrs oxidativo y
dao gentico causado por los
detergentes en el pez cebra Danio
rerio
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[5]
https://books.google.com.co/books?
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aIZPghk0wRkXVGwwZlkLZh4&hl=es
&sa=X&ved=0CB8Q6AEwAWoVChMI
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[6]http://campus.usal.es/~licesio/1314
Fq2/1314_FQ2_03.pdf

6. DIMENSIONAMIENTO

[1
]
[2
]
[4] Vigilancia del medio ambiente acutico y la eficiencia de remocin de
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[5]http://ac.els-cdn.com/S1110492914000186/1-s2.0-S1110492914000186main.pdf?_tid=a2a58cd8-5d59-11e5-9c7a00000aab0f01&acdnat=1442507706_2e7c18f561957b890bfc711528a2a629