UNIVERSIDAD FERMN TORO

S.A.I.A. ESCUELA DE COMUNICACIN SOCIAL

Ctedra: Educacin Fsica y Deporte

23 de Noviembre 2015

ALIMENTACIN
BALANCEADA

Alumno:
Vctor Rodrguez
C.I. 7.220.787

ALIMENTACIN BALANCEADA
Mucha gente oye la palabra dieta y piensa que trata de un rgimen de
alimentacin donde comemos poco para rebajar. Sin embargo, Dieta se refiere a
todo aquello que comemos diariamente, tanto en variedad como en cantidad. De
all que algunas dietas son malas y otras buenas.
Cuando hablamos de una Dieta Balanceada se dice que es el conjunto de
alimentos que ingerimos, en cantidad y variedad adecuada a nuestro peso, edad y
sexo, actividad fsica y estado de salud actual.
Podemos mencionar como caractersticas de una dieta saludable y
balanceada las siguientes:
-

Debe ser completa, incluyendo alimentos de cada grupo (verde, amarillo y rojo). El
Grupo verde lo comprenden las frutas, verduras y vegetales ricos en fibra, que nos
brindan antioxidantes, vitaminas y minerales; el Grupo Amarillo, comprendido por
cereales y tubrculos, los cuales proveen de carbohidratos y energa; y el Grupo

Rojo, conformado por carnes, alimentos de origen animal, lcteos y dulces.

Debe ser Equilibrada: Adems de escoger los grupos adecuados, debe guardar

las proporciones adecuadas.

Debe ser Suficiente: Cubrir las necesidades nutricionales del organismo
dependiendo de las necesidades nutricionales de cada persona. Hay quienes

necesitan ms caloras que otros debido a su edad o actividad fsica por ejemplo.
Debe ser Variada: Es necesario que incluya alimentos de cada uno de los tres
grupos pero considerando un equilibrio, el grupo verde puede consumirse sin
lmite, pero el amarillo debe ser consumido con cautela mientras que el rojo debe

consumirse con restricciones.

Debe ser Higinica: Los alimentos se deben preparar con la mejor higiene posible
para

evitar

enfermedades,

gastrointestinal.

sobre

todo

aquellas

que

afectan

al

tracto

Debe ser Adecuada: Esto depender de los gustos particulares de cada persona,
costumbres de su hbitat y/o sociedad y la disponibilidad de los alimentos para
ese momento segn circunstancias como el clima, o tiempo de cosecha.
La mala dieta es uno de los factores predisponentes a sufrir enfermedades
cardiovasculares y otras tantas que a su vez son desencadenantes para sufrirlas.
Se debe controlar el consumo de alimentos altos en azcar, como dulces,
chocolate, refrescos, los cuales te predisponen a sufrir de diabetes: y alimentos
con mucha grasa: papas fritas, pan dulce, pasteles, helados, tocino, que aumentan
tus valores de colesterol y triglicridos en sangre, los cuales te llevar a sufrir
hipertensin, ateroesclerosis entre otras enfermedades cardiovasculares.
Se debe evitar preparar alimentos fritos, es ms sano cocinarlos asados,
horneados o al vapor, conservando sus nutrientes y evitando su contaminacin
con grasas saturadas y polisaturadas.
Por el contrario, se debe consumir grasas y aceites de origen vegetal como
nueces, almendras, aceite de oliva, aguacate, los cuales reducen el riesgo de
enfermedades cardiovasculares por su contenido en Omega 3.
Siempre se recomienda consumir 2 litros de agua diarios para mantener
una adecuada hidratacin, sin embargo esto tambin depende de cada persona,
hay personas que pudieran solo necesitar 1,5 litros y otras hasta 3 litros,
dependiendo de su fisionoma y actividades fsicas.
Se recomienda hacer actividad fsica al menos 4 das a la semana, durante
30 minutos. Esta puede consistir simplemente en caminar, pero es vlido incluso
pasar ese tiempo jugando con tus hijos, o haciendo oficios en el hogar que
impliquen ejercicio fsico, como barrer, encerar, cortar la grama (sin uso de
mquinas de motor).