.

ANEXOS
CUADRO RESUMEN DE EVALUCACION PARA PUESTOS ADMINISTRATIVOS

FACTORES
PUESTOS

P
U
N
T
O
S

HABILIDAD

RESPONSABILIDADES

ESFUERZO

Manejo
de dinero

Maquinar
ia y
equipo

Mental
y/o
visual

Educaci
n

Experien
cia

Criteri
o

Supervisi
n

G
P
5 192

G
P
4 96

G
4

P
64

G
1

P
7

G
4

P
96

48

32

Fsico

COND. DE
TRABJO
Ambient
al

Riesgo

G P
1 5

G
1

P
6

G
1

P
5

96

Gerente

799

G
P
4 200

Asistente de
gerencia
Contabilidad
Auditoria interna
Asistente de
contabilidad
Operativo de
computo
Cajero
Administrador
Auxiliar de
oficina
Counter
Auxiliar de
Counter

623

200

192

G P
4 12
8
3 32

607
307
195

4
3
3

200
100
100

5
3
2

192
48
24

3
3
1

32
32
8

3
2
1

48
24
12

4
3
2

64
32
16

1
1
1

7
7
7

3
3
1

48
48
12

1
1
1

5
5
5

1
1
1

6
6
6

1
1
1

5
5
5

251

100

48

16

24

16

14

12

10

248
455
142

3
4
2

100
200
50

2
4
2

24
96
24

1
3
1

8
32
8

1
3
1

12
48
12

4
3
1

64
32
8

1
2
1

7
7
7

1
2
1

12
24
12

2
1
2

10
5
10

1
1
1

6
6
6

1
1
1

5
5
5

161
130

2
2

50
50

1
1

12
12

1
1

8
8

2
1

24
12

3
1

32
8

1
1

7
7

1
1

12
12

1
2

5
10

1
1

6
6

1
1

5
5

RESULTADOS DE EVALUCACION PARA PUESTOS

ADMINSTRATIVOS
PUESTO CLAVE
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11

Gerente
Asistente de gerencia
Contabilidad
Auditoria interna
Asistente de contabilidad
Operativo de computo
Cajero
Administrador
Auxiliar de oficina
Counter
auxiliar de counter

PUNTAJE

799
623
607
455
307
251
248
195
161
142
130

REMUNERACI
ON
ACTUAL
3000
2200
2100
200
1800
1300
1900
800
580
560
430

CUADRO RESUMEN DE EVALUACION PARA PUESTOS OPERATIVOS

FACTORES
PUESTOS

Trafico
Jefe de
mantenimiento
Terramozas
Alamacen
Mecanico
Chofer
Electricista
Tcnico de
acabos
Carroceros
Pintor
Conserge
Guardian
Auxiliar de
limpieza

P
U
N
T
O
S
351
489

HABILIDAD

RESPONSABILIDADES

Educaci
n

Experie
ncia

Criterio

Supervisi
n

Manejo
de
dinero

4
2

96
24

4
5

48
96

3
2

88
44

4
4

32
32

2
1

16
8

2
5

24
192

1
1

8
8

2
3

22
44

168
146
316
612
274
226

2
2
3
3
3
3

24
24
48
48
48
48

1
2
4
5
3
3

6
12
48
96
24
24

1
1
2
1
1
1

22
44
22
22
22
22

2
1
1
1
1
1

8
4
4
4
4
4

1
1
1
1
1
3

8
8
8
8
8
8

1
2
3
5
3
2

12
24
48
192
48
24

1
1
1
4
1
1

8
8
8
40
8
8

2
2
3
4
3
3

241
178
134
164
158

3
2
1
1
1

48
24
12
12
12

2
2
2
2
1

12
12
12
12
6

1
1
1
1
1

22
22
22
22
22

1
1
1
1
1

4
4
4
4
4

1
1
1
1
1

8
8
8
8
8

2
1
1
1
1

24
12
12
12
12

1
1
1
1
1

8
8
8
8
8

3
3
2
2
2

ESFUERZO

Maquinar
ia y
equipo

Mental
y/o
visual

COND. DE TRABJO

Fsico

Ambient
al

Riesgo

2
3

5
20

1
2

12
24

22
22
44
96
44
44

2
2
4
2
3
3

10
10
40
10
20
20

3
1
2
4
3
2

48
12
24
96
48
24

44
44
22
22
22

3
3
2
4
4

20
20
10
40
40

2
2
2
2
2

24
24
24
24
24

Llenador de
buses

126

12

22

12

22

RESULTADOS DE EVALUACION PARA PUESTOS

PUESTO CLAVE
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11

chofer
Jefe de mantenimiento
Trafico
Mecnico
Electricista
Tcnico en acabados
Cerroceros
Pintor
Terramozas
Guardian
auxiliar de limpieza

PUNTAJE

612
489
351
316
274
226
214
178
168
164
158

REMUNERACI
ON
ACTUAL
1 200
800
750
1 800
980
850
800
840
450
560
480

20

12

12 Alamacen
13 Conserje
14 Llenador

146
136
126

640
430
430

ANLISIS FODA FRENTE A NUESTROS COMPETIDORES

Anlisis FODA
Fortalezas

Chifa El Dragon

(F)

Oportunidades (O)

Muy buena calidad de

comida china y
variedad en sus platos
Ambiente agradable.

Chifa Kon Wa
-

Una amplia
infraestructura en
su local.
Mantener
excelente
relaciones con sus
clientes y sus
proveedores.
Alta higiene.

Chifa Kno Long

Won
-

Se encuentra
ubicado en una de
las principales
zonas de nuestra
ciudad, por lo que
le permite ganar
atraccin de sus
clientes.
- Gran variedad de
men al
consumidor y
rapidez en el
servicio de sus
comidas.
Adquirir nuevas
- Adquirir nuevos
- Mejorar el teatro
tecnologas.
tcticas innovadores
humano hacia
Apertura de nuevas
en el servicio del
nuestros clientes.
sucursales.
Recursos
humanos
cliente.
Aprovecharles.
- Utilizar los medios
calificados.
Aprovechar el crecimiento
televisivos para

Chifa Sun Tzu

- Apropiada estructura
organizacional y estilo
administrativo.
- Calidad del recurso
humano.
- Buena relacin precio
cantidad de producto.
- Atractivos ofertas
promocionales.

- Posiblemente contara
con servicios Delivery
- Expansin y crecimiento
dentro del valle
Jequetepeque.

del mercado.

promocionarse.

Debilidades

(D) - Baja calidad de innovacin - Tardanza en la

de nuevo producto.
atencin del cliente
- Escasa posibilidad de
- Utilizar los medios
diferenciacin.
televisivos para
promocionarse.

- La falta de tecnologa - NO contamos con

y escasa posibilidad
Paginas Web, limita.
de inversin.
- No cuenta publicidad
televisivo ni otro
medio masivo.
- Crecimiento acelerado - Fuerte amenaza del - Nuevos competidores
en el numero de
producto sustituto,
con servicios y
restaurantes.
alimentos Light y/o
conceptos similares.
- Cambios con los gustos
comida casera a
de las personas.
precios
relativamente bajos.

Amenazas

(A) - Ingreso de nuevo

competidores, pues
existe la posibilidad de
que alguien cree un
nuevo restaurante del
mismo tipo y con mas
poder econmico

UTILES PARA MARKETING

PREPARACION DE PLATOS EN FISICO
RECORDATORIOS DEL CHIFA CON SU NOMBRE MODELOS
UNPLATO GRABADO CON SU NOMBRE YFECHA

KIMONO PEQUEO LLAVEROS

PALITOS DE PELO PARA LAS CHICAS
DISTINTIVOS CON NOMBRE DE CADA UNO Y CARGO QUE OCUPADENTRO DE LA EMPRESA
VOLANTES ANUNCIANDO LA INAGURACION DEL CHIFA, DIRECCCION Y SLOGAN
CARTAS PRESENTANDO LOS PLATILLOS QUE SE OFRECEN