Alimentacin Balanceada

La alimentacin balanceada es aquella que proporciona la cantidad de

nutrientes indispensables para el organismo, con el fin de obtener y mantener
as una buena salud. Es necesario conocer como alimentarse en forma sana,
ya que sin duda es uno de los puntos primordiales para prolongar la juventud y
evitar una vejez prematura. Al hablar sobre alimentacin, significa ingerir todos
los alimentos necesarios para estar sano y bien nutrido pero de forma
equilibrada, teniendo en cuenta que para obtener una buena alimentacin
balanceada se requiere no ingerir alimentos que carezcan de nutrientes, como
por ejemplo: los refrescos, los churros y la comida chatarra, as como tambin
consumir alimentos frescos y sin impurezas, Lavar y desinfectar los alimentos
que se van a comer crudos, como las frutas y vegetales; preparar bien los
alimentos y comer despacio. Esto implica que se debe comer porciones
adecuadas a la estatura y contextura propia. Hay que destacar que es de suma
relevancia consumir alimentos de los diferentes grupos para as poder
mantenernos saludables. Ahora bien, una alimentacin balanceada involucra
consumir alimentos que nos den energa, que nos protejan y permitan el
crecimiento, regulando las diferentes funciones de nuestro organismo.

De igual manera, es necesario consumir diariamente carbohidratos,

protenas, grasas, vitaminas y minerales, as como tambin agua. Por su parte
los carbohidratos son importantes ya que nos entregan la energa necesaria
para realizar nuestras actividades, para mantenernos activos, en este grupo se
encuentran los cereales, el pan, las papas, harinas, etc. Tambin es necesario
consumir protenas; estas estn divididas en dos, la primera es de origen
animal como lo son las carnes de vacuno, pollo, pescado, pavo, cerdo, huevo
etc. Y las de origen vegetal como son las legumbres. Por otro lado tenemos las
grasas aunque tambin son necesarias es recomendable ingerirlas en una

pequea cantidad y evitar las grasas saturadas provenientes de los productos

animales. De igual forma se encuentran las vitaminas y minerales presentes
principalmente en frutas y verduras, son las encargadas de regular muchas
funciones en nuestro organismo, por lo que hay que consumirlas diariamente.

Por ltimo se debe tomar en cuenta que la fibra es tambin muy

necesaria en la alimentacin ya que cumple una importante funcin preventiva
de las llamadas enfermedades degenerativas (cardiovasculares, diabetes,
cncer al colon), lo cual se recomienda tomar de ocho a diez vasos de agua
por da, ya que el cuerpo pierde normalmente de dos a tres litros de agua y
esta debe ser remplazada, ya que sirve como transporte del oxgeno y nutricin
de las clulas.

Ahora bien, desde mi punto de vista es de vital importancia que el ser

humano se alimente en forma balanceada para poder mantener y gozar de una
buena salud tanto fsica como mental; ya que la alimentacin es fundamental
para lograr un buen desarrollo y crecimiento en los nios y adolescente, hecho
que ha llevado al Ministerio del Poder Popular para la Salud de Venezuela a
crear unas prcticas guas alimentarias que sirven como referencia a la hora de
pensar cules son las porciones adecuadas de alimento para los pequeos y
cuntas caloras debe aportar una dieta estndar para nios de peso normal.
La alimentacin adecuada cumple con las necesidades especficas del
comensal de acuerdo a su edad, promueve en el nio y en el adolescente el
crecimiento y desarrollo adecuados, y en los adultos y ancianos permite
conservar o alcanzar el peso esperado para la talla y previene el desarrollo de
enfermedades que se presentan por deficiencia o por exceso de nutrimentos.
La alimentacin correcta permite a las personas gozar de un pleno bienestar
biolgico, psicolgico y social.

Finalmente con relacin a todo lo anteriormente dicho, debemos tener

presente como seres humanos que dicha alimentacin nos mejora la calidad de
vida tanto fsica como mental en nuestra vida cotidiana, disminuyendo as las
enfermedades en nios, adolescentes, adultos y ancianos.