Universidad Catlica

de Honduras
Formulacion y Evaluacion
de Proyecto 2015
8 puntos equivalente a
26%; ustedes tienen 16%
en el cuadro de notas; les
corregir las notas al
ingresar las notas del II

Nuestra Seora Reina

de la Paz
Campus Jess
Sacramentado

Estudio de mercado para la

produccin de Nachos Integrales.

Integrantes:
Catedratica:
Ana
Lic. Reina
Yency
arias
Villela.
Ana
Sofia
Zavala.
Cindy
Lizeth
Alvareng
a.
Rita
Sarahi
Elvir.

ndice
Contenido
ndice.................................................................................................................................... 2
Introduccin.......................................................................................................................... 4
Antecedentes........................................................................................................................ 5
Marco de desarrollo.............................................................................................................. 5
Objetivos............................................................................................................................... 6
Objetivo general:............................................................................................................... 6
Metodologa de la investigacin........................................................................................... 6
Tamao de la Muestra........................................................................................................... 7
Mtodo de Estratificacin:.................................................................................................... 9
Instrumento de Recoleccin de Datos..................................................................................9
Determinacin de la poblacin meta.............................................................................................. 10

Uso del producto.............................................................................................................. 12

Beneficios de los nachos de harina de trigo....................................................................13
Anlisis de la demanda....................................................................................................... 15
Resultados de la investigacin de Mercado de la Demanda............................................15
Anlisis de la Demanda.......................................................................................................... 15
Calculo de la Demanda....................................................................................................... 20
Proyeccin de la Demanda Potencial...............................................................................21
Proyeccin Optimista y Pesimista de la Demanda...........................................................22
Anlisis de la Oferta............................................................................................................ 22
Calculo de la Oferta............................................................................................................ 32
Proyeccin de la oferta Total............................................................................................ 32
Anlisis de la demanda potencial insatisfecha...................................................................33
Calculo de la Demanda Potencial Insatisfecha.................................................................34
Anlisis de la participacin del mercado............................................................................. 35
Anlisis de la Comercializacin del producto......................................................................35
Anlisis del precio frente a la competencia.....................................................................37
Proyeccin del Precio....................................................................................................... 37

Plaza................................................................................................................................ 39
Estrategia de comunicacin de marketing.......................................................................40
Anlisis de los ingresos....................................................................................................... 41
CONCLUSIONES GENERALES DEL ESTUDIO DE MERCADO..................................................42

ndice de cuadros de contenido

ndice......................................................................................................................................
Introduccin.......................................................................................................................... 5
Antecedentes........................................................................................................................ 6
Marco de desarrollo.............................................................................................................. 7
Objetivos............................................................................................................................... 7
Objetivo general:............................................................................................................... 7
Metodologa de la investigacin........................................................................................... 8
Tamao de la Muestra.............................................................................................................................................. 9
Mtodo de Estratificacin:...................................................................................................................................... 10
Instrumento de Recoleccin de Datos............................................................................................ 10

Determinacin de la poblacin meta..................................................................................12

Uso del producto.............................................................................................................. 13
Beneficios de los nachos de harina de trigo....................................................................15
Anlisis de la demanda....................................................................................................... 16
Resultados de la investigacin de Mercado de la Demanda............................................16
Anlisis de la Demanda.......................................................................................................... 16
Calculo de la Demanda....................................................................................................... 22
Proyeccin de la Demanda Potencial...............................................................................22
Proyeccin Optimista y Pesimista de la Demanda...........................................................23
Anlisis de la Oferta............................................................................................................ 23
Calculo de la Oferta............................................................................................................ 33
Proyeccin de la oferta Total............................................................................................ 33
Anlisis de la demanda potencial insatisfecha...................................................................34

Calculo de la Demanda Potencial Insatisfecha.................................................................35

Anlisis de la participacin del mercado............................................................................. 36
Anlisis de la Comercializacin del producto......................................................................36
Anlisis del precio frente a la competencia.....................................................................38
Proyeccin del Precio....................................................................................................... 38
Plaza................................................................................................................................ 40
Estrategia de comunicacin de marketing.......................................................................41
Anlisis de los ingresos....................................................................................................... 42
CONCLUSIONES GENERALES DEL ESTUDIO DE MERCADO..................................................43

Introduccin.
Se realiz un estudio de mercado con el propsito de conocer si existe una
demanda potencial para la produccin de nachos de harina integral
CATRANACHOS que ser elaborada por una microempresa localizada en la
ciudad de Siguatepeque. Este proyecto pretende determinar la viabilidad para el
emprendimiento de esta microempresa y la rentabilidad que les proporcionara a
los inversionistas

Antecedentes

En la actualidad existen muchas empresas dedicadas a la produccin y

comercializacin de nachos las cuales ya se encuentran posicionadas en el
mercado de siguatepequeSiguatepeque, pero ninguna de estas produce nachos
de harina integral por lo que este producto sera un nicho de mercado para las
personas que prefieren una dieta equilibrada un poco ms baja en caloras en
comparacin a los nachos de maz. Con la creacin de este producto
CATRANACHOS, se pretende producir y comercializar en la zona urbana de
la ciudad de siguatepequeSiguatepeque, con expectativas de crecimiento y
expansin a lo largo del territorio.

Marco de desarrollo.
Objetivos

Objetivo general:
Determinar a travs de un estudio de mercado, la factibilidad y aceptacin que
tendrn los nachos de harina integral CATRANACHOS en el mercado del
casco urbano de la ciudad de Siguatepeque.

Objetivos especficos:
Conocer la demanda del mercado potencial.
Identificar la estrategia de marketing segn el perfil del mercado potencial.
Conocer la competencia y las estrategias que estas usan para
mantenerse posicionados con sus respectivas presentaciones.

Metodologa de la investigacin.

Tipo de estudio:

Se llev a cabo un estudio de carcter descriptivo y su mtodo de recoleccin

de datos ser a travs de la boleta de investigacin.

Diseo de la investigacin:
Se formul una boleta de investigacin para obtener informacin necesaria de
la demanda potencial, tomando al azar un segmento de la poblacin de
siguatepequeSiguatepeque de los cuales se espera resultados positivos dando
as entender la aceptacin del nuevo producto.

Mercado meta:
Este producto va dirigido al pblico en general, pero especficamente a las
personas que se encuentran en el rango de 18 a 64 aos de edad, porque son
personas econmicamente activas y con poder adquisitivo para poder consumir
este tipo de producto que no se incluye en la canasta bsica de nuestro pas.

Poblacin y Muestra:
Poblacin: informacin obtenida del documento de siguatepequeSiguatepeque
en cifras 3ra. Edicin.

Tamao de la Muestra:
Poblacin Siguatepeque
(Siguatepeque en cifras 3ra.

96,2591

Edicin)
% de la poblacin urbana
Siguatepeque
Personas urbanas de
Siguatepeque
% poblacin urbana Siguatepeque
18-64 aos (Siguatepeque en
cifras 2da. Edicin)

60%

57,755

49%2

Poblacin urbana de
Siguatepeque 18-64 aos

28,229

Poblacin universo

28,229

Calculo tamao de la muestra

Frmula utilizada para el clculo de la muestra

Z 2 Npq
n= 2
e ( N 1 ) +Z 2 pq
1.962 ( 28,230 )( 0.50 ) (0.50)
n=
1.962 ( 28,2301 ) +1.96 2 ( 0.50 ) (0.50)
n=379 Boletas

1 Siguatepeque en cifras III edicin.

2 Siguatepeque en cifras II edicin.

Mtodo de Estratificacin:
Las boletas de la demanda se distribuyeron en lugares pblicos y estratgicos
de la ciudad de siguatepequeSiguatepeque:

Plaza la Amistad San Pablo.

Parque central de la ciudad.
Mercado zonal San Juan.
Universidad Catlica.

Variables usadas en la segmentacin:

Segmentacin
Poblacin de Siguatepeque

96,259

rea urbana

53,239

Poblacin urbana de 18-64

aos

28,230

Instrumento de Recoleccin de Datos:

Cd. _____

Universidad Catlica de Honduras

Nuestra Seora Reina de la Paz
Campus: Jess Sacramentado

Instrucciones: Marque con una X la respuesta que sea de su preferencia.

1. Edad:
a) 18-24 aos
1
b) 25-64 aos
2
2. Compra usted nachos empaquetados para prepararlos a su gusto?
a) SI
1
b) No
2(fin de la encuesta)
3. Con que frecuencia y cuanto compra de este producto?
a) 1 paquete a la semana
1
b) 1 paquete quincenal
2
c) 1 paquete mensual
3
d) 1 paquete al ao
4
4. Qu presentacin suele adquirir de este producto?
a) Bolsa mediana
1
b) Bolsa grande
2
5. Dnde acostumbra comprar este producto?
a) Sper mercados
1
c) Mercaditos
3
b) Gasolineras
2
d) Pulperas
4
6. Estara dispuesto a comprar un nuevo producto de nachos a base de
harina integral en tamao mediano?
a) SI
1
b) NO

Determinacin de la poblacin meta

Poblacin universo

28,229

% poblacin urbana de 18-64 aos

que compran nachos (segn
pregunta # 2 investigacin de
mercados)

59.5%

Poblacin urbana de 18-64 aos que

compran nachos

16,796

% poblacin urbana que estn

dispuestas a comprar un nuevo
producto (segn pregunta # 6)

93.3%

poblacin urbana que estn

dispuestas a comprar un nuevo
producto

15,571

Poblacin meta

15,571

Estudio de Mercado
Definicin del Producto.
Aspectos nutricionales
Las proporciones de los nutrientes de los nachos pueden variar segn la
cantidad del aperitivo, los nachos son un alimento rico en sodio ya que 100g de
este; contienen 722mg de sodio y al compararlos con la tabla nutricional de los
nachos de maz, los de harina integral presentan una dieta ms equilibrada y
saludable. Siendo un poco ms baja en caloras.

Caractersticas del producto:

Los Nachos estn compuestos por trozos de tortillas de forma triangular, que se
fren y se sirven cubiertos de queso normalmente, aunque se pueden aadir
diferentes ingredientes adicionales al mismo. Segn la tradicin en Latino
Amrica se presentan en forma triangular, como una tortilla de maz o de trigo
de harina frita.

Ingredientes:

Harina integral
Harina blanca
Aceite
Soda
Sal

Uso del producto:

Los nachos se pueden utilizar de diferentes maneras como un plato aperitivo
preparndolos con los acompaantes bsicos que son carne molida, frijoles
volteados, crema de quesos y aderezos. Tambin puede ser un complemento
de platos tpicos de la gastronoma Hondurea.

Tabla nutricional:
A continuacin se muestra una tabla con el resumen de los principales
nutrientes de los nachos de harina de trigo as como sus propiedades En ellas
se incluyen sus principales nutrientes as como como la proporcin de cada
uno3.

Caloras

428 kcal.

Grasa

14,10 g.

Colesterol

15 mg.

Sodio

722 mg.

Carbohidratos

55,12 g.

Fibra

1 g.

Azcares

1,10 g.

Protenas

8,05 g.

Vitamina A

132 ug.

Vitamina C

1,10 mg.

Vitamina B12

0,73 ug.

Calcio

241 mg.

Hierro

1,13 mg.

Vitamina B3

2,49 mg.

La cantidad de los nutrientes que se muestran en la tabla anterior, corresponde

a 452 gramos de este aperitivo.
3http://www.recetanachos.com/

Beneficios de los nachos de harina de trigo

Su alto contenido en hierro hace que ayude a evitar la anemia ferropnica o
anemia por falta de hierro. Debido a la cantidad de hierro que aporta este
aperitivo, hace que este sea un alimento recomendado para personas que
practican deportes intensos ya que estas personas tienen un gran desgaste de
este mineral.
Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de nachos de trigo, ayuda a
superar el estrs y la depresin. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina,
como este aperitivo son muy recomendables en periodos de embarazo o
lactancia y tambin despus de operaciones o durante periodos de
convalecencia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta
vitamina.

Presentacin del producto:

El producto ser empacado en un empaque plstico trasparentes con 452
gramos la unidad, llevara sus respectivas etiquetas:

Marca o logotipo/etiqueta
Fecha de elaboracin/vencimiento
Ingredientes
Datos sanitarios
Direccin y telfonos de informacin
Cdigo de barra

Anlisis de la demanda

Resultados de la investigacin de Mercado de la

Demanda.
Anlisis de la Demanda
El objetivo del anlisis de demanda es determinar y medir cuales son los factores que
afectan los requerimientos del mercado con respecto a un bien o un servicio, as como
determinar la posibilidad de participacin del producto del proyecto en la satisfaccin de
dicha demanda.

Resultados boleta de la demanda

Pregunta #1 Edad
18 - 24 Aos

164

43.3%

25 - 64 Aos

215

56.7%

379

100%

Edad
18 - 24 Aos

25 - 64 Aos

44%
57%

Segn los resultados obtenidos, el 57% de los encuestados tienen

entre 25 64 aos, mientras que el 44% estn entre los 18 24 aos

Pregunta #2 Compra usted nachos empaquetados para prepararlos a su

gusto?
Si
226
59.6%

No

153

40.4%

379

100%

Compra usted nachos empaquetados para prepararlos a su gusto?

Si

No

40%
60%

Segn los resultados obtenidos el 60% de las personas encuestadas compra

nachos para preparar, mientras que el 40% no compra nachos para preparar.

Pregunta #3 Con que frecuencia y cuanto compra de este producto?

1 Paquete a la semana

32

14.2%

1 Paquete quincenal

43

19.0%

113

50.0%

38

16.8%

1 Paquete mensual
1 Paquete al ao

226

100%

Con que frecuencia y cuanto compra de este producto?

1 Paquete a la semana
1 Paquete mensual

17%

1 Paquete quincenal
1 Paquete al ao

14%

19%

50%

Segn los resultados obtenidos el 50% de las personas encuestadas compran

nachos empaquetados una vez al mes. Mientras el 19% lo compran quincenal,
el 17% un paquete al ao, y finalmente un 14% lo compran mensual.

Pregunta #4 Qu presentacin suele adquirir de este producto?

Bolsa mediana
Bolsa grande

131

58.0%

95

42.0%

226

100%

Qu presentacin suele adquirir de este producto?

Bolsa mediana

Bolsa grande

42%
58%

Segn los datos obtenidos el 50% de los encuestados prefiere la presentacin

en bolsa mediana, mientras que el 42% prefiere la bolsa grande.

Pregunta # 5 Dnde acostumbra comprar este producto?

Sper mercados

178

78.8%

Gasolineras

4.0%

Mercaditos

30

13.3%

4.0%

226

100%

Pulperas

Dnde acostumbra comprar este producto?

4%
13%

Super mercados

4%

Gasolineras

Mercaditos

79%

Pulperias

Segn los datos obtenidos 79% de los encuestados prefieren comprar este
producto en supermercados, mientras que el 13% lo compra en mercaditos, el
4% en pulperas y finalmente el 4% restante lo compran en gasolineras.

Pregunta #6

Estara dispuesto a comprar un nuevo producto de nachos

a base de harina integral en tamao mediano?

Si
No

221

93.4%

15

6.6%

226

100%

Estara dispuesto a comprar un nuevo producto de nachos a base de harina integral en tamao mediano?

7%
Si

No

93%

Segn los resultados obtenidos el 93% de los encuestados, afirmo que si

estara dispuesto a consumir nachos a base de harina integral en presentacin
mediana. Mientras que el 7% restante no est dispuesto a consumir ese
producto.

Calculo de la Demanda.

poblacin
meta
15,571
15,571

Calculo de la Demanda
porcentaje de
cantidad de consumo
consumo
1 paquete a la semana
14.20%
1 paquete a la
19%
quincena

cantidad
anual
52

consumo
total
114,977

24

71,004

15,571
15,571

1 paquete al mes
1 paquete al ao

50%
16.80%

12
1

Total Demanda (paquetes)

93,426
2,616
282,023

La demanda actual es de 282,023 unidades de nachos. a base de harina

integral.

Proyeccin de la Demanda Potencial.

La proyeccin de la demanda potencial se realiz calculando la tasa de
crecimiento del rea urbana de la ciudad de siguatepeque, con datos obtenidos
de los documentos Siguatepeque en Cifras II y III Edicin.
Aos
2010
2014

Tasa de Crecimiento
Poblacin Urbana
53,239
58,195

Tasa de Crecimiento:

TC= 5-1

(58,195/53,239)1=2.25

Proyeccin de la Demanda Potencial de Nachos integrales

Periodo
TC
Demanda
Demanda Proyectada
0
2.25%
282,023
1
2.25%
282,023
288,369
2
2.25%
288,369
294,858
3
2.25%
294,858
301,493
4
2.25%
301,493
308,277
5
2.25%
308,277
315,214
Total unidades Proyectadas

1790,234

Proyeccin Optimista y Pesimista de la Demanda

por ao.
Se realiz una proyeccin de la demanda optimista y pesimista de la produccin
de nachos integrales, con el propsito de conocerla y determinar si la misma
podr ser abastecida por la empresa y por lo tanto determinara de igual manera
la factibilidad que tendr el proyecto.
Proyeccin de la Demanda Optimista y Pesimista de Nachos Integrales
Demanda
Inflacin
Demanda
Inflacin
Demanda
ao
Potencial
Optimista %
Optimista
Pesimista %
Pesimista
0
282,023
0.0396
293,191
0.0396
270,855
1
288,369
0.0392
299,673
0.0392
277,065
2
294,858
0.0388
306,298
0.0388
283,418
3
301,493
0.0383
313,040
0.0383
289,946
4
308,277
0.0379
319,961
0.0379
296,593
5
315,214
0.0374
327,003
0.0374
303,425
1859,166
1721,302
Demanda Total
Nota: el porcentaje de la inflacin fue calculado por informacin de fuente
secundaria del consumo privado entre los aos 2001-2014. 4

Anlisis de la Oferta.
Mediante una boleta estructurada se entrevist a los cuatro supermercados del
rea urbana para obtener informacin de la oferta de nachos en la ciudad de
Siguatepeque el cual se logr cuantificar la cantidad .

Resultados boleta de la Oferta.

4 Datos proporcionados por la Lcda. Reina Arias. MAE.

Pregunta #1 El supermercado compra y distribuye nachos

SI
3
100%
NO
0
0

El supermercado compra y distribuye nachos?

Si

No

100%

Segn los datos obtenidos el 100% de los supermercados encuestados venden

nachos en el establecimiento.

Pregunta #2 Cada cuanto Hace los pedidos de nachos

Semanal
0
0%
Quincenal

33%

Mensual

67%

Cada cunto hace los pedidos de nachos?

a) Semanal

b) Quincenal
33%
67%

c) Mensual

Segn los datos obtenidos el 67% de los supermercados encuestados hacen

sus pedidos de nachos

pregunta #3 Que presentacin del producto tiene ms demanda

Bolsa mediana
2
67%
Bolsa Grande

33%

Que presentacion del producto tiene m as dem anda

33%
Bolsa mediana

Bolsa Grande

67%

Segn los datos obtenidos el 67% de los clientes prefieren comprar los nachos
en presentacin mediana y el 33% prefiere la presentacin grande.

Pregunta # 4 Que cantidad de producto adquiere del paquete mediano

15-30 bolsas
1
33%
31-50 bolsas
0
0%
51 o mas
2
67%

Qu cantidad de producto adquiere?

15-30 bolsas

31-50 bolsas
33%

51 o ms

67%

Segn los datos obtenidos el 67% adquiere ms de 51 unidades de

presentacin mediana, mientras que el 33% adquiere entre 31-50 unidades.

Pregunta #5 Que mtodo de pago Utiliza

Contado
0
Crdito
3

0%
100%

Qu mtodo de pago utiliza?

Al contado

Al credito

100%

Segn los datos obtenidos el 100% de los supermercados utilizan el crdito

como mtodo de pago.

Pregunta # 6 Cual es el periodo promedio de pago

15 das
1

33%

30 das

67%

60 das

0%

Cul es el periodo promedio de pago?

15 Dias

30 Dias33%

60 Dias

67%

Segn los datos obtenidos el 67% de los supermercados tienen un periodo

promedio de pago 30 das y el 33% de 15 das.

Pregunta #7 Que polticas de devolucin tiene el proveedor para sus clientes

cambio de producto por vencimiento

50%

cambio de producto por daos

50%

Qu polticas de devolucin tiene el proveedor para sus clientes?

Cambio de producto por vencimiento

50%
50%
Cambio de producto por daos en la presentacin

Segn los datos obtenidos el 50% de los supermercados reciben cambio de

producto por vencimiento y el otro 50% reciben cambio por daos en la
presentacin

Pregunta #8 Que otros beneficios le proporcionan los proveedores

Estantes de Exhibicin
1

25%

Impulsadores

75%

Qu otros beneficios les proporciona los proveedores?

Estantes de exhibicin

75%

25%

Impulsadores

Segn los datos obtenidos el 75% de los supermercados reciben impulsadores

para mercadear el producto y el otro 25% reciben estantes de exhibicin.

Pregunta #9 estara dispuesto a distribuir un nuevo producto de nachos integrales

si

100%

no

0%

Estara dispuesto a distribuir un nuevo producto de nachos a base de harina integral?

Si

No

100%

Segn los datos obtenidos el 100% de los supermercados estaran dispuestos a

distribuir los nachos integrales.

Calculo de la Oferta.
Calculo de la Oferta
Poblacin Meta
(4 supermercados en el rea
cantidad de oferta de la veces
urbana)
bolsa mediana
al ao
supermercado #1
30 bolsas a la quincena
24
supermercado #2
51 bolsas al mes
12
supermercado #3
51 bolsas al mes
12
supermercado #4
51 bolsas al mes
12
Total Oferta

Total
Oferta
Anual
720
612
612
612
2,556

Tasa de Crecimiento:

TC= 5-1

(4 / 3)1=7.46

Proyeccin de la oferta Total.

proyeccin de la oferta potencial de Nachos Integrales
periodo
0
1
2
3

TC
7.46%
7.46%
7.46%

Oferta
2,556
2,5652,747
2,756
2,962

Oferta Proyectada
2,556
2,756
2,962
3,183

4
5

7.46%
7.46%

3,183
3,420

3,420
3,675
18,552

Total Proyeccin de la oferta Potencial

Proyeccin de la oferta Optimista y Pesimista.

Proyeccin de la oferta Optimista y Pesimista

Oferta
Inflacin
Oferta
Inflacin
Actual
Optimista (%) Optimista Pesimista (%)
2,556
0.0396
2,657
0.0396

2,756

0.0392

2,864

0.0392

2,648

2,962

0.0388

3,077

0.0388

2,847

3,183

0.0383

3,305

0.0383

3,061

3,420

0.0379

3,550

0.0379

3,290

3,675

0.0374

3,812

0.0374

3,538

Ao

Total

19,265

Oferta
Pesimista
2,455

17,839

Anlisis de la demanda potencial insatisfecha

Calculo de la Demanda Potencial Insatisfecha.

DEMANDA POTENCIAL INSATISFECHA DE NACHOS
Ao

Demanda actual

Oferta actual

DPI

0
1
2
3
4
5

282,023
288,369
294,858
301,493
308,277
315,214

2,556
2,756
2,962
3,183
3,420
3,675

279,467
285,613
291,896
298,310
304,857
311,539

TOTAL DPI

1,771,682

Proyeccin de la demanda y oferta potencial

insatisfecha, optimista y pesimista
Ao

Demanda
Optimista

Oferta
Optimist
a

DPI
Optimi
sta

Demand
a
Pesimist
a

293,191

2,657

290,534

270,855

Oferta
DPI
Pesimi Pesimista
sta
2,455

268,400

1
2
3
4
5

2,864
3,077
3,305
3,550
3,812

296,809
303,221
309,735
316,411
323,191

TOTAL DEMANDA POTENCIAL

INSATISFECHA OPTIMISTA Y
PESIMISTA

1,839,9
01

299,673
306,298
313,040
319,961
327,003

277,065
283,418
289,946
296,593
303,425

274,417
280,571
286,885
293,303
299,887

2,648
2,847
3,061
3,290
3,538

1,703,463

Grfico de la demanda optimista y pesimista

DEMANDA ACTUAL, OPTIMISTA Y PESIMISTA
1000000
800000

DEMANDA PESIMISTA
DEMANDA OPTIMISTA

600000

DEMANDA ACTUAL

400000

AO

200000
0
1

Anlisis de la participacin del mercado

AO

DPI

% DE
PARTICIPACI
ON

PARTICIPACION EN
EL MERCADO

0
1
2
3
4
5

279,467
285,613
291,896
298,310
304,857
311,539

10%
12%
15%
18%
20%

279,467
28,561
35,028
44,746
54,874
62,308

Anlisis de la Comercializacin del producto

Producto
Los Nachos estn compuestos por trozos de tortillas de forma triangular, que se
fren y se sirven cubiertos de queso normalmente, aunque se pueden aadir
diferentes ingredientes adicionales al mismo. Segn la tradicin en Latino
Amrica los nachos se presentan en forma triangular, como una tortilla de maz
o de trigo de harina frita.
La presentacin del producto ser de tamao mediano en bolsas plsticas de
450gramos.

Con una etiqueta que proporcione informacin necesaria para el consumidor:

Ingredientes.

 Fecha de caducidad.
La tabla nutricional.
Datos sanitarios.
Direccin y telfonos de informacin.
Cdigo de barra.

y el Logo de la marca.

Precio
Frmula utilizada para calcular el precio.
Se determin que el precio ser conforme a la competencia, ya que el objetivo
es entrar a un mercado para posicionarse. Pero tomando en cuenta la tasa de
crecimiento para proyectar los precios de los prximos cinco aos.
Bolsa mediana el precio establecido es L.60.00.

Anlisis del precio frente a la competencia.

Proyeccin del Precio.

Con inflacin interanual de 3.66% tomando en cuenta 1 como factor de
crecimiento al siguiente ao:
Aos

Tasa de

precio

Precio

inflacin

proyectado
0
60.00
60.00
1
3.66%
60.00
62.20
2
3.66%
62.20
64.47
3
3.66%
64.47
66.83
4
3.66%
66.83
69.28
5
3.66%
69.28
71.82
Fuentes: la tasa es interanual de 3.66%%. Segn fuentes de Televicentro (BCH)

Proyeccin Optimista y Pesimista del Precio.

Aos

precio

0
1
2
3
4
5

60.00
62.20
64.47
66.83
69.28
71.82

optimist
a
0
62.39
64.70
67.04
69.49
72.04

pesimista
0
62.01
64.27
66.62
69.06
71.60

Grfica del Precio Optimista y Pesimista.

Grafica del precio Optimista y Pesimista

80
70
precio

60

optimista

50

pesimista

40
30
20
10
0

Plaza
Los nachos ser distribuido en los supermercados, la investigacin nos refleja
que nuestros futuros consumidores prefiere comprarlo en los supermercados
que otro lugar.
Canal de distribucin

El producto estar distribuido de carcter indirecto ya que la empresa

distribuir a los supermercados, que ser nuestro punto de venta en el que se
reflej en las encuestas que nuestra poblacin meta tomara la decisin de
comprar en los supermercados.

Los canales de distribucin sern:

Supermercado Del Corral
Supermercado La Colonia
Maxi Despensa

Catranachos

Supermercados

consumidor Final

A continuacin se detallara las cuatro P de MKT

diferenciarnos de la competencia

lo cual nos sirve para

Promocin:
1. para introducirnos al mercado la empresa contara con las siguientes
promociones para los clientes y nuestros distribuidores.

2. Ofrecer un descuento de 5% en las primeras semanas del lanzamiento

del producto as abarca nuevos clientes en las siguientes promociones.
3. Descuentos en pocas especiales como: verano y la poca navidea
4. La empresa ofrecer un descuento especiales para los distribuidores por
volumen de venta.

Estrategia de comunicacin de marketing:

1. La publicidad por medio de anuncio de radio y televisin.
2. Degustaciones en los centros de distribucin
3. Pginas web o blog.

Anlisis de los ingresos.

Ao

DPI

0
1

279467
285613

%
PARTICIPA
CION

PARTICIPA
CION EN
EL
MERCADO

10

28561

PRECIO

60.00
62.07

PROYECCI
ON

L.1772781.

291896

12

35028

64.20

298310

15

44746

66.41

304857

18

54874

68.90

311539

20

62308

71.05

4500000
4000000
3500000
3000000
2500000
PROYECCION

2000000

Ao

1500000
1000000
500000
0
1

27

L.
2248797.6
L.
2971581.86
L.
3780818.60
L.
4426983.40

CONCLUSIONES GENERALES DEL ESTUDIO DE

MERCADO
Se determin y conoci con exactitud la poblacin meta del producto.
Se comprob que si existe una demanda potencial insatisfecha por el cual
se toma la decisin de seguir con el proyecto de Catranachos.
Mediante el estudio de mercado se comprob que la poblacin de
Siguatepeque estara dispuesta a consumir un nuevo producto de nachos
que presente atributos ms saludables y naturales.
Se logr identificar los lugares estratgicos
comercializacin del producto.

adecuados para la