OBJETIVO.

Construir y equipar una planta de Lombricultura en la localidad de

Vinateras, Sinaloa, donde a travs del pre-composteo de estircol bovino,
melaza y plntulas en desarrollo, se alimentarn especmenes de lombriz
roja californiana a fin de la obtencin y comercializacin de humus y
lixiviado de lombriz con una carga microbiana significativa que le permite
participar directamente en la regeneracin de los suelos agrcolas,
favoreciendo la ecologa con la reduccin de la contaminacin generada por
desechos orgnicos slidos. Esto fortalecer al sector Agroindustrial
(sealado por INADEM como un sector estratgico, y el ms productivo del
estado) en la regin para contrarrestar el dao ocasionado por los productos
qumicos utilizados tradicionalmente para el tratado de las tierras agrcolas;
as como se espera reactivar la economa de la localidad con la generacin
proyectada de empleos.
DESCRIPCIN DEL PROYECTO.
Produccin y comercializacin de humus y lixiviado de lombriz roja
californiana equipando un terreno de 50m x 50m con la construccin de 16
contenedores de block y suelo de concreto (2m ancho, 7m largo y 0.7m
alto, pendiente de 2%), distribuidos en dos bloques de 4 pares cada uno.
Este espacio contar con una cubierta de malla sombra 10m x 20m, as
como cada bloque de contenedores tendr contiguo un espacio reservado
para la preparacin de una pre composta de estircol de bovino, melaza y
plntulas en desarrollo; dichos contenedores estarn conectados entre s
por una tubera de PVC que tendr cada a un contenedor de plstico con
capacidad para 1,000 litros, para la acumulacin del lixiviado; una moto
bomba lo depositar en una cisterna y de la cisterna al embarque; en el
caso del humus, las lombrices se retirarn del contenedor de concreto con
auxilio de una malla de plstico con orificios del dimetro de la lombriz, para
luego recogerlo con una pala para cernirse y almacenarse en costales de
plstico.

1. RESUMEN EJECUTIVO
a. Estructura y constitucin de la organizacin.
La empresa est formada por LUIS ALBERTO RODRGUEZ
RESENDIZ como persona fsica con actividad empresarial, cuya
actividad es Siembra, cultivo y cosecha de maz grano, con el
registro federal de contribuyentes RORL790801GL4.
Se plantea la siguiente estructura para la puesta en marcha de la
empresa despus de implementar el proyecto:2 MUJERES 4
HOMBRES
JD
A
i
e
u
r
f
x
e
.
c
M
t
d
P
o
e
r
a
r
o
n
t
P
d
G
r
u
e
e
o
c
n
i
n
d
c
e
iu
m
r
c
i
e
a
c
n
il
n
.

t
o
n
I
n
y
g
.
R
e
p
L
u
a
i
r
t
s
o
A
.
R
o
d
r

g
u
e
z
R
.

b. Perfil y Experiencia de los integrantes.

Luis Alberto Rodrguez Resndiz. Ingeniero Agrnomo 17 Aos de
experiencia en el campo.
c. Polticas de contratacin y capacitacin de personal.
La empresa contratar personas que muestren su inters en
trabajar de forma ntegra y desarrollar un compromiso con las
actividades realizadas.
d. Estrategias de Remuneracin.
Personal

Cantidad
1

Salarios Mnimos
($63.77*)
1.5

Salario
diario
para empleado
95.65

Jefe
de
Produccin
Aux. Produccin
Aux.
Mantenimiento y

2
1

1
1

63.77
63.77

Reparto
*Salario mnimo a partir del 1 de Enero del 2014 en regin C fuente: www.conasami.gob.mx

e. Perfil de los participantes.

Puesto: Direccin General.

Puesto que le reporta: Jefe de Produccin
Objetivo: Ejecutar las actividades de venta y en base a
ello tomar decisiones sobre el proceso productivo.
Principales funciones: Venta del producto entre
productores agrcolas, Administracin financiera de la
empresa, Planeacin estratgica de las actividades,
Resolucin de conflictos y Administracin de personal.

Puesto: Jefe de Produccin.

Puesto al que reporta: Direccin General
Puesto que le reporta: Aux. Produccin y Aux.
Mantenimiento y Reparto.
Objetivo: Supervisar y contribuir en las actividades de
produccin alineado a los objetivos de Direccin General.
Principales funciones: Estabilizar y formular pre
composta, Recoger el humus slido, Operar la
motobomba para el almacenamiento y embarque de
lixiviado, Control de inventarios.

Puesto: Aux. Produccin.

Puesto al que reporta: Jefe de Produccin.
Objetivo: Llevar a cabo las principales funciones de
produccin para el cumplimiento de los objetivos de la
empresa.
Principales funciones: Administrar alimento a Lombrices,
Regar contenedores, Monitorear estado de Lombrices,
Triturar el humus slido, Acomodo de costales y
contenedores.

Puesto: Aux. Mantenimiento y Reparto.

Puesto al que reporta: Jefe de Produccin.
Objetivo: Llevar a cabo las principales funciones de
mantenimiento y reparto de materiales atendiendo las
indicaciones del Jefe de Produccin.
Principales funciones: Recoger ingredientes para pre
composta, Monitorear condiciones de infraestructura
(contenedores, tubera, etc), Repartir producto terminado
vendido.

f. Plan de estrategias (Anlisis FODA).

Fuerzas.

El proyecto se localiza contiguo a una zona de gran

actividad agrcola, ideal para la comercializacin del
producto.
Necesidad de cubrir una demanda de productos orgnicos
para apoyar el cuidado del medio ambiente.
Los precios de la materia prima son competitivos.
Es un producto que favorece al medio ambiente.
Se cuenta ya con el espacio para implementar el proyecto.

Oportunidades.

Es una regin con la necesidad de nuevos productos para

elevar la productividad agrcola.
Las actividades de la regin garantizan la disponibilidad de
materias primas.
Existe la posibilidad de hacer convenios con Universidades
para investigar e implementar mejoras constantes.
Nuevos mercados para otros productos derivados de la
lombricultura, como la carne de lombriz.

Debilidades

No se tiene el capital necesario para emprender el proyecto

con recursos propios.
No se cuenta con una amplia red de distribucin.
Procesos con necesidad de inversin.

Amenazas

Situaciones climatolgicas extremas.

Poca difusin a programas que estimulan el uso de insumos
orgnicos que beneficien al medio ambiente.
Cambio de polticas.

2. NOMBRE DEL PROYECTO.

Implementacin de una planta de Lombricultura en la localidad de
Vinateras, Sinaloa.
3. OBJETIVOS
a. Objetivo General.
Construir y equipar una planta de Lombricultura en la localidad
de Vinateras, Sinaloa, donde a travs del pre-composteo de
estircol bovino, melaza y plntulas en desarrollo, se
alimentarn especmenes de lombriz roja californiana a fin de
la obtencin y comercializacin de humus y lixiviado de lombriz
con una carga microbiana significativa que le permite
participar directamente en la regeneracin de los suelos

agrcolas, favoreciendo la ecologa con la reduccin de la

contaminacin generada por desechos orgnicos slidos.
b. Objetivos Especficos.
Construir, equipar y operar una planta de lombricultura
para comercializar Humus y Lixiviado de lombriz, que
permitan el fortalecimiento y competitividad del sector
agrcola.
Operar la planta los 12 meses del ao para ofrecer un
amplio servicio de suministro.
Ofrecer fuentes de empleos.
Ofrecer excelentes productos, partiendo de una
estrategia acorde a la normatividad mexicana en la
materia.
Desarrollar a la regin y al estado a travs de un negocio
agroindustrial que ofrezca al mercado productos
orgnicos para la agricultura.
Desarrollar econmicamente a la regin con actividades
sustentables y que propicien mejoras en el medio
ambiente.
Ser impulsor del desarrollo y la investigacin en la
regin.
Fomentar el desarrollo de productos de calidad y valor
agregado.
Darle seguridad a la operacin de la empresa.
Integrar la cadena productiva hacia productos de mayor
valor agregado.
4. JUSTIFICACIN
a. Descripcin de la situacin actual de la empresa.
<<NOMBRE DE LA EMPRESA>> es un emprendedor con la
experiencia y el conocimiento tcnico necesario en la materia
para enfrentar esta oportunidad de formalizar un negocio
sustentable en la localidad.
b. Explicacin de la problemtica u oportunidad detectada.
El humus de lombriz tambin llamado vermicomposta posee
ciertas caractersticas tales como material de color oscuro, con
un agradable olor a mantillo de bosque, su gran bio-estabilidad
evita su fermentacin o putrefaccin, contiene una elevada
carga enzimtica y bacteriana que incrementa la solubilidad de
los elementos nutritivos, liberndolos en forma paulatina,
facilita su asimilacin por las races e impide que estos sean
lixiviados con el agua de riego mantenindolos disponibles por
ms tiempo en el suelo. Favorece e incrementa la actividad
bitica del suelo.
Su accin antibitica aumenta la resistencia de las plantas a las
plagas, enfermedades y organismos patgenos, tambin puede

incrementar la produccin de frutas, hortalizas y otros

productos agrcolas1. Esta alternativa permite en un momento
dado evitar el uso indiscriminado de fertilizantes inorgnicos,
que finalmente provocan alteraciones perjudiciales no solo al
suelo sino al ambiente2. El uso de vermicomposta es muy
variado; puede usarse como mejorador del suelo o tambin
como sustrato para el crecimiento de plantas, en la
germinacin de semillas, soporte para inoculantes microbianos,
material con capacidad para suprimir fitopatgenos, biogenerar
suelos degradados e incluso recuperar suelos contaminados en
invernaderos o viveros, adems de un aporte importante de
nutrientes3.
Los beneficios del uso de la vermicomposta, en comparacin
con el uso de fertilizantes qumicos, aumenta la productividad
de la cosecha, mejorando tambin el ambiente del suelo 4.
Debido a las mltiples cualidades del humus de lombriz, ste se
utiliza cada vez ms en todo el mundo. En Europa ha tenido
una gran demanda muy por encima de la oferta. En Mxico ao
con ao se est incrementando el uso de la vermicomposta
como abono orgnico, siendo la base fundamental para la
nutricin de una gran diversidad de hortalizas y especies
aromticas.
Ante este panorama el proyecto pretende contribuir a combatir
la problemtica ambiental del campo en la regin en materia
de tratamiento de desechos orgnicos y fertilidad del suelo,
1 Moreno, A. 2006. Origen, importancia y aplicacin de vermicomposta para
el desarrollo de especies hortcolas y ornamentales. Mxico: Universidad
Autnoma Agraria Antonio Narro.
2 Martnez C. 1999. Potencial de la lombricultura, elementos bsicos para
subdesarrollo. 2 Edicin. Lombricultura Tcnica Mexicana. Texcoco, Estado
de Mxico, p. 250. Najera, A., 1999. Evaluacin del composteo como mtodo
para el tratamiento de los residuos ctricos, probando dos diferentes
sistemas de aeracin. Tesis de maestra en ingeniera ambiental. Facultad de
ingeniera de la UADY. Mrida, Yucatn. 83 p.
3 Hudson, N. 2002. Conservacin del suelo. Mxico: Revert; Rodrguez, G.
2003. Evaluacin de sustratos orgnicos para la produccin de
lombricomposta con Eisenia fetida. Naturaleza y desarrollo.
4 Luvano A. y Velzquez N.E. 2001. Ejemplo singular en los agronegocios.
Estircol vacuno: de problema ambiental a excelente recurso. Rev. Mex.
Agron. 9:306-320.

aprovechando una
internacionalmente.

oportunidad

de

negocios

avalada

c. Forma en la que el proyecto abordar la problemtica u

oportunidad identificada.
Se plantea la produccin de dos productos bsicos a partir de la
lombricultura para ofrecer al mercado:
Humus slido de lombriz.
En costales de plstico de 50 Kilogramos, con un valor
comercial de $400.00

Lixiviado (o Humus lquido) de lombriz.

d. Metas
que
corresponden
con
la
problemtica
identificada e indicadores que permitirn verificar el
cumplimiento de los objetivos generales y especficos.
El equipamiento de una planta de 50m x 50m con 16
contenedores de concreto para lombricultura.
Introducir al mercado agro insumos orgnicos de calidad.
Coadyuvar al desarrollo del sector Agroindustrial como
sector prioritario del gobierno del Estado de Sinaloa.
Posicionar a la empresa y desarrollar su valor, partiendo
de una estrategia de calidad en el servicio, acompaada
con la amplitud de buenos suministros, para poder
entregar un mejor producto al consumidor final y
contribuir a la productividad y competitividad del sector
agrcola de la regin.
Incrementar las utilidades netas de la empresa para el
segundo ao <<?>>.
Obtener y mantener una TIR de 20.14%.
Recuperar la inversin en un periodo de 4.1 aos.
Consolidarse dentro del mercado de insumos agrcolas
orgnicos como una empresa innovadora y con procesos
de calidad.
Al primer ao de operacin, cumplir con la NORMA
OFICIAL MEXICANA (NMX-FF-109-SCFI-2007) humus de
lombriz (lombricomposta) especificaciones y mtodos de
prueba.
Desarrollar las actividades de la empresa para ofrecer 9
empleos directos en un plazo de un ao.
Los indicadores son los siguientes:

Utilidad neta proyectada, contra utilidad real.

Ventas proyectadas, contra ventas reales.

Empleos generados.
Reduccin de 2% en costos de operacin proyectados.

e. Efectos esperados de no concretarse el proyecto.

La dependencia del sector agrcola a los fertilizantes
qumicos continuar mermando la fertilidad de las tierras
y la calidad del medio ambiente.
Para el emprendedor ser muy difcil extender la oferta de
un insumo orgnico que incremente el rendimiento del
sector agrcola, prioritario de Sinaloa; as como contribuir
al aprovechamiento y tratamiento de los residuos
orgnicos.
No se podr formalizar una fuente de empleos que
beneficien a la activacin econmica de la localidad.
5. DATOS GENERALES DEL PROYECTO.
a. Localizacin geogrfica del proyecto.
Mxico, Estado de Sinaloa, Municipio del Fuerte.

Sinaloa se conecta a Nogales, Arizona a travs de una carretera

de cuatro carriles que facilita el traslado de nuestros productos
a Estados Unidos. El Estado cuenta con tres aeropuertos
internacionales con vuelos directos a Los ngeles y Mxico D. F.
as como a otras importantes ciudades de Estados Unidos, por
ferrocarril, Sinaloa tiene acceso a la parte Oeste de Estados
Unidos por Nogales, Arizona y Mexicali; y a la regin Este, va el
ferrocarril Chihuahua-Pacfico. A partir del 2012, Mazatln
estar conectado con Texas USA, por el puente logstico,
comercial y turstico ms importante de Mxico, la sper va
Mazatln Matamoros.
El municipio de El Fuerte se localiza al noroeste del estado y
sus coordenadas extremas son: 1081647" y 1090442" al
oeste del meridiano de Greenwich y entre los 255329" y los
263847" de latitud norte. Est situado a 80 metros sobre el
nivel del mar en los valles y hasta 1 mil metros en sus partes
altas. Su clima vara entre los 4 y 42C.

El municipio est integrado por 373 localidades y en 7

sindicaturas administrativas: Chinobampo, Tehueco, San Blas,
Jahuara II, Charay, Mochicahui y La Constancia.
Limita al norte con Sonora y el municipio de Choix; al sur con
los municipios de Ahome, Guasave y Sinaloa; al poniente con
Sonora y Ahome, y al oriente con los municipios de Choix y
Sinaloa.

Canal Valle del Fuerte, Km 17, Ejido Vinateras

b. Descripcin tcnica del proyecto.

La distribucin que est planeada para la construccin de la
planta para lombricultura es la siguiente:

Los principales componentes del proyecto son el rea de pre

composta, los contenedores para la produccin y los depsitos
(cisternas) para producto terminado.
c. Diagrama general del proceso de produccin.

C
p
P
L
A
r
M
u
h
l
R
t
n
c
e
d
io
b
m
a
)
q
y
S
(
s
Descripcin resumida del proceso.

Se recibe el estircol en el rea dnde se le aadirn los

ingredientes adicionales para la preparacin de la pre-composta.

Se estabiliza la pre-composta monitoreando parmetros como

la temperatura (que no exceda los 70c), oxigenacin (es necesario estar
volteando la composta), y PH (evitando prdida de nitrgeno).
Se coloca en los contenedores de concreto donde va a ser
procesada por los especmenes de Lombriz Roja Californiana, para ser
regada peridicamente.

Se monitorean los principales indicadores del funcionamiento

que son: actividad de la lombriz, acumulacin de material no procesado,
contenido de humedad aparente, temperatura y acidez.

El humus lquido se va filtrando por las tuberas hasta la

cisterna desde donde se bombear a los contenedores, el slido se recoge al
retirar las lombrices con ayuda de una red de plstico para despus
colocarse de nuevo en el contenedor.

6. Anlisis de Mercado

V
P
D
C
il
o
e
a
s
n
n
s
t
t
r
u
a
ia
m
ib
d
u
id
i
o
r
d
r
e
o
c
r
f
t
i
a
n
a
l
M
a
e
y
n
o
u
r
d
e
o