Universidad Central de Venezuela

Facultad de Agronoma
Departamento de Economa y Ciencias Sociales

EC O N O M A A G R O A LIM EN TA R IA

Objetivo 2 Parte 2
Costos de Produccin

CONTENIDO
COSTOS EN LA
COSTOS EN LA
AGRICULTURA
AGRICULTURA

COSTOS EN
COSTOS Y
EN
ELCORTO
ELCORTO
Y
LARGO
PLAZO
LARGO PLAZO

DEFINICIN
DEFINICIN
DE
COSTOS
DE COSTOS

FUNCIN
DEFUNCIN
COSTOS
DE COSTOS

COSTOS
COSTOS

COSTOS TOTALES
COSTOS MEDIOS
COSTOS MARGINALES
COSTOS GRAFICO

LA CURVA DE
CURVADE
DE
LALA
OFERTA
LAEMPRESA
OFERTA DE
LA
EMPRESA
PLA
= IM
= Cmg
P = IM = Cmg

TIPOS
TIPOS
DE COSTOS
DE COSTOS
FIJOS
VARIABLES
EXPLICITOS
IMPLICITOS
2

SUPUESTOS

El anlisis de costos de produccin

que se desarrolla es para el corto

plazo.
El Corto Plazo
En agricultura es la duracin del ciclo

productivo.
En las dems actividades econmicas,
como en la industria, es el perodo de un
ao.

TIPOS DE COSTOS
FIJOS
Estn asociado al valor monetario de
los factores de produccin fijo, es
decir aquellos que no varan con las
cantidades producidas, se mantienen
c
constante independientemente del
nivel de produccin.

C
CF

TIPOS DE COSTOS
FIJOS
A los costos fijos se les denomina COSTOS
MUERTOS, porque son constantes mientras
la empresa no realice inversiones
adicionales que incremente tal capacidad.
Cuando esto ocurra los Costos Fijos
tambin se incrementan, por tal motivo el
concepto de Costo Fijo est estrechamente
vinculado al de CORTO PLAZO. A largo
plazo todos los insumos pueden ser
redimensionados
5

TIPOS DE COSTOS
FIJOS

En agricultura estos
ser:

costos pueden

pagos de servicios de vigilancia,

arrendamiento de inmuebles,
c
pago de administracin,
intereses sobre prestamos,
seguros, alquileres,etc.

TIPOS DE COSTOS
VARIABLES

Estn asociado al valor

monetario de los
factores de produccin
variables, es decir
aquellos
que varan con las
cantidades producidas.

CV

TIPOS DE COSTOS
VARIABLES
En agricultura estos costos
pueden ser insumos como:

semilla

fertiliza
ntes

herbicid
as

Mano de
obra
8

COSTO TOTAL

CT = CF + CV
CF = COSTO FIJO
CV = COSTO VARIABLE

costos

Es aquel costo en el que incurre la empresa o

el productor agropecuario durante su proceso
productivo.

Costos Totales (CT)

Costos Variables (CV)
Costes Fijos (CF)
Cantidad de producto (Q)
9

COSTO TOTAL MEDIO

Tambin denominado costo unitario, es

el coste incurrido por unidad producida.

Le indica al empresario el costo de producir

una unidad del producto para cada nivel de
produccin, obteniendo la combinacin ms
eficaz de los factores de produccin.

10

COSTO TOTAL MEDIO

costos

COSTO MEDIO

CTMe

CTMe = CT
Q
Cantidad de producto (Q)

11

COSTO FIJO MEDIO

Indica que el costo fijo por unidad se reduce
a medida que aumentamos la produccin, al
distribuir un valor fijo entre un nmero
mayor de unidades producidas el costo fijo
por unidad tiene que reducirse.
COSTO FIJO MEDIO
CFM = CF
Q

Costo
Costos Fijos
Medios (CFMe)

12

COSTO VARIABLE MEDIO

Indica el costo variable por unidad producida
en cada nivel de produccin.
Este resulta de dividir los costos variables
entre el nmero de unidades producidas.
COSTO VARIABLE
MEDIO
CMV = CV
Q

13

costos

GRFICA DE COSTOS MEDIOS

Costos
Totales
Medios
(CTMe)

Costos
Variables
Medios
(CVMe)

Costos Fijos
Medios
(CFMe)
Cantidad de producto (Q)

COSTO MARGINAL (CMg)

Es el costo adicional incurrido como
consecuencia de producir una unidad
adicional del producto.
Es el incremento en el costo total
atribuible a la ltima unidad producida
Se calcula para decidir si ser rentable
producir una unidad adicional de
producto.
15

COSTO MARGINAL (CMg)

aritmticamente, el costo marginal es el
resultado de dividir el cambio absoluto o la
variacin del costo total entre el cambio
absoluto o variacin en produccin. Esta
relacin aritmtica puede expresarse en los
siguientes trminos:
Cmg = CT
Q

CT = variacin costo total

Q = variacin del producto

16

costos

GRFICA DE COSTO MARGINAL

Costos
Totales
Medios
(CTMe)

Costos
Marginales (CMg)
Curva de
Oferta

Costos
Variables
Medios (CVMe)

Umbral de Beneficio
Umbral de Produccin

Cantidad de producto (Q)

17

RELACIN ENTRE LA
PRODUCCIN Y LOS COSTOS

18

Relaciones de Costos
CMg =CTMe que significa el costo de la ltima
unidad producida es igual que el costo
promedio de todas las unidades producidas
Umbral de Produccin (CMg=CTMe)
Es cuando la empresa ha logrado reducir sus
costos de produccin al nivel ms bajo posible,
alcanzando el nivel optimo de produccin a
corto plazo.

19

PRECIO DEL MERCADO

precios

CMg

A
Pa
P >CMg=CTMe
Beneficios Extraordinario

CTMe
B

P =CMg=CTMe
Pb
Umbral de Beneficios
Punto de Equilibrio

CVMe
C

P =CMg=CVMe
Pc
Umbral de Produccin
Cubre CV y pierde CF
P =CMg=CFMe
Punto de Quiebra

D
Pd

CFMe
Qd

Qc

Qb

Qa

cantidad

21

A corto plazo las empresas que sufren

prdidas, pueden suspender sus
operaciones (Q = O), pero tendrn q
pagar sus CF.
A largo plazo las empresas que sufren
prdidas pueden salir de la industria.
Una empresa que obtiene Beneficios
econmicos a corto plazo y espera
seguir tenindolos, cuenta con un
incentivo para expandirse a largo
plazo.
Los B son un incentivo para el ingreso
de nuevas empresas.

Costos: condiciones a corto plazo y a largo plazo.

22

Siempre que el Precio CMg=CVMe, el ingreso

total ser menor que el CV, y la empresa
suspender sus operaciones.

La decisin de la empresa de suspender sus

operaciones en el CORTO PLAZO, depende que
el monto del Ingreso sea suficiente para cubrir
sus CV .

Costos: condiciones a corto plazo y a largo plazo.

23

A corto plazo, todo lo que ocasiona un

cambio de los CMg en la industria; por
Ej. un incremento en el Precio de un
insumo.
A largo plazo, la entrada o la salida de
empresas en la industria.

6
Dos hechos pueden provocar un cambio
en la curva de la oferta de una ind.:

Costos: condiciones a corto plazo y a largo plazo.

Los Costos en la Agricultura

Construir una funcin de produccin para
cualquier proceso agrcola es muy
difcil, hay una gran cantidad de
factores que son manifiestamente
variables, cuya dosificacin no se puede
controlar
SON INCONTROLABLES.

24

Los Costos en la Agricultura

En la agricultura se presentan en
forma
ms
inevitable
los
rendimientos decrecientes, eso lleva
a que igualmente se presenten los
CV y CMe crecientes,

25

TOTAL
PRODUCT
O TOTAL

COSTO
S
FIJOS

COSTO
S
MEDIO
S

TOTAL

COSTOS

COSTOS

VARIABLES

VARIABLES

MEDIOS

COSTO
COSTOS

COSTO

MEDIO

TOTAL

MARGINAL

TOTAL

FIJOS

26

Anlisis Costo Benefi

cio
Comparacin de los beneficios

y costos que representa una

eleccin.
Proporciona una regla de

decisin que favorece aquellas

decisiones donde los B CT;
siempre y cuando se trabaje
bajo un supuesto de
racionalidad y maximizacin
de los beneficios.

Beneficio econmico
Es la diferencia entre el ingreso total y el
costo total; donde el costo total
comprende todos los costos, tanto
explcitos como implcitos de los recursos
utilizados por la empresa.
Y los Beneficios son contables, cuando no
restan del ingreso total los costos de
oportunidad o implcitos.

B= IT - CT

Ingreso
INGRESO
TOTAL

INGRESO
MEDIO

INGRESO
MARGINAL

Son las
ventas
totales que
resultan del
precio por
cantidad
producida.
IT= Q x P

Es el
ingreso por
unidad de
producto.
IMe = IT

Es la
variacin
que
experiment
a el ingreso
cuando se
vende una
unidad
adicional de
producto.
IMg = IT
Q

Precio 45$
unidad

Algunos
Algunos ConceptosClaves
ConceptosClaves
Producto
Total

Precio
del
Mercado
P

Ingreso
Total
IT

Costo
Total
CT

Beneficios
Econmicos

Costo
Marginal
Cmg

Ingreso
Margina
l Img

30

 Existe econmicamente una

condicin necesaria para la

maximizacin del beneficio a corto
plazo y es la cantidad donde la
empresa debe producir, cuando el
ingreso marginal y el costo marginal es
igual al precio del producto.

IMg = CMg = P

CMT

Cmg
Cmg

P=IMg=CMg

Img

$45
$45

CVM

Punto
Puntode
demaximizacin
maximizacin
del
delproducto
productodonde
dondeImg=Cmg
Img=Cmg

11.2
11.2
32

Costos en elsector agrcola

33

Ejemplos reales

Costos en el sector agrcola

34

Gracias por su
Atencin

35