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TEMA
DIAGRAMA DE SOLUBILIDAD
PROFESOR
FIGUEROA
GARCIA NUNES AXEL ANTONIO
PALOMINO ZELAYA CLAUDIA
FLORES FERNANDEZ GERSON
MORALES MEXICANO CARMEN
ALUMNOS
FECHA DE REALIZADO
05-11-2015
FECHA DE ENTREGA
-11-2015
Ciudad Universitaria,
Noviembre de 2015
Laboratorio de Fisicoqumica I
1
TABLA DE CONTENIDO
TABLA DE CONTENIDO...........................................................................................2
RESUMEN.................................................................................................................3
INTRODUCIN..........................................................................................................4
PRINCIPIOS TERICOS..........................................................................................5
PARTE EXPERIMENTAL...........................................................................................8
TABLA DE DATOS.....................................................................................................9
EJEMPLO DE CLCULOS......................................................................................13
ANLISIS Y DISCUSIN DE RESULTADOS.........................................................22
CONCLUSIONES....................................................................................................22
RECOMENDACIONES............................................................................................22
BIBLIOGRAFA........................................................................................................23
ANEXO ...................................................................................................................24
Laboratorio de Fisicoqumica I
2
RESUMEN
INTRODUCIN
Laboratorio de Fisicoqumica I
3
PRINCIPIOS TERICOS
Solubilidad
Laboratorio de Fisicoqumica I
4
Es
una
medida
de
la
capacidad
de
disolverse
determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente).
de
una
Miscibilidad
Es un trmino usado en qumica que se refiere a la propiedad de
algunos lquidos para mezclarse en cualquier proporcin, formando una disolucin.
En principio, el trmino es tambin aplicado a otras fases (slidos, gases), pero se
emplea ms a menudo para referirse a la solubilidad de un lquido en otro.
El agua y el etanol (alcohol etlico), por ejemplo, son miscibles en cualquier
proporcin.
Por el contrario, se dice que las sustancias son inmiscibles si en alguna
proporcin no son capaces de formar una fase homognea. Por ejemplo, el ter
etlico es en cierta medida soluble en agua, pero a estos dos solventes no se les
considera miscibles dado que no son solubles en todas las proporciones.
La miscibilidad de dos materiales con frecuencia se puede determinar
pticamente. Cuando dos lquidos miscibles son combinados, el lquido resultante
es claro. Si la mezcla tiene un aspecto turbio entonces los dos materiales son
inmiscibles. Se debe tener cuidado al hacer esta determinacin. Si el ndice de
refraccin de dos materiales es similar, la mezcla puede lucir clara aunque se trate
de una mezcla inmiscible.
Laboratorio de Fisicoqumica I
5
Laboratorio de Fisicoqumica I
6
(fig. 1)
Se pueden presentar tres casos:
Tipo 1. Formacin de un par de lquidos parcialmente miscibles.
Tipo 2. Formacin de dos pares de lquidos parcialmente miscibles.
Tipo 3. Formacin de tres pares de lquidos parcialmente miscibles.
1 Formacin de un par de lquidos parcialmente miscibles.
Los puntos a y b designan las composiciones de las dos capas liquidas que
resultan de la mezcla de B y C en alguna proporcin arbitraria tal como c, mientras
que la lnea Ac muestra la manera en que dicha composicin cambia por adicin
de A.
La lnea a1b1 a travs de c1 conecta las composiciones de las dos capas en
equilibrio, y se denomina lnea de unin o lnea de reparto.
La miscibilidad completa por coalescencia de las dos capas en una sola tiene
lugar nicamente en el punto D al cual se le denomina Punto crtico isotrmico del
sistema o Punto de doblez.
Finalmente a la curva aDb se conoce como curva binodal.
Laboratorio de Fisicoqumica I
7
Laboratorio de Fisicoqumica I
8
Laboratorio de Fisicoqumica I
9
PARTE EXPERIMENTAL
Materiales: Erlenmeyers de 125 mL con tapn, erlenmeyers de 100 mL con tapn,
buretas de 25 mL, vasos de 100 mL, pera de decantacin, tubos medianos con
tapn, pipetas de 1, 5 y 10 mL, gradilla.
Reactivos: n-butanol, cido actico, solucin de NaOH
1N, fenolftalena.
Procedimiento:
Determinacin de la Curva de Solubilidad:
a Lave y seque en la estufa todo el material de vidrio.
1N
Laboratorio de Fisicoqumica I
10
Laboratorio de Fisicoqumica I
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TABLA DE DATOS
TEMPERATURA (C)
H. R. (%)
756
23
97
Agua
N-Butanol
cido Actico
T (C)
22
22
22
%Vol.
CH3COOH
Vol. (mL)
CH3COOH
Vol. (mL)
H2O
Vol.(gastado)
N-Butanol(mL)
10 mL
10 %
1.0
9.0
1.4
10 mL
15 %
1.5
8.5
1.7
10 mL
20 %
2.0
8.0
4.5
10 mL
25 %
2.5
7.5
7.4
%Vol.
CH3COOH
Vol. (mL)
CH3COOH
Vol. (mL)
N-Butanol
Vol.(gastado)
H2O (mL)
10 mL
10 %
1.0
9.0
2.7
10 mL
20 %
2.0
8.0
4.4
10 mL
30 %
3.0
7.0
8.1
10 mL
40 %
4.0
6.0
15.7
Laboratorio de Fisicoqumica I
12
1N.
W (enlern. con
W (enlern. + 1mL
Vol. (mL)
Vol. (gastado)
tapn y seco)
61.2784 g
CH3COOH)
62.3802 g
CH3COOH
1 mL
NaOH
18.2 mL
N-Butanol
H2O
CH3COOH
%Vol.
45%
45%
10%
Vol.
9 mL
9mL
2 mL
53.1548 g
58.6705 g
Vol. NaOH
7.6 mL
FASE ORGNICA (O)
53.1548 g
57.9747 g
Vol. NaOH
9.0 mL
H2O
CH3COOH
N-Butanol
Densidad
T C = 22
0.9978 g/mL
1.0476 g/mL
0.8080 g/mL
Laboratorio de Fisicoqumica I
13
%W(H2O)
79.67
72.18
61.85
52.02
%W(N-Butanol)
10.14
14.44
21.91
29.77
Laboratorio de Fisicoqumica I
14
%W(N-Butanol)
66.03
49.92
33.51
19.62
%W(H2O)
24.46
33.90
47.87
63.41
EJEMPLO DE CLCULOS
a) Calculo de los % en peso de cada componente en cada una de las
mezclas:
Primero calculamos las respectivas densidades.
Tenemos:
g
22 C
H O =0.9978
mL
2
C
20
CH CO 0 H =1.0498
g
mL
C
20
NButanol =0.8095
g
mL
A
1 (Tx)
22 C
CH CO 0 H =
3
1.0498
g
=1.0476
3
mL
11.07110 (2022)
Laboratorio de Fisicoqumica I
15
22 C
NButanol =
0.8095
g
=0.8080
3
mL
10.95010 (2022)
W 1 ( CH 3 COOH )=1.0476
g
1 mL=1.0476 g
mL
22 C
W 1 ( H 2 O ) =H O Vol .H
2
W 1 ( H 2 O ) =0.9978
g
9 mL=8.9802 g
mL
22 C
W 1 ( N Butanol )=0.8080
g
1.4 mL=1.1312 g
mL
%W ( A ) =
W ( A)
100
Wtotal
%W ( CH 3 COOH ) =
%W ( H 2 O )=
1.0476 g
100 =9.39
11.1590 g
8.9802 g
100 =80.47
11.1590 g
Laboratorio de Fisicoqumica I
17
W ( HAc . ) =62.380261.2784=1.1018 g
Entonces hallamos el ttulo de la siguiente manera.
Ttulo=
1.1018 g de HAc
g
=0.06 05
1 8.2 mL de NaOH
mL
22 C
W ( A )=Vol . A A
W C H COOH =2 ml
1.0476 g
=2.0952 g
ml
W NButanol =9 ml
0.8080 g
=7.2720 g
ml
W H O =9 ml
2
W total=W C H
0.9978 g
=8.9802 g
ml
COOH
+W nbutanol +W H O =18.3474 g
2
Laboratorio de Fisicoqumica I
18
%W ( A ) =
W ( A)
100
Wtotal
W CH
2.0952
100 =11.42
18.3474
W N Butanol =
7.2720
100 =39.64
18.3474
COOH
W H O=
2
8.9802
100 =48.94
18.3474
0,06 05
g = WCH3COOH
Laboratorio de Fisicoqumica I
19
%WCH3COOH =
WCH 3 COOH
Wsol
%WCH3COOH =
%WCH3COOH = %
0,0605
0.4598 g = WCH3COOH
%WCH3COOH =
WCH 3 COOH
Wsol
%WCH3COOH =
%WCH3COOH = 9.54%
Laboratorio de Fisicoqumica I
21
El punto mximo de la curva binodal, difiere del punto de pliegue, lo cual se explica
por la ley de distribucin ya que la naturaleza de las dos capas no permanece
constante. El punto de pliegue representa la cantidad de cido actico en la que este
se distribuye de igual forma en la fase acuosa y la orgnica.
CONCLUSIONES
Laboratorio de Fisicoqumica I
22
RECOMENDACIONES
Laboratorio de Fisicoqumica I
23
BIBLIOGRAFA
Kirk, Raymond E., ENCICLOPEDIA DE TECNOLOGIA QUIMICA, Unin
Tipogrfica Editorial Hispano Americana, 1 Edicin, Ao 1965, Mxico,
Pgs.: Tomo V: 676-685
Maron S., Land J., Fisicoqumica Fundamental, 1era ed., Ed. Limusa,
Mxico, 1978. Pgs 683-689.
Laboratorio de Fisicoqumica I
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APNDICE
CUESTIONARIO
1 Indicar las ventajas y desventajas que ofrece el diagrama de
Roozebon.
Ventajas:
Es utilizado para un sistema de tres componentes para diferentes
temperaturas, las que al elevar la temperatura aumenta las solubilidades de los
componentes.
Es utilizado tambin para
Laboratorio de Fisicoqumica I
25
Nos sirve para determinar las composiciones de las sustancia en una mezcla
determinada y usando un mtodo de separacin.
Desventajas:
Se usa con mayor precisin para fases liquidas, ya que al haber tres fases tres
fases liquidas y tres slidas, solo cuatro de estas estarn en equilibrio
temperatura y presin fijadas. Por ello se supondr que no hay fases slidas.
Solo es aplicable a sustancias ya establecidas dependiendo de su naturaleza y
la temperatura a que se trabaja.
Hay tendencia a que por hidrlisis se formen cantidades minsculas de
productos gelatinosos.
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