2015

Proyecto modernizacin
PLANTA VINAGRE KARVIN II LTDA.
FELIPE ALARCON-WILIVALDO ARAYA

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ndice
1.Resumen e Introduccin
Resumen
1.Resumen e introduccin..
2
2.- La idea de negocio y primeras decisiones..
Karvin II Ltda., es una microempresa productora de Vinagre ubicada en la ciudad de San Javier,
3
ubicada al sur de Talca. Esta pequea empresa no abarca un gran mercado y no posee instrumentos
I.Objetivos previstos a corto, mediano y largo plazo3
muy viejos, adems de no contar con todos los permisos necesarios.
II.Factores que aconsejan la puesta en marcha.4
3.- Anlisis de entorno, del sector y del mercado...5
I.Entorno econmico, social y ambiental..5
Nuestro
objetivo es modernizar su lnea de produccin, cambiando todo lo viejo por algo nuevo,
II.Entorno
sobre
todo
su rea de almacenamiento, adems de contar con los permisos necesarios para su
legal...5
funcionamiento
y as
llegar
a tener unaactuales
empresayms
grande y capaz de satisfacer a todo tipo de
III.Identificacin
de los
competidores
potenciales..7
cliente.
IV.Conclusin del anlisis de mercado...7
4.- Aspectos tcnicos-productivos y estudio de la localizacin.8
I.Evaluacin econmica de la localizacin.8
Introduccin
II.Necesidades de activo corriente.9
5.- Forma jurdica, organizacin empresarial y RR.HH.13
de Maule
trabajo,senecesidades
del personal,
puestos
trabajo ..13
LaI.Turnos
regin del
ha sido reconocida
por sudepto.
gran yaporte
a lade
agricultura,
al poseer suelos frtiles
6.Cuadro
de
flujo
de
caja
total
del
proyecto
.14
para el cultivo de plantas, frutas y verduras. Los empresarios de productoras de vino han encontrado
7.que esta es una ventaja nica para ubicar sus viedos en la regin.
Anexos
..16
En la regin del Maule se concentra una gran cantidad de empresas que usan vias propias para
producir vino y otros derivados, como lo son el vinagre y la chicha. El vinagre en si es usado para el
alio de las ensaladas que consumimos en nuestras comidas diarias, la chicha es una bebida de
fantasa que se usa para motivos de celebracin como tambin lo es el vino, en este proyecto nos
centraremos ms en los productores de vinagre, que hemos podido observar que abarca un mercado
que es el de los alios.

En el siguiente trabajo ilustraremos y mostraremos como es el mercado del vinagre, y tambin nos
centraremos en una empresa en la que hemos visto que posee ventajas competitivas aptas para
entrar a un posible mercado futuro, en la que se modernizara para ver qu resultados pueden llegar
a tener a futuro.

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2.- la idea de negocio y primeras decisiones

I.

Objetivos previstos a corto, mediano y largo plazo

Los objetivos sern diferentes mientras pase el transcurso del tiempo, en ellos veremos cmo
influyen las acciones que debemos realizar y las decisiones que debemos tomar.
Los dividiremos en 3 plazos; corto, mediano y largo plazo.

Objetivos a corto plazo.

Lo que esperamos a corto plazo con el proyecto de modernizacin de la lnea de produccin es
contar con una instalacin automatizada que permita producir a mayor escala.
Tambin aumentar la capacidad de produccin de la empresa, para que llegue a un nivel de
capacidad mxima del sistema, y as realizar una estrategia de economa de escala lo cual se trata de
producir ms o en gran escala disminuyendo los costos a la vez que aumenta la produccin.
Disminuir los tiempos del proceso de produccin, junto con una mejora en la calidad de trabajo de
los participantes de la elaboracin del producto. Sin dejar de aumentar la calidad tambin del
producto.

Objetivos a mediano plazo.

Al mediano plazo esperamos reducir los costos de produccin que se tenan antes del proyecto y ver
su viabilidad econmica.
Mejorar la capacidad de competencia en el mercado, logrando una mayor participacin del mercado.
Aumentar el nivel de oferta o cubrir la demanda de forma fcil e inmediata.
Realizar un producto de calidad y semi-automatizado.

Objetivos a largo plazo.

Ser una planta de produccin ptima y eficiente, lograr un reconocimiento de nuestro producto y ser
un participante ms activo del mercado.
Lograr la automatizacin total de la lnea de produccin e implementar otra para seguir creciendo y
dejar de ser una PYME y ser una empresa de mayor envergadura.

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II.

Factores que aconsejan la puesta en marcha.

Los factores que nos aconsejan y vemos en el entorno son variados desde la estabilidad econmica
hasta la exportacin de los productos a otros lugares del mundo.
Un factor que vemos en el interior de la empresa es una buena situacin econmica que est
pasando la empresa, ya que el ao anterior tuvo una gran demanda del producto, la cual no pudo
satisfacer por la poca capacidad de produccin que tiene.
El que creemos que es un factor importante son las oportunidades de exportar los productos a
nuevos mercados de diferentes pases, es una llave importante para dar a conocer el producto y
darle un puntapi inicial a otros mercados.
Otro factor es el aumento del consumo de vinagre en otras utilizaciones como antioxidante y fines
teraputicos y gourmet.
El ao anterior se produjo una demanda que obtuvo un alza del 7% en el mercado, pensando en este
alza creemos que esta alza se puede mantener o subir linealmente a travs de los aos. Experiencias
anteriores han demostrado que este fenmeno ya haba ocurrido anteriormente, donde aumenta
linealmente durante un periodo de ms o menos unos 3 aos y despus se mantiene sin tener
grandes cambios, los antecedentes anteriores, por lo visto por el dueo de la empresa nos da a
conocer que no sube ms del 9% o 10%.

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3. ANALISIS DEL ENTORNO, DEL SECTOR Y DEL MERCADO

I.

Entorno econmico, social y ambiental

El mercado del Vinagre es uno de aquellos que va en desarrollo en la regin del Maule, al ser un
derivado de la produccin de vino se le ha sacado muy poco provecho en el mercado, esto se
debe a que Chile exporta mas vino que vinagre, pero eso no quiere decir que sea un mal
negocio. El consumidor de vinagre siempre ha preferido el que es artesanal, ya que su acides es
ms fuerte que el de supermercado y se puede conseguir ms barato, las personas prefieren
comprar botellas de 2 litros que una de 300ml que al final cuestan lo mismo. En las regiones de
OHiggins, el Maule y parte del Biobo, es donde se concentran la mayor parte de las
plantaciones de uva en el pas, lo que hace que sea mejor la produccin de vino y derivados, en
la regin del Maule sus suelos frtiles han sido de gran ayuda para la plantacin de viedos, lo
que hace que seamos una de las mayores productoras de vino en el pas, en el sector de San
Javier, ubicado al sur de Talca, es un sector que mayoritariamente es campo, ah los
productores de vino y derivados han tenido una ventaja nica para su produccin.
Entre sus posibles amenazas que se pueden encontrar la del cambio climtico, que estos
ltimos 5 aos en la regin ha experimentado un cambio brusco, lo que ha hecho que los
productores sufran perdidas, esto ha hecho que su mercado sea ms difcil de controlar y
evaluar.

II.

Entorno legal

En el mbito legal existen leyes y normas las que se deben respetar y deben seguir, en el caso de
la produccin de vino.
En ella encontramos la norma de proteger la vitivinicultura, la que es una actividad agraria, en
este caso es evitar que exista competencia desleal entre los productores y comerciantes del
rubro.
Las leyes que protegen estas normas son:
1.
2.

Ley N 18.455 (D.O. 11-11-85).

Decreto de Agricultura N 78 de 1986 (D.O. 23-10-86).

En relacin al envasado, los productos tambin deben se ser expedidos en envases sellados, es
decir que debe tener una tapa hermtica, evitando el lacre u otro tipo de sellado, si bien esta
norma no se limitan la capacidad, el material y la forma del envase. Adems es de obligacin que
los envases deben llevar un etiquetado que se pueden estampar o grabarse, en este mbito debe
incluir la especie, su graduacin alcohlica, su volumen y el nombre y domicilio del envasador.
Las leyes para este caso son:
1. Art. 64 Decreto 78 de 1986.
2. 5 Art. 35 Ley N 18.455.
3. 6 Art. 63 Decreto 78 de 1986.
Para el mtodo de fiscalizacin se basa en tres pasos: inspeccin ocular, toma de muestra y
anlisis. Los fiscalizadores para estos productos tienen el derecho de registrar el recinto, en
caso de de oposicin estn encargados de solicitar a la fuerza policial si es necesario, los

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inspectores estn encargados de revisar la documentacin de ingreso y salida de bodega

para determinar los saldos, los que deben coincidir con la existencia fsica, para cuyo
propsito deben mantenerse las vasijas aforadas y numeradas correlativamente. Como
tambin tomar muestras, estas pueden ser en cualquier fase de la produccin, en caso de
que as sea el inspector esta en el deber de analizarlas, para ver de qu clase y procedencia
pertenece, el debe llevarlas a un laboratorio especializado en temas agrcolas, en el
laboratorio determinaran despus de tres anlisis cules sern sus resultados a largo plazo, si
en caso de que alguno de los anlisis salga negativo se entrara a establecer multas las cuales
tienen distinto montos dependiendo la gravedad de la situacin, si en caso de que llegue a
ver una posible clausura, la ley solo dispone de 15 a 30 das dependiendo la infraccin.

Las leyes que apruebas estas medidas de sancin y ayudan a los fiscalizadores son las siguientes:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.

Art. 5 Ley N 18.455.

Art. 13 Ley N 18.755
Art. 32 Ley N 18.455.
Art. 69 Decreto 78 de 1986.
Art. 18 Ley N 18.455.
Art. 19 Ley N 18.455.
Art. 9 Ley N 18.455.
Art. 4 Decreto 78 de 1986
Art. 10 Ley N 18.455.
Art. 5 Decreto 78 de 1986.
Art. 11 inciso 2 Ley N 18.455.
Circular N 3 de 1985 (Recop. Tomo 1 Pg. 161).
Ord. N 6684 de 1988 (Recop. Tomo 1 Pg. 163).
Arts. 45, 46, 47 y 48 Ley N 18.455.

Ahora en este proyecto se centrara en la produccin de vinagre, hay que tener en cuenta que el
mnimo de grado alcohlico del vino es de 11.5 y su acidez mxima es de 1,5 gramos por litro. El
vino se vuelve vinagre cuando alcanza un mnimo de 40 gramos de acido actico por litro y su
grado de alcohol se ha reducido a 1.
Las normas permiten que el vinagre se pueda elaborar sobre base de sidra o alcohol etlico, pero
en el etiquetado se debe incluir si o si, est prohibido elaborar vinagre artificial, ya que la mezcla
de acido actico con el uso de colorante est prohibido por su posible intoxicacin a las personas,
todo esto est en las siguientes leyes:
1. Art. 23 Ley N 18.455.
2. Arts. 24 y 25 Ley N 18.455

En cuanto a su composicin se permite en los vinagres hasta 1 gramo por litro de cloruros, 2 gramos
de sulfatos y 300 miligramos de anhdrido sulfuroso total y deben contener como mnimo 1 gramo
por litro de cenizas. Su extracto seco mnimo debe ser de 7 gramos por litro en vinagre blanco y 8 en
tinto.
En el mbito legal para poder llevar a cabo el proyecto esto es todo lo que hay que mantener en
cuenta para evitar posibles sanciones y poder funcionar a largo plazo.

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III.

Identificacin de los competidores actuales y potenciales

En la actualidad, el consumidor de vinagre puede elegir entre una gran variedad de productos,
todo dependiendo de las marcas y tambin de los posibles vendedores artesanales. Adems la
existencia de estas grandes productoras muy competitivas y con gran notoriedad en el mercado
por sus precios y sus aos en el mercado que son difciles de superar.
La gran dificultad que hay por parte de los competidores, es que ellos poseen una variedad de
productos adems del vinagre, lo que nos demuestra que es un mercado difcil, ya que el
objetivo del proyecto es abarcar parte del mercado nacional y a largo plazo global, en este
sentido la competencia nos lleva 2 pasos adelante.
Una posible potencia que vemos es que hoy en da, a las personas les gusta ms las cosas
hechas de manera artesanal, en ese mbito podemos tomar partido y promocionar nuestros
productos, adems de que la empresa est ubicada en una zona rural, la tierra para poder
plantar es extensa y podemos incluso hasta ampliar y aumentar la produccin.

IV.

Conclusiones del anlisis de mercado

El mercado que se quiere abarcar es mas por parte local y regional, por parte de los
consumidores, el producto va dirigido para la gente mayor de 15 aos ya que al tratarse de un
alio para las ensaladas, adems el nivel socioeconmico al cual va dirigido es bajo, medio y alto,
est al alcance de todo tipo de persona, ya que es un producto que se consume a diario, en
juntas familiares, restaurantes y comidas habituales, siempre en cantidades menores evitando
los posibles estados de ebriedad, en ltimo caso tambin existe la de ser un posible distribuidor a
grandes empresas en caso de querer abarcar mas mercado.

Se ha dispuesto de 3 tipos de botellas para ofrecer que son de 300 ml, 2 litros y 5 litros, con estos
tipos de envase plstico que llevara su correspondiente rotulado sern ajustados a la distinta
legislacin vigente para as poder evitar posibles multas a largo y corto plazo.
En el sentido de los precios redondeara entre los 600, 1500 y 3000 pesos por botella, todo
depender del metraje de las botellas, adems de el tiempo que tenga en bodega ser el precio
de los vinagres.

Esperamos que a futuro, podamos repartir a distintos sectores, como restaurantes y

supermercados en especial, ya que nuestro mercado ira dirigido a ellos especialmente, y la gran
mayora de nuestros productos a esos rubros, estimamos que un 70% de nuestra produccin ser
dirigida a ellos, el resto se podr usar para vender a otros distribuidores ya que tambin
abarcaramos otro mercado en especial.
En caso del marketing usaremos panfletos, como adems de comerciales en las distintas radios y
canales de televisin que abarcan la regin, con la finalidad de aumentar ms la produccin y a
su vez la ganancia en s misma.

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4.- Aspectos tcnicos-productos y estudio de la localizacin.

I.- Evaluacin
la localizacin.
II.necesidadeseconmica
del activo de
corriente
La ubicacin
de necesarias
la planta depara
produccin
queda en la calle chorrillos, N802, de la comuna de San
Las
Existencias
la produccin.
Javier de Loncomilla, en la regin Del Maule. La ubicacin est en una de las avenidas principales de
la comuna, con un fcil acceso a la carretera 5 sur.
En las insumos encontramos el agua, el vino picado (vino en etapa de alta acidez), la electricidad,
combustible diesel, las botellas, las tapas y las laminas de etiquetado.
El agua es un insumo principal junto con el vino picado, ya que es utilizada en la elaboracin del
producto, como, en la limpieza y mantencin del rea de produccin. Tiene un consumo
relativamente alto1, porque su uso es multipropsito, como se describi anteriormente.
Karvin 2de producto de vinagre que
El vino picado es la materia prima principal y nica para la elaboracin
realiza la empresa, esta materia prima es conseguida a travs de Ltda.
varios proveedores que son
productores de vinos de la regin. El vino es transportado desde las vias o bodegas de las
productoras de vino por los camiones hasta las instalaciones del Karvin 2.

La electricidad ahora no juega un rol tan imprescindible en la elaboracin y produccin del vinagre en
la empresa, ya que como es una Pyme su proceso es casi artesanal su elaboracin es
mayoritariamente manual, salvo donde estn las cubas que ah se utiliza para la iluminacin de la
bodega y el movimiento del vinagre dentro de las cubas por unas motobombas.

Al momento que instalemos los nuevos equipos ser se suma importancia de tener un sistema
robusto y confiable de alimentacin de esta energa, porque todas los equipos funcionan a base de
ella. Como la utilizacin de la energa elctrica aumentara considerablemente, se tiene que tener en
La
actual
localizacin
la empresa
cuenta
el aumento
de ladecuenta
de luz.es arrendada a un privado por la suma de $600.000 mensuales,
no solo se ubica la empresa de produccin de vinagre, sino tambin otra rama de la empresa que se
dedica a la elaboracin de cajones fnebres.
El combustible diesel es utilizado en las labores de la recoleccin del vino en las empresas
vitivincolas y en la distribucin de los productos a los clientes.
Este
ao la empresa
adquiriplstico
un terreno
por elque
valor
$25.000.000,
en elencual
se esttamaos
construyendo
Las botellas
son de material
al igual
las de
tapas
y estas vienen
distintos
para el
las
nuevas
instalaciones
de
produccin.
Se
espera
que
se
gaste
unos
$30.000.000
en
los
nuevos
llenado con el producto, los envases tienen las siguientes capacidades; 250 ml, 500 ml, 750
ml, 1000
galpones.
ml y 5000Ser
ml. en esta nueva localidad donde se implementara el proyecto de modernizacin de la
planta de produccin.

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Equipos para la elaboracin de vinagre.

EQUIPO descripcion

capacidad cantidad valor

acero inoxidable isotermo

sobre patas, con junta de
caucho natural. Camisa
deposito 1 refrigerante en toda la altura 2500 litros
4
del deposito y aislante a base
de poliuretano. Con
termometro
deposito 2 acero inoxidable siemprelleno 500 litros
1000 a
2
combinado de acero inoxidable
2000
filtrode 1,2 metros cuadrados de
Litros/hor
1
superficie filtrante
a
llenador de produccion600 litros
1
llenadora
amortiguadapor hora
tipo semi-automatica de acero
1
capsuladora
inoxidable
1
etiquetadora autoadhesiva automtica
10
total

valor total

vida util vida util

comercial optima depreciacion valor venta
valor venta $
(aos)
(aos)
%

3.545.000

14.180.000

10

15

1.418.000

50%

638.100

1.276.200

10

15

127.620

50%

1.134.400

1.134.400

283.600

7.090.000
638.100

1.418.000

1.418.000

755.000

755.000

125.833

40%

11
65

372.000
2.563.387

30%

1.860.000
9.350.500

1.860.000
20.623.600

41

236.333

60%

850.800
302.000
558.000
9.438.900

Las inversiones que realizaremos en equipos sern desde el bodegaje de la materia prima hasta el
etiquetado del producto3.
Deposito 1
La utilizacin de un alto almacenamiento de 2500 litros de capacidad el cual ser para el bodegaje
del vino picado para la produccin es necesaria para que siempre mantengamos un stock suficiente
para crear la oferta de vinagre, de forma ptima y sin tiempo muerto en la produccin por gracia de
no tener la materia prima en el momento indicado. El material que esta construido es de acero
inoxidable

Deposito 2.
Los depsitos son de acero inoxidable de una capacidad de 500 litros cada uno. Estos depsitos son
encargados de mantener la lnea siempre con una presin de liquido para la que no haya desnivel ni
vacios intermedios en el llenado, este depsito recibe la el vino picado ya transformado en vinagre
que pasa por el filtro.

Filtro.
El filtro es el encargado de que no pase la borra4 del vinagre que yace en la parte inferior del
depsito uno. El trabajo que hace es purificar el vinagre y separarla de las impurezas para que llegue
al depsito 2 listo para la mquina de llenado.

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Llenadora.
Esta mquina es una llenadora amortiguada, la funcin especial que trae es que amortigua la
diferencia de presin que puede crear el depsito 2 y el aire acumulado al llenar la botella evitando
as que la botella se reviente o explote, es una llenadora de velocidad controlada que tiene un
mximo de 600 litros por hora, de tamao medio, de composicin de aluminio y acero inoxidable,
cuenta con reguladores y cambios de formatos.

Capsuladora.
La capsuladora es la maquina encargada de poner las tapas en las botellas, es una maquina de acero
inoxidable con la capacidad de cambio de tamao de formato y modelo de botella, la necesidad de
tener esta mquina es tener una tapado seguro y calibrado.
Etiquetadora.
Es una mquina automtica de etiquetado rpido, de acero inoxidable. Tiene regulacin para
distintos tamaos de etiqueta y formatos de botella, la particularidad de este equipo es que tiene un
bajo consumo de electricidad y fcil mantenimiento.
Anlisis de proveedores.
Los proveedores de la materia prima de vino picado, no nos fueron sealados por el empresario
dueo de Karvin 2, solo se refiri a esto:
no tenemos proveedores fijos que nos abastezcan de vino picado, si tengo una proveedor fijo va
querer cobrar lo que l quiere, porque sabe que voy a llegar a comprarle a l. Compro el vino picado
a donde este un precio bajo, dentro de la regin o fuera de la regin, donde el costo no sea
demasiado alto

Solo nos dio el precio que compra el vino picado alrededor de $50 a $80 el litro de la materia prima.
El otro proveedor que si nos dio el nombre y es fijo, es el encargado de proveer las botellas y las
tapas, el nombre de la empresa es Bidones y tambores de plstico Mario Snchez M. Los precios de
las botellas son diferentes por los formatos de capacidad que entregan.

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El detalle de las botellas se entrega a continuacin.

item

cantidad

precio

mensual total $

botellas 250ml

7.000

20

140.000

1.680.000

250.000

3.000.000

150.000

1.800.000

500.000

6.000.000

600.000

7.200.000

botellas 500ml
botellas 750ml

10.000 25
5.000

botellas 1000ml
botellas 5000ml

30
10.000 50

7.500

total

80
39.500 205

anual total $

1.640.000 19.680.000

El pedido de las botellas y las tapas se hace mensual a la fabrica proveedora del insumo.

El detalle de las tapas se entrega en el siguiente cuadro.

tapas

unidad caja

valor caja

total $

16

12.500

197.500

anual total $
2.370.000

Cada caja contiene en su interior 2500 tapitas, que son para la utilizacin de los diferentes formatos
de capacidad de las botellas.
Las etiquetas son encargadas a un proveedor de la localidad de linares, llamada IMPRESIONES FENIX.,
la cual est encargada del diseo de las etiquetas del producto. Es una empresa de muy antigua
trayectoria a nivel regional. El valor de las etiquetas para todos los formatos tiene igual precio. Se
detalla en el siguiente cuadro.

etiqueta

rollos

precio $

total $

35.000

276.500

anual total $
3.318.000

Cada rollo de etiqueta contiene 5.000 etiquetas individuales.

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5. Forma jurdica, Organizacin empresarial Y RR.HH.

Para los turnos de trabajo, en la lnea de produccin de vinagre se dispondr trabajar un total de 15
horas, estos se dividirn en 2 turnos, cada uno de 7,5 horas. Que ser de da y tarde, en el cual se
dispondr de 4 personas por turnos. La idea es que la empresa funciones de lunes a viernes, en el
que existan turnos rotatorios para que los trabajadores tambin se acostumbre y no tengan mucho
cansancio y as evitar posibles rias o paros en la produccin.

En las necesidades de los posibles trabajadores, para que realicen las distintas labores que se le
asignen, encontramos que ser el equipo para su seguridad, ya que es lo ms importante, la
seguridad de nuestros trabajadores, contaran con los correspondientes guantes dependiendo de la
labor que les toque o se les asigne, audfonos para evitar los ruidos molestos en la produccin del
vinagre, tambin contaran con las mascarillas adecuadas para revisar las reservas de vino, ya que en
el proceso se libera mucho CO2 y como sabemos una inhalacin de este por lo mnimo que sea es
fatal para la salud. Adems se les incluir mallas para el pelo, los que evitaran que afecte el cuero
cabelludo y evitar posibles tragedias a la piel.

En los ejecutivos que tendremos el departamento de gerencia, en el que estar el dueo de la

empresa, recursos humanos que se preocuparan de nuestros obreros, almacenaje del producto en
donde estar la bodega, produccin y distribucin que sern los que se encargaran de nuestros
productos y se encontraran la mayora de los insumos de la empresa, y por ltimo el de finanzas y
marketing que sern encargados de ver cmo sern nuestras ganancias y la promocin de nuestro
producto.
Nuestro Organigrama para funcionar sera el siguiente:

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Con estos datos

Actualmente
no se
podramos
puede concluir
realizarque
ninguna
el proyecto
accindedemodernizacin
mejoras o obtener
de launa
planta
mayor
de produccin
cobertura, por
de
la razn que
vinagres
de laelempresa
dueo esKarvin
el encargado
2 Ltda de
es viable
todos los
econmica
departamentos
y financieramente,
por un tema ya
de que
desconfianza
posee un VAN
con
otras personas.
(manual
5 y Excel) positivo, el cual nos quiere decir que el valor del flujo de caja que obtendremos de
la inversin son mayores que el desembolso que necesitamos para adquirirla. Ciertamente la
inversin se recupera en el ao 1 del flujo, lo cual representa que es un buen proyecto a corto plazo
con
demanda
estable.
Como la inversin
se respalda con
un capital propio
que
el empresario
Si seuna
lograra
eliminar
esa debilidad
y lograr implementar
la modernizacin
de la
planta
productora, se
tiene
no por deuda.
podray obtener
un buen resultado en la produccin, comercializacin y compromiso con el producto
por parte de todos los participantes del proceso.
La RR.HH
El
tasa interna
es elde
ms
retorno
caro para
(TIR)nuestro
tiene un
proyecto,
valor altamente
ya comoaceptable,
queremos en
aumentar
comparacin
nuestraa produccin
oportunidad
necesitaremos
de
invertir el dinero
mas control
en bono
sobre
o acciones
esta, adems
de la bolsa
de aumentar
de Santiago
nuestra
o dejarlas
capacidad
en un
debanco
bodegaje
parayque
junto
con ellointereses.
ganase
aumentarTodo
nuestra
estocartera
hace que
de clientes
la TIR se
para
mayor
que que
mantengamos
el coste deun
capital
equilibrio
y en consecuencia
ere la oferta yque
la
demanda.
el
proyecto sea viable y rentable

Desde la comercializacin hasta la operacin, todos tienen un rol exclusivo e importante en la

operacin para que nuestro producto sea competitivo.

En la siguiente tabla se muestra los sueldos de cada puesto de trabajo.

tem

Cantidad

sueldo mensual sueldo total anual $

sueldos obreros

8 225.000

21.600.000

sueldo gerentes

3 500.000

18.000.000

sueldo jefes

2 350.000

8.400.000

total

13

1.075.000 48.000.000

6.- Anlisis del flujo de caja total del proyecto

A partir de los valores alcanzados por los indicadores de viabilidad econmica-financiera podremos
tomar una decisin con respecto a realizar el proyecto de modernizacin de la planta.
Los valores se darn en el siguiente cuadro.
Indicador
VAN MANUAL
VAN EXCEL
TIR

Valor
$ 36.872.259
$ 36.872.259
33,06%

P g i n a 15
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