Centro Universitrio Senac

Abrao Bezerra de Moura

Nutrio _ Obesidade Infantil

Trabalho Sobre o mesmo tema abordado por trs autores diferentes

1 periodo Curso de Tecnologia em Redes de Computadores
Orientadora Prof Regina Perussi

So Paulo/SP

Novembro/2014

Introduo
Este artigo tem como objetivo mostrar os diferentes pontos de vista sobre um mesmo assunto
abordado por trs autores diferentes, evidenciando as multiplas perspectivas sob vrios olhares de
uma mesma situao, mostrando assim o quanto a flexibilidade e receptividade a outras ideias nos
podem ser favorveis.
A metodologia utilizada neste trabalho ser de carter esclarecedor de forma resumida visando
expandir o conhecimento sobre um servio essencial a que muitos indivduos no tem
acesso seja pela falta de condio social, financeira ou por simplesmente no dar a devida
importncia.

Em vrios pases do mundo a obesidade considerada um problema muito srio, ainda mais
quando se refere `a obesidade em crianas, a chamada obesidade infantil.Alm de constrangimentos
referentes aparencia e traumas por toda a vida, o to conhecido disturbio alimentar pode acarretar
uma outra srie de problemas muito mais srios do que se pensa.
Segundo a dra. Mrcia Regina Vitolo , autora do livro Nutrio da gestao ao envelhecimento ,
nos pases da Amrica Latina onde o Brasil est situado, visto um quadro muito contraditor onde
nos pases mais pobres se vive o caos da fome e desnutrio, j nos pases mais desenvolvidos
vista de forma clara a asceno de um mal quase que inevitavl entre a populao infantil que j
aprende juntamente com os primeiros passos e palavras na prpria casa e famlia: serem vitimas da
obesidade infantil.
Pesquisas na rea da sade nos mostram que crianas entre 6 e 13 anos com excesso de peso tem
muito mais probabilidade de apresentar obesidade na adolescencia e juventude quando comparadas
s demais. (Wang e cols., 2000)
Entre Brasil e Estados Unidos a ocorrencia de casos de obesidade ainda menor no nosso pais j
que os norte-americanos chegam a ter 30% de sua populao com classificao de obesa sendo
que dentre esses trinta, 4,6% so crianas ou adolescentes.
Conforme relata no capitulo 35 fatores determinantes para o excesso de peso em crianas e
adolescentes, Marcia Regina Vitolo nos mostra que O aumento de sedentarismo, excesso de
ingesto de doces e gorduras,substituio de proteina vegetal por proteina animal e baixo consumo
de fibras so os principais fatores ambientais para o aumento da obesidade (Vitolo 2008 pag 339).
J para a dra. Lcia Rodrigues na obra Nutrio em obstetricia e pediatria, as causas da obesidade
podem ser das mais variadas, desde biolgica, social, cultural, etc. No livro mencionado que um
composto de multiplas informaes valiosas coletadas de vrios profissionais bem renomados na
area da saude, a dra. Lcia que alm de nutricionista, professora, ainda mestre em saude da
criana, levanta uma questo que merece muito ser bem analisada a fundo: Muitos atribuem o
excesso de carboidratos (CH) na alimentao como o grande vilo da obesdiade. Entreanto, Filer

(1993), em publicao classica da area, relata que dietas com altas taxas de lipidios e no de CH
parece ser mais relevante para o aumento descontrolado de peso. (Capitulo 35, pagina 375).
Em contrapartida, podemos constatar a viso mais otimista e amigvel da autora Flvia Porto
quanto s gorduras e calorias em seu livro muito bem humorado e cheio de ilustraes Nutrio
para quem no conhece nutrio.Em sua leitura rpida, simples, descontrada e despojada de
termos tcnicos muitas vezes quase impossveis de assimilar pelo leitor de primeira viagem, a dra
nos mostra que no podemos por achar que o excesso das gorduras nos far mal, a eliminarmos por
completo de nossa alimentao. Se por um lado o excesso seria um erro, a ausencia completa seria
outro extremo.
Pode-se destacar uma das funes muito importante das gorduras ou dos lipidios como podem ser
conhecidas tambm com um daqueles termos mais tcnicos: Serem armazenados pelo organismo
para utilizao em caso de dficit energtico (como uma atividade fisica intensa,, corrida, trabalho
pesado) para reposio e uso como energia.
A soluo para o problema da obesidade visto de forma quase consisa pelos trs autores, salvo
algumas particularidades em seus dignosticos e recomendaes.
Basicamente o aumento de peso de maneira descontrolada se d pela diminuio da ingestao de
frutas e hortalias e o aumento do consumo de guloisemas, refrigerantes e a indiferena com uma
das que seriam das mais importantes refeies do dia: o cafe da manh. Alm da negligencia com
todas as boas prticas referentes `a boa alimentao e nutrio que hoje j podem ser acessadas de
forma mais fcil, mais clara e por toda a populao nas mais variadas classes sociais.

Referncias
VITOLO, Mrcia Regina. Nutrio da Gestao ao Envelhecimento. Rio
de Janeiro: Intertexto, 2008.

RODRIGUES, Lcia. Nutrio em Obstetrcia e Pediatria. Rio de Janeiro:

Intertexto, 2009.

PORTO, Flvia. Nutrio para Quem no Conhece Nutrio. So Paulo:

Intertexto, 1998.