1. Un delicado , dulce y encantador aroma. Los sabores son suaves y
bien integrados con la dulzura del azcar rubia y la caa de azcar en bruto. Complejo pero de una manera maravillosa . La dulzura equilibra perfectamente con el alcohol. Excelente. (Modern Distillery Age) El resultado es equilibrado y expresivo, con una uva fresca y aromas florales, frutales y una persistente sensacin a ctricos frescos. Est lo suficientemente refinada para tomarlo solo, pero igualmente delicioso en ccteles. (Imbibe) 2. Ivn Alarcn Yasmeen Daz Sergio Nole Mara Luisa Pin Csar Sainz 3. PLANIFICACIN ESTRATGICA DE LA EMPRESA 4. LA EMPRESA 5. VISIN Descubrir junto a nuestro pisco la deliciosa aventura de su sabor. MISIN Expresar el poder apasionado del espritu peruano, a travs del sabor vivificante del pisco. VALORES Perseverancia. Honestidad. Detallismo. 6. UNIDADES ESTRATGICAS DE NEGOCIO 7. ANLISIS DEL AMBIENTE EXTERNO 8. ANLISIS DEL AMBIENTE INTERNO 9. FORTALEZAS DEBILIDADES F1 Poseedores de la sede de la destilera en operacin ms grande de Amrica. F2 Amplios conocimientos y experiencia del renombrado especialista y catador de pisco Johnny Schuler. F3 Exquisito sabor y textura. Debido a que el proceso es minuciosamente detallista, utilizando procesos tradicionales y tecnolgicos. F4 Utilizacin de uvas de calidad ultra premium durante su proceso. F5 Originalidad del envase y presentacin. F6 Colocacin de techo orgnico y sistema de reutilizacin del agua, para minimizar impacto. D1 nico personaje smbolo: Jhonny Schuler. Lo cual de alguna manera puede delimitar la
marca a slo un rostro familiar. D2 El pisco peruano no cuenta con
denominacin DO a nivel internacional, por lo tanto Portn podra tener un problema al presentarse internacionalmente como pisco peruano. D3 Poco tiempo de la marca en el mercado. D4 La vinaza que elimina, produce residuos de alta carga orgnica que son causales de un impacto ambiental negativo. D5 Insuficiente personal calificado en el mercado laboral de la zona. OPORTUNIDADES FO DO O1 Crecimiento de cifras de exportacin en 22.6% durante el ltimo ao, especialmente a los pases de EU, Chile y Espaa. O2 Consumidor con tendencia ecolgica y medio ambientalista. O3 Crecimiento de las exportaciones. TLC con Japn y Corea del Sur e implementacin con China brinda un escenario ms favorable a la industria del pisco. O4 Inters turstico en las haciendas histricas de la ciudad de Ica. O5 Existencia de tecnologa de punta al alcance. O6 Medios de comunicacin e informacin de fcil acceso. O7 Creciente valoracin, apreciacin del pisco peruano, en los ltimos aos. O8 El consumo de pisco en el mercado peruano crece impulsado por el segmento joven sobre todo de los estratos socioeconmicos A y B. Implementar un museo donde se mostrarn evidencias de restos arqueolgicos, se recibirn invitados nacionales e internacionales en tours vip privados. F1O4 Capacitar a impulsadores y enviarlos a los puntos de ventas. Ellos sern los encargados de motivar al consumidor real y potencial, a travs del conocimiento y degustacin.F2O8 Realizar publicidad en diversos medios resaltando el exquisito sabor y medidas ambientalistas diferenciadas.F6O2O6 Realizar una campaa pisco/ ecolgica, donde Jhonny Schuler junto a otros personajes reconocidos, como defensores ambientales, expresen su unin a una causa significativa.D1O2O6 Invertir en una planta para tratamiento de vinaza, utilizndola como fuente de energa y disminuyendo la generacin de residuos orgnicos. D4O2 Promover la capacitacin mediante inversin moderada (bajo modalidad contrato/estudios) de pobladores y estudiantes interesados en el tema.D5O8 AMENAZAS FA DA A1 Contaminacin ambiental.
Clima variante y presencia de plagas podra afectar la cosecha. A2 La
influencia del Fenmeno El Nio en los cultivos. A3 La naturaleza de la creciente competencia que podra intentar Coordinar una alianza estratgica con el rea de identidad e identificacin nacional de Mincetur, para la elaboracin de una campaa donde se resalte la valoracin que el Utilizar los residuos de vinaza, para emisin de energa, colaborando con el medio ambiente mediante la reduccin del uso acostumbrado de luz elctrica. D4A1 FODA CRUZADO 10. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES Prever que la facturacin del Pisco Portn crecer ms del 15% este ao 2014. Continuar reforzando nuestra moderna cultura organizacional y siempre estar a la par con la vanguardia. Mantener la imagen de una empresa peruana lder y moderna en su sector. Aumentar nuestras exportaciones y diversificar nuestro producto. Este 2014 evaluar tambin realizar envos de pisco producido a partir de uva Quebranta, Torontel e Italia, las favoritas del mercado interno. Proyectar, en el mediano plazo, exportar el pisco peruano a Inglaterra, Espaa, Ecuador, Colombia, Mxico, Brasil y Argentina. 11. OBJETIVOS ORGANIZACIONALES PER: PARTICIPACIN DE LOS PRINCIPALES EXPORTADORES DE PISCO, Enero - Junio (En Porcentaje) Destilera La Caravedo 14,9 Bodegas y Viedos Tabernero 11,3 Bodegas Vias de Oro 8,0 Compaa Destiladora del Per 5,6 Santiago Queirolo 7,3 Resto 52.9 2012 Destilera La Caravedo 28,3 Bodegas y Viedos Tabernero 15,2 Bodegas Vias de Oro 8,0 Compaa Destiladora del Per 5,4 Santiago Queirolo 4,9 Resto 38.2 2013 Continuar siendo el lder entre las empresas exportadoras de pisco a Estados Unidos. Duplicar las utilidades anuales cada ao. Desarrollar la calificacin y bienestar del personal en todos los niveles, contando con un plan de carrera y sistemas de reconocimiento a la excelencia y al mrito que aseguran una compensacin justa y la satisfaccin del mejor recurso humano posible. Procurar la calidad total a todo nivel: personas, procesos, productos y servicio.
12. ESTRATEGIAS GENRICAS DE PORTER
13. PLANIFICACIN ESTRATGICA DEL MARKETING 14. OBJETIVOS DE MARKETING Seguir posicionando a la marca Pisco Portn en el mercado internacional como en el nacional. Educar al consumidor norteamericano. Ganar consumidores leales. Posicionarnos en la mente de la poblacin metropolitana. Enviar un dedicado equipo de embajadores de marca. Apuntar al consumidor de lujo creando una expectativa para tener una interaccin emocional con la marca. Incrementar el total de consumidores por lo menos en un 10% al finalizar el 2014. Introducir Pisco Portn en mayor cantidad de bares, discotecas y tiendas de licor en cada estado, aparte de las ya posicionadas Florida, New Jersey, New York.. Invertir un 7-9% en ventas el 2014 por publicidad: anuncios televisivos, revistas y Social Media. 15. ESTRATEGIAS DE MARKETING DE CRECIMIENTO Continuar a travs del marketing experimental, no solo construir una marca, sino tambin una nueva categora: el pisco. Establecer una comunicacin estrecha con nuestros asociados en todos los niveles: distribuidores, minoristas, operadores en las instalaciones y, lo ms importante, el consumidor final. Aumentar nuestros puntos de distribucin para colocar el Pisco Portn. Crear conjuntamente una asociacin con la Asociacin Americana del chef peruano (P.A.CH.A - Peruvian American Chef Association), que representa a la Embajada del Per en muchos eventos culinarios de todo el pas. 16. ESTRATEGIAS DE MARKETING DE CONSOLIDACIN Realizar marketing de eventos como canal de sensibilizacin primaria y de construccin de marca. Conectar y comunicar lo que la Experiencia Portn es a nuestros consumidores objetivo y, educar al consumidor en EE.UU. Transmitir los puntos de diferenciacin, a travs de nuestros esfuerzos de relaciones pblicas tradicionales, en participaciones en eventos selectivos (es ms impactante cuando se mide la calidad, no la cantidad) y compromiso a travs de una
estrategia viral y digital. Tener un equipo de embajadores de la marca
en las principales reas metropolitanas. 17. SEGMENTACIN 18. SEGMENTACIN CLIENTE PRINCIPAL Estamos enfocados en los estados que se encuentra en la zona este con alta cantidad de habitantes peruanos, como por ejemplo: Florida, New Jersey, New York. CIENTE SECUNDARIO Personas con predileccin a los tragos cortos (que el pisco sirva de insumo en sus bebidas), sobretodo priorizando el segmento femenino de la alta sociedad en EU. BENEFICIOS BUSCADOS SABOR CALIDAD 100%NATURAL EVALUACIN DE SEGMENTOS PUNTAJE M 3 5 1 A 4 3 4 R 5 4 2 I 4 5 3 TOTAL 16 17 10 19. POSICIONAMIENTO VENTAJAS COMPETITIVAS Es un Pisco Mosto Verde que es mejor tcnica de destilado que asegura su alta calidad. Es 100% puro que garantiza un exquisito sabor SELECCIN DE LA VENTAJA COMPETITIVA Pisco 100% puro que garantiza un exquisito sabor. PROPUESTA DE VALOR Y LA ESTRATEGIA DE POSICIONAMIENTO BENEFICIOS ATRIBUTOS OCASIN DE USO EN FUNCIN A LA COMPETENCIA POR CLASE DE USUARIO 20. POSICIONAMIENTO ENUNCIADO DE POSICIONAMIENTO Portn expresa el poder del destilado peruano en su forma ms apasionada, inspirando, intrigando, seduciendo y animando a los conocedores y amantes del cctel a probar su sofisticado sabor. Desde las islas a los ocanos, de este a oeste, Portn invita a ser parte de una experiencia personal a los amantes de aventuras, a los audaces y a todo aquel que sepa cmo explorar sin ningn temor. Portn contribuye a que exista un aura autntica para cualquier entorno, siempre agregando goce, incitacin y animando a buscar aventura en cualquier parte del mundo. CREACIN DE SLOGAN Explora sin temor, disfruta del xito con Portn
21. COMUNICACIN DEL POSICIONAMIENTO
22. MARKETING MIX 23. PRODUCTOf 24. PRECIO 25. PLAZA 26. PROMOCIN 27. MARKETING SOCIAL 28. LA EXPERIENCIA PORTNhttp://bit.ly/1fC0Kzz 29. SOCIAL MEDIA 30. http://bit.ly/1fwlzC9 31. Y PER?