os avicultores destacan un aspecto distinto del mensaje, que los hizo sentirse v

ulnerados.
La Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) castig a la firma Quala, que ve
nde el producto, por publicidad engaosa. La SIC puso en duda que la carne usada e
n los cubos de caldo sea totalmente de gallina criolla, como se prometa en el com
ercial de televisin. (La tambin: Fenavi ratifica su denuncia: Doa Gallina no es 100
% criolla)
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Incluso, la decisin seala que el producto no es exclusivamente hecho con gallina.
Conocida la decisin, Quala se ratific, de inmediato, en que el producto es de gall
ina y que slo se usan gallinas criollas, lo que, de nuevo, intentar demostrar en l
os recursos que an tiene para que la decisin cambie: la reposicin y la apelacin.
Pero de acuerdo con la Federacin Nacional de Avicultores (Fenavi), que inici el ca
so ante la SIC, la exaltacin de las gallinas criollas, como materia prima de los
cubos, se hizo a expensas de desacreditar la forma en que se levantan estos anim
ales en los criaderos ms comunes de esta industria.
La publicidad muestra a las aves en galpones en contraste con la manera en que s
e hace con los animales de raza criolla de Quala, que aparecen sobre un prado, a
l aire libre.
De hecho, en su decisin, la SIC seal como engaoso afirmar que las gallinas usadas pa
ra elaborar el caldo deshidratado tienen amplios espacios y todos los das salen al
sol , lo que para ellos no obedece a la realidad y constituye un hecho contrario a
las polticas de bioseguridad avcolas, pues dichas condiciones, incluso, elevan el
riesgo de contraer enfermedades por factores ambientales, exceso de calor, fro o
humedad, contacto con otras especies, roedores y otros animales , explic la entida
d.
Segn Andrs Valencia, presidente ejecutivo de Fenavi, como avicultores les preocup q
ue en una parte del comercial se comparaban dos mtodos de produccin: uno en confin
amiento de unas gallinas blancas, de las cuales se asuma que no eran criollas, y
otras que se supone son las de la granja de Doa Gallina, en una situacin que calif
ica de buclica e irreal con las aves libres y nios cargndolas.
Para Valencia esa comparacin, con la forma como se produce la carne de pollo hoy
en da en Colombia (en galpones), insina que esta manera no es buena frente a la qu
e hipotticamente muestran que se practica en la granja de Doa Gallina.
Quala, por su parte, asever, en un comunicado, que la granja que cra las gallinas
criollas de Doa Gallina s existe y est ubicada en el municipio de Cumaral (Meta).
Para Valencia, presidente de Fenavi, como se lo expresamos a la SIC, (la granja m
ostrada en la publicidad) incluso incumple con la seguridad en materia de aves (
reglamentacin que establece el Instituto Colombiano Agropecuario ICA ) y se enva un m
ensaje equivocado al consumidor y una afectacin directa a los avicultores con imge
nes que, de alguna manera, desacreditaban a los que utilizaban gallinas blancas .
Con base en esa informacin, la SIC impuso la multa por un valor equivalente a 700
salarios mnimos legales mensuales por infracciones al Estatuto del Consumidor.
Para el ente de control, en la pieza publicitaria de Quala se incurri en publicida
d engaosa, al inducir a error o engao a los consumidores que compran el producto e
n el mercado creyendo que las gallinas que se utilizaban para elaborar dicho cal
do eran totalmente criollas y que no estaban hechos con gallinas blancas como la
mayora de las sustancias que se comercializan en el pas .

Por su parte, Valencia, de Fenavi, recalca, en el mismo sentido, que el contenido

del producto no es nicamente, ni ciento por ciento gallina criolla, y para eso s
olamente basta con revisar las letras del empaque del caldo Doa Gallina para enco
ntrarse con que, adems de la carne de gallina, hay otra cantidad de ingredientes.
Ese fue el primer punto que le dijimos a la SIC .
DESCONOCIMIENTO
Pero en el comunicado de respuesta de Quala se dice que, en cuanto al contenido
de los cubos, esta interpretacin de la SIC ignora que el consumidor conoce este ti
po de productos, lo ha usado por dcadas y sabe que tiene otros ingredientes como
sal y especias .
Esos ingredientes, explica la firma, son los que permiten mantener sus caracterst
icas de cubo, y tienen que estar presentes en todos los alimentos de este tipo.
Y mientras que Quala manifest su intencin de acudir a todas las instancias que le
permite la ley para su defensa, Fenavi espera que la Superintendencia ratifique
el fallo a la empresa y que, luego de esto, en el futuro no haya comerciales en
ese sentido.
EL TIEMPO