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Sin embargo el nivel tecnolgico depende del tipo de empresa y a medida que este aumenta,
aumentan tambin los problemas gerenciales, a menos que la fuerza de trabajo y otros
recursos se dispersen al trmino de cada trabajo.
Las caractersticas esenciales del control de la produccin por proyectos parecen ser:
Crea un problema organizacional de gran complejidad. Especficamente por las rutas que
deben seguir los lotes en la operacin.
Presenta problemas de control muy difciles, ya que se deben seguir la pista de cada
trabajo su paso por los procesadores. Esto planea a menudo problemas de recopilacin
procesamiento de datos tan grandes, que se abandona la tarea de control y se emprende
todas las acciones con base en emergencia.
c) PRODUCCIN CONTINUA
Este sistema es el empleado por las empresas que producen un determinado producto, sin
cambios, por un largo periodo. El ritmo de produccin es acelerado y las operaciones se
ejecutan sin interrupcin. Como el producto es el mismo, el proceso de produccin no sufre
cambios seguidos y puede ser perfeccionado continuamente.
Este tipo de produccin es aquel donde el contenido de trabajo del producto aumenta en
forma continua. Es aquella donde el procesamiento de materiales es continuo y progresivo.
Entonces la operacin continua significa que al terminar el trabajo del producto determinado
en cada operacin, la unidad se pasa a la siguiente etapa de trabajo sin esperar todo el
trabajo en el lote. Para que el trabajo fluya libremente los tiempos de cada operacin debern
de ser de igual longitud y no deben aparecer movimientos hacia fuera de la lnea de
produccin, por lo tanto la inspeccin deber realizarse dentro de la lnea de produccin d
proceso, no debiendo tomar un tiempo mayor que el de operacin de la unidad. Adems como
el sistema esta balanceando cualquier falla afecta no solo a la etapa donde ocurre, sino
tambin a las dems atepas de la lnea de produccin. Bajo esas circunstancias la lnea se
debe considerar en conjunto como una entidad aislada y no permitindose su descompostura
en ningn punto.
Se cree a veces que la produccin continua es una tcnica reciente, lo cual no es cierto. Pues
en 1784 en Pensilvania, se dise y opero un molino de granos mecanizado; en 1804 el
arsenal britnico desarrollo una lnea continua con trabajadores dispuestos a lo largo de una
maquina amasadora de galletas. Sin embargo el ejemplo ms significativo de produccin
continua se realiz mucho ms tarde en 1914-16, cuando la compaa Ford, instalo una gran
planta de produccin en serie para fabricar el auto modelo T.
Para que la produccin continua pueda funcionar satisfactoriamente hay que considerar los
siguientes requisitos:
todas las operaciones deben ser definidas. Para que la lnea mantenga su equilibrio todas
las operaciones deben ser constantes.
el trabajo debe confinarse a normas de calidad.
el mantenimiento debe prevenir y no corregir las fallas. Si el equipo falla en cualquier etapa
de la lnea se detiene completamente. Para evitar eso se tiene que aplicar un programa en
vigilancia de mantenimiento preventivo.
la inspeccin se efecta en lnea con la produccin. Deber estar balanceada como una
operacin ms dentro de la lnea para evitar una dislocacin del flujo en la lnea.
Para lo anterior se requiere una gran planeacin previa de la operacin, particularmente para
asegurar la entrega a tiempo del material correcto, para que las operaciones sean de igual
duracin.
Ventajas de la institucin efectiva de las tcnicas de produccin contina:
metas; por lo tanto, se puede decir que el desempeo de los gerentes o administradores se
puede medir de acuerdo con el grado en que estos cumplan con el proceso administrativo.
Un proceso es un programa en ejecucin. Un proceso simple tiene un hilo de ejecucin, por
el momento dejemos esta ltima definicin como en concepto, luego se ver en ms detalle
el concepto de hilo. Una vez definido que es un proceso nos podramos preguntar cual es
la diferencia entre un programa y un proceso, y bsicamente la diferencia es que un
proceso es una actividad de cierto tipo que contiene un programa, entradas, salidas y
estados.
Los procesos pueden ser cooperantes o independientes, en el primer caso se entiende que
los procesos interactan entre si y pertenecen a una misma aplicacin. En el caso de
proceso independiente general se debe a que no interactan y un proceso no quiere
informacin de otros o bien porque son procesos que pertenecen a distintos usuarios.
Proceso un programa en ejecucin; la ejecucin del proceso debe progresar de
manera secuencial.
ESTADOS DE LOS PROCESOS
Este sistema, tambin denominado sistema de produccin repetitiva, posee las siguientes
caractersticas principales:
la cantidad por fabricar da cada producto es muy elevada con relacin a la diversidad de
productos.
los procesos de fabricacin son mecanizados, e incluso automatizado.
MAQUINARIA Y
EQUIPOS
MANO DE
OBRA
PRODUCCION
PRODUCCION
BAJO PEDIDO
POR LOTES
Un
nico Un lote de productos
producto
por
por vez.
vez.
Variedad y poca Agrupadas
en
estandarizacin. bateras del mismo
tipo.
Variedad
y Comprensa
el
especializacin.
desequilibrio
entre
departamentos.
PRODUCCION
CONTINUA
Siempre el mismo
producto.
Alto
grado
de
estandarizacin.
Regularmente
utilizada.
A continuacin se brinda una idea genrica de las principales caractersticas de cada uno
de los sistemas de produccin y sus influencias sobre los sistemas de planteamiento y
control de la produccin.
PRODUCTO:
Produccin bajo pedido: Un nico producto a la vez.
Produccin por lotes: Un lote de produccin por vez.
Produccin contina: Siempre el sismo producto.
MAQUINAS Y EQUIPOS:
Produccin bajo pedidos: Variedad y poca estandarizacin.
Produccin por lotes: Agrupadas en bateras del mismo tipo.
Produccin contina: Alto grado de estandarizacin.
MANO DE OBRA:
Produccin bajo pedido: Variedad y especializacin.
Produccin por lotes: Compensa el desequilibrio entre departamentos.
Produccin contina: Regularmente utilizada.
Un sistema de produccin es aquel sistema que proporciona una estructura que agiliza la
descripcin, y el planteamiento de un proceso. Estos sistemas son los responsables de la
produccin de bienes y servicios en las organizaciones. Los administradores de
operaciones toman decisiones que se relacionen con la funcin de operaciones y los
sistemas de transformacin que se emplean. De la misma manera los sistemas de
produccin tienen la capacidad de involucrar las actividades y tares diarias de adquisicin y
consumo de recursos. Estos son sistemas que utilizan gerentes de primera lnea dada la
relevancia que tienen como factor de decisin empresarial. El anlisis de este sistema
permite el familiarizarse de una forma ms eficiente con las condiciones que se encuentra
la empresa en referencia al sistema productivo que se emplea.
Clasificacin de sistemas de produccin.
Existen diferentes sistemas productivos, pero en la vida real es difcil encontrar un tipo en
estado puro, porque suelen ser sistemas hbridos. Tradicionalmente se distinguen los
siguientes tipos de proceso productivos:
Produccin de proyectos.
La produccin de proyectos se emplea por lo general cuando en el proceso productivo se
obtiene uno o pocos productos con un largo periodo de fabricacin.
Produccin contina.
Se da cuando se eliminan los tiempos ociosos y de espera, de forma que siempre se estn
ejecutando las mismas operaciones, en las mismas maquinas, para obtencin del mismo
producto, con una disposicin en cadena. Se conoce tambin como configuracin por
producto. Cada mquina y equipo estn diseados para realizar siempre la misma
operacin y preparados para ejecutar de forma automtica el trabajo que se le es
suministrado por una maquina precedente. Los operarios realizan la misma tarea, en el
mismo producto.
Produccin por lotes.
En la produccin por lotes pueden encontrar 3 tipos:
Produccin por lotes en talleres o a medida: en este caso el proceso de obtencin del
producto requiere un pequeo nmero de operaciones poco especializadas, las cuales son
realizadas por el mismo trabajador o por un grupo de ellos, que se hacen cargo de todo el
proceso. El lote suele ser de pocas unidades de un producto y normalmente es diseado
por el cliente.
Produccin Bath (lotes): se caracteriza por la produccin del producto por lotes. Cada
lote del producto pasa de una operacin o centro de trabajo a otro. En este caso el proceso
de obtencin del producto requiere ms operaciones y estas son ms especializadas, con
lo que difcilmente un mismo operario podra dominarlas todas. Se denominan tambin
configuracin por proceso.
Produccin por lnea: el flujo en LINEA se caracteriza por una secuencia lineal de las
operaciones. El producto se mueve de una etapa a la siguiente de manera secuencial y de
principio a fin. Se trata de la fabricacin de grandes lotes en pocos productos diferentes,
pero tcnicamente homogneos, usando para ello las mismas instalaciones.
Esta situacin es la que se vive en los puntos de comidas rpidas en donde se puede
enfocar la produccin al producto o por procesos, dependiendo de la naturaleza de los
bienes a producir. En este caso se presenta un predominio de los bienes fsicos sobre los
servicios intangibles.
Cliente como participante.
Esta situacin se presenta en casos como los cajeros automticos, las estaciones de
gasolina, los almacenes por departamento. La caracterstica distintiva de este esquema es
el elevado grado de participacin del cliente en el proceso de generacin del servicio.
Cliente como producto.
Ejemplos de este esquema son las clnicas mdicas y las salas de belleza. Estos
esquemas presentan un servicio personalizado y un elevado grado de contacto con el
cliente. La caracterstica distintiva de este mtodo es que el servicio se da a travs de una
atencin personal al cliente.
Los sistemas de produccin tambin se pueden clasificar en:
Fsicos y abstractos.
abstractos: son aquellos que solo existen en forma conceptual o en la mente de alguien.
Naturales y elaborados.
Abiertos y cerrados.
sistemas cerrados: son aquellos que tiene objetivos, insumos, productos y relaciones
claramente determinados por lo que el control, retroalimentacin y pronostico pueden ser
establecidos de manera precisa y objetiva.
Tcnicos y civiles o sociales.
los sistemas tcnicos: son los que se integran y aplican la tecnologa para alcanzar una
meta.
los sistemas civiles o sociales: tienen como finalidad la satisfaccin de un objetivo social.
Por proceso.