CDIGO: P5

1.17

FORMATO N 4: PERFIL DE EMPRENDIMIENTO

RURAL INCLUSIVO

VERSIN N 2.0
FECHA:
SETIEMBRE 2014

ascvf P5

1. DATOS GENERALES.
Nombre de la idea o mejora de emprendimiento (*):
PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE HABAS TOSTADAS CANCHAS Y
COCOLICHES.
Nombre del grupo de inters: AGRO PRODUCTOS COCOLICHES
Nombre del NEC: Yanahuanca
Nombre del NE: Huaylasjirca
Ubicacin:

Localidad: Centro Poblado Huaylasjirca

Distrito: Yanahuanca
Provincia: Daniel Carrin
Departamento: Pasco

Nombres de los miembros del grupo de inters

Nombres y Apellidos
1) Antonio, MARTEL RODRGUEZ

DNI
04200607

2) Gregoria, ROQUE PALACIN

3) Epifana, MARTEL RODRGUEZ

Presidenta

47291772
04203304

4) David, ROQUE PALACIN

Vicepresidenta
Secretaria

46216360

Nmero total de integrantes del grupo:

Nmero total de integrantes hombres del grupo:

0
4

Nmero total de integrantes mujeres del grupo:

Cargo

Tesorero

Recibe o ha recibido apoyo financiero o tcnico de alguna organizacin en los ltimos

3 aos? Si ( ) No ( x )
DESCRIBIR
....
(*) En el nombre de la idea o mejora del emprendimiento no se deber consignar:
Implementacin de .. sino Produccin y comercializacin de .., en caso de
servicios deber consignarse: Servicios de ... en los emprendimientos que
incluyen algn nivel de procesamiento, debern agregar la palabra Transformacin
.
2. DESCRIPCION DEL EMPRENDIMIENTO.
Tipo de emprendimiento: (Marcar con X)

Artesana:
Agroindustria:

Agrcola:

Servicios:

Pecuario:

Otros: (especificar)

Estado del emprendimiento: (Marcar con X)

Idea:

En marcha:

Si el emprendimiento est en marcha diga cuanto tiempo:

Objetivos del emprendimiento:

Lograr la produccin y comercializacin de habas tostadas, cancha y cocoliches.

Generar ingresos econmicos mediante la comercializacin de los productos
tostados en Huaylasjirca distrito Yanahuanca.

Nombre de los principales productos que se elaboran, o elaborarn:

Producto 1: habas tostada 2: cancha de maz Producto 3:

Trigo, Numea,

Lugar de produccin: (Marcar con X)

Casa:

Taller:

Local Comunal:

Otros:

Mercado donde se venden o se piensan vender los productos:

Producto 1: Prov. DANIEL CARRIN Producto 2: DANIEL CARRION Producto 3: D.A.
Volumen estimado de produccin diaria:
Producto 1:

72kg

Producto 2:

Producto 3:

40kg

S/.4.50

Producto 3:

S/. 5.20

S/. 5.00

Producto 3:

S/. 6.00

40kg

Costo unitario de produccin del producto: (viene de 3)

Producto 1: S/.4.00

Producto 2:

Precio unitario de venta del producto:

Producto 1: S/. 5.00

Producto 2:

3. COSTOS DE PRODUCCIN: (Valores estimados que provienen de la HOJA DE

TRABAJO)

COSTO DE PRODUCCIN DE LAS HERRAMIENTAS Y MATERIALES

QUE SE USARA EN LA TOSTADORA
Componentes

Unidad de
medida

Cantidad

Costo
Unitario

TOTAL S/.

HERRAMIENTAS
Tostadora
Tolderos de carro para
mosqueteros
Baln de gas
Soplete
Encendedor
Bolsa plstica
Mallas cernidoras
Lavatorios grandes
Paletas de madera

MATERIALES
Maz morocho
habas
Fideos
trigo
azcar
Colorantes especiales

unidad

750.00

2250.00

metros

30

10.00

300.00

galn
unidades
paquetes
m
metros
unidad
unidad

3
3
1
30
10
3
3

70.00
60.00
30.00
5.00
7.00
40.00
6.00

280.00
180.00
30.00
15.00
70.00
120.00
18.00

kg
kg
kg
kg
kg
kg

150
150
100
100
50
10

1.60
2.10
3.00
3.00
2.4
5.00

240.00
315.00
300.00
300.00
120.00
50

s/4500.00

TOTAL

PRODUCTO 1:
Componentes
INSUMOS
habas
Materiales y
Herramientas
tostadora
gas
soplete
encendedor
mosquetero
Costales de
algodn
Trasporte
SUB TOTAL
Mano de obra

HABAS TOSTADAS EN VENTA AL POR MAYOR A S/ 4.00/kg

Unidad de
medida

Cantidad

Costo
Unitario

TOTAL S/.

arrobas

25.00

150.00

galn
unidad
unidades
unidades
unidad

1
1
1

35.00

35.00

2.00

2.00

flete

10.00

10.00

30.00

30.00

jornal

s/ 227.00

TOTAL

PRODUCTO 2:
POR KILO /4.50
Componentes

CANCHA DE MAZ MOROCHO 40 KILOS POR DIA PRECIO

Unidad de
medida

Cantidad

Costo
Unitario

TOTAL S/.

Maz morocho

kg

40

1.60

64.00

galn
unidad
unidades
unidades
metros

1
1
1

35.00

35.00

2.20

2.00

25.00

25.00

25.00

25.00

5.00

5.00

Materiales Y
Herramientas
tostadora
gas
soplete
encendedor
mosquetero
Bolsa plsticas
Proceso de
seleccin y
tostado
Endulzar +
azucar
Embolsado
vendedor
Trasporte

jornal
jornal
jornal
jornal
flete

s/. 156.00

SUB TOTAL

PRODUCTO 3:
Componentes
INSUMOS
fideos
trigo
HERRAMIENTAS
tostadora
gas
soplete
encendedor
mosquetero
Bolsa plsticas
Proceso de
seleccin
Endulzar + azucar
Embolsado
vendedor
Trasporte

COCOLICHES VENDIENDO POR MAYOR A S/5.20/kg

Unidad de
medida
kg
kg

Cantidad
20
20

Costo
Unitario
3.00
3.00

60.00
60.00

galn
unidad
unidades
unidades
metros

35.00

35.00

2.00

2.00

jornal

25.00

25.00

jornal

25.00

25.00

flete

5.00

5.00

s/ 187.00

TOTAL
4.

TOTAL S/.

RECURSOS QUE LOS SOCIOS APORTAN AL EMPRENDIMIENTO.

Recursos Humanos:
Conocimiento y experiencia (aos) en:
Conocimientos de seis meses
Conocimiento de un ao

Nombres:
Antoni, MARTEL RODRGUEZ
Gregoria, ROQUE PALACIN

Epifana, MARTEL RODRGUEZ

No tiene conocimiento

David, ROQUE PALACIN

Solo idea
Materia Prima e insumos:
Habas, maz morocho y fideos
Materiales, herramientas y equipos:

Valor actual en S/. (Estimado)

Valor actual en S/. (Estimado)

Lavatorios, tazones, costales y mano de obra

Iinfraestructura:

Valor actual en S/. (Estimado)

Alquiler

PRODUCTO 1:
Mano de obra

10.00

HABAS TOSTADA APORTE DIARIA

Jornal y
flete

40.00

40.00

PRODUCTO 2:
Mano de obra

CANCHAS APORTE DIARIA

Jornal y flete 2
25.00

55.00

PRODUCTO 3:

COCOLICHES
Jornal y flete 2

55.00

Mano de obra

25.00

s/150.00

Total de aporte en flete y mano de obra diaria

Servicios con que cuenta el emprendimiento : (Marcar con X)

Luz

Agua

Transporte

X
Celular

Telfono

Internet
Acceso vial X

Otros (mencionar):
.

5.

COMPETENCIA.

Mi producto tiene competencia? (Marcar con X)

Si

No

Describa, qu conoce de sus competidores?

En la zona tostadores de habas y canchas no hay solo hay personas que tuestan habas
son dos o tres personas
Cmo piensa hacer que su producto o servicio sea diferente para superar a la
competencia?

Sacar habas crocantes suaves canchas frescos al menos precio tostar habas de otras
personas y as ganar mas clientes.
6.
PROBLEMAS DE LA IDEA O MEJORA DE EMPRENDIMIENTO
Materia prima e insumos:
Nos falta conocer la calidad de maz que se tuesta la forma de endulzar

Recursos Humanos:
Queremos aprender el proceso de produccin

Proceso Productivo:
Es el punto principal en la cual estamos buscando salir adelante nos falta conocer la
forma de como presentar nuestro producto al mercado

Proceso de Transformacin:
La forma de cmo se debe endulzar que insumos se necesita y como es el
procedimiento eso es lo que queramos aprender
Comercializacin
Una vez aprendido todo el proceso de transformacin ya ms fcil sera la
comercializacin en la cual est en nuestro alcance
Gestin del emprendimiento u Otros
Desconocimiento en el manejo empresarial de productos tostados

7.

REQUERIMIENTOS DEL EMPRENDIMIENTO

7.1 Requerimientos de Asistencia Tcnica

RUBRO DE
ASISTENCIA
TCNICA
Tecnologa
productiva
- Conocimiento en
medidas de tostar
-Proceso de tostada
Control de presin
Conocimiento en el
seleccin y
endulzado
Gestin
empresarial
-La forma de
presentacin al
mercado
- Ver la rentabilidad
del producto y
administrar los
recursos
Articulacin al
mercado
Debe conocer la
oferta y demanda
Enseanza de cmo
llegar al usuario

ESPECIALISTA
REQUERIDO
(breve perfil)

RESULTADO
ESPERADO

TIEMP
O
ESTIMA
DO
PRESUPUESTO
(meses ESTIMADO S/.
)

A corto tiempo la
produccin

En produccin de
canchas, cocoliches,
endulzado y
presentacin para el
mercado

Buena
administracin
Y buen contable

Especialista en
administracin de
asociaciones

Buen conocimiento Lideren en

en negocios para
financiamientos
venta

TOTAL ASISTENCIA TCNICA

7.2. Consolidado de requerimientos (*)
Requerimientos
Descripcin
Unidad de medida
cantidad
Costo Unitario
(En S/.)
Total
(En S/.)

HERRAMIENTAS

Tostadora
Unidad
3
750.00
2250.00
Tolderos de carro para mosqueteros
Metros
30
10.00
300.00
Baln de gas
Galn
3

2000..00

500.00

500.00
1

3000.00

70.00
280.00
Soplete
unidades
3
60.00
180.00
Encendedor
paquetes
1
30.00
30.00
Bolsa plstica
M
30
5.00
15.00
Mallas cernidoras
Metros
10
7.00
70.00
Lavatorios grandes
Unidad
3
40.00
120.00

MATERIALES
Maz morocho
Kg
150
1.60
240.00

habas
Kg
150
2.10
315.00

Fideos
Kg
100
3.00
300.00

trigo
Kg
100
3.00

300.00

azcar
Kg
50
2.4
120.00
Asistencia tcnica (viene de 7.1)
Jornal
3000.00
3000.00
TOTAL S/.
7588.00
(*) Requerimientos que se hacen al concurso CLAR (financiados por el producto 2 del
PP 0118)

8.

ARTICULACIN PARA EL APOYO DE TERCEROS

Han logrado conseguir algn otro tipo de apoyo para el emprendimiento? Explique
Ninguno
9.

APORTES DEL GRUPO DE INTERS:

Monetario S/. :

88.00

Fsico (valor
S/.):
150.00

(Viene de 4.)

Para qu sera utilizado el aporte monetario?

No hay aportes monetarios
10. BREVE ANLISIS DE POSIBLES RIESGOS O AMENAZAS QUE PUDIERA
AFRONTAR EL EMPRENDIMIENTO
- Estabilidad econmica del pas
- La oferta y la demanda
- Aparecen nuevas asociaciones con cantidades de productos.

FECHA:

Nombre y Firma del Representante

del Grupo de inters

HOJA DE TRABAJO

PERIODO DE EJECUCIN: CUATRO MESES

PRODUCTO MENSUAL: CUATRO VECES AL MES
PRODUCCIN EN UNA SEMANA: SEIS ARROBAS
TRABAJAN: CUATRO USUARIOS
PRODUCTO 1:

Componentes
INSUMOS
habas
Materiales y
Herramientas
tostadora
gas
soplete
encendedor
mosquetero
Costales de algodn
Trasporte
SUB TOTAL
Mano de obra
TOTAL
Valor bruto de la
produccin
Utilidad neta
estimada

HABAS TOSTADAS EN VENTA AL POR MAYOR A

4.00/kg

Unidad de
medida

Cantidad

Costo
Unitario

TOTAL S/.

arrobas

25.00

150.00

galn
unidad
unidades
unidades
unidad
flete

1
1
1

35.00

35.00

2.00

2.00

2
1

5.00

5.00

30.00

30.00
s/ 227.00

jornal
288.00

s/61.00

S/

HOJA DE TRABAJO
PERIODO DE EJECUCIN: CUATRO MESES
PRODUCTO MENSUAL: CUATRO VECES AL MES
PRODUCCIN EN UNA SEMANA: 40kg
TRABAJAN: CUATRO USUARIOS

PRODUCTO 2:
CANCHA DE MAZ MOROCHO 40 KILOS POR DIA PRECIO
POR KILO /4.50
Componentes
Maz morocho

Unidad de
medida
kg

Cantidad

Costo
Unitario
1.60

TOTAL S/.

galn
unidad
unidades
unidades
metros

1
1
1

35.00

35.00

2.20

2.00

25.00

25.00

25.00

25.00

5.00

5.00

40

64.00

Materiales Y
Herramientas
tostadora
gas
soplete
encendedor
mosquetero
Bolsa plsticas
Proceso de
seleccin y
tostado
Endulzar +
azucar
Embolsado
vendedor
Trasporte

jornal
jornal
jornal
jornal
flete
SUB TOTAL

Valor bruto de la produccin

Utilidad neta estimada

s/. 156.00
180.00

S/ 24.00

HOJA DE TRABAJO
PERIODO DE EJECUCIN: CUATRO MESES
PRODUCTO MENSUAL: CUATRO VECES A LA SEMANA
PRODUCCIN EN UNA SEMANA: COCOLICHES DE FIDEOS Y DE TRIGO
TRABAJAN: CUATRO USUARIOS
PRODUCTO 3:
Componentes
INSUMOS
fideos
trigo
HERRAMIENTAS
tostadora
gas
soplete
encendedor
mosquetero
Bolsa plsticas
Proceso de
seleccin
Endulzar + azucar
Embolsado
vendedor
Trasporte

COCOLICHES VENDIENDO POR MAYOR A S/5.20/kg

Unidad de
medida
kg
kg

Cantidad
20
20

Costo
Unitario
3.00
3.00

TOTAL S/.
60.00
60.00

galn
unidad
unidades
unidades
metros

35.00

35.00

2.00

2.00

jornal

25.00

25.00

jornal

25.00

25.00

flete

5.00

5.00

TOTAL
Valor bruto de la produccin
Utilidad neta estimada

s/ 187.00
208.00

S/ 21.00

RESUMEN
Costo de produccin total para una
semana
Valor bruto total de la produccin

Utilidad neta estimada total

semanal

S/. 570.00
S/. 678.00
S/. 106.00

FORMATO N 5
SOLICITUD DE PARTICIPACIN EN EL CONCURSO

Huaylasjirca, 27 setiembre del 2015

SEOR:
Ing. Alfredo, CONDOR PEREZ
PRESIDENTE DEL COMIT LOCAL DE ASIGNACIN DE RECURSOS - CLAR
PRESENTE.ASUNTO :

Solicita participacin en concurso

Mediante la presente y en representacin del Grupo de inters AGRO

PRODUCTOS COCOLICHES ubicado en el departamento de PASCO, provincia de
DANIEL CARRIN, distrito de Yanahuanca, localidad de centro poblado
Huaylasjirca, perteneciente al Ncleo Ejecutor Huaylasjirca, presentamos nuestro
Perfil de Emprendimiento Rural denominado PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN
DE HABAS TOSTADAS, CANCHAS Y COCOLICHES , con la finalidad de participar en
el concurso y acceder a los fondos que el Proyecto destina en apoyo al desarrollo de
emprendimientos locales inclusivos.
Asimismo, adjuntamos al presente los documentos exigidos para tal fin, que son los
siguientes:

Perfil de Emprendimiento Rural

Relacin de socios, adjuntando copia de DNI de cada uno de ellos
Acta de compromiso de participacin en el emprendimiento, en caso resultemos
uno de los perfiles seleccionados.
Documento de compromiso de co financiamiento en el caso de que el Grupo
vaya a recibir algn apoyo de terceros.

En espera de ser atendidos, quedamos de usted.

.
Firma y sello del representante
del Grupo de inters

FORMATO N 6
CARTA DE COMPROMISO DEL GRUPO DE INTERS

Huaylasjirca, 27 de setiembre del 2015

SEOR:
Ing. Alfredo, CONDOR PEREZ
PRESIDENTE DEL COMIT LOCAL DE ASIGNACIN DE RECURSOS - CLAR
PRESENTE.Mediante la presente, los integrantes del Grupo de inters AGRO PRODUCTOS
COCOLICHES ubicado en el departamento de PASCO, provincia de DANIEL CARRION,
distrito de YANAHUANCA, localidad DEL CENTRO POBLADO DE HUAYLASJIRCA,
perteneciente al Ncleo Ejecutor HUAYLASJIRCA, nos presentamos ante Ud. y le
manifestamos lo siguiente:
Que, en caso nuestro Perfil de Emprendimientos resulte seleccionado para su
financiamiento, los abajo suscritos nos comprometemos a participar activamente y a
permanecer en la organizacin desde su implementacin hasta la puesta en marcha y
ejecucin del emprendimiento rural.
En seal de conformidad, procedemos a firmar la presente Carta de Compromiso
No habiendo otro particular, nos despedimos de Ud.
Atentamente
Nombre, Firma y DNI de integrantes del Grupo de inters
Antonio, MARTEL RODRGUEZ

04200607

Gregoria, ROQUE PALACIN

47291772

Epifana, MARTEL RODRGUEZ

04203304

David, ROQUE PALACIN

46216360

PROGRAMA PRESUPUESTAL 0118

Acceso de Hogares Rurales con Economas de

Subsistencia a Mercados Locales
NEC- YANAHUANCA

PRODUCCIN Y COMERCIALIZACIN DE
HABAS TOSTADAS CANCHAS Y COCOLICHES

GRUPO: AGRO PRODUCTOS COCOLICHES

INTEGRANTES:
Antonio, MARTEL RODRGUEZ
Gregoria, ROQUE PALACIN
Epifana, MARTEL RODRGUEZ
David, ROQUE PALACIN

YACHACHIQ: Sebastin, ROQUE RODRGUEZ

NE HUAYLASJIRCA SETIEMBRE DEL 2015