D.A.

P EN LA FABRICACION DE CALZADO

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Almacenamiento de materiales: La elaboracin de calzado sinttico tenis se

inicia con la recepcin de los insumos en la fbrica. Se tienen clasificados y
ordenados el tipo de material, piel sinttica, tintas, lacas, suelas, adhesivos.

Transporte al rea de proceso: Los materiales seleccionados se transportan al

rea de produccin.

Operacin Corte de piezas: Se realiza mediante la moldura de acuerdo con la

medida que se requiera para dar forma a la piel sinttica.

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Operacin Unin de piezas: Se renen las piezas de un lote para su posterior

elaboracin.

Maquinado de corte: Se realiza el proceso:

-Foliado: es la impresin en los forros de la clave, nmero de lote, modelo
nmero de par, tamao o medida del tenis; para su rpida seleccin e
identificacin.

Operacin de grabado: impresin de la marca en la plantilla

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Operacin de perforado: en algunos casos se lleva a cabo de acuerdo al diseo

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Operacin de casquillar: antes del montado, se pone el casquillo y contrahorte.

El casquillo es lo que le da fuerza y forma a la puntera del zapato para darle
mayor consistencia.
Montado: Se selecciona la horma de acuerdo a la numeracin para conformar,
fijar la planta a base de clavos y cemento, esto se hace manualmente y se
utiliza una mquina especial para presionar y que quede bien realizado y
conformado el zapato. Se montan puntas y talones.
Luego se realiza el proceso de asentar que consiste en hacer que el corte
asiente perfectamente en la horma.

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Se pegan las plantillas, se pintan los cantos de suelas y forros.

Se realiza el lavado del corte y forros con jabn especial; se desmancha el

zapato de residuos del proceso productivo.

Pigmentado: Esto se realiza con el objeto de uniformizar el color, el tenis se

retoca con laca para darle brillo, lo cual se realiza con cepillos giratorios.

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Espera: Es el tiempo que se tomara para esperar el secado de la laca.

Inspeccin: se realiza solo para dar el visto bueno al producto fabricado, ya que
en el proceso se hicieron otras inspecciones.

Empaque: Se imprime el nmero de modelo nmero del tenis y se guarda el

producto en cajas de cartn.

Transporte al rea de almacenamiento.

Almacenamiento del producto terminado: Una vez empacado se procede a

clasificar el tenis terminado en anaqueles, por estilo y nmero.

D.O.P EN LA FABRICACION DE CALZADO

Operacin Corte de piezas: Se realiza mediante la moldura de acuerdo con la

medida que se requiera para dar forma a la piel sinttica.

Operacin Unin de piezas: Se renen las piezas de un lote para su posterior

elaboracin.

Maquinado de corte: Se realiza el proceso:

-Foliado: es la impresin en los forros de la clave, nmero de lote, modelo
nmero de par, tamao o medida del tenis; para su rpida seleccin e
identificacin.

Operacin de grabado: impresin de la marca en la plantilla

Operacin de perforado: en algunos casos se lleva a cabo de acuerdo al diseo

Operacin de casquillar: antes del montado, se pone el casquillo y contrahorte. El

casquillo es lo que le da fuerza y forma a la puntera del zapato para darle mayor
consistencia.

Montado: Se selecciona la horma de acuerdo a la numeracin para conformar, fijar

la planta a base de clavos y cemento, esto se hace manualmente y se utiliza una
mquina especial para presionar y que quede bien realizado y conformado el
zapato. Se montan puntas y talones.

Luego se realiza el proceso de asentar que consiste en hacer que el

corte asiente perfectamente en la horma.

Se

pegan

las

plantillas,

se

pintan

los

cantos

de

suelas

forros.

Se realiza el lavado del corte y forros con jabn especial; se

desmancha el zapato de residuos del proceso productivo.

Pigmentado: Esto se realiza con el objeto de uniformizar el color, el tenis se retoca

con laca para darle brillo, lo cual se realiza con cepillos giratorios.

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Inspeccin: se realiza solo para dar el visto bueno al producto fabricado, ya que en
el proceso se hicieron otras inspecciones.

Empaque: Se imprime el nmero de modelo nmero del tenis y se guarda el

producto
en
cajas
de
cartn.

D.A.P EN UN RESTAURANTE - PREPARACION DE PAPA A LA

HUANCAINA

Inspeccionar materia prima

Almacenar materia prima

1

Transportar materia prima a la cocina.

Lavar la papa

Llevar a la cocina
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Cocinar papa y huevo

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3

Esperar que hierva y que est listo.

Sacar la papa y el huevo.

Llevar papa la mesa

Pelar y cortar en rodajas

Comprar la crema de aj listo.

Poner en un plato la papa el huevo

Echar la crema

Decorar el plato

Llevar al cliente

D.O.P EN UN RESTAURANTE - PREPARACION DE PAPA A LA

HUANCAINA

Inspeccionar materia prima

Lavar la papa

Cocinar papa y huevo

Sacar la papa y el huevo.

Pelar y cortar en rodajas

Comprar la crema de aj listo.

Poner en un plato la papa el huevo

Echar la crema

Decorar el plato y dar al cliente