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Materiales:
-
Tubos de ensayo
Gradilla
Varilla de vidrio
Vaso precipitado 100 ml
Reactivos slidos (hidroquinona, sal)
Reactivos lquidos (agua destilada, etanol, hexano, acetona, aceite
mineral, dietilengliocol)
MARCO TERICO
MICROBIOLOGIA
6. Tubos de ensayos
Aada soluto y rotule con solvente a
utilizar
Distribuya as
2. agua
Agite
suavemente
2 heptanol
2 con alcohol etlica
MICROBIOLOGIA
PROPIEDADES DE LAS SUSTANCIAS
SOLUBILIDAD
densida
d
Agu
a
Etanol
Hexa
no
Observaciones
HIDROQUINON
A
L.S
CLORURO DE
SODIO
L.S
Sustancia
densida
d
AGU
A
ETAN
OL
HEXAN
O
Observaciones
ACETONA
L.S
ACEITE
MINERAL
DIETINELGLIC
OL
L.S
MICROBIOLOGIA
con distintos reactivos. Las soluciones pueden ser solubles (S), ligeramente
solubles (LS) o insolubles (I).
PREGUNTAS DE DISCUSION
1. Miscibilidad y solubilidad son sinnimos?
Miscibilidad es un trmino usado en qumica que se refiere a la propiedad
de algunos lquidos para mezclarse en cualquier proporcin, formando una
solucin. En principio, el trmino es tambin aplicado a otras fases (slidos,
gases), pero se emplea ms a menudo para referirse a la solubilidad de un
lquido en otro.
La solubilidad es una medida de la capacidad de una determinada
sustancia para disolverse en otra. Puede expresarse en moles por litro, en
gramos por litro, o en porcentaje de soluto.
La sal y el azcar son solubles en el agua.
Rta: no son sinnimos
2. qu significa lo semejante disuelve a lo semejante?
Rta:
Esto significa que los solutos no polares ( o muy poco polares) se disuelven
mejor en disolventes no polares y que los solutos de alta polaridad se
disuelven mejor en disolventes polares como el agua .
Esta regla funciona bien para las sustancias no polares.
Las grasas y aceites que son no polares o poco polares se disuelven en
disolventes no polares como el hexano u otros compuestos orgnicos
3. cmo saber cul es un buen solvente para una sustancia qumica dada ?
Rta : hay que comparar las estructuras del solvente y del soluto. luego, determinar
que fuerzas intermoleculares actan sobre cada uno para ver si las molculas son
polares o no. siempre se sigue la regla "lo polar disuelve lo polar, lo no polar
disuelve lo no polar". ejemplo, el agua (polar) disuelve compuestos inicos y
solutos polares; en cambio, el benceno (no polar) slo disuelve compuestos no
polares
CONCLUSIONES
MICROBIOLOGIA
INTEGRANTES
CRISTIAN DURAN
ALVARO JOSE VILLAMIZAR