Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Chincha
2014 - II
Semestre
:
IV
Etapa:
Formacin General
Horas semanales
:
02
Horas semestrales :
36
Formador Responsable
:
MURGUEYTIO
CALDERN, Maritza
I.6. Duracin :
Inicio
:
11 agosto del 2014
Trmino : 12 de diciembre del 2014
II. VISIN INSTITUCIONAL:
Al 2017 ser una Institucin Educativa acreditada, reconocidos como una entidad lder en la
formacin pedaggica y tecnolgica con estndares de calidad, que promueva una educacin
ambiental y desarrollo sostenible, con capacidades investigativas, valores, principios franciscanos y
axiolgicos, mediante propuestas innovadoras, mentalidad empresarial, como aportes para mejorar
la calidad de vida en el mbito local, regional, nacional e internacional.
III. MISIN INSTITUCIONAL:
Somos una institucin de Educacin Superior lder en la regin Ica, inspirada en principios ticos y
valores catlicos basada en la pedagoga franciscana - mariana, que forma integralmente a
estudiantes en diferentes carreras pedaggicas y tecnolgicas, con capacidad investigadora,
emprendedora, empresarial y cultura ecolgica, que solucione problemas inherentes al ser humano
y la sociedad.
IV. FUNDAMENTACIN:
El Instituto Superior de Educacin Pblico Chincha, promueve la formacin integral del futuro
profesional tcnico, estableciendo y exigiendo principios ticos, acorde con la axiologa franciscana;
que forma a los estudiantes en las diferentes carreras pedaggicas y tecnolgicas del futuro
profesional.
Con el presenta Taller, se pretende que el estudiante desarrolle competencias bsicas que aseguren
el logro del perfil del egresado en relacin al rol del facilitador de los aprendizajes fundamentales.
Para ste propsito se utilizarn estrategias activas, participativas y contenidos actualizados sobre
la elaboracin uso y aprovechamiento de los materiales educativos en los procesos de aprendizaje
de los nios y nias, adolescentes de la EBR.
Asimismo, contribuirn en la implementacin del centro de recursos del ISEPCH, demostrando
capacidad de gestin institucional.
Los contenidos propuestos se desarrollarn teniendo como parmetros la axiologa franciscana de
nuestra institucin, los contenidos transversales y los perfiles profesionales que deben de lograr los
estudiantes de la carrera de Educacin Inicial.
V. VALORES Y TEMAS TRANSVERSALES
V.1. VALORES y Virtudes:
Responsabilidad.
Identidad.
Fe.
ESTRATEGIAS METODOLGICAS
TIEMPO
Socializacin del
slabo.
Deslinde terico.
Semana 1
05 Set.
Clasificacin de los
materiales
educativos.
Semana 2
12 Set.
Evaluacin de
materiales
educativos.
Semana 3 y 4
19 al 26 Set.
Semana 5
03 Oct.
ESTRATEGIAS METODOLGICAS
Trabajo individual y en equipos para la
elaboracin
de
materiales
educativos con sus respectivas
fichas tcnicas.
TIEMPO
Semana 10
07 Nov.
VIII.
Demostracin, exposicin de la
aplicabilidad del material elaborado.
Implementacin
del
recursos del ISEPCH.
centro
de
Autoevaluacin coevaluacin.
Reconocer
sus capacidades
y
debilidades y aplicar las
correspondientes
estrategias y tcnicas de
aprendizaje.
Reflexionar y valorar su
progreso y rendimiento de manera crtica.
Participar
de
forma
activa tanto dentro como
fuera de las clases y
ampliar
sus
conocimientos
y
capacidades
por
si
mismos.
-
Requisitos para el
autoaprendizaje
Creando un entorno deaprendizaje
adecuado
agradable en el que losestudiantes puedan sentirseinteresados a aprender,
reflexionar de una manera
crtica reflexiva.
Estimulando sus logros y
ayudndoles a encontrar
sus puntos crticos, vacos,dificultades comunes paraapoyarlos
a
encontraralternativas de mejora y
asumir compromisos de
cambio.
Dejando un espacio para
discutir sobre el rea y las
tcnicas de aprendizajeposibles a aplicarlas segn
sus necesidades.
Estrategias de
Ventajas del
autoaprendizaj
autoaprendizaje
e
Comprensin
lectora.
Subrayado.
Cuadros
comparativos
.
Mapas
conceptuales
.
Esquemas.
Resumen.
Construccin
de
materiales.
La
demostracin
.
Exposicin.
X. EVALUACIN
X.1.INDICADORES E INSTRUMENTOS DE EVALUACIN:
UNIDADES
DE
CRITERIOS
INDICADORES
APRENDIZAJ
E
- Comprende
- Elabora definiciones
conocimientos
integrando conceptos.
I
tericos.
- Interpreta y organiza
UNIDAD
- Analiza y sintetiza
informacin.
conocimientos.
- Utiliza organizadores
grficos.
II
UNIDAD
Demuestra capacidadcreadora.
Refleja
formacin
tica y moral.
Muestra
respeto,solidaridad en las
Muestra iniciativa y
creatividad en la
elaboracin de
materiales.
Valora y respeta su
trabajo y el de los
Actualizacin
profesional.
Globalizacin
.
Concentraci
n
y
comprensin.
Creatividad e
imaginacin.
Desarrollo de
buenos
hbitos
de
estudio.
Organizacin
del tiempo.
INSTRUMENTOS DE
EVALUACIN
-
Prueba objetiva.
Ficha de
resmenes.
Lista de
observacin.
Lista de cotejo.
Ficha de
exposicin.
Ficha de auto
evaluacin.
Gua de
dems.
Practica relaciones
humanas, de respeto y
orden.
observacin.
BIBLIOGRAFA
XII.1.
Impresos
N
TTULO
Ciencia bromatolgica.
Principios generales
de los Alimentos.
Alimentacin y dieta
terapia: Nutricin
02
aplicada en la salud y
enfermedad.
Anlisis de los Alimentos,
03
Mtodos Analticos,
Control de Calidad.
01
AUTOR
AO
LUGAR
Bello
Gutirre
z, Jos.
2000
Madrid
Cervera,
Pilar.
1993
Madrid
Less, R.
1982
Madrid
EDITORIAL
LUGAR
Biblioteca
personal del
Docente
Interamerica
na Mi Graw
Hill.
Acribia S.A.
Zaragosa
Biblioteca
personal del
Docente
Biblioteca del
ISEPCH
04
XII.2.
N
Muller,
H.G. y
Tobin G.
1986
Madrid
Acribia
Zaragosa.
01
http://www.calidadalimentaria.com
02
http://www.sciencedirect.com
03
http://www.corpoica.org.co/sitioweb/
04
https://www5.uva.es/guia_docente/uploads/2012/
05
http://www.uaa.mx/centros/cca/MVZ/M/6/Manualdepracticas291528.pdf
Biblioteca del
ISEPCH
TEMA
Pgina con
informacin de
alimentos.
Pgina informacin
de bromatologa.
Pgina con
informacin de
anlisis de
laboratorio.
Causas de
alteraciones de los
alimentos
Manual de
Prcticas de
Bromatologa