Capitulo VI Fitologia

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA
Dpto. Acadmico de Entomologa y Fitopatologa

FITOPATOLOGA GENERAL
HONGOS Y PSEUDOHONGOS COMO CAUSANTES DE

ENFERMEDADES EN PLANTAS
IMPORTANCIA: Los hongos son los principales agentes biolgicos de descomposicin
de la materia orgnica, capaces de destruir alimentos, tejidos, cueros, papeles, etc.
De las ms de 100 000 especies reportadas la gran mayora son saprofitos, ms de
10000 causan enfermedades en plantas y unas 50 enfermedades a animales y
humanos.
Muchas industrias como la panificacin, la enolgica, la cervecera, la preparacin de
ciertos quesos, etc. utilizan a los hongos como agentes fermentadores. Ejemplo:
Saccharomyces cereviciae.
Algunos se emplean en la produccin comercial de muchos cidos orgnicos como el
cido ctrico, cido actico; en algunas preparaciones vitamnicas; frmacos como la
ergotamina, cortisona, y muchos antibiticos notables como la penicilina (Penicillum
notatum) y griseofulvina (Penicillum griseofulvum).
Algunos grupos presentan compuestos alucingenos como la psilocibina en el gnero
Psilocibe y el muscimol de Amanita muscaria (falsa oronja), utilizados en psiquiatra.
Un gran nmero de especies producen fructificaciones comestibles y pueden ser
cultivados o recolectados de los bosques en primavera y otoo. Ejemplo: Champin
(Agaricus brunnescens, Agaricus spp.) Shitake (Lentinus edodes), Orejitas (Auricularia
spp.), Trufas (Tuber aestivum, Tuber nigrum), boletos (Boletus edulis, Boletus spp.,
Suillus), Oronja Verrdadera (Amanita caesarea).
Tambin existen hongos venenosos que han causado muchos accidentes
desagradables y hasta fatales. Ejemplo: Oronja mortal (Amanita phalloides), Angel
destructor (Amanita verna), Oronja blanca o cicuta ftida (Amanita virosa)
Algunos se utilizan en estudios de citologa, Gentica, Bioqumica, debido a su rpido
crecimiento y su alta taza de reproduccin. Ejemplo: Neurospora crassa, Physarum
polycephalum.
CARACTERISTICAS GENERALES: Es un grupo de organismos eucariticos,
pequeos, generalmente microscpicos, que carecen de clorofila, son uni o
pluricelulares, mayormente de talo filamentoso, ramificado, el cual puede ser continuo o
septado. Se reproducen mediante esporas, las cuales son unidades propagativas
diminutivas, que carecen de embrin y que son capaces de formar un nuevo individuo.
Son organismos hetertrofos y pueden ser saprfitos o parsitos.
La clula fungosa es morfolgicamente parecida a la de las plantas, excepto que
carecen de cloroplastos, de plastidios y de aparato de golgi.

Departamento de Entomologa y Fitopatologa
La pared celular de los hongos verdaderos est compuesta por un esqueleto de quitina
(polmero de acetil glucosamina) y B-glucanos, embebidos en una matriz de
polisacridos y glucoproteinas.
La pared celular de los pseudohongos est compuesta por un esqueleto de celulosa.
Los lomasomas o plasmolomasomas se han encontrado slo en hongos y en ciertas
algas. Son una serie de vesculas y tbulos conectados entre s, elaboraciones o
invaginaciones de la misma membrana, cuya su funcin es aumentar el rea superficial
de la membrana durante el crecimiento celular y tambin son centros de reacciones
metablicas.
MORFOLOGA DE LOS HONGOS
I.
ESTRUCTURAS VEGETATIVAS O SOMTICAS

Hifas: Son filamentos tubulares, ramificados, con pared celular, que pueden ser
continuas (hifas cenocticas A), o multicelulares (hifas septadas B). En conjunto
conforman el micelio:
Las hifas tienen un crecimiento isodiamtrico a partir de una espora:
CCG/gvh

El crecimiento y ramificacin de las hifas es siempre por las puntas:
Las septas en las hifas, se forman a partir de la membrana y pared celular, y pueden
ser:
Pseudosepta
(slo membrana celular)
Uniporo
Doliporo.
Las hifas pueden organizarse en pseudotejidos, los cuales pueden ser: Prosnquima
o Pseudoparnquima.
Prosnquima
CCG/gvh
Pseudoparnquima.

Estromas: Son masas pseudoparenquimticas (a veces acompaados yambien con

estructuras prosenquimticas) que adquieren diferentes formas segn sea la
especie, y que portan estructuras de fructificacin.
Hypoxylon: a. Estroma sobre madera.

b. Seccin de Estroma con peritecios.
c. Peritecio con Estroma perifrico
Daldinia: a. Estroma sobre madera

b.Seccin de Estroma con peritecios.
c. Peritecios inmersos en Estroma.
Xylaria: a. Estroma sobre madera. b. Seccin de Estroma con peritecios perifricos. c. Seccin de Peritecios con
Estroma perifrico.
CCG/gvh

Las hifas tambin pueden modificarse para ciertas funciones como fijacin al
sustrato y absorcin de nutrientes:
Rizoides: Fijacin y absorcin. Ejemplo: Rhizopus sp.
Haustorios: Estructuras extracelulares para absorcin de nutrientes. Presente en

parsitos obligados y semiobligados como los hongos que causan Royas, Oidiosis,
Carbones.
II. ESTRUCTURAS PROPAGATIVAS O DE REPRODUCCIN ASEXUAL:

Son unidades propagativas, diferenciadas de las hifas, capaces de producir
individuos que son exactamente iguales a los que le dieron origen.
1. Zoosporas: Son estructuras flageladas mviles que se producen dentro de una
pared denominas zoosporangios. Presente en pseudohongos como los
Plasmodiophoromycetos y Oomycetos, y en hongos como los Chytridiomycetos.
Zoosporangio, formacin y liberacin de zoosporas
CCG/gvh

2. Esporangiosporas: Son unidades propagativas desprovistas de flagelos (no

mviles) se forman en estructuras denominados esporangios, las cuales
consisten en una pared comn (peridio) que agrupa a todas las
esporangiosporas. Presente en Zygomycetos.
3. Conidias: Son unidades propagativas no mviles que se forman intercalar,

lateral o terminalmente en las hifas, sin estar envueltas por un peridio. Pueden
ser unicelulares o pluricelulares y tener diversas formas, colores, orgenes y
denominaciones: Artrosporas, Oidias, Fialosporas, Blastosporas, etc. SE
encuentran en Ascomycotas y Basidiomycetos. La hifa que forma las conidias se
denomina conidioforo, la cual puede ser una simple clula (clula conidiognica)
o ser una estructura muy desarrollada y compleja.
Diferentes tipos de conidias
CCG/gvh
Diferentes tipos de conidioforos

III. ESTRUCTURAS DE REPRODUCCIN SEXUAL:

Las estructuras de reproduccin sexual son los gametangios que contienen los
gametos. Los gametangios y gametos tienen diversas formas y reciben diversas
denominaciones segn la clase taxonmica a la que pertenezcan los hongos u
pseudohongos.
Oomycetos:
Oogonio (O): contiene la oosfera (gameto femenino)
Anteridio (A): contiene los gametos masculinos.
Zygomicetos:
A. Progametangios
B. Gametangios.
C. Conjugacin.
Ascomycetos:
Ascogonio: porta los gametos femeninos.
Anteridio: porta los gametos masculinos.
CCG/gvh
D. Zigosporangios

Uredinales (Basidiomycetos): Picnia o espermogonio
Los gametos al fusionarse dan origen al cigoto (diploide) que en la mayoria de

los hongos es un estado muy fugaz, inmediatmante pasa por un proceso de
meiosis reduciendo su carga gentica a haploide, el cual es la carga gentica de
los hongos durante todo su ciclo de vida.
En algunas clases
conservacin.
IV.
taxonmicas
los
cigotos
conforman
estructuras
de
ESTRUCTURAS DE CONSERVACIN: Son estructuras que se forman cuando

el micelio ha envejecido o las condiciones ambientales son adversas.
1. Esclerotes: Masa pseudoparenquimtica cubierta con una paredes de
melanina. Son de diversas formas y de colores marrn a negro.
2. Rizomorfos: Estructuras prosenquimtica ramificada a manera de pequeas

races y estn cubiertas con melanina.
CCG/gvh

3. Clamidosporas: Se forman por migracin o acumulacin de citoplasma en

algunas clulas, las cuales adquieren formas globosas, engruesan su pared y
se pigmentan.
4. Estructuras provenientes de la reproduccin sexual: Son cigotos que

poseen una cubierta o pared muy engrosada, o varias paredes, y permanecen
latentes. Ejemplo: Oosporas de los oomycetos, zygosporas de los
zygomycetos.
Zigosporangio conteniendo zigospora
REPRODUCCIN DE LOS HONGOS

Los hongos poseen dos tipos de reproduccin: sexual y asexual.
I.
R. ASEXUAL: Fase anaforma, imperfecta, esporoftica, vegetativa, propagativa o

repetitiva; se da en condiciones favorables del medio ambiente. Puede ser:
1.
2.
3.
4.
II.
Fragmentacin de micelio.
Por fisin binaria: Presente en las levaduras.
Por brotamiento o gemacin: Tambin en las levaduras.
Por zoosporas, esporangiosporas y conidias.
R. SEXUAL: Fase teleoforma, perfecta, gametoftica, reproductiva o de

conservacin. Se da en condiciones adversas. Mediante la intervencin de
gametos.
Segn compatibilidad pueden ser:
- Homotlicos: autocompatibles.
- Heterotlicos: autoincompatibles.
CCG/gvh

ORGANISMOS PARECIDOS A HONGOS O

PSEUDOHONGOS
REINO PROTOZOA
PHYLUM PLASMODIOPHOROMYCOTA
CLASE PLASMODIOPHOROMYCETOS
ORDEN PLASMODIOPHORALES:
FAMILIA: PLASMODIOPHORACEAE
Son parsitos obligados de plantas.
Endobiticos: Invaden el interior las clulas hospedantes.
Causan hipertrofias.
Favorecidos por suelos de pH bajo y alta humedad.
Estructura somtica: plasmodio intracelular
CCG/gvh
Estructura reproduccin asexual: zoosporas biflageladas
Estructura de conservacin: Esporas de descanso
10

11
Plasmodiophora brassicae Hernia de la Col
Agallas en cuello de col
Esporas de descanso en clulas hospedantes
Ciclo de enfermedad de P. brassicae
CCG/gvh

12
Spongospora subterranea Sarna Pulverulenta de la Papa:
Sntomas iniciales
Sntomas en races
CCG/gvh
Sntomas intermedios
Sntomas avanzados
Quistosoros

REINO STRAMINIPILA
PHYLUM OOMYCOTA
CLASE OOMYCETOS
9
9
9
9
9
9
Acuticos o de ambientes muy hmedos

Saprfitos a parsitos obligados
Pared celular: Celulosa
Membrana celular carece de ergosterol
Presentan aparato de golgi
Ciclo de vida diploide, slo son haploides los gametos
9
9
9
9
Estructuras somaticas: Hifas cenocticas

Reproduccin asexual: Zoosporas biflageladas
Reproduccin sexual: Oogonio, anteridio
Conservacin: Oosporas, clamidosporas
Ciclo de vida y estructuras de oomycetos
CCG/gvh
13

14
ORDEN PERONOSPORALES
1.
FAMILIA PYTHIACEAE:
9 Habitantes de suelos.
9 Saprofitos, parsitos facultativos a parsito semiobligado.
9 Favorecidos por alta humedad de suelo y alta temperaturas.
9 Causan chupaderas, pudriciones de races, pudriciones de cuellos y de tejidos
suculentos en contacto con el suelo.
9 Sus zoosporanfiogoros no son diferenciados de la hifas vegetativas.
Pythium
1. Saprfitos
a
parsitos
facultativos.
2. Amplio rango de hospedantes.
3. Chupaderas, pudriciones de
cuello, races y de rganos
suculentos.
4. Zoosporas se diferencian en
vescula externa
Phytophthora
1. Parsitos facultativos a parsito
semiobligado.
2. Rango
de
hospedantes
ms
estrecho.
3. Pudriciones de cuello y races. Tizn
tardo.
4. Zoosporas se diferencias dentro del
zoosporangio
5. Oogonio
paragina
5. Oogonio de fertilizacin paragina y

anfgena
CCG/gvh
de
fertilizacin

Pythium aphanidermatum
P. ultimun
15
Chupadera en varias especies

Chupadera en varias especies
Chupadera o ahogamiento de plntulas
Pudricin de races
Pudricin de tubrculo
Ciclo de enfermedad de Pythium sp.

Phytophthora infestans Tizn Tardo o Rancha de la Papa
CCG/gvh

16
Sntomas en hojas
Sntomas y Signos
Pudricin de tubrculos
En hojas y frutos de tomate
CCG/gvh

Ciclo de enfermedad de P. infestans
Phytophthora en ctricos:
P. parasitica
P. citrophthora
Pudricin de races de ctricos

Gomosis de los ctricos
Amarillamiento y muerte regresiva
CCG/gvh
17

18
Gomosis de los ctricos
P. cinnamomi
Amarillamiento y muerte regresiva
CCG/gvh
Pudricin de races del palto:
Pudricin del cuello

P. capsici
19
Pudricin de races de pimiento y tomate:
Marchitamiento
Pudricin de fruto de pimiento
Pudricin de races
Pudricin de frutos de tomate
2. FAMILIA PERONOSPORACEAE:
9 Parsitos obligados de plantas superiores.
9 Causan los verdaderos mildius
9 Favorecidos por la alta humedad atmosfrica.
9 Zoosporangios en zoosporangioforos diferenciados de la hifa vegetativa.
9 Zoosporangios residuos
Zoosporangios y zosporanfioforos de Peronospora farinosa

CCG/gvh

20
Plasmopara viticola
Mildi de la Vid
Sntomas en el haz de la hoja
Signo en el envs dela hoja
Ciclo de enfermedad de P. viticola
CCG/gvh

21
Peronospora destructor Mildi de la cebolla y ajos
Sntomas
Signos
Peronospora farinosa
Zoosporangio y zoosporangioforo
Mildi de espinaca y quinua
Sntomas y signos en hojas
CCG/gvh

Bremia lactucae
Sntomas en haz de hojas
22
Mildi de la lechuga
Signo en el envs de hojas
Zoosporangios y zoosporangioforos de B. lactucae
CCG/gvh

23
Pseudoperonospora cubensis Mildi de cucurbitaceas
Sntomas en haz de hojas
Signo en el envs de hojas
Zoosporangios y zoosporangioforos de P. cubensis
CCG/gvh

24
3. FAMILIA ALBUGINACEAE:
9 Parsitos obligados.
9 Causan la Roya Blanca o Mal de la Cal
9 Favorecidos por alta humedad atmosfrica.
Albugo candida
Roya blanca de las crucferas
Signos en hojas
Zoosporangiosforos y Zoosporangios en cadena
CCG/gvh
Signo en hojas

25
REINO FUNGI: HONGOS VERDADEROS

PHYLUM CHYTRIDIOMYCOTA
CLASE CHYTRIDIOMYCETOS
ORDEN CHYTRIDIALES
FAMILIA SYNCHYTRIACEAE
Synchytrium endobioticum
9
9
9
9
Verruga o Sarna Negra de la papa
Parsito obligado en papa.

Endobitico
Causa la Verruga o Sarna Negra de la papa
Favorecido por suelos de alta humedad
Tubrculos de papa con agallas
Detalle interno del tubrculo con agalla
Esporangios de resistencia formndose en clulas hospedantes
CCG/gvh

Ciclo de enfermedad de S. endobioticum
CCG/gvh
26

27
PHYLUM ZYGOMYCOTA
CLASE ZYGOMYCETOS
ORDEN MUCORALES:
9 Saprfitos obligados a parsitos facultativos
9 Estructura somtica: hifas cenocticas
9 Estructuras de reproduccin asexual: esporangiosporas
9 Resultado de reproduccin sexual: zigospora
Rhizopus stolononifer
Pudricin por Rhizopus en duraznos
Moho algodonoso
Pudricin por Rhizopus en Fresa
Colonia de Rhizopus: esporangios y esporangioforos
CCG/gvh

Estructuras de reproduccin asexual:

Estoln, Rizoides, esprangioforos, esporangios
y esporangiosporas
28
Detalle de esporangio y columela
Zygosporangios con clulas suspensoras

CCG/gvh

Ciclo de enfermedad de Rhizopus stolonifer
CCG/gvh
29

PHYLUM ASCOMYCOTA
9
9
9
9
9
9
Estructuras vegetativas: Hifas septadas con septas tipo uniporo

Estructuras de reproduccin asexual: conidias
Resultado de la reproduccin sexual: Ascosporas.
Ascosporas: esporas contenidas en ascas
Muchos presentan ascocarpo.
Ascocarpo: Cuerpo fructificante que contiene las ascas y ascosporas.
FORMACIN DE ASCAS Y ASCOSPORAS

TIPOS BSICOS DE ASCOCARPOS
CCG/gvh
30

31
1. CLASE ARCHIASCOMYCETOS: Ascomycetos sin ascocarpos

ORDEN TAPHRINALES
FAMILIA TAPHRINACEAE
Taphrina deformans
Cloca del duraznero
9 Parsito obligado del duraznero

9 Ocasiona encrespamiento en hojas y deformaciones de frutos
Encrespamiento de hojas
Ascas desnudas sobre hojas
CCG/gvh
deformacin de frutos

2. CLASE PLECTOMYCETOS: ASCOMYCETOS CON CLEISTOTECIO

CLEISTOTECIO: Ascocarpo globoso y cerrado
ORDEN EUROTIALES:
FAMILIA EUROTIACEAE:
Cleistotecio con ascas globosas de maduracin secuencial
Saprfitos aparsitos facultativos
Formacin de ascas, ascosporas y cleistotecio de los eurotiales
Cleistotecio con ascas globosas de maduracin secuencial
CCG/gvh
32

33
Eurotium (=Aspergillus) Mohos negros (tambin amarillos, verdes, marrones)
Aspergillus niger
Aspergillus funiculosum
Aspergillus flavus
Aspergillus glaucus
Aspergillus niger en bulbo de cebolla.
CCG/gvh

34
Colonia de Aspergillus
Conidioforo con vescula, fialides y

conidias (fialosporas) de Aspergillus
Cleistotecio de Eurotium
CCG/gvh
Ascas evanescentes

35
Talaromyces y Eupenillicium (=Penicillium) Mohos verde y azules
Penicillium italicum: Moho azul
Penicillium spp. en trigo
CCG/gvh
Penicillium digitatum: Moho verde
P. italicum en manzana

Colonia de Penicillium
36
Conidioforo, filides, conidias
Cleistotecio com ascas globosas y ascosporas
CCG/gvh

37
ORDEN ERYSIPHALES:
FAMILIA ERYSIPHACEAE:
9
9
9
9
9
Foran cleistotecio con ascas de maduracin uniforme

Parsitos obligados.
Ectoparsitos: Crecen sobre las superficie de los tejidos vivos.
Causan las oidiosis.
En general, su desarrollo es favorecido en los climas y/o pocas secos.
Oidiosis
Hifas, oidioforos y oididias en cadenas

sobre superficie de hoja
Cleistotecios sobre hoja
CCG/gvh
Detalle de ascas de maduracin uniforme

Los gneros de los erysiphales se definen segn los siguientes criterios:

1. Color de pared del cleistotecio.
2. Tipo de fulcros o apndices externos del cleistotecio.
3. Nmero de ascas en el interior (una o varias)
As tenemos:
a. Leveillula:
Pared sin pigmentacin, fulcros miceloides, varias ascas.
b. Erysiphe y Blumeria:
Pared pigmentada, fulcros miceloides, varias ascas.
c. Sphaerotheca:
Pared pigmentada, fulcros miceloides, un asca.
d. Podosphaera:
Pared pigmentada, fulcros con puntas de ramificacin dicotmica, un asca.
e. Uncinula:
Pared pigmentada, fulcros uncinados, varias ascas.
CCG/gvh
38

39
Leveillula taurica : Es la nica especie endoparsito dentro de los erysiphales

En tomate, pimiento, alcachofa y algodonero
Sntomas en haz de hojas de tomate
Sntomas en haz de hojas de alcachofa
Oidioforos y oidias no en cadenas
CCG/gvh

40
Erysiphe cichoracearum : Oidiosis en cucurbitceas
Erysiphe polygoni: En Frijol
Erysiphe pisi: En arveja

CCG/gvh
E. polygoni: En Alfalfa

Blumeria graminis: en cereales
Sphaerotheca pannosa Duraznero y rosal
CCG/gvh
41

42
Podosphaera leucotricha: En Manzano
Podosphaera leucotricha: Suberificaciones en frutos de manzano
Cleistotecio de P. leucotricha
CCG/gvh
Detalle del fulcro

43
Uncinula necator: En vid
U. necator sobre bayas verdes
Cleistotecio de U. necator
CCG/gvh
Cambio de coloracin de bayas de uvas
Detalle del fulcros

44
4. CLASE PYRENOMYCETOS: ASCOMYCETOS CON PERITECIO

PERITECIO: Ascocarpo globoso, con ostiolo (recubierto internamente con perifisas),
al interior las ascas maduran uniformemente y pueden estar entremezcladas con
parafisas.
Ostiolo
Perifisas
Parafisas
Ascas y ascosporas
PERITECIO
ORDEN HYPOCREALES:
9 Parsitos facultativos
9 Peritecios de paredes claras y suaves
Gibberella zeae: Pudricin de mazorca
CCG/gvh
Granos de maz con peritecios

Gibberella zeae: Pudricin del tallo de maz
45
Peritecios y ascosporas
Gibberella zeae: Pudricin de espigas de trigo
CCG/gvh

46
Gibberella fujikuroi:Bakanae del arroz
Claviceps purpurea: Cornezuelo del centeno
Estroma
CCG/gvh
Estromas formados a partir de esclerotes
Corte de estroma
Peritcios

47
ORDEN PHYLLACHORALES:
9 Peritecios de paredes negras (mecanizadas) y endurecidas
Phyllachora graminis: Mancha Negra del maz.
Peritecio inmerso en hoja
4. CLASE DISCOMYCETOS: ASCOMYCETOS CON APOTECIO

APOTECIO: Ascocarpo abierto con ascas y parafisas de maduracin uniforme.
CCG/gvh

48
ORDEN HELOTIALES:
9 Parsitos facultativos de plantas superiores
Monilinia fruticola: Pudricin morena del duraznero
Pudricin de tallos y gomosis
Pudricin morena del duraznero
Apotecio de Monilinia desde fruto momificado
CCG/gvh
Momificacin de frutos
Conidias
Detalle de ascas y ascosporas de apotecio

49
Sclerotinia sclerotiorum Moho Blanco de las hortalizas
Pudricin, micelio y esclerotes de S. sclerotiorum
CCG/gvh
Esclerotes
Apotecios a partir de esclerote
Ascas y ascosporas
Liberacin de ascosporas

50
Pseudopeziza medicaginis
Mancha Negra de la alfalfa
Sntomas en hojas
Apotecio ssil y errumpente en hoja de alfalfa
CCG/gvh

51
5. CLASE LOCULOASCOMYCETOS: ASCOMYCETOS CON ASCOSTROMA

ASCOSTROMA: Las ascas se forman uniformemente dentro de un estroma
preformado. Cuando tiene un solo lculo se denomina Pseudotecio
Pseuditecio: Ascostroma unilocular, ascas bitunicadas, ascosporas
ORDEN DOTHIDEALES:
9 Parsitos facultativos de plantas favorecidos por alta humedad
9 Causan manchas foliares.
Mycosphaerella fijiensis var. difformis (= Cercospora fijiensis)

Sigatoka Negra del pltano
CCG/gvh

Mycosphaerella musicola (= Cercospora musae)

Sigatoka Amarilla del pltano
Mycosphaerella fragariae: Viruela de la fresa
CCG/gvh
52

53
ORDEN CAPNODIALES:
9 Saprfitos obligados
9 Se alimentan de sustancias azucaradas y ocasionan las fumaginas
Capnodium citri
Fumagina de los ctricos
ORDEN PLEOSPORALES:
9 Invasin subcuticular de los tejidos
Venturia inaequalis: Sarna del Manzano
Pseudotecio
CCG/gvh
Conidioforos y conidias

54
6. CLASE DEUTEROMYCETOS: HONGOS IMPERFECTOS

9 No forman estructuras sexuales
9 Se reproducen mediante conidias
ORDEN SPHAEROPSIDALES:
FAMILIA SPHAEROPSIDACEAE:
9 Forman sus conidias en picnidias.
9 PICNIDIA: Cuerpo fructificante globoso con ostiolo por donde salen las conidias en
masas mucilaginosas.
Ostiolo
Pared pseudoparenquimtica
Conidias
Picnidia
Septoria apiicola
Mancha foliar en apio
CCG/gvh
Septoria lycopercisi
Mancha foliar en tomate

55
Masas de conidias saliendo de picnidias
Phoma lingam
Crucferas
CCG/gvh
Picnidia de Septoria con conidias filiformes
Phoma exigua
Leguminosas
Picnidias

Phoma terrestris:
56
Raz Rosada de la cebolla
Lasiodiplodia theobromae: Pie Negro y brazo negro del manzano

Muerte regresiva del palto, del mango, etc.
Picnidia de Lasiodiplodia teobromae
CCG/gvh
Conidias maduras e inmaduras

L. theobromae: pudricin en frutas postcosecha
L. theobromae: pudricin negra de Java, en camote postcosecha
CCG/gvh
57

58
ORDEN MELANCONIALES:
FAMILIA MELANCONIACEAE:
9 Parsitos facultativos.
9 Causan las antracnosis.
9 Forman sus conidias en acrvulos.
ACERVULO: Masa pseudoparenquimtica errumpente sobre la cual se forman masas
de conidias mucilaginosas. Pueden presentar setas.
ACERVULO
Colletotrichum gloeosporioides
Antracnosis en frutales tropicales
C. gloeosporioides: En hojas y frutos de palto
CCG/gvh

C. gloeosporioides: En frutos de mango
C. gloeosporioides: En frutos de pimiento y pltano
CCG/gvh
59

60
C. lindemuthianum: Antracnosis del frijol
Acrvulos con setas
ORDEN MONILIALES:
9 No forman picnidias ni acrvulos.
9 Forman sus conidias directamente sobre los conidioforos o clulas conidiognicas.
1. FAMILIA MONILIACEAE:
9 Sus estructuras no presentan pigmentacin o son de pigmentaciones claras.
9 Forman colonias blancas o de tonalidades claras
Verticillium dahliae
Marchitez vascular en varias especies
Verticillium albo-atrum Marchitez vascular en varias especies
Marchitez en plantas de papa

CCG/gvh
Necrosis del sistema vascular en tallos de papa

61
Decoloracin del sistema vascular del tubrculo de papa por Verticillium
Marchitez del algodonero
Necrosis vascular del algodonero
Conidioforo con filides en verticilos de Verticillium
CCG/gvh

62
Oidium mangiferae: Oidiosis del mango
Botrytis cinerea: Moho gris en varias especies
Colonia de B. cinerea
CCG/gvh
Conidioforo y conidias de B. cinerea

Ciclo de enfermedad de Botrytis cinerea
CCG/gvh
63

64
2. FAMILIA DEMATIACEAE:
9 Sus estructuras presentan pigmentaciones oscuras.
9 Forman colonias oscuras a negras
Alternaria solani: Tizn Temprano de la papa, mancha foliar en tomate
A. solani en fruto de tomate
CCG/gvh
Conidias de apiculo largo

65
Alternaria brassicae: Mancha foliar en crucferas
Conidias
Altenaria citri: Mancha foliar y corazn negro en ctricos
Stemphyllium vesicarium
CCG/gvh
Mancha prpura del esprrago

Cercospora apii: Mancha Foliar en apio
Cercospora asparagi: Mancha Foliar en esprrago
Conidioforos y conidias de Cercospora
CCG/gvh
66

Cercospora maydis
Maz
67
Cercospora betae
Beterraga
Drechslera teres: Mancha Reticulada de la cebada
Conidioforos y conidias de Drechslera sobre hoja

Conidioforo y conidias de Drechslera
CCG/gvh

Bipolaris maydis: Mancha Foliar del maz
68
Conidioforo y conidias de Bipolaris
Bipolaris oryzae: Mancha Carmelita del arroz
Conidia de Bipolaris sorokiniana:

Germinacin por clulas polares
CCG/gvh

Pyricularia grisea: Quemado del arroz
Pyricularia grisea: Conidioforos y conidias
CCG/gvh
69

70
3. FAMILIA TUBERCULARIACEAE:
9 Sus conidias se forman en esporodoquios
9 ESPORODOQUIO: Masa de hifas sobre la cual se producen masas de
conidias
Macroconidias
Conidioforos (filides)
Colchn de hifas
Esporodoquio
Colonias de Fusarium
Macroconidias de Fusarium
Estructuras de Fusarium: A. Microconidias B. Macroconidias C. Clamidosporas D. Hifas y filides
CCG/gvh

Fusarium solani: Chupadera, Pudricin de races, pudricin tubrculos
CCG/gvh
71

72
Fusarium oxysporum: Marchitez vascular en varias especies
Fusarium oxysporum lycopercisi en Tomate
F. oxysporum asparagi en esprrago
CCG/gvh
F. oxysporum vasinfectum en algodonero

F. oxysporum cubense: Mal de Panam (pltano)
Ciclo de enfermedad de Fusarium oxysporum lycopersici

CCG/gvh
73

74
PHYLUM BASIDIOMYCOTA
CLASE BASIDIOMYCETOS:
9
9
9
9
9
Hifas septadas, septas tipo doliporo

Micelio primario: constituido por hifas unicariticas
Micelio secundario: constituido por hifas dicariticas
Las hifas del micelio secundario presentan clampas.
Clampas: puente citoplasmtico que une clulas vecinas
9
9
9
9
9
Estructuras de reproduccin asexual: conidias

Resultado de la reproduccin sexual: Basidiosporas.
Basidiosporas: esporas formadas por las basidias
Muchos presentan basidiocarpos.
Basidiocarpo: Cuerpo fructificante que contiene las basidias y basidiosporas,
pueden ser de diferentes formas, tamaos, texturas y colores.
Formacin de basidiosporas
CCG/gvh

75
ORDEN USTILAGINALES:
9 Parsitos semiobligados
9 Causan los carbones
9 Segn el tipo de infeccin:
Infeccin sistmica: en cereales
o Desnudos: Infeccin floral
o Cubiertos: Infeccin a nivel de plntula
Infeccin local: en maz, papa, cebolla
Ustilago nuda
Ustilago tritici
Carbn desnudo de cebada Carbn desnudo de trigo
Ustilago avenae
Carbn desnudo de avena
CICLO DEL CARBON DESNUDO
CCG/gvh

Ustilago hordei
Carbn cubierto de la cebada
76
Tilletia caries
Carie del trigo (carbn cubierto)
CICLO DE CARBN CUBIERTO
CCG/gvh

Ustilago maydis: Carbn del maz (carbn hipertrfico)
Urocystis cepulae: Carbn de la cebolla
Urocystis cepulae: Teliosporas con clulas estriles

CCG/gvh
77

Thecaphora solaniCarbn de la papa
ORDEN UREDINALES:
9
9
9
9
Parsitos obligados
Ocasionan las Royas
Todas las especies son heterotlicas
Ciclo de vida presenta 5 fases:
o
o
o
o
o
FASE 0: Picnia o espermogonio: picniosporas o espermatias (n)

FASE 1: Aecia: Aeciosporas (n+n)
FASE 2: Uredo: Uredosporas (n+n)
FASE 3: Telia: Teliosporas (n+n, 2n)
FASE 4: Basidia: basidiosporas (n)
9 Segn presentan todas las fases o no:

o Macrocclica: Todas las fases
o Microcclica: Le falta una o ms fases.
9 Si las fases se presentan en uno o dos hospedantes:
o Autoicas: Todas las fases en un hospedante
o Heteroicas: Tienen un hospedante alternante
CCG/gvh
78

Ciclo de Puccinia graminis: roya macrocclica y heteroica
CCG/gvh
79

80
FASE 0: PICNIA
FASE II: UREDO
FASE III: TELIA
FASE IV: BASIDIA
CCG/gvh
FASE I: AECIA

81
Aecias en el envs de hojas de Berberis sp.
Puccinia graminis: Fases Picnia y Aecia

En Berberis sp.
Uresdosporas unicelulares
CCG/gvh
Puccinia graminis: Fase Uredo en cereal

Puccinia graminis: Fase Teliaen cereal
Puccinia recondita tritii

Roya Morena del trigo: Uredo y Telia
CCG/gvh
82
Teliosporas bicelulares
Puccinia hordei
Roya morena de la cebada: Uredo

83
Puccinia striiformis
Roya Amarilla o de las Glumas del Trigo
Uromyces appendiculatus: Roya del frijol
CCG/gvh
U. appendiculatus: Sntoma de Islas Verdes

Hemileia vastatrix: Roya del caf
Phragmidium mucronatum: Roya del rosal
CCG/gvh
84

P. mucronatum: Uredosporas en envs
85
Uredosporas de P. mucronatum
P. mucronatum: Teliosporas en envs de hoja de rosa
Teliosporas multicelulares de P. mucronatum
CCG/gvh

86
En las especies de royas de cereales existen mucha especializacin en cuanto al

hospedante, as tenemos que:
Puccinia graminis Ocasiona la Roya Negra o del tallo de los cereales, pero tienen
diversas formas especiales:
fsp. tritici
fsp. hordei
fsp. avenae
fsp. secalis
infecta slo Trigo

infecta slo Cebada
infecta slo Avena
infecta slo Centeno
Pero las fases picnias y aecias de todas las formas especiales infectan al mismo
berberis, que es el hospedante alternante comn y en donde ocurre la plasmogamia a
nivel de la fase picnia.
ORDEN CERATOBASIDIALES:
Thanatephorus cucumeris: Fase perfecta de Rhizoctonia solani
Chupadera fungosa y pudricin de cuello en varias especies
Mustia hilachosa del frijol
CCG/gvh
Cancros en cuello

Tubrculos areos causados por R. solani
87
Esclerotes de R. solani sobre tubrculos
Hifas con ramificacin en T de R. solani

CCG/gvh

Ciclo de enfermedad de Rhizoctonia solani
CCG/gvh
88

89
ORDEN AGARICALES:
9 Presentan basidiocarpos tipo sombrilla.
Armillaria mellea: Pudricin de tallo y races de rboles
Rizomorfos
Armillaria mellea: Basidiocarpos
CCG/gvh

Crinipellis perniciosa: Escoba de Brujas del cacao
Basidiocarpos en ramas y mazorcas de cacao
CCG/gvh
90
Pudricin de la mazorca

91
Moniliophthora roreri
Moniliasis del Cacao
Moniliophthora roreri: Mazorcas con pudricin y esporulacin
CCG/gvh

92
ORDEN APHYLLOPHORALES:
9 Habitantes comunes de bosques o donde hayan abundantes restos leosos o
celulsicos.
9 Basidiocarpos de diferentes tipos.
Ganoderma applanatum Pudricin de medula de especies leosas
Basidiocarpos de Ganoderma en duraznero
Detalle del basidiocarpo
Ganoderma applanatum Pudricin de medula de duraznero
CCG/gvh

93
Pellicularia koleroga: Araero del caf
Hifas y rizomorfos de P. koleroga sobre caf
Aethalium: Fase perfecta de Sclerotium

Sclerotium rolfsii
Pudricin basal en varias especies
Pudricin basal del frijol
CCG/gvh

94
Detalle de micelio y esclerotes de S. rolfsii en tallo de frijol
Esclerotes de S. rolfsii
Sclerotium cepivorum
CCG/gvh
Pudricin blanca de la cebolla

Sclerotium cepivorum: Pudricin blanca de la cebolla
Micelio y esclerotes de S. cepivorum en cebolla
CCG/gvh
95

Capitulo VI Fitologia

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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Dpto. Acadmico de Entomologa y Fitopatologa

HONGOS Y PSEUDOHONGOS COMO CAUSANTES DE

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

ESTRUCTURAS VEGETATIVAS O SOMTICAS

Las hifas tienen un crecimiento isodiamtrico a partir de una espora:

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

El crecimiento y ramificacin de las hifas es siempre por las puntas:

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Estromas: Son masas pseudoparenquimticas (a veces acompaados yambien con

Hypoxylon: a. Estroma sobre madera.

Daldinia: a. Estroma sobre madera

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Haustorios: Estructuras extracelulares para absorcin de nutrientes. Presente en

II. ESTRUCTURAS PROPAGATIVAS O DE REPRODUCCIN ASEXUAL:

Zoosporangio, formacin y liberacin de zoosporas

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2. Esporangiosporas: Son unidades propagativas desprovistas de flagelos (no

3. Conidias: Son unidades propagativas no mviles que se forman intercalar,

Diferentes tipos de conidias

Diferentes tipos de conidioforos

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III. ESTRUCTURAS DE REPRODUCCIN SEXUAL:

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Uredinales (Basidiomycetos): Picnia o espermogonio

Los gametos al fusionarse dan origen al cigoto (diploide) que en la mayoria de

ESTRUCTURAS DE CONSERVACIN: Son estructuras que se forman cuando

2. Rizomorfos: Estructuras prosenquimtica ramificada a manera de pequeas

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

3. Clamidosporas: Se forman por migracin o acumulacin de citoplasma en

4. Estructuras provenientes de la reproduccin sexual: Son cigotos que

Zigosporangio conteniendo zigospora

REPRODUCCIN DE LOS HONGOS

R. ASEXUAL: Fase anaforma, imperfecta, esporoftica, vegetativa, propagativa o

R. SEXUAL: Fase teleoforma, perfecta, gametoftica, reproductiva o de

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

ORGANISMOS PARECIDOS A HONGOS O

Estructura reproduccin asexual: zoosporas biflageladas

Estructura de conservacin: Esporas de descanso

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Plasmodiophora brassicae Hernia de la Col

Agallas en cuello de col

Esporas de descanso en clulas hospedantes

Ciclo de enfermedad de P. brassicae

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Spongospora subterranea Sarna Pulverulenta de la Papa:

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Acuticos o de ambientes muy hmedos

Estructuras somaticas: Hifas cenocticas

Ciclo de vida y estructuras de oomycetos

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

5. Oogonio de fertilizacin paragina y

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

Chupadera en varias especies

Chupadera o ahogamiento de plntulas

Ciclo de enfermedad de Pythium sp.

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En hojas y frutos de tomate

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Ciclo de enfermedad de P. infestans

Pudricin de races de ctricos

Amarillamiento y muerte regresiva

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