Empresa: _________________

N Ficha: __________

Unidade de Vida Saudvel SESI Clube Araagy

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Data: ___/___/____
Nome do colaborador: ____________________________________________________________________
Questionrio de Hbitos Alimentares
Se voc achar que mais de uma resposta est certa, escolha a que voc mais costuma fazer quando come.
Lembre-se: responda o que voc realmente come, e no o que gostaria ou acha que seria melhor.
Escolha s UMA resposta.
1) Qual , em mdia, a quantidade de frutas (unidade/fatia/pedao/copo de suco natural) que voc come por
dia?
No como frutas, nem tomo suco de frutas natural todos os dias
3 ou mais unidades/fatias/pedaos/copos de suco natural
2 unidades/fatias/pedaos/copos de suco natural
1 unidade/fatia/pedao/copo de suco natural
2) Quantos dias na semana voc consome salada crua (tomate, pepino, rabanete, alface, repolho, agrio,
espinafre, rcula e folhosos em geral).
No consumo salada crua
1-2 dias na semana
3-4 dias na semana
5-6 dias na semana
Quase nunca
Todos os dias
3) Quantos dias na semana voc consome legumes e verduras cozidas, sem considerar batata e
aipim/mandioca.
No consumo legumes e verduras cozidas
1-2 dias na semana
3-4 dias na semana
5-6 dias na semana
Quase nunca
Todos os dias
4) Qual , em mdia, a quantidade que voc come dos seguintes alimentos: feijo de qualquer tipo ou
cor, lentilha, ervilha, gro-de-bico, soja, fava, sementes ou castanhas?
No consumo
1-2 vezes por semana
3-6 vezes por semana
Todos os dias da semana
5) Qual , em mdia, a quantidade de carnes (gado, porco, aves, peixes e outras) ou ovos que voc come
por dia?
No consumo nenhum tipo de carne
1 pedao/fatia/colher de sopa ou 1 ovo
2 pedaos/fatia/colheres de sopa ou 2 ovos
Mais de 2 pedaos/fatias/colheres de sopa ou mais de 2 ovos

6) Voc costuma tirar a gordura aparente das carnes, a pele do frango ou outro tipo de ave?

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Sim
No
s vezes
No consumo carne vermelha ou de frango
7) Que tipo de leite e seus derivados voc habitualmente consome?
Integral (leite integral, queijos amarelos, iogurte, requeijo, nata, creme de leite)
Semidesnatado, desnatado ou light (leite desnatado ou semidesnatado, queijos brancos, coalhada, ricota, iogurtes
light, requeijo light)
No consumo leite e derivados
8) Pense nos seguintes alimentos: frituras, salgadinhos fritos ou em pacotes, carnes salgadas (charque),
hambrgueres, presuntos e embutidos (salsicha, mortadela, salame, linguia e outros). Voc costuma comer
qualquer um deles com que frequncia?
Menos que 2 vezes por semana
De 2 a 3 vezes por semana
De 4 a 6 vezes por semana
Todos os dias
Raramente ou nunca
9) Pense nos seguintes alimentos: doces de qualquer tipo, sobremesas, bolos recheados com cobertura,
e biscoitos doces, refrigerantes, sucos industrializados e sucos naturais adicionados de acar. Voc costuma
comer qualquer um deles com que frequncia?
Raramente ou nunca
Menos que 2 vezes por semana
De 2 a 3 vezes por semana
De 4 a 6 vezes por semana
Todos os dias
10) Qual tipo de gordura mais usada na sua casa para cozinhar os alimentos?
Banha animal
Manteiga
leo vegetal como: soja, girassol, milho, algodo, canola, oliva
Margarina ou gordura vegetal
11) Voc costuma colocar mais sal nos alimentos quando j servidos em seu prato? (No considere a
salada crua, legumes e verduras cozidas para responder esta questo.)
Sim
No
As vezes
12) Com que frequncia voc normalmente consome alimentos INTEGRAIS (po, arroz, biscoito,
aveia, etc).

Todos os dias
De 4-6 vezes na semana
De 2-3 vezes na semana
Menos de 2 vezes na semana
Raramente ou nunca
Fonte: Adaptado do Ministrio da Sade: http://nutricao.saude.gov.br/teste_alimentacao.php