LABORATORIO DE BIOQUMICA Y MICROBIOLOGA

PRODUCTOS TRANSGNICOS
J. Chvez, C. Rivas, T. Ruelas
Facultad de Ingeniera Qumica y Textil Universidad Nacional de Ingeniera
RESUMEN
En mayo de 2011, Alan Garca dijo que quiere para la agricultura la "mayor tecnologa
posible". El presidente de la Repblica, entonces, dijo hoy estar a favor de incorporar
toda la tecnologa posible a la agricultura para no quedar aislados respecto a otros
pases que tienen mayor produccin, en un supuesto apoyo a las semillas transgnicas.
Despus de ciertos anlisis de crticos y cientficos, los peruanos, se empezaron a
cuestionar: Qu son los transgnicos?, Es cierto que afectan a la biodiversidad?, y
muchas ms preguntas relacionadas al tema. Por lo que aun se discuta la aprobacin
de un reglamento que etiquete los productos transgnicos. Pero esto es de mucha
importancia para la poblacin peruana, porque

los peruanos podramos decidir si

consumir productos transgnicos. Sin embargo este reglamento, no tiene una

aprobacin rpida.
La demora en la aprobacin del reglamento se debe a discrepancias en torno a ciertos
temas de fondo. Por ejemplo, se discute la posibilidad de fijar o no un umbral, es decir,
un porcentaje a partir del cual sera obligatorio el etiquetado.
Sin embargo, el ministro de Agricultura, Adolfo de Crdova, y aclar que el tema no ha
quedado en stand by. Precis que en los prximos das su sector har una exposicin
tcnica ante el Consejo de Ministros sobre los alcances, fines e importancia del
Reglamento de Bioseguridad Agrcola.

Figura 1. Maz Transgnico

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GENERALIDADES SOBRE LOS PRODUCTOS TRANSGNICOS
Qu son los Transgenticos?
Son alimentos genticamente modificados mediante la biotecnologa moderna con el fin
de obtener caractersticas deseadas especficas, como por ejemplo, ser resistentes a
algunos tipos de plagas y herbicidas, tener una mayor cantidad de vitaminas o
minerales y as potenciar sus propiedades, o ser capaces de tolerar condiciones
climticas adversas.
En 1983 se produjo la primera planta transgnica del mundo y en 1994 se aprob su
comercializacin. En la actualidad tienen mayor presencia en plantas como el maz, la
cebada o la soya.
Qu posiciones estn encontradas?
La biotecnologa agrcola moderna se ha visto en la necesidad de crear alimentos
genticamente modificados para ofrecer posibilidades de mejorar la calidad y
rendimiento de los cultivos, sin que se requieran tierras de cultivo adicionales, obtener
mejores fibras, reducir los costos de produccin y mejorar el contenido nutricional de los
alimentos.
No obstante, segn asegura la pgina oficial de Greenpeace, los cultivos transgnicos
no alimentan al mundo, ya que el 99,5% de agricultores y agricultoras no los cultivan.
Asimismo, afirma que la agricultura industrial usa fertilizantes sintticos y agroqumicos
que contaminan nuestros suelos y aguas, recursos necesarios para producir alimentos
sanos ahora y en el futuro. Este hecho contribuye al agravamiento del cambio climtico.
Por otro lado, denuncia que solo diez multinacionales controlan casi el 70% del
mercado mundial de semillas lo que significa que los y las agricultoras tienen poca
capacidad de eleccin.

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Es cierto que afectan la biodiversidad?
Segn Greenpeace suponen un incremento del uso de txicos, contaminacin gentica
y del suelo, prdida de biodiversidad, desarrollo de resistencias en insectos y
vegetacin adventicia (malas hierbas) y efectos no deseados en otros organismos,
teniendo efectos irreversibles e imprevisibles sobre los ecosistemas.
Por su parte, Monsanto, la mayor empresa productora de transgnicos en el mundo,
seala que los cultivos genticamente modificados son evaluados rigurosamente para
garantizar su uso seguro en el medio ambiente, permitiendo tener un uso ms eficiente
de las tierras de cultivo.
Realmente son riesgosos para nuestra salud?
Potencialmente suponen un riesgo para la salud: ya puede generar nuevas alergias,
aparicin de nuevos txicos, disminucin en la capacidad de fertilidad en mamferos
alimentados con OGM, contaminacin de alimentos, problemas en rganos internos,
etc.
Sin embargo, Monsanto, seala que los alimentos biotecnolgicos son sometidos a
rigurosos anlisis y estudios que determinan su seguridad y son base para permitir su
comercializacin, siendo respaldados por diversas instituciones internacionales.
No obstante, Greenpeace afirma que debido a los efectos inesperados e impredecibles,
derivados de estas tcnicas de ingeniera gentica no se evalan correctamente los
riesgos sanitarios a largo plazo de los OGM presentes en nuestra alimentacin o en la
de los animales cuyos productos consumimos.
Se estn desarrollando transgnicos animales?
El ao pasado, Estados Unidos desarroll un salmn del tipo AquaBonty capaz de
crecer en la mitad de tiempo y durante el invierno gracias al gen de la hormona de
crecimiento de otra especie de salmn y al gen anticongelante de otra especie de pez.
Este fue el primero en ser aprobado para el consumo humano en dicho pas.

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Figura 2. Salmn Transgnico

Qu pases se oponen al ingreso de transgnicos a su territorio?

Tan solo Ecuador y Venezuela se han opuesto al ingreso de OGM a sus pases.
Canad, Estados Unidos, Mxico, Argentina, China, Alemania Espaa, Australia, Bolivia
y el Per son algunos de los pases que utilizan los transgnicos. Actualmente, el 60%
del maz amarillo (para consumo de aves y porcinos), el 98% de soya y el 95% de
aceites vegetales que se consume en nuestro pas son genticamente modificados,
segn inform el Ministerio de Agricultura.
Necesitamos esos organismos?
Se dice que por su mayor productividad, esta tecnologa es estratgica para la
seguridad alimentaria mundial. Sin embargo, el 81% de la produccin transgnica es
destinada a forraje para animales. De los 148 millones de hectreas cultivadas con
OVM en el mundo, solo una fraccin es destinada directamente a la alimentacin de
poblaciones humanas. De esta fraccin, la mitad es soya, cuyo cultivo a gran escala
est generando impactos gravsimos a hbitats crticos por su biodiversidad. Solo en el
Brasil, desde 1995, la expansin de los campos de soya transgnica deforesta
anualmente un promedio de 320.000 hectreas de la Amazona. Procesos similares de
deforestacin se vienen dando en Uruguay y Paraguay por el mismo motivo.
Los cultivos transgnicos dominantes son ms apropiados para grandes extensiones de
terreno y no para la pequea agricultura prevalente en el Per. Aqu la agricultura a
gran escala solo es posible en la costa, donde el agua es un severo limitante, o
implicara deforestar nuestra Amazona. En los Andes es mucho ms apropiada la
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agroecologa, que no solo potencia la tradicin precolombina de aprovechar la
diversidad de pisos ecolgicos, sino que aumenta significativamente la productividad de
la tierra, contribuye a mejorar la nutricin, reducir la pobreza y ofrece elementos de
adaptacin al cambio climtico.
LOS TRANSGNICOS EN EL PER
Qu seala el reglamento de bioseguridad del ministerio de agricultura?
El Reglamento de Bioseguridad, publicado el 15 de abril de este ao, responde a la
necesidad urgente de regular el uso de la biotecnologa moderna (transgnicos) en el
sector Agricultura para garantizar la biodiversidad, el medio ambiente y la salud de las
personas.
En 1992 el Per suscribi e incorpor a su legislacin el Convenio sobre Diversidad
Biolgica que establece como tema prioritario la biotecnologa y su manejo racional,
sealando la necesidad de reglamentar la seguridad de su uso. En1999, se autoriz el
uso de transgnicos en el Per y se regul la seguridad de su uso.
En el ao 2004 se incorpor a la normativa nacional el Protocolo de Bioseguridad de
Cartagena sobre la seguridad de la biotecnologa moderna, que obliga a los Estados
parte a establecer un reglamento que ordene el movimiento transfronterizo, el trnsito,
la manipulacin y utilizacin de los transgnicos, el cual fue incorporado entre el 2008 y
2009 por el Ministerio de Agricultura.
Qu sealan los expertos?
La experta Antonietta Gutirrez, de la Asociacin de Desarrollo Medio Ambiente
Sustentable, acot que la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin (FAO) reconocen la importancia de los transgnicos pero dice que se
tienen que tomar medidas de previsin por su impacto en los recursos y la naturaleza.

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Por otro lado, Flora Luna, de la Asociacin Mdica Peruana, asegur que el decreto
pone en riesgo toda la poltica agraria del Per y no se ha tenido en cuenta toda la
riqueza gentica del pas.
Por su parte, La Municipalidad de Lima plantea declarar la ciudad libre de
transgnicos, a esta medida se le han sumado Lambayeque y Loreto.
Qu resaltan los ministros de Ambiente y Agricultura?
El Per no est en condiciones tcnicas para hacer seguimiento a los eventos
transgnicos, ha afirmado el ministro del Ambiente, Antonio Brack, quien se ha
mostrado a favor la moratoria al ingreso de los organismos vivos modificados.
Para Brack, el Per debera mantenerse en la senda de exportar productos libres de
transgnicos, incluso con una mayor incidencia en los productos orgnicos y consider
que el Per es nico por su condicin de pas megadiverso.
Adems, fue crtico al sealar que el Per no ha desarrollado investigaciones en
biotecnologa no transgnica para elevar la productividad agrcola del pas.
Su par de Agricultura, Rafael Quevedo, ha sealado, por su parte, que el Per cuenta
con las capacidades humanas, tecnolgicas y de infraestructura para garantizar el
desarrollo seguro de la biotecnologa en el pas.
De igual manera, consider que una moratoria pone en peligro los acuerdos
comerciales y los puestos de trabajo, al no permitirse las importaciones de estos
productos con componentes de OVM.

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BIBLIOGRAFIA
o El

Comercio.

11

de

Mayo

del

2011.

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web

consultada:

http://elcomercio.pe/planeta/755683/noticia-diez-preguntas-respuestas-sobretransgenicos.
o El Comercio.

10

de

Julio

del

2011.

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web

consultada:

http://elcomercio.pe/politica/850282/noticia-transgenicos-sobre-mesa-graciasalan-garcia_1.
o Diario Gestin. 29 de Mayo 2012. Pginas web consultadas:
http://gestion.pe/noticia/363911/minag-peru-se-alista-tomar-posicion-sobretransgenicos y http://gestion.pe/noticia/356616/no-aplicarian-moras-al-ingresosemillas-transgenicas.
ANEXOS
Minag: Per fijar pronto su posicin sobre los transgnicos
El Per est prximo a tomar una posicin sobre los transgnicos, inform el ministro
de Agricultura, Adolfo de Crdova, y aclar que el tema no ha quedado en stand by.
Precis que en los prximos das su sector har una exposicin tcnica ante el Consejo
de Ministros sobre los alcances, fines e importancia del Reglamento de Bioseguridad
Agrcola.
Vamos a exponer el reglamento ante los ministros para que se pueda adoptar una
posicin frente a este tema, afirm. La propuesta de reglamento de bioseguridad del
sector agrario fue concluida en el 2005, en un proceso que dur cerca de tres aos con
participacin de instituciones y sectores involucrados en el tema, y fue puesta a
consulta en la pgina web del Ministerio de Agricultura (Minag) desde diciembre del
2008.
El Minag trabaja actualmente el reglamento en plena concordancia con el Ministerio del
Ambiente (Minam) y est casi culminado.

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Esta norma busca regular los procedimientos para la autorizacin de las actividades de
investigacin, produccin, introduccin, manipulacin, transporte, almacenamiento,
conservacin, intercambio, comercializacin y liberacin de Organismos Vivos
Modificados (OVM) o transgnicos en el pas, para uso agropecuario y forestal.
Segn el ministro del Ambiente, Antonio Brack, este reglamento contemplar la
prohibicin del ingreso de transgnicos a Per hasta el 2014.
Ello porque se necesita tener un tiempo mnimo a fin de preparar tcnicamente a las
instituciones para la supervisin de estos productos, as como implementar un sistema
de laboratorios que permita una labor de supervisin y fiscalizacin.
Mientras que De Crdova asegur recientemente que el punto no es ir a los extremos,
es decir, no cerrar la puerta a los transgnicos ni tampoco liberalizar su ingreso.
No aplicaran moras al ingreso de semillas transgnicas
El ministro de Agricultura, Adolfo De Crdova, descart que su portafolio vaya a
plantear, por el momento, algn tipo de moratoria al ingreso de semillas de organismos
genticamente modificados (OGM) o transgnicos al pas.
Hasta el momento no se plante ninguna moratoria sobre este tema, y es necesario
precisar que el Ministerio del Ambiente (Minam) tampoco lo ha hecho, y nuestro
ministerio tampoco lo tiene previsto, dijo.
En ese sentido, indic que el Minag trabaja actualmente el Reglamento de Bioseguridad
en plena concordancia con el Minam y prcticamente tiene culminado, y slo se est
perfilando en algunos puntos, consign Andina.
El tema es no ir a los extremos, es decir cerrar la puerta a los transgnicos, ni tampoco
liberalizar su ingreso, sostuvo. Explic que lo que se busca con el Reglamento de

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Bioseguridad prximo a publicar, y que busca regular el ingreso de los transgnicos, es
que cada producto de este tipo tenga un proceso individual.
Al ser un tema esencialmente tcnico, es necesario que se trabaje con ese enfoque y
tambin atienda al sector privado que est involucrado, como por ejemplo los
importadores, anot.
Cabe recordar que la propuesta de reglamento de bioseguridad del sector agrario fue
concluida en 2005, en un proceso que dur cerca de tres aos, con participacin de
instituciones y sectores involucrados en el tema.
A la fecha han transcurrido ms de ocho meses del proceso de consulta y solamente se
han recibido comentarios del Minam, del Instituto Nacional de Innovacin Agraria (INIA)
y de la Plataforma Per Pas Libre de Transgnicos, los cuales han sido incorporados,
segn la pertinencia del caso. Estamos en la etapa final, tratando de aclarar algunas
inquietudes con el Minam, pero an no sabemos cmo concluir pues mientras no sea
publicado sigue abierto a sugerencias, detall Adolfo de Crdova.

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