Ao de la Diversificacin

Productiva y Fortalecimiento de
la Educacin
ESTADISTICA
Ciclo: IV Aula: 808 Turno:
NOCHE
Facultad de Administracin y Negocios

TEMA

ENCUESTA PARA CONOCER EL CONSUMO

DEL CHOCOLATE SUBLIME
Elaborado por

Puchoc Camchan, Yesika

Roxana
Soplin Hancco, Bertha Stefania
Docente
Marco Antonio

Fecha de Entrega

: ALCANTARA INFANTES,

24.06.2015

LIMA PER

INTRODUCCION
El chocolate en primer momento fue usado como bebida, hasta bien
avanzado el siglo XIX. Concretamente en 1828, cuando fue empleada
la prensa hidrulica en la extraccin de la manteca de cacao. Los
descubrimientos tcnicos posteriores, realizados en Europa, con el objeto
de mejorar tanto su manipulacin como su elaboracin, y el mejor
conocimiento sobre la composicin del chocolate, lograron modificar su
aspecto inicial de bebida.
Es a finales del siglo XIX, y comienzos del XX, cuando surgen como
novedad las primeras elaboraciones confiteras de chocolate
slido: bombones, pralins, barras de chocolate, etc. Las caractersticas que
necesita la planta para su crecimiento hacen que el cacao se pueda cultivar
solamente en algunas regiones con clima tropical; si inicialmente la
produccin provena de Amrica, esta situacin ira cambiando poco a poco.
En la actualidad ms de la mitad de la produccin del cacao proviene de
frica (concretamente de Costa de Marfil), siendo la produccin en
Amrica inferior a la tercera parte (el mayor productor es Brasil en la
profundidad de la selva amaznica), y completa la
produccin Asia y Oceana (plantaciones de Malasia y Nueva Guinea).
En el Per como en casi todos los pases, el chocolate es consumido en gran
nmero haciendo eso que el mercado chocolatero se incremente, como bien
se vea en la actualidad hay distintas presentaciones de chocolate incluso los
hay en sabores ms amargos o con algn agregado mas.

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INDICE
CAPITTULO I : Planificacin.............................................................................4
Planteamiento del Problema:...........................................................................4
Formulacin Objetivos y/o Hiptesis de Trabajo:............................................4
Objetivos:.................................................................................................... 5
Fundamento e importancia de la investigacin:.................................................5
Determinacin de la unidad de anlisis y variables:...........................................5
FUENTES DE INFORMACIN:.....................................................................6
CLCULO Y TAMAO DE LA MUESTRA:.......................................................6
CAPITULO II: Recopilacin de informacin........................................................7
Ventajas En La Recoleccin De Informacin:...................................................9
Condiciones que deben reunir los entrevistados:..............................................9
Limitaciones en la recoleccin de datos:..........................................................9
CAPTULO III: Organizacin de los datos.........................................................9
SEXO:.......................................................................................................... 9
EDAD:........................................................................................................ 10
PREGUNTAS:.............................................................................................. 13
CONCLUSIONES........................................................................................... 19

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INVESTIGACION ESTADISTICA
CAPITTULO I : Planificacin
Planteamiento del Problema:
Nuestra empresa est realizando una encuesta a los consumidores del
departamento de Lima-Callao para medir las preferencias de consumo de la
poblacin con respecto a nuestro producto (CHOCOLATE SUBLIME)
comparando con las diferentes marcas que existen en el mercado local.
Formulacin Objetivos y/o Hiptesis de Trabajo:
Hiptesis nula:
Ho: = 0.50
Hay una preferencia del 50% de la demanda de la demanda de pizza

Ho:

Ho:

verdadera

falsa

Decisiones
Existe una preferencia

Decisin correcta

Error tipo II

del 50% en el consum

(1-)%

de chocolate
No existe una

Error tipo I

preferencia del 50% en

Decisin correcta
(1-)%

el consum de chocolate
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Objetivos:
General:
La siguiente encuesta tiene como objetivo identificar los hbitos y
consumos de los pobladores de Lima y Callao, con una muestra de 60
encuestados en cuanto al consumo de chocolate sublime y la frecuencia con
la que es consumida.
Especficos:

saber con cuanta frecuencia consumen chocolate sublime

conocer la marca de preferencia.
saber el lugar de preferencia del consumidor al adquirir el producto.
conocer el precio que el consumidor est dispuesto a pagar.

Fundamento e importancia de la investigacin:

Esta investigacin es para dar a conocer cul es nuestra posicin en el
mercado y saber cules son nuestras debilidades y enfocarnos en ellas para
obtener una mayor demanda del producto y que llegue a ser una mejor
empresa de chocolate.
Determinacin de la unidad de anlisis y variables:
La unidad mnima de investigacin: cada persona del sector Lima-Callao
Pregunta 1 : Edad
Variable cuantitativa - discreta
Pregunta 2 : Sexo
Variable cualitativa - nominal
Pregunta 3: Distrito
Variable cualitativa nominal
Pregunta 4: Consume chocolate?

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Variable cualitativa nominal

Pregunta 5: Qu marca es de su preferencia?

Pregunta 6: En qu presentacin prefiere su chocolate?

Pregunta 7: De estos sabores cual le gusta?

Pregunta 8: Est conforme con el precio?

Pregunta 9: En qu lugar compra su chocolate?

Pregunta 10: Con qu frecuencia la consume?

Pregunta 11: Cmo te enteraste del producto?

FUENTES DE INFORMACIN:
Datos primarios: se realizaran encuestas
Datos secundarios: recopilara informacin de la cantidad poblacional segn
INEI (instituto nacional de estadstica e informtica).
CLCULO Y TAMAO DE LA MUESTRA:
60 personas

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CAPITULO II: Recopilacin de informacin

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Ventajas En La
Recoleccin De Informacin:

Ms ideas para mejorar el producto.

Sirve para el estudio de muestras pequeas.

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Fcil procesamiento de los datos en las tablas.

Es una tcnica muy econmica pues requiere de menos personas y

menos tiempo
No requiere preparacin del entrevistador.
Existe menos riesgo de distorsin de las respuestas pues

generalmente, son annimos.

Proporciona mayor libertad al responder.

Condiciones que deben reunir los entrevistados:

Deben pertenecer al departamento de lima y callao

Deben consumir CHOCOLATE

Limitaciones en la recoleccin de datos:

No es apto para el estudio de muestras grandes.

Si la persona se siente observada puede cambiar su actitud.
No podemos cambiar las respuestas de los entrevistados
Perdida de datos

CAPTULO III: Organizacin de los datos

SEXO:

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Fuente: Encuesta realizada a 60 ciudadanos de Lima y Callao en el mes de enero del 2015

EDAD:

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Fuente: Encuesta realizada a 60 ciudadanos de Lima y Callao en el mes de

enero del 2015

DISTRITO:

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Fuente: Encuesta realizada a 60 ciudadanos de Lima y Callao en el mes de

enero del 2015

PREGUNTAS:

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1. Consume chocolate?

Fuente: Encuesta realizada a 60 ciudadanos de Lima y Callao en el mes de

enero del 2015

2. Qu marca es de su preferencia?

Fuente: Encuesta realizada a 60 ciudadanos de Lima y Callao en el mes de

enero del 2015

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3. En qu presentacin prefiere su chocolate?

Fuente: Encuesta realizada a 60 ciudadanos de Lima y Callao en el mes de

enero del 2015
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4. De estos sabores cual le gusta?

Fuente: Encuesta realizada a 60 ciudadanos de Lima y Callao en el mes de

enero del 2015
5. est conforme con los precio?

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Fuente: Encuesta realizada a 60 ciudadanos de Lima y Callao en el

mes de enero del 2015
6. en qu lugar compras tu chocolate?

Fuente: Encuesta realizada a 60 ciudadanos de Lima y Callao en el mes de

enero del 2015
7. con que frecuencia consume chocolate?

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Fuente: Encuesta realizada a 60 ciudadanos de Lima y Callao en el mes de

enero del 2015
8. Cmo te enteraste del producto?

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Fuente: Encuesta realizada a 60 ciudadanos de Lima y Callao en el mes de

enero del 2015

CONCLUSIONES

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Al realizar un estudio de mercado para nuestro nuevo producto

decidimos realizarlo con una encuesta, en la cual tuvimos varias
conclusiones:

El 100% de las personas encuestadas consumen chocolate.

De los encuestados casi un 60% son varones, tambin podemos

concluir que el consumo de chocolate es una vez a la semana con el
41%.

El consumo de chocolate en los centros comerciales es del 10% y

prefiriendo con el 40% la franquicia SUBLIME.

El 88% est conforme con el precio de los chocolates que

consumen.

El 75% Estn acostumbrados a comprar chocolate en envoltorio de

plstico y el 45% prefiere el sabor de chocolate con man.

La forma como se enteraron fue por medio un amigo con el 43% y

33% en tv que seran los medios que llegan con mayor efectividad.

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