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Practica No 7 Estequiometria de una reaccin qumica

Resumen
Como en la prctica anteriormente vista, esta prctica estar dedicada a los
clculos estequiometricos que se llevan a cabo en reacciones qumicas sucesivas,
adems de mtodos gravimtricos utilizados experimentalmente para obtener los
productos de las reacciones. Inicialmente se harn los clculos correspondientes
para preparar dos soluciones una de Sr(NO3)2 0.0499M y otra de Na2SO4 0.05M
y estas dos soluciones se utilizaran como reactivos, y partiendo de los resultados
de las masas utilizadas se determinaran la cantidad de productos obtenidos as
como cul fue el reactivo limitante y el exceso, midiendo distintos volmenes de
las soluciones dejndolas precipitar y filtrando obtendremos determinados
resultados que se colocaran en una tabla de datos.
Sr(NO3)2 + Na2SO4 SrSO4 + 2NaNO3

Introduccin
Leyes ponderales
Ley de la conservacin de la masa. Lavoisier, 1787.
La suma de las masas de los productos reaccionantes es igual a la suma de las
masas de los productos de la reaccin. Es decir, la masa se conserva, lo que nos
permite afirmar que si, por ejemplo, 1 g de hidrgeno reacciona con 8 g de
oxgeno, para formar agua, la masa de agua formada es de 9 g.
Ley de las proporciones definidas o constantes. Proust, 1799.
Cuando dos o ms elementos, se unen para formar una sustancia determinada, lo
hacen siempre en proporciones fijas y determinadas. Por ejemplo, el hidrgeno y
el oxgeno cuando se unen para formar agua, siempre reaccionan en la proporcin
de 1 g de hidrgeno con 8 g de oxgeno (o 2 g de hidrgeno con 16 de oxgeno; o
0,5 g de hidrgeno con 4 de oxgeno). Esta proporcin no depende de la forma en
que tenga lugar la reaccin.
Mtodos gravimtricos de separacin.
Los mtodos gravimtricos son mtodos cuantitativos que se basan en la
determinacin de la masa de un compuesto puro con el que el analto est
relacionado qumicamente.
Por precipitacin: El analto se separa de la disolucin de la muestra como un
precipitado, y se convierte en un compuesto de composicin conocida que se
pueda pesar.

Por volatilizacin: El analto se separa de otros componentes de una muestra y se


convierte en un gas de composicin qumica conocida. El peso de este gas se usa
como una medida de la concentracin del analto.
Electro gravimetra: El analto se separa al depositarse en un electrodo mediante
una corriente elctrica. La masa de este producto proporciona una medida de la
concentracin del analto.
Anlisis gravimtrico por precipitacin.
La determinacin cuantitativa de una sustancia por precipitacin generalmente
involucra los siguientes pasos:
Secado: preparacin de la muestra y determinacin de la masa de la misma.
Extraccin del analto y preparacin de la dilucin necesaria.
Precipitacin: Se da precipitando la sustancia con un reactivo y separndolo para
poder determinar el peso contenido en la muestra.
Digestin: Es una operacin que se realiza cuando la mayor parte de la muestra o
toda no logra disolverse para formar una solucin, entonces se emplean
condiciones ms vigorosas que consiste en disolver el slido con un cido, una
base, un agente oxidante.
Filtracin: La filtracin por gravedad se realiza vaciando la mezcla sobre un
embudo que contiene un papel de filtro. El lquido pasa a travs del papel y el
slido es retenido. El embudo generalmente se soporta sobre un aro de hierro o
sobre un trpode.
Decantacin: Es una tcnica de separacin que aprovecha la diferencia de
densidades. Generalmente el slido es ms denso que el lquido por lo cual se
deposita en el fondo del recipiente, mientras la parte superior del lquido queda
prcticamente sin partculas del slido y se puede retirar con facilidad. Consiste en
pasar a travs del filtro tanto lquido sea posible, manteniendo el slido precipitado
prcticamente sin perturbar el vaso donde se form.
Lavado: Proceso en el cual se aade una cantidad pequea del lquido de lavado
adecuado al precipitado, la mayor parte del cual debe quedar en el vaso despus
de que el lquido en que se form se ha vertido sobre el filtro.
Cromatografa: Otra tcnica muy utilizada para separar mezclas lquidas y
gaseosas es la cromatografa. Existen varios tipos: cromatografa de papel, de
capa delgada, de columna, de gases y lquida. En la cromatografa de papel la
fase fija es papel de filtro y la mvil es un lquido que se desplaza o recorre el
papel impulsado por el fenmeno de capilaridad.

Precipitado.

Sustancia formada cuando un slido se deposita en el fondo de un recipiente


debido a que ha tenido lugar una reaccin qumica o que se ha superado la
saturacin de la disolucin.
Formacin de precipitados.
El primer paso de una reaccin de precipitacin es la formacin de ncleos por
colisin entre reactivos (rodeados por molculas de solvente). Esta etapa, llamada
etapa de nucleacin, es muy rpida, y los ncleos formados contienen unos pocos
iones (o molculas). El ncleo crece por colisin con cada reactivo y se forma un
cristal. La etapa de crecimiento es ms lenta que la de nucleacin. A medida que
crece. El cristal permanece suspendido en el lquido, y el sistema heterogneo
es un coloide. Cuando el slido formado adquiere un cierto tamao, precipita.
Cuando la concentracin de reactivos es alta y el sistema se encuentra muy
alejado del equilibrio de solubilidad, la velocidad de reaccin es alta y predomina
la formacin de muchos ncleos que crecen poco. Por el contrario, cuando la
concentracin de reactivos es baja y el sistema est cerca al equilibrio de
solubilidad se forma pocos ncleos que crecen lentamente, obtenindose cristales
grandes.
Propiedades de los precipitados.
Lo ideal sera que un agente precipitante gravimtrico reaccionara de modo
especfico o, al menos, de forma selectiva con el analto. Los reactivos
especficos, que reaccionan slo con una especie qumica, son poco comunes.
Los reactivos selectivos son ms frecuentes y reaccionan slo con un nmero
limitado de especies. Adems de ser especfico y selectivo, el reactivo precipitante
ideal debera reaccionar con el analto para formar un producto que:
1. Se pueda filtrar y lavar fcilmente para quedar libres de contaminantes.
2. Tenga una solubilidad lo suficientemente baja para que no haya prdidas
importantes durante la filtracin y el lavado.
3. No reaccione con los componentes atmosfricos.
4. Tenga una composicin conocida despus de secarlo o, si fuera necesario, de
calcinarlo.

Pureza de un precipitado.
El problema ms difcil al que se enfrenta el analista en gravimetra es el obtener
un precipitado con elevado grado de pureza. ste puede contaminarse durante su
formacin o luego de terminada la precipitacin, por los siguientes procesos:
Coprecipitacin.
Es el proceso mediante el cual una sustancia, que en condiciones normales es
soluble, es acarreada junto al precipitado deseado. Puede ocurrir por formacin de

cristales mezclados, permitiendo que la impureza penetre en la red cristalina del


precipitado, a lo que se llama oclusin; o por adsorcin de iones que son
arrastrados con el precipitado durante el proceso de coagulacin. En la coprecipitacin por oclusin, las sustancias contaminantes pueden ser iones
extraos o el mismo disolvente; mientras que en la adsorcin las impurezas son
solamente iones retenidos en la superficie del precipitado.
Mtodos de minimizacin de la co-precipitacin.
Adicin de dos reactivos: Se puede utilizar para controlar la concentracin de la
impureza y la carga elctrica de las partculas elementales de las partculas
elementales del precipitado. En el caso de los xidos hidratados, la carga se
puede controlar utilizando el pH adecuado.
Lavado: Empleado con precipitados gelatinosos y coagulados, se debe adicionar
al agua de lavado un electrlito para evitar la peptizacin.
Digestin: es til para los precipitados cristalinos, algo benfica para los
precipitados coagulados, pero no se emplea para precipitados gelatinosos.
Re precipitacin: Se utiliza cuando se puede disolver el precipitado con facilidad,
principalmente en el caso de xidos hidratados y sales cristalinas de cidos
dbiles.
Separacin: se realiza antes de formar el precipitado, separando la impureza o
cambiando su naturaleza qumica por medio de alguna reaccin.
Precipitacin homognea: la velocidad de formacin del precipitante en la solucin
que contiene el constituyente a precipitar se controla cinticamente, evitando
regiones locales de alta concentracin, de manera de mantener la sobresaturacin
siempre pequea.
Tipos de precipitados.
Cristalinos.
Se filtran y se purifican con mayor facilidad que los precipitados coloidales.
Algunas veces puede adsorber impurezas cuando sus partculas son pequeas.
Cuando las partculas crecen, la impureza puede quedar encerrada en el cristal. A
este tipo de contaminacin se llama oclusin, que es el proceso mediante el cual
una impureza queda encerrada dentro del cristal debido a que ste creci a su
alrededor.
Sedimenta con facilidad.
Coloidales.
Las partculas coloidales individuales son tan pequeas que no pueden ser
retenidas en filtros comunes.

El movimiento browniano evita que se sedimentes por influencia de la gravedad.


Es posible coagular o aglomerar las partculas de la mayora de los coloides para
obtener una masa amorfa, fcil de filtrar, y que s sedimente.
Las suspensiones coloidales son estables debido a que todas las partculas
presentes tienen una carga positiva o negativa.
Los coloidales se precipitan mejor en disoluciones calientes, con agitacin y que
contengan suficientes electrolitos para asegurar la coagulacin. La filtrabilidad de
un coloide coagulado a menudo mejora si se deja reposar durante una hora o ms
en contacto con la disolucin caliente en el cual se form, este proceso es
conocido como digestin.
Lavado.
Los precipitados se deben lavar con disoluciones que no los disuelvan
(generalmente las disoluciones de lavado contiene un in comn al precipitado).
El lavado eficaz de un precipitado se consigue aadiendo al precipitado (an en el
vaso) pequeos volmenes del lquido de lavado adecuado. La mezcla se agita
bien, se deja sedimentar el precipitado y se vierte sobre el filtro el lquido que
sobrenada; se repite varias veces esta operacin hasta que la solucin del
precipitado tenga un pH de 7. Con ayuda del gendarme, finalmente se transfiere
totalmente el precipitado al filtro; la superficie interior del vaso se somete a la
accin de un chorro de agua del frasco lavador (o de otro lquido de lavado
especfico) para que todas las partculas slidas pasen al embudo. El lquido de
lavado debe cumplir con los iguientes requisitos.
El disolvente debe tener un coeficiente de temperatura amplio respecto a la
solubilidad de la sustancia.
Las impurezas deben ser o insolubles en caliente o solubles en fro.
La volatilidad del disolvente debe ser moderada.
El disolvente debe ser qumicamente inerte respecto a la sustancia.
No contiene ninguna sustancia que interfiera en las determinaciones a efectuar
con el filtrado.
Digestin.
Es dejar en reposo durante unas horas en el lquido donde se produjeron las
oclusiones, de preferencia en caliente, abajo del punto de ebullicin; durante ese
lapso se completa la precipitacin, aumenta el tamao de los cristales oflculos y
disminuye la oclusin, es decir, se obtienen precipitados ms fcilmente filtrables y
ms puros.
Agua madre.

Es la disolucin en la que se forma un precipitado. Solucin obtenida despus de


haber separado mediante filtracin los cristales formados en el proceso de
cristalizacin.
Cristalizacin.
La operacin de cristalizacin es aquella por media de la cual se separa un
componente de una solucin liquida transfirindolo a la fase slida en forma de
cristales que precipitan. Es una operacin necesaria para todo producto qumico
que se presenta comercialmente en forma de polvos o cristales, ya sea el azcar o
sacarosa, la sal comn o cloruro de sodio.
La cristalizacin es importante como proceso industrial por los diferentes
materiales que son y pueden ser comercializados en forma de cristales. Su
empleo tan difundido se debe probablemente a la gran pureza y la forma atractiva
del producto qumico slido, que se puede obtener a partir de soluciones
relativamente impuras en un solo paso de procesamiento. En trminos de los
requerimientos de energa, la cristalizacin requiere mucho menos para la
separacin que lo que requiere la destilacin y otros mtodos de purificacin
utilizados comnmente. Adems se puede realizar a temperaturas relativamente
bajas y a una escala que vara desde unos cuantos gramos hasta miles de
toneladas diarias. La cristalizacin se puede realizar a partir de un vapor, una
fusin o una solucin. La mayor parte de las aplicaciones industriales de la
operacin incluyen la cristalizacin a partir de soluciones. Sin embargo, la
solidificacin cristalina de los metales es bsicamente un proceso de cristalizacin
y se ha desarrollado gran cantidad de teora en relacin con la cristalizacin de los
metales.
La cristalizacin consiste en la formacin de partculas slidas en el seno de una
fase homognea.
Las partculas se pueden formar en una fase gaseosa como en el caso de la
nueve, mediante solidificacin a partir de un lquido como en la congelacin de
agua para formar hielo o en la manufactura de monocristales, o bien por
cristalizacin de soluciones lquidas.
Se puede decir que la cristalizacin es un arte, dando a entender que la realidad
tcnica es sobrepasada en ocasiones por todos los factores empricos que estn
involucrados en la operacin.
Estos sistemas geomtricos son constantes para los cristales del mismo
compuesto qumico, independientemente de su tamao. Los cristales son la forma
ms pura de la materia, su bien sucede que precipitan simultneamente cristales
de varias sustancias formando soluciones slidas de varios colores como son los
minerales como el mrmol veteado, el jade, onix, turquesas, etc., en los cuales
cada color es de cristales de una sal diferente. Sin embargo cuando cristaliza
solamente un solo compuesto qumico, los cristales son 100% puros.

Adems de su forma geomtrica, los cristales son caracterizados por su densidad,


su ndice de refraccin, color y dureza.
Rendimiento porcentual
En qumica, el rendimiento, tambin referido como rendimiento qumico y
rendimiento de reaccin, es la cantidad de producto obtenido en una reaccin
qumica. El rendimiento absoluto puede ser dado como la masa en gramos o en
moles.
El rendimiento fraccional o rendimiento relativo o rendimiento porcentual, que sirve
para medir la efectividad de un procedimiento de sntesis, es calculado al dividir la
cantidad de producto obtenido en moles por el rendimiento terico en moles.

Rendimiento terico.
El rendimiento terico de una reaccin es la cantidad de producto que se predice
mediante la ecuacin balanceada cuando ha reaccionado todo el reactivo
limitante. El rendimiento terico es el rendimiento mximo que se puede obtener.
En la prctica la cantidad de producto que se obtiene, llamado rendimiento real, es
siempre inferior al rendimiento terico.
Rendimiento real.
Cantidad de producto puro que se obtiene en realidad de una reaccin dada.
Estequiometria
Se denomina ESTEQUIOMETRIA al conjunto declculos aplicados a las formulas
y ecuaciones qumicas balanceadas.

Objetivo: A travs de reacciones sucesivas y clculos estequimetricos, demostrar


la ley de la conservacin de las masas, igualmente determinar experimentalmente
el reactivo limitante en una reaccin qumica.
Hiptesis: En toda reaccin qumica la masa total de los reactivos es igual a la
masa total de los productos, y un reactivo limitante es la sustancia que limita de
manera estequiometria la cantidad de producto que puede formarse en una
reaccin qumica, ya que la mxima cantidad de producto depende de la cantidad
original de este reactivo.
Diseo experimental
Variables dependientes:
-

Productos obtenidos en cada reaccin


Cantidad de productos obtenidos
Reactivo limitante

Moles en exceso

Variables independientes
-

Reactivos a utilizar
Concentracin de las soluciones a utilizar
Cantidad de reactivos a utilizar
Volumen de las soluciones que se usaran
Tiempo que se dejara el filtrado en el desecador

Materiales:
-

2 matraz aforados de 1lt


2 buretas
2 vasos de precipitado de 500ml
2 embudos
2 soportes universales
Papel glis
Pape filtro
7 frascos de gerber
PIzeta con H2O
Aro de metal

Equipo:
-

Desecador
Balanza analtica

Reactivos:
-

Sr(NO3)2
Na2SO4

Soluciones
-

Sr(NO3)2 0.0499 M
Na2SO4 0.05 M

Procedimiento experimental:
-

Se prepararan dos matraz aforados de un litro, llenando hasta la mitad con


agua destilada.
Se aadirn a cada matraz las cantidades previamente calculadas
estequimetricamente de Sr(NO3)2, Na2SO4 , para preparar soluciones

0.0499 y 0.05 Molar respectivamente, para ello utilizaremos una esptula y


una balanza analtica para pesar ambos solidos y asi s va a aforar.
Posteriormente ya preparadas ambas soluciones, se montaran dos
soportes universales con unas pinzas de presin sosteniendo las buretas.
Ambas buretas se llenaran por separado con las soluciones que
preparamos, y se vertern despus en diferentes volmenes a cada frasco
de gerber, de modo que cada frasco de gerber tenga determinada cantidad
de ambas soluciones.
Se dejaran guardados los frascos de gerber un dia para que puedan
precipitar bien.
Se pesaran 7 papeles filtro en una balanza analtica, se les pondr un
nmero del 1 al 7 y se tomara nota de su masa.
Posteriormente se montara un soporte universal con un aro metlico en el,
y se colocara un embudo.
Se doblara de manera adecuada el papel filtro y se colocara en el embudo
empezando por el numero correspondiente de papel.
Ls soluciones en los frascos de gerber deben enumerarse a la par con los
papees filtro.
Se decantara el agua madre de cada frasco y se filtrara en su respectivo
papel, se recomienda enjuagar el solido del frasco con 3ml de agua
destilada.
Se repetir lo anterior con cada frasco de gerber.
Despus de haber filtrado cada solucin de los frascos y obtenido el solido,
se colocaran bien doblados los papeles filtro con cuidado de no perder
solido y se colocaran en una capsula de porcelana.
Posteriormente se preparara un equipo desecador, y se colocaran ah por
un dia nuestros filtrados.
Ya habindose secado bien, cada uno de nuestros filtrados se pesaran en
una balanza analtica restando la masa de su correspondiente papel filtro.
Se tomara nota de cada masa en una tabla.
El slido obtenido de cada filtrado se colocara en un recipiente.

Anlisis Resultados
En base a los resultados obtenidos en nuestro experimento a comparacin con los
tericos con el anlisis del rendimiento porcentual, es notorio que hubo prdida
probablemente en alguno de los pasos en el experimento al filtrar nuestro
precipitado o pesarlo.

Anlisis de resultados tericos


-

Reaccion

Sr(NO3)2 + Na2SO4 SrSO4 + NaNO3


Pesos moleculares
Sr(NO3)2 = 211.5734 g
Na2SO4 = 142.0036 g
SrSO4 = 183.644 g
NaNO3 = 84.9665 g
Calculo de las soluciones molares
*0.00499 M Sr(NO3)2
(1LT)(0.0499M) = 0.0499 moles
0.0499 moles = m/ 211.5734g/mol m = (0.0499)(211.57) = 10.56 g
*0.05 M Na2SO4
(1LT)(0.05M) = 0.05 moles
0.05 moles = m/142.0036g/mol m =( 0.05)(142.0036) = 7.10 g

Calculo de masas tericas de los reactivos por mililitro que reaccionan

Clculos de masas tericas


Sr(NO3)2

Calculo de masas tericas


Na2SO4

1- 1000ml 10.56g
20ml 0.2112g

1- 1000ml 7.10g
60ml 0.426g

2- 1000ml 10.56g
24ml 0.2534g

2- 1000ml 7.10g
56ml 0.3976g

3- 1000ml 10.56g
28ml 0.2956g

3- 1000ml 7.10g
52ml 0.3692

4- 1000ml 10.56g
32ml 0.3379

4- 1000ml 7.10g
48ml 0.3408g

5- 1000ml 10.56g
36ml 0.38016g

5- 1000ml 7.10g
44ml 0.3124g

6- 1000ml 10.56g
40m 0.4224g

6- 1000ml 7.10g
40ml 0.284g

7- 1000ml 10.56g
44ml 0.4646g

7- 1000ml 7.10g
36ml 0.2556g

Calculo del reactivo limitante y moles en exceso

Sr(NO3)2
1- 20ml
n = 0.2112g/211.57g.mol
= 0.0009982
2- 24ml
n = 0.2534g/211.57g.mol
= 0.001207
3- 28ml
n = 0.2956g/211.57g.mol
= 0.001397
4- 32ml
n = 0.3379g/211.57g.mol
= 0.001597
5- 36ml
n = 0.3801g/211.57g.mol
= 0.001799
6- 40ml
n = 0.4224g/211.57g.mol
= 0.001996
7- 44ml
n = 0.4646g/211.57g.mol
= 0.00215

Na2SO4
1- 60ml
n = 0.426g/142.036g.mol =
0.002999
2- 56ml
n = 0.3976g/142.036g.mol =
0.002799
3- 52ml
n = 0.3692g/142.036g.mol =
0.002599
4- 48ml
n = 0.0.3408g/142.036g.mol
= 0.002399
5- 44ml
n = 0.3124g/142.036g.mol =
0.002199
6- 40ml
n = 0.284g/142.036g.mol =
0.001999
7- 36ml
n = 0.2556g/142.036g.mol =
0.001799

El reactivo limitante es el Sr(NO3)2 en cada solucin por mililitros y el exceso es el


Na2SO4
Moles en exceso
1234567-

0.002999 0.0009982 = 0.0020


0.002799 0.001207 = 0.0015
0.002599 0.001397 = 0.0012
0.002399 0.001597 = 0.0008
0.002199 0.001799 =.0.0004
0.001999 0.001999 =0.0
0.001799 0.002195 = -0.000396 Aqu el reactivo limitante es el Na2SO4

En los moles en exceso analizamos que en el numero 6 no hay reactivo limitante y


en el 7 se invierten el reactivo limitante y el exceso.
Calculo experimental del precipitado de SrSO4 obtenido
1- 211.57g Sr(NO3)2 183.644g SrSO4

234567-

0.2112g 0.1833g
211.57g Sr(NO3)2 183.644g SrSO4
0.2534g 0.2199g
211.57g Sr(NO3)2 183.644g SrSO4
0.2956g 0.2556g
211.57g Sr(NO3)2 183.644g SrSO4
0.3377g 0.2932
211.57g Sr(NO3)2 183.644g SrSO4
0.3801g 0.3299g
211.57g Sr(NO3)2 183.644g SrSO4
0.4224g 0.3666g
211.57g Sr(NO3)2 183.644g SrSO4
0.4646g 0.4032g

Calculo de dilucin por relacin de volmenes

ml Sr(NO3)2
20
24
28
32
36
40
44

ml Na2SO4
60
56
52
48
44
40
36

Relacin de volumen
20/60 = 1:3
24/56 = 1:2.3
28/52 = 1:1.8
32/48 = 1:1.5
36/44 = 1:1.2
40/40 = 1:1
44/46 = 1:0.8

Conclusin
En este trabajo hemos aprendido puntos importantes como la estequiometria la
cual resulta muy util en la clasificacion de una reaccion quimica, es muy

importante haber tomado conocimientos sobre el mol ya que nos indica o expresa
la cantidad de materia que puede poseer cada objeto.
Aunque no fue posible demostrar de manera experimental la ley de conservacin
de la masa el objetivo de calcular el rendimiento porcentual si, lo que justifica por
qu no se puedo comprobar dicha ley, adems de la perdida de reactivo limitante
en cada uno de los procedimientos antes descritos. La obtencin del precipitado
de SrSO4 fue satisfactoria

Bibliografia
Kenneth W, Larry Peck, George G, Stanley. Quimica 8 ed. Editorial
Cengage Learning. Mexico 2008: 378-392
Laider J. Cinetica de reacciones 1 ed. Editorial Alhambra. Madrid 1972:
25-31

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