UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

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Facultad de Ciencias Biolgicas
EAP de Microbiologa y Parasitologa

LABORATORIO DE QUMICA ORGNICA

PRCTICA 5:
Induccin Electromagntica
HORARIO:
Sbado de 10 a 12 m.
PROFESORA:
Olga Chumpitaz Rivera
INTEGRANTES
Tello Agurto Manuel 14100153
Barboza Castillo Karen 14100034
Chvez Loarte Jimmy 14100146
Amezquita Bejar Lucero 15100041
Martnez Chumpitaz Josu 14100011
FECHA DE REALIZACIN: 24/10/15
FECHA DE ENTREGA: 30/10/15
CIUDAD UNIVERSITARIA - 2015

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NDICE
I.
II.
III.
IV.

Introduccin
Resumen
Fundamento terico
Detalles
experimentales

V. Clculos y resultados
VI.

VII.
VIII.
IX.
X.

I.

Discusin de
resultados
Conclusiones
Recomendaciones
Apndice
Referencias
bibliogrficas

a
b
c

d
g

INTRODUCCIN

Las reacciones qumicas ocurren espontneamente en el Universo,

produciendo en forma lenta sustancias sencillas. En nuestro planeta,
las reacciones qumicas tambin suceden espontneamente, pero de
manera mucho ms rpida y formando molculas ms complicadas,
debido sobre todo a la presencia de oxgeno en el aire y en las aguas
de mares, ros y lagos.
As, el hierro dejado a la intemperie se cubre de una capa de
herrumbre causada por la oxidacin espontnea; una reaccin de
oxidacin ms vigorosa se produce con violencia explosiva, tal como
ocurre con la combustin de la plvora y de la dinamita.

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Por su parte, los vegetales producen una gran variedad de

compuestos utilizando como materia prima el bixido de carbono de la
atmsfera, el agua y los minerales del suelo, y como fuente de
energa: la luz solar.
En cuanto a la vida animal, se mantiene gracias a la combustin lenta
de los alimentos que se lleva a cabo en el organismo. En esta reaccin
qumica se produce bixido de carbono, que se expulsa en la
respiracin, liberando la energa necesaria para efectuar las complejas
reacciones qumicas que los organismos necesitan para mantenerse
vivos.
La complicada qumica que se desarrolla en el cerebro ha convertido a
los seres humanos en seres inteligentes y, como tales, capaces de
realizar procesos qumicos a voluntad en laboratorios y fbricas, con lo
que logra producir en forma rpida y eficiente una gran cantidad de
compuestos que incluyen materiales de construccin, alimentos y
medicinas.

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II.

RESUMEN

III.

FUNDAMENTO TERICO

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IV. DETALLES EXPERIMENTALES

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V. CLCULOS Y RESULTADOS
VI.

DISCUSIN DE RESULTADOS

VII.

CONCLUSIONES

VIII.

RECOMENDACIONES

IX.

APNDICE
Cuestionario

1.- Qu tipos de reacciones tienen los hidrocarburos: alcanos, alquenos y

alquinos?
REACCIONES
QUMICAS DE LOS
ALCANOS
Si bien es cierto que los alcanos, a condiciones moderadas no reaccionan
con la mayora de reactivos, destacan las reacciones de sustitucin, bajo
condiciones especiales se dan ciertas reacciones; algunas de dichas
reacciones se muestran a continuacin:
Combustin

Fig. Tipos de combustin en un alcano.

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Halogenacin

Fig. Esquema general de la Halogenacin de un alcano.

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REACCIONES
QUMICAS DE LOS
ALQUENOS

Las reacciones de alquenos son las reacciones qumicas en las que

participan los alquenos y les permiten su transformacin en otras clases
de compuestos orgnicos. La mayora de las reacciones de alquinos
son adiciones electroflicas (AE), en las cuales los electrones del doble
enlace C=C atacan la regin de un compuesto que presenta densidad
de carga positiva. Existen tambin reacciones que proceden por
radicales libres o por mecanismos pericclicos, adems se da la
reaccin de oxidacin de los alquenos.
Ej.:

Fig. Hidrogenacin del ciclohexeno.

Fig. Reaccin de un alqueno por la adicin de

agua.

REACCIONES
QUMICAS DE LOS
ALQUINOS

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Los alquenos sufren reacciones de adicin, donde se rompe su triple

enlace y se forma un alqueno. Algunos ejemplos de dichas
reacciones:

Hidrogenacin

Fig. Hidrogenacin del propino.

Adicin de halgenos

Fig. Dicloracin del etileno.

Adicin de halogenuros de hidrgeno

Fig. Reaccin del etileno con bromuro de

hidrogeno.

REACCIONES QUMICAS
DE LOS HIDROCARBUROS
AROMTICOS

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A pesar de que los electrones pi del benceno se encuentran en un sistema

aromtico estable, estn disponibles para atacar a un electrfilo fuerte y dar
lugar a un carbocatin. Este carbocatin estabilizado por resonancia se
denomina complejo sigma debido a que el electrfilo se une al anillo del
benceno mediante un nuevo enlace sigma. La reaccin es endotrmica
porque el benceno pierde aromaticidad cuando ataca a un electrfilo. La
aromaticidad se vuelve a recuperar mediante la prdida de un protn. La
reaccin global le da el nombre de sustitucin electroflica aromtica.
Algunas reacciones:
Halogenacin

Fig. Bromacin del

benceno

Nitracin

Fig. Nitracin del

benceno

Sulfonacin

Fig. Sulfonacin del

benceno

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2.- Qu se ha formado cuando se agrega a un hidrocarburo insaturado,

permanganato de potasio

(kMn O 4) ?

Oxidacin de los alquenos

Fig. Oxidacin de un alqueno con

kMn O4 .
Oxidacin de los alquinos

Fig. Oxidacin del butino con

3.- Cul es la principal funcin de los fenoles en la industria? Cmo se

prepara el jabn carblico?
Se usa para la fabricacin de resinas sintticas, cido pcrico (usado a su vez
para explosivos), cido saliclico (materia prima para las aspirinas),
colorantes, etc. Se ha usado por mucho tiempo como
agente antisptico.
El jabn carblico es producto de la mezcla de sebo, soda
custica, agua, cloruro de sodio, cido creslico y
colorante.
Fig. Jabn Carblico

4.- Cul sera el reactivo fundamental con el que se reconoce al grupo

carbonilo en una muestra dada?

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La 2,4-dinitrofenilhidracina (tambin conocido reactivo de Brady) es un

compuesto orgnico generalmente usado como prueba cualitativa para
determinar la presencia de grupos carbonilos.

5.- Qu reactivo identifica la diferencia entre un aldehdo y una cetona?

El reactivo de fehling es una mezcla entre 2 soluciones acuosas:

Sulfato cprico cristalizado y agua destilada.

Sal de Seignette (tartrato mixto de potasio y sodio); solucin de

hidrxido de sodio al 40% y agua.

Ambas se guardan separadas hasta el momento de su uso para evitar la

precipitacin del hidrxido de cobre (II). Sirve para diferenciar un aldehdo de
una catona.

6.- Qu gas desprenden las bebidas gaseosas?

Cuando se sirven por primera vez en un vaso las bebidas gaseosas,
desprenden burbujas con tanto vigor que hacen que algunas, an hmedas,
escapen en el aire. Esta efervescencia y las burbujas presentes en el lquido
se deben al gas de bixido de carbono ( C O2 que escapa de la bebida.

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TABLA

Tabla 1: Grupos funcionales de la qumica orgnica

Fuente: http://qcaorganica.blogspot.pe/2010/03/cuales-son-lasfunciones-quimicas.html.

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DIAGRAMAS

Esquema 1.- Reacciones qumicas en los aldehdos

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X.
X.

B
IBLIOG
RAFA

http://www.fullquimica.com/2012/09/reacciones-principales-de-losalcanos.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Reacciones_de_alquenos
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http://mariohiba.galeon.com/ReacQmc/QuimicaGral.htm
http://organicamentefuncional.blogspot.pe/2013/03/la-oxidacionenlos-alquinos-causa-una.html
http://quimicaorganica.me/wp-content/uploads/2014/04/Clase-No.10-SEA-2014.pdf

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