Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Autnoma
de de
Mxico
Facultad
Estudios
Superiores Cuautitln
LABORATORIO EXPERIMENTAL MULTIDISCIPLINARIO 1
Profesor: SIXTO BERROCAL ANA MARIA
Integrantes:
CHAVEZ OLVERA TANIA IZEL
CORTEZ HERMOSILLO HEIDER HASSAD
JAIME GARCA RICARDO
MACHADO CORTEZ AXEL
MONROY LOYO JENNIFER
PORTILLO ISLAS GABRIEL EDUARDO
RODRIGUEZ RITO DIEGO DE JESUS
GRUPO: 1353
INTRODUCCIN
GENERALIDADES
Operacin unitaria
Los procesos qumicos siempre pueden subdivirse en unidades bsicas llamadas operaciones
unitarias. Las operaciones unitarias son cada una de las acciones necesarias de transporte, adecuacin
y/o transformacin. El nmero de estas operaciones bsicas no es muy grande y generalmente slo
unas cuantas de ellas intervienen en un proceso determinado. En cada proceso / operacin unitaria se
cambian las condiciones de una determinada cantidad de materia de una o ms de las siguientes
formas:
modificando su masa o composicin
Secado
Podemos definir el secado como la operacin unitaria que consiste en la extraccin de pequeas
cantidades de un lquido voltil con el fin de reducir el contenido de este lquido en un producto.
Aunque el secado se puede dar en lquidos orgnicos, el fluido ms comn y ms estudiado es el agua.
Por tanto la operacin de secado es una operacin de transferencia de masa de contacto gas- slido,
donde la humedad contenida en el slido se transfiere hacia la fase gaseosa, en base al gradiente de
humedad entre el slido hmedo y la corriente gaseosa.
En el secado de slidos, hay intercambio simultneo de calor y masa, entre el aire del ambiente de
secado y el slido. Dos procesos ocurren simultneamente cuando un slido hmedo es sometido a un
secador trmico.
1.- Hay transferencia de energa (calor) de los alrededores para evaporar la humedad de la superficie.
2.- Hay transferencia de la humedad interna hacia la superficie del slido.
De estos dos procesos depender la rapidez con la cual el secado se lleve a cabo.
Existen varios tipos de operaciones de secado, que se diferencian entre s por la metodologa seguida
en el procedimiento de secado; puede ser por eliminacin de agua de una solucin mediante el
proceso de ebullicin en ausencia de aire; tambin puede ser por eliminacin de agua mediante
adsorcin de un slido, y por reduccin del contenido de lquido en un slido, hasta un valor
determinado mediante evaporacin en presencia de un gas
Las operaciones de secado pueden clasificarse ampliamente segn que sean por lotes o continas.
Estos trminos pueden aplicarse especficamente desde el punto de vista de la sustancia que est
secando.
El equipo de secado, puede ser tan sencillo como un soplador con una resistencia adaptada, o tan
complejo como un secador rotatorio.
Secador rotatorio
En general, un secador rotatorio consta de un cilindro hueco que gira sobre su eje, con una ligera
inclinacin, para permitir el desliz de los slidos a secar hacia la boca de salida. Se alimentan por la
boca de entrada y por la boca de salida se alimenta el gas caliente, que habr de secar a
contracorriente el slido que se desliza despacio hacia la salida, a medida que se va secando.
El mtodo de calentamiento es por contacto indirecto a travs de la pared del cilindro que se calienta
por el paso de los gases.
Las partculas atraviesan una seccin relativamente corta, a medida que se deslizan, mientras su
humedad disminuye de la misma manera en que descienden.
Psicrometra
Psicrometra es una palabra que impresiona, y se define como la medicin del contenido de humedad
del aire. Ampliando la definicin a trminos ms tcnicos, psicrometra es la ciencia que involucra las
propiedades termo-dinmicas del aire hmedo, y el efecto de la humedad atmosfrica sobre los
materiales y el confort humano. Ampliando an ms, incluiramos el mtodo de controlarlas
propiedades trmicas del aire hmedo. Lo anterior, se puede llevar a cabo a travs del uso de tablas
psicomtricas o de la carta psicomtrica.
Humedad absoluta
El trmino "humedad absoluta" (ha), se refiere al peso del vapor de agua por unidad de volumen. Esta
unidad de volumen, generalmente es un espacio de un metro cbico (o un pie cbico). En este espacio,
normalmente hay aire tambin, aunque no necesariamente. La humedad relativa est basada en la
humedad absoluta, bajo las condiciones establecidas; es decir, la humedad relativa es una comparacin
con la humedad absoluta a la misma temperatura, si el vapor de agua est saturado
Humedad relativa
La humedad relativa (hr), es un trmino utilizado para expresar la cantidad de humedad en una
muestra dada de aire, en comparacin con la cantidad de humedad que el aire tendra, estando
totalmente saturado y a la misma temperatura de la muestra. La humedad relativa se expresa en
porciento
Temperatura de bulbo seco
La temperatura de bulbo seco, o simplemente temperatura seca, mide la temperatura del aire sin
considerar factores ambientales como la radiacin, la humedad o el movimiento del aire, los cuales
tienen el potencial de afectar significativamente la sensacin trmica.
Uno de los instrumentos ms empleados para medir la temperatura seca es el termmetro de mercurio,
el cual consiste en un delgado tubo de vidrio cuya base, con forma de bulbo, contiene un depsito de
este metal semilquido. El conjunto se encuentra hermticamente sellado para mantener un vaco
parcial en su interior. Gracias a su gran capacidad de dilatacin el mercurio asciende por el tubo
conforme aumenta la temperatura, haciendo posible la medicin de esta ltima mediante una escala
graduada. El termmetro de mercurio se expone directamente al aire, pero se protege de la humedad y
de la radiacin solar. Debido a que el mercurio es de color blanco brillante, por otro lado, se considera
lo suficientemente reflectante para evitar casi por completo la absorcin del calor radiado por los
elementos del entorno. Cuando se cumplen todas estas condiciones, el termmetro de mercurio indica
de manera relativamente precisa la temperatura seca del aire.
Temperatura de bulbo hmedo
La temperatura de bulbo hmedo, o simplemente temperatura hmeda, representa una forma de
medir el calor en un sistema en el que interactan un gas y un vapor, generalmente aire y vapor de
agua. En el campo de la meteorologa, dicho en trminos ms llanos, es un valor de temperatura que
toma en cuenta el efecto de la humedad ambiental y el correspondiente potencial de evaporacin.
Generalmente la temperatura de bulbo hmedo se mide mediante un termmetro normal ubicado a la
sombra, pero con su bulbo envuelto por una mecha de algodn (o un material poroso y absorbente
similar) cuya parte inferior se encuentra sumergida en un recipiente con agua. Con ayuda de un
ventilador el sistema se expone a un flujo constante de aire de aproximadamente 3 m/s, lo cual
provoca que el agua que asciende por capilaridad a lo largo de la mecha se evapore con relativa
facilidad. Los procesos de evaporacin generan absorcin de calor, lo cual hace que el bulbo se enfre
paulatinamente. La temperatura del bulbo desciende hasta que el aire que lo envuelve (contenido en
los poros de la mecha) se satura por completo. Se obtiene entonces, en el termmetro, un valor que
representa la temperatura de bulbo hmedo.
Saturacin adiabtica
El concepto de saturacin adiabtica describe un caso especial de saturacin de aire, en el que la
temperatura final del aire saturado es exactamente igual a la del agua de alimentacin
Volumen hmedo
El volumen especfico hmedo es el volumen que corresponde a 1 Kg de aire seco ms los X kg de
vapor de agua que le acompaan en el aire hmedo a la temperatura y presin de ste.
Entalpa
Entalpa es una magnitud termodinmica, simbolizada con la letra H mayscula, cuya variacin
expresa una medida de la cantidad de energa absorbida o cedida por un sistema termodinmico, es
decir, la cantidad de energa que un sistema puede intercambiar con su entorno.
En palabras ms concretas, es una funcin de estado de la termodinmica donde la variacin permite
expresar la cantidad de calor puesto en juego durante una transformacin isobrica (es decir, a presin
constante) en un sistema termodinmico (teniendo en cuenta que todo objeto conocido puede ser
entendido como un sistema termodinmico), transformacin en el curso de la cual se puede recibir o
aportar energa (por ejemplo la utilizada para un trabajo mecnico). En este sentido la entalpa es
numricamente igual al calor intercambiado con el ambiente exterior al sistema en cuestin.
Conveccin.
Si existe una diferencia de temperatura en el interior de un lquido o un gas, es casi seguro que se
producir un movimiento del fluido. Este movimiento transfiere calor de una parte del fluido a otra
por un proceso llamado conveccin.
2. Cada una de estas muestras fue pesada con ayuda de una balanza analtica con el fin de
conocer la cantidad de materia que contena cada una.
3. Una vez pesada las muestras fueron llevadas a una estufa para eliminar el contenido de agua.
Las muestras fueron introducidas en la estufa durante 10 minutos. Cabe mencionar que la
estufa se encontraba a una temperatura de aproximadamente 90 grados centgrados.
4. Una vez eliminada el agua en la arena, las muestras se volvieron a pesar.
5. A partir de dicha diferencia de pesos se pudo obtener la cantidad aproximada de agua que
estaba contenida en cada una de las muestras de arena hmeda.
6. Este procedimiento arroj un valor para cada una de las muestras, dichos resultados fueron
promediados para as obtener la cantidad de agua que estaba contenida en la muestra total de
arena hmeda.
El procedimiento de la determinacin del agua contenida en las muestras se realiz dos veces, es
decir, con la arena hmeda antes de ser llevada al secador rotatorio y con la arena seca, la cual ya
haba pasado a travs del secador rotatorio. Este procedimiento se realizo con el fin de determinar el
agua contenida en la arena antes y despus de su paso por el secador para as conocer la cantidad de
agua que fue eliminada de la arena durante el proceso de secado.
Todos los resultados y mediciones obtenidos durante la presente experimentacin se encuentran
reportados posteriormente.
RESULTADOS
Intercambiador de calor
Temperatura de entrada (C)
Temperatura
24
bulbo hmedo
Temperatura
55
bulbo seco
Presin del intercambiador 1.3 Kg/cm2
Secador
Presin del secador: 4 psi = 0.25 Kg/cm2
Temperatura del secador: 80 C
Volumen de
condensado (L)
.188
.2
.2
Tiempo de
recoleccin
3 minutos
3 minutos
3 minutos
temperatura bulbo
seco
temperatura bulbo
hmedo
bulbo
bulbo
entrada
Valores
temperatura
Con
estas
mediciones se puede obtener el valor de la
bulbo seco
humedad
absoluta utilizando la carta psicomtrica la
temperatura bulbo
cual se anexa al
final del presente informe, pero para entrar
hmedo
a la carta se
usaron valores redondeados de los valores
obtenidos en el promedio por lo tanto los valores utilizados son:
Valores de entrada
temperatura bulbo
seco
temperatura bulbo
hmedo
temperatura
bulbo seco
temperatura bulbo
hmedo
valores de salida
La humedad absoluta del aire a la entrada del secador es de: vapor de agua/kg de aire seco
La humedad del aire a la salida del secador es de: de vapor de agua/kg de aire seco.
Calculando
a) El calor perdido por conveccin en el secador considerando el calor especifico de la
gravilla como 0.22 cal/ g C
ARENA
ARENA
AIRE
= Q
PERDIDO.
H
= m
Donde:
Cps= capacidad calorfica de la arena. (0.22 cal/gr oC )
Cpw= capacidad calorfica del agua. (1 cal/gr oC)
Ts = Temperatura del slido. (26oC a la entrada y 37C a la salida)
To= Temperatura referente a la que se encuentra la carta. (0oC)
Xr= humedad real del slido. (? gr de H2O/ gr de arena)
Por lo tanto...
1h
=0.2h
60 min
1
2
3
33.8g
35.3g
39.5g
=
X
() g
=g
3
Cantidad
de
Porciento H O=
2
agua
en
la
arena
hmeda:
()
X
x 100=3 x 100=
Promediomasadearenahmeda
Xr =
Con el dato del porcentaje de humedad real del slido calculado procedemos a calcular la cantidad de
agua masa que contena la arena hmeda antes de secarla.
100%
Xr
gr de H 2 O
gr de arena
Obtenemos
H arena=
cal
gr de arena
arena= m
H arena
Q
arena= cal
Q
h
arena= kJ
Q
h
El resultado anterior representa el calor que la arena gana por hora, por lo tanto, para conocer el calor
total ganado por la arena en el tiempo en el cual llevamos a cabo la experimentacin, tenemos que
multiplicarlo por el tiempo de trabajo que fueron 0.2h:
Qarena=kJ
Para
Qaire
, tenemos que
Qaire =m
H
Donde
H=H salida H entrada
m=Flujo
msico
Temperaturas a la entrada:
T bs = C
T bh= C
Temperaturas a la salida:
T bs = C
T bh= C
Leyendo los valores de entalpa, con ayuda de la carta psicomtrica, correspondientes para cada
temperatura de bulbo seco y hmedo a la entrada y a la salida, y haciendo las interpolaciones
necesarias, tenemos que
H entrada=
H salida =
KJ
Kg aire seco
KJ
Kg aire seco
m=W
n=0.127 SN D f hn
En donde:
W n=Flujo msico
1
S=Coeficiente de descarga para diametro de 0.53
2
N=Factor de correlacin delmanometro para mercurio=10440
D=Diametro=0.622
Para obtener
f =[
, se emplea la ecuacin:
+P
520
]
( 11.33
)(
14.692 460+ F )
Donde:
P= presin de trabajo manometrica=0.25
kg
lb
=3.5526 2
2
cm
lb
ft 3
lb
ft 3
Sustituyendo el valor de
m=W
n=
lb kg
=
h h
Qaire =m
H=
Qaire =
KJ
h
KJ
h
El resultado anterior representa el calor que el aire pierde por hora, por lo tanto, para conocer el calor
total perdido del aire en el tiempo en el cual llevamos a cabo la experimentacin, tenemos de igual
manera que multiplicarlo por nuestro tiempo de trabajo que fue de 0.2 horas.
Qaire =kJ
Q perdido = kJ
QT =m[H
L
h
kg
h
man
+ Patm
P
||=102.5 kPa
P
A partir de la interpolacin de valores reportados en la literatura:
Presin [kPa]
101.33
102.5
108.78
Hv
kg
KJ /
2676.0
2676.9
2682.2
Hl
kg
KJ /
419.1
420.4
427.5
QT =
kJ
kJ
; H aire S=
kg
kg
kJ
kg
f hn
Entalpia KJ/KG
2202.2
205.49
211.45
2199.1
2196.6
Sustituyendo valores en la ecuacin para obtener el flujo msico del vapor tenemos
Flujo msico del vapor = kg/h