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PRESENTACIN
Del mismo modo, para poder identificar y describir las caractersticas de la demanda y
oferta, determinando 2 segmentos en particular que demandan el producto, las
exigencias que tienen los consumidores y los atributos que valoran del mismo desde
el aspecto de la demanda y en cuanto a la oferta determinando la capacidad
productiva de la asociacin y de los productores de la provincia.
RESUMEN EJECUTIVO
Papa
nativa
Frecuencia
consumo
de
El 39% de los
consumidores lo
adquieren
en
cantidades de 10
20 Kg. por
mes.
Motivo
compra
de
El 75% de los
que consumen
lo adquieren por
ser un producto
de
calidad,
alimenticio
y
nutritivo.
Precio
Lugar de compra
El precio es de S/
1
a
S/
1.5
Nuevos Soles lo
cual el 66% de
los consumidores
afirman que es
costoso.
El
lugar
de
compra
frecuente es el mercado de
abastos
y
las
feria
dominicales
y
eventualmente las ferias
regionales y festivales de
papa nativa de cada
provincia
Fuente: Estudio de Mercado de la Papa Nativa en Apurmac (Consultora Cordova Asociados 2010).
El segundo segmento est conformado por las cadenas autoservicios de Lima: Wong,
Plaza Vea, Metro y otros para consumo de papa fresca
Cantidad de Papa Nativa enviada al Supermercado Wong - Lima de la Provincia Aymaraes
VARIEDADES
ANTIVAS
PAPAS SACOS/50
KG/SEMANA
KILOGRAMOS
TM/SEMANAL
TM/MENSUAL
TM/ANUAL
Pumamaqui
12
600
0.6
2.7
32.4
Pucasoncco
10
500
0.5
2.25
27
Cceccorani
12
600
0.6
2.7
32.4
Ccompis
350
0.35
1.575
18.9
Yanasuyto
200
0.2
0.9
10.8
Putis
250
0.25
1.125
13.5
TOTAL
50
2500
2.5
11.25
135
Fuente: Estudio de Mercado de la Papa Nativa en Apurmac (Consultora Cordova Asociados 2010)
El tercer segmento est conformado por las empresas industriales, a los cuales se les
ofertar papa nativa a granel debido a que requieren el producto en grandes
volmenes y para la produccin de sanks y pures liderado por las empresas y marcas
internacionales donde son lderes Pringles, Frito Lay, Savoy Brands Idaho, Maggi,
Grupo Gloria y Knorr.
Cuadro de Demanda de las Principales Empresas Industriales (anual)
EMPRESAS
Snaks Amrica Latina Per- Frito Lay
Grupo Gloria
Otros
DEMANDA EN TM.
2,000
1,500
1,000
En el cuarto segmento esta considera los hoteles y restaurants tursticos que han
incluido en sus cartas las papas nativas en la cocina gourmet como pures de colores,
papas con cascaras a las finas hiervas, chips, galleteras, y postres existiendo una
creciente demanda en los mercados de Lima, Cusco y Arequipa, por la sustitucin del
arroz, fideos y harinas.
Los precios promedio varan entre 1.70 a 2.20 soles por kilo dependiendo de variedad.
La estrategia de de posicionamiento del negocio para hacer conocer la papa nativa
producida por la Asociacin Productores Agropecuarios Encanto de Oro Ceronccata
del Distrito de Santa Mara de Chicmo APEOCED se realizara una campaa de
promocin masiva difundiendo las caractersticas de la papa producida por la
asociacin, del mismo modo la presentacin del envase ser en malla de propileno
anti UV (disminuye la infiltracin de los rayos solares) con un peso estndar de 25
Kilos por saco, seleccionando por tamao y forma.
Realizar campaas de degustacin en ferias, festivales gastronmicos, cadenas de
autoservicios, eventos culturales etc. con la finalidad de hacer conocer y familiarizar la
Papa nativa la Sabrosa
Difundir las cualidades gastronmicas, composicin, diversidad y valor nutritivo en
espacios radiales y televisivos y escritos.
Se ofertara a los clientes papas nativas seleccionadas, clasificadas por variedad,
tamao y forma, cumpliendo los requerimientos establecidos por los clientes, siendo
INDICADORES DE
RENTABILIDAD
VAN
TIR
B/C
VALOR
450,443.44
47 %
2.14
24
18
Equipo Empresarial.
La asociacin tiene una Junta Directiva, conformada por:
Presidente
Vicepresidente
Secretario
Tesorero
Fiscal
Vocal
El presidente asume las funciones de gobernabilidad de la asociacin, no cuentan con
el apoyo de equipo empresarial, lo que no le permite una gobernabilidad eficiente de la
asociacin.
3.
3.1
COMUNIDAD
VARONES
MUJERES TOTAL
Ceronccata
68
33
101
Rebelde Huayrana
78
20
98
Nueva Esperanza
300
130
430
TOTAL
446
183
629
Como en toda comunidad campesina las asambleas comunales se realizan todos los
meses en forma regular, la fiesta patronal es la de San Juan que se celebra el 24 de
junio, otras fiestas importantes son la fiesta de Virgen del Carmen (16 de julio) y la de
Virgen de Asuncin (15 de agosto); el aniversario de la comunidad es el 14 de abril, el
que celebran con un programa especial, entre los que destacan el campeonato
deportivo, concurso de platos tpicos y el desfile cvico
La Asociacin de Productores Agropecuarios Encanto de Oro Ceronccata del Distrito
de Santa Mara de Chicmo APEOCED se ha conformado en base a la confianza
que existe entre los asociados, existiendo entre ellos el compromiso de trabajar en
forma armnica y organizada..
3.1.2 FACTORES DEMOGRAFICOS
La poblacin total de la provincia de Andahuaylas es 96,064 pobladores segn el
censo de poblacin del 2007,
Cuadro 02:Poblacin Regin Apurmac
PROVINCIAS
POBLACION
CENSO
CENSO
1993
2007
Abancay
95,092
96,094
Andahuaylas
128,390
143,846
Antabamba
12,462
12,267
Aymaraes
28,886
29,569
Cotabambas
42,006
45,771
Chincheros
48,841
51,583
Grau
26,678
25,090
TOTAL
382,355
404,220
Fuente: INE
10
La poblacin total del distrito de Santa Mara de Chicmo es 9,430 habitantes siendo
su composicin de 4,846 la poblacin rural y 4,584 la poblacin urbana.
Cuadro 03: Poblacin Distrital
POBLACION CENSADA DISTRITO DE
SANTA MARIA DE CHICMO
DISTRITO
Santa Mara
de Chicmo
POBLACION
TOTAL RURAL URBANA
9,430
4846
4584
TOTAL
VARONES
MUJERES
Nueva
Esperanza
1,696
847
849
Rebelde
Huayrana
544
258
286
75
2,315
36
1,141
19
1,154
Ceronccata
Andahuaylas
Elaboracin propia
12
13
CULTIVO
VARIABLES
Siembras Has
Sup. Perdida Has
Cosechas Has
PAPA
AMARILLA Rendimiento
Produccin
Precio Chacra
0.56
0.64
0.70
0.49
0.62
0.62
0.67
Los cuadros estadsticos que anteceden nos demuestran que existe una competencia
interna a nivel distrital y una competencia a nivel provincial por la produccin de papa
nativa
14
PROVINCIA
AYMARAES
ANTABAMBA
GARU
COTABAMBAS
ANDAHUAYLAS
CHINCHEROS
5
7
6
5
22
4
22
4
29
28
-
76
54
87
72
-
67
28
29
14
-
49
26
14
12
320.71
26.29
219
112
159
131
320.71
26.29
TOTAL
49
83
289
138
448
968
15
16
Anlisis de oportunidades.
1. Existencia de mercado a nivel local, regional, nacional e internacional de
papa nativa orgnica.
2. Incremento de la demanda local, regional, nacional e internacional por el
consumo de productos ecolgicos y orgnicos.
3. Existencia de empresas que industrializan papa nativa
4. Existencia de supermercados que han incluido la papa nativa entre los
productos que ofertan al pblico consumidor
5. Globalizacin: apertura de mercados para papa fresca, procesada y semilla.
6. Presencia en el pas de entidades internacionales y nacionales
investigacin y asistencia tcnica (CIP, IICA, INIA etc.)
de
7. Capacidad para brindar asistencia tcnica a nivel local con Agencias del
MINAG, presencia de ONG's, Gobierno Regional y otras instituciones
involucradas en el agro.
17
8. Decisin poltica del Gobierno Regional para priorizar como una cadena
productiva a la papa nativa, promocin y fomento ejecutando proyectos
para ampliar la frontera agrcola y productividad de la papa nativa.
Dbil organizacin.
Escasa informacin de precios de mercado
Escaso conocimiento de estrategias de marketing y comercializacin
Escaso conocimiento de instrumentos de gestin y gobernabilidad
Limitado acceso al financiamiento
Escaso conocimiento de manejo post-cosecha.
Escaza visin empresarial del productor y baja autoestima.
Deficiente articulacin para comercializar la papa nativa.
El analfabetismo de algunos productores.
Estrategia Genrica.
ESTRATEGIAS FO
18
ESTRATEGIAS FA
ESTRATEGIAS DO
4- PLANEAMIENTO ESTRATEGICO
4.1
4.1.2 Visin
La Asociacin de Productores Agropecuarios Encanto de Oro Ceronccata del Distrito
de Santa Mara de Chicmo APEOCED al 2016 es una organizacin empresarial
consolidada y articulada al mercado, referente en la regin, que con una tecnologa
adecuada de produccin, incrementado su productividad en papas nativas de buena
calidad que comercializa a la industria y los supermercados
4.1.2 Misin
Somos una organizacin empresarial que fomenta el mejoramiento de la tecnologa
de produccin de papa nativa, mejorando las capacidades tcnicas, de gestin y
comercializacin generando empleo, desarrollando las capacidades, promoviendo el
incremento de los ingresos y mejoramiento de la calidad de vida de nuestros
19
Presidente
Vicepresidente
Secretario
Tesorero
Fiscal
Vocal
A quienes venden
Como venden
A qu precios venden
Donde venden
Que variedades son las que ms consumen
Cosechas Has
2007-2008
2008-2009
2009-2010
1,190.00
913.00
394.00
883.00
84.00
68.00
0.00
15.00
1,106.00
845.00
394.00
868.00
11.39
12,494.15
12,622.46
11,823.66
12,597.50
10,557.56
4,973.25
10,262.94
Precio Chacra
0.40
0.46
0.56
0.49
Siembras Has
370.00
493.00
810.00
895.00
Cosechas Has
370.00
493.00
810.00
895.00
12.46
12,668.17
12,795.00
13,511.40
4,610.60
6,245.41
10,363.95
12,092.70
0.49
0.62
0.62
0.67
Rendimiento
Produccin
PAPA
AMARILLA
2006-2007
Rendimiento
Produccin
Precio Chacra
VALOR MAXIMO
398.56
10.62
6.07
0.68
87.49
2163.33
265
16.47
gr,
DE
VALOR MINIMO
340.88
5.59
1.19
0.24
79.09
1516.76
116.33
2.63
21
22
RURAL
35, 254
79,142
3,651
16,805
34,991
33,566
15,110
URBANA
60,810
64,704
8,616
12,764
16,592
12,205
9,980
TOTAL
96,604
143.846
12,267
29,569
51,583
45,771
25,090
23
Papa
nativa
El 39% de los
consumidores
lo adquieren en
cantidades de
10 20 Kg. por
mes.
de Precio
El 75% de los
que consumen
lo
adquieren
por ser un
producto
de
calidad,
alimenticio
y
nutritivo.
Lugar de compra
El precio es de
S/ 1 a S/ 1.5
Nuevos
Soles
lo cual el 66%
de
los
consumidores
afirman que es
costoso.
El lugar de compra
frecuente es el mercado
de abastos y las feria
dominicales
y
eventualmente las ferias
regionales y festivales
de papa nativa de cada
provincia
Fuente: Estudio de Mercado de la Papa Nativa en Apurmac (Consultora Cordova Asociados 2010).
El segundo segmento est conformado por las cadenas autoservicios de Lima: Wong,
Plaza Vea, Metro y otros para consumo de papa fresca
Cuadro N 14: Cantidad de Papa Nativa al Supermercado Wong - Lima por la provincia
Aymaraes
VARIEDADES
PAPAS ANTIVAS
SACOS/50
KILOGRAMOS TM/SEMANAL TM/MENSUAL TM/ANUAL
KG/SEMANA
Pumamaqui
Pucasoncco
Cceccorani
Ccompis
Yanasuyto
Putis
TOTAL
12
10
12
7
4
5
50
600
500
600
350
200
250
2500
0.6
0.5
0.6
0.35
0.2
0.25
2.5
2.7
2.25
2.7
1.575
0.9
1.125
11.25
32.4
27
32.4
18.9
10.8
13.5
135
Fuente: Estudio de Mercado de la Papa Nativa en Apurmac (Consultora Cordova Asociados 2010)
El tercer segmento est conformado por las empresas industriales, a los cuales se les
ofertar papa nativa a granel debido a que requieren el producto en grandes
volmenes y para la produccin de sanks y pures liderado por las empresas y marcas
internacionales donde son lideres Prngales, Frito Lay, Savoy Brandis Idaho, Maggi,
Grupo Gloria y Knorr.
Cuadro N 15: Demanda de las Principales Empresas Industriales (anual)
EMPRESAS
Snaks Amrica Latina Per- Frito Lay
Grupo Gloria
Otros
DEMANDA EN TM.
2,000
1,500
1,000
En el cuarto segmento esta considera los hoteles y restaurants tursticos que han
incluido en sus cartas las papas nativas en la cocina gourmet como pures de colores,
24
papas con cascaras a las finas hiervas, chips, galleteras, y postres existiendo una
creciente demanda en los mercados de Lima, Cusco y Arequipa, por la sustitucin del
arroz, fideos y harinas.
Cuadro N 16: |Principales Compradores del Mercado Turstico
del Cusco
EMPRESA
CONSUMO ANUAL EN TM.
Hotel Monasterio
12
Hotel Libertador
12
Nova Hotel
7.5
Orient Express
7.5
Otros
15
TOTAL
54
Fuente: Estudio de Oportunidades de Negocio de la Regin Apurmac-CENFOPAR
Los precios promedio varan entre 1.70 a 2.20 soles por kilo dependiendo de
variedad.
Definicin de segmentos potenciales:
Los segmentos potenciales definidos
considerando
los variables de
diferenciacin: Demogrficas y psicolgicas como los motivos de compra,
frecuencia de consumo, entre otros factores que caracterizan a cada segmento,
se han identificado tres segmentos de mercado:
Demanda del mercado local conformado por las familias que consumen
producto, y lo adquieren en las diferentes ferias, mercados y tiendas.
el
Categoras.
Femenino
Entre 21 40 aos
Con familia
Entre 500
2500 Nuevos Soles
mensual
No determinado
Empleados de administracin pblica
y
privada e independiente.
Mercado Local
29519 (zona urbana entre 21 a 40
aos)
Poblacin Urbana
Familia ,Compaeros de trabajo
Calidad, coloracin
y producto
orgnico
Ingresos
Nivel Educativo
Ocupacin
Unidad Geogrfica
Tamao Poblacin
Tipo de Poblacin
Grupo de Referencia
Motivos de consumo
Variables
comportamiento
de
Costumbre
Frecuencia de Consumo
Entre 10 a 20 Kg. por mes
Utilizacin del producto
Consumo
final
Fuente: Estudio de mercado de papa nativa- consultora Corva Asociados
25
Demanda del mercado nacional Cusco, Lima, Ica, Arequipa etc conformado por
las familias que consumen papa nativa, las quintas, restaurants y hoteles
tursticos de primer nivel.
La demanda de la industria conformado por las empresas que procesan papa
nativa para la produccin de sanks y pures principalmente.
Cuadro N 18: Compradores Coorporativos
Industria)
Base de
Segmentacin
Tamao de la empresa
Tipo de Organizacin
Tipo de Corporacin
Tipo de objeto social
Ubicacin relativa
Promedio tamao de
pedido
Historial crediticio
Confiabilidad
Aplicacin de producto
(Autoservicio E
Categoras
Pequeas,
Medianas
y
grandes.
Mayoristas
Privadas
Entidades con nimo de lucro
Lima, Cusco, Ica, Arequipa
Grandes cantidades
Bueno
Alta
Autoservicios e industria.
26
Las variedades que son solicitadas por la industria previa prueba de calidad
consistente en el contenido de azucares (para frituras), porcentaje de slidos
(purs) son: Duraznillo, putis, sumac soncco, sangre de toro, llama sencca,
camotillo, puca lunchuy y Waccrillos, Wuenccos, Queqorani, yana suyto, yana
ccachun huaccachi, Caspas, Puca SonccoEn sanidad: tubrculos libres de daos mecnicos, libre de impurezas, libre de
ataque de insectos (polilla, gorgojo y otros), libre de pudriciones, sin corazn
vacio.
Tamao y forma de tubrculos: de acuerdo a al estndar de la variedad
correspondiente que se especifica en el siguiente cuadro.
0%
0%
0%
0%
1%
1%
0%
0%
2%
2%
2%
0%
0%
0%
0%
0%
1%
1%
0%
0%
2%
2%
2%
0%
27
La demanda del mercado local es insatisfecha, por las pocas reas de cultivo y
la temporalidad de la produccin y falta de infraestructura de almacenamiento
28
Abancay %
37%
20
32%
Precios accesibles
11
17%
15
25%
Costumbre
12%
6%
10
6.5% 8
12%
Producto natural
11
17%
25%
TOTAL
65
100% 62
Disponibilidad
mercado
en
el
15
100%
29
las Fortalezas
La
asociacin
se
encuentra en un buen nivel
Asociacin de de organizacin tanto para
Productores
la
produccin
y
de
Papa comercializacin
del
Nativa Andino producto,
aunque
la
de Sacclaya
produccin es en poca
cantidad y la venta de su
producto
lo realizan en
forma conjuntamente a los
intermediarios.
El Proyecto papa
nativa y
el
gobierno
local.
Con
asistencia
tcnica (desde la
siembra, manejo y
cosecha y pos
cosecha
del
producto)
y
articulacin
comercial.
Debilidades
Estrategias
Cuenta con
nmero
asociados
limitado, por
cual
capacidad
produccin
baja.
Sus ventas lo
realizan
alindose a la
asociacin de
productores
de papa en la
feria dominical
un Sus
ventas
de realizan
en
forma
lo individual en
su las
ferias
de dominicales e
es intermediarios.
Elaboracin propia
30
5.5
31
AO
POBLACION DEMANDA
DE
PAPA
NATIVA TM
25920
6,220
26438
6345.12
26967
6478.08
27507
6661.652
28057
6733.68
28618
6868.32
6.
PLAN DE MARQUETING
32
33
Segmentacin:
34
Contratar y/o firmar convenios con articuladores comercial con sede en las
principales ciudades demandantes de papa nativa con nfasis en la ciudad de
Lima y otras ciudades importantes como Cusco, Arequipa etc. con pago a
destajo o porcentaje de las ventas de las colocaciones realizadas en los
autoservicios, cadenas de restaurants, hoteles y empresas industriales
Organizar campaas de marketing en los lugares de mayor concentracin de
consumidores
35
Los costos de produccin bajaran por las compras de los insumos que se
realizaran en forma corporativa en alianza con otras por organizaciones de
productores de papa y por la mecanizacin en la preparacin de terreno
para el cultivo de papa nativa.
36
37
39
40
Rgimen Tributario
La cooperativa estar en el rgimen espacial de impuesto a la renta
(RER), estn comprendidas en este rgimen las personas naturales,
sociedades conyugales, sucesiones indivisas, y personas jurdicas que
generan rentas de tercera categora provenientes de servicios,
comercio o industria, como la venta de bienes que adquieran,
produzcan o manufacturen, as como aquellas que extraigan recursos
naturales o se dediquen a la cra de animales o al cultivo; las ventas en
este rgimen es hasta 100 UITs.,
En este rgimen se gira facturas, debe de llevar un registro de ventas,
registro de compras y planilla electrnica, cada mes deber de
presentar la declaracin jurada correspondiente, realizando el pago
mediante PDT
En este rgimen estn obligados a declarar y pagar mensualmente el
impuesto a la renta (1.5 %) por los ingresos y el IGV por las ventas que
realizan (18%)
8.1.3
Acta de Constitucin
El acta de constitucin tendr el siguiente procedimiento: El promotor
convocara a asamblea general de socios con la siguiente agenda:
Aprobacin de estatutos
Determinacin del aporte del capital social
Determinacin del aporte mnimo mensual
41
Minuta.
La Minuta de Constitucin, documento que ser redactada por un
Abogado que establece el pacto social e incluye: Estatutos, designacin
de representantes, duracin de los cargos etc
La escritura pblica de la cooperativa, se realizara con un Notario
Pblico en el que se incluye o inserta, la Minuta de Constitucin y
los Estatutos, se le conoce tambin como Testimonio de
Constitucin.
Inscripcin en el registro, el Notario, luego de que la Escritura
Pblica ha sido suscrita por los socios, elabora los partes y enva a
los Registros Pblicos para su debida inscripcin.
8.1.5
ESTATUTO DE LA COOPERATIVA
El estatuto debe de contener lo siguiente:
TITULO I:
GENERALIDADES, DENOMINACION SOCIAL Y DOMICILIO
RADIO
DE
ACCION,
DURACION,
RESPONSABILIDAD
Y
NATURALEZA
TITULO II:
DE LOS OBJETIVOS Y MEDIOS
TITULO III
DE LOS SOCIOS, DE LAS OBLIGACIONES Y DERECHOS DE LOS
SOCISO
TITULO IV: Rgimen Administrativo
CAPITULO I: DE LOS ORGANOS DE GOBIERNO Y APOYO
CAPITULO II: DE LA ASMBLEA GENERAL DE SOCIOS
CAPITULO III: CONSEJO D ADMINISTRACION
CAPITULO IV: DEL PRESIDENTE
CAPITULO V: DEL SECRETARIO
CAPITULO VI: LOS VOCALES
CAPITULO VII: DEL CONSEJO DE VIGILANCIA
CAPITULO VIII: DEL COMIT DE EDUCACIN
CAPITULO IX: DEL COMIT ELECTORAL
CAPITULO X: DE LOS DIRIGENTES
CAPPITULO XI: DEL GERENTE
CAPITULO XII: DE LOS LIBROS Y REGISTROS
TITULO V: Rgimen Econmico
CAPITULO I: DEL PATRIMONIO
CAPITULO II: DEL BALANCE
CAPITULO III: DE LA RESERVA COOPERATIVA
CAPITULO IV: DE LA DISTRIBUCION DE REMANENTES
42
CONSEJO DE
VIGILANCIA
CONSEJO DE
ADMINIISTRACION
COMIT
ELECTORAL
Controla y Fiscaliza
Dirige y Administra
Dirige Elecciones
COMIT DE EDUCACION
Capacita Socios
Maquinaria Agricola
GERENTE
Planifica Organiza,Ejecuta,
Comercializacion
Dirige y Evalua
43
44
RUBRO
MAQUINARIAS Y
EQUIPOS
ESPECIFICAR
TIPO
CANT PROVEEDO
.
R
Tractor agrcola de
90 HP
Arado de 3 discos
de 28"
Rastra de 28
discos 22"
Surcadora
UNIMAQ
CAT
RENTAL
UNIMAQ
CAT
RENTAL
UNIMAQ
CAT
RENTAL
UNIMAQ
CAT
RENTAL
PRECIO
REFEREN
CIAL
MONTO
FINANC
IADO
POR
LOS
AEO
MONTO
COFINANC
IADO POR
EL GR O
GL
INVERSI
ON
TOTAL
132,000.00
132,000.00
132,000.0
0
14,720.00
14,720.00
14,720.00
13,118.00
13,118.00
13,118.00
11,450.00
11,450.00
11,450.00
Herramientas
150 Asociacin
Almacenes rsticos 487
de semilla
m2
Asociacin
IN FRAESTRUCTURA
47,66
Terreno agrcola
has
Asociacin
INSUMOS,
MATERIALES y
BIENES
Estudi
os
Iniciale
s
Capacitacin y
asistencia tcnica
Especialista
en Gestin
en Gestin
Empresarial
16 Empresarial
Especialista
Capacitacin y
en
SERVICIOS
asistencia tcnica
Organizaci
(no puede
en Organizacin
n
considerar
Asiste
Empresarial
17 Empresarial
gastos de
ncia
Capacitacin y
Especialista
operacin ni Tcnic
asistencia tcnica
en
mantenimient
a
en
Comercializa
o)
Comercializacin y
cin y
Marketing
10 Marketing
Especialista
Capacitacin y
en
asistencia tcnica
Produccin y
en Manejo de
Manejo de
Produccin
11 Papa Nativa
Otros
servici
os
Seguro
1 MAFRE
958.00
26,746.0
26,746.00
0
170,014.
170,014.00
00
TOTAL
PORCENTAJE DE COFINANCIAMIENTO
197,718
958.00
958.00
26746.00
170014.00
0
0
6,800
6,800
6800
7200
7,200
7200
4300
4,300
4300
4700
4,700
4700
3430
3430
3430
197,718
395,436
50%
4,707.57
45
9.1.2
Proyecciones de ventas
Hectreas
25
30
30
30
30
100%
40%
30%
20%
10%
14000
5600
4200
2800
1400
PRODUCCION KG.
Consumo Primera
Consumo Segunda
Consumo Tercera
Semilla
TOTAL
PRODUCCION
AOS
1
140,000.00
105,000.00
70,000.00
35,000.00
2
168,000.00
126,000.00
84,000.00
42,000.00
3
168,000.00
126,000.00
84,000.00
42,000.00
4
168,000.00
126,000.00
84,000.00
42,000.00
5
168,000.00
126,000.00
84,000.00
42,000.00
S/.
1.7
1.6
1.4
1.5
46
5
285,600.00
201,600.00
117,600.00
63,000.00
667,800.0
1
2
3
4
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
DESCRIPCION ACTIVIDADES
PREPARACION DE TERRENO
Alquiler de terreno
Limpieza de terreno
Arado terreno
Cruzada con rastra
Surcado
SIEMBRA
Desinfeccin de semilla
Semilla
Benomil (benlate)
Abonamiento
Materia organica
Fosfato diamonico
Cloruro de potacio
Puesta de semilla
Tapado de semilla
LABORES CULTUTALES
Control fitosanitario periodico
Alquiler mochila pulverizadora
abono foliar nitrogenado
Abono foliar fosforado
Abono foliar potasico
Fipronil(regent)
Cipermetrina (sherpa)
Propineb (antracol)
Metiran (polyram)
propineb + Cymoxamil (fitoraz)
UNIDAD
MEDIDA
COSTO
UNITARIO
1 HA
CANTIDA TOTAL
ha
Jornal
Hora
Hora
Hora
400
25
45
45
45
1
2
6
4
2
Jornal
kgr.
Sobre
Jornal
Sacos
Sacos
Sacos
Jornal
Jornal
25
1,5
40
25
20
114
97
25
25
2
1500
1
4
40
8
4
8
8
Jornal
dia
kilo
kilo
kilo
litro
litro
kilo
kilo
kilo
25
5
12
14
13
350
90
33
35
78
16
16
2
2
2
1
1
2
2
2
990,00
400,00
50,00
270,00
180,00
90,00
4.940,00
50,00
2.250,00
40,00
100,00
800,00
912,00
388,00
200,00
200,00
1.486,00
400,00
80,00
24,00
28,00
26,00
350,00
90,00
66,00
70,00
156,00
47
UNIDAD
MEDIDA
DESCRIPCION ACTIVIDADES
COSTO
UNITARIO
kilo
litro
78
40
Jornal
dia
Jornal
saco
Jornal
25
1
25
74
25
Jornal
Jornal
Jornal
Jornal
unidad
madeja
Jornal
25
25
25
25
350
5
25
1 HA
CANTIDA TOTAL
2
156,00
1
40,00
1.748,00
2
50,00
50
50,00
20
500,00
2
148,00
40
1.000,00
2.130,00
35
875,00
15
375,00
10
250,00
3
75,00
1,5
525,00
1
5,00
1
25,00
11.294,00
Para 1 ha
564.70
564.70
1,045.82
2,175.22
1 HA
11,294.00
2,175.22
13,469.22
48
ESPECIFICAR
TIPO
RUBRO
MAQUINARIAS Y
EQUIPOS
CAN
T.
Tractor agrcola de
90 HP
Arado de 3 discos
de 28"
Rastra de 28
discos 22"
UNIMAQ CAT
1 RENTAL
UNIMAQ CAT
1 RENTAL
UNIMAQ CAT
1 RENTAL
UNIMAQ CAT
1 RENTAL
Surcadora
IN
FRAESTRUCTURA
Herramientas
Almacenes
rsticos de semilla
Terreno agrcola
PROVEEDOR
150 Asociacin
487
m2
Asociacin
47,66
has
Asociacin
MONTO
PRECIO
INVERSI
FINANCIA
REFEREN
ON
DO POR
CIAL
TOTAL
LOS AEO
132,000.0
132,000.
0
00
14,720.0
14,720.00
0
13,118.0
13,118.00
0
11,450.0
11,450.00
0
958.00
26,746.00
170,014.0
0
958.00
958.00
26,746.00 26746.00
170,014.0 170014.0
0
0
INSUMOS,
MATERIALES y
BIENES
Estudi
os
Inicial
es
0
0
Capacitacin y
asistencia tcnica
en Gestin
Empresarial
Capacitacin y
SERVICIOS
asistencia tcnica
(no puede
en Organizacin
considerar Asiste
Empresarial
gastos de
ncia
Capacitacin y
operacin ni Tcni
asistencia tcnica
mantenimie
ca
en
nto)
Comercializacin y
Marketing
Capacitacin y
asistencia tcnica
en Manejo de
Produccin
Otros
servici
os
Seguro
TOTAL
Especialista en
Gestin
16 Empresarial
6,800
6800
Especialista en
Organizacin
17 Empresarial
7200
7200
4300
4300
4700
4700
3430
3430
Especialista en
Comercializacin
10 y Marketing
Especialista en
Produccin y
Manejo de Papa
11 Nativa
1 MAFRE
197,718
395,436
49
9.2.2
Financiamiento externo
RUBRO
ESPECIFICAR
TIPO
Tractor agrcola
de 90 HP
Arado de 3 discos
de 28"
MAQUINARIAS Y Rastra de 28
EQUIPOS
discos 22"
CAN
T.
1
1
1
PROVEEDOR
UNIMAQ CAT
RENTAL
UNIMAQ CAT
RENTAL
UNIMAQ CAT
RENTAL
UNIMAQ CAT
RENTAL
Asociacin
MONTO
COFINA INVERS
NCIADO
ION
POR EL TOTAL
GR O GL
132,000.0 132,000.0 132,000
0
0
.00
14,720.
14,720.00 14,720.00
00
13,118.
13,118.00 13,118.00
00
11,450.
11,450.00 11,450.00
00
958.00
958.00
26746.0
26,746.00
0
PRECIO
REFERE
NCIAL
Surcadora
1
Herramientas
150
Almacenes
487
rsticos de semilla m2
Asociacin
IN
FRAESTRUCTUR
47,6
A
6
170,014.0
Terreno agrcola
has Asociacin
0
INSUMOS,
MATERIALES y
BIENES
Estud
ios
Inicial
es
Capacitacin y
asistencia tcnica
Especialista en
en Gestin
Gestin
Empresarial
16 Empresarial
6,800
SERVICIO
Capacitacin y
S (no
asistencia tcnica
Especialista en
puede
en Organizacin
Organizacin
considerar Asist
Empresarial
17 Empresarial
7200
gastos de encia
Capacitacin y
operacin Tcni
asistencia tcnica
ni
ca
en
Especialista en
mantenimi
Comercializacin
Comercializaci
ento)
y Marketing
10 n y Marketing
4300
Capacitacin y
Especialista en
asistencia tcnica
Produccin y
en Manejo de
Manejo de Papa
Produccin
11 Nativa
4700
Otros
servi
cios Seguro
1 MAFRE
3430
TOTAL
170014.
00
0
0
6,800
6800
7,200
7200
4,300
4300
4,700
4700
3430
3430
197,718 395,436
50
Ventas
556,500
667,800
667,800
667,800
667,800
Alquiler de tractor
32,400.00
32,400.00
32,400.00
32,400.00
32,400.00
282,350.00
338,820.00
338,820.00
338,820.00
338,820.00
Gastos generales
54,380.60
65,256.72
65,256.72
65,256.72
65,256.72
Depreciacin
77,837.13
77,837.13
77,837.13
76,693.80
76,693.80
Utilidad bruta
174,332.27
218,286.15
218,286.15
219,429.48
219,429.48
Impuestos
52,299.68
65,485.84
65,485.84
65,828.84
65,828.84
122,032.59
152,800.30
152,800.30
153,600.64
153,600.64
UTILIDAD NETA
AO 0
antes
de
-395,436.00
UTILIDADES NETAS
DEPRECIACION
FLUJO DE CAJA NETO
-395,436.00
AO 1
AO 2
AO 3
588,900.0 700,200.0 700,200.0
0
0
0
414,567.7 481,913.8 481,913.8
3
5
5
174,332.2 218,286.1 218,286.1
7
5
5
52,299.68 65,485.84 65,485.84
AO 4
AO 5
700,200.0 700,200.0
0
0
480,770.5 480,770.5
2
2
219,429.4 219,429.4
8
8
65,828.84 65,828.84
122,032.5
9
77,837.13
152,800.3
0
77,837.13
152,800.3 153,600.6
0
4
77,837.13 76,693.80
153,600.6
4
76,693.80
199,869.7
2
230,637.4
4
230,637.4 230,294.4
4
4
230,294.4
4
51
AO 1
AO 2
AO 3
151,217.73 165,893.85 165,893.85
1.55
1.55
1.55
0.752
0.75242857 0.75242857
Punto de Equilibrio
HA
NUEVOS SOLES
189,597.73
13.54
293,876.48
207,998.74 207,998.74
14.86
14.86
322,398.05 322,398.05
52
9.3.3
Resultados
0.10
807,881.23
73%
3.04
1 AO 4 MESES (2
CAMPAAS)
Resultados
0.10
450,443.44
47%
2.14
1 AO 10 MESES (3
CAMPAAS)
Resultados
0.10
-85,713.25
1%
0.78
4
aos y 10 meses
53
10 CONCLUSIONES
11 RECOMENDACIONES
Se recomienda
el
cofinanciamiento con los fondos concursables de
PROCOMPITE que est siendo promovido por el Gobierno Regional que
promover la consolidacin de la Cadena Productiva de Papa Nativa en la
provincia de Andahuaylas y en la Regin.
54