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Orientaciones prcticas para el correcto uso de una huerta teniendo en cuenta la ubicacin del
mismo, preparacin del suelo, recomendaciones de riego, utilizacin de abonos y control de
insectos. Todo lo que necesita saber de una huerta.
Preparacin de la huerta
Ubicacin: Orientada hacia el norte en el hemisferio sur y hacia el sur en el hemisferio norte;
en espacio o rea bien ventilada y a pleno sol, que no reciba la sombra de rboles ni de
construcciones en forma permanente y en lo posible nunca. Que el suelo sea bueno y lo ms
plano posible y exista disponibilidad de abundante agua para riego.
Diseo: Elegido el lugar donde se tendr la huerta, es aconsejable hacer previamente un
diseo en papel, definiendo las distintas zonas de cultivo (canteros) y los senderos o caminos
interiores, que adems sirven para delimitar. Si la huerta va ha ser permanente, los senderos
principales pueden ser hechos elevados sobre el nivel del terreno con materiales de
construccin (ladrillo, piedras, hormign, etc.) o bien con tierra apisonada. Tambin disear, si
se quiere y puede, el sistema de riego ubicando en el plano las caeras principales y
secundarias de manera tal que se cubra toda la superficie de plantacin.
Proteccin: Debe construirse una cerca perimetral con una puerta de acceso suficientemente
amplia como para pasar una carretilla. El cerco debe ser lo suficientemente alto y fuerte como
para evitar la entrada de animales, pero debe dejar pasar el aire y la luz (alambre tejido, reja,
etc.). Para evitar la invasin de malezas rastreras circundantes, conviene que tenga, en todo su
permetro, una barrera que sobresalga 15 o 20 cm., la que puede hacerse enterrando