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4 partes:Preparndote para la crianza de patosSeleccionando razasApareando patosIncubando patitos hasta que salgan
del cascarn
Los patos domsticos producen huevos de buen tamao y sabor, saben bien,
pueden limpiar tu jardn de babosas y caracoles y son relativamente fciles de
cuidar. Ya sea que decidas criarlos como pasatiempo o para tener un pequeo
negocio, la mejor forma de empezar es obteniendo informacin sobre la crianza
de patos. Aunque son ms fciles de cuidar que otras aves de corral, debes de
cumplir algunos requisitos bsicos de crianza para tener una parvada saludable.
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Define para qu criars tus patos. Puede que quieras criarlos para tenerlos como
mascotas, para comer su carne, por sus huevos o para controlar naturalmente las plagas
de jardn. Existen cuatro tipos de patos: domsticos, de superficie, buceadores y marinos.
Los patos domsticos son los ms elegidos por satisfacer ms las necesidades de la gente.
Todas las razas de patos domsticos descienden del nade real o azuln (mallard),
excepto el pato criollo.
o Los patos salvajes, o aves de caza, pasan la mayor parte del tiempo en el agua y
se les debe cortar las alas desde muy jvenes para que no se escapen volando.
Necesitan un estanque grande o un lago y son difciles de domesticar.
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Si quieres una mascota, considera las razas mignon (o petit mignon), Cayuga, Pekn,
Rouen o criolla. Todas estas razas lucen bien y son buenas mascotas.
quieres molestar a tus vecinos. Son pequeos y de colores gris o blanco. Muchas
personas los eligen por su tamao, aunque son buenos voladores, por lo que
debers cortarles las alas muy a menudo.
o Los patos Cayuga tienen un hermoso plumaje verde iridiscente y son muy
tranquilos, pero pueden ser difciles de encontrar.
o Los patos Pekn son grandes y blancos; son una de las razas ms populares de
patos. Son mansos y de naturaleza relajada.
o Los patos Rouen tienen los mismos colores que los azulones (cuello y cabeza
verde y reas del cuerpo iridiscentes) y son muy tranquilos y sociables.
o Los patos criollos son muy tranquilos y de diferentes colores. Son descendientes
de aves arborcolas, por lo que debers cortarles las alas peridicamente para que
no vuelen.
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Si quieres patos para la produccin de carne, considera las razas Pekn, criolla,
Rouen o Aylesbury. Querrs una raza que crezca rpido, que produzca carne deliciosa y
de mayor peso. Muchas personas prefieren patos con plumaje blanco, ya que es ms
probable que su carcasa tenga una apariencia limpia.[1]
o Los patos Pekn son una de las razas ms populares para la produccin de carne
ya que estn listas para sacrificar a las 7 semanas, tienen gran cantidad de carne y
su plumaje es blanco. Tambin ponen un nmero importante de huevos durante el
ao (vara segn la ubicacin, en el Reino Unido, por ejemplo, no son buenas
ponedoras), por lo que son una buena raza multipropsito. Puedes cruzarlos con la
raza Aylesbury para tener cras que den mucha carne.
o Los patos criollos producen deliciosa carne oscura con menor contenido de grasa.
Esto se debe a que tienen glndulas sebceas menos desarrolladas. No son buenos
ponedores y los huevos que ponen demoran 35 das para eclosionar en vez de 28.
Sin embargo, son muy buenas madres, por lo que no necesitars una incubadora.
Puedes cruzarlos con la raza Pekn para tener patos que produzcan mucha carne,
pero su descendencia ser estril. Asimismo, debes sacrificarlos a las 16 semanas
de edad o su carne se volver muy dura.
o Los patos Rouen son buenos productores de carne pero debes esperar entre 12 y
15 semanas para sacrificarlos. Tambin son buenos ponedores (100 huevos por
temporada). Sin embargo, los caones de sus plumas son de colores y sus carcasas
son ms difciles de limpiar.
o Los patos Aylesbury son apreciados para la produccin de carne debido a su gran
tamao y su plumaje blanco, sin embargo, los Aylesbury autnticos son muy raros
y la mayora son cruces de Aylesbury y Pekn, que tambin son buenos para la
produccin de carne. Se dice que los patos crestados blancos son un cruce de
patos Aylesbury y Pekn. No son buenos ponedores.
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Para la produccin de huevos, considera las razas kaki Campbell o los corredores
indios. Estas razas pueden incluso superar los niveles de produccin de razas de gallinas
ponedoras, adems de que los patos producen huevos ms grandes y nutritivos que las
gallinas.[2]
o Los patos kaki Campbell son muy robustos, excelentes al buscar alimento por su
cuenta, pueden producir ms de 300 huevos al ao y no requieren cuidado
especial o iluminacin para producir muchos huevos, que son de color blanco
perlado. Son la raza ms utilizada en la produccin comercial de huevos. Su carne
tiene un sabor fuerte caracterstico de las aves de caza y no se consume a menudo.
o Los patos corredores indios son aves de porte erguido y marcha rpida. Algunos
ejemplares pueden producir ms de 300 huevos de color azulado al ao. Son
excelentes buscadores de alimento en los jardines; son pequeos y robustos.
o El arlequn gales (Welsh Harlequin, en ingls) es un ave rara pero buena
ponedora y productora de carne; es de naturaleza tranquila.
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Si quieres patos que te ayuden a controlar las plagas, considera las razas corredor
indio, kaki Campbell o mignon. Todos los patos comen babosas, caracoles u otros
insectos que sean plagas en los jardines, pero algunas razas son mejores al buscar su
alimento por su cuenta y en recorrer grandes reas. Los patos tambin limpian el limo de
algas y las lentejas de agua de los estanques.
o Los corredores indios son muy activos y son unos de los mejores buscadores de
alimentos. Se sabe que incluso han comido moscas al vuelo. Cubren grandes reas
y se les puede usar como controladores de plagas en los campos. En Asia, se les
usa a menudo en los arrozales e incluso se les ha usado en un viedo orgnico de
Sudfrica.
o Los kaki Campbell tambin son buenos buscadores de alimento en los jardines.
Buscan su alimento tanto en tierra como en agua y comen grandes cantidades de
caracoles, babosas, mosquitos, otros insectos y algas.
o Los patos mignon tambin son buenos buscadores de alimentos, pero son ms
pequeos que otras razas, por lo que comern presas ms pequeas.
Asegrate de que tus patos tengan acceso al agua. Los patos domsticos no necesitan
grandes estanques o lagos pero s alguna piscina pequea donde puedan sumergir sus
cabezas. Al no tener conductos lacrimales, dependen del agua que les brindes para mojar
y limpiar sus ojos. Puedes usar una piscina para nios pequea o una tina de plstico para
contener agua.
o Las tinas se plstico resultan mejores, ya que puedes reemplazar el agua con
facilidad y mantenerla limpia del lodo y las plumas.
o Cambia de lugar la tina de plstico para que tu csped no se vuelva lodo.
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Alimenta a tus patos apropiadamente. Los patos que no tengan una alimentacin
adecuada no crecern como es debido. Esto se nota sobre todo en los patos que se
emplean en la produccin de carne o huevos. Aunque algunas razas sean buenas
buscando su propio alimento, estas an necesitan alimento adicional. Alimenta a tus patos
con pellet preparado comercialmente.
o Si usas pienso, asegrate de que no est medicado, ya que esto puede daar
seriamente a tus patos.
o Los patos que se usan para la produccin de carne o huevos necesitan un mayor
contenido de protenas (alrededor de un 16%; puede suministrarse a partir de
avena cruda pero no debe superar 1/4 de la dieta) que otros patos.
o Los patos ponedores tambin necesitarn un mayor contenido de calcio para
producir sus huevos con xito. Puedes suministrarlo en su comida.[3]
o Brinda una fuente de agua limpia para beber cerca de su lugar de alimentacin.
Colcala por encima del suelo para evitar que se llene de lodo.
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Encierra a tus patos en la noche. Hazlo para protegerlos de los depredadores. Los patos
no necesitan perchas, pero la entrada a su recinto debe ser lo suficientemente amplia
como para que toda la parvada entre junta. Es importante que el rea est bien ventilada.
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Mantn los patos dentro del jardn. Algunos depredadores pueden atacar a tus patos,
por lo que es importante protegerlos con una cerca. La cerca mantendr a los
depredadores fuera y a tus patos dentro. Los patos productores de carne de mayor peso no
pueden saltar muy alto, pero otras razas ms livianas, como los mignon, pueden saltar
hasta 1,8 m (6 pies) en el aire.
o Los patos pueden ponerse en los mismos recintos que las gallinas. Tambin,
diferentes razas de patos pueden mantenerse juntas, pero ten cuidado cuando
tengas razas pequeas con un macho de una raza ms grande, ya que puede
herirlos.[4]
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Investiga sobre la raza de tus patos. Las razas varan en tamaos, conformaciones,
ritmo y tasa de produccin de huevos, fertilidad, consumo de alimentos y tiempo de vida
productiva. Investiga la raza que elegiste para encontrar las caractersticas que esperas de
tus patos.
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Usa nidos trampa para llevar un registro de cundo se ponen los huevos. Los nidos
trampa se disean de forma tal que los patos puedan entrar pero no salir hasta que t los
sueltes. De esta forma, puedes llevar un registro de la identidad de cada pato y si ha
dejado o no un huevo.
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Registra la informacin de cada pato. Haz un seguimiento del nmero de huevos que
deje cada individuo, el nmero de cras que nacen, el nmero de cras que se pusieron a la
venta despus de sacrificar a la madre y la edad a la que las cras alcanzan el peso
suficiente para ser sacrificadas.
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Selecciona patos con una buena conformacin segn su raza. Los ejemplares
reproductores deben tener huesos fuertes, dedos derechos y escamas ajustadas y bien
dispuestas en las patas. Estos ejemplares no deben tener los huesos del pecho doblados ni
las alas separadas.
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Selecciona reproductores jvenes y vigorosos. Los patos jvenes tienen patas y picos
de colores brillantes, huesos flexibles y cartilaginosos en el pecho y trquea suave y
fcilmente contrable, mientras que los patos viejos tienen patas y picos de color opaco,
piel dura, huesos del pecho duros y trquea rgida.
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Elige reproductores sobre todo segn el peso. El peso es el principal factor para elegir
ejemplares reproductores, ya que es muy probable que esta caracterstica se transmita a su
descendencia. No dejes que los ejemplares que tengan deformidades, tamao anormal u
otros defectos se apareen.
o Despus del peso, considera otros factores que hayas registrado, como el nmero
de huevos puestos y las cras nacidas.
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Mantn la proporcin correcta de machos. Para esto, necesitars haber investigado un
poco sobre la raza especfica de patos que tengas. Las razas de mayor peso, como la
criolla y otras para la produccin de carne, por lo general necesitan un macho por cada
cinco hembras como mximo. Las razas de menor peso, como la kaki Campbell y los
corredores indios, pueden necesitar un macho para 10 hembras.
o Mantener demasiados machos con pocas hembras puede provocar lesiones en las
hembras, ya que estas se aparearan con demasiada frecuencia.
o Si buscas cruzar razas, ten cuidado con la diferencia de tamao entre el macho y
la hembra, ya que esto tambin podra causar lesiones graves.
o Si tienes demasiados machos, puedes separarlos en un recinto a parte durante la
temporada de apareamiento.
o Puedes aparear patos por parejas si as lo decides, pero tendras problemas si
tienes ms machos que hembras o si no cuentas con el espacio suficiente.
2
Minimiza el tiempo entre generaciones. Aparea animales jvenes para mantener el
intervalo entre generaciones bajo y as lograr el mejor progreso gentico. Los machos y
hembras de 1 ao son mejores para aparear, pero no aparees aves con menos de 6 meses
de edad.[5]
3
Conoce la temporada de apareamiento. Aunque haya patos domsticos que se apareen
durante todo el ao, la temporada habitual comienza a fines de invierno, primavera y
comienzos del verano. Este es el perodo durante el cual es ms probable que tus patos
muestren signos de apareamiento y pongan huevos.
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Mantente atento a los cruces! Los patos se aparean por lo general con cualquier otro
tipo de pato, incluyendo a los de otras razas. Si quieres crear un cruce particular, mantn
separadas las razas que no quieras cruzar. Si no quieres que tus patos se crucen y tienes
diferentes razas, entonces sepralos durante la temporada de apareamiento.
o Los patos criollos que se aparean con otros patos domsticos producirn
ejemplares hbridos. Estos hbridos son estriles, pero producen mucha carne. Los
cruces con otros patos domsticos no resultarn estriles.
5
Calcula el nmero de aves que aparears. Esto depender del nmero de cras que
quieras producir. Para la mayora de razas, un pato puede producir alrededor de 100 cras
comercializables por temporada.
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Aparea patos durante dos semanas antes de recolectar los huevos para su
incubacin. As, los patos tendrn el tiempo suficiente para aparearse y pondrn huevos
muy fertilizados. Asimismo, los patos tendrn tiempo para ponerse cmodos para el
apareamiento.
2.
Recolecta los huevos a diario para asegurarte de que estn lo ms limpios posibles.
Recolctalos y almacnalos en un ambiente fresco, pero no fro, voltendolos una vez al
da para evitar que la membrana se pegue al cascarn. Puedes almacenarlos por un
perodo de 7 a 10 das antes de la incubacin. Es mejor incubarlos al mismo tiempo para
que todos estn en el mismo estado.
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3
Prepara la incubadora para los huevos fertilizados. Sigue las instrucciones de la
incubadora que tengas (si no las tienes, puedes buscarlas en la Internet). Pon tu
incubadora a 99,5 grados con una humedad de un 86% para empezar.
o Enciende la incubadora uno o dos das antes de colocar los huevos en su interior.
Esto ayuda a verificar que se mantiene una temperatura uniforme.
o La humedad se suele mantener llenando de agua las bandejas de la incubadora y
siguiendo las instrucciones. Tambin puedes rociar los huevos con agua cada vez
que los voltees.
o Los patos criollos son muy buenas madres y no necesariamente requieren la
incubacin de sus huevos. Esto tambin las hace ms fciles de manejar y criar.
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Voltea los huevos por lo menos tres veces al da; los huevos no pueden estar sin
voltearse. Algunas incubadoras lo hacen automticamente, pero si no es as, debers
voltearlos t unas cuantas veces al da.
o Repite la tcnica de la iluminacin una vez cada semana y retira los huevos que
no estn vivos.
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Incuba los huevos durante alrededor de 28 das. Dependiendo de la raza, los huevos
requieren diferentes tiempos de incubacin. Los de los azulones toman alrededor de 26,5
a 27 das, los de los corredores indios 28,5 das y los de los patos criollos ms tiempo,
alrededor de 35 das. Los de otras razas toman alrededor de 28 das.
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No interfieras durante la eclosin de los huevos. El proceso de eclosin puede tomar
entre 3 a 5 das, o incluso un poco ms, ya que los patitos pueden permanecer ms tiempo
en su cascarn para absorber la yema durante 1 o 2 das extras, as que no te preocupes y
s paciente.
o Los patos mignon no son buenos rompiendo el cascarn. Si crees que una cra en
verdad necesita ayuda, entonces, con mucho cuidado, usa unas pinzas para hacer
un pequeo agujero en el cascarn. Si vez que hay sangrado u otra cosa, detente
de inmediato.
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Mantn a las cras en la incubadora durante 12 horas luego de la eclosin. Esto les
dar tiempo para secarse completamente y permitir que los huevos que an no
eclosionan nazcan sin molestias. Los patitos estarn tambalendose y cayndose, algo
normal en los recin nacidos.
9
Traslada las cras a una caja incubadora. Puedes usar un recipiente de plstico con un
pequeo espacio. Usa una bombilla con proteccin de 250 W para brindar luz y calor a
las pequeas aves durante su primera semana de vida. En la semana tres, ya no
necesitarn la bombilla.
o Si los patitos se aglomeran bajo la bombilla, entonces tienen mucho fro y debes
acercar la bombilla.
o Si se alejan de la bombilla, entonces hace mucho calor y debes ponerla ms
arriba.
o Si dejan de dormir bajo la bombilla, entonces es tiempo de retirarla
completamente.
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Deja a los patitos solos el mayor tiempo posible durante los primeros tres das.
Tampoco dejes que sigan a nadie durante este tiempo, ya que esto puede provocar que se
impriman demasiado contigo, con lo que tendras problemas despus.
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Brinda alimento y agua. Asegrate de colocar un bebedero lo suficientemente profundo
como para que los patitos sumerjan sus orificios nasales, pero no tan profundo como para
que se ahoguen. No necesitan alimento durante las primeras 24 horas, pero despus
puedes brindarles pienso para cras de tu tienda de alimento local. Luego de diez das con
pienso, cambia a pellets de crecimiento.
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Cra a tus patitos para el uso que les quieras dar. Ya sea que los quieras como
mascotas, para producir carne o huevos o para controlar plagas, sigue el mtodo que sirva
ms a tu propsito. Puedes trasladar las cras al exterior cuando tengan entre 6 a 8
semanas de edad.
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Consejos
Los patitos necesitan una superficie spera para pararse cuando son
jvenes, as que no uses papel suave, sino virutas de madera u otro tipo de
sustrato.
Investiga a fondo la raza de patos que elegiste para aprender sobre sus
cuidados especficos y crianza.
Los patitos necesitarn un refugio contra las precipitaciones largas y
fuertes hasta que tengan sus plumas completas.
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Advertencias
Los patos y otros tipos de aves corral pueden a veces portar la salmonella,
as que lvate bien las manos despus de tocar a tu ave.
Mantente atento ante cualquier seal de enfermedad en tus aves, ya que
esta puede barrer con toda una parvada si llega a aparecer.
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wikiHows relacionados
Referencias
1. http://www.extension.org/pages/65354/which-duck-breed-is-best-forsmall-and-backyard-poultry-flocks#.VCcJfymSwkM
2. http://www.ansi.okstate.edu/breeds/poultry/ducks/
3. http://kb.rspca.org.au/What-should-I-feed-my-pet-ducks_519.html
4. http://poultrykeeper.com/duck-keeping/beginners-guide-to-keepingducks
5. http://www.dpi.nsw.gov.au/agriculture/livestock/poultry/species/duckraising/breeds-and-breeding